Vitamin B12 (cianokobalamin): čemu služi, kako ga jemati in kaj vsebujejo živila

Vitamin B12 (cianokobalamin) je edinstvena spojina, ki vsebuje kobalt. Komponenta sodeluje pri hematopoezi, normalizira metabolizem, spodbuja delovanje živčnega sistema. Cianokobalamin je predpisan za preprečevanje anemije, izboljšanje stanja las, nohtov in kože. Zdravilo se uporablja za stomatitis, neuravnoteženo (vegetarijansko) prehrano, nevralgijo, cerebralno paralizo, radikulitis, hepatitis, pankreatitis.

Cianokobalamin spada v kategorijo bioloških komponent, ki vsebujejo kobalt. Zato zdravniki na vprašanje, kako se še imenuje vitamin B12, odgovorijo, da je njegovo drugo ime kobalamin. Vitamin B12 se imenuje cianokobalamin in Castleov zunanji dejavnik. Druge oznake:

  • Hidroksokobalamin
  • Kobamamid
  • Metilkobalamin.

Najpogostejše ime je cianokobalamin. V tej obliki spojina vstopi v telo..

Mnogi ne vedo, piridoksin je kaj vitamin B6 ali B12? Piridoksin je pravzaprav vrsta adermina (B6). Snov spodbuja presnovne procese, izboljšuje absorpcijo beljakovin, sintezo krvnih celic in razdeljuje glukozo celicam..

Komponenta je zelo topna v vodi. Je kristalno podoben prah brez vonja s temno rdečo barvo. B12 je edinstven element, ki vsebuje atome kobalta. In kemična interakcija ogljika in kovine je edina spojina, ki se v živi naravi ne ponovi. Cianokobalamin proizvajajo arheje in bakterije. Kemična proizvodnja cianokobalamina je zelo zapleten postopek. Nepomembno količino, nezadostno za izpolnitev dnevnih potreb, sintetizira črevesna mikroflora. Element se kopiči v jetrih.

Za kaj je vitamin B12?

Glavne funkcije vitamina B12 so spodbujanje presnovnih procesov v celicah, hematopoetski učinek. Snov sodeluje v številnih bioloških procesih:

  • tvorba nukleinskih kislin, holina, kreatina, metionina;
  • aktivacija rasti, razvoj otrokovega telesa;
  • stimulacija presnove beljakovin, lipidov, ogljikovih hidratov;
  • izboljšanje procesov varčevanja, porabe energije;
  • zaščita krvnih žil;
  • tvorba eritrocitov, hemoglobina;
  • obnova delovanja jeter.

Kaj še telo potrebuje vitamin B12, nevropatologi vedo. Zdravniki pravijo, da cianokobalamin nevtralizira učinek škodljivih kemičnih spojin, ki poškodujejo živčni sistem in povečajo tveganje za bolezni srca in ožilja..

Zanimivo dejstvo! William Parry Mary in George Mike sta leta 1934 prejela Nobelovo nagrado. Znanstveniki prejmejo prestižno nagrado za odkritje terapevtskega učinka cianokobalamina.

Bolezni, pri katerih se uporablja vitamin B12

  • anemija (pomanjkanje železa, posthemoragična, maligna);
  • Cerebralna paraliza;
  • disfunkcija jeter (hepatitis, Botkinova bolezen, ciroza);
  • normocitna anemija pri otrocih;
  • radikulitis;
  • nevralgija trigeminusa;
  • alkoholni delirij;
  • migrena;
  • Downov sindrom;
  • luskavica.

Pripravki na osnovi cianokobalamina se uporabljajo pri anemiji, ki jo povzroča pomanjkanje vitamina B12 ali zastrupitev. Drugi znaki so kavzalni sindrom, alergija na sonce, atopijski dermatitis, sevalna bolezen, kronični gastritis ali pankreatitis.

Prednosti vitamina B12

Le malo ljudi ve, za kaj žensko telo potrebuje vitamin B12. Toda vloga cianokobalamina je zelo pomembna. Po prejemu dnevne norme snovi ženska občuti omotico, šibkost in stanje las se izboljša. Vitamin B12 je dober za lase - daje sijaj, puhastost, preprečuje krhkost in redčenje.

Cianokobalamin odstranjuje mišično oslabelost, težko dihanje, izboljša vid, olajša potek menopavze. Snov se uporablja za odpravljanje bledice in modric na koži, izboljšanje spomina, razpoloženja. Za moške je pomanjkanje vitamina B12 nevarno za razvoj bolezni srca in mišične oslabelosti. Snov izboljšuje spanec, pomirja živčni sistem, pomaga pri hitrem prilagajanju novemu režimu dneva.

Oblike sproščanja vitamina B12

Pogosto se element cianokobalamin proizvaja kot raztopina. Menijo, da se v tej obliki bolje absorbira. Vitamin B12 v ampulah vsebuje 200 mcg ali 500 mcg osnovne komponente. Ena steklenička vsebuje 1 ml izdelka. Injekcije vitamina B12 se dajejo intravensko, subkutano, intramuskularno. Tablete vitamina B12 - ime zdravil:

  • Stoletje;
  • Doctor's Best;
  • Sundown Naturals;
  • Podeželsko življenje;
  • MRM;
  • Zdaj Foods, metil;
  • Solgar;
  • Vrhunski vir;
  • Vegan B12 - Deva;
  • Metilkobalamin - naravni dejavniki.

Tablete vitamina B12 proizvajajo tudi domača podjetja. Priporočeno - Vitaxon, Neovitam, Neurobeks, Milgamma, Neurobion. Poleg tablet in raztopine je cianokobalamin na voljo v obliki žvečljivih tablet, razpršil, rektalnih sveč. Druge oblike - lizike, obogatena tekočina v vialah.

Pomanjkanje vitamina B12

Če odrasla oseba prejme manj kot 3 μg cianokobalamina na dan, potem lahko govorimo o pomanjkanju vitamina B12. Omeniti je treba, da se primanjkljaj pogosto pojavi zaradi nezmožnosti telesa, da ga v celoti absorbira. Simptomi pomanjkanja vitamina B12, katerih vzroke in zdravljenje mora določiti zdravnik, povzroča helminthiasis in prisotnost tujih mikrobov v ileumu, kjer se mora cianokobalamin absorbirati. Slabo se absorbira zaradi pomanjkanja kalcija, disfunkcije želodca ali trebušne slinavke, presežka askorbinske kisline.

Simptomi pomanjkanja vitamina B12

  • slab apetit;
  • živčnost;
  • degradacija osebnosti;
  • vznemirjen blato;
  • bledica in porumenelost kože;
  • bolečine v hrbtu;
  • depresivno stanje;
  • pordelost jezika;
  • odrevenelost mišic;
  • slabo počutje;
  • fotoobčutljivost.

Pomanjkanje vitamina B12 - drugi simptomi pri odraslih so ulcerozne tvorbe na vogalih ust, povečana utrujenost, težave s hojo. Drugi znaki so srbenje, pekoč občutek, pordelost oči ali tahikardija, težko dihanje, ki se pojavi ob minimalni telesni aktivnosti. Cianokobalamin najdemo v živalskih proizvodih. Skladno s tem je pomanjkanje snovi pogosteje diagnosticirano pri vegetarijancih..

Pomanjkanje vitamina B12 prispeva k razvoju perniciozne anemije, razgradnji aminokislin in zastrupitvi. Pomanjkanje povzroča poškodbe možganov, shizofrenijo, anemijo, sindrom kronične utrujenosti. Pomanjkanje snovi vodi v poškodbe mitohondrijev, kar poveča verjetnost okužbe s smrtonosnimi bakterijami - fekalnim enterokokom, Pseudomonas aeruginosa.

Presežek vitamina B12

Pri uporabi velikih odmerkov cianokobalamina ni bila ugotovljena njegova toksičnost. Toda v primeru individualne nestrpnosti presežek vitamina B12 spodbuja mutacijo celic DNA, povečuje tveganje za razvoj srčnega popuščanja, pljučnega edema. Druge posledice so nagnjenost k nastanku krvnih strdkov, raku prostate ali pljuč pri moških. Drugi znaki hipervitaminoze - urtikarija, anafilaksa.

Kako jemati vitamin B12

Brez recepta zdravnika cianokobalamina ne morete uporabljati sami. Indikacija za uporabo katere koli farmacevtske oblike je pomanjkanje vitamina B12. Določeni dnevni odmerek snovi za odraslo osebo je 3 μg. Za potrditev pomanjkanja cianokobalamina je potreben krvni test za vitamin B12. Če rezultati študije kažejo na pomanjkanje vitamina, morate obiskati zdravnika, da vam predpiše vitaminsko terapijo.

Pomembno je vedeti! Že en miligram snovi, ki vsebuje kobalt, zadošča človeku za dve leti. Poleg tega so v jetrih zaloge, ki bodo zadostovale za 3-5 let. Pogosto vegetarijanci, nosečnice ali doječe matere, otroci trpijo zaradi pomanjkanja cianokobalamina.

Pri predpisovanju zdravila, ki vsebuje cianokobalamin, se zdravnik osredotoča na hitrost, ki naj bi vstopila v telo na dan.

Dnevna vrednost vitamina B12

Dnevna norma vitamina B12 za otroke glede na starost:

  • do šestih mesecev - 0,4 mcg
  • od 6 mesecev do 1 leta - 0,5 mcg
  • 1-3 leta - 0,9 mcg
  • 4-8 let - 1,2 mcg
  • 9-13 let - 1,8 mcg
  • Starejši od 14 let - 2,4 mcg

Nosečnice morajo prejemati 2,6 μg cianokobalamina na dan. Norma za doječe matere je 2,8 mcg. Navodilo za raztopino, ki vsebuje cianokobalamin, navaja, da je zdravilo mogoče dajati nosečnicam, če je navedeno. Takšnim bolnikom s pomanjkanjem vitaminov lahko zdravnik predlaga tudi jemanje prehranskih dopolnil, obogatenih kompleksov. Vendar obstaja veliko tveganje za razvoj alergij na sestavna sredstva. Zato je bolje, da dnevno vrednost dobimo iz živalskih proizvodov..

Pri pomanjkanju vitaminov pri otrocih, ki ga spremlja prebavna anemija, se raztopina daje subkutano v količini 30 kg. Potek terapije je 15 dni. Z distrofijo, Downovim sindromom, cerebralno paralizo pri otroku se raztopina injicira subkutano. Odmerek je 15-30 mg. Zdravilo se uporablja vsak drugi dan. Količina raztopine za odrasle se razlikuje glede na vrsto pomanjkanja vitaminov. Odmerek je od 30 do 500 mcg na dan. Zdravilo se daje vsak dan ali vsak drugi dan. Potek zdravljenja traja od 15 do 40 dni.

Kako jemati vitamin B12 za odrasle v tabletah, je zapisano v navodilih za pripravek, ki vsebuje komponento. Odmerjanje tablet za odrasle je odvisno od proizvajalca in količine izdelka. Pogosto je 1-4 tablete na dan dovolj za zapolnitev primanjkljaja. Pri pomanjkanju vitaminov pri otrocih odmerek ne presega 1-2 tablete na dan.

Kontraindikacije

Uporaba B12 v dozirni obliki je prepovedana v primerih hude preobčutljivosti. Uporaba zdravil je nesprejemljiva za eritrocitozo, intenzivno angino pektoris.

V regijah z nehigienskimi pogoji tudi vegetarijanci nimajo pomanjkanja cianokobalamina. To je posledica neobdelave sadja in zelenjave pred uživanjem. Takšna hrana vsebuje koristne bakterije, ki vsebujejo cianokobalamin. Tudi cianokobalamin se ne uporablja v prisotnosti novotvorb, razen megaloblastne anemije in pomanjkanja vitaminov. Druge kontraindikacije - eritremija, trombembolija.

Katera hrana vsebuje vitamin B12

Najboljši način za odpravo hipovitaminoze je uživanje naravne hrane, ki vsebuje cianokobalamin. Katera hrana vsebuje vitamin B12, vedo strokovnjaki za prehrano in zdravniki.

Optimalna količina elementa je v govejih jetrih (60 μg / 100 g). Svinjska jetra so na drugem mestu (26 μg / 100 g). Tretje mesto je namenjeno hobotnici (20 μg / 100 g). Katera živila vsebujejo vitamin B12? Element je prisoten v morski hrani:

  • školjke;
  • trska;
  • ostriž;
  • čum;
  • kozice;
  • skuša;
  • sled;
  • krap.

Cianokobalamin dobro prenaša toplotno obdelavo. Zato snov ostane v hrani tudi po kuhanju. Kje še najdemo vitamin B12? Cianokobalamin je prisoten tudi v govejih ledvicah, jagnjetini, kisli smetani, puranih, jajcih, piščancih pitovnih piščancih in skuti. Druga živila, ki vsebujejo dragocen element - svinjina, švicarski sir, piščančje srce, jogurt, cheddar, mleko.

Ocene vitamina B12

B12 normalizira številne procese v telesu. Cianokobalamin je še posebej koristen za živčni in krvotvorni sistem. Da bi preprečili hipervitaminozo, je bolje vedeti, kaj vsebuje cianokobalamin, in te izdelke uvesti v dnevni meni. In vegetarijancem in tistim, ki jim primanjkuje hranil, svetujemo jemanje multivitamina, ki vsebuje B12. Toda uporaba raztopine ali zdravila je pomembna za uskladitev z zdravnikom. Prednost obogatenih izdelkov je primerna cena, malo stranskih simptomov, kontraindikacije.

Izhod

Po vsem svetu je približno 1 milijarda vegetarijancev. Ljudje, ki jedo rastlinsko hrano, so bolj dovzetni za pomanjkanje vitaminov kot drugi. Zato morajo zagovorniki vsega naravnega telo "nahraniti" s sintetično obliko vitamina B12. Toda jemanje takšnih zdravil je pomembno le v medicinske namene. V nasprotnem primeru se snov cianokobalamin ne bo absorbirala ali se bo razvila hipervitaminoza, ki je bolj škodljiva kot pomanjkanje vitaminov.

Vitamin B12 (kobalamini, cianokobalamin). Opis, viri in funkcije vitamina B12

Vsebina:

Dober dan, dragi obiskovalci projekta "Dobrodošli!", Rubrika "Medicina"!

Danes bomo nadaljevali s spoznavanjem vitaminov in govorili bomo o vitaminu B12.

Vitamin B12 (vitamin B12) - skupina biološko aktivnih snovi, ki vsebujejo kobalt, imenovane kobalamini, je vključena v skupino vitaminov B.

Vitamin B12 pomeni predvsem cianokobalamin (cianokobalamin), čeprav kobalamini poleg njega vključujejo še hidroksikobalamin in dve koencimski obliki vitamina B12: metilkobalamin in 5-deoksiadenosilkobalamin. To je posledica dejstva, da glavna količina vitamina B12 vstopi v človeško telo ravno v obliki cianokobalamina.

Vitamin B12 je edini v vodi topen vitamin, ki se lahko kopiči v telesu in kopiči v jetrih, ledvicah, pljučih in vranici.

Cianokobalamin je temno rdeč kristalinični prah brez vonja. Cianokobalamin je razmeroma stabilen na svetlobi in pri visokih temperaturah.

Kemična formula cianokobalamina: C63H88CoNštirinajstOštirinajstP

Koa- [a- (5,6-dimetilbenzimidazolil)] - cob-kobamid cianid ali a- (5,6-dimetilbenzimidazolil) -kobamid cianid

Vitamin B12 deluje

Vitamin B12 ima tako kot drugi vitamini ogromno koristnih lastnosti, ki blagodejno vplivajo na človeško telo, vklj. on:

- povečuje imunost;
- poveča energijo;
- pomaga normalizirati nizek krvni tlak;
- izboljša koncentracijo, spomin in ravnotežje;
- preprečuje depresijo, senilno demenco in duševno zmedenost;
- pomaga pri zajezitvi razgradnje duševne dejavnosti zaradi aidsa;
- pomembno za normalno rast, pa tudi za izboljšan apetit;
- preprečuje pojav anemije;
- uravnava reproduktivno funkcijo, popravlja zmanjšanje vsebnosti sperme v semenski tekočini;
- igra pomembno vlogo pri uravnavanju delovanja krvotvornih organov;
- podpira živčni sistem v zdravem stanju;
- zmanjša razdražljivost;
- pomaga pri premagovanju nespečnosti in pomaga pri prilagajanju spremembam spanja in budnosti, kar je razloženo s sodelovanjem cianokobalamina pri sintezi melatonina;
- preprečuje maščobno infiltracijo jeter, povečuje porabo kisika v celicah pri akutni in kronični hipoksiji.

Poleg tega vitamin B12:

Vitamin B12 sodeluje v procesih transmetilacije, prenosa vodika, aktivira sintezo S-metilmetionina (vitamin U). S povečanjem sinteze in sposobnosti kopičenja beljakovin v telesu ima cianokobalamin tudi anabolični učinek.

Tudi vitamin B12 igra pomembno vlogo pri uravnavanju delovanja krvotvornih organov: sodeluje pri sintezi purinskih in pirimidinskih baz, nukleinskih kislin, potrebnih za proces eritropoeze, aktivno vpliva na kopičenje spojin, ki vsebujejo sulfhidrilne skupine v eritrocitih.

Vitamin B12 je potreben za normalno asimilacijo folne kisline med tvorbo eritrocitov in membran živčnih celic, sodeluje v reakcijah tvorbe DNA.

Sodeluje tudi pri presnovi maščob in ogljikovih hidratov, krepi sintezo in sposobnost kopičenja beljakovin, sodeluje v procesih prenosa vodika.

Simptomi pomanjkanja vitamina B12 (hipovitaminoza)

Nizke ravni cianokobalamina podvojijo hitrost napredovanja bolezni pri ljudeh z aidsom.

Nekoliko zmanjšanje vsebnosti cianokobalamina v krvi v primerjavi z normo lahko povzroči znatno škodo možganom in živčnemu sistemu.

Pomanjkanje vitamina B12 lahko povzroči: slabo prebavo hrane, zaprtje, povečanje jeter, izzove kronično utrujenost, razdražljivost, depresijo, omotico, zvonjenje v ušesih, zaspanost, glavobole, težko dihanje, motnje vida, halucinacije, izgubo spomina, škodljivo anemijo, nevrološke motnje, imunske pomanjkljivosti, gastroduodenitis, čir na želodcu in dvanajstniku.

Indikacije za jemanje vitamina B12

Kronične anemije (anemija), ki se pojavijo s pomanjkanjem vitamina B12 (Addison-Birmerjeva bolezen, prebavna makrocitna anemija), kot del kompleksnega zdravljenja anemije (vključno s pomanjkanjem železa, posthemoragičnimi, aplastičnimi, anemijami, ki jih povzročajo strupene snovi in ​​/ ali zdravila). Kronični hepatitis, pankreatitis, ciroza jeter, odpoved jeter. Alkoholizem, dolgotrajna vročina. Polinevritis, radikulitis, nevralgija (vključno z nevralgijo trigeminusa), hipotrofija, mieloza vzpenjače, poškodbe perifernih živcev, amiotrofična lateralna skleroza, cerebralna paraliza (CP), Downova bolezen. Kožne bolezni (luskavica, fotodermatoza, dermatitis herpetiformis, atopijski dermatitis).

Za profilaktične namene - pri predpisovanju bigvanidov, PASK, askorbinske kisline v velikih odmerkih, patologije želodca in črevesja z oslabljeno absorpcijo vitamina B12 (resekcija dela želodca, tankega črevesa, Crohnova bolezen, celiakija, sindrom malabsorpcije, sprue), maligni tumorji trebušne slinavke in črevesja, sevalna bolezen.

Vitamin B12 je indiciran tudi za stresna stanja in dolgotrajne okužbe, s prehrano, z ledvično patologijo, z alergijskimi boleznimi (astma, urtikarija).

Uporaba vitamina B12 je indicirana pri nedonošenčkih in novorojenčkih po okužbah..

Kontraindikacije za jemanje vitamina B12

Preobčutljivost, trombembolija, eritremija, eritrocitoza, nosečnost (obstajajo ločeni znaki o možnem teratogenem učinku vitaminov skupine B v velikih odmerkih), dojenje.

Previdno: angina pektoris, benigne in maligne novotvorbe, ki jih spremljajo megaloblastna anemija in pomanjkanje vitamina B12, težnja k nastanku krvnih strdkov.

Odmerki vnosa vitamina B12

Vitamin B12 se jemlje peroralno, subkutano (s / c), intramuskularno (i / m), intravensko (i / v) in intralumbalno:

- z Addison-Birmerjevo anemijo - 100-200 mcg / dan vsak drugi dan;

- z vzpenjačo mielozo, makrocitnimi anemijami z okvarjenim delovanjem živčnega sistema - 400-500 μg / dan v prvem tednu - vsak dan, nato v presledkih med injekcijami do 5-7 dni (sočasno je predpisana folna kislina); v obdobju remisije vzdrževalni odmerek 100 mcg / dan, 2-krat na mesec;

- ob prisotnosti nevroloških pojavov - 200-400 mcg 2-4 krat na mesec;

- za akutno posthemoragično in pomanjkanje železa anemijo - 30-100 mcg 2-3 krat na teden;

- z aplastično anemijo - 100 mcg pred nastopom kliničnega in hematološkega izboljšanja;

- za motnje živčnega sistema - 200-400 mcg 2-4 krat na mesec;

- pri boleznih centralnega in perifernega živčnega sistema - 200-500 mcg vsak drugi dan 2 tedna;

- s poškodbami perifernega živčnega sistema - 200-400 mcg vsak drugi dan 40-45 dni;

- s hepatitisom in cirozo jeter - 30-60 mcg / dan ali 100 mcg vsak drugi dan 25-40 dni;

- pri sevalni bolezni - 60-100 mcg na dan 20-30 dni;

- z vzpenjačo mielozo, amiotrofično lateralno sklerozo - endolumbalno, 15-30 mcg s postopnim povečanjem odmerka na 200-250 mcg na injekcijo;

- za odpravo pomanjkanja vitamina B12 injicirajte i / m ali i / v, 1 mg na dan 1-2 tedna; za profilakso - 1 mg enkrat na mesec i / m ali i / v;

- za majhne otroke z alimentarno anemijo in nedonošenčke - n / a, 30 μg na dan 15 dni;

- z distrofijami pri majhnih otrocih, Downovo boleznijo in cerebralno paralizo - sc, 15-30 mcg vsak drugi dan.

Simptomi prevelikega odmerjanja (hipervitaminoza) vitamina B12

Neželeni učinki prevelikega odmerjanja cianookbalamina:
- pljučni edem;
- postopno srčno popuščanje;
- tromboza perifernih žil;
- urtikarija;
- redko - anafilaktični šok.

Dnevna potreba po vitaminu B12

Priporočena dnevna potreba po vitaminu B12 glede na starost v Rusiji, Veliki Britaniji in ZDA (μg):

StarostRusijaStarostVelika BritanijaZDA
Dojenčki0 - ½0,40 - ½0,30,3
½ - 10,5½ - 10,40,5
Otroci13.1.013.0,50,7
4 - 61.54 - 60,81.0
7 - 102.07 - 101.01.4
Moški11 - 143.011 - 141,22.0
15 - 183.015 - 181.52.0
19 - 593.019 - 241.52.0
60 - 743.025 - 501.52.0
> 753.0> 511.52.0
Ženske11 - 143.011 - 141,22.0
14. - 183.015 - 181.52.0
19 - 593.019 - 241.52.0
60 - 743.025 - 501.52.0
> 753.0> 511.52.0
Noseče4.01.52.2
Doječe4.02.02.1

Za ljudi, ki zlorabljajo alkohol, kadilce in vegetarijance, je potreben dodaten vnos vitamina B12. Tudi potreba po cianokobalaminu je večja pri nosečnicah in doječih materah, starejših in bolnikih z aidsom.

Viri vitamina B12

Vitamin B12 najdemo predvsem v živalskih proizvodih.

Zelenjava: morske alge, soja in sojini izdelki, kvas, hmelj.

Živali: jetra, ledvice, srce, možgani, govedina, perutnina, ribe, jajca, sir, mleko in drugi mlečni izdelki.

Sinteza v telesu: V telesu črevesne bakterije sintetizirajo vitamin B12, vendar le na področjih, kjer absorpcija ne pride do.

Interakcija vitamina B12 z drugimi snovmi

Kalij lahko ovira absorpcijo cianokobalamina. Ker se cianokobalamin kopiči v telesu, ni nevarnosti pri jemanju kalija v kratkih prehodih, vendar lahko dolgotrajna uporaba kalija (na primer pri bolnikih, ki jemljejo diuretike) oslabi zaloge cianokobalamina..

Pri jemanju antihiperlipidemičnih zdravil je absorpcija vitamina B12 oslabljena.

Kortikosteroidni hormoni, kot tudi antipsihotiki, spodbujajo izpiranje cianokobalamina.

Pri zdravilih proti tuberkulozi se lahko pojavi pomanjkanje cianokobalamina.

Vitamin C (askorbinska kislina) v velikih količinah lahko moti sposobnost absorpcije vitamina B12 iz hrane.

Cianokobalamin (vitamin B12) (cianokobalamin (vitamin B12))

Zdravilna učinkovina:

Vsebina

  • Sestava in oblika sproščanja
  • farmakološki učinek
  • Indikacije za cianokobalamin (vitamin B12)
  • Kontraindikacije
  • Stranski učinki
  • Interakcija
  • Način uporabe in odmerjanje
  • Previdnostni ukrepi
  • Pogoji shranjevanja zdravila cianokobalamin (vitamin B12)
  • Rok uporabnosti zdravila Cianokobalamin (vitamin B12)
  • Ocene

Farmakološke skupine

  • Poživila za hematopoezo
  • Vitamini in vitaminom podobni izdelki

Nosološka klasifikacija (ICD-10)

  • D50 Anemija zaradi pomanjkanja železa
  • D50.0 Anemija zaradi pomanjkanja železa zaradi izgube krvi (kronična)
  • D51 Vitamin B12.-pomanjkljiva anemija
  • D52 Anemija zaradi pomanjkanja folata
  • D64 Druge anemije
  • E53 Pomanjkanje drugih vitaminov B
  • E53.8.0 * Pomanjkanje vitamina Bc
  • E53.8.1 * Pomanjkanje vitamina B12.
  • G12.2 Bolezen motoričnega nevrona
  • G35 Multipla skleroza
  • G50 Motnje trigeminalnega živca
  • G54.1 Bolezni lumbosakralnega pleksusa
  • G60-G64 Polinevropatije in druge motnje perifernega živčnega sistema
  • G80 Cerebralna paraliza
  • G95.9 Motnje hrbtenjače, neopredeljeno
  • K73 Kronični hepatitis, drugje nerazvrščen
  • K74 Fibroza in ciroza jeter
  • M79.2 Nevralgija in nevritis, neopredeljeno
  • Q90 Downov sindrom
  • R68.8 Drugi navedeni splošni simptomi in znaki

Sestava in oblika sproščanja

1 ml raztopine za injiciranje vsebuje cianokobalamin (vitamin B12.) 200 ali 500 mcg; v ampulah po 1 ml, v kartonski škatli 10 kosov.

farmakološki učinek

Sodeluje pri prenosu metilnih fragmentov, tvorbi holina, metionina, kreatina, nukleinskih kislin, zorenju eritrocitov, spodbuja kopičenje spojin, ki vsebujejo sulfhidrilne skupine v eritrocitih.

Indikacije za cianokobalamin (vitamin B12)

Anemija (Addison-Birmer, prebavna makrocitna, pomanjkanje železa, posthemoragična, aplastična, ki jo povzročajo strupene snovi in ​​zdravila), ciroza jeter, hepatitis, mieloza, polinevritis, išias, trigeminalna nevralgija, amiotrofična lateralna skleroza, otroška cerebralna paraliza Dol, kožne motnje, poškodbe perifernih živcev.

Kontraindikacije

Stranski učinki

Vznemirjenost, bolečine v srcu, tahikardija, alergijske reakcije.

Interakcija

Nezdružljivo (v isti brizgi) s tiamin bromidom, riboflavinom.

Način uporabe in odmerjanje

S / c, i / m, i / v in intralumbalni.

Z Addison-Birmerjevo anemijo - 100-200 mcg vsak drugi dan; za Addison-Birmerjevo anemijo s simptomi vzpenjalne mieloze in za makrocitne anemije z motnjami živčnega sistema - 500 mcg ali več na injekcijo (v prvem tednu, vsak dan, nato pa z intervali med injekcijami do 5-7 dni). Hkrati je predpisana folna kislina. V obdobju remisije v odsotnosti pojava vzpenjalne mieloze se daje 100 μg za vzdrževalno terapijo 2-krat na mesec in ob prisotnosti nevroloških pojavov - 200-400 μg 2-4-krat na mesec.

Pri pomanjkanju železa in po hemoragičnih anemijah - 30-100 mcg 2-3 krat na teden; z aplastično anemijo (zlasti pri otrocih) - 100 mcg pred nastopom kliničnega in hematološkega izboljšanja; z alimentarno anemijo pri otrocih v zgodnjih letih in pri nedonošenčkih - 30 μg / dan 15 dni.

Pri boleznih centralnega živčnega sistema in nevroloških boleznih s sindromom bolečine se daje v naraščajočih odmerkih od 200 do 500 mcg na injekcijo, ob izboljšanju stanja pa 100 mcg / dan; tečaj - do 2 tedna.

Za travmatične lezije perifernih živcev - 200-400 mcg vsak drugi dan 40-45 dni.

Za hepatitis in cirozo jeter - 30-60 mcg na dan ali 100 mcg vsak drugi dan 25-40 dni.

Z distrofijami pri majhnih otrocih, Downovo boleznijo in otroško cerebralno paralizo - 15-30 mcg vsak drugi dan.

V primeru vzpenjačeve mieloze se v hrbtenični kanal vbrizga amiotrofična lateralna skleroza, multipla skleroza, včasih 15-30 mcg (postopno povečanje odmerka na 200-250 mcg).

Previdnostni ukrepi

Pri angini pektoris uporabljajte previdno in v manjših odmerkih..

Vitamin B12 (cianokobalamin) - značilnosti, viri, navodila za uporabo

Vitamin B12 je kemijsko najbolj kompleksen vitamin v svoji skupini; odkrili so ga s preučevanjem vpliva vnosa živalskih jeter na anemične dejavnike. Trije znanstveniki so leta 1934 prejeli Nobelovo nagrado za odkritje koristne lastnosti vitamina - sposobnosti zmanjšanja tveganja za anemijo.

Vitamine B12 predstavlja več kemičnih snovi: cianokobalamin, hidroksokobalamin, metilkobalamin, kobamamid. Toda cianokobalamin v večji meri vstopi v človeško telo in blagodejno vpliva, tako mnogi imenujejo vitamin B12 v njegovem ožjem pomenu. Je rdeč prah, dobro topen v vodi, brez vonja, se lahko kopiči v telesu in se koncentrira v jetrih, pljučih, vranici in ledvicah.

Vrednost vitamina B12

Vitamin igra pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja telesa:

  • Poveča imunsko obrambo.
  • Je dodaten vir energije.
  • Normalizira krvni tlak, še posebej koristno za hipotenzivne bolnike.
  • Aktivira duševno aktivnost, izboljša spomin, pozornost.
  • Pomaga v boju proti depresiji, preprečuje živčne motnje in bolezni.
  • Spodbuja normalno rast telesa, uravnava apetit.
  • Ima pomembno vlogo pri preprečevanju anemije.
  • Podpira spolno delovanje pri moških, poveča razmnoževanje.
  • Zmanjša razdražljivost in živčno razdražljivost.
  • Učinkovito pri nespečnosti.
  • Preprečuje debelost jeter z izboljšanjem njihovega stanja.

Poleg tega vitamin B12 pospeši sintezo beljakovin, kar vodi do povečanja njegove koncentracije in kopičenja v telesu. Spodbuja nastajanje rdečih krvnih celic, ki so glavni vir kisika in drugih hranil za vse notranje organe. Zahvaljujoč cianokobalaminu se pospeši absorpcija folne kisline v membrani nevronov in eritrocitov. Vitamin igra pomembno vlogo v presnovnem procesu, saj pospešuje presnovo ogljikovih hidratov in maščob.

Viri

Vitamin B12 se v telesu v črevesju sintetizira neodvisno, vendar se to zgodi v majhnih odmerkih. S starostjo, z nekaterimi boleznimi ali z rednimi športnimi treningi se njegova naravna raven zmanjšuje, telo potrebuje dodatne vire. Vitamin lahko dobite s hrano.

Vsebina izdelkov:

Izdelkaμg / 100 g
Ovčetina2-3
Govedina1,64-5,48
Puranji file1.6-2
Kuhan krap1.5
Kozica1.1
Piščančje srce7.29
Školjke12.
Mleko0,4
Ostriž1.9
Hobotnica20.
Piščančja / svinjska jetra16.58 / 26
Slani / dimljeni sled13/18
Skuša8,71
Mlečni izdelki0,7
Trdi sir1.54
Trska0,91
Piščančje meso0,2-0,7
Piščančje jajce / rumenjak0,89 / 1,95

Dnevna cena (navodila za uporabo)

Dnevni vnos vitamina B12 je odvisen od starosti, življenjskega sloga, individualnih značilnosti telesa. Toda znanstveniki so pojem norme standardizirali in izpeljali njeno povprečno vrednost za različne starostne skupine:

Starostna skupinaPovprečna dnevna potreba,
mcg / dan
Dojenčki od 0 do 6 mesecev0,4
Dojenčki od 7 do 12 mesecev0,5
Otroci od 1 do 3 let0,9
Otroci od 4 do 8 let1,2
Otroci od 9 do 13 let1.8
Odrasli od 14. leta starosti2.4
Nosečnice in doječe matere2.6

Primanjkljaj

Količina vitamina, potrebna za normalno delovanje, ne pride vedno v telo. Ob pomanjkanju se lahko pojavijo naslednji simptomi:

  • Letargija, apatija.
  • Nespečnost.
  • Povečana živčna razdražljivost in razdražljivost.
  • Omotica.
  • Anemija zaradi znižanja ravni hemoglobina v krvi.
  • Motnje blata.
  • Modrice ob najmanjšem pritisku na kožo.
  • Pojav bolezni dlesni in krvavitev.
  • Krči.
  • Poslabšanje polti, bledica.
  • Izpadanje las, otopelost in lomljivost.

Če imate več simptomov, se morate posvetovati z zdravnikom, ki vam bo predpisal potrebne teste in ugotovil vzrok kršitev, nato pa predpisal najprimernejša zdravila za njihovo odpravo in odpravljanje korenine težave.

Več o boleznih, povezanih s pomanjkanjem vitamina B12, preberite pri viru - wikipedia.

Presežek vitamina

Ker je vitamin B12 topen v vodi, se njegov presežek lahko sam izloči iz telesa. Toda nenadzorovana uporaba dodatkov in kršitev priporočenega dnevnega dodatka lahko privede do neprijetnih posledic:

  • težave z blatom;
  • motnje v prebavilih;
  • povišani krvni tlak;
  • pojav alergijskih kožnih izpuščajev.

Če se pojavijo ti simptomi, je priporočljivo prenehati jemati dodatke, po katerem bodo simptomi prevelikega odmerjanja izginili, delo telesnih sistemov pa se bo normaliziralo..

Indikacije za uporabo

Vitamin B12 je predpisan za različne patološke spremembe v telesu, tudi tiste, ki jih povzročajo izčrpavajoče diete in intenzivni športni treningi. Na recepciji je prikazan, kadar:

  • anemija;
  • bolezni jeter, vključno z različnimi oblikami hepatitisa;
  • pogosti prehladi zaradi zmanjšane imunosti;
  • kožne bolezni različnih etiologij;
  • nevroze in druge motnje živčnega sistema;
  • zmanjšanje števila rdečih krvnih celic v krvi;
  • bolezni ledvic;
  • Cerebralna paraliza, Downova bolezen.

Kontraindikacije

Ni priporočljivo jemati vitamina B12 za resne bolezni krvnega obtoka:

  • embolija;
  • levkemija;
  • hemokromatoza.

Brez posvetovanja s strokovnjakom ne smete jemati vitaminskih dodatkov nosečnicam in doječim ženskam ter otrokom, mlajšim od 18 let. Možna individualna nestrpnost komponent.

Interakcija z drugimi zdravili

  1. Jemanje kalija zmanjša hitrost absorpcije cianokobalamina, zato ne smete kombinirati uporabe teh dodatkov. Kljub temu velja vedeti, da zaradi dejstva, da se vitamin B12 lahko kopiči in ostane v telesu določen čas, kratek potek kalija iz zdravstvenih razlogov ne bo zmanjšal ravni vitamina v krvi..
  2. Absorpcija cianokobalamina se zmanjša pri jemanju antihiperlipidemičnih in protituberkuloznih zdravil.
  3. Askorbinska kislina poveča količino vitamina, sintetiziranega v črevesju, in je tudi njegov prevodnik v celico.

Tablete ali injekcije?

Vitamin B12 se prodaja v lekarni v obliki tablet in injekcij. Obe obliki naj bi nadomestili pomanjkanje vitamina v telesu, praviloma pa so tablete predpisane za preprečevanje pomanjkanja vitamina B12. Vzamejo se na tečaje, učinkovite so pri manjših kršitvah, povezanih s pomanjkanjem vitamina, njihovo delovanje je bolj verjetno namenjeno preprečevanju pojava pomanjkanja vitaminov. Injekcije so predpisane za kritično nizko raven vitamina v krvi, pa tudi za sočasne bolezni, ki preprečujejo njegovo proizvodnjo..

Cianokobalamin, dobavljen z injekcijo, se absorbira veliko hitreje, saj ni odvisen od prisotnosti posebnega encima v želodcu in neposredno vstopi v krvni obtok, mimo faze cepitve. Njegova stopnja absorpcije doseže 90% v primerjavi s 70%, ki se jemlje peroralno.

Vitamin B12 za športnike

Redna telesna aktivnost vodi v intenzivno porabo vseh hranil, vključno z vitaminom B12. Za dopolnitev zahtevane količine naj športniki jemljejo posebej oblikovana prehranska dopolnila.

Vitamin B12 zaradi aktivnega sodelovanja v presnovi ogljikovih hidratov prispeva k proizvodnji dodatne energije med športom, kar vam omogoča povečanje obremenitve in podaljšanje časa treninga.

Zaradi blagodejnega vpliva na stanje živčnega sistema cianokobalamin izboljša koordinacijo gibov, pomaga se osredotočiti na izvajanje določene vaje, kar omogoča natančnejšo izdelavo vsake mišične skupine.

Vitaminski dodatki so še posebej koristni za vegetarijance, saj jih večina najdemo v živalskih proizvodih.

Ne samo, da izboljša kakovost treninga, temveč tudi okreva po tekmovanju s stabilizacijo živčnega sistema..

Vitamin B12 in njegov pomen za zdravje ljudi

Vitamin B12. - skupina biološko aktivnih snovi, ki vsebujejo kobalt, ki jih imenujemo tudi kobalamini. Dobro se raztopijo v vodi, so odgovorni za regulacijo sinteze krvnih celic in delovanje živčnega sistema. Vitamin B12. potreben med normalnim razvojem možganov pri otrocih, preprečuje razvoj kognitivnih motenj v starejših letih.

  1. splošne značilnosti
  2. Izomeri B12
  3. Zgodovina odkritij
  4. Fizikalne in kemijske lastnosti
  5. Vloga in metabolizem v človeškem telesu
  6. Škoda kobalamina
  7. Značilnosti presnove
  8. Dnevne potrebe
  9. Hrana
  10. Pseudovitamin
  11. Primanjkljaj
  12. Znaki pomanjkanja
  13. Posledice hipovitaminoze
  14. Presežek
  15. Značilnosti uporabe
  16. Obrazci za izdajo
  17. Kje lahko kupim

splošne značilnosti

Vitamin B12. spada v skupino v vodi topnih snovi. Pod splošnim imenom združuje številne snovi, ki vsebujejo element kobalt. Kobalamine delno sintetizira črevesna mikroflora, vendar sintetizirana količina ne pokriva dnevnih potreb, zato jih je treba jemati dodatno - s hrano ali posebnimi dodatki. Snov ni topna v maščobi in se zato ne kopiči v telesu.

Vitamin B12. sodeluje v procesih hematopoeze, normalizira delo živčnega sistema. Vključen je predvsem v sestavo živalskih proizvodov, zato se vegetarijanci in vegani pogosto soočajo s pomanjkanjem. Najdemo ga v zelenjavi v izredno majhnih količinah, zato bi ga morali jemati tudi ljudje, ki se držijo vegetarijanske prehrane.

Izomeri B12.

Vitamin B 12. ima več sort:

  • hidroksokobalamin (hidroksokobalamin);
  • metilkobalamin (Metilkobalamin, MeB12.);
  • kobamamid (Adenosilkobalamin, adoB12.);
  • cianokobalamin (cianokobalamin).

Najpogosteje pod vitaminom B12. cianokobalamin, saj v tej obliki v glavnem vstopi v človeško telo. V literaturi se omenjajo tudi vitamini B.12. imenovan "grajski faktor". V receptu je v latinščini naveden kot cianokobalamin. Farmakološka skupina - vitamini in vitaminu podobne snovi.

Zgodovina odkritij

V petdesetih letih prejšnjega stoletja je bila odkrita usodna oblika anemije - škodljiva. Takrat še ni imel takega imena, vendar se je od navadne anemije razlikoval po tem, da so bolniki poleg nespecifičnih simptomov pokazali še naslednje simptome:

  • vnetje jezika;
  • sprememba hoje;
  • odrevenelost kože.

Standardno zdravljenje ni prineslo želenih rezultatov in bolniki s to obliko anemije so vedno umirali.

Leta 1923 doktor medicinskih znanosti. George Minot in William Perry Murphy sta začela natančneje preučevati bolezen, ki jo je opisal George Whipple. Pse so pripeljali v stanje anemije, nato pa so spremljali, katera hrana jim je pomagala obnoviti normalno delovanje. Ugotovljeno je bilo, da jetra, rdeče meso in zelenjava koristijo.

Dve leti kasneje Minot pozdravi 45 bolnikov s perniciozno anemijo, tako da jim da surova jetra. Za to je leta 34 skupaj z Murphyjem in Whippleom prejel Nobelovo nagrado v medicinski režiji..

Leta 1937 William Castle ugotovi, da je razvoj perniciozne anemije povezan s prisotnostjo določenega dejavnika v želodcu, saj so bolniki po resekciji organov pogosto umirali zaradi perniciozne anemije. Ta dejavnik se imenuje "notranji" in ugotovljeno je bilo, da se brez njega izenači "zunanji".

Leta 1948 so Karl Folkers in njegovi sodelavci lahko izolirali kristalno obliko "notranjega faktorja" iz jeter in so jo poimenovali vitamin B12. in latinski cianokobalamin.

Dorothy Mary Crowfoot Hodgkin

Kemičarka Dorothy Hodkin je leta 1956 opisala molekularno strukturo, za katero je leta 1964 prejela Nobelovo nagrado. Sintetično farmakološki vitamin B12. uspel reproducirati leta 1971 kemik Robert Woodward. Ko so bolnikom s perniciozno anemijo intramuskularno dajali čisto zdravilno snov, so si bolniki prvič v zgodovini popolnoma opomogli brez stranskih učinkov..

Fizikalne in kemijske lastnosti

Vitamin B12. se od drugih snovi skupine B razlikuje po najbolj zapleteni strukturi molekule. Temelji na korenskem obroču, v katerem so petčlenski heterocikli neposredno povezani med seboj. V središču obroča je ion Co, ki je s štirimi vezmi povezan z atomi dušika, peta vez pa z nukleotidom dimetilbenzimidazola. Šesta vez je prosta, nanjo so pritrjeni ciano skupina, hidroksilna skupina, 5'-deoksiadenosilni ali metilni ostanek, ki tvori različne oblike vitamina B12..

Vitamin B12. se razlikuje v zapleteni formuli, ki je prikazana na sliki.

Kristali cianokobalamina so temno rdeči in brez vonja. Snov je topna v vodi, je bolj odporna na toplotno obdelavo kot drugi vitamini skupine. Interakcija z alkalnim in kislim okoljem, alkoholom, snovmi, ki vsebujejo estrogen, ultravijolično sevanje vodi do uničenja kobalamina. Najdemo ga predvsem v jetrih in ledvicah. Ni topen v maščobah in ga zato telo ne shranjuje. Delno sintetizira mikroflora debelega črevesa, ker pa ne vstopi v tanko črevo in se zato slabo absorbira.

Za določitev pristnosti vitamina B12. V sestavi snovi v kemiji se uporabljajo metode, ki temeljijo na barvnih reakcijah. Pri interakciji nitrozo-P-soli in cianokobalamina se molekula kobalamina uniči in nastane določen pH medija.

Video opisuje mehanizem delovanja:

Vloga in metabolizem v človeškem telesu

Jemanje vitamina B12. ki jih potrebuje celo telo. Odgovoren je za ureditev takšnih funkcij:

  • sinteza molekul nukleinske kisline;
  • normalizacija hormonske ravni;
  • regulacija živčnega sistema;
  • vzdrževanje dihal in obtočil;
  • zmanjšanje ravni homocisteina v telesu;
  • zmanjša intenzivnost odlaganja maščobe;
  • sodelovanje pri tvorbi molekul hemoglobina;
  • normalizacija presnove beljakovin;
  • ohranjanje zdravja reproduktivnih organov.

Jemanje vitamina B12. potrebni za zaščito pred takšnimi boleznimi:

  • perniciozna anemija;
  • multipla skleroza;
  • polinevritis;
  • luskavica;
  • hepatitis;
  • ciroza jeter;
  • gastritis;
  • pankreatitis.

Dodatek vitamina B12. nujno je za normalno delovanje vseh organov in sistemov. Ker količina snovi, proizvedene v telesu, ne pokriva dnevnih potreb, je priporočljivo, da jo jemljete dodatno - bodisi s hrano bodisi s posebnimi vitaminsko-mineralnimi kompleksi, biološko aktivnimi dodatki.

Vitamin B12

Kemična formula:

kratek opis

Vitamin B12 je zelo pomemben za zdravje možganov, živčnega sistema, sintezo DNA in tvorbo krvnih celic. V bistvu gre za možgansko hrano. Njegova uporaba je ključna v kateri koli starosti, predvsem pa s staranjem telesa - pomanjkanje vitamina B12 je povezano s kognitivnimi motnjami. Tudi blago pomanjkanje lahko privede do zmanjšane duševne zmogljivosti in kronične utrujenosti. Eden najpomembnejših vitaminov za vegetarijance, saj ga večina najdemo v živalskih proizvodih [1].

Znani tudi kot: kobalamin, cianokobalamin, hidroksokobalamin, metilkobalamil, kobamamid, zunanji faktor gradu.

Zgodovina odkritij

V petdesetih letih je angleški zdravnik opisal usodno obliko anemije, ki jo je pripisal nenormalni želodčni sluznici in pomanjkanju želodčne kisline. Bolniki so imeli simptome anemije, vnetja jezika, otrplosti kože in nenormalne hoje. Zdravila za to bolezen ni bilo in je bila vedno usodna. Bolniki so bili podhranjeni, hospitalizirani in niso upali na zdravljenje.

George Richard Minot, doktor medicine na Harvardu, je mislil, da lahko snovi v hrani pomagajo bolnikom. Leta 1923 se je Minot združil z Williamom Perryjem Murphyjem in svoje raziskave opiral na predhodno delo Georgea Whipplea. V tej študiji so pse pripeljali v stanje anemije, nato pa so poskušali ugotoviti, katera hrana obnavlja rdeče krvne celice. Zelenjava, rdeče meso in predvsem jetra so bili učinkoviti.

Leta 1926 sta Minot in Murphy na konvenciji v Atlantic Cityju poročala o senzacionalnem odkritju - 45 bolnikov s perniciozno anemijo je bilo ozdravljenih z jemanjem večjih količin surovih jeter. Klinično izboljšanje je bilo očitno in se je običajno zgodilo v 2 tednih. Za to so Minot, Murphy in Whipple leta 1934 prejeli Nobelovo nagrado za medicino. Tri leta kasneje je William Castle, prav tako znanstvenik s Harvarda, odkril, da je bolezen posledica dejavnika v želodcu. Ljudje z odstranjenim želodcem so pogosto umirali zaradi perniciozne anemije in uživanje jeter ni pomagalo. Ta dejavnik, ki je prisoten v želodčni sluznici, je bil imenovan "notranji" in je bil potreben za normalno absorpcijo "zunanjega faktorja" iz hrane. "Notranji dejavnik" pri bolnikih s perniciozno anemijo ni bil prisoten. Leta 1948 je bil "zunanji faktor" v kristalni obliki izoliran iz jeter in ga objavil Karl Folkers s sodelavci. Imenovali so ga vitamin B12.

Leta 1956 je britanska kemika Dorothy Hodgkin opisala zgradbo molekule vitamina B12, za katero je leta 1964 prejela Nobelovo nagrado za kemijo. Leta 1971 je organski kemik Robert Woodward po desetih letih poskusov napovedal uspešno sintezo vitamina.

Smrtno bolezen bi lahko zdaj zlahka pozdravili z injekcijami čistega vitamina B12 in brez stranskih učinkov. Bolniki so popolnoma ozdraveli [2].

Hrana, bogata z vitaminom B12

Navedena je približna razpoložljivost (μg / 100 g) vitamina [11]:

Dnevna potreba po vitaminu B12

Vnos vitamina B12 določajo prehranski odbori v vsaki državi in ​​znaša od 1 do 3 mikrogramov na dan. Na primer, norma, ki jo je leta 1998 določil ameriški odbor za prehrano in prehrano, je [3]:

StarostMoški: mg / dan (mednarodne enote / dan)Ženske: mg / dan (mednarodne enote / dan)
Dojenčki 0-6 mesecev0,4 μg0,4 μg
Dojenčki 7-12 mesecev0,5 μg0,5 μg
Otroci, stari 1-3 leta0,9 μg0,9 μg
Otroci, stari 4-8 let1,2 μg1,2 μg
Otroci, stari 9-13 let1,8 μg1,8 μg
Najstniki, stari 14-18 let2,4 μg2,4 μg
Odrasli od 19 let2,4 μg2,4 μg
Noseče (katere koli starosti)-2,6 μg
Doječe matere (katere koli starosti)-2,8 μg

Leta 1993 je Evropski odbor za prehrano določil dnevni vnos vitamina B12:

StarostMoški: mg / dan (mednarodne enote / dan)Ženske: mg / dan (mednarodne enote / dan)
Otroci 6-12 mesecev0,5 μg0,5 μg
Otroci, stari 1-3 leta0,7 μg0,7 μg
Otroci, stari od 4 do 6 let0,9 μg0,9 μg
Otroci, stari 7-10 let1,0 μg1,0 μg
Najstniki, stari 11-14 let1,3 μg1,3 μg
Mladostniki od 15 do 17 let1,4 μg1,4 μg
Noseče (katere koli starosti)-1,6 μg
Doječe matere (katere koli starosti)-1,9 μg

Primerjalna tabela priporočene količine vitamina B12 na dan glede na podatke v različnih državah in organizacijah [4]:

StarostMoški: mg / dan (mednarodne enote / dan)
Evropska unija (vključno z Grčijo)1,4 mcg / dan
Belgija1,4 mcg / dan
Francija2,4 mcg / dan
Nemčija, Avstrija, Švica3,0 mcg / dan
Irska1,4 mcg / dan
Italija2 mcg / dan
Nizozemska2,8 mcg / dan
Nordijske države2,0 mcg / dan
Portugalska3,0 mcg / dan
Španija2,0 mcg / dan
Velika Britanija1,5 mcg / dan
ZDA2,4 mcg / dan
Svetovna zdravstvena organizacija, Organizacija za prehrano in kmetijstvo Združenih narodov2,4 mcg / dan

Potreba po vitaminu B12 se v takih primerih poveča:

  • pri starejših se izločanje klorovodikove kisline v želodcu pogosto zmanjša (kar vodi do zmanjšanja absorpcije vitamina B12), poveča pa se tudi število bakterij v črevesju, kar lahko zmanjša raven vitamina, ki je na voljo telesu;
  • pri atrofičnem gastritisu se zmanjša sposobnost telesa, da absorbira naravni vitamin B12 iz hrane;
  • z maligno (perniciozno) anemijo v telesu ni snovi, ki bi pomagala absorbirati B12 iz prebavnega trakta;
  • med operacijami na prebavilih (na primer pri krčenju želodca ali njegovi odstranitvi) telo izgubi celice, ki izločajo klorovodikovo kislino in vsebujejo notranji dejavnik, ki spodbuja absorpcijo B12;
  • pri ljudeh na dieti, ki ne vsebuje živalskih proizvodov; kot tudi pri dojenčkih, katerih doječe matere so vegetarijanke ali veganke.

V vseh zgornjih primerih lahko telesu primanjkuje vitamina B12, kar lahko privede do zelo resnih posledic. Za preprečevanje in zdravljenje takšnih stanj zdravniki predpišejo vnos sintetičnega vitamina peroralno ali v obliki injekcij [5].

Fizikalne in kemijske lastnosti vitamina B12

V bistvu je vitamin B12 cela skupina snovi, ki vsebujejo kobalt. Vključuje cianokobalamin, hidroksokobalamin, metilkobalamin in kobamamid. Prav cianokobalamin je najbolj aktiven v človeškem telesu. Ta vitamin velja za najbolj zapleteno v svoji strukturi v primerjavi z drugimi vitamini..

Cianokobalamin je temno rdeče barve in se pojavlja v obliki kristalov ali prahu. Brez vonja ali barve. Raztopi se v vodi, odporen je na zrak, uničijo pa ga ultravijolični žarki. Vitamin B12 je zelo stabilen pri visokih temperaturah (tališče cianokobalamina je od 300 ° C), vendar izgublja svojo aktivnost v zelo kislem okolju. Tudi topen v etanolu in metanolu. Ker je vitamin B12 topen v vodi, ga mora telo nenehno dobiti dovolj. V nasprotju z vitamini, topnimi v maščobah, ki so shranjeni v maščobnem tkivu in jih naša telesa postopoma uporabljajo, se vodotopni vitamini izločijo iz telesa takoj, ko prejme odmerek, ki presega dnevno potrebo [6,7].

Shema vnosa B12 v kri:

Vitamin B12 sodeluje pri tvorbi genov, ščiti živce in pomaga pri presnovi. Da pa ta vodotopni vitamin deluje pravilno, ga je treba ustrezno zaužiti in absorbirati. K temu prispevajo različni dejavniki..

V hrani se vitamin B12 kombinira z določeno beljakovino, ki se pod vplivom želodčnega soka in pepsina raztopi v človeškem želodcu. Ko se B12 sprosti, se nanj pritrdi vezni protein in ga zaščiti, medtem ko se prenaša v tanko črevo. Ko je vitamin v črevesju, snov, imenovana notranji faktor B12, loči vitamin od beljakovin. To omogoča vitaminu B12, da vstopi v krvni obtok in opravlja svojo funkcijo. Da telo B12 pravilno absorbira v telesu, morajo biti želodec, tanko črevo in trebušna slinavka zdravi. Poleg tega mora v prebavilih nastati zadostna količina notranjega faktorja. Uživanje veliko alkohola lahko vpliva tudi na absorpcijo vitamina B12, saj se proizvodnja želodčne kisline zmanjša [8,9].

Uporabne lastnosti in njegov vpliv na telo

Interakcija z drugimi elementi

Čeprav lahko številne bolezni in zdravila negativno vplivajo na učinkovitost vitamina B12, lahko nekatera hranila na drugi strani podpirajo njegov učinek ali ga na splošno omogočajo:

  • folna kislina: ta snov je neposredni "partner" vitamina B12. Odgovoren je za pretvorbo folne kisline nazaj v njeno biološko aktivno obliko po različnih reakcijah - z drugimi besedami, ponovno jo aktivira. Brez vitamina B12 telo hitro trpi zaradi funkcionalne pomanjkljivosti folne kisline, saj ostane v našem telesu v zanj neprimerni obliki. Po drugi strani pa vitamin B12 zahteva tudi folno kislino: v eni od reakcij folna kislina (natančneje metiltetrahidrofolat) sprosti metilno skupino za vitamin B12. Nato se metilkobalamin pretvori v metilno skupino v homocistein, zaradi česar se pretvori v metionin.
  • Biotin: Druga biološko aktivna oblika vitamina B12, adenozilkobalamin, za izvajanje svoje pomembne mitohondrijske funkcije zahteva biotin (znan tudi kot vitamin B7 ali vitamin H) in magnezij. V primeru pomanjkanja biotina se lahko pojavi situacija, ko je dovolj adenozilkobalamina, vendar je neuporaben, saj ni mogoče oblikovati njegovih reakcijskih partnerjev. V teh primerih se lahko pojavijo simptomi pomanjkanja vitamina B12, čeprav raven B12 v krvi ostaja normalna. Po drugi strani pa analiza urina pokaže pomanjkanje vitamina B12, v resnici pa ne. Prehranjevanje z vitaminom B12 prav tako ne bi povzročilo prenehanja simptomov, saj vitamin B12 zaradi pomanjkanja biotina preprosto ostane neučinkovit. Biotin je zelo občutljiv na proste radikale, zato je v primeru stresa, težkih športov in bolezni potreben dodaten biotin.
  • kalcij: absorpcija vitamina B12 v črevesju z lastnim faktorjem je neposredno odvisna od kalcija. V primeru pomanjkanja kalcija postane ta metoda absorpcije izredno omejena, kar lahko privede do rahlega pomanjkanja vitamina B12. Primer tega je jemanje metafenina, zdravila za sladkorno bolezen, ki zniža raven kalcija v črevesju do te mere, da pri mnogih bolnikih razvije pomanjkanje B12. Študije pa so pokazale, da se to lahko izravna s hkratnim dajanjem vitamina B12 in kalcija. Zaradi nezdrave prehrane veliko ljudi trpi zaradi kislosti. To pomeni, da se večina porabljenega kalcija porabi za nevtralizacijo kisline. Tako lahko prekomerna kislost v črevesju povzroči težave z absorpcijo B12. Pomanjkanje vitamina D lahko povzroči tudi pomanjkanje kalcija. V tem primeru je priporočljivo, da vitamin B12 jemljete s kalcijem, da optimizirate hitrost absorpcije notranjega faktorja..
  • vitamina B2 in B3: spodbujata pretvorbo vitamina B12 po pretvorbi v njegovo bioaktivno koencimsko obliko [10].

Asimilacija vitamina B12 z drugimi živili

Hrano z veliko vitamina B12 je dobro jesti s črnim poprom. Piperin, snov, ki jo najdemo v papriki, pomaga telesu, da absorbira B12. Praviloma govorimo o mesnih in ribje jedi.

Raziskave kažejo, da uživanje pravega razmerja folata in B12 lahko izboljša zdravje, okrepi srce in zmanjša tveganje za Alzheimerjevo bolezen. vendar lahko preveč kisline moti absorpcijo B12 in obratno. Tako je ohranjanje optimalne količine vsakega od njih edini način za preprečevanje nastanka primanjkljajev. Folno kislino najdemo v listnatih zelenicah, fižolu in brokoliju, B12 pa predvsem v živalskih proizvodih, kot so ribe, organsko in pusto meso, mlečni izdelki in jajca. Poskusite jih kombinirati!

Naravni B12 ali prehranski dodatki?

Kot vsak vitamin je tudi B12 najbolje pridobiti iz naravnih virov. Obstajajo raziskave, ki kažejo, da lahko sintetični prehranski dodatki škodujejo telesu. Poleg tega lahko le zdravnik določi natančno količino snovi, ki je potrebna za zdravje in dobro počutje. Vendar so v nekaterih primerih sintetični vitamini nepogrešljivi..

Vitamin B12 je običajno v prehranskih dopolnilih kot cianokobalamin, oblika, ki jo telo zlahka pretvori v aktivni obliki metilkobalamina in 5-deoksiadenozilkobalamina. Prehranski dodatki lahko vsebujejo tudi metilkobalamin in druge oblike vitamina B12. Obstoječi dokazi ne kažejo razlik med oblikami glede absorpcije ali biološke uporabnosti. Vendar je sposobnost telesa, da absorbira vitamin B12 iz prehranskih dopolnil, v veliki meri omejena z lastnimi faktorji. Na primer, zdravi ljudje dejansko absorbirajo le približno 10 mcg od 500 mcg peroralnega dodatka [5].

Dodatek vitamina B12 je še posebej pomemben za vegetarijance in vegane. Pomanjkanje B12 med vegetarijanci je v veliki meri odvisno od vrste prehrane, ki jo sledijo. Vegani so najbolj ogroženi. Nekateri žitni proizvodi, obogateni z B12, so dober vir vitamina in pogosto vsebujejo več kot 3 mikrograme B12 na vsakih 100 gramov. Poleg tega so nekatere blagovne znamke prehranskih kvasovk in žit obogatene z vitaminom B12. Številni sojini izdelki, vključno s sojinim mlekom, tofujem in mesnimi nadomestki, vsebujejo tudi sintetični B12. Pomembno je pogledati sestavo izdelka, saj niso vsi obogateni z B12, količina vitamina pa se lahko razlikuje..

Različne formule za dojenčke, vključno s formulami na osnovi soje, so obogatene z vitaminom B12. Formulirani novorojenčki imajo višjo vsebnost vitamina B12 kot dojeni dojenčki. Medtem ko je prvih 6 mesecev otrokovega življenja priporočljivo izključno dojenje, je lahko koristno dodajanje vitamina B12 v drugi polovici dojenčkov..

Nekaj ​​nasvetov za tiste, ki so vegetarijanci in vegani:

  • Poskrbite, da imate v svoji prehrani zanesljiv vir vitamina B12, na primer obogateno hrano ali prehranska dopolnila. Na splošno ni dovolj, da uživate samo jajca in mlečne izdelke..
  • Prosite svojega zdravnika, naj enkrat letno preveri raven B12..
  • Prepričajte se, da so ravni vitamina B12 normalne pred nosečnostjo in med njo ter če dojite.
  • Starejši vegetarijanci, zlasti vegani, bodo zaradi starostnih težav morda potrebovali večje odmerke B12.
  • Večji odmerki bodo verjetno potrebovali ljudje, ki jih že primanjkuje. Glede na strokovno literaturo se za zdravljenje ljudi s pomanjkanjem vitamina B12 uporabljajo odmerki od 100 μg na dan (za otroke) do 2000 μg na dan (za odrasle) [12]..

V naslednji tabeli so navedena živila, ki jih lahko vključimo v vegetarijansko ali vegansko prehrano in so odlična za vzdrževanje normalne ravni B12 v telesu [13]:

IzdelkaVegetarijanstvoVeganstvoKomentarji
SirDaNeOdličen vir vitamina B12, vendar nekatere vrste vsebujejo več kot druge. Priporočljivi so švicarski sir, mocarela, feta.
JajcaDaNeNajveč B12 najdemo v rumenjaku. Najbogatejša z vitaminom B12 so račja in gosja jajca.
MlekoDaNe
JogurtDaNe
Prehranski kvasni zelenjavni namaziDaDaVečino namazov lahko uporabljajo vegani. Vendar morate biti pozorni na sestavo izdelka, saj niso vsi namazi obogateni z vitaminom B12.

Uporaba v uradni medicini

Zdravstvene koristi vitamina B12:

  • Potencialni preventivni učinek na raka: Pomanjkanje vitaminov vodi do težav s presnovo folatov. Posledično se DNA ne more pravilno razmnoževati in je poškodovana. Strokovnjaki menijo, da lahko poškodovana DNA neposredno prispeva k nastanku raka. Dodatek vitamina B12 skupaj s folati preučujejo kot način za preprečevanje in celo zdravljenje nekaterih vrst raka..
  • Spodbuja zdravje možganov: Ugotovljeno je bilo, da nizke ravni vitamina B12 povečujejo tveganje za Alzheimerjevo bolezen pri starejših moških in ženskah. B12 pomaga ohranjati nizko raven homocisteina, kar lahko igra vlogo pri Alzheimerjevi bolezni. Pomembno je tudi za koncentracijo in lahko pomaga zmanjšati simptome ADHD in slab spomin..
  • Številne študije so pokazale povezavo med depresijo in pomanjkanjem vitamina B12. Ta vitamin je bistvenega pomena za sintezo nevrotransmiterja, povezanega z uravnavanjem razpoloženja. V eni študiji, objavljeni v American Journal of Psychiatry, je bilo proučenih 700 invalidnih žensk, starejših od 65 let. Raziskovalci so ugotovili, da ženske s pomanjkanjem vitamina B12 dvakrat pogosteje trpijo za depresijo.
  • Preprečevanje anemije in zdrave hematopoeze: Vitamin B12 je bistvenega pomena za zdravo proizvodnjo rdečih krvnih celic, ki so normalne velikosti in zrelosti. Nezrele in neprimerno velike rdeče krvne celice lahko privedejo do nižje ravni kisika v krvi, splošnih simptomov šibkosti in izgube.
  • Vzdrževanje optimalne ravni energije: Vitamin B12 kot eden izmed vitaminov B pomaga pretvoriti beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate v "gorivo" za naše telo. Brez tega ljudje pogosto doživljajo kronično utrujenost. Vitamin B12 je potreben tudi za signalizacijo nevrotransmiterjev, ki mišicam pomaga, da se krčijo in vzdržujejo raven energije ves dan [1].

Vitamin B12 v odmerni obliki lahko predpišemo v takih primerih:

  • z dednim pomanjkanjem vitaminov (bolezen Immerslud-Grasbeck). Predpisuje se v obliki injekcij, najprej 10 dni, nato pa enkrat na mesec v življenju. Ta terapija je učinkovita za ljudi z oslabljeno absorpcijo vitaminov;
  • s perniciozno anemijo. Običajno z injekcijami, peroralnimi ali nazalnimi zdravili;
  • s pomanjkanjem vitamina B12;
  • s zastrupitvijo s cianidom;
  • z visoko koncentracijo homocisteina v krvi. Jemlje se v kombinaciji s folno kislino in vitaminom B6;
  • s starostnim stanjem oči, imenovano starostna degeneracija rumene pege;
  • s kožnimi lezijami s skodlami. Vitamin B12 lahko poleg lajšanja kožnih simptomov lajša tudi bolečino in srbenje pri tej bolezni;
  • s periferno nevropatijo [14].

V sodobni medicini so najpogostejše tri sintetične oblike vitamina B12 - cianokobalamin, hidroksokobalamin, kobabmamid. Prva se uporablja v obliki intravenskih, intramuskularnih, subkutanih ali intra-ledvenih injekcij, pa tudi v obliki tablet. Hidroksokobalamin lahko injiciramo samo pod kožo ali v mišice. Kobamamid se daje z injekcijami v veno ali mišico ali peroralno. Je najhitrejša od treh vrst. Poleg tega ta zdravila obstajajo v obliki praškov ali že pripravljenih raztopin. In nedvomno vitamin B12 pogosto najdemo v multivitaminskih formulacijah..

Uporaba vitamina B12 v tradicionalni medicini

Tradicionalna medicina najprej svetuje uživanje živil, bogatih z vitaminom B12, v primeru anemije, šibkosti, občutka kronične utrujenosti. Ti izdelki so meso, mlečni izdelki, jetra.

Menijo, da lahko vitamin B12 pozitivno vpliva na luskavico in ekcem. Zato tradicionalni zdravniki svetujejo uporabo mazil in krem, ki vključujejo B12, zunaj in v obliki tečajev zdravljenja.

Vitamin B12 v najnovejših znanstvenih raziskavah

  • Znanstveniki z Norveškega inštituta za znanost in tehnologijo so ugotovili, da je pomanjkanje vitamina B12 med nosečnostjo povezano s povečanim tveganjem za prezgodnji porod. V študiji je sodelovalo 11 216 nosečnic iz 11 držav. Prezgodnji porod in nizka porodna teža vsako leto predstavljata tretjino od skoraj 3 milijonov smrti novorojenčkov. Raziskovalci so ugotovili, da so rezultati odvisni tudi od države bivanja matere ploda - na primer, visoka raven B12 je bila povezana z visokim razmerjem porodne teže v državah z nizkim in srednjim dohodkom, vendar se v državah z visoko stopnjo prebivanja ni razlikovala. Vendar je bilo pomanjkanje vitaminov v vseh primerih povezano s tveganjem za prezgodnji porod [15].
  • Raziskave z Univerze v Manchestru kažejo, da lahko dodajanje visokih odmerkov nekaterih vitaminov običajnim načinom zdravljenja - zlasti vitaminov B6, B8 in B12 - znatno zmanjša simptome shizofrenije. Takšni odmerki so zmanjšali duševne simptome, medtem ko so bile majhne količine vitaminov neučinkovite. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da so vitamini B najbolj koristni v zgodnjih fazah bolezni [16].
  • Norveški znanstveniki so ugotovili, da so nizke ravni vitamina B12 pri dojenčkih povezane s kasnejšim upadom kognitivnih sposobnosti otrok. Študija je bila izvedena med nepalskimi otroki, saj je pomanjkanje vitamina B12 zelo pogosto v južnoazijskih državah. Raven vitaminov so najprej izmerili pri novorojenčkih (starih med 2 in 12 meseci), nato pa pri istih otrocih 5 let kasneje. Otroci z nižjo ravnjo B12 so se slabše odrezali pri preizkusih, kot so reševanje ugank, prepoznavanje črk in interpretacija čustev drugih otrok. Pomanjkanje vitaminov je bilo najpogosteje posledica nezadostne porabe živalskih proizvodov zaradi nizkega življenjskega standarda v državi [17].
  • Prva tovrstna dolgoročna študija, ki jo je izvedel Center za raziskave raka Univerze v državi Ohio, kaže, da je dolgotrajno dodajanje vitamina B6 in B12 povezano z večjim tveganjem za pljučni rak pri moških kadilcih. Podatki so bili zbrani pri več kot 77.000 bolnikih, ki so 10 let vsak dan jemali 55 mikrogramov vitamina B12. Vsi udeleženci so bili v starostni skupini od 50 do 76 let in so bili v študijo vključeni med letoma 2000 in 2002. Kot rezultat opazovanja je bilo ugotovljeno, da so moški, ki kadijo, štirikrat bolj verjetno razvili pljučni rak kot tisti, ki niso jemali B12 [18].
  • Nedavne raziskave kažejo, da ima lahko prehrana z nekaterimi vitamini, kot so B12, D, koencim Q10, niacin, magnezij, riboflavin ali karnitin, terapevtske koristi za napade migrene. Ta nevrovaskularna bolezen prizadene 6% moških in 18% žensk po vsem svetu in je zelo resno stanje. Nekateri znanstveniki trdijo, da lahko nastane zaradi pomanjkanja antioksidantov ali mitohondrijske disfunkcije. Posledično lahko ti vitamini in elementi v sledovih z antioksidativnimi lastnostmi izboljšajo bolnikovo stanje in zmanjšajo simptome bolezni [19]..

Uporaba vitamina B12 v kozmetologiji

Verjame se, da vitamin B12 blagodejno vpliva na stanje las. Z lokalno uporabo cianokobalamina lahko lase dodate čudovit sijaj in moč. Če želite to narediti, je priporočljivo, da v ampulah uporabljate lekarniški vitamin B12, ki ga dodate maskam - tako naravnim (na osnovi olj in naravnih izdelkov) kot kupljenim. Na primer, naslednje maske bodo koristile lasem:

  • maska, ki vsebuje vitamine B2, B6, B12 (iz ampule), mandljevo olje in repinčevo olje (po žlica), 1 surovo piščančje jajce. Vse sestavine zmešamo in nanesemo na lase 5-10 minut;
  • mešanica vitamina B12 (1 ampula) in 2 žlici rdeče paprike. S takšno masko morate biti izjemno previdni in jo nanašati samo na lasne korenine. Okrepil bo korenine in pospešil rast las. Hraniti ga morate največ 15 minut;
  • maska ​​z vitaminom B12 iz ampule, žlička ricinusovega olja, žlička tekočega medu in 1 surovi piščančji rumenjak. To masko lahko sperete eno uro po nanosu;

Pozitiven učinek vitamina B12 opazimo pri nanosu na kožo. Menijo, da pomaga pri glajenju prvih gub, kožo tonizira, obnavlja celice in jo ščiti pred škodljivimi vplivi zunanjega okolja. Kozmetologi svetujejo uporabo lekarniškega vitamina B12 iz ampule, mešanje z maščobno osnovo - pa naj bo to maslo, kisla smetana ali vazelin. Učinkovita pomlajevalna maska ​​je maska ​​iz tekočega medu, kisle smetane, piščančjih jajc, eteričnega olja limone z dodatkom vitaminov B12 in B12 ter soka aloe vere. Ta maska ​​se nanese na obraz 15 minut, 3-4 krat na teden. Na splošno vitamin B12 za kožo dobro deluje s kozmetičnimi olji in vitaminom A. Pred uporabo kakršne koli kozmetične snovi pa je vredno preizkusiti alergije ali neželene kožne reakcije.

Uporaba vitamina B12 v živinoreji

Tako kot pri ljudeh se tudi pri nekaterih živalih v telesu proizvaja notranji dejavnik, ki je potreben za absorpcijo vitamina. Te živali vključujejo opice, prašiče, podgane, krave, bele dihurje, zajce, hrčke, lisice, leve, tigre in leoparde. Notranji dejavnik ni bil ugotovljen pri morskih prašičkih, konjih, ovcah, pticah in nekaterih drugih vrstah. Znano je, da se pri psih v želodcu proizvaja le majhna količina faktorja - večina se nahaja v trebušni slinavki. Dejavniki, ki vplivajo na asimilacijo vitamina B12 pri živalih, so pomanjkanje beljakovin, železa, vitamina B6, odstranjevanje ščitnice in povečana kislost. Vitamin je shranjen predvsem v jetrih, pa tudi v ledvicah, srcu, možganih in vranici. Tako kot pri ljudeh se vitamin izloča z urinom, prežvekovalci pa predvsem z iztrebki.

Psi redko kažejo znake pomanjkanja vitamina B12, vendar jih potrebujejo za normalno rast in razvoj. Najboljši viri B12 so jetra, ledvice, mleko, jajca in ribe. Poleg tega je večina že pripravljene krme obogatena z bistvenimi vitamini in minerali, vključno z B12.

Mačke potrebujejo približno 20 mikrogramov vitamina B12 na kilogram telesne teže za vzdrževanje normalne rasti, nosečnosti, dojenja in ravni hemoglobina. Študije kažejo, da mladiči morda ne bodo prejemali vitamina B12 3-4 mesece brez opaznih posledic, nato pa se njihova rast in razvoj znatno upočasni, dokler se ne ustavijo..

Glavni vir vitamina B12 za prežvekovalce, prašiče in perutnino je kobalt, ki je prisoten v tleh in krmi. Pomanjkanje vitaminov se kaže v zastoju rasti, slabem apetitu, šibkosti, živčnih boleznih [20].

Uporaba vitamina B12 v pridelavi poljščin

Znanstveniki že vrsto let poskušajo najti način za pridobivanje vitamina B12 iz rastlin, saj so njegov glavni naravni vir živalski proizvodi. Nekatere rastline so sposobne absorbirati vitamin skozi korenine in se tako obogatiti z njim. Na primer, ječmenova zrna ali špinača so vsebovale znatne količine vitamina B12 po dodajanju gnojila v tla. Tako se s takšnimi raziskavami širijo možnosti za ljudi, ki iz naravnih virov ne morejo dobiti dovolj vitamina [21].

Miti o vitaminu B12

  • Bakterije v ustih ali prebavilih neodvisno sintetizirajo zadostno količino vitamina B12. Če bi bilo to res, pomanjkanje vitaminov ne bi bilo tako pogosto. Vitamin lahko dobite samo iz živalskih proizvodov, umetno obogatenih živil ali aditivov za živila.
  • Ustrezne količine vitamina B12 lahko dobimo iz fermentiranih sojinih izdelkov, probiotikov ali alg (kot je spirulina). Dejansko ta živila ne vsebujejo vitamina B12, njegova vsebnost v algah pa je zelo sporna. Tudi v spirulini ni aktivna oblika vitamina B12, ki ga zahteva človeško telo..
  • Pomanjkanje vitamina B12 traja od 10 do 20 let. Dejansko se pomanjkanje lahko razvije precej hitro, zlasti kadar pride do nenadne spremembe prehrane, na primer pri prehodu na vegetarijansko ali vegansko prehrano [12]..

Kontraindikacije in opozorila

Znaki pomanjkanja vitamina B12

Klinični primeri pomanjkanja vitamina B12 so izjemno redki in jih v večini primerov povzročijo resne presnovne motnje, bolezni ali popolna zavrnitev živil, ki vsebujejo vitamin. Samo zdravnik lahko s posebnimi študijami ugotovi, ali v telesu primanjkuje snovi. Ker pa se ravni B12 v serumu približujejo minimumu, se lahko pojavijo nekateri simptomi in nelagodje. V tej situaciji je najtežje ugotoviti, ali v telesu resnično primanjkuje vitamina B12, saj je njegovo pomanjkanje mogoče prikriti kot številne druge bolezni. Simptomi pomanjkanja vitamina B12 lahko vključujejo:

  • razdražljivost, sumničavost, osebnostne spremembe, agresivnost;
  • apatija, zaspanost, depresija;
  • demenca, zmanjšana intelektualna sposobnost, okvara spomina;
  • pri otrocih - zaostajanje v razvoju, manifestacije avtizma;
  • nenavadni občutki v okončinah, tresenje, izguba občutka položaja telesa;
  • šibkost;
  • spremembe vida, poškodbe vidnega živca;
  • inkontinenca;
  • težave s kardiovaskularnim sistemom (ishemični napadi, možganska kap, miokardni infarkt);
  • globoka venska tromboza;
  • kronična utrujenost, pogosti prehladi, izguba apetita.

Kot lahko vidite, lahko pomanjkanje vitamina B12 "prikrijemo" pod številne bolezni, in to vse zato, ker ima zelo pomembno vlogo pri delovanju možganov, živčnega sistema, imunosti, krvnega obtoka in tvorbi DNK. Zato je treba pod zdravniškim nadzorom preveriti raven B12 v telesu in se o ustreznem zdravljenju posvetovati s strokovnjakom..

Domneva se, da ima vitamin B12 zelo majhen potencial toksičnosti, zato medicina ni ugotovila mejne ravni vnosa in znakov presežka vitaminov. Menijo, da se odvečni vitamin B12 izloči iz telesa sam..

Interakcije z zdravili

Nekatera zdravila lahko vplivajo na raven vitamina B12 v telesu. Ta zdravila so:

  • kloramfenikol (kloromicetin), bakteriostatski antibiotik, ki pri nekaterih bolnikih vpliva na raven vitamina B12;
  • zdravila, ki se uporabljajo za zdravljenje razjed na želodcu in refluksa, lahko motijo ​​absorpcijo B12 in upočasnijo sproščanje želodčne kisline;
  • metformin, ki se uporablja za zdravljenje diabetesa.

Če redno jemljete ta ali katera koli druga zdravila, se posvetujte s svojim zdravnikom o njihovem vplivu na raven vitaminov in mineralov v telesu [22]..

Na tej ilustraciji smo zbrali najpomembnejše točke o vitaminu B12 in bili bi hvaležni, če sliko delite na socialnem omrežju ali blogu s povezavo do te strani:

  1. 10 najboljših živil z vitaminom B12, vir
  2. B12 Pomanjkanje in zgodovina, vir
  3. Priporočila za vnos vitamina B12, vir
  4. Mnenje Znanstvenega odbora za hrano o reviziji referenčnih vrednosti za označevanje hranilne vrednosti, vir
  5. Skupine v nevarnosti pomanjkanja vitamina B12, vir
  6. Cianokobalamin, vir
  7. Vitamin B12. Fizikalne in kemijske lastnosti, vir
  8. Nielsen, Marianne & Rostved Bechshøft, Mie & Andersen, Christian & Nexø, Ebba & Moestrup, Soren. Prenos vitamina B 12 iz hrane v telesne celice - prefinjena večstopenjska pot. Nature reviews Gastroenterology & hepatology 9, 345-354, vir
  9. Kako telo absorbira vitamin B12? vir
  10. VITAMIN B12 Hranilne kombinacije, vir
  11. Baze podatkov o sestavi živil USDA, vir
  12. Vitamin B12 v vegetarijanski prehrani, vir
  13. Hrana, bogata z vitaminom B12, za vegetarijance, vir
  14. VITAMIN B12 UPORABA IN UČINKOVITOST, vir
  15. Tormod Rogne, Myrte J. Tielemans, Mary Foong-Fong Chong, Chittaranjan S. Yajnik in drugi. Povezave koncentracije vitamina B12 pri nosečnicah z nevarnostmi prezgodnjega poroda in majhno porodno težo: sistematičen pregled in metaanaliza podatkov o posameznih udeležencih. American Journal of Epidemiology, letnik 185, številka 3 (2017), strani 212-223. doi.org/10.1093/aje/kww212
  16. J. Firth, B. Stubbs, J. Sarris, S. Rosenbaum, S. Teasdale, M. Berk, A. R. Yung. Učinki dodatkov vitaminov in mineralov na simptome shizofrenije: sistematični pregled in metaanaliza. Psihološka medicina, letnik 47, številka 9 (2017), strani 1515-1527. doi.org/10.1017/S0033291717000022
  17. Ingrid Kvestad in drugi. Stanje vitamina B-12 v otroštvu je pozitivno povezano z razvojem in kognitivnim delovanjem 5 let kasneje pri nepalskih otrocih. American Journal of Clinical Nutrition, letnik 105, številka 5, strani 1122–1131, (2017). doi.org/10.3945/ajcn.116.144931
  18. Theodore M. Brasky, Emily White, Chi-Ling Chen. Dolgoročna, dopolnilna, enoogljična presnova, povezana z uporabo vitamina B v povezavi s tveganjem za pljučni rak v kohorti vitaminov in življenjskega sloga (VITAL). Časopis za klinično onkologijo, 35 (30): 3440-3448 (2017). doi.org/10.1200/JCO.2017.72.7735
  19. Nattagh-Eshtivani E, Sani MA, Dahri M, Ghalichi F, Ghavami A, Arjang P, Tarighat-Esfanjani A. Vloga hranil v patogenezi in zdravljenju migrenskih glavobolov: Pregled. Biomedicina in farmakoterapija. Letnik 102, junij 2018, strani 317-325 doi.org/10.1016/j.biopha.2018.03.059
  20. Vir Vitamin Nutrition Compendium
  21. A. Mozafar. Obogatitev nekaterih vitaminov B v rastlinah z uporabo organskih gnojil. Rastlina in tla. December 1994, letnik 167, številka 2, str. 305-311 doi.org/10.1007/BF00007957
  22. Sally Pacholok, Jeffrey Stuart. Bi to lahko bil B12? Epidemija napačnih diagnoz. Druga izdaja. Quill Driver Books. Kalifornija, 2011. ISBN 978-1-884995-69-9.

Brez našega predhodnega pisnega soglasja je prepovedana uporaba kakršnih koli materialov..

Uprava ni odgovorna za kakršen koli poskus uporabe katerega koli recepta, nasveta ali diete in tudi ne jamči, da vam bodo navedeni podatki pomagali ali škodovali osebno. Bodite previdni in se vedno posvetujte z ustreznim zdravnikom!