Zelišča in rastline. Seznam s fotografijo

To je ime življenjske oblike višjih rastlin. Med njimi so strupene sorte in tiste, ki jih je mogoče jesti. Čaj kuhamo iz posameznih zelišč, pripravljamo popareke za notranjo in zunanjo uporabo. Različne vrste vsebujejo različne koristne snovi (v korenu ali v poganjkih), katerih izvlečki se uporabljajo tudi v parfumeriji, proizvodnji kozmetike, gospodinjskih kemikalij, alkoholnih in brezalkoholnih pijač.

Avran

(lat. Gratíola officinális) je strupena rastlina, pogosta v srednji in vzhodni Evropi. Obstaja veliko pogostih imen za Avran: Božja milost, milost, vročinska trava, konjska gomila, mock, jelenjad, draziola, krvni kamen. Ime v ruskem jeziku ima turško poreklo in v prevodu pomeni "biti bolan".

Da bi alojo kar najbolje izkoristili, morate poznati nekaj trikov za biostimulacijo listov rastline. Toda po drugi strani, če je mogoče pravilno opraviti pripravljalne postopke, bo aloja jasno pokazala svoje protivnetne, protiglivične, baktericidne in druge terapevtske lastnosti..

Altay

Marshmallow (ali bolje rečeno koren rastline, ki se pogosteje uporablja v medicini) v nekaterih primerih lahko nadomesti zdravila za zdravljenje prebavnih in dihalnih organov, služi kot izkašljevanje in protivnetno sredstvo ter postane osnova za medicinsko kozmetiko. Toda za to morate poznati in upoštevati nekaj preprostih pravil za nabavo in predelavo surovin..

Mačehe

Vzhodni obiskovalec - tricolor violet - v rastlinskem svetu tukaj poznan tudi kot "mačehice" se "specializira" za zdravljenje bolezni srca in ožilja, kože in ginekologije. Poleg tega pa mačke lahko pomagajo pri težavah s prebavili in sečil. Obstajajo pa tudi precej resne omejitve za uporabo mačk v terapiji..

Aster

V medicini se uporabljajo cvetovi, korenine, stebla in listi rastline. Vsak od teh zeliščnih elementov astre vsebuje določen nabor snovi, s katerimi zdravi različne bolezni - od bronhitisa do materničnih krvavitev. Da pa bi vam lahko pomagalo zeliščno zdravilo, morate vedeti, kako pravilno pripraviti zdravilno zdravilo iz astre.

Astragalus volnasto cveten

Tisti, ki razmišljajo o večnem (ali vsaj zelo dolgem) življenju, so pozorni na volnastega astragala. Legende pravijo, da se je vladajoča elita v iskanju načina za podaljšanje življenja redno obračala na volnastega Astragala. Rastlina lahko resnično reši celo vrsto zdravstvenih težav, če jo znate uporabljati in bodite previdni..

Ledum

Pri boleznih dihal uporabljajo zelišče divjega rožmarina v obliki infuzij, hkrati je tudi diuretik, razkužilo in antiseptik.

Rožmarinovo olje je idealno za rinitis.

Barvico

O zeleniku obstaja veliko lepih legend, ki poudarjajo pomen te rastline v ljudski kulturi in medicini. In sodobne raziskave samo potrjujejo močan zdravilni potencial šentjanževke, ki se lahko pokaže kot sredstvo, ki širi ožilje, pomirja živčni sistem, zmanjšuje pritisk in lajša številne druge zdravstvene težave..

Valerijana

Zeliščni baldrijan je običajno odgovoren za pomirjujoče, diuretično in prebavno delovanje. Njegove zmogljivosti pa so veliko širše. Tako v znanstveni kot v ljudski medicini se baldrijan uspešno uporablja pri kompleksnem zdravljenju bolezni ščitnice, astme, epilepsije in nekaterih drugih resnih bolezni..

knapweed

Decokcije in poparki koruznice se uporabljajo za: vnetne in kronične ledvične bolezni, vnetja sečil, edeme, urolitiazo, blefaritis, konjunktivitis, uretritis, cistitis, pielitis, nefrozo, zmanjšan vid, bolezni jeter in žolčnika. Pomaga pri reševanju prebavil.

Elecampane

Pripravki Elecampane izboljšajo izkašljevanje izpljunka, zmanjšajo sekrecijsko aktivnost črevesja, normalizirajo metabolizem, spodbujajo nastajanje žolča, povečajo izločanje urina in imajo protimikrobne in antihelmintske lastnosti. V notranjosti se zdravila elecampane uporabljajo za kronični in akutni bronhitis, enterokolitis, funkcionalno drisko, kolitis, za kronični in akutni faringitis, za vnetje dlesni, traheitis, težko celjenje ran, parodontalne bolezni.

Šentjanževka

To je nevarna rastlina. Alergije, konflikt s številnimi zdravili, neželeni učinki in druge "težave" ogrožajo tiste, ki niso ugotovili posebnosti uporabe zeliščnih pripravkov. Toda z razumnim pristopom k terapiji lahko šentjanževka izboljša stanje s holecistitisom, hepatitisom, gastritisom, popravi disfunkcijo žolčnih poti in številnimi drugimi, tudi precej redkimi patologijami.

Cvetoča Sally

V vrbovem čaju imajo listi, poganjki in korenine zdravilne lastnosti. V ljudski medicini se uporablja za zdravljenje čir, kolitisa, prostatitisa, nespečnosti in glavobola. Na ta seznam se z zunanjo uporabo zdravilne rastline dodajo konjunktivitis, preležanine, luskavica. Uspeh ivanskega čaja pri zdravljenju teh in drugih bolezni je znanstvenikom omogočil, da so se resneje ukvarjali z znanstvenimi raziskavami zdravilnega potenciala te rastline..

Ognjič

Iz socvetja, cvetnih listov in listnatih vrhov ognjiča se pripravljajo tinkture, decokcije in čaji, ki delujejo terapevtsko. V ljudski medicini se uporabljajo pri vnetnih procesih v prebavilih, hipertenziji, angini pektoris, aterosklerozi, nevrozah in številnih drugih boleznih. Toda zdravila so narejena tudi iz ognjiča, ki so predpisana za slabokrvnost, čir na želodcu in dvanajstniku, gastritis, tumorje. Vendar je pri uporabi zdravilne ognjiča potrebna previdnost..

Detelje

Obstaja na stotine vrst detelje, večina pa jih v medicini uporabljajo zaradi tvorbe vitaminov E in C v listih, "protimikrobnega" tripolirzina v koreninah rastline in celega "šopka" koristnih snovi v socvetjih detelje. Preveliko odmerjanje in nepremišljena kombinacija detelje z zdravili lahko povzroči negativno reakcijo, vendar lahko z racionalnim pristopom detelja znatno olajša postopek zdravljenja in ga naredi bolj učinkovitega..

Konoplja

Raste v Zahodni Sibiriji, Povolžju, Altaju v evropskem delu Rusije. Dandanes to rastlino gojijo v skoraj vseh državah. Rastlina je uradno dovoljena za gojenje in uživanje samo v Kolumbiji. V drugih državah je gojenje, uživanje, distribucija ali skladiščenje kaznivo dejanje..

Kopriva

Kljub temu da se listi kopriv pogosto uporabljajo v ljudski medicini, imajo korenike, semena in socvetja zdravilni učinek. Snovi iz korenin koprive lahko na primer najdemo v farmacevtskih zdravilih proti raku, opeklinah, holeretikih. Vendar je celoten seznam terapevtskih možnosti koprive veliko širši..

Rdeča krtača (Rhodiola)

Vsi še niso slišali za Rhodiolo (rdečo krtačo) na našem območju - rastlina se naseli v hladnem podnebju in / ali v visokogorju. Vendar ga brez razloga imenujejo "sibirski ginseng". Znanstvena medicina empirično dokazuje sposobnost Rhodiole, da preprečuje oksidacijo eritrocitov, zavira metastaze limfosarkoma, deluje nevroprotektivno, normalizira presnovne procese in še več. V ljudski medicini se zdravilni potencial tega zelišča uporablja še širše..

Burnet

Obstaja približno 27 vrst burnet, vendar najbolj znane in uporabne niso vse. Pripravki iz burneta pomagajo pri različnih vrstah krvavitev, kot so krvavitve iz maternice, hemoptiza, želodci, močne menstruacije, hemoroidi itd. Burnet se uporablja zunaj kot sredstvo za pospeševanje celjenja ran, odrgnin in ureznin.

Sivka

Sivka je pol grm visok do 60 cm. Razširjena v Indiji, Arabiji, južni Evropi, severni in vzhodni Afriki ter celo na Kanarskih otokih. Obstaja približno 30 sort tega grma. Sivka se pogosto uporablja v kulinariki, gospodinjskih kemikalijah, proizvodnji brezalkoholnih in alkoholnih pijač, toaletnih mil, deodorantov, osvežilcev zraka, parfumov in kozmetike.

Repinca

Čebelar bo za repinca rekel, da je to čudovita medonosna rastlina. Kulinarični strokovnjak - ta repinca lahko dodajamo solatam, juham in iz njega pripravljamo napitke. Toda najbolj "uporaben" seznam možnih načinov uporabe repinca bo predstavnik tradicionalne medicine. V njej se bo pojavilo na ducate bolezni, pri katerih repinca izboljšuje stanje bolnikov. V zadnjem času so se znanstveniki začeli zanimati za terapevtski potencial repinca..

Obiranje maka za zdravila danes pridelujejo v industrijskem obsegu. Znanstveniki si prizadevajo izolirati značilnosti terapevtskega učinka različnih vrst rastlin in iskati nove načine njegove uporabe. Makovi alkaloidi, morfij, kodein, papaverin so del antispazmodikov, analgetikov, pomirjeval. Toda mak je v ljudski medicini še bolj zastopan..

Mati in mačeha

Pri nabiranju rastlinskih materialov lahko liste podrete zaradi neizkušenosti zamenjamo z listi repinca, cvetove pa z regratovimi cvetovi. Čeprav se terapevtski učinek uporabe vseh teh rastlin lahko prekriva, je terapevtski učinek matere in mačehe poseben in edinstven. Njegov glavni cilj so bolezni zgornjih in spodnjih dihal, kar se odraža celo v latinskem imenu zelišča.

Melissa

Vsake zdravilne rastline ni mogoče gojiti doma na okenski polici ali na balkonu, vendar je možen melisa. Vendar, ali je to zelišče vredno težav? Če predpostavimo, da ga lahko jemljemo le kot blago pomirjevalo, potem verjetno ne. Toda v ljudski medicini se melisa učinkovito uporablja tudi kot odvajalo, spazmolitik, antiemetik, stimulator gibljivosti žolčnih poti in sekretorne funkcije želodca, zdravilo za hipertenzijo, aterosklerozo, toksikozo in številne druge bolezni.

Meta se goji v industrijskem obsegu, kar ni presenetljivo glede na bogate zgodovinske izkušnje njene uporabe, število bolezni, pri katerih pomaga, in število koristnih snovi v sestavi. Poleg tega se nove in nepričakovane možnosti uporabe mete v medicini, dietetiki in kozmetologiji znanstvenikom odpirajo le v okviru znanstvenih raziskav..

Regrat

V rastlinskem zdravilstvu je regrat "specializiran" za normalizacijo prebavnega sistema: od izboljšanja apetita in aktiviranja holeretične funkcije do odprave zaprtja in črevesnih parazitov. Tudi regrat lahko učinkovito vključimo v programe zdravljenja na desetine drugih bolezni, kar potrjujejo tako sodobne znanstvene raziskave kot tradicija uporabe te rastline v medicini ljudstev sveta..

Tansy

Samo ime izvira iz češke ali poljske besede "pizmo", kar pomeni "mošus", torej vonj je organskega izvora. Pravzaprav imajo vse rastline te vrste zelo močno bogato aromo, vonj pa oddajajo vse celice te rastline..

Trpotec

Za mnoge otroke se prav s trpotcem začne poznavanje zeliščarstva. Trpotčev list, nanesen na rano, je ustavil kri, lajšal vnetje in umiril bolečino. Žal je znanje o trpotcu pogosto omejeno na to "otroško" izkušnjo. In medtem se biološko aktivne snovi v njenih listih spopadajo s težavami prebavil, kožnimi patologijami in boleznimi dihal. In to ni celoten seznam možnosti te rastline..

Sončnica

Vrsta zelnatih enoletnic. Steblo zraste do 3 m v višino, ravno, pokrito s trdimi dlačicami. Listi so ovalno-srčasti, temno zeleni do 40 cm dolgi, prekriti z žilavo, kratko, puhasto dlako. Cvetovi velikih premerov 30-50 cm, čez dan se mladi sončnice obrnejo proti soncu.

Žajbelj

»Božje drevo« - pelin - lahko zdravi in ​​zastruplja (nekatere vrste pelina so smrtonosne za rastlinojede živali). A ljudi že toliko časa zanimajo možnosti te rastline, da so se naučili vzeti najboljše iz pelina in z njim zdraviti dihala, prebavila, kožne bolezni itd. In v zadnjih letih se znanstveno zanimanje za aktivne snovi v sestavi te rastline le še povečuje, kar vodi do odkrivanja novih, včasih nepričakovanih lastnosti rastline..

Motherwort

V zdravilne in zdravilne namene se uporabljajo vršički z listi, in sicer vrh na nivoju, kjer se končajo socvetja s semeni. V sodobni medicini se infuzije maternice uporabljajo za impotenco in adenom. Se jemlje peroralno z nevrozami, živčno razdražljivostjo, kardiosklerozo, funkcionalnimi motnjami, srčnimi napakami, motnjami živčnega sistema.

Rožmarin

Zimzeleni grm, imenovan tudi morska rosa. V Heladi so verjeli, da je rožmarin na zemljo poslala boginja ljubezni Afrodita, da bi zaščitil zemeljsko ljubezen. V starem Rimu so tudi verjeli, da ima cvet čarobno moč. Nenehno modro barvo rastline so pripisovali njeni rasti blizu morja in "zasičenosti" z barvo valov.

Kamilica

Tudi v sanjski knjigi polje kamilice simbolizira skorajšnje zdravljenje. V fito-praksi videz pripravkov iz kamilice v zdravilnih sestavkih pomaga znebiti se na desetine različnih bolezni. Kamilica obnavlja jetrne celice, širi krvne žile, normalizira spanec, aktivira centralni živčni sistem, lajša vnetja kože in je lahko vključena v zdravljenje raka.

Spiraea

V zdravilne namene se uporabljajo listi, cvetovi, lubje vej, mladi poganjki in korenine..
Vonj travniškega sladkega odganja komarje, muhe in konjske muhe. Tavolga je dodana čaju, ki ji daje medeno aromo in prijeten okus. V skandinavskih državah se travniku doda vino ali pivo za boljši okus. V hrano se dodajo mlade korenine ali poganjki.

Rman

Zaradi njegove sposobnosti zaustavljanja krvi, lajšanja bolečin in vnetij je bil rman imenovan "vojaška trava". Nekatere zgodovinske legende so povezane celo s to lastnostjo rastline. Še vedno se aktivno uporablja kot sredstvo za celjenje ran. Toda na ta način se pokaže le majhen del potenciala te zelnate rastline, ki lahko v različnih zeliščnih zbirkah normalizira delo več telesnih sistemov hkrati..

Timijan

Timijan je enako dobro znan v kulinariki in medicini. Poleg tega se v medicini uporablja še širše in raznovrstneje, postaja del odvar in infuzij, ki se uporabljajo pri vnetjih, zobobolu, nevralgiji, bolečinah v sklepih, nekaterih težavah z prebavili in dihali. Toda pri uporabi tega zelišča v rastlinskem zdravilstvu je treba upoštevati, da lahko njegova biološka aktivnost povzroči poslabšanje številnih bolezni..

Celandin

Latinsko ime rodu izhaja iz grške besede - "pogoltniti". Že od antičnih časov je bilo opaziti, da rastlina cveti s prvim prihodom lastovk in uvene, ko odletijo. Sok te rastline se uporablja za zdravljenje kožnih lezij in odstranjevanje bradavic. Kopeli iz celandine se uporabljajo za diatezo, presnovne motnje, srbenje, skrofulo, izpuščaj, luskavico, garje, gnojne kožne lezije pri moških itd..

žajbelj

Pol grm iz družine Labiatae, s številnimi tetraedričnimi stebli, listnat, visok 70 cm. Rastlina ima prijetno aromo. Najdemo ga na Krimu in ponekod na Kavkazu v južnem delu Rusije. Žajbljevi pripravki se uporabljajo glede na protivnetne, adstringentne, fitocidne in razkuževalne lastnosti te rastline. Infuzije listov se uporabljajo za izpiranje, losjone in vdihavanje.

Zelišča

Tarhun

Prva stvar, ki mi pade na pamet, ko je beseda "pehtran" smaragdna sladka pijača, ki je bila na vrhuncu priljubljenosti v sovjetskih časih. Toda pehtran, aka pehtran in tudi pehtran, je trajno zelišče, ki se uporablja kot začimba. Pehtran se dobro poda k pustim ribam in skoraj vsem.

Cvetoča Sally

Ivan čaj je trajnica. Ime je dobil zaradi očitne uporabe. Na osnovi rastline so pripravili čaj - tradicionalno rusko pijačo. 12. stoletje velja za obdobje največje priljubljenosti ivanskega čaja. V Rusiji ni bil nič manj znan kot denimo cejlonski ali kitajski čaj..

Koruzna solata je v prehrambeni industriji bolj znana kot solata iz mung fižola ali rapunzel. To je najbolj priljubljena in zahtevana vrsta solate. Koruza je blagega okusa in prijetnega orehovega priokusa, ki vznemirja receptorje in daje poseben čar jedi. Izdelek se dodaja ne samo solatam, temveč tudi juham.

Rhodiola

Rhodiola je rod večletnih rastlin iz družine Tolstyankov. Rod se v povprečju razveja na 90 vrst, najbolj priljubljena pa je postala Rhodiola rosea. Sestava rastline je pritegnila farmakologijo, kozmetologijo, parfumerijo in celo športno industrijo. Rhodiola je dobila vzdevek "zlati koren", vključena v Rdečo knjigo, kar je povečalo nadzor.

knapweed

Cornflower je zelnata rastlina družine Aster. Ljudje mu pravijo "nemir" ali "modra roža". Domovina rastline je Sredozemlje, razširjeno v Kazahstanu, baltskih državah in Evropi. Je plevelna travna trava z ravnim, razvejanim steblom modre barve, ki raste na gozdnih robovih in ob cestah.

Repinca

Repinca (repinca) je rastlina plevela, ki jo pozna vsak človek na naših zemljepisnih širinah. Ti pleveli izstopajo med drugimi rastlinami z velikimi hrapavimi listi in socvetji-košarami, ki se s svojimi mehkimi trnki oprimejo človeških oblačil ali živalske dlake, kar zagotavlja njihovo porazdelitev. V 50-ih letih so bili ti trnki.

Sivka

Sivka je grm, ki spada v večletno družino. Najpogosteje ga najdemo v Indiji, pa tudi v Sredozemlju. Ta rastlina je dobila svoje lepo ime, verjetno po latinski besedi "lava", kar pomeni "pranje". Prva omemba sivke najdemo v starem Rimu, kjer je.

Melissa

Tako lepo in melodično ime je polno številnih skrivnosti. Navsezadnje je ta rastlina privlačna ne le zaradi svežega limoninega vonja, temveč tudi za celo plejado koristnih in zdravilnih lastnosti. Ko pomislite nanjo, se prikaže naslednja slika: prijeten zimski večer, topla odeja in ogrevalni čaj z vejico melise. In v tem trenutku ne.

Altay

Ljudje imenujejo marshmallow različno: marshmallow, divja vrtnica, kalachiki, trava sluzi. Ta rastlina je razširjena skoraj po vsem planetu in nič čudnega ni, da se v vsaki regiji to zdravilno zelišče imenuje drugače. Toda številna imena niso edina značilnost marshmallowa. Seznam uporabnih lastnosti je veliko bolj impresiven.

Ognjič

Ognjič (ognjič, solsticij, krokus) je enoletna zdravilna rastlina s svetlo oranžno rumenimi cvetovi, zbranimi v socvetjih-košarah. Zelišče ima izrazito holeretično, celjenje ran, antiseptično in protivnetno delovanje. Uporablja se v kardiologiji, dermatologiji, kozmetologiji, ginekologiji.

Aster

Po vsem svetu ljudje o astrah sestavljajo čudovite legende - nežne rože, ki spominjajo na zvezde. Eden od njih pravi, da so se iz zvezdnega prahu pojavile astre. In v latinščini ime te rastline zveni Astra, to je "zvezda". Obstaja ogromno sort sort. Na voljo so v različnih velikostih, barvah, oblikah. Točno tako.

Sončnica

Kdo med nami ne mara občasno lomiti sončničnih semen? Njihov okus spominja na poletje, svetlo rumeni cvetovi te rastline pa očarajo z lepoto. Številni vedo o tej rastlini le, da imamo po njej prav semena, halvo in sončnično olje. Mislite, da se tu končajo prednosti rastline? Tukaj prihaja.

Zgodovina kaže, da je aloja ena najstarejših rastlin, ki jih je človeštvo uporabljalo v medicinske namene. Stari Kitajci in Egipčani so ga poznali kot zdravilo za zdravljenje opeklin, ran in zniževanja vročine. Če verjamete legendi, je Aleksander Veliki zavzel otok Socotra samo zaradi aloje, ki jo je potreboval.

Vrt osatov

Se vam zdi, da je vrtni badelj plevel, ki raste na gredicah? Vendar ne! To je primer, ko ime ne ustreza povsem bistvu rastline. Trava, o kateri bomo še razpravljali, ne raste na vrtovih, ni plevel, ima pa številne lastnosti, koristne za ljudi. Splošne značilnosti Bodyaka.

Mati in mačeha

Ta rastlina ima raje hribovita območja ali puščave, še posebej raste na prepadih nad rekami, kjer je veliko vode. Kot zdravilo se v glavnem uporabljajo listi ali cvetovi podrega, ki se pogosto uporabljajo kot zbirka v kombinaciji z drugimi rastlinami. Na primer, za boj proti kašlju se mati in mačeha kombinira z.

Poprova meta je zelišče, ki spada v družino jagnjet. Trenutno obstaja več kot 25 vrst in 10 podvrst te kulture. Listi in socvetja zelišča vsebujejo hlapne estre, ki dajejo rastlini aromo mentola. Poleg tega meta vsebuje flavonoide, čreslovine, vitamine in minerale. Glede na.

Rožmarin

Rožmarin je pol grm z ozkimi kratkimi listi, ki nekoliko spominjajo na iglice iglavcev. Listi so dvobarvni: na vrhu imajo bogato smaragdno barvo, spodaj pa so bele. Ta grm je zimzelen, zato služi kot pravi okras narave v katerem koli letnem času. Obožuje pa toplino.

Žajbelj

Pelin je bil nekoč zelo priljubljen, zlasti med umetniki, ki so za svojo najljubšo pijačo izbrali absint - alkohol, ki vsebuje pelin, janež in koromač. Mnogi danes pelin povezujejo izključno z absintom, vendar ima to zelišče veliko več prednosti kot služiti le kot surovina za alkohol. IN.

Peteršilj

Peteršilj je priljubljena in ljubljena zelenolistna zelenjava. Gojijo ga skoraj povsod, saj je zelo nezahteven do tal in podnebja. Ime rastline izvira iz starogrške besede "petros", kar pomeni "kamen". To ime je rastlina dobila zaradi dejstva, da je.

Avran

»Vse je strup in nič ni brez strupenosti; samo en odmerek naredi strup neviden. " Paracelsus. Po starodavnih legendah je imelo zelišče, zbrano na Ivanu Kupali (po možnosti ob polni luni), posebne zdravilne in čarobne lastnosti. V stari Grčiji in Egiptu so naši predniki trdno verjeli, da lahko zato izžene demone in demone.

Špinača

Špinača je "kralj zelenjave". Koristi te zelene listnate zelenjave so cenili svetovni nutricionisti in strokovnjaki za prehrano. In to ni zaman. Špinača je vodilna med zelenjavo po vsebnosti številnih vitaminov, mineralov, rastlinskih beljakovin in vlaknin. V vzhodni kuhinji špinača velja za "metlo za želodec".

Barvico

Beriwinkle (pokopališče, bršljan, Khreshchatyk, Sinilnik) je trajno zelišče ali plazeč grm družine Kutrov. Ime rastline izhaja iz besede "Vínca", ki v prevodu iz latinščine pomeni "vrvica". Dejansko se stebla trave širijo po tleh, intenzivno se širijo v širino in tvorijo zeleno.

žajbelj

Kadar gre za zdravo in zdravo prehranjevanje, ponavadi najprej pomislimo na zelenjavo in sadje. In le malo ljudi se v zvezi s tem spomni zdravilnih zelišč in začimb. In tudi mimogrede imajo ključno vlogo pri zdravju. Vzemi žajbelj. To ni le dišeča začimba za meso ali okusen čaj. Prednosti tega.

Koper

Koper je ena najbolj znanih rastlin na naših zemljepisnih širinah, ki jo aktivno dodajajo različnim jedem. V glavnem ga gojijo umetno, v naravi pa je pogosto mogoče videti koper. Celo Rimljani in Egipčani so ga uporabljali, saj so opazili prijeten vonj in cenili zdravilne lastnosti kopra. Zaradi interakcije magnezija in.

Kislica

Kisel je trajnica, ki ima kratko razvejano korenino in do metra visoko steblo. Prvi poganjki kislice se pojavijo takoj po taljenju snega, prvi listi pa se pojavijo že konec maja. Imajo videz puščice, rastejo izmenično in so zelo sočne in kislega okusa. Cvetovi kislice - zeleni.

Donnik

Melilot (burkun, chrestovik) je zelnata dvoletna rastlina iz družine stročnic. Raste v Srednji Aziji, Rusiji, Evropi, Južni Ameriki, Ukrajini, v stepeh Kavkaza. To je nezahtevna rastlina, ki dobro prenaša sušo. V naravi ga najdemo v grapah, na robovih gozdov, ob cestah, puščavah, travnikih. Ime.

Bazilika

Rdeča bazilika je eno najpogostejših zelišč za koprom in peteršiljem. Gre za lila baziliko, katere vonj spominja na piment, struktura lista pa je gosta zelenica, ki se je ukoreninila v naši kulinarični ravnini. Zelena bazilika je bolj sladka, mehka, voljna, bolj raznolika, vendar ji ni uspelo priti do zapadlosti.

Celandin

Že od nekdaj se celandin uporablja kot zdravilna rastlina. To zelišče naj bi bilo koristno za zdravljenje sive mrene, čiščenje jeter, odstranjevanje bradavic in kot choleretic, antispazmodično, pomirjevalno, analgetično in antibakterijsko sredstvo. Ali je celandin sposoben takšnih čudežev?.

Šentjanževka

Šentjanževka je trajnica, ki spada v družino poljščin šentjanževke. Sadika je svoje ime dobila zaradi svoje sposobnosti, da povzroči hudo zastrupitev prežvekovalcev (zlasti pri belih in svetlo pegastih živalih). Šentjanževka pa ima zdravilni učinek na človeško telo. Na njegovi podlagi mnogi.

Ledum

Ledum (hrošč, gozdni rožmarin) je rastlina iz rodu Rododendron, razširjena v subarktičnih, zmernih pasovih severne poloble. Najdeno v Belorusiji, na Daljnem vzhodu, v Severni Ameriki in na Grenlandiji. Značilna lastnost grma je zadušljiv smolnat vonj. Med cvetenjem ni priporočljivo.

Divje užitne in zdravilne rastline

V shrambi gozda poleg jagodičja, gob in oreškov veliko mesto zavzemajo zelnate užitne rastline. Pri nas je več kot 200 vrst prehranskih rastlin, ki se že dolgo uporabljajo namesto zelenjave in zelenih pridelkov. Nekatere prostoživeče užitne rastline tvorijo neprekinjeno goščavo na obsežnih površinah, samo dosežejo in vzamejo - tu so, darovi narave, ki človeka ne stanejo niti dela niti materialnih stroškov. Trud in čas, porabljen za nabiranje zelišč, ne bo le obogatil naše mize, naredil vsakodnevno prehrano bolj popolno, ampak se bo tudi obrestoval v zdravju, razbremenil živčno napetost. Naj se človek počuti utrujen od dolgega sprehoda po gozdovih in travnikih, kako pa so pljuča nasičena s kisikom, kako dobro dihajo po sprehodu! Ljubitelji nabiranja hrane in zdravilnih zelišč svoj hobi imenujejo "zeleni lov". Da, ta lov ni nič manj razburljiv kot miren lov na gobe.

Dandanes so številne samonikle rastline nezasluženo pozabljene in dejansko imajo energetsko hranilno vrednost: do jeseni se v koreninah, korenike in plodovih kopiči veliko škroba, insulina, sladkorjev, beljakovin in maščob v semenih. Po vsebnosti kalorij divje rastline niso slabše od kulturnih. Nekatera zelišča, kot so kopriva, tekočina, kislica, preslica, po vsebnosti vitamina C znatno presegajo veliko zelenjave in sadja. Divja zelenica ni potrebna le za povečanje kalorične vsebnosti hrane, ki jo lahko nadomestimo z drugimi izdelki, temveč tudi za izboljšanje okusa, obogatitev prehrane z vitamini, mikroelementi in drugimi biološko aktivnimi snovmi. Številne divje rastline, ki so tako prehrambene kot zdravilne, uporabljajo nutricionisti in higieniki..

Imena divjih rastlin

Ne moremo ne upoštevati možnosti uporabe samoniklih rastlin v ekstremnih razmerah. Iz zgodovine potovanj je znano, da so divje užitne rastline ljudi brez hrane rešile lakote. In dandanes številni turisti, lovci, ribiči, ljubitelji rekreacije na prostem, ki poznajo divje zelišča, spretno obogatijo svojo prehrano..

Divje užitne rastline so mnogim skoraj neznane. Ne vedo vsi, da lahko iz trpotca, ki raste pod našimi nogami, naredite solato ali zelje. Skuhajte poljubno juho - mesno, zelenjavno ali pusto in vrzite nekaj pesti kravjega pastinaka, danyja ali koprive - okus in aroma jedi se bosta spremenili! Stebla, rože in korenine divjih prehranskih rastlin lahko postrežemo dušene, ocvrte ali celo kandirane v sirupu. Znane so prednosti dodajanja metinih listov, pehtrana, hrena, ribeza, hrasta pri luženju, luženju in luženju; novo pridobljeni pikantni okus in nežna aroma govorijo sami zase. Dodatek listov šentjanževke, origana, malin, ribeza, metinih lističev, lipovega cveta izboljša aromo čaja in različnih napitkov, jim da zdravilne lastnosti. Takšnih primerov je veliko..

Veliko divjih rastlin nabiramo za prihodnjo uporabo. Lahko jih posušimo, da jih pozimi uporabimo kot začimbe za juhe in omake, mesne, ribje in žitne jedi. Lahko kiseliš, fermentiraš in nato dodajaš kulinaričnim jedem namesto zelja in drugih rastlinskih zelišč. Sladke slaščice lahko pripravimo iz rastlinskih organov, bogatih s škrobom, insulinom in sladkorji..

Obstaja še en skriti vidik prednosti divjih rastlin pred gojenimi: ne ogroža jih kemizacija polj, prenasičenost z nitrati, pesticidi in drugimi pesticidi. Dikoros izbere takšno zemljo, tak kraj v naravni krajini, ki so ga gensko izbrali njegovi predniki. Divje rastoče zdravilne rastline nam ne ogrožajo zastrupitve, ki se v zadnjih letih dogaja z uživanjem zelenjave, pridelane na poljih in v rastlinjakih z uporabo povečanih odmerkov mineralnih gnojil.

Poseben pogovor bo o zdravilnih lastnostih samoniklih rastlin. Že v starih časih je bila Skita znana po svojih samoniklih zdravilnih zeliščih. Hipokrat, ki je v svojem času obiskal obalo Črnega morja, je pisal o odličnih zdravilih iz "skitske korenine" - rabarbare, pontskega pelina. V medicinskih knjigah iz 17. stoletja. hren je omenjen kot glavno zdravilo proti raku, naribani hren in njegov sok so ga priporočali kot zdravilo, ki prinaša "odlične koristi" pri skorbutu, vodenici, bolezni kamnov, kašlju; hren so pripisovali diuretičnim, krvno-regulacijskim in anthelmintičnim lastnostim. Car Peter 1 je posebno pozornost posvetil zbiranju zdravilnih zelišč; z njegovim odlokom so nastale državne lekarne in baze zanje, tako imenovani farmacevtski vrtovi - prototip botaničnega vrta v Sankt Peterburgu.

Tradicionalne zdravilce in zeliščarje, ki so preživeli do danes, preučuje in obvladuje uradna medicina.

V rastlinskem svetu lahko najdete skoraj vse, kar potrebujete za vzdrževanje človekovega življenja in zdravja. Številne samonikle rastline so skladišče biološko aktivnih snovi in ​​se pogosto uporabljajo za pripravo zdravil..

Upoštevanje zeliščnih zdravilnih surovin ni vključeno v nalogo našega spletnega mesta, vendar ob poudarjanju prehranskih koristi številnih divjih rastlin menimo, da je treba na kratko opisati njihove zdravilne lastnosti. Bralca želimo takoj opozoriti na dejstvo, da pridobljeno znanje ne sme biti izhodišče za samozdravljenje. Obvezno posvetovanje z lečečim zdravnikom je zagotovilo za zdravje, ker je uporaba zdravil strogo individualna. Suha zelišča lahko kupite v lekarnah, ki jih pripravimo sami, vendar je treba pripravo in uporabo zdravilnih rastlin izvajati pod nadzorom zdravnika..

Priporočila za uporabo zdravilnih rastlin so povzeta iz sodobnih referenčnih knjig o zeliščarstvu in drugih virov, ki povzemajo izkušnje tradicionalne in znanstvene medicine.

Primeri divjih rastlin

Svet dreves, grmov in cvetja na našem planetu je zelo bogat. To je na stotisoče rastlin, ki so se naselile po vsej Zemlji. Skozi stoletja so se lahko prilagodili podnebju na različnih koncih sveta. Živijo v puščavi, kjer ni dežja, in na severu, kjer so zmrzali. Znanstveniki vsem skupaj rastlinam pravijo flora. V starem Rimu so Floro imenovali boginja cvetja, pomladi in sadja.

  • Zgradite in zaščitite
  • Razdelilnik
  • Vrste
  • Divje in domače
  • Divje rastline
  • Zelišča
  • Drevesa
  • Grmičevje
  • Rastline iz Rdeče knjige
  • Škodljivci

Rastline so živi organizmi, ki lahko reciklirajo svetlobo in toploto iz sonca. S pomočjo svetilke gradijo svoje celice, iz katerih so sestavljene. To je zelo težko delo. Pojavi se v posebnih delih celic, kjer najdemo zeleno barvilo, imenovano klorofil. Kaj pomeni ta beseda, ni težko razumeti. V prevodu iz jezika, ki so ga govorili ljudje v starodavni Grčiji, je kloro zelen, file je list. Klorofil in daje listi in steblom zeleno barvo.

Zanimivo: delovanje citoplazme, kemijska sestava in struktura.

Rastline poleg sončne svetlobe uporabljajo ogljikov dioksid in vodo, ki so anorganske, torej nežive snovi. Žarki delujejo na te snovi in ​​posledično dobimo škrob in sladkor, ki spadata med snovi, iz katerih so sestavljeni živi organizmi. Prav ti služijo kot material za nadaljnjo gradnjo celic. Pri predelavi ogljikovega dioksida se sprosti kisik, ki ga dihajo ljudje in živali..

Izkazalo se je, da če na zemlji ne bi bilo rastlin, ne bi bilo ljudi. Razdeljeni so na drevesa, grmičevje in trave. Vsi skupaj se imenujejo "pljuča" našega planeta..

To je zanimivo: kaj znanost preučuje proces fotosinteze, njegova definicija.

Zgradite in zaščitite

Večina flore ima:

  1. Listi,
  2. Steblo,
  3. Koreninski sistem.

Steblo z listi se imenuje poganjki. Deblo je "steblo" drevesa. Koreninski sistem in listje sta hranilca dreves in trav. In tudi s pomočjo korenin ostanejo na površju zemlje. Kot rezultat razvoja, ki je trajal več stoletij, so se nekateri predstavniki rastlinskega sveta naučili braniti pred žuželkami in živalmi rastlinojedci..

Najpogosteje stebla in listi delujejo kot zaščitniki. Listje lahko izloča posebno snov, zaradi katere ima rastlina okus grenkega ali celo strupenega (kokoš ali pelin), pekočega (kopriva) ali ostrega (šaš in kaktus). Zelo pogosto se stebla obdajajo s trni in trni. Vse te metode pomagajo zaščititi rastline pred vsemi, ki jih želijo jesti..

To je zanimivo: celični center je takšen, kot je, njegov pomen v sistemu celične delitve.

Razdelilnik

Flora Zemlje ni samo bogata, ampak tudi raznolika. Se pravi, da se rastline med seboj zelo razlikujejo. Hkrati jih je mogoče kombinirati po nekaterih kriterijih. Po videzu so združeni v družine. To pomeni, da imajo skupne prednike, ki so se pojavili zelo zelo dolgo nazaj..

Na primer, obstaja družina žit ali modre trave, ki vključuje dobro znane rastline, ki se uporabljajo na kmetiji:

  1. Pšenica,
  2. Oves,
  3. Rž,
  4. Riž,
  5. Koruza,
  6. Ječmen,
  7. Proso.

Med vsemi žitnimi pridelki je glavna pšenica, ki so jo začeli gojiti, ko so ljudje živeli v jamah..

Rastline delimo tudi na vrste in rodove. Kako poteka ta delitev, lahko preberete v posebnih knjigah - referenčnih knjigah. To je potrebno, da bi vedeli, ali je rastlino mogoče uporabiti za hrano in iz nje izdelovati zdravila..

Veliko število rastlin ne tvori semen, cvetov in plodov. Mnogi niso obarvani zeleno, nekateri pa nimajo klorofila, tako kot na primer v gobah. Tudi flora se razlikuje po velikosti. Nekateri so majhni in jih je mogoče videti le z mikroskopom. Drugi, ko dosežejo svojo zrelost, postanejo velikani..

To je zanimivo: koliko oči ima čebela, zgradba organov vida pri čebelah.

Poleg zgoraj opisanih razlik so rastline gojene in divje..

  1. Kulturne so tiste, ki jih ljudje sami sadijo in zanje skrbijo..
  2. In divji se sami množijo, rastejo, cvetijo in rodijo.

Gojijo se tudi že omenjena žita. So najpomembnejše za človeško življenje. Po njih so še posebej cenjeni krompir, pesa, grah in fižol. Nekatere gojene rastline se uporabljajo za hrano ne samo za ljudi, ampak tudi za živali. Izdelujejo tudi zdravila, gojijo jih za lepoto, sadijo v parkih, vrtovih in na okenski polici..

Oseba za svoje potrebe uporablja različne dele rastlin:

  1. Korenine.
  2. Stebla.
  3. Listi.
  4. Semena.
  5. Sadje.
  6. Socvetja.

Vendar so bile sprva vse rastline divje. Ljudje so pripeljali veliko vrst iz različnih držav, kjer so bile različne vremenske razmere. Rastlinam so morali dati več ali manj vlage in hranil, jih prej ali slej posaditi..

Divje in domače

Po gojenju so se rastline zelo spremenile, zlasti tisti deli, ki jih ljudje potrebujejo. Povečali so se in njihove lastnosti so se spremenile. Na primer sadje jabolk in jagod je veliko večje in okusnejše. Krompir zdaj vsebuje več škroba in je tudi večji. Žita v zrnih v primerjavi s svojimi predhodniki vsebujejo več snovi, potrebnih človeku.

Divje vrste potrebujejo manj hranilnih snovi kot njihove kulturne kolege. Večina divjih in gojenih rastlin za svoje življenje in razvoj potrebuje veliko vlage. Če želite pobrati bogat pridelek, se morate naučiti, kaj posamezna vrsta potrebuje, in upoštevati pravila..

Divje rastline

Tudi divje lahko rastejo trave, drevesa in grmi..

Zelišča

  1. Bodyak.
  2. Hemlock.
  3. Knapweed.
  4. Elecampane.
  5. Kopriva.
  6. Fireweed.
  7. Spurge.
  8. Nivyanik.
  9. Regrat.
  10. Sej bodiko.
  11. Trpotec.
  12. Rman.

Poglejmo nekaj izmed njih.

Trpotec.

Spada v družino trpotcev in je enoletnica in trajnica. Raste ob cestah, poljih, travnikih in puščavah. Znane so številne vrste trpotca, tudi velika in srednja. Iz njega izdelujejo zdravila, ki celijo rane, iz njega delajo tinkture, ki jih pijejo, da se hrana bolje prebavi, ko boli grlo. Semena trpotca se držijo živalskih kož, oblačil, obutve ljudi - tako se širijo po velikih površinah.

Rman.

Tako kot trpotec raste v bližini cest, na travnikih in poljih. Je večletno zelišče iz družine Asteraceae. To ime izhaja iz dejstva, da ima rman velike bele cvetove z veliko cvetnih listov. Uporablja se kot zdravilo, dodaja se različnim jedem za izboljšanje njihovega okusa in razredči, da ga občuduje..

Regrat.

Je tudi večletno zelišče in spada tudi v sestavine. Zdravilni regrat je dobro znan. Ima dolge bazalne liste in svetlo rumene cvetove. Ko pade noč ali v slabem vremenu, se zapre. Ko pride čas za razmnoževanje, rumeni cvetni listi odpadejo in jih nadomestijo prozorne dlake. Pobere jih veter in jih odnese na velike razdalje. Regrat je znan tudi kot zdravilna rastlina, kot pove že njegovo ime..

Kopriva.

Cvetoče zelišče iz družine kopriv. Njegova stebla in listi so prekriti z žgočimi dlačicami. Zato se je koprive nevarno dotikati - kožo opeče in na njej se pojavijo mehurji. Običajno te opekline ne povzročajo veliko škode, čeprav povzročajo bolečino. Toda v vročih državah obstajajo nekatere vrste, ki se jih lahko dotaknete. Tako je rastlina zaščitena pred rastlinojedci. Lahko je enoletnica in trajnica. Plod koprive je majhen ploski orešček.

Kopriva se uporablja v medicini, uporablja se za pripravo juhe in solate, krmijo jo s hišnimi ljubljenčki. Da ne bi več gorela, jo je treba politi z vrelo vodo. Dobro je dodati koprive v vodo, ko si lase speremo po umivanju. Po tem postanejo gladki, svilnati.

Dolgo časa so v Rusiji iz kopriv šivali jadra in močne vreče. Na Japonskem so iz nje izdelovali tkanino, ki je bila zelo trpežna. Iz te tkanine so šivali oblačila za bojevnike in celo izdelovali ščite in tetive za loke. Danes se ta rastlina uporablja za proizvodnjo lahkih tkiv. In s pomočjo infuzije suhih listov koprive se borijo proti škodljivcem, na primer listnim ušem.

Drevesa

  1. Hruška.
  2. jablana.
  3. Sliva.
  4. Rowan.
  5. Mandelj.
  6. Marelice.
  7. Breskev.
  8. Kutine.
  9. Sladka češnja.
  10. Kaki.
  11. Pistacija.
  12. Sl.
  13. oreh.
  14. Breza.
  15. Hrast.
  16. Smreka.
  17. Macesen.
  18. Vrba.
  19. Pine.

Grmičevje

  1. Gozdno grozdje.
  2. Granat.
  3. Jagoda.
  4. Robidnica.
  5. Ribez.
  6. Malina.

V naravi obstajajo rastline, ki jih gojimo tudi na vrtu:

  1. Lubenica.
  2. Pesa.
  3. Česen.
  4. Čebula.
  5. Korenček.
  6. Špinača.
  7. Melona.

Rastline iz Rdeče knjige

Število nekaterih samoniklih rastlin se močno zmanjšuje zaradi podnebnih sprememb in človekovih dejavnosti. Vključeni so v Rdečo knjigo, zaščititi jih je treba, da rastline ne bodo popolnoma izginile z obličja Zemlje..

  1. Gozdna vetrnica.
  2. Volčji bast.
  3. Pomladni adonis.
  4. Evropske kopalke.
  5. Majska šmarnica.
  6. Lyubka je dvolistna.
  7. Lungwort.
  8. Navadni brin.
  9. Primrose officinalis.
  10. Liverwort (panjev).
  11. Snežinka snežno bela.
  12. Lumbago (spalna trava).
  13. Corydalis.
  14. Drsalec.
  15. Orhideje.

Snežinka snežno bela.

Aprila se raztopi. Njegova roža je zelo lepa. Sestavljen je iz šestih belih cvetnih listov. Imenuje se tudi mlečna roža, saj brsti snežišča spominjajo na kapljico mleka. Zaradi njene lepote ljudje to rastlino trgajo v ogromnih količinah. Zato je ni več v velikih mestih. Zbiranje snežink, tako kot drugih rastlin iz Rdeče knjige, je strogo prepovedano..

Lungwort.

Majhna trajnica z razvejano korenino. Cvetovi so zbrani v krovnih socvetjih. Ko se prvič odprejo, imajo svetlo vijolično barvo, kasneje pa potemnijo. Ko cvetovi cvetijo postopoma, ima pljuč večbarvno obarvanost. V medicini se uporablja že od antičnih časov. Raztopi se od aprila do maja le en mesec. Rastlina je poimenovana kot kuščar, ker čebele z njo pobirajo davek zgodaj spomladi..

Majhen pokončen grm. Ima nekaj vejic s sivkasto rumenim lubjem. Steblo in veje so prekrite z rjavimi pikami. Listi so dolgi, ovalni, na konicah vej se zvijejo. Značilnost volčjega lička je, da se najprej pojavijo lila-roza cvetovi, nato pa listi. Cvetovi izžarevajo nežno aromo, ki spominja na vanilijo. Strupeno sadje dozori avgusta, je rdeče, listi so zeleni.

Ludka dvokrilna.

Majhna zelnata rastlina z ohlapnimi rese dišečih cvetov bele barve in enake velikosti. Dvolistna Lyubka cveti konec maja in ves junij. Imenuje se tudi gozdna orhideja - zaradi svoje lepote ali nočne vijolice, saj do večera začne zelo močno dišati.

Škodljivci

V naravi imajo rastline poleg živali tudi druge naravne sovražnike - to so tako imenovani škodljivci, ki vključujejo:

  1. Klopi. V naravi jih je več tisoč vrst. Večina jih je mikroskopskih velikosti. Nekateri so zelo nevarni. Ko pridejo na liste ali stebla, iz njih sesajo sok, zato poganjki začnejo izgubljati obliko. Nekateri klopi prenašajo viruse.
  2. Mole pikčast. Te žuželke pripadajo družini metuljev. Partido so majhni; redko najdemo srednje velike posameznike, ki imajo razpon kril od 5 do 20 mm. Gosenice jedo listje, po katerem rastlina najpogosteje odmre.
  3. Odrasla uš. Obstaja na tisoče vrst listnih uši. Je zelo majhna črna ali zelena žuželka, velika od 1 do 5 mm. Sredi poletja številne listne uši razvijejo krila, ki jim pomagajo, da potujejo na velike razdalje, da najdejo novo hrano. Uši živijo na spodnji strani listov, na popkih in vrhovih rastlinskih poganjkov. Jede listje, stebla in rože.

Z vsemi vrstami škodljivcev je treba ravnati s posebnimi sredstvi, sicer lahko uničijo drevesa, trave in grmičevje.

Imena in fotografije divjih zelišč

Imena in fotografije divjih zelišč

Izkazalo se je, da jih lahko jeste.!

Na svoji poti pogosto srečamo divje užitne rastline, a niti ne vemo, da jih lahko uporabljamo v medicinske namene, pa tudi jemo. Katera divja zelišča in sadje lahko dopolnijo našo prehrano z vitamini in drugimi koristnimi snovmi?

Starejši ljudje dobro poznajo zdravilne lastnosti pastirske torbe. Kdo pa bi si mislil, da ga jedo? Kitajci to rastlino poznajo kot zelenjavo. Pastirska vrečka je odlična sestavina za solate, boršč in juhe. Jedo ga tudi v nasoljeni obliki. Zgodnja pomlad je najbolj optimalno obdobje za uživanje pastirske torbe..

Najbolj razširjena rast na poljih, travnikih, pašnikih in zelenjavnih vrtovih. Vse prednosti divje rastline so v njenih listih, ki jih je treba nabrati v obdobju, ko posilstvo še ne cveti. Njegov rahlo grenak okus ne bo všeč vsem, zato je bolje, da liste oljne repice pomešate z drugimi zelišči. Najdražje razveselite s palačinkami iz sveže cvetočih cvetov. Okusno in zdravo. Ampak ne pozabite na omejitve. Uživanje posilstva je kontraindicirano za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil.

Prve jesenske zmrzali kažejo, da je želod zrel in pripravljen za uživanje. Olupljeno in drobno sesekljano sadje za 2 dni prelijemo z vodo in jo občasno spreminjamo (s čimer se znebimo čreslovin). Po - zmeljemo v mlinčku za meso in posušimo. Nato dodajte žitaricam, ploščicam ali uživajte v kavni pijači iz želoda. Pazite se zelenega sadja! So strupene!

Med divjimi užitnimi rastlinami je treba posebno pozornost nameniti repincu. Le malo ljudi ve, da se lahko pogostite z njegovimi mladimi listi ali koreninami. Repinček je malce grenak, če ga kuhamo nepravilno. Najbolje je, da ga zavremo ali popražimo.

Skrivnost gozdne rastline se skriva v njenih listih in koreninah, ki jih je treba nabirati spomladi. Zeleni so kot nalašč za solate, korenina pa bo ob kuhanju naredila okusno poslastico. Mimogrede, prekrit je z dvojno kožo: prvi sloj je mogoče enostavno odstraniti surov, drugi pa po toplotni obdelavi..

Divja užitna rastlina ima neprijeten vonj, ki ob kuhanju izgine. Skrivnost je v zrelih gomoljih, ki jih je treba pobrati v zadnjem mesecu poletja. Lahko jih kuhamo ali ocvremo, pozimi uporabimo posušene ali nasoljene. Sveža močvirska lupina hitro vene, zato jo zberite ravno toliko, kolikor potrebujete za en pripravek.

Zakladnica vitaminov in mineralov, potrebnih za naše telo. Prebivalci številnih držav uporabljajo samoniklo užitno rastlino v različnih oblikah: posušeni cvetovi in ​​listi so dobra začimba ali dodatek moki, sveži so nenadomestljiva sestavina za utrjeno solato. Ljudje na Kavkazu jedo rastlino v kisli obliki (cvetje). Ne pozabite! Prekomerna uporaba detelje ima posledice, zato ne pretiravajte.

Divja rastlina, ki smo jo vajeni videti na močvirjih in v bližini vodnih teles, je užitna. Lahko se pogostite s koreninami mačjega repa: jih kuhamo, pečemo, kisamo ali posušimo in zmeljemo za moko. Spodnji del listov, ki se nahajajo na koreniki, dodamo solatam.

Fireweed ali ivan čaj se uporablja za hrano od vršičkov do korenin. Divja užitna rastlina, ki smo jo vajeni jesti v obliki čaja, pravzaprav jemo v različnih oblikah: moka, solata in celo vino - iz cvetov in zelišč, iz korenin - odlična enolončnica.

Jedo se neodprta stebla praproti, ki spominjajo na polže. Odličen dodatek zelenjavnim enolončnicam. Slani bracken ni nič manj okusen. Listi, ki so že v polnem razcvetu, so neprimerni za hrano, zato naberite praprot pozno spomladi ali zgodaj poleti..

Divje užitne rastline so odličen dodatek k prehrani vseh. Vendar jih ne smete jesti v velikih delih, ker je zloraba kakršnih koli izdelkov polna neprijetnih posledic..

14 užitnih rastlin: kaj mora turist vedeti

Izkušeni pohodniki znajo užitne rastline na pamet in jim ne bo težko ločiti koristnih poganjkov od strupenih sadežev. Česa ne moremo reči o tistih turistih, ki gredo v gozd prvič. Da se zaščitite v naravi ali preprosto dopolnite obroke z aromatičnimi zelišči, ocvrtimi na grmadi, je priporočljivo, da se seznanite s seznamom rastlin, ki jih lahko uživate brez nevarnosti za zdravje.

Tam, kjer rastejo užitne rastline in zelišča

Nekaterim se morda zdi nenavadno, toda divje rastline je res mogoče jesti in poleg tega nasičiti človeško telo s potrebnimi koristnimi sestavinami. Popotniku po potrebi omogočajo ne samo potešitev lakote, temveč tudi obnovitev zaloge energije..

Regrat

Tudi majhni otroci zlahka prepoznajo dobrega starega regrata. Ta trajnica je iz večbarvne družine. Zanj je značilno zeleno steblo, dolgo do 60 cm, peresno ozobljeni listi, ki izhajajo iz bazalne rozete in rumenih košar. Plod je ahena s šopom svetlo sivih dlačic.

Raste predvsem v gozdno-stepski coni. Srečate ga lahko na odprtih prostorih, na primer na poljih, ob rekah, jarkih in na skoraj vseh dvoriščih in zelenjavnem vrtu, pa tudi v gozdu ob robovih in ob gozdnih poteh.

Cvet ima dragoceno sestavo, ki vključuje beljakovine, vitamine A, C, E. Vsi njegovi deli vsebujejo mlečni sok, zaradi česar ima grenak okus. Lahko ga jeste surovo, vendar prisotna grenkoba ne bo všeč vsem. Da se ga znebite, je bolje, da rastlino zavrete, če pa to ni mogoče, jo vsaj prelijte z delom vrele vode ali nekaj ur držite v slani vodi. Listi se bodo dobro prilegali solati, korenino pa je najbolje jesti kuhano ali ocvrto. Deloval bo kot popolnoma nasitna jed. In če ga posušite in fino zmeljete, lahko dobite zdrav zeliščni čaj..

Kopriva

Kopriva s svojo močno skopostjo prestraši pohodnike. Toda kljub tej svoji posebni lastnosti je ni prepovedano jesti.

Za rastlino so značilna do pol metra visoka stebla in suličasti listi z ostrimi zobmi po obodu. Popolnoma je prekrit z dlačicami, kar mu daje isto lastnost gorenja. Koprive najpogosteje najdemo ob grapah, na jasah in v gozdovih, predvsem v temnih krajih, na primer ob grmovju.

Kopriva je zelo hranljiva, vsebuje vitamine C, B, K, karoten in kisline. Če je treba jesti surove liste, jih je treba sprva opeči z vrelo vodo in nato narezati na koščke ali zviti. Najbolje je, če jih lahko kuhate 5-6 minut. Tako bo vsaka mravljična kislina izhlapela in rastlini dala nevtralen okus. Doma se listi dodajo zeljni juhi, stebla fermentirajo in sok vzame kot tinkturo.

Divji lok

Veliko užitnih rastlin jedo redko, ne pa tudi divje čebule. Zelo pogost je pri kuhanju, uporabljajo ga nekateri ljudje pa tudi navadno zeleno čebulo. Če se je srečal na poti, ga lahko pojeste s mirnim duhom.

Trajna trava pogosto raste na pašnikih, poljih in gozdovih. Odlikuje ga dolgo golo steblo, puščasti listi in sferična košara belo-lila cvetov.

Vse zelene dele rastline lahko uživamo sveže ali posušene. Za uporabo v surovi obliki dodatna obdelava ni potrebna, dovolj je, da jo temeljito speremo. Čebulo posušimo na prostem ali v pečici, nato sesekljamo in uporabimo kot začimbo.

Woodworm

Woodlice so mnogim znani kot plevel, zato ne vem vsega o užitnosti tega zelišča. Ta dragocena rastlina ima razvejano plazeče steblo, ob katerem je več podolgovatih listov. Rože so bele in zvezdaste oblike.

Liste lahko jemo surove ali kuhane. Vsebujejo številne koristne sestavine: vitamine A, C, E, jod, kalij. Okus rastline je popolnoma nevtralen, zato ga lahko jeste tako samostojno kot del jedi in solat..

Kvinoja

Številni poletni prebivalci vsako leto naletijo na to travo. Lahko je zelena ali rdečkasta. Njeni listi so suličasti ali kopjasti. Odvisno od vrste lahko doseže višino od 50 do 150 cm.

Lahko ga jeste svežega ali pa ga skuhate v malo vode. Pogosto se uporablja za pripravo zdravilnih juh, saj vsebuje veliko beljakovin, vlaknin in organskih kislin.

Repinca

To rastlino najpogosteje najdemo v jarkih, rečnih odprtinah, gozdnatih predelih in duplinah. Razločiti ga je zelo enostavno: deblo je debelo in dolgo, včasih tudi več kot 1,5 m, veliki listi so v obliki srca, socvetja-košare vijoličaste barve so prekrite s trnastimi iglicami.

Sveže liste pogosto kuhamo v juhah. Toda posebna pozornost je namenjena užitni korenini rastline. Lahko ga jemo surovega ali pa uporabimo toplotno obdelavo, na primer pečemo v ognju. Po strukturi je zelo podoben navadnemu krompirju..

Konjski kislica (divji kislica)

Divji kislica je užitna rastlina, ki jo poznajo mnogi. Zelo je podoben svojemu malemu bratu, navadnemu kislicu. Razlika je v velikosti in strukturi listov, ki so pri konjskih vrstah veliko večji in bolj togi. Skupna višina rastline je lahko do dva metra v višino.

Ker so listi precej gosti, nimajo tako dobrega okusa kot običajne vrste, vendar so precej užitni. Vsi deli rastline so bogati s tanini, eteričnimi olji, vitamini in elementi v sledovih. In če je korenino bolje uporabiti za pripravo decokcij, potem lahko liste in peclje jemo sveže, na primer kot del zelenjavne solate.

Pogosto ga najdemo v gozdnih in gozdno-stepskih območjih, na travnikih, konjski kislica pa ima rada tudi mokra močvirnata območja.

Sanjati

Trajna rastlina iz družine dežnikov. Na dolgih tankih stebelih je veliko podolgovatih listov. Glede na lokacijo ima lahko ta užitna gozdna rastlina dežnik na vrhu majhnih belih cvetov. Pojavijo se v pogojih obilne sončne svetlobe. Raje ima ozemlja puščav, listnatih gozdov, gozdnih robov.

Najbolje je jesti mlade poganjke, liste in peclje. Prepoznamo jih po zelo svetli, skoraj prozorni rumenkasto zeleni barvi. Preden začnete jesti rastlino, jo morate kuhati vsaj 1-2 minuti. V tem primeru je treba kožo odstraniti s stebla. Kuhani listi so okusni z maslom. Zelo pogosto ga dodajajo juham.

Rman

Razširjena trajnica iz družine Asteraceae. Zanj je značilno dolgo, ravno steblo, suličasti listi in majhni cvetovi bele ali rožnate barve, zbrani v gosti ščit.

Srečate ga lahko skoraj povsod: ob poteh in cestah, na travnikih, puščavah, v gozdnem pasu. Užijejo se poganjki, listi in cvetovi. Zaradi grenkega priokusa ga običajno zaužijemo v jedeh ali posušimo kot začimbo..

Medunica (pulmonaria)

Ta čudovita koristna rastlina najraje raste na progah, gozdnih robovih in v gozdnih grapah. Prepoznate ga po velikem številu modro rdečih cvetov, ovitih v široke jajčaste liste z grobo površino..

Brez strahu lahko jeste surove pljučne žleze. Zelo je uporaben, saj vsebuje askorbinsko kislino, srebro, karoten, saponine, tanine. V ta namen se uporablja samo zemeljski del rože. Listi in stebla so kot nalašč za juho ali svežo solato.

Šparglji

Divji šparglji se nekoliko razlikujejo od špargljev, kupljenih v trgovini, s tanjšim steblom, vendar na splošno prepoznavni. Gozdna rastlina ima svetlo rdeče užitno sadje. Zorijo šele septembra, če pa je treba nekaj pojesti v naravnih razmerah, potem ni strašljivo, užitna so tudi stebla, korenine in poganjki špargljev. Lahko jih jeste surove, če pa je mogoče, jih je bolje vreti nekaj minut.

Mineralne soli, saponin, eterična olja najdemo v divjih špargljih.

Kislitsa

Ena redkih rastlin, ki nima stebla. Njeni zeleni listi, ki so zelo podobni detelji, segajo neposredno od korenine. Najdemo ga predvsem v gozdovih, zlasti v temnih krajih, na primer pod debli jelk.

Glavna prednost kisline je visoka vsebnost vitamina C. Poleg tega rastlina vsebuje organske kisline in karoten. Njene liste lahko jeste surove, da po potrebi izkoristite lakoto, lahko pa jih preprosto žvečite, da si odžejate zaradi izločenega soka. Doma kislino dodajajo zeljni juhi, juham, solatam in celo kuhajo kot čaj.

Kislica

Kisel je ena najbolj znanih užitnih rastlin. Pogosto ga gojimo samostojno na zelenjavnih vrtovih, najdemo pa ga tudi v naravi. Lokalizirano predvsem na poljih, travnikih, ob rekah in jezerih.

Kisli okus, ki ga poznajo mnogi, temelji na visoki vsebnosti organskih kislin. V sestavi lahko najdete tudi vitamine A, B, C in tanine. Steblo rastline je ravno, listi pa v obliki kopja.

Kisel ne zahteva predhodne obdelave, razen pranja, liste lahko takoj pojeste ali jih dodate drugim zeliščem in zelenjavi ter tako naredite zdravo solato. In seveda je nepogrešljiv sestavni del juhe iz kislega zelja..

Imena in fotografije divjih zelišč

domov
Tla Rusije in ZSSR
Gobe ​​Rusije
Ruski lišaji
Alge Rusije
Briofiti Rusije
Drevesa in grmičevje srednjega pasu
Zelnate rastline srednjega pasu
Žuželke škodljivci ruskih gozdov
Sladkovodni nevretenčarji Rusije
Dnevni metulji srednjega pasu
Sladkovodne in anadromne ribe
Dvoživke (dvoživke) Rusije
Plazilci (plazilci) ZSSR
Ptice osrednje Rusije
Kopenski sesalci Rusije

Povezavo delite s prijatelji:

Določila
za osebni računalnik

Glasujte
ptic

Metodologija
raziskave

Izobraževalni
video filmi

Žep
determinante

EcoCenter “Ekosistem” je razvil več kot 140 učnih gradiv za preučevanje narave:
Determinanti za pametne telefone in tablice
(Skupaj 11 identifikatorjev je na prodaj na Play.Google)

Dokončno
mize
Vse to lahko kupite v naši nekomercialni spletni trgovini

Če kopirate te materiale, postavite hiperpovezavo na spletno stran www.rus-nature.ru!
Da se izognete nesporazumom, preberite pravila za kopiranje gradiva s spletnega mesta www.rus-nature.ru

V nekomercialni spletni trgovini Ekološkega centra "Ekosistem" lahko poceni (po ceni proizvodnje) kupite (naročite po pošti po povzetju, torej brez predplačila) naš avtorjev učni material o gobah, lišajih in rastlinah:
10 računalniških (elektronskih) identifikatorjev, vključno z ruskimi gobami, pozimi lesnatimi rastlinami, poleti lesnatimi rastlinami in zelnatimi rastlinami (divje cvetje),
20 barvnih laminiranih identifikacijskih tabel, vključno z: lesnimi rastlinami (pozimi drevesa, drevesa poleti, grmičevje pozimi in grmičevje poleti), zelnatimi rastlinami (cvetje gozdov, travnikov in polj, rezervoarji in močvirja in jegliči), pa tudi gobe, alge, lišaji in mahovi,
8 barvnih vodnikov za zelnate rastline (divje cvetje) osrednje Rusije (založba "Ventana-Graf"), kot tudi
65 učnih pripomočkov in 40 izobraževalnih filmov o metodah izvajanja raziskovalnega dela v naravi (na terenu).

Zelnate rastline srednje Rusije *
(glavna stran oddelka)

Ta stran vsebuje povezave do opisov in slik 216 vrst zelnatih rastlin z dobro vidnimi cvetovi in ​​najbolj razširjenimi (pogosto najdemo) v osrednji Rusiji, pa tudi povezave do opisov 2 razredov in 48 družin, ki jim te rastline pripadajo.

S klikom na ime razreda, družine ali vrste s spodnjih seznamov boste preusmerjeni v datoteko, ki vsebuje podroben opis * tega taksona in večjo sliko ** rastline.

Na spletni strani Ekološkega centra "Ekosistem" lahko kupite različna metodološka gradiva o botaniki: računalniške identifikatorje rastlin, laminirane identifikacijske mize, barvne tipke-školjke in druge priročnike za preučevanje prosto živečih živali (za več podrobnosti glejte dno strani).

Imena družin in vrst so navedena po [Gubanov I.A., Kisileva K.V., Novikov V.S., Tikhomirov V.N. Ključi za vaskularne rastline v središču evropske Rusije. 2. izd., Dopolnjeno. in popravljen - M.: Argus, 1995]. Na spodnjih seznamih so v abecednem vrstnem redu..

* Opisi taksonov (razredi, družine in vrste) so bili sestavljeni z uporabo naslednje literature:
1) Gubanov I.A., Kisileva K.V., Novikov V.S., Tikhomirov V.N. Ključi za vaskularne rastline v središču evropske Rusije. 2. izd., Dopolnjeno. in popravljen - M.: Argus, 1995.
2) Novikov V.S., Gubanov I.A. Šolski atlas-determinanta višjih rastlin: knjiga. za študente. - 2. izd. - M.: Izobraževanje, 1991.
3) Novikov V.S., Gubanov I.A. Priljubljena atlas-determinanta. Divje rastline. - M.: Droga, 2002.
4) Borzova I.A., Samsel N.V., Chistyakova O.N. Morfologija rastlin. Uvod v definicijo rastlin: Metodološki vodnik praktičnega tečaja. M., Založba Moskovske univerze, 1972.
5) Vekhov V.N., Lotova L.I., Filin V.R. Vodnik po taksonomiji višjih rastlin. Arhegonične in enosemenske rastline: Študijski vodnik. M., Založba Moskovske univerze, 1986.

Z morfološko zgradbo cvetja in socvetjem se lahko seznanite na strani »Referenčna knjiga o morfologiji zelnatih rastlin«.

In na spletni strani Ekološkega centra "Ekosistem" se lahko seznanite z razširjenostjo vrst zelnatih rastlin po ekoloških skupinah in habitatih (biotopi) osrednje Rusije: cvetje gozdov, cvetje travnikov in polj, cvetje rezervoarjev in močvirja ter jegliči.

V nekomercialni spletni trgovini Ekosistemskega centra lahko kupite naslednja učna gradiva o zelnatih rastlinah:

računalniški identifikator zelnatih rastlin (divjih cvetov),
barvne laminirane identifikacijske mize: cvetje gozdov, travnikov in polj, rezervoarji in močvirja in jegliči ter gobe, alge, lišaji in mahovi,
barvne tipke-zložljive postelje: zgodnje cvetoče rastline in jegliči, cvetje gozdov, cvetje travnikov in polj ter cvetje rezervoarjev in močvirja.

kot tudi druga učna gradiva o botaniki:

računalniški vodniki za drevesa, grmičevje in olesenele trte v zimski in v poletni sezoni,
barvne laminirane tipkovnice za lesnate rastline: drevesa pozimi, drevesa poleti, grmičevje pozimi in grmičevje poleti,
barvni ključi za olesenele rastline srednjega pasu: ključ za drevesa pozimi, grmičevje pozimi, drevesa poleti in grmičevje poleti.

Divje in gojene rastline

V tej lekciji bomo z vami izvedeli, kaj so divje in gojene rastline, kako se med seboj razlikujejo in kaj so..

Tema: Narava

Lekcija: Divje in gojene rastline

1. Rastline, ki so nam znane

V čem se po vašem mnenju smreka razlikuje od jablane?

Smreka raste v gozdu, jablana pa raste na vrtu, človek pa skrbi zanjo.

Kako sta si mačeha in mačeha in paradižnik podobna?

To so zelnate rastline. Kako se razlikujejo? Paradižnik raste na vrtu, človek pa skrbi zanje, nabira. Mati in mačeha rastejo povsod.

2. Gojene in divje rastline

Vse te rastline lahko razdelimo v dve skupini:

1. Rastline, za katere ljudje skrbijo, ali gojene rastline.

2. Rastline, ki rastejo same. Najdemo jih lahko kjer koli. Takšne rastline imenujemo divje rastline..

Divje rastline rastejo brez človekovega posredovanja, zanje nihče ne skrbi, rastejo tam, kjer so zanje primerni pogoji. Tem pogojem so se prilagodili.

Gojene rastline sejemo, človek sadi in skrbi za njih. Od kod so prišli na zemlji?

3. Kako so se pojavile gojene rastline

V starih časih so bile vse rastline na zemlji divje. Starodavni človek je nabiral sadje, semena in korenine različnih rastlin, tiste, ki so mu bile všeč, pa je posadil ob svoji hiši. Da so plodovi zrasli bolj okusni in večji, je človek skrbel za rastline. Rastline so se navadile skrbeti zase in se spremenile. Tako so se na zemlji pojavile gojene rastline..

Kultura - v prevodu iz latinščine pomeni "gojenje", "predelava".

4. Divje rastline

Oglejmo si podrobneje divje rastline. Sem spadajo drevesa, grmičevje in trave, ki rastejo povsod sami.

Koruznicam pravimo plevel, ker ovirajo rast kruha na polju. Kljub temu so koruznice zelo lepe rože in ljudje jih že dolgo radi nabirajo in iz njih pletejo venčke..

5. Gojene rastline

Tudi gojene rastline delimo v 3 skupine - drevesa, grmičevje in trave.

6. Žita

Kaj je skupnega naslednjim 3 slikam?

Vse to so žitne rastline. Rastejo na poljih. Izdelujejo moko in žita.

7. Sadne rastline

Sliva, hruška in breskev so sadje. Rastejo na vrtu. Tem rastlinam pravimo sadne rastline. Sem ne sodijo le drevesa, temveč tudi grmičevje in celo zelišča..

8. Zelenjavne rastline

Zelenjava raste na poljih in vrtovih. Tem rastlinam pravimo zelenjava..

9. Predilnice

Za izdelavo blaga se uporablja perilo in bombaž. Takšne rastline imenujemo predilnice..

10. Okrasne rastline

11. Diagram "Gojene in divje rastline"

Povzemimo znanje, pridobljeno v diagramu:

Priporočen bralni seznam

  1. A. A. Plešakov Svet okoli nas: učbenik. in suženj. tetr. za 2 cl. zgodaj shk. - M.: Izobraževanje, 2006.
  2. Bursky O.V., Vakhrushev A.A., Rautian A.S. Svet. - Balass.
  3. Vinogradova N.F. Svet. - VENTANA-GRAF.

Priporočene povezave do internetnih virov

Priporočena domača naloga

  1. iz. 62-65, učbenik Pleshakov A.A. Svet okoli nas.
  2. iz. 25 delovni zvezek učbenik Pleshakov A.A. Svet okoli nas.
  3. Upoštevajte diagram iz lekcije in navedite 5 primerov rastlin za vsako podvrsto tistih, ki rastejo na vašem območju.

Če najdete napako ali pokvarjeno povezavo, nam to sporočite - prispevajte k razvoju projekta.