Sporočilo o hrani

Pravilna prehrana je glavni pogoj za zdrav način življenja.

Lajšanje lakote je eden najpomembnejših nagonov telesa, saj zagotavlja ohranjanje življenja. Zato je naše življenje v vseh njegovih manifestacijah in vidikih odvisno od tega, kaj jemo, v kakšni količini, kdaj in kako..

Prehrana ljudi je eden najpomembnejših dejavnikov, ki neposredno vpliva na zdravje ljudi.
Nepravilna prehrana vodi do motenj v delovanju posameznih človeških organov in telesa kot celote. Škodljiva je tudi hrana, ki je neustrezne sestave, pomanjkanje hrane in njen presežek..

Zato je treba paziti na prehrano in se potruditi, da bo ta popolna.!

Zdrava pravilna prehrana je vnos in asimilacija tistih snovi, ki so potrebne za obnovitev porabljene energije, gradnjo in obnovo tkiv, uravnavanje dela vseh organov in sistemov človeškega telesa.

Prehrambena piramida (prehrambena piramida)

Iz hematičnega prikaza temeljnih načel zdrave prehrane lahko vidite, če pogledate prehransko piramido, ki so jo razvili tuji nutricionisti in odobrili ruski strokovnjaki. Prehrambena piramida ne predstavlja določenih živil, temveč pet velikih skupin živil, kar vam omogoča popestritev prehrane in izbiro tistih živil, ki so vam najbolj všeč ali ustrezajo vašemu načinu življenja. Uravnoteženje prehrane s prehransko piramido je precej enostavno. Oglejmo si podrobneje prehransko piramido.

Na dnu piramide (na dnu) so živila, ki bi jih moralo biti največ v človekovi prehrani, in višje kot je na vrhu, manj primerna živila bi moral človek uživati..

Živila v prehrambeni piramidi so običajno razdeljena na porcije. Porcija je pogojna vrednost in je lahko na primer 100 g. ali druga vrednost, ki je za vas bolj primerna. Število potrebnih obrokov za določeno osebo je odvisno od starosti, spola, opreme, zdravstvenega stanja in stopnje aktivnosti določene osebe. Spodaj je prehrambena piramida za povprečnega človeka, ki ga bolezen ne oslabi in se ne ukvarja s težkim fizičnim delom..

  • Maščoba, sol, sladkor, sladkarije (čim manj)
  • Mlečni izdelki, jogurti, sir (2-3 porcije)
  • Mesni izdelki, perutnina, ribe, fižol, jajca, oreški (2-3 porcije)
  • Zelenjava in sadje (5-9 porcij)
  • Polnozrnata (obroki 6–11)

Polnozrnati izdelki
V središču prehrambene piramide je hrana iz zrn. Polnozrnati izdelki vključujejo polnozrnati kruh, žita, polnozrnate testenine, rjavi riž. Tudi ta skupina v tej prehrambeni piramidi vključuje rastlinske maščobe (oljčno, sončnično in druga olja).

Zelenjava in sadje
Zelenjava in sadje je zelo koristno za človeško telo. So malo kalorične in vsebujejo ogromno vitaminov in mineralov ter veliko vode in vlaknin, zaradi katerih se počutite siti..

Mesni izdelki, perutnina, ribe, fižol, jajca, oreški.
Ta skupina živil se imenuje tudi beljakovinska hrana. Priporočljivo je, da dajemo prednost ribam, perutnini, fižolu, ker vsebujejo manj maščob kot drugi živalski proizvodi, ki vsebujejo beljakovine. Stročnice in oreški vsebujejo veliko koristnih vitaminov in mineralov.

Mlečni izdelki, jogurti, sir.
Ta živila vsebujejo tudi beljakovine in so v prehrambeni piramidi enaka mesu, perutnini, ribam, fižolu, jajcem in oreščkom. Mlekarna zagotavlja beljakovine, kalcij in druga hranila.

Maščoba, sol, sladkor, sladkarije.
To skupino živil v prehrani zdrave prehrane je treba čim bolj zmanjšati, predvsem pa popolnoma izključiti iz prehrane ljudi. V to skupino izdelkov sodijo tudi margarina, izdelki iz bele moke (kruh in testenine), sladkarije, gazirane pijače.

Osnove pravilne prehrane:

  • Poskrbite, da bo vaša prehrana čim bližje splošno sprejeti prehranski piramidi, o kateri smo razpravljali zgoraj. Se pravi, zelenjava, sadje in žita bi morali postati glavna prehrana zdrave prehrane..
  • Poskusite jesti samo svežo hrano. V skrajnem primeru lahko kuhate polizdelke. Pripravljeno hrano, ki se prodaja v mnogih trgovinah in zahteva samo ogrevanje, je treba izločiti iz prehrane..
  • Zdrava, uravnotežena prehrana vključuje vse skupine živil. Zato poskušajte ne nadomeščati ali izključevati določenih skupin živil. Samo ohraniti morate razmerja in popestriti svojo prehrano..
  • Če potrebujete prigrizek, jejte sadje, oreščke ali suho sadje.
  • Čim pogosteje vključite v svojo prehrano različne vrste zelja (belo zelje, rdeče zelje, brokoli, cvetača, brstični ohrovt, koleraba, savojska). Znanstveniki so poleg glavnih koristnih lastnosti zelja dokazali, da uporaba zelja znatno zmanjša tveganje za nastanek raka..
  • Jejte hrano z malo maščob, kadar je le mogoče.
  • Poskusite čim bolj zmanjšati vnos alkohola, sladkorja in soli.
  • Ne pozabite, da mora biti hrana, ki jo jeste, uravnotežena z ustrezno telesno aktivnostjo. V osrčju (najbolj spodaj) Harvardske prehrambene piramide je vnos tekočine in telesna aktivnost..
  • Ne pričakujte takojšnjih rezultatov prehoda na zdravo prehrano. Postopoma boste opazili, da se je pojavilo več energije, spanje se je obnovilo, začeli ste zbolevati veliko manj pogosto in veliko hitreje okrevati, vaša teža se je normalizirala in še veliko prijetnejših trenutkov..
  • Če težko ocenite svojo prehrano in preklopite na uravnoteženo prehrano, vam bodo v pomoč zvezek in pisalo. Med tednom si zapišite vse, kar jeste in konec tedna boste že lahko samostojno ocenili stanje stvari in ugotovili, katera živila trenutno prevladujejo v vaši prehrani in katera živila je treba dodati ali izključiti iz prehrane, da uravnotežite svojo prehrano..

Vaše zdravje je v vaših rokah!

Zanimiva dejstva o hrani

Zanimiva dejstva o hrani in pijači po vsem svetu

Hrana je najpomembnejša sestavina človeškega življenja, glavni vir energije in moči. Hranila oskrbujejo celice človeškega telesa z vitamini in minerali, da jih ohranijo pri življenju, nekatera živila pa pomagajo telesu, da se spoprime z depresijo. Ti izdelki vključujejo čokolado, sladoled in druge sladkarije..

Škodljivi in ​​koristni izdelki

Seveda mora biti zaužita hrana zdrava in sveža, saj je problem sodobnega človeka ravno kakovost hrane in ne njen izbor. V tem članku bomo delili zanimiva dejstva o hrani za otroke in odrasle, mite o zdravi prehrani in informacije o kemiji, ki jo vsebuje celo neškodljiva hrana..

10 najbolj zanimivih dejstev o hrani

  1. V zadnjih 30 letih se je količina hranil in hranil v podobnih živilih znatno zmanjšala. Ugotovljeno je bilo, da se je vsebnost vitamina B2 zmanjšala za 39%, vsebnost kalcija - za 15% in beljakovin - za 5%.
  2. Na svetu je en znan izdelek, katerega rok uporabnosti je 3000 let, to pa je med..
Med ima rok uporabnosti 3000 let
  1. Omeniti velja, da boste morali po tem, ko boste obiskali restavracijo s hitro hrano, naročili krompirček, hamburger in kola, 7 ur izgubljati kalorije iz tega obroka..
  2. Le malokdo ve, da banane najbolj privabljajo komarje, česen pa jih lahko takoj prestraši. To dejstvo je treba upoštevati pri poletnem odhodu v naravo..
  3. S sistematičnim dodajanjem jedi iz rib in morskih sadežev v prehrano bo tveganje za razvoj bolezni, povezanih s srčno mišico, zmanjšano za 30%.
  4. Prva juha je bila pripravljena pred 5000 leti. Njegova glavna sestavina je meso povodnega konja..
Prva juha je bila narejena iz mesa povodnih konjev
  1. Znanstveniki so dokazali, da barvila hrane (rdeča in rumena) pri zaužitju pri otrocih povečajo aktivnost.
  2. Presenetljivo, a resnično: banana ni sadje, ampak jagodičje.
  3. Običajna japonska poslastica, ribe puhlice, je strupena in ob napačnem kuhanju povzroči usodno nesrečo.
  4. Limonin sok se ne ujema samo z ribjimi jedmi, temveč lahko celo raztopi ribje kosti.

Najbolj neverjetne stvari o vesoljski hrani

Danes astronavtske prehrane ne moremo imenovati pičlo, temveč jo enačimo ravni restavracije. Astronavti na dan pojedo v povprečju 1,5 kg hrane, ker poraba kalorij v vesolju ne sme biti manjša od porabe kalorij na Zemlji..

Prehrana ruskih kozmonavtov

Seveda poskušajo astronavtovo prehrano čim bolj popestriti, včasih so vanj poskušali vključiti tudi vino, ki pa je v vesolju fermentiralo. Opustili so tudi sodo, katere reakcija zunaj Zemlje je bila nepredvidljiva. Toda za danes vesoljski meni vključuje že 200 jedi in pijač, ki se ponavljajo vsak teden.

Ob praznikih imajo astronavti privilegije - izberejo tiste jedi, ki so jim bolj všeč kot druge ali ki v njih vzbudijo prijetne asociacije. A čeprav je jedilnik videti raznolik, ima hrana sama še vedno drugačen okus kot običajno. In glavni cilj razvijalcev hrane ni povečati število jedi, ampak doseči največjo podobnost z zemeljsko hrano..

Danes astronavti najbolj okusno jed prepoznajo kot liofilizirano (dehidrirano) skuto z brusnicami in oreščki, saj se po okusu ne razlikuje od običajne.

Sublimacija je obvezen postopek, skozi katerega gre hrana pred poletom v vesolje. Vključuje dehidracijo, doseženo z zamrzovanjem in nato s sušenjem. Zato jih astronavti pred uživanjem liofiliziranih živil razredčijo z vodo. Zdelo se bo smešno, a čaj velja za najtežje pripraviti liofiliziran izdelek..

Uživanje kruha s strani astronavtov je zelo nenavaden postopek. Dejstvo je, da je vesoljski kruh pakiran tako, da 1 paket zadostuje za natančno 1 grižljaj. To se naredi iz varnostnih razlogov, saj leteče drobtine, ki pridejo v dihalni trakt, vodijo do nesreč..

Tudi vesoljski izdelki veljajo za najvarnejše in najbolj naravne na svetu. Temeljito so testirani na odsotnost dodatkov in kemije v sestavi, ker nihče ne ve, kako se bodo nepreizkušene in sintetične snovi obnašale v vesolju..

Nenavadna dejstva o hrani, pijači in namiznem bontonu iz različnih držav

Čile ima zelo strog bonton o pitju. Čilenci nimajo jedi z rokami. Tudi pomfrit in kakršni koli prigrizki se porabijo s pomočjo aparatov, sicer boste veljali za prikrajšane za vzgojo.

Kitajska

Najljubša jed Kitajcev so rezanci. Poleg tega na Kitajskem ni običajno, da bi ga rezali, tudi zaradi udobja. Domačini rezance povezujejo z dolgo življenjsko dobo in zdravjem, rezanje rezancev pa po njihovem mnenju vodi do "krajšanja" lastnega življenja..

Japonska

Na Japonskem je v navadi, da med jedjo cukate. To še posebej velja za juhe in rezance. Bolj kot so japonski prvaki glasnejši, več spoštovanja izkazuje kuharju..

Kazahstan

V Kazahstanu ni običajno, da gostje polnijo vrček čaja. Vrček napolnjen do roba je znak, da v tej hiši niste dobrodošli in lastnik želi, da čim prej odidete. In manj kot je čaja v vrčku, več spoštovanja izkazuje gostu. V Kazahstanu tudi ni običajno zahtevati dodatkov, to je znak slabega okusa.

Georgia

V Gruziji ni običajno, da ves večer pijemo vino v majhnih požirkih. Vino se pije samo v enem požirku in do dna.

Francija

V Franciji velja, da je kruh jesti pred glavno jedjo. Toda dajanje na mizo in ne na rob krožnika je pokazatelj vaše vzgoje..

Dejstva o učinkih kemikalij v živilih na človeško telo

Danes večina izdelkov vsebuje konzervanse, barvila in ojačevalce okusa, katerih namen je povečati rok uporabnosti hrane in razvoj odvisnosti in celo odvisnosti pri ljudeh..

Skoraj nemogoče je najti izdelek, ki v svoji sestavi ne vsebuje indeksa E. Resda niso vsi E škodljivi. Na primer, E100 in E363, E504 in E250, E251 in E252 veljajo za varne za ljudi. Preostali indeksi negativno vplivajo na človeško telo..

Kemija v izdelkih

Na primer, konzervansi živil E (E2), ki so namenjeni podaljšanju roka uporabnosti izdelka, prispevajo k razvoju ledvičnih kamnov in težav s črevesjem. Te konzervanse je težko odstraniti iz telesa, sčasoma pa negativno vplivajo..

Ojačevalci okusa in vonja E (E6) oddajajo svežino izdelka, izgubljenega med industrijsko predelavo. Težko jih je tudi izločiti iz telesa, skoraj neprebavljivi in ​​povzročajo vnetne procese v tkivih. Če ne zaužijete dnevnega vnosa tekočine, lahko E6 povzroči zgostitev krvi, kar bo povzročilo resne zdravstvene težave.

Konzervansi E v hrani

Poleg barvil in konzervansov lahko v proizvod med proizvodnjo pridejo tudi škodljive snovi, na primer iz onesnaženih posod in ob prisotnosti strupenih odpadkov v industriji in gospodinjstvih.

Seveda je trg danes napolnjen z industrijsko predelano hrano in pijačo. Pomembno pa je pravilno uravnotežiti prehrano, da odstotek zaužitih škodljivih snovi ne bo previsok, in zaužiti čim več zdravih izdelkov, ki ne vsebujejo konzervansov in ojačevalcev arome..

Neverjetno, a resnično: 100 zabavnih dejstev o izdelkih

1. Čokolada je odličen izdelek proti visokemu krvnemu tlaku. Dovolj je, da pojeste dve bonboni, da se tlak normalizira.

2. Čokolada razveseli in ustvari občutek ljubezni, zahvaljujoč komponenti fenamin.

3. Bela in mlečna čokolada vsebujeta več škodljivih maščob in kalorij, temna temna čokolada z visoko vsebnostjo kakava (od 70%) pa velja za najbolj koristno.

4. Ploščica čokolade na mesec lahko podaljša življenje za celo leto. Toda prekomerno uživanje izdelka bo povzročilo razvoj bolezni srca in ožilja..

5. Ena najbolj nenavadnih vrst mesa je miš. Jedli so ga tako na Kitajskem kot v stari Grčiji..

6. Riž je na prvem mestu med zaužito hrano, saj je glavna sestavina jedilnika večine azijskih držav, znanih po velikem številu. Obstaja več kot 15.000 sort riža, ki smo jih včasih delili na črne, bele in rjave..

7. Rafinirani sladkor lahko imenujemo eno najbolj škodljivih živil, saj ne vsebuje popolnoma nič drugega kot ogljikove hidrate in odvečne kalorije.

8. Bučke in bučna semena sčasoma postanejo bolj koristna in hranljiva. V svežih bučnih semenih je torej kalorij lahko 3-4 krat manj kot v tistih, ki so bile shranjene več mesecev..

9. Le 5% ekstrahirane soli se uporablja kot začimba. Preostanek gre za ohranjanje in celo industrijske namene - strojenje usnja, proizvodnja stekla, gradnja cest.

10. Naravna piščančja juha že dolgo velja za afrodiziak.

11. Sirilo je naravna snov, potrebna za pripravo številnih vrst sira. Pridobiva se iz četrtega prekata majhnih telet.

12. Najbolj nenavadni prigrizki, ki mejijo na gnus, so ocvrti termiti iz Južne Afrike, mravlje, čebele in goveja mošnja, zastekljena s čokolado v Ameriki..

13. Krompir in koruzo so prvič gojili v gorskih predelih, imenovanih Andi..

14. En kilogram krompirja stane skoraj 200-krat manj kot 1 kilogram čipsa, pridobljenega iz njega..


15. S pojavom risanega junaka Popaj se je v Ameriki močno povečalo zanimanje za špinačo. Prav ta izdelek v risanki je bil postavljen kot dragocen vir živahnosti in vitaminov..

16. Sveža jabolka dokazano pomagajo zjutraj bolje vstati kot kava..

17. Sol in fižol so v starih časih služili kot denar. Nekateri prevaranti so ga celo poskušali ponarediti. Toda v Evropi so bili v srednjem veku pogosto glavna sredstva... krave!

18. V času Ivana Groznega je bil nezakonit prevoz. Tako so veleposlaniki ruskega cara prevažali dragocenosti iz muslimanskih držav in jih zavili v svinjsko rezino. Seveda so muslimani prezirali pristop k temu mesu.

19. V dobi starega Rima so oblasti v enem od zgodovinskih obdobij ugotovile, da je čas za boj proti razkošju. Tako je bilo krmljenje piščancev prepovedano. A pozabili so prepovedati hranjenje petelinov...

20. V srednjem veku so recepti za sladoled veljali za enega najbolj razvrščenih. V Evropi so ga lahko jedli samo kralji, najbolj pogumni vohuni pa so pogosto hodili po skrivno znanje in poskušali izslediti tehnologijo priprave okusne sladice..

21. V starodavni Grčiji so bile fige posebno pomembne. Ni ga bilo mogoče odpeljati iz države, neposlušne državljane pa bi lahko usmrtili zaradi tihotapljenja..

22. Kava je bila med afriškimi muslimani že dolgo kontroverzna zaradi afrodizijskih lastnosti. Torej je bil v srednjem veku enačen z vinom in skoraj prepovedan..

23. Leta 1638 je ruski veleposlanik na Kitajskem v dar prejel več vreč nerazumljivega suhega listja. Veleposlanika je to zelo razburilo in skoraj je izbruhnila vojna. Toda nekdo je pomislil, da bi skuhal te dišeče liste in od takrat lahko vsak dan uživamo v aromi čaja.

24. V Honoluluju kuharji izvajajo zelo nekonvencionalen način premagovanja mesa hobotnice: perejo jih v pralnih strojih.

25. Vse morske in rečne ribe so eden najbolj uporabnih izdelkov. Telo oskrbuje z lahkimi beljakovinami, izboljšuje spomin in stanje kože ter se bori proti škodljivemu holesterolu.

26. Sveže ali pravilno zamrznjene jagode lahko izboljšajo razpoloženje in poživijo. Navsezadnje vsebuje veliko vitaminov, ki so odgovorni za tonus našega telesa.!


27. Krompir je v nasprotju z negativnimi mnenji mnogih nutricionistov lahko koristen za telo, vendar le kuhan in pečen. Odstrani odvečno tekočino in pomaga znebiti celulita.

28. Čeprav so banane v Evropo "prišle" iz Afrike, jih pogosteje dobavljajo iz Indije, več kot polovica vsega uvoza prihaja iz te države.

29. Marelice, avokado in maline spadajo med najbolj zdrava živila na planetu. Poleg tega lahko marelice in maline obdržijo vse svoje prednosti, ne samo sveže.

30. Olivier solata je bila izumljena v Rusiji. Francoz pa je pripravil recept! Solata se je od sodobne ločila po bolj dodelanem naboru izdelkov, med katerimi so bili: telečji jezik, kaviar, kisle kumarice in raki.

31. V Afriki je limona zdravilo za številne bolezni. Menijo, da bo sok 1 limoninega klina med obroki preprečil prenajedanje in pomagal prebavi. Zato je tako dobro pred obroki piti vodo z limoninim sokom.!

32. Zajtrk ne sme biti lahek. V tem času je treba dati prednost najbolj nasitnim in kaloričnim jedem..

33. Redno uživanje zelenjave, sadja in žit pomaga očistiti kri. Vendar v težkih pogojih telo preprosto ne more preživeti brez težkih mesnih beljakovin..

34. Pravi boršč je bil narejen iz rastline, ki danes velja za plevel - hogweed.

35. Sveže stisnjeni sokovi se hranijo le 3-4 ure. Steklene in kovinske posode zanje niso primerne.

36. Naravni jabolčni kis je zelo koristen za kožo. Dovolj je razredčiti 1 žličko. v kozarcu vode in popijte eno uro pred obroki.

37. Guayava - rekorderka med zelenjavo in sadjem po vsebnosti vitamina C.

38. Kakovostna podeželska skuta vsebuje najmanj maščob z največjo količino beljakovin in kalcija, kar je izjemno koristno za srce.

39. Hladnih skandinavskih držav sploh ne odlikuje velika ljubezen do vročih jedi. Tam naj bi ga jedli le popoldan in samo enkrat. Glavnino prehrane predstavljajo hladni prigrizki in najrazličnejši sendviči.

40. Mango in pistacije so najbližji "sorodniki". Pripadajo isti družini, čeprav je podobnosti malo.

41. Vsi izdelki z rumeno barvo služijo kot naravni antidepresivi, razgrajujejo maščobe in pospešujejo presnovne procese.

42. Modra hrana lahko odpravi nespečnost in pomiri živce. Vsebujejo veliko vitamina C. Sem spadajo tudi vijolična in kostanjeva živila..

43. Zeleno sadje in zelenjava pomagata znižati kislost v želodcu, normalizirata krvni tlak, imata močan antiseptičen učinek in krepi imunost.

44. Ingver in cimet močno vplivata na telo. Lahko kupite posušene začimbe in dodate ščepec čaju ali kavi: hujšanje, povečana učinkovitost in dobro razpoloženje so zagotovljeni!

45. Feijoa po vsebnosti joda se lahko kosa z različnimi morskimi sadeži.

46. ​​Jabolka so zvesti prijatelj ljudi, ki vodijo življenjski slog "za mizo". Vsebujejo veliko koristnih snovi in ​​vse to - za majhen denar in celoletno razpoložljivost. Jabolka izboljšujejo stanje živčnega sistema in imajo splošen okrepitveni učinek.

47. Oljke in oljke so eno in isto. Samo prvi bi morali dolgo visi na drevesih, vendar za industrijske namene to ni donosno. Zato so zelene oljke pogosto barvane v črno in prodane za oljke..

48. Koruza pomaga telesu pri predelavi mastne hrane in alkohola. To je eden redkih izdelkov, ki ohrani vse lastnosti, ko se ohrani..

49. Zelena ima zelo malo kalorij. Če ga uživate svežega, se za postopek žvečenja porabi nekajkrat več kalorij.

50. Skoraj polovica celotne proizvodnje mandljev prihaja iz proizvodnje čokoladnih izdelkov.

51. Grozdje in jajca v mikrovalovkah lahko eksplodirajo.

52. Leta 1991 je bilo korenje v Evropi uradno priznano kot sadje.

53. In leta 2001 je ista usoda prehitela paradižnik.

54. Mazzarella, paradižnikova omaka in peteršilj - tradicionalne sestavine prave italijanske pice, ki posnemajo barve državne zastave.

55. Bencin je na prvem mestu v svetovnem krogu blaga. In na drugem mestu je kava.

56. Vonj po ocvrti slanini vam lahko močno poveča apetit. To uporabljajo različni gostinski obrati..

57. V večini restavracij jedi iz lososa pripravljajo iz poceni lososa ali koho lososa in so predstavljene kot dragi losos ali postrv.

58. Sadeži, ki gorijo maščobo in se resnično učinkovito borijo proti odvečnim "zalogam": kivi, ananas, grenivka.

59. Norma porabe zelenjave na osebo na leto je približno 125 kg.

60. Vino so izumili stari Grki pred več kot 3 tisočletji.

61. Leta 2006 je bila iz kalčkov ječmena, vzgojenih v ničelni gravitaciji, zvarjena omejena serija 36 steklenic piva. Vsak stane več kot 300 USD.

62. Granaten jabolčni sok je najbolj zdrava brezalkoholna pijača.

63. Prva steklenica gazirane pijače je bila narejena iz mehurčkov fermentiranega piva leta 1772.

64. V Peruju je pijača živahnosti tinktura žab. Tam ga pijejo skoraj tako pogosto kot Kitajci čaj..

65. Tujci redko uživajo v tradicionalnem kvasu. Skoraj vsi govorijo o njem kot o "kisli, nejasni tekočini".

66. Dobro suho rdeče vino v količini 0,1 litra je dobro za srce in se lahko bori proti raku.

67. Mleko se pogosto uporablja pri proizvodnji lepil, barv in celo plastike.

68. Sladoled je neke vrste rocker simbol. Izvirni recepti so pogosto izumljeni v spomin različnih izvajalcev in skupin, na primer Baskin Robins je izdal izdelek v čast Beatlov.

69. Največ sladoleda pojejo na vzhodni obali ZDA.

70. Margarine na svetu pojemo nekajkrat več kot masla.

71. Baskin Robins lansira sladoled s kečapom.

72. Sir je po mnenju večine svetovnega prebivalstva najbolj okusna jed.

73. Prve sladkarije so Egipčani izumili pred več kot 3000 leti. Za to so uporabili datlje in med. Malo kasneje so jim Rimljani dodali oreščke in moko..

74. V srednjem veku je čokolada v Evropi veljala za čarovniški izdelek.

75. Toda v Rusiji so bile do 20. stoletja sladkarije privilegij bogatih plemičev.

76. Edina sladkarija, ki je bila v vesolju, je Chupa Chups. Le ona je izpolnila vse varnostne zahteve.

77. Večina prekajenih mesnih izdelkov vsebuje spremenjeno sojo.

78. Piščančje meso velja za najbolj zdravo. A le, če govorimo o naravnem piščancu brez hormonov in antibiotikov.

79. Led je odličen konzervans. Hitro zamrzovanje svežega jagodičja, zelenjave, sadja in mesa lahko podaljša "zdravo" življenje hrane.

80. Le 12 vrst rastlin in 5 živali zagotavlja 70% vse hrane.

81. Jagode in maline v majhnih majhnih semenih vsebujejo snov, ki je odgovorna za tvorbo testosterona v človeškem telesu. Ta hormon povečuje spolni nagon..

82. Belo vino postrežemo z ribami, rdeče pa s katerim koli drugim mesom. Izjema je tuna, ki se tudi bolje poda k rdečemu vinu..

83. Najbolj sočna limona ima tanko kožico.

84. Sončnična semena pomagajo krepiti živčni sistem.

85. Čili, tako kot čokolada, lahko izboljša razpoloženje.

86. Bela in bež jajca se med seboj sploh ne razlikujejo. Razlikujejo se le piščanci, ki so jih prenašali.

87. Sir "Parmezan" v Italiji služi kot zavarovanje za posojila sirarjem v bankah. Zrele glave so postavljene v posebno shrambo.

88. Leta 2003, po ameriški invaziji na Iran in ogorčenju Francije nad tem primerom, se je pomfrit v kavarnah v Washingtonu preimenoval v pomfrit Freedom.

89. Kremni sir so izumili v New Yorku leta 1872. Samo on je dobil ime "Philadelphia".

90. Kar je padlo, ni izgubljeno. Hrana 5 sekund ne zbira bakterij s tal, ampak le, če je površina tal suha.

91. Pringles čips ni niti pol krompirja. Vsebujejo veliko škroba in koruzne moke ter le 42% krompirja. Kazalnik pa je dovolj visok za izdelek v tej kategoriji..

92. V ZDA je pokopališče sladoleda. Obstajajo nagrobni spomeniki z imeni tistih okusov, ki so izgubili svojo priljubljenost..

93. Solata s šparglji na ruskih pultih ni nič drugega kot zatikanje. Beli stroki so pridobljeni iz sojine mlečne pene in nimajo veliko skupnega s šparglji.

94. Preprosta zelenjava - zelje, korenje, čebula in pesa - je navadnim kmetom pomagala biti zdravi v carskih časih, plemiče pa je zaradi pomanjkanja enostavnih izdelkov v prehrani pogosto prehitevala skorbut in druge neprijetne bolezni..

95. Sir "Druzhba" je v Moskvi ovekovečen s spomenikom. Najdete ga na križišču prehoda Rustaveli in Ogorodny.

96. Rastlinsko olje a priori ne vsebuje holesterola.

97. Prebriti Angleži uporabljajo kavno usedlino kot gorivo v tovarni čokolade Kraft Foods.

98. Meso oziroma potreba po njegovem ustreznem skladiščenju je odprlo dobo geografskih potovanj. Turki so preveč zahtevali začimbe, ki so prispevale k pravilnemu ohranjanju mesnih izdelkov. To je pomorščake spodbudilo, da so v novih deželah iskali gojene začimbe..

99. Kopi Luwak je najdražja vrsta kave. Narejen je iz iztrebkov azijskih cibet, ki požirajo kavna zrna. Toda plodovi se ne predelujejo, temveč so v želodcu živali nasičeni s koristnimi snovmi.

100. Zdravniška klobasa se je pojavila leta 1936 in je bila namenjena zdravljenju ljudi, ki so trpeli v času carske vladavine.

10 presenetljivih dejstev o hrani, zaradi katerih se želite pravilno prehranjevati

Nismo mogli niti pomisliti na pivo ali kavo!

Ne morete preiti na zdravo prehrano in se znebiti slabih prehranjevalnih navad? Za vas smo pripravili nekaj izjemnih dejstev o izdelkih! No, ali vsaj malo zabavati.

Zamrznjeno sadje je lahko bolj zdravo kot sveže

Dobra novica: če vnaprej zamrznete sadje in jagodičevje, lahko celo leto, tudi v našem podnebju, dobite koristne vitamine, minerale in antioksidante. Študija Kalifornijske univerze potrjuje, da zamrzovanje pomaga ohranjati hranila, kot je vitamin E, in minerale, kot sta kalcij in železo..

Rumenjak je bolj zdrav kot beljakovine

Kljub temu, da imajo številne priljubljene diete raje beljakovine, so znanstveniki ugotovili, da ima rumenjak boljše vsebnosti hranil. In tudi holesterol v njem ni škodljiv. Pojejte 2-3 jajca na teden, ne da bi se odrekli rumenjakom, in telesu boste priskrbeli bistvene vitamine B, vitamin D, A, železo, magnezij in aminokisline.

Prelivi za solate vsebujejo enake sestavine kot sončna krema

Titanov dioksid, ključno sestavino krem ​​za sončenje, najdemo v številnih solatnih prelivih, pa tudi v pripravljeni glazuri in celo kavni kremi. Prehranski strokovnjaki svetujejo, naj se odrečejo že pripravljenim prelivom - tudi zato, ker naše lahke solate pogosto postanejo preveč kalorične in ne preveč zdrave!

Vino ni veganski izdelek

Če ste vegan in se izogibate živilom, ki vsebujejo živalske beljakovine, se izogibajte vinu. Številni proizvajalci vina uporabljajo kazein (mlečne beljakovine), albumin (jajčni beljak), želatino (živalske beljakovine) in isinglas (beljakovine mehurja) za čiščenje pijače in odstranjevanje usedlin. Ne pozabite!

Krompir je bogat z vitaminom C.

Če želite napolniti zaloge vitamina C, vam ni treba jesti agrumov in tvegati alergije. 200-300 g krompirja vsebuje dnevno normo vitamina C, zato lahko z užitkom uživate v kuhanem ali pečenem krompirju.

Rezina pice vsebuje polovico dnevne vrednosti soli

Če imate visok krvni tlak ali otekanje nog, je vredno spremljati količino soli v svoji prehrani. In najverjetneje boste morali zavrniti ali močno omejiti uporabo pice, ker lahko običajna rezina vsebuje do 600 mg natrija - skoraj polovico priporočene dnevne vrednosti!

Kumare se s paradižnikom ne ujemajo

Mnogi imajo radi zelenjavno solato iz kumar in paradižnika. Izkazalo pa se je, da to ni najboljša kombinacija. Dejstvo je, da kumare vsebujejo encim, ki uničuje vitamin C, s katerim je svež paradižnik bogat..

Nezdravo prehranjevanje lahko privede do poškodbe možganov

Več nezdravih, nezdravih maščob in "slabih" ogljikovih hidratov zaužijete, večje so vaše možnosti za Alzheimerjevo bolezen. Študija iz leta 2017, objavljena v reviji American Heart Association, je potrdila neposredno povezavo med prehrano in tveganjem za razvoj te bolezni. Tako so ljudje, ki so na dan popili eno ali tri sladkane pijače, na koncu povečali tveganje za skoraj trikrat. Imejte to v mislih, ko vas bo naslednjič vlekla nezdrava hrana..

Kava je naš glavni vir antioksidantov

Študija, ki so jo izvedli strokovnjaki z univerze v Scrantonu (Pennsylvania, ZDA), je pokazala, da je kava glavni vir antioksidantov v standardni prehrani. A kljub očitnim koristim antioksidantov, ki pomagajo v boju proti staranju in podpirajo zdravje srca, se prepogosto pitje kave ne splača - največ 2 skodelici na dan. Bolje se osredotočite na zeleno zelenjavo, jagodičevje in oreščke.

Pivo ščiti pred kariesom

V skladu s študijo, objavljeno v Journal of Biomedicine and Biotechnology, lahko redno pitje piva okrepi vaše zobe. Že en kozarec piva na dan lahko bistveno zmanjša rast bakterij, ki vodijo v karies in bolezni dlesni.

23 podatkov o hrani, ki bodo vašo idejo o dobri prehrani obrnili na glavo

Fantje, srce in dušo smo dali v Bright Side. Hvala za to,
da odkrijete to lepoto. Hvala za navdih in naježjo kožo.
Pridružite se nam na Facebooku in VKontakte

Morda na svetu ni teme, polne toliko sporov, mitov in predsodkov, kot je zdrava prehrana. Ste vedeli, da je kreker za vaše zobe bolj škodljiv kot sladkarije, kronični kašelj lahko zdravimo s čokolado, nekaj skupnega pa imamo tudi s krompirjem? No, zdaj smo vas pripravljeni presenetiti..

Bright Side je zbral 23 neverjetnih dejstev, s katerimi boste lahko pravilno organizirali svoje obroke in na svoj drugačen način ravnali s svojo najljubšo hrano. Na koncu boste našli zanimiv bonus, ki razloži, zakaj so nekatere jedi naslednji dan še bolj okusne..

1. Nalepke na sadju so popolnoma užitne

Uprava za hrano in zdravila (FDA) priporoča umivanje sadja pred jedjo, vendar ne prepoveduje uživanja nalepk na njih. Te nalepke in lepila so odobreni s strani FDA in varni za požiranje. Priporočamo pa, da jih slečete, preden zaužijete sadje..

2. Za zajtrk je bolje pojesti rezino pice kot porcijo žit

Raziskave nutricionista Chelsea Amer dokazujejo, da bo rezina pice bolj uravnotežen zajtrk kot žita, ker ima toliko več beljakovin in svežih sestavin ter manj sladkorja kot že pripravljena žita za zajtrk. Večina teh zajtrkov nima prehranske vrednosti in ne vsebuje dovolj beljakovin ali zdravih maščob. A sladkorja je v njih obilo.

3. Začinjena hrana podaljša življenje

Študija Harvardske šole za javno zdravje je pokazala, da lahko uživanje začinjene hrane enkrat na dan zmanjša tveganje za smrt za 14%. "Biološko aktivne sestavine v začinjeni hrani, kot je kapsaicin, lahko znižujejo slab holesterol in vzdržujejo zdravo raven trigliceridov," pravi avtor študije dr. Lu Qi..

4. Ribje konzerve so bolj zdrave kot meso

Konzervirana hrana ni najbolj zdrava hrana. Kar zadeva konzervirano meso, to večinoma drži, vendar ne povsem tako kot za ribjo konzervirano hrano. Pri izdelavi konzervirane hrane po dolgotrajni termični obdelavi celo velike ribje kosti postanejo mehke in užitne, kar pomeni, da se spremenijo v dodaten vir kalcija.

5. Paradižnik v hladilniku izgubi okus

Nova študija, objavljena v Zborniku Nacionalne akademije znanosti, kaže, da ohranjanje paradižnika pod 12 ° C moti njihovo sposobnost proizvajanja snovi, ki prispevajo k aromi in okusu. Dejstvo je, da hladne temperature zmanjšujejo funkcionalnost genov, ki so odgovorni za aromo in zorenje plodov. Iz tega razloga je paradižnik najbolje shraniti v zatemnjenem prostoru pri sobni temperaturi..

6. Limone imajo več sladkorja kot jagode

Jagode vsebujejo 40% sladkorja, limone pa skoraj dvakrat. Tega ne opazimo zaradi velike količine citronske kisline, ki jo vsebujejo. Še več, ta količina sladkorja v limonah lahko povzroči debelost, če jeste preveč, vendar citronska kislina tega verjetno ne bo dovolila..

7. Rok uporabnosti mleka ni povezan z dodajanjem konzervansov

Mnogi ljudje mislijo, da je mleku dodano veliko konzervansov z dolgim ​​rokom trajanja. To ni res. Skrivnost je v uporabi visokotemperaturne tehnologije. Mleko se zelo hitro, dobesedno v nekaj sekundah, segreje na 135 ° C in nato prav tako hitro ohladi. V tem primeru "slabe" bakterije umrejo, vsi vitamini pa ostanejo. Takšno mleko lahko v neodprti vrečki shranite 120 dni, v hladilniku pa odprto - do 4 dni.

8. Kefir olajša mačka ne zato, ker vsebuje alkohol

Dejansko prisotnost etilnega alkohola v kefirju ne presega 0,04 - 0,05%. Ena zrela hruška vsebuje toliko alkohola kot vedro te pijače. Zakaj kefir resnično prihrani pri zastrupitvi z alkoholom? Vse je v vitaminu B, folatih in koristnih bakterijah, ki pomagajo pomiriti želodec in očistiti telo produktov razgradnje alkohola. Toda v njem ni alkohola.

9. Mikrovalovna pečica je najboljši način za zadrževanje vseh mineralov in hranil v zelenjavi

Najboljši način za ohranitev hranil in hranil v hrani je, da najmanj časa pogrevate hrano in porabite najmanj tekočine. Mikrovalovna pečica je najboljša pri tej nalogi. "Ko mikrovalovno hrano tesno zaprete in ji dodate manj vode za učinkovito soparno okolje, obdržali boste največ hranil," svetuje registrirana dietetikinja Katherine Adams Hutt..

10. Toda grozdje bo eksplodiralo, če ga segrejemo v mikrovalovni pečici

Rezanje grozdja na polovico in segrevanje v mikrovalovni pečici ustvari eksplozivno plazmo. Stvar je v tem, da je jagodičje premajhno, zato so elektromagnetni valovi premočno koncentrirani in ga razbijejo. Zato, če želite iz nekega razloga grozdje ogreti v mikrovalovni pečici, tega ne storite..

11. Beli losos, vzgojen na kmetiji

Divji losos pridobi naravno rožnato barvo zaradi velike količine kozic v njihovi prehrani. V industrijskih okoljih losos je povsem drugačno hrano in se zato izkaže za belo ali rahlo rožnato. Da bi mu zagotovili svetlo barvo, proizvajalci za barvanje uporabljajo različne pigmente.

12. Jajčni rumenjaki vsebujejo več hranil in mineralov kot beljakovine

Rumenjaki vsebujejo vse koristne vitamine in minerale, ki so potrebni za popolno in uravnoteženo prehrano. Seveda so beljakovine boljše za prehrano, če pa potrebujete veliko hranil, so rumenjaki vaša izbira. Da, vsebujejo več holesterola kot beljakovine, vendar ne pozabite, da je holesterol bistveno hranilo za vaše celice..

13. Preveliko odmerjanje muškatnega oreščka lahko povzroči halucinacije

Muškatni orešček v velikih količinah deluje kot halucinogen v telesu. Lahko se pojavijo slabost, omotica in težave z razmišljanjem. Pravilo "več, tem bolje" pri muškatnem oreščku ne deluje - dosledno morate upoštevati odmerek te začimbe v jedeh.

14. Wasabi je barvni hren

Če radi jedo wasabi suši, morate vedeti, da vam bodo najverjetneje prinesli barvanega hrena. Večina wasabijev, ki jih postrežejo zunaj Japonske, je mešanica hrena, gorčice in barvil za hrano. Tudi na Japonskem je povpraševanje po pravem vasabiju tako veliko, da bi raje našli mešanico hrena in vasabija kot naravni izdelek..

15. Paprika ima več vitamina C kot citrusi

Ena srednje rdeča paprika vsebuje približno 152 mg vitamina C, to je polkrat več kot povprečna pomaranča. Zelena paprika vsebuje nekoliko manj vitamina C - približno 95 mg, ker pa oseba potrebuje približno 75 mg vitamina C na dan, katera koli od teh možnosti v celoti pokriva dnevno potrebo.

16. Vonj čokolade zmanjšuje stres in pomirja živce

"Čokolada poživi, ​​ko jo pojeste, in pomiri, ko vdihnete njeno aromo," pravi britanski psiholog Neil Martin. Izvedel je študijo s skupino prostovoljcev in ugotovil, da aroma čokolade umirja živčni sistem in lajša stres veliko bolje kot vonj katerega koli drugega izdelka..

17. Še več, čokolada je učinkovito sredstvo za kronični kašelj

Britanske študije so pokazale, da je kakavova teobrominska spojina lahko zelo uspešno zdravljenje kroničnega kašlja. Nima stranskih učinkov, povezanih s konvencionalnimi zdravili za vztrajen kašelj, in bo dolgoročno učinkovitejši od tradicionalnih zdravil..

18. Znanstveniki lahko iz arašidovega masla izdelujejo diamante

Znanstveniki iz Nemčije, ki jih vodi Dan Frost, so ugotovili, da arašidovo olje vsebuje veliko ogljika, kar pomeni, da ga je mogoče pretvoriti v diamante. Da bi to naredili, je treba najprej popolnoma odstraniti ves kisik iz izdelka, nato pa nanj izvesti izjemen pritisk, da bo potekal postopek transformacije. Ker vsa hrana (in kar zadeva vsa živa bitja) vsebuje ogljik, bodo te raziskave v prihodnosti omogočale ustvarjanje diamantov iz različnih predmetov. Seveda bodo naravni diamanti še vedno bolj dragoceni..

19. Rdeča hrana verjetno vsebuje karmin, ki izvira iz hroščev.

Karmin je običajna barvila za živila iz zdrobljenih hroščev kohinea. Najdemo ga v različnih bonbonih in drugih izdelkih, včasih pa tudi v dekorativni kozmetiki. Mnoga podjetja najdejo nadomestke za karmin, vendar ne zato, ker je škodljiv, temveč zato, ker vegetarijanci takšne izdelke zavračajo..

15 nenavadnih dejstev o hrani

Ste vedeli, da lahko jeste nalepke za hrano? Da se sir krade pogosteje kot drugi izdelki? Hrana je pravzaprav bogastvo raziskovalnega gradiva. Zanimiva dejstva o njej lahko povemo skoraj neskončno..

Skozi zgodovino svojega obstoja so ljudje vedno počeli 3 stvari - se poročili, umrli in jedli. In v tem času je o hrani veliko zanimivih dejstev. Nekaj ​​jih je:

1. V Angliji v 16. stoletju je bila najbolj trendna jed med aristokracijo in zlato mladino "torta presenečenja". Ko so takšno torto rezali na pojedinah pred gosti, so iz nje priletele žive ptice!

Sodobna pita brez presenečenj, z zelišči.

2. Sir je priznan kot najbolj zaželena hrana za tatove po vsem svetu. Najpogosteje ga ukradejo v trgovinah..

3. Ruska zakonodaja je do leta 2011 pivo in vse pijače z manj kot 10 stopinjami alkohola uvrščala med brezalkoholne.

4. Banane so tako kot lubenice pravzaprav jagodičevje. Ampak jagode niso! To je posoda. Pa o banani: rastlina banan je velikansko zelišče, banane pa so njegove jagode. Po definiciji je jagodičje "mehko, sočno sadje, ki vsebuje več semen." In zelišče je "rastlina z mesnatim, vendar ne olesenelim steblom, ki potem, ko rastlina cveti in daje semena, odmre do tal.".

Bananin sladoled z malinami

5. Sendvič je izumil moški z imenom Earl Sandwich. Bil je navdušen igralec pokra in igralne mize ni hotel zapustiti zaradi hrane..

6. Pravzaprav lahko slišite rabarbaro! Zvok nastane iz odpirajočih se popkov. Rečeno je, da rabarbara v rastni sezoni nenehno škripa..

7. Velika vrečka pistacij (tako kot katera koli večja količina teh oreščkov) se lahko kadar koli vname.

Pistacija solata

8. Arašidovo maslo lahko uporabimo ne samo za sendviče in prigrizke, temveč tudi za diamante! Ena od hipotez je, da diamanti nastajajo iz ogljika pod zelo visokim pritiskom. Skoraj vsi živilski izdelki vsebujejo ogljik, zato so raziskovalci na Bayerisches Geoinstitutu (Bavarski raziskovalni inštitut za geofiziko in geokemijo) lahko v laboratoriju iz navadnega arašidovega masla dobili sintetični diamant. Lahko ga dobite iz katerega koli olja, tudi tistega, ki ga običajno jeste za zajtrk. In potem se na običajen način diamant spremeni v diamant!

9. Gob ni mogoče prekuhati.

10. Zaradi glasne glasbe lahko pijete vedno pogosteje. In tudi obstaja.

11. Jastogi in ostrige so bili nekoč hrana proletariata.

12. Sadne nalepke so dejansko užitne. Proizvajalci trdijo, da so vse nalepke narejene iz užitnega papirja. In lepilo na nalepki je užitno. Ta papir se uporablja tudi kot okras za torte..

13. Astronavt John Young je leta 1965 v vesolje spustil sendvič s fižolom in govedino.

14. Če ne bi bilo muh, ne bi bilo niti čokolade. Za vse dobre stvari v življenju je treba plačati. Čokoladni komarji že dolgo radi oprašujejo kakavova drevesa in prenašajo cvetni prah z ene rastline na drugo. Ko nabiramo kakavova zrna, delno nabiramo tudi žuželke..

15. V srednjem veku je bila pekoča paprika tako draga in dragocena, da je bila sprejeta kot plačilo za posojila in davke..

dymontiger

  • Dodaj med prijatelje
  • RSS

Zanimivo na netu!

Zanimivosti, humor in včasih kositer, vse to boste našli tukaj;)

Hrana igra pomembno vlogo v življenju vsakega človeka. Znanstveniki so dokazali, da človek v 70 letih svojega življenja poje do 50 ton različnih živil. Zato je okoli hrane toliko mitov, predsodkov in polemik, od zdrave prehrane do nezdrave hrane, ki ima kljub temu toliko oboževalcev po vsem svetu..

Uradna teorija je, da diamanti nastanejo iz ogljika, kadar nanje deluje zelo visok pritisk. Toda ta plin vsebuje skoraj vso obstoječo hrano. Pred približno petimi leti so znanstveniki iz Nemčije v laboratoriju poskušali ustvariti razmere, podobne atmosferi spodnjega plašča Zemlje, in nepričakovano prejeli diamant.

Iz arašidovega masla so ustvarili dragulj. Strokovnjaki so ugotovili, da ga v resnici lahko dobimo iz katere koli vrste olja. Seveda ta postopek ni hiter - traja do 3 tedne, da nastane 2-3 milimetra diamanta..

V vsakem primeru pa je ta metoda z vidika industrijske uporabe diamantov lahko zelo zanimiva.

9. Gojeni losos je bele barve

Pri izbiri lososa v trgovini se stranke običajno vodijo po barvi rib - bolj kot je intenzivna, bolj se zdi, da bo izdelek svež. Svetlo rdeče meso velja za model, h kateremu si je treba prizadevati.

V resnici pa ima v naravi samo divji losos rdeče meso. Gojene ribe, ki jih večina konča na naši mizi, so bele. Rdeč odtenek dobijo izključno v estetske namene z uporabo astaksantina, ki ga najdemo v peletirani krmi..

8. Do 17. stoletja je bilo korenje vijolično

Najpomembnejša korenovka za človeka je zaradi bogate vsebnosti karotena znana po svoji oranžni barvi tudi majhnim otrokom. Toda sprva so plodovi korenja imeli vijoličast odtenek. V tej obliki so jih sprejeli na vzhodu, od koder so v 13. stoletju korenovke najprej prišle v sredozemske države, malo pozneje pa še v Korejo in na Japonsko..

Običajno oranžno senco korenja je prejelo šele v 17. stoletju, ko so nizozemski kmetje izbrali nekaj mutiranih plodov drugačne barve in dosegli z vzrejo trenutne barve.

Po nekaterih poročilih je bilo to storjeno iz političnih razlogov - takrat je imel simbol ene od slavnih nizozemskih dinastij oranžne barve.

7. Leta 2015 so v vesolju gojili solato

Avgusta 2015 je posadka NASA izvedla nenavaden prenos v živo z Zemlje. Astronavti so se pogovarjali s kolegi in jedli liste solate, ki so jih sami gojili na postaji..

Poskus je bil izveden po zaslugi sistema Veggie, ki je bil leto prej dostavljen na ISS, da bi preveril, kako se bodo rastline obnašale v orbiti. Takrat je bilo v sistemu že 15 mesecev semen: na ploščadi jih stalno osvetljujejo s posebnimi svetilkami - nekateri so odgovorni za rast nasadov, drugi - za dajanje želene barve sadikam.

Po 33 dneh so astronavti lahko pobrali prvi pridelek. Člani posadke so se pozitivno odzvali na svoje poslanstvo, saj je skrb za rastline bistveno popestrila življenje na postaji..

6. Banane, ki se gojijo za izvoz, ne dajejo semen

Vse tiste banane, ki se dnevno prodajajo v trgovinah, so v resnici kloni druga druge. Dejstvo je, da banane, ki se gojijo za izvoz, ne dajejo semen, saj so bile umetno pridobljene s kloniranjem in nimajo možnosti genskega posodabljanja..

Po statističnih podatkih obstaja samo 1 seme za 300 banan! In to dejstvo dokazuje, da je zdaj nemogoče dobiti banane brez človeškega sodelovanja pri njihovi izbiri..

5. Piščančja krila so veljala za odpadke

To so zdaj ocvrti piščančji krili, ki veljajo za skoraj najbolj priljubljen prigrizek v kateri koli državi, pred 50 leti pa so jih enačili s ptičjimi črevesji. Ljudje so jih imenovali za odpadke in jih neusmiljeno zavrgli takoj po rezanju trupel. Včasih so s krili pripravljali obroke za revne občane.

Vse se je spremenilo v 60. letih 19. stoletja, ko so družini Buffalo pomotoma namesto piščančjih vratov poslali krila. Da ne bi vrnili že plačanih izdelkov, je morala gostiteljica improvizirati. Jed se je izkazala za tako okusno, da se je govorica o njej razširila med sosedi. Od takrat se ocvrta krila imenujejo "Buffalo Wings" in jih strežejo v najboljših lokalih na svetu..

4. Krompirjevi gomolji lahko absorbirajo in odražajo signale Wi-Fi

Pred nekaj leti so inženirji Boeinga izvedli zanimiv eksperiment - preizkusili so letalsko kabino za dostop do Wi-Fi z uporabo krompirjevih gomoljev. Kot so ugotovili znanstveniki, korenine dobro komunicirajo z elektronskimi signali - lahko absorbirajo in odsevajo omrežne signale, kar pomeni, da ljudi ni treba vključevati v testiranje.

Strokovnjaki so kabino letala napolnili z vrečami krompirja in analizirali, kje se močneje čutijo radijski valovi in ​​kje čaka izpad omrežja..

Na splošno je krompir neverjetna zelenjava - tudi v šolskem programu se mnogi spomnijo, da lahko z njim dobite nekaj električne energije..

3. Čajne vrečke so bile po naključju izumljene leta 1908

Zdaj priljubljene čajne vrečke so izumili pred nekaj več kot 100 leti, nato pa povsem po naključju. Do takrat so ljudje čaj najraje kuhali po starem, s kovinskim cedilom..

Toda leta 1908 se je prodajalec čajev v New Yorku Thomas Sullivan odločil poslati vzorce čajnih listov svojim rednim strankam v čudovitih svilenih vrečkah v upanju, da bo s tako pozorno storitvijo razširil krog strank..

Ljudje, ki so prejeli paket, so se odločili, da je treba čaj skuhati kar v tej vrečki. Stranki Sullivan so to idejo tako všeč, da se je hitro razširila med ljudi. Kasneje so vrečke iz blaga zamenjali s papirnatimi..

2. Med lahko shranimo za vedno

Veliko presenečenje je povzročila najdba sodobnih arheologov v grobnicah starega Egipta, ki so tam odkrili lončke medu, ker se med v preteklem času niti ni poslabšal. Tako so znanstveniki lahko našli hrano, ki bo trajala večno..

Med ima te lastnosti iz več razlogov. Prvič zaradi velike količine sladkorja v sestavi, ki vsebuje zelo malo vode. Zato ima med izredno nizko vlažnost, kjer noben mikroorganizem ne more preživeti. Drugič, dolg rok trajanja je tudi posledica nizke kislosti medu..

1. Kakav v zrnu so uporabljali kot denar v plemenih Majev in Aztekov

Ne tako dolgo nazaj so znanstveniki ugotovili, da starodavna plemena Majev in Aztekov nikoli niso uporabljala kovancev za trgovino ali plačilo storitev. Tako kot številna druga ljudstva so si raje izmenjevali naravne materiale - koruzo, tobak in blago. Toda najpogosteje so kakavova zrna uporabljali kot barter.

Kot so kasneje ugotovili raziskovalci, so bili celo delavci s svojim materialom plačani za svoje delo - kakavova zrna so bila posušena do kovancev in s tem nadomeščena. Maji so bili zelo radi kakava, vendar ta drevesa zaradi suše niso rasla v bližini njihovih mest, zato so plodovi veljali za bolj dragocene.