Rum - kot zdravilo za številne bolezni

Ta članek se bo osredotočil na medicinsko uporabo ruma - tako v sodobni kot v popularni praksi. S pomočjo ruma se lahko znebite celotne skupine bolezni: prehladov, vseh vrst ran, vnetnih procesov krvnega obtoka, živčnega sistema itd..

Pri radikulitisu so včasih predpisani obkladki iz ruma.

Ponujamo tri recepte za obkladke za zdravljenje in preprečevanje radikulitisa. 1) Košček gaze namočite v rumu in ga ovijte okoli hrbta.
Rum predhodno malo segrejte. Nato to gazo zavijte s plastično vrečko, tako da dobro prekrije hrbet in da gaza ne kuka izpod nje. Nato hrbet zavijte z več plastmi tople krpe. Obkladek hranite eno uro. Nato hrbet obrišite s krpo, namočeno v toplo vodo. Hrbet namažite z nekaj kreme.

2) Naslednji obkladek prav tako zelo močno vpliva na radikulitis. Naribajte 1 čebulo in 1 majhno redkev, premešajte, dodajte 2 žlici. l. rum, premešajte še enkrat. To maso prenesite na majhen kos krpe in jo tesno pritrdite na hrbet, na vrhu pokrijte hrbet s toplo odejo. Po 30 minutah odstranite obkladek in hrbet obrišite s krpo, namočeno v toplo vodo. Po obkladku se izogibajte podhladitvi..

3) Sesekljajte 4 liste hrena, dodajte 3 žlice. l. rum. Mešanico položite na velike liste zelja in jo pritrdite na boleč hrbet, na vrhu pokrijte s celofanom. Obkladek dobro segrejte z bombažno plastjo. Po eni uri odstranite obkladek, obrišite kožo in namažite s kremo.

Revmatične bolečine je dobro zdraviti s kopelmi za noge in drgnjenjem z rumovimi tinkturami..

Vlijte vročo vodo v bazen, dodajte 2-3 žlice. l. rum. Stopala potopite v raztopino. Ko se voda ohladi, dodajte vročo vodo iz grelnika vode. Po 10 minutah zaključite ta postopek, dobro obrišite noge in jih ogrejte.

Noge, oprane v vroči vodi, temeljito podrgnite z rumom, dokler ne začnejo "goreti". Nato si nataknite volnene nogavice in zavijte noge z odejo..

S posebej pripravljeno tinkturo lahko drgnete boleče noge: 30 g cvetov lila prelijte s 150 g ruma, pustite na toplem 5 dni. Po tem čez noč vtrite tinkturo na noge. Ogrejte jih z volnenimi nogavicami.

Za zdravljenje oslovskega kašlja je dobro uporabiti mešanico iz mleka, ruma in česna. 4 sesekljane stroke česna prelijemo z 1 kozarcem mleka, zavremo, zmešamo z naribano čebulo. Tej mešanici dodajte 1 žličko. ruma in 1 žlička. srček. Vzemite 1 žličko. večkrat na dan.

Podoben učinek ima mešanica česna, limone in ruma. Skozi česen stisnite 2 stroka česna, vlijte sok 1 limone in 2 žlički. rum. Nastalo mešanico kuhamo tri ure. Vzemite 1 žlica. l. v enem dnevu.

Angino dobro zdravimo z limonino tinkturo. Zmešajte sok 1 limone s 50 g ruma in 1 žličko. srček. Vztrajajte eno uro. Splaknite usta s tinkturo 2-3 krat na dan. Lahko jemlje peroralno 10 kapljic, razredčenih z vodo v enakih razmerjih.

Pri angini je koristen tudi malinov čaj, učinkovitejši bo, če mu bodo dodali rum. 50 g malin prelijte z vrelo vodo (voda naj bo 200 g). Po 10 minutah čaju dodajte 1 žličko. ruma in nekaj medu za okus in več učinka.

Sadni in zeliščni čaj dobro lajša vneto grlo. Zvarite 200 g vrele vode, 50 g jagod črnega ribeza in 20 g suhih listov trpotca. Vztrajajte 20 minut, precedite in vlijte 20 g ruma. Uživajte vsaj 2-krat na dan.

ZDRAVLJENJE BRONHITISA
Rum je del mnogih zdravilnih zdravil, ki pomagajo očistiti bronhije in lajšajo kašelj. Tako lahko pripravite naslednje zdravilo: 1 skodelico vročega mleka zmešajte z 1 čajno žličko. ruma in 1 žlička. srček. Pijte to zdravilo dvakrat na dan - zjutraj in zvečer..

Odvar iz cvetov kamilice in ruma pomaga odstraniti sluz in lajšati kašelj. Da bi pripravili ta napitek, 1 žlica. l. cvetove kamilice prelijemo z 1 kozarcem ruma, damo v vodno kopel in dušimo 40 minut.

Končano infuzijo precedite, pijte 1 žlico vroče. l. pred obroki.

Zeliščni pripravki so dobri pri kroničnem bronhitisu.

Zmešajte 10 g origanovega zelišča, 20 g cvetov kamilice, 10 g žajbljevega zelišča, 10 g listov sleza, zbirko pokrijte z 2 skodelicama vrele vode in postavite na ogenj 20 minut. Končano juho precedite, zmešajte z 20 ml ruma in uživajte vroče dvakrat na dan pred obroki.

Mešanica čebule in medu že dolgo velja za protivnetno sredstvo, zato jo je dobro uporabljati pri zdravljenju bronhitisa. Na drobno rende naribajte 2 veliki čebuli, nastalo kašo zmešajte z 1 žlico. l. medu in 1 čajna žlička rum.

Vzemite zdravilo za 1 žlico. l. vsake 4 ure. Dobro pomaga pri vnetem grlu, saj je bronhitis posledica vnetja grla, od tam okužba vstopi v bronhije. Ta recept lahko spreminjate tako, da dodate naribano redkev. Samo medu in ruma je treba vzeti dvakrat več. To zdravilo je treba piti po 2 žlici. l. trikrat na dan.

Odvar iz korenine beli sleza je učinkovit pri bronhitisu. 20 g sesekljane korenine močvirja prelijemo z 1 skodelico vrele vode, damo na ogenj in vremo 30 minut. Končani napeti juhi dodajte 2 žlički. rum. Pijte končni izdelek v 1 žlica. l. 3-4 krat na dan.

Naslednji recept vam bo pomagal pri pljučnici. Za pripravo vlijemo 1 žlico. l. matere in mačehe 1 kozarec vode, pustite, da se pol ure kuha, nato precedite in vlijte 2 žlički. rum. Vzemite to zdravilo v 1 žlici. l. 3-4 krat na dan.

Pri bronhitisu, ki je še posebej težaven, pomaga obkladek na predelu prsnega koša. Skozi česen zdrobite 3-4 stroke česna, zmešajte nastalo kašo in sok z 1 žlico. l. rum. S tem sokom namočite majhen košček gaze, ga položite na prsni koš, pokrijte z nečim debelim in toplim na vrhu. Po 1 uri lahko obkladek odstranimo. Česen lahko nadomestite s čebulo, le v tem primeru morate dodati nariban hren: za 1 veliko čebulo je 1 koren hrena in 2 žlici. l. konjak.

OBDELAVA GNOJILNIH RAN

40 g cvetov ognjiča prelijte s 300 ml vrele vode, pustite, da se piva 20 minut na toplem. Precedite, dodajte 1 žličko. ruma, namočite krpo iz bombažne gaze in jo za 10 minut nanesite na prizadeto območje. 1 strok česna in 1 čebulo naribajte, dodajte 1 žličko. rum. Dobljeno mešanico nanesite na povoj in naredite povoj. Menjati ga je treba vsaki 2 uri. 40 g listov kamilice skuhajte z 2 skodelicama vrele vode, pustite, da se kuha 40 minut. Infuzijo precedite, dodajte 1 žličko. rum in naribano alojo. Aloe je treba vzeti 10 g. Nato namočite bombažno brisačo z nastalim izdelkom in nanesite na prizadeta območja 40 minut.

Za nezacelitvene in gnojne rane, razjede, preležanine je dobro uporabljati brezovo tinkturo. Pol litrsko steklenico napolnite z brezovimi popki, napolnite jih z rumom in steklenico popolnoma napolnite. Infuzija bo pripravljena čez 10 dni. Rane naj si zdravijo dvakrat na dan..

Za zdravljenje abscesov dobro pomaga raztopina mangana v kombinaciji z rumom. Zavremo 1 kozarec vode, dodamo nekaj kristalov kalijevega permanganata. Ko je temperatura vode sprejemljiva, držite prst v njej 10 minut.

Po tem zavežite prst s povojem, potem ko nanj nanesete nariban list aloje z 10 kapljicami ruma. Naredite ta postopek dvakrat na dan..

Za zdravljenje abscesov lahko uporabite ta recept..

Čebulo pečemo v pečici, jo nasekljamo, dodamo 1 žličko. rum, 1 čajna žlička medu in enako količino moke. Vse mešajte, dokler ni konsistenca mazila. Na absces nanesite tanko plast mazila.

Zelo učinkovit pri gnojenju, kosih, ugrizih, izvlečku ruma topolovega lubja ali popkih s čebulo. 20 g poplovih popkov prelijemo s 100 g ruma. Vztrajajte en teden. S to infuzijo sperite rane in naredite losjone.

Koruza povzroča veliko težav. Ponujamo recept, s katerim se lahko v enem tednu pozdraviš od te nadloge.

Glavo česna in čebule nasekljajte do paste. Dodamo 30 g ruma. Sperite območje okoli koruze in ga podrgnite z alkoholom. Odrežite koruzo in namočite nogo v slani vodi. Po 20 minutah bo koruza mehka. Mešanico čebule in česna nanesite na prizadeto območje, povoj na vrhu. Ta postopek je treba opraviti vsak drugi dan..

Naslednji recept ima podoben učinek..

Pivo 2 žlici. l. posušeni cvetovi ognjiča 1 skodelica vrele vode, pustite, da se kuha 20 minut. Infuzijo nalijte v bazen, dodajte 2 žlici. l. rum in vanj potopite nogo. Parite koruzo 10 minut. Na povoj nanesite naribano čebulo in jo ovijte okoli noge.

Zdravljenje razpokanih pet
Pripravite si kopel za noge: v 1 litru vode skuhajte 3 žlice. l. ognjič in 2 žlici. l. trpotec. Nalijte 2 žlici. l. rum. V tej infuziji parite noge. Ko je koža uparjena, poskusite odstraniti staro rožno plast, vendar ne uporabljajte britvice. Po čiščenju kože si stopala namažite s kremo za noge..

Vir: Ivan Dubrovin, "Vse o žganih pijačah: Rum"

Hladne pijače: 5 alkoholnih in ogrevalnih pijač

15. januar 2018

Hladne pijače niso samo grde, ampak tudi okusne, ogrevalne in celo alkoholne. Ta članek je namenjen slednjim.

Hladne pijače so najboljši način, da se v hladnem vremenu ogrejete, izboljšate zdravje in celo razvedrite.

Grog

Grog je vroča alkoholna pijača. V najbolj splošni izvedbi gre za rum, zelo razredčen s sladkorjem in vodo. Včasih se uporablja vroč čaj.

Kako kuhati grog: v vodo dodajo različne začimbe (cimet, nageljnove žbice, ingver itd.), V nekaterih primerih tudi limono ali apno. Mešanico zavremo, nato odstranimo z ognja, nakar vanjo vlijemo rum (konjak ali viski je možen tudi kot alkoholna osnova). Po želji dodan sladkor.

Za drug način kuhanja groga si oglejte naslednji video:

Gzhanets (pivo z začimbami)

Piwo grzaniec z goździkami - vroče pivo z nageljnovimi žbicami. To je poljska pivska pijača, ki je analogna kuhanemu vinu, vendar Poljaki namesto vina uporabljajo pivo. Sestavine: liter piva, 4 žlice medu ali 5-6 sladkorja, 10-15 nageljnovih žbic, malo cimeta in malininega soka 70-100 ml.

Pred kuhanjem je treba pivo razpliniti (vse pivo vlijemo v veliko posodo in temeljito premešamo ali stepemo z žlico), sicer se lahko med kuhanjem zapeni in "pobegne".

Napolnite lonec z vsemi sestavinami, vključno s pivom, in ga postavite na ogenj. Občasno premešajte, zavrite. Nikoli ne pustite, da zavre. Odstranite s toplote in nalijte v vrčke. Ne pozabite nas povabiti na degustacijo.

Vermut z medom

Vermouth je bil prvotno ustvarjen kot zdravilo, ki združuje okus finega vina in zdravilnih rastlin. Zato tega izdelka ne prezrite..

Tudi vermut, tako v starodavni Grčiji kot v sodobni družbi, velja za odličnega antiseptika. Uporablja se za izboljšanje prebave in kot aperitiv. Vermut se pogosto uporablja v ljudski medicini in se dobro spopada z nekaterimi boleznimi.

Ena glavnih bolezni, s katero se vermut bori, je kašelj in prehlad. V ta namen 100 ml vermuta segrejemo na 80 ° C in postopoma dodamo 1-2 žlici medu. Nastalo zmes ohladimo na sobno temperaturo in zaužijemo vsak dan, tri žlice na dan po obroku. Čeprav je mogoče več - odvisno od zasledovanega cilja.

Oglejte si, kako doma pripraviti vermut na osnovi orehov:

Belo vino z banano

Uporabite mešalnik, elektriko in čarobni gumb za vklop, da banano spremenite v pire. Prelijte ga s sokom iztisnjene limone (lahko uporabite polovico limone, da ne bo tako kisla), dodajte kozarec belega vina. Nato ga segrejte, vendar ne zavrite. Po - pijte v majhnih požirkih.

Kuhano vino

Članki o kuhanem vinu so bili napisani in prepisani. Receptov je še več. Tukaj sta 2 najbolj priljubljena.

Način kuhanja brez vode

Rdeče vino segrejte na 70

78 ° C s sladkorjem in začimbami. Naredite to na zmernem ognju z občasnim mešanjem, nato pa pustite, da se kuhano vino kuha 40-50 minut pod pokrovom. Aroma začimb naj se torej postopoma širi. Kuhanega vina ne zavrite.

Bolje je, da uporabite začimbe, ki niso zmlete, sicer pijače ne bo mogoče filtrirati in se bo zmeljela na zobe. Kuhanemu vinu praviloma dodajo cimet, nageljnove žbice, limonino lupinico, zvezdasti janež, med in ingver. Uporabljamo lahko črni poper, piment, lovorjev list, kardamom. Dodamo lahko tudi jabolka, rozine, oreščke.

Način kuhanja z vodo

Voda kuhamo v posodi v razmerju 150-200 ml na liter vina, dodamo začimbe. Začimbe malo pokuhamo v vodi, da sprostijo svoja aromatična eterična olja. Po tem se doda sladkor ali med. In šele čisto na koncu - vino.

Tako kot pri prvi možnosti tudi kuhano vino nikoli ne sme zavreti. Ko zavre, v trenutku izgubi svoj okus in velik delež vsebnosti alkohola. Takoj, ko bela pena izgine s površine vina, je treba posodo odstraniti z ognja.

To pijačo postrežemo v vrčkih ali visokih kozarcih iz debelega stekla z velikim in udobnim ročajem..

Oglejte si vizualni vodnik za pripravo kuhanega vina:

Rum za prehlad

Rum je močna alkoholna pijača, ki nastane z destilacijo sladkornega trsa in fermentacijo.

Zgodovina ustvarjanja in lastnosti

Rum nastane z destilacijo melase in trsnega sirupa, ki se nato stara v hrastovih sodih. Glavna proizvodnja ruma se izvaja v Avstraliji, Indiji, Južni Ameriki, ZDA in na Karibih.

Obstaja veliko vrst te alkoholne pijače. Pri kuhanju se običajno uporablja lahki rum, ki ga dodajajo koktajlom in sladicam..

Rum je tradicionalna pijača in kulturna dediščina prebivalcev Zahodne Indije. Britanska Združeno kraljestvo je to pijačo postalo sredstvo suženjstva.

Zgodovina ruma se začne v starodavni Indiji, ko je nastala pijača brahm, ki je bilo sladkorno vino. Tradicionalni recept za rum je nastal v 16. stoletju.

Melasa je bila odkrita na trsnih nasadih, ki so postali glavna fermentacijska sestavina ruma.

Po ustvarjanju tradicionalnega recepta na Karibih se je ta pijača začela širiti po Južni Ameriki. V 17. stoletju so v ZDA začeli aktivno proizvajati rum, ki je pridobil veliko popularnost. Po statističnih podatkih je rum v ameriških kolonijah užival vsak po 10-12 litrov na leto..

V Evropi so rum začeli proizvajati konec 17. in v začetku 18. stoletja, vendar je priljubljenost pridobil šele med nižjimi sloji prebivalstva. Konec 18. stoletja je ta pijača postala še posebej pogosta v Angliji, Franciji in Italiji..

Rum je dobil poseben pomen za mornarje in plovbo. V 19. stoletju je ta pijača postala povezana s pirati in pomorskimi potovanji, britanskim Združenim kraljestvom in britansko mornarico..

V 20. stoletju se je rum razširil po vsem svetu in se začel uporabljati ne le kot alkoholna pijača za praznično mizo, temveč tudi kot sestavina različnih jedi in peciva..

Sorte ruma

Obstajajo tri glavne vrste ruma - temen, zlat in svetel. Te sorte se razlikujejo po mestu izvora in načinu priprave..

Lahki rum ima rahel okus in prefinjeno aromo in se uporablja predvsem v koktajlih. Jantarni rum ima srednje gostoto in okus po karameli, stara se v hrastovih sodih.

Temna sorta je stara v zoglenelih sodih in ima močan okus po karameli z okusom po začimbah in melasi. Ta sorta se uporablja za kuhanje in različne koktajle..

Da daje rumu posebno moč, je dolgo staran in ustvarjena je vrhunska pijača z jakostjo več kot 75%. Ta pijača ima izrazit okus in močno aromo, uživa se v čisti obliki z dodatkom majhne količine ledu..

Vsebnost kalorij ruma

Vsebnost kalorij v rumu spada v srednjo kategorijo, vendar te pijače ni priporočljivo vključiti v prehranski meni..

Vsebnost kalorij v rumu je 220 kcal.

Uporabne lastnosti ruma

Rum ima številne koristi za zdravje. Ta pijača se uporablja za obkladke pri zdravljenju išiasa, revme in protina. Rumovi obkladki delujejo segrevalno, proti edemom in protivnetno.

Za zdravljenje bolezni dihal uporabljamo mešanico na osnovi ruma, ki ji dodamo pretlačeno čebulo in mleko, skuhamo in vlijemo v malo medu. Pri prehladu, vnetem grlu in bronhitisu uporabite majhno količino ruma z limoninim sokom in medom.

Za zdravljenje ran, razjed in opeklin se uporablja decokcija ognjiča z dodatkom 1 žlice ruma, s katerim se opere vneta koža.

Rum je koristen kot kozmetična sestavina in iz njega izdelujejo posebne maske z dodatkom medu, kumar in paradižnika. Maska deluje tonično in čistilno.

Ta pijača krepi lase, jih naredi svilnato in zdravega videza ter spodbuja rast las. Tonikom in losjonom za pranje se doda majhna količina ruma.

Zaradi dobrega okusa se ta pijača pogosto uporablja v kulinarične namene. Dodajajo ga marinadam, sladicam in pekovskim izdelkom, uporabljajo pa ga tudi pri konzerviranju zelenjave in sadja..

Kontraindikacije

Rum je močna alkoholna pijača, ki je kontraindicirana med nosečnostjo in dojenjem, pa tudi med jemanjem zdravil in zdravljenjem duševnih bolezni.

Te pijače ne smejo uživati ​​otroci, mlajši od 18 let, in ljudje, ki vozijo vozila in imajo alergijske reakcije na alkohol..

Rum ni priporočljiv za ljudi s hudimi boleznimi prebavnega sistema, odpovedjo ledvic in jeter..

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.

Včasih so mislili, da zehanje telo obogati s kisikom. Vendar je bilo to mnenje ovrženo. Znanstveniki so dokazali, da človek z zevanjem ohladi možgane in izboljša njihovo delovanje.

Ameriški znanstveniki so izvedli poskuse na miših in prišli do zaključka, da sok lubenice preprečuje razvoj vaskularne ateroskleroze. Ena skupina miši je pila navadno vodo, druga pa sok lubenice. Posledično so bile žile druge skupine brez holesterola..

Poleg ljudi na prostatitisu trpi le eno živo bitje na planetu Zemlja - psi. To so res naši najbolj zvesti prijatelji.

74-letni avstralski prebivalec James Harrison je krv daroval približno 1000-krat. Ima redko krvno skupino, katere protitelesa pomagajo preživeti novorojenčkom s hudo anemijo. Tako je Avstralec rešil približno dva milijona otrok..

V prizadevanjih, da bi pacienta spravili ven, zdravniki pogosto gredo predaleč. Tako je na primer neki Charles Jensen v obdobju od 1954 do 1994. preživel več kot 900 operacij za odstranjevanje novotvorb.

Tudi če človeku srce ne bije, lahko še dolgo živi, ​​kar nam je dokazal norveški ribič Jan Revsdal. Njegov "motor" se je ustavil za 4 ure, potem ko se je ribič izgubil in zaspal v snegu.

Večina žensk lahko uživa v razmišljanju o svojem čudovitem telesu v ogledalu kot v seksu. Torej, ženske si prizadevajte za harmonijo.

Če bi vaša jetra prenehala delovati, bi smrt nastopila v 24 urah.

Oseba, ki jemlje antidepresive, bo v večini primerov spet depresivna. Če se je človek sam spopadel z depresijo, ima vse možnosti, da za vedno pozabi na to stanje..

Prvi vibrator je bil izumljen v 19. stoletju. Delal je na parnem stroju in bil namenjen zdravljenju ženske histerije.

Vsaka oseba nima samo edinstvenih prstnih odtisov, temveč tudi jezik.

Jetra so najtežji organ v našem telesu. Njegova povprečna teža je 1,5 kg.

Štiri rezine temne čokolade vsebujejo približno dvesto kalorij. Torej, če se nočete popraviti, je bolje, da ne jeste več kot dve rezini na dan..

Milijoni bakterij se rodijo, živijo in umrejo v naših črevesjih. Videti jih je mogoče le pri veliki povečavi, če pa bi jih zbrali, bi se prilegali običajni kavni skodelici..

Levičarji imajo krajšo pričakovano življenjsko dobo kot desničarji.

Kompleksi zdravstvenih pregledov na daljavo pred potovanjem so inovativen razvoj, ki vam omogoča optimizacijo stroškov podjetja za neprodukcijske izdelke, pa tudi.

Rum za prehlad

Rum (eng. Rum) je alkoholna pijača, proizvedena s fermentacijo in destilacijo trsne melase in sirupa, ki nastane pri proizvodnji trsnega sladkorja. Na izhodu ima pijača prozorno barvo, po staranju v lesenih sodih pa dobi rumeno barvo. Moč pijače, odvisno od sorte, se lahko giblje od 40 do 75 vol..

Podobno pijačo so prvič izdelovali na starodavni Kitajski in v Indiji pred več kot 1000 leti..

Sodobni rum po metodi fermentacije so začeli proizvajati v 17. stoletju. na Karibih, kjer so bile velike plantaže sladkornega trsa. Prvi rum je bil slabe kakovosti, pripravljali so ga predvsem sužnji za osebno uporabo. Pijača je nadaljnji razvoj in izboljšanje tehnologije pridobila z odprtjem prvih destilacijskih tovarn leta 1664 na ozemljih španskih kolonij v Ameriki. Pijača je postala tako priljubljena, da so jo nekaj časa uporabljali za medsebojne poravnave kot valuto. V Evropi je bil enak zlatu. Tudi po neodvisnosti Amerike se rum ni odrekel svojim stališčem.

Ta pijača je bila priljubljena tudi pri piratih, ki so v njej videli vir stalnega dohodka. Rum je bil prisoten tudi v prehrani mornarjev britanske mornarice, vendar je zaradi njegove moči in močnega alkoholnega vpliva na telo leta 1740 admiral Edward Vernon izdal ukaz, da se rum izda le razredčen z vodo. To mešanico so pozneje imenovali grog. Rum že dolgo velja za pijačo revnih. Da bi razširila občinstvo za uživanje ruma, je španska vlada objavila nagrado za izboljšanje pijače in njenih proizvodnih procesov. Rezultat takšnih poskusov je bil nastanek lahkega ruma, ki ga je Don Facundo prvič naredil leta 1843..

Zaradi zapletene zgodovine pijače trenutno ni enotnega sistema razvrščanja ruma. Vsaka država proizvajalka ima svoje standarde za jakost pijače, čas staranja in mešanja. Obstaja več enotnih skupin sort ruma:

  • lahki, beli ali srebrni rum - sladka pijača z blagim okusom, ki se uporablja predvsem za pripravo koktajlov;
  • zlati ali jantarni rum - pijača, stara v hrastovih sodih z dodatkom aromatičnih snovi (karamela, začimbe);
  • temen ali črn rum - staran v zoglenih hrastovih sodih z aromatičnimi notami začimb, melase in karamele. Prav ta vrsta pijače se najpogosteje uporablja pri kuhanju;
  • rum z okusom sadja pomaranče, manga, kokosa ali limone. Uporablja se za pripravo tropskih koktajlov;
  • močan rum - ima moč približno 75 vol., včasih celo večjo;
  • premium rum je pijača, stara več kot 5 let. Običajno je takšno pijačo uporabljati v čisti obliki;
  • Rum eliksir - pijača, ki ima bolj sladek okus, vendar manj moči (približno 30 vol.) Kot običajni rum. Pijejo ga izključno v čisti obliki.

V primerjavi z drugimi pijačami rum nima enotne tehnologije priprave. Tradicije in metode njegove proizvodnje so popolnoma odvisne od ozemeljske lokacije proizvajalca. Ne glede na teren pa so nepogrešljive štiri stopnje:

  1. 1 Fermentacija melase. Kvas in voda sta dodana glavni sestavini. Odvisno od tega, kateri rum bo narejen na izhodu, dodajte hitri (lahki rum) ali počasni (močan in temen rum) kvas.
  2. 2 Destilacija. Fermentirana pivina se destilira v bakrenih loncih ali z vertikalno destilacijo.
  3. 3 Odlomek. Nekatere države se standarda staranja držijo vsaj eno leto. Za to se uporabljajo reciklirani leseni sodi (po burbonu), sveže opečeni hrastovi sodi in sodi iz nerjavečega jekla. Zaradi toplega tropskega podnebja v državah proizvajalkah rum dozori hitreje kot denimo v evropskih državah.
  4. 4 Mešanje. Za oblikovanje ustreznega okusa se v različnih razmerjih zmeša rum z različnim staranjem z dodatkom karamele in začimb.

Temni rum se najpogosteje uporablja lepo kot digestiv. Klasična različica prigrizka za pijačo je pomarančna rezina, posuta s cimetom. Poleg tega se rum odlično ujema s češnjami, ananasom, melono, papajo, čokolado in kavo. Zlate in bele sorte se uporabljajo predvsem za pripravo punčev in koktajlov: Daiquiri, Cuba Libre, Mai Tai, Mahito, PinaColada.

Prednosti ruma

Rum ima številne koristne lastnosti. Uporablja se za pripravo obkladkov, tinktur in izpiranj..

Pri išiasu in poslabšanju revme lahko uporabite obkladek iz ogretega ruma. Če želite to narediti, navlažite majhen košček gaze z rumom in nanesite na boleče mesto. Da bi ustvarili bolj ogrevalni učinek, je treba gazo prekriti s polietilenom in toplo krpo.

Za zdravljenje bolezni zgornjih dihal (oslovski kašelj, bronhitis, tonzilitis) lahko pripravite več zdravilnih mešanic na osnovi ruma. Zmešati morate strt česen (4-5 nageljnovih žbic), drobno sesekljano čebulo (1 čebula) in mleko (1 skodelica). Nastalo zmes zavremo in ji dodamo med (1 žlička), rum (1 žlica L.). Zdravilo morate vzeti za 1 čajno žličko. Pri bolečinah v grlu in kašlju je dobro uporabiti rum (100 g), pomešan s sveže iztisnjenim sokom ene limone. Tam dodajte med (2 žlički) in temeljito premešajte. Z nastalo raztopino grgrajte in vzemite peroralno 1 žlico. l.

Za gnojne rane, abscese in razjede na koži lahko za izpiranje prizadete kože uporabite decokcijo ognjiča (40 g socvetja na 300 g vrele vode) z rumom (1 žlica. L). Za lajšanje vnetja in zacelitev morate nasekljati česen (2-3 nageljnove žbice), majhno čebulo (1 kos) in list aloe. Mešanici dodajte 2 žlici. l. ruma in nanesite kot povoj. Mešanico na rani morate čez dan spreminjati vsakih 20-30 minut..

Z rumom lahko pripravimo tudi domača zdravila za obraz, telo in lase. Za zaščito kože pred zunanjimi dejavniki morate pred odhodom ven uporabiti posebno masko. Vsebuje beljakovine, rum (1 žlica L.), kumare, paradižnik in med (1 čajna žlička L.). Masko enakomerno nanesite na kožo 15 minut, nato sperite s toplo vodo. Za krepitev las in spodbujanje njihove rasti je treba mešati repinčevo olje in rum (1: 1) ter z masažnimi gibi nanesti na korenine las, nato porazdeliti po preostali dolžini. Masko morate hraniti eno uro, nato pa jo sperite z vsakodnevnim šamponom.

Rum se uporablja pri pripravi sladic, tort, marinad za namakanje sadja in mesa, za konzerviranje in plamenjenje.

Poškodba ruma in kontraindikacije

Ker rum spada med močne alkoholne pijače, zato ga ne smete uživati ​​med nosečnostjo, dojenjem, jemanjem različnih zdravil, ki niso združljiva z alkoholom, pred vožnjo vozil in tehnoloških strojev ter otrokom, mlajšim od 18 let.

Alkohol za prehlad: potencialne koristi in možna škoda

Čeprav vsi popolnoma dobro razumejo, da že majhni odmerki alkohola negativno vplivajo na fizično stanje človeka in njegove duševne sposobnosti.

Vendar nekateri resno menijo, da je alkohol učinkovito zdravilo proti prehladu, ki pomaga ubiti viruse in bakterije, da ne boste zboleli izven sezone ali ko gripa divja..

Ali res lahko pijete alkohol za prehlad ali gripo? Ali res pomaga ali samo škodi?

Vrste ruma

Rum je izdelan iz melase, gostega sirupa iz sladkornega trsa. Kvas dodamo sladki temno rjavi tekočini. Tako se začne fermentacija. Po zaključku se pijača destilira in nato vlije v sode. Nato proizvajalci mešajo ali dodelajo rum in z ionizirano vodo znižajo njegovo trdnost na 34-40 °.

Ti procesi oblikujejo aromo, okus in barvo pijače. Glede na zadnje merilo je razdeljen na 3 vrste:

  1. Svetle barve. Rum prozorne ali srebrne barve s staranjem 4 mesecev. Po destilaciji se vlije v kovinske kadi ali hrastove sode, tako da pijača nima svetle arome. Je blagega okusa in je osnova klasičnih kubanskih koktajlov: Mojito, Daiquiri, Pina Colada. Ni ga dovoljeno piti v čisti obliki. Če se lahki rum postavi v sodih, ga filtriramo in očistimo nečistoč.
  2. Zlato. Staran v sodih iz ameriškega belega hrasta vsaj 3 leta. V tem obdobju rum dobi rumenkast odtenek, rahel karamelen okus in nežno začinjeno aromo. Uživa se čeden z ledom ali kot del koktajlov. Najbolj priljubljena pijača na osnovi zlatega kubanskega ruma je Cuba Libre.
  3. Temno. Rum zori v zoglenih hrastovih sodih od 4 do 15 let. V tem času postane temno rjava ali črna. Je viskozna pijača z globokim okusom karamele in rahlo meglico ter aromo začimb. Pijejo ga čisto. Po legendi so pirati po kozarcu ruma pojedli rezino pomaranče in cimeta. Ta vrsta prigrizkov je na otoku še vedno pogosta. Na Kubi ni običajno pripravljati koktajlov s temnim rumom. Izjema - "El Presidente".

Evropski turisti na Kubi pogosto kupujejo aromatiziran rum. Lahko je sadno, čokolada, kava, vanilija. Takšen rum se v sodih ne stara. Uspešnica v tej kategoriji je lahka Bacardi Limon. Temni rum ni aromatiziran, v navadi pa zlati rum izboljšujejo samo z začimbami.

Oglejte si ta kratek video, če vas zanima več o tem, kako in iz česa je narejen rum..

In če tako kot v otroštvu dihate nad loncem vroče kuhanega krompirja?

"Pri prehladu se začne vnetni proces in ena njegovih glavnih manifestacij je otekanje sluznice," pravi Anna Meshkova, medicinska otolaringologinja. - Posledično so blokirane fistule obnosnih votlin, kar ustvarja ugodne pogoje za nadaljnji razvoj vnetnega procesa. Vdihavanje spodbuja nastajanje sluzi in njeno odvajanje, vendar bo terapevtski učinek le, če odprtine sinusov ne bodo blokirane in odtok sekreta ni težaven.

Ta postopek nima natančnih standardov: ne vemo, kakšna naj bo optimalna temperatura pare, v kakšnem stanju in koliko morate dihati, kako nagniti glavo nizko nad krompir, ali se pokriti z brisačo itd.

Takšnih inhalacij ni mogoče izvesti z gnojnimi procesi v akutni fazi - obstaja nevarnost generaliziranja procesa in nevarnih zapletov. Vroča para lahko poškoduje sluznico žrela in nosu ter majhne površinske kapilare, ki že trpijo za virusnimi boleznimi (postanejo krhke, morda kršitev mikrocirkulacije). Zaključek: bolje je, da ne tvegate.

Priljubljene blagovne znamke

Skoraj vse kubanske tovarne za proizvodnjo ruma so delno v državni lasti. Dobičkonosno je kupovati alkohol v specializiranih trgovinah znotraj države. Manj izbire je pri carini. Če ne veste, kako izbrati kubanski rum, kupite pijače zaupanja vrednih blagovnih znamk. Našteli bomo voditelje.

Bacardi

je bila ustanovljena na Kubi. Danes je njegov sedež na Bermudih. Rum Bacardi se še vedno imenuje kubanski rum. To ni povsem pravilno, saj pijače na Kubi ne proizvajajo več. Blagovno znamko smo na seznam uvrstili iz spoštovanja do ustvarjalca rastline.

Facundo Bacardi, ustanovitelj korporacije Bacardi Limited, je odločilno prispeval k razvoju rumske industrije. Konec 19. stoletja je industrija pijač doživljala najhujše čase. Facundo je alkohol hranil v hrastovih sodih, filtriral destilat z ogljem in mešanim rumom. Leta 1862 je dobil priznanje s preoblikovanjem "poceni swill" v elitno pijačo. Ustanovil je tudi največjo svetovno destilarno v zasebni lasti..

Danes je rum "Bacardi" vodilni v svojem sektorju. To potrjuje glavna nagrada panoge - "Tri krone". Družba letno proda več kot 200 milijonov steklenic ruma.

Klub v Havani

Klasični kubanski rum in klicna kartica države. Podjetje je bilo ustanovljeno leta 1934. Po revoluciji je prešla v deljeno lastništvo vlade in francoske družbe Pernod Ricard. Danes se rum Havana Club prodaja po vsem svetu - ne izvaža se samo v Ameriko. Toda v ZDA lahko kupite rum Havana Club pri Bacardiju. Zaradi tega proizvajalci tožijo že več kot 20 let. Najcenejši izdelek znamke je ritual kubanski rum, najprestižnejši pa je Añejo 15 Años. Poznavalci ruma bi morali obiskati muzej kluba Havana na Kubi.

Santiago de cuba

Kubanski rum "Santiago de Cuba" je malo skrivnostna. Nihče natančno ne ve, kako proizvajalec pripravlja pijačo. Znano je, da rum v hrastovih sodih brez platišč odleži od 3 do 25 let. Medtem ko podjetje Havana Club aktivno promovira blagovno znamko na vse razpoložljive načine, Santiago de Cuba samo pripravlja pijačo. Proizvajalec nima spletne strani, ne zanima ga oglaševanje. Vendar je rum Santiago de Cuba eden izmed treh najbolje prodajanih na Kubi. Blagovna znamka ne skopari z oglaševanjem - preprosto je ne potrebuje. Na mednarodnih razstavah ima več kot ducat nagrad.

Rum Santiago de Cuba je razdeljen na 3 vrste:

  1. Lahka 38 °. Tri leta star rum s prozorno barvo. Ima suh in blag okus z aromami citrusov in medu. Z njim pripravljajo koktajle.
  2. Starost 38 °. Pijte starejše od 7 let. Lahka, maslena, začinjena.
  3. Super kaljeno 40 °. Rum star več kot 12 let. Proizvaja se tudi elitna pijača, stara 20 in 25 let. Barva od jantarne do črne, okus z notami čokolade, suhih sliv, vanilije.

Legendario

Okus kubanskega ruma Legendario spominja na desertno vino. Pijača je gosta, viskozna, sladka, svetle arome. Na Kubi ni priljubljen. Domačini so ga zaničevalno krstili "ženske". Turisti iz Evrope mislijo drugače in z veseljem pripeljejo rum Legendario s Kube.

Podjetje proizvaja rum pod naslednjimi blagovnimi znamkami:

  1. Kulijski eliksir 34 °. Sedemletna pijača z aromo medu in začimb. Pridobi naravno sladkost, ker proizvajalec vlije rum na rozine..
  2. Carta Blanca Superior 40 °. 2 leti stara sladka koktajl pijača.
  3. Anejo Blanco 40 °. Lahek štiri leta star rum, ki ga lahko pijemo čistega. Mehkega je okusa.
  4. Anejo 38 °. Zlati rum, star v sodih v družbi muškatnega vina. Rahlo sladka, s svetlo aromo grozdja.
  5. Dorado 38 °. Rum jantarne barve z okusom čokolade-toffee. Pijte ga v najčistejši obliki.

Caney

Podjetje Caney pivo ruma pripravlja že več kot 150 let. Je lastnica nasada sladkornega trsa. "Kanei" ceni tradicijo. Glavni koraki pri proizvodnji pijače so zaupani ljudem in ne strojem. Tu se trst ročno zbira in čisti, melasa se vlije v sode. Rum se stara v jamah. Podjetje noče zgraditi dodatnih kleti za povečanje prodaje. Presenetljivo je, da je njen rum cenejši od podobnih izdelkov iz kluba Havana Club ali Santiago de Cuba.

Druge znamke

Oglejte si ostareli rumen Tecnoazucar. Najbolj znane blagovne znamke kubanskega ruma tega podjetja so Mulata, Santero, Alchemist. Domačini imajo radi blagovno znamko Vacilon: svetlo ali zlato. Turisti pogosto s Kube pripeljejo mehak in lahek rum znamke Varadero: skupaj 8 vrst v različnih cenovnih kategorijah, vključno z elitnimi 15-letnimi sortami.

Kdaj lahko pijete alkohol?

Če vam grozi koronavirus, se ne smete popolnoma odpovedati alkoholu. Če ne trpite zaradi zlorabe alkohola, majhen odmerek ne bo škodoval. Terapevtski učinek bo imel, če ne boste pili nekakovostnih alkoholnih izdelkov..

Odpornost telesa zmanjša le redna uporaba alkoholnih pijač. Ker to vodi do povečanja napak imunskega sistema in sčasoma do njegovega popolnega uničenja. Hkrati z razgradnjo filtrirnih organov lahko to privede do popolne nemoči pred okužbo. Že majhna količina virusnega sredstva bo dovolj za začetek bolezni..

Nekateri strokovnjaki so prišli do zaključka, da lahko majhni odmerki alkoholnih pijač pred spanjem obvladajo manjše prehlade. Popijte kozarec vina ali manjši kozarec močnejšega alkohola, če bolezni ne spremlja vročina ali močna vročina. Takšna preventiva bo pomagala obnoviti obrambo telesa s povečanjem krvnega obtoka..

Če ste že okuženi ali se niste mogli ustaviti (preveč ste popili), je lahko učinek alkoholne terapije nasproten. Telo bo zaradi povečanega krvnega obtoka v koži izgubilo toploto; imunske celice ne bodo prodrle v želena tkiva. To bo ustvarilo lažni občutek olajšanja zaradi zvišanja temperature kože. Pravzaprav bo v tem času prišlo do ostre dehidracije telesa, ki se bo izsušilo iz njegove sluznice. To ustvarja ugodno okolje za prodiranje virusa..

Kaj Kitajci menijo o zdravljenju koronavirusa z alkoholom?

Mnogi Kitajci napačno verjamejo, da jim je alkohol omogočil, da so virus praktično premagali. Njihovo mnenje temelji na dveh tezah:

  1. Koronavirus se boji visokih temperatur. Zato pijani ljudje ne bodo mogli postati nosilci, saj se jim bo temperatura kože in sluznic zvišala. Virus bo manj aktiven. Samo močne pijače bodo pomagale doseči ta učinek: absint, sambuca, gin, vodka.
  2. Koronavirus se prenaša po kapljicah v zraku, hlapi, ki nastanejo med razgradnjo alkohola, pa virus prestrašijo. Pravzaprav je to mit: "hlapi" lahko samo prestrašijo druge ljudi, kar zmanjša tveganje za prenos virusa.

Če verjamete v to, kar pravijo Kitajci, boste kmalu potrebovali alkoholno kapljico. Cena tega postopka je odvisna od tega, koliko vas zanese kitajska metoda. Če bo popivanje trajalo tako dolgo kot karantena, bo trajalo zelo dolgo, da si opomore.

Edini pozitiven učinek alkohola s koronavirusom

Znanstveniki po vsem svetu zdaj preučujejo koronavirus in o njem pripovedujejo vedno več novic. Ena izmed njih je nizka odpornost virusa na alkohol. Razkuževanje je priporočljivo za kljuke na vratih, delovne površine, plastične kartice in celo pametne telefone. Zato mnogi verjamejo, da bo uživanje alkohola skozi usta imelo enak učinek in ne bo uničilo virusa, ki je vstopil v telo. Pravzaprav ni tako.

Alkohol virusa sam ne ubije, ampak ustvarja neugodne pogoje za njegovo razmnoževanje. Maščobe so glavni medij za razvoj mikroorganizmov. Pojavijo se na koži zaradi dela lojnic. Alkoholno impregnirani robčki so priporočljivi, ker raztapljajo maščobe na koži in drugih površinah. Zato se s patogenim okoljem spopadajo bolje kot milo. Pri brisanju površin z alkoholnimi robčki prenašate patogeno okolje na material. Tkivo zavrzite takoj po površinski obdelavi.

Kako piti rum

V piratskih časih so rum brez kakršnih koli pravil pili iz steklenic. Legende pa pravijo, da so ugledni roparji pijačo še vedno jedli s pomarančami. Danes obstajajo 4 načini pitja ruma v skladu s pravili alkoholnega bontona.

  1. V svoji najčistejši obliki. Če je rum bel, ga pijejo iz kozarcev kot aperitiv z lahkim prigrizkom. V navadi je, da zlati ali temni rum za digestiv postrežemo v visokih kozarcih z debelim dnom. Treba ga je ogreti v roki in srkati v majhnih požirkih. Ne sprejemamo prigrizka ostarele pijače. Klasičen dodatek kubanskemu rumu - cigara in kava.
  2. Z ledom. Ne preveč priljubljen, a bonton sprejemljiv. Tak način pitja imajo raje poznavalci brezalkoholnih pijač. Led pomaga pri dušenju trpkega, grenkega okusa ruma.
  3. S sokom ali vodo. Rum razredčimo z brezalkoholno pijačo v razmerju 1: 2. Voda pomaga gladiti moč pijače. Sok se uporablja za njegovo spreminjanje, za dodajanje sladkosti. Strokovnjaki svetujejo pitje ruma z limunovimi, jabolčnimi, češnjevimi ali drugimi sokovi z rahlo kislostjo.
  4. Kot del koktajlov. Najbolj priljubljeni koktajli iz ruma so Cuba Libre, Mojito, Daiquiri, Pina Colada, Mai Tai. Najljubša pijača piratov je bil grog. Pripravljen je z zlatim rumom.

Tematske ture

Izlete z rumom na Kubo naroči več kot 50% turistov. To je priložnost, da se seznanite s simbolom otoka svobode, se potopite v njegovo kulturo in si hkrati ogledate glavne znamenitosti. Izbrali smo 3 zanesljive možnosti za izlete v Havani v ruščini.

Okoli Kube v ritmu salse

Celodnevna kolonialna tura po Havani. Odkrili boste pravo, ne-turistično Kubo. Ogledali si boste glavne znamenitosti zgodovinskega središča, obiskali muzej ruma, tovarno cigar, okusili najboljše koktajle, sledili Hemingwayevim stopinjam. Poleg tega uživajte v glasbi v živo v tradicionalnih barih in se preprosto imejte. Vodič vam bo povedal o zapletenosti nacionalne kulture, vam pomagal kupiti darila zase in svoje najdražje po cenah proizvajalcev. Več o ekskurziji si preberite na tej povezavi.

Slikovita "tobačna" dolina

Bogat izlet v dolino Vinales - narodni park in Unescov spomenik. Na poti boste občudovali kraje, ki so navdihnili velike umetnike, in videli najbolj zelene kotičke Kube. Med postanki lahko posnamete žive fotografije. V dolini boste spoznali zapletenost tobačnega posla. Če ste razpoloženi za ekstrem, lahko zipline po zeleni dolini. In potem se lahko okrevate z domačo kubansko kuhinjo. Preberite več tukaj.

Rum, kava, tobak

Turisti pogosteje kot katere koli druge kupijo ture na plantaže tobaka. Na tej turneji po tobačni tovarni Royal boste videli zakulisje proizvodnje in okusili najboljše znamke cigaret. Kasneje vas bo vodnik naučil, kako razumeti sorte elitnega ruma. Na kosilu boste okusili najboljšo nacionalno kulinariko in se pogovarjali o lokalni tradiciji. Lep bonus je potovanje na neturistično tržnico, kjer lahko v Havani kupite najboljše kubansko blago po najnižjih cenah. Več informacij na tej povezavi.

Pred potovanjem si oglejte našo objavo o nakupih na Kubi. Svetovanje pri izbiri tradicionalnih spominkov in dobrot, ideje za darila za ljubljene, nenavadni izdelki - vse najpomembnejše na enem mestu.

>>> Koristne storitve za popotnike (darilo znotraj!)

Rum za prehlad

Rum je pijača, proizvedena s fermentacijo soka in melase iz sladkornega trsa in je del karibske kulture. Pijača se trenutno proizvaja po vsem svetu. Njegovo starost in sorto določa barva. Ta vrsta alkohola se uporablja za pripravo ogrevalnega groga, koktajlov, udarcev, dodaja se sladicam, sladoledu, kremam za torte in tudi čaju. Toda pripadnost elitnim alkoholnim pijačam ni edina prednost ruma..

Kaj je rum

Danes rum predvsem vzbuja asociacije na Kubo, čeprav v resnici prvi, ki so prišli do te pijače, niso bili prebivalci otoka Liberty. In ta izdelek ni vedno pripadal elitnim vrstam alkohola. Prvotno je bila poceni pijača za revne, mornarje in pirate. Danes bo steklenica določenih vrst ruma stala nekaj tisoč dolarjev..

  • Kaj je rum
  • Razvrstitev Romov
  • Človeške koristi
  • Pomembna opomba
  • Rum kot kozmetika
  • Kontraindikacije
  • Kaj kuhati z rumom

Glavna razlika med rumom in drugimi žganimi pijačami je rastlina, iz katere je pijača narejena. In za proizvodnjo tega karibskega alkohola uporabljajo sok sladkornega trsa ali stranski proizvod iz postopka prečiščevanja sladkorja - melaso. Preprosto povedano, rum je rezultat destilacije fermentiranega sladkornega trsa.

Menijo, da je to prva fermentirana alkoholna pijača v zgodovini človeštva. Prvi tradicionalni rum naj bi bil narejen v Indiji v 16. stoletju. Stoletje kasneje se je pojavil na Karibih, v Južni Ameriki, ZDA, kjer je opojna pijača postala zelo priljubljena. V Evropi se je pojavil konec 17. - na začetku 18. stoletja, tu pa je postal priljubljen le med nižjimi sloji družbe. Do konca 18. stoletja je ta pijača osvojila Anglijo, Francijo, Italijo in dosegla vrhunec svoje slave. Takrat je bil v nekaterih državah rum cenjen enako kot zlato. In že v 19. stoletju so ga začeli povezovati z britanskimi mornarji in pirati. V dvajsetem stoletju se pijača ni več uporabljala izključno v čisti obliki in je delovala kot sestavina različnih koktajlov in jedi.

Danes so največji proizvajalci ruma Karibi, Latinska Amerika ter Indija in Avstralija. Zanimivo je, da so nekoč rum izdelovali tudi v Sovjetski zvezi, zanj pa so gojili trs v Srednji Aziji. Pravijo, da sovjetska pijača ni bila nič slabša od jamajške ali kubanske, in mnoge države so izdelek z veseljem kupile v ZSSR.

Razvrstitev Romov

Glavna razvrstitev pijače temelji na proizvodnih načelih. Na podlagi teh značilnosti ločijo:

  • rhum agricole (kmetijski) - narejen iz čistega trsnega soka. To je zelo drag način priprave pijače, zato je narejen izključno v času trgatev. Tradicija proizvodnje po tej tehnologiji se je ohranila na Haitiju;
  • rhum industrielle (industrijska) - narejena iz trsne melase, skoraj 90% celotne pijače se rodi po tej tehnologiji;
  • tafia - izdelan v nekaterih državah tretjega sveta iz reciklirane odpadne melase za lastne potrebe, to je rum najnižje kakovosti, ki se ne izvaža.

Druga značilnost, po kateri je pijača običajno razvrščena, je njena barva. Nasičenost tonov in barv govori o starosti in vzdržljivosti. Torej ločijo:

  • temna ali črna;
  • zlato ali jantar;
  • svetlo ali belo.

Svetloba ima šibek okus in vonj. Ta vrsta ruma se uporablja za pripravo koktajlov. Drugo ime pijače je kubansko.

Amber ima srednje gostoto in aromo karamele, staran v hrastovih sodih. Gre za barbadoško, portoriško in mehiško pijačo.

Temni rum je pijača z močnim okusom karamele in začimb, starana v zoglenelih sodih. Uporablja se za pripravo koktajlov in peciva. Ta vrsta vključuje izdelke z Jamajke in Martinika.

Glede na kazalnike moči obstajajo:

  • rumen eliksir - ne močnejši od 30-34 stopinj, sladek z bogatim okusom, običajno se uživa v čisti obliki;
  • starano - narejeno s staranjem v sodih 5 let ali več, uživa se v čisti obliki, tako kot viski;
  • močan - vsebuje od 40 do 75% alkohola.

Da bi pijača dobila posebno moč, jo hranijo dlje časa. V tem primeru pridobi moč več kot 75%, izrazito aromo in okus. Izdelek te sorte uživamo v čisti obliki z dodatkom ledu..

Zunaj vseh klasifikacij so aromatizirani rum, ki vsebuje sadne dodatke (limona, pomaranča, mango, kokos).

Človeške koristi

V 100 g izdelka je približno 230 kalorij. Ne vsebuje ogljikovih hidratov in maščob, njegovo energijsko vrednost pa določa vsebnost alkohola.

Rum ima številne koristi za zdravje. Uporablja se za zdravljenje išiasa, revme in protina. Rumene obloge imajo protivnetne lastnosti. Uporaben je za zdravljenje prehladov, bolezni dihal. In zdravniki kraljeve mornarice Britanije so bili med prvimi, ki so govorili o zdravilnih lastnostih ruma. Pijačo so mornarjem priporočali pri skoraj vseh boleznih..

Za dolgo življenjsko dobo

Zmerna poraba ruma se imenuje eden od dejavnikov dolgoživosti. Raziskovalci so izračunali, da lahko ta izdelek v povprečju podaljša življenjsko dobo 2-5 let.

Za srce

Zmerna poraba lahko pomaga pri preprečevanju bolezni perifernih arterij. Pijača je še posebej uporabna kot profilaktično sredstvo proti vaskularni okluziji. Druga koristna lastnost je sposobnost zniževanja krvnega tlaka in preprečevanja koronarne srčne bolezni..

Da se pomiriš

Približno 30 ml napitka bo razbremenilo stres in odpravilo nepotrebno tesnobo. Uporabno tudi v majhnih količinah za izboljšanje spanja in boj proti nespečnosti.

Proti raku

Pitje alkoholne pijače iz trsnega soka zmanjšuje tveganje za malignost. Medtem pa, kot opozarjajo znanstveniki: pomembno je upoštevati norme uživanja pijače in v nobenem primeru ne presegati dovoljenih norm. Znanstveniki že več let opazujejo ženske, starejše od 60 let. Zmerne uživalke ruma imajo 66% manj možnosti za raka ledvic kot nealkoholne ženske. Za moške je bila ta številka 38%. Opazili so tudi, da ta izdelek zmanjšuje tveganje za nastanek raka ščitnice.

Proti bolečinam v sklepih

Raziskovalci pravijo, da je rum koristen za preprečevanje bolečin v sklepih zaradi artritisa. Ta izdelek iz trsa naj bi pomagal tudi pri preprečevanju osteoporoze z izboljšanjem kostne gostote..

Proti skorbutu

To sposobnost pijače je odkrila britanska vojska. Med vojno so vojaki dobivali malo ruma kot zdravilo proti skorbutu. Praksa je pokazala, da ta metoda deluje..

Proti prehladu

Zaradi protimikrobnih lastnosti alkohola, ki se uporablja za pripravo ruma, je pijača koristna za zdravljenje prehladov in prvih znakov gripe. Pomirjujoč in ogrevalni učinek ruma blaži povišano telesno temperaturo.

Alzheimerjeva bolezen

Dobro za možgane v ustreznih količinah. Do tega sklepa so prišli znanstveniki, ki so preučevali razmerje med uporabo te vrste alkohola in tveganjem za Alzheimerjevo bolezen. Ljudje, ki občasno pijejo rum, so manj nagnjeni k tej bolezni, pa tudi do senilne demence..

Pomembna opomba

Rum je alkoholna pijača in tako kot druge žgane pijače je pomembno, da ga pijete odgovorno. Ne smete ga pretiravati, da se potencialne koristi ne bi spremenile v zdravstveno tveganje. Priporočljivo je piti v količini, ki ne presega 40 ml na dan.

Rum kot kozmetika

Pijača je koristna tudi za zdravljenje dermatitisa, pospeševanje celjenja ran, razjed in opeklin. Za takšne namene se uporablja mešanica ognjičevega odvarka, ki ji dodamo 1 žlico ruma. Poleg tega je dober kot sestavina mask in čistilnih tonikov za obraz, izdelkov za lase (jih naredi močne, svilnate, spodbuja zdravo rast).

Najučinkovitejši recept za izpadanje las vključuje rum in čebulo (po želji jabolka). Če želite pripraviti izdelek, čebulo ali jabolka prelijte z rumom in pustite 24 ur. Nato to tinkturo vtrite v lasne korenine. Drug recept za lase vključuje pripravo podobne tinkture iz narezanih jabolk in ruma (delež: kozarec pijače na kozarec sesekljanega sadja). Res je, da bo to zdravilo vztrajalo vsaj 5 dni. Končano tekočino nanesemo na lase, zavijemo v plastično folijo, izoliramo in pustimo eno uro.

Kontraindikacije

Rum je močna alkoholna pijača, ki je kontraindicirana med nosečnostjo in dojenjem. Neželena uporaba za ljudi z duševnimi boleznimi. Prepovedano tudi otrokom, ljudem, ki vozijo vozila, in ljudem z alergijami na alkohol. Ni priporočljivo za ljudi s hudo boleznijo prebavil, ledvično ali jetrno okvaro.

Kaj kuhati z rumom

Ogrevalni napitek

Obstaja veliko načinov za boj proti prvim znakom prehlada. Ena izmed njih je pijača, ki vsebuje rum. Po starem receptu boste potrebovali:

  • Črni čaj;
  • cimet (pol čajne žličke);
  • oranžna (2 kosa);
  • nageljnove žbice (15 nageljnovih žbic);
  • med (po okusu);
  • rum (2 žlici).

Pomarančno lupino, nageljnove žbice in cimet prelijemo s 3 kozarci vode. Zavremo in pustimo vreti nekaj minut. Ločeno skuhajte 3 žličke črnega čaja (pustite približno 4 minute). Nato vse zmešajte, vlijte v skodelice, dodajte rum in med. Isti napitek lahko pripravimo iz zelenega čaja z dodatkom ingverja..

Tradicionalno iz ogrevanega ruma in vroče vode, ki ji dodamo agrume in sladkor. Temni rum se uporablja za grog, cimet in nageljnove žbice pa kot dodatne začimbe, ki se dobro ujemajo s to vrsto alkohola. Način priprave legendarne piratske pijače je smešno preprost. Vodo je treba zavreti s sladkorjem in začimbami, nato pa dodati rum in sok citrusov.

Splošno znano je, da pretirano uživanje alkoholnih pijač ni dobra ideja. Toda po drugi strani je jasno, da lahko zmerni odmerki alkohola koristijo telesu. Ena izmed teh pijač je rum, katerega zdravilne lastnosti so znane že od 17. stoletja..