Ptičja češnja in njene zdravilne lastnosti


Ptičja češnja je član družine Rosaceae. Je drevo ali grm, visok do 10 m. Deblo in veje so prekrite z dolgočasno, črno sivo lupino. Listi so nadomestni kratko-pecljasti, eliptični, zgoraj mat, spodaj rahlo nagubani. Cvetovi so beli, zbrani v gostih, raznobarvnih povešenih cvetovih. Ptičjo češnjo imenujejo gozdna lepotica, ko se konec maja obleče v očarljivo snežno belo obleko.
Nekateri »ljubitelji narave, ki se vračajo iz gozda, nosijo orožice dišečih vej ptičje češnje, da jih v nekaj dneh zavržejo. Zaradi barbarske drže čebelje češnje redko najdemo v gozdovih srednjega pasu..
Češnja ljubi vlago, zato so njena najljubša mesta pobočja grap, bregovi rek, jezera, včasih jo najdemo v redkih gozdovih, na jasah. Velike goščave ptičje češnje so dale ime celotnemu območju Moskve.
Specifična aroma cvetov in listov je posledica visoke vsebnosti aromatičnih snovi s fitoncidnimi lastnostmi. Mnogi so verjetno že opazili: če v sobo postavite velik šopek ptičje češnje, potem čez nekaj časa začutite glavobol. Tak poskus je znan: podgano in sesekljane liste češnje so položili pod stekleno prevleko. Čez nekaj časa se je podgana začela obnašati nemirno, po 1,5... 2 urah je umrla. To je posledica dejstva, da hlapi, ki jih sproščajo listi, vsebujejo strupeno cianovodikovo kislino. V celih listih je cianovodikova kislina vezana in je del amigdalinskega glikozida. Pri mletju pride do reakcije, zaradi katere se amigdalin razgradi na sestavne dele in sprosti cianovodikovo kislino. Zaradi visoke vsebnosti hlapnih snovi imajo listi in cvetovi ptičje češnje sposobnost ubijanja žuželk in mikrobov. Zaradi tega ptičja češnja velja za gozdno urejeno..

Posebnosti ploda: sferična oblika, premer 7... 8 mm, črna barva, v sočni kaši je zaobljena jajčna kost, sladkega okusa, močno trpka, trpka.
Trpek okus je posledica visoke vsebnosti taninov. Zato se plodovi uporabljajo pri motnjah v črevesnem traktu. Plodovi so del želodčnega čaja. V obliki infuzij ali decokcije se uporabljajo kot diaforetik in diuretik. Lubje mladih vej ima enake lastnosti. Čaj iz listov je priporočljiv pri bronhitisu in za izpiranje z vnetjem ustne sluznice.

Sadje je bogato s sladkorji, vsebuje jabolčno in citronsko kislino, vitamin C, minerale (do 0,2 mg% železa, 1 mg% mangana, 0,3 mg% cinka, 0,1 mg% bakra, 0,9 mg% magnezija).
Rože in listi poleg amigdalina vsebujejo grenko olje, prijetna aroma je posledica vsebnosti glikozida.
V obdobju cvetenja je ptičja češnja dobra medonosna rastlina..

Plodove nabiramo popolnoma zrele v suhem vremenu zjutraj, ko se rosa posuši ali popoldne. Odtrgajte ali odrežite ščetke, jih dajte v košare ali vedra. Iz čopiča ni priporočljivo nabirati jagod, saj so zelo nežne in se hitro nagubajo.

Doma se ptičja češnja posuši, iz nje se naredi moka in pire. Ptičja češnja ni primerna za kompote v pločevinkah, saj se amigdalin, ki ga vsebujejo semena, v prisotnosti vode med dolgotrajnim skladiščenjem razgradi in tvori prosto cianovodikovo kislino. Toda žele in kompoti iz češnje, ki jih zaužijemo takoj po kuhanju, veljajo za dobrote, ki niso le okusne, ampak tudi koristne.

Ptičja češnja

Splošne informacije

Ljudje to rastlino ljubkovalno imenujejo lepotna nevesta. To je posledica dejstva, da ptičja češnja nosi tudi praznično belo obleko in se spremeni v pravi čudež. S tem drevesom je veliko povezano, na primer vrnitev hladnega vremena, pomlad. To je posledica dejstva, da ta obdobja sovpadajo s časom njegovega cvetenja..

Spada v rod nizkih dreves ali grmovnic, ki spadajo v družino Rosaceae. Njeno deblo je popolnoma pokrito s temno sivim lubjem, na katerem se nahajajo rjavo rjave lise. Listi ptičje češnje so jajčasti. Vsi listi so jajčasti, vendar z eno razliko: mladi listi so zlato-zeleni, starejši pa svetlejši. Cvetovi, čeprav majhni, so zelo dišeči. So bele in sestavljene v zelo lepi krtači..

Ptičja češnja je gozdna urejenica. In to ni naključje. Rože in listi imajo posebno aromo, zato imajo fitoncidne lastnosti. Zaradi tega je bilo drevo posebno, saj mu je dajalo sposobnost ubijanja žuželk in mikrobov..

Naštetih je bilo približno 20 vrst, ki so pogoste v Severni Ameriki in Vzhodni Aziji. Ta drevesa rastejo v rodovitnih tleh, ki imajo prekomerno tekočino vlage bodisi v gorskih predelih tal ali skalnatih gorah.

Ptičja češnja je vsem ljubljena in večkrat pojena najljubša, ki se je kljub vsem pohvalnim odam trudijo, da se ne bi približali vrtnim parcelam. Mnogi ljudje to drevo zmotno štejejo za nekakšen magnet za škodljivce. Obstaja mnenje, da je ptičja češnja zanje inkubator in je zato tako nevarna za vrt. Toda ta zabloda absolutno ni resnična. Ptičja češnja je zelo koristna, saj čisti zrak okoli sebe in hkrati ubija patogene. Drevo je neusmiljeno tudi za komarje in klope.

Kako izbrati

Pri izbiri ptičje češnje bodite posebej pozorni na njen videz. Jagode morajo biti enakomerne in v nobenem primeru ne smejo biti poškodovane ali udrtine. Plodovi so črni, zato če ste ugotovili kakršno koli neskladje, ste lahko prepričani, da so jagode slabe in jih ne smete jesti.

Kako shraniti

Svežo ptičjo češnjo lahko hranite približno mesec dni, vendar le pri nizki temperaturi. V tem primeru se sortira in previdno postavi v posodo, izmenično jagode z listi..

Druga, morda najpogostejša metoda je sušenje. Za to lahko uporabite posebne sušilnike ali sonce. Upoštevati je treba, da morate v primeru uporabe sušilnikov skrbno spremljati postopek in se izogibati opeklinam.

Pri kuhanju

Ko že govorimo o uporabi ptičje češnje pri kuhanju, je treba opozoriti, da se najpogosteje uporabljajo sveže jagode. Je pa posušena ptičja češnja primerna tudi za kuhanje nekaterih jedi. V veliko povpraševanje po češnjevi moki in sirupu. Iz vseh teh izdelkov se pripravljajo pite, kruh, kompoti, likerji, želeji, tinkture in številne druge pijače, ki jih je treba osvežiti. Vedno ne pozabite, da se sadje tega grma nikoli ne sme uporabljati za ohranjanje. Preprosto rečeno, kompota iz ptičje češnje ne bi smeli nabirati za zimo. Te jagode imajo posebno lastnost: njihov okus lahko postane mehkejši, vendar jih je treba za to deset ur hraniti v košarici.

Odsev v kulturi

Jagode ptičje češnje se uporabljajo že dolgo, kar dokazujejo rezultati številnih arheoloških izkopavanj.

Najpogostejši pridelek je navadna ptičja češnja in več ameriških vrst: Virginia in pozno.

Vsebnost kalorij v ptičji češnji

V primerjavi z drugimi jagodami ima češnja nizko vsebnost kalorij. 100 g surove ptičje češnje vsebuje 100 kcal. Zmerna poraba izdelka ne bo povzročila težav z debelostjo in prekomerno telesno težo.

Uporabne lastnosti ptičje češnje

Sestava in prisotnost hranil

Ptičja češnja je sestavljena iz barvil, pektina, taninov, pa tudi organskih kislin in sladkorja.

V njenih listih, lubju, cvetovih in semenih je glikozid amigdalin, ki se nato lahko razgradi in sprosti cianovodikovo kislino.

V listju in sadju so našli eterično olje, fenokarboksilno kislino, smolo, gumi, flavonoid, askorbinsko kislino in trimetilamin..

Uporabne in zdravilne lastnosti

Ptičja češnja ima antibakterijske in adstringentne lastnosti, zato velja za dokaj učinkovito zdravilo proti driski katerega koli izvora in drugim črevesnim okužbam. Za to se uporabljajo tako sveže sadje kot decokcije ali poparki..

V ljudski medicini se uporablja lubje ptičje češnje, iz katerega se pripravljajo decokcije, ki se uporabljajo kot diuretik. Juha se uporablja za številne bolezni srca in ledvic. Treba je opozoriti, da je to učinkovito sredstvo za boj proti prehladu in visoki vročini, saj je diaforetik. Je tudi zdravilo za prebavne krče..

Tinktura, narejena na osnovi ptičje češnje, se uporablja za umivanje oči bolnika z gnojnim konjunktivitisom. Uporablja se tudi pri stomatitisu, angini kot grgranje in pri boleznih zgornjih dihal. Tinktura je zdravilo, ki se bori proti različnim okužbam ženskih spolnih organov.

Tudi v srednjem veku so uporabljali lubje ptičje češnje. Tonira in blaži bolečine v želodcu. V ljudski medicini se z odvarom lubja zdravijo revmatiki in lajšajo simptomi vročine..

Nevarne lastnosti ptičje češnje

Odsvetujemo uporabo plodov ptičje češnje, iz katerih ni odstranjena koščica. To je posledica dejstva, da lahko povzroči zastrupitev. Prav tako ne morete variti zdrobljenih jagod, ker bodo posledice enake.

V hišo ne smete polagati šopkov vej ptičje češnje, ker to lahko zastrupi naše telo. To je posledica dejstva, da ta kultura izloča fitoncide in ti v procesu cepljenja sproščajo cianovodikovo kislino, ki škodljivo vpliva na žive organizme.

Nosečnice v nobenem primeru ne smejo vdihavati vonja češnje, prav tako jim je prepovedano jemati pripravke iz češnje. Ženske, ki še vedno načrtujejo samo mater, se morajo vzdržati teh zdravil in dišav..

Absolutno vsi deli češnje vsebujejo alkaloide - strupene snovi, zato jih ni mogoče uporabiti v uradni medicini.

Video vam bo povedal o koristnih lastnostih jagodičja in socvetja ptičje češnje, pa tudi o tem, kako jo pravilno gojiti.

Ptičja češnja

Nevesta - ljudje ljubkovalno kličejo ptičjo češnjo, s poudarkom na bujnem snežno belem cvetu in prijetni aromi medu, ki ga odnese spomladanski veter. Drevo, zavito v skrivnost in legende že od antičnih časov, krasi gospodinjske parcele in mestne parke na različnih koncih sveta z zmernim podnebjem. Ptičja češnja je privlačna tudi kot sadni pridelek. Vegetativni deli so obdarjeni z zdravilnimi lastnostmi, kar potrjuje uradna medicina..

Botanični opis

Ptičja češnja (Padus) je ime rodu listnatih drevesnih vrst, včasih grmovnic, ki dosežejo 20 m višine, iz družine Rosaceae. Kako izgleda ptičja češnja:

  1. Koreninski sistem ptičje češnje je izrazito vlaknat, široko razvejan, z velikim številom naključnih brstov na stranskih procesih, ki povzročajo bazalne poganjke.
  2. Deblo odraslega drevesa v premeru doseže 20-40 cm, z rahlo razpokano matirano skorjo, običajno temno sive barve, prekrito z rdečimi lečami.
  3. Podružnice so temno češnjeve, čvrste, gladke z belkastimi lečami, ki tvorijo razprostrto gosto ovalno krono. Mlade rastline so do konca sezone oljčne, prožne, olesenele.
  4. Les ptičje češnje je redko porozen, z rumenkasto rjavim jedrom s široko belkasto beljavo, pri nekaterih vrstah je rdečkast. Na vsakem rezu so vidni rastni obroči.
  5. Listi so eliptični potaknjenci z nazobčanim robom in ostrim vrhom, ki se na poganjku nahajajo izmenično, dolgi do 15 cm. Površina listne plošče je brez puhasti, zgoraj mat, spodaj rahlo nagubana, z izrazitimi srednjimi in stranskimi žilami, na dnu sta dve žlezi. Listi ptičje češnje so okrasni skozi celotno vegetacijsko obdobje: spomladi, poleti - svetlo zelena barva, do jeseni postanejo rumene ali vijolične.
  6. Cvetovi ptičje češnje so dišeče beli, pri nekaterih vrstah so rožnati, sestavljeni so iz 5 cvetnih listov, 5 čašnih listov, plod je obdan z 20 prašniki z rumenkastimi prašniki. Zbrani v velikih gostih povešenih grozdnih socvetjih, dolgih do 10 cm. Cveti od maja do junija od 1,5 do 2 tedna, odvisno od regije.
  7. Plodovi koščice 8-10 mm, črni, nekateri so rdečkasti, okrogli. Okus jagod ptičje češnje je sladek, trpek. Znotraj jagodičja je jajčna kost. Zori julija in avgusta.

Drevo živi 70-80 let. Hitro zraste do 50-70 cm na leto. Ploditi začne od 5. do 5. leta starosti. Enodomna, zato je za navzkrižno opraševanje potrebno sajenje istega drevesa.

Na aromo cvetov, listov, lubja kaže prisotnost ogromnega števila hlapnih fitoncidov, ki pomagajo razkužiti zrak in celo uničiti majhne žuželke. Njihova koncentracija je tako velika, da v zaprtih prostorih povzroča močan glavobol pri ljudeh. Obstaja mnenje, da je vonj ptičje češnje tretji najbolj strupen med rastlinskimi aromami. Vegetativni deli vsebujejo alkaloide, več jih je v semenih. Ni jih priporočljivo uporabljati..

Vrste in sorte ptičje češnje

V divji naravi Rusije rastejo 4 od 20 vrst. Vzdržljivost rastlin, enostavnost oskrbe, sposobnost enostavnega razmnoževanja in ukoreninjenja spodbujajo razvoj novih hibridov.

Ptičja češnja (Prunus padus)

Razširjena vrsta mešanih gozdov v Rusiji. Ptičjo češnjo imenujemo tudi karpalna ali ptičja češnja. Raste na odprtih mestih s hranljivo prstjo, v bližini podtalnice, ob bregovih rek in jezer v obliki močnega drevesa, v neugodnih razmerah v obliki propadajočega grma. Cvetenja je vedno obilno, vendar ne obrodi vsako leto, ker ga poškodujejo ponavljajoče se zmrzali ali škodljivci.

Pri tej vrsti je ljudsko znamenje "Ko češnja zacveti, potem živi mraz," Čas za "poročno obleko" pade konec pomladi. Po - prihaja enakomerna toplota - čas je, da sadike sadimo na odprta tla.

  • Prunus padus ruski preliv (ruski frotir). Podobno kot pri sorti Plena, ki jo Evropejci poznajo že od leta 1892: drevo do 10 m visoko z odprto krošnjo, dolgimi do 20 cm dolgimi grozdi, ki vsebujejo po 40-46 dvojnih dišečih cvetov. Za razliko od Plene obrodi sadove. Najbolj zimsko odporen hibrid.
  • Prunus padus Colorata (Colorata): z rožnatimi visečimi brsti in mladimi zelenimi listi listne žile od sredine julija spremenijo barvo v rdečo. Do jeseni listi dobijo zlato rjav odtenek; črnoplodna sorta, zimsko odporna, izbirčna glede tal, odporna na sušo.
  • Prunus padus Albertii (Albert II): pridobil Albert Regel (direktor Sankt Peterburškega botaničnega vrta), razdeljen leta 1902 iz vrtca Vilmorein (Francija). Odlikujejo ga stoječe velike grozde, dolge 12-15 cm, obilno cvetoče, močne arome.
  • Prunus padus Watereri: Majhno drevo s pokončnimi vejami in pokončno krošnjo. Velika do 20 cm dolga povešena dišeča socvetja, v katerih je več kot 50 cvetov. Dolgo cvetoča sorta. Obožuje sonce, v senci skoraj ne cveti.

Sorto Summer Glow (Wendell) odlikuje spreminjajoča se barva listnih plošč: cvetoče zeleno, vinsko rdeče poleti, jeseni listi postanejo vijoličasti, do začetka listne češnje postane skoraj črna. Druge sorte z rdečimi listi: Purple Queen, Berg Redleaf.

Sadni hibridi so bili vzrejeni z velikimi jagodami do 1-1,2 g in visokimi donosi:

  • Zora je črnoplodna sorta, zimsko odporna, zgodaj zori.
  • Pozno veselje - jagode 8 mm, brez trpkega okusa, sočne, aromatične.

Med okrasnimi oblikami navadne ptičje češnje so drevesa s piramidalno (sibirsko lepoto), ovalno (rdeč šotor) in ozko piramidalno (vijolična sveča) krošnjo. Vse rastline so odporne na onesnaženje mestnih plinov. Raje bogata, vlažna tla.

Ptičja češnja (Padus asiatica)

Po rodu iz vzhodne Sibirije in Daljnega vzhoda. Vrsta, ki je po parametrih podobna navadni ptičji češnji. Posebnost - mladi poganjki so puhasti. Drevo je visoko 8-15 m z gosto razpršeno krošnjo. Iz enega korena včasih zraste več debla.

Azijska ptičja češnja cveti maja približno 11 dni. Jagode so črne, užitne, zorijo konec julija ali v začetku avgusta. Nizka odpornost na prah in plin. Priporočljivo za urejanje parkov, trgov, vrtov.

Ptičja češnja Maack (Padus maackii)

V naravi sosednja vrsta iz azijske. Ljudje ga imenujejo - medvedja jagoda. Okus jagodičja pri tej vrsti ptičje češnje je zelo grenak. Za ljudi so neužitni, medvedi, veverice, ptice pa jih zlahka prenašajo..

Navzven Maaka odlikuje svetlo svetlo rjavo lubje z zlatim sijajem. Je gladka, prekrita z velikimi lentikelami. S starostjo ne poči, ampak se lušči s tankimi prečnimi ploščicami. Raste v visokem, ravnem drevesu v enem ali več deblih.

Posebnost so obilne žleze, ki se nahajajo na zadnji strani lista, ki dajejo lepljivost ploščam, ko cvetijo. Cvetenje se začne maja. Socvetja ptičje češnje Maak so razmeroma majhna 5-7 cm, vonj je komaj zaznaven.

Pogled je okrasen s široko piramidalno krono, jesensko svetlo rumeno listje, barvitim lubjem. Ptičja češnja je odporna na nenavadne narave, nezahtevna v negi. Uporablja se pri ustvarjanju ulic kot trakulja. Med gojenimi oblikami sorta Prunus maackii Amber Beauty izstopa po okrasnem bakrenem lubju, slastnih zelenih listih, bujnem snežno belem cvetu.

Ptičja češnja iz Virginije (Padus virginiana)

Drevo iz Severne Amerike zraste do 15 m. Cveti v velikih grozdih, dolgih do 15 cm, pozneje kot drugi, zato je pridelek sadnih rastlin visok.

Razlikuje se v cvetenju brez vonja, zorenju plodov: sprva so zeleni, nato postanejo rdeči, pri gojenih vrstah - vijolično črni. Celuloza je sočna s kislostjo, nestrpna. Škodljivci so manj pogosti kot druge vrste. Naša ptičja češnja ga ne oprašuje, zato je za plodenje potrebnih več dreves te vrste.

  • Schubert: drevo, visoko 5-6 m, z volumetrično piramidalno krošnjo. Listi cvetijo zeleno, do sredine poletja postanejo vijolični, sijajni. Cvetne ščetke so bele. Jagode so rdeče-rjave.
  • Kanadska rdeča: zeleni listi v začetku junija postanejo sredi poletja vijolično-vijolični, cveti v majhnih belih grozdih brez vonja.
  • Shpet: velika viseča rumena socvetja.

Ptičja češnja (Padus serrulate)

Naravni življenjski prostor - Koreja, Kitajska, Daljni vzhod. Rastlina izjemne lepote zraste več kot 20 m z jajčasto krošnjo. Opazna so čornasta socvetja 1-2 belih ali rožnatih cvetov s premerom 30 mm. Cvetovi cvetijo hkrati z vijoličnim listjem. Ko listi rastejo, postanejo zeleni ali rumeni, do jeseni postanejo vijolično vijolični, rjavi.

Obstajajo kulture z dvojno belimi, belo-rožnatimi cvetovi in ​​različnimi oblikami krošenj: stožčaste, piramidalne, jokajoče. Drobno žagana lepota, tako kot druge vrste čebeljih češenj, je posajena v skupinskih zasaditvah, posamičnih v obliki svetlega naglasa, živih sten, blizu vode.

Ptičja češnja (Padus mahaleb)

Vrsta je primerna za gojenje v Rusiji, ker prihaja iz Evrope. Razširjena v južnih regijah, imenovanih Magalebka ali Antipka. Britanci ji pravijo sveta lucy češnja. Zraste v visoko drevo, pogosto večstebelno. Cveti z dišečimi cvetovi, zbranimi v čornastih socvetjih. Jagode so grenke. Značilnost - ne daje koreninske rasti. Prenese zmrzal do -27 ° С. Dobro obdeluje obrezovanje.

Širjenje

Glavne vrste rastejo v Maroku, Severni Ameriki in Vzhodni Aziji. V Evropi in Rusiji ga najdemo povsod: v gozdu, stepskem območju, gozdni tundri. Raste ob bregovih rek, jezer, v grapah, vznožnih soteskah - na vlažnih rodovitnih deželah.

Sajenje in odhod

Ptičja češnja je nezahtevna, raste brez skrbi na nobeni zemlji, vendar bo dekorativnost drevesa trpela. Da bi videli bujno cvetenje in obilne plodove, posadijo več cvetočih rastlin hkrati, izberejo pravo mesto sajenja in kmetijsko tehnologijo. Skrb za rastlino je enostavna in preprosta.

Kam saditi ptičjo češnjo

Vse vrste so odporne na senco, vendar se na odprtih območjih počutijo bolj udobno. Rastlina se ne boji prepiha, zato bo kot nalašč sončno mesto z globino do 1,5 m podtalnice z nevtralnimi ali rahlo kislimi rodovitnimi tlemi.

Ptičje češnje, azijske in druge dišeče vrste privabljajo številne čebele, ose in druge žuželke, požrešne nektarja. Ne sadite jih v bližini doma in počivališč. Močan vonj lahko povzroči alergije ali glavobol. Sok padajočih jagod obarva oblačila in je slabo opran. Upoštevajte, da ptičja češnja hitro raste, posajena ob vrtna drevesa, jih senči, moti razvoj.

Kdaj posaditi

Pomlad in jesen sta optimalna časa za sajenje na prostem. Glavni pogoj je zadostna vlaga in hranilna vrednost tal. Če so sadike stare 5-6 let, potem je v skladu s pravili vrtnarjev "cvetoče spomladi posajene jeseni", posajene konec septembra, tako da se drevo prilagodi na mestu do zmrzali. Cvetela bo prihodnjo pomlad.

Sajenje in presajanje

Ptičja češnja ne mara sprememb, takoj jo posadimo na stalno mesto. Sadilno luknjo izkopljemo tako, da so korenine prostorne - hitro bodo zrasle. Dolge skrajšajo na 50 cm, odstranijo šibke in bolne. Podružnice se razrežejo na 50-70 cm, če je veliko poganjkov, ostanejo 2-3 močne, ostale pa se razrežejo.

Na dno jame vlijemo hranilno mešanico humusa, suhih listov, trate, pognojene s superfosfatom, ki koreninam pomaga absorbirati minerale. Tla ne preobremenjujte z organskimi snovmi - dušik negativno vpliva na rastlino: lubje potemni, razpoke, tanke veje se posušijo.

Ptičja češnja obožuje ohlapno zemljo, ki diha. Ko se korenine razširijo, se praznine napolnijo z zemljo. Po zbijanju tla skrbno prelijemo, zasulimo s šoto.

Zalivanje in rahljanje

Po sajenju mlada drevesa pogosto zalivamo, da se tla ne izsušijo. Zrele rastline navlažijo, če je poletje zelo suho.

Po zalivanju se na površini zemlje pogosto oblikuje skorja, ki preprečuje, da bi zrak prišel do korenin. Rahljanje zemlje odpravi težavo, medtem ko odstranjuje plevel.

Prehrana

Odrasla ptičja češnja se oplodi glede na stanje tal. Če je drevo zdravo, pomeni, da je dovolj prehrane, vendar bo preventivno hranjenje z organomineralnim kompleksom okrepilo rastlino. Salitre ali sečnina se uporablja spomladi, kalijeva sol in superfosfat pa jeseni.

Obrezovanje ptičje češnje

Vse vrste popolnoma prenašajo tvorjenje krone, vendar je vzorec rezanja pri vsaki vrsti drugačen. Samo sanitarno obrezovanje ptičje češnje, ki se izvaja jeseni, je za vse enako.

Čas obrezovanja ptičje češnje v različnih regijah:

  • južna Rusija - konec novembra;
  • osrednji pas - začetek novembra;
  • sever - oktober.

Izvedeno pri temperaturi, ki ni nižja od +5 ° С, ko se je listje končalo.

Ne zavrzite listnega legla ptičje češnje. Izboljša strukturo tal, ker je bogata s kalijem, dušikom, apnom.

Veliki kosi so obdelani z vrtno smolo. Krona dobi privlačno obliko, zdravi. Spodbuja se rast. Osvetljenost območja se izboljša.

Razmnoževanje

Razmnoževanje ptičje češnje ni težko. Ločena je na vse možne načine, zato zlahka izberejo sprejemljivo možnost za določeno vrsto.

Najlažji in najhitrejši način je razmnoževanje s koreninskimi poganjki. V matični rastlini takšnih vrst, kot je ptičja češnja ali azijska, ga je vedno dovolj. Poganjki so že razvili korenine, zlahka se ukoreninijo na novem mestu.

S pomočjo potaknjencev gojijo vrste, ki ne dajejo koreninskih poganjkov: Virginian, Magaleb. Ugoden čas za razmnoževanje s potaknjenci spomladi pred listanjem ali poleti po cvetenju. Potaknjence odrežemo 15-20 cm s 3-4 popki iz mladih poganjkov. Gojene v vlažnem substratu in rastlinjakih doma ali pod filmskim pokrovom na prostem.

Novi primerki nastanejo s cepljenjem. Ptičja češnja je odlična zaloga za češnje. Grmovne oblike gojimo s plastenjem. Vrtnarji odsvetujejo uporabo generativne metode (s semeni) za hibride, saj novi kalček ne bo ohranil materinskih lastnosti.

Bolezni in škodljivci

Ptičja češnja je krhka rastlina. Vsi vegetativni deli so dovzetni za napade škodljivcev. Glavno nevarnost predstavljajo glivične spore, ki prizadenejo trup, veje, liste, rože, jagode. Stopnja nevarnosti je odvisna od patogena. Težko je zdraviti bolezen, lažje jo je preprečiti. Pomladanska obdelava lesa in zemlje naokoli s pripravki, ki vsebujejo baker, je odlična zaščita.

Znanih je približno 100 vrst žuželk, ki lahko škodujejo rastlini. Med paraziti so nevarni:

  • sesanje listnega soka: pršice, žuželke, listne uši, hrošči, črvi (porazdelitev mase ogroža porumenelost, zvijanje listov, izsušitev ali ukrivljenost poganjkov);
  • grizenje popkov, listov, cvetnih popkov, mladih poganjkov: gosenice in ličinke sivega molja, češnjevega mošusa, molja in listnega hrošča, različne žage, hrošči, metulji;
  • rudarske žuželke, ki se hranijo na notranjih listnatih tkivih: jabolčni molj;
  • proizvajalci žolča: ptičja češnja in klobučevina.

Obstajajo nevarni škodljivci sadja, lubja in lesa: hrošči, mrena. Le skrbna pozornost do drevesa bo preprečila nevarnost. Škropljenje z akaricidi in insekticidi proti žuželkam; fungicidi za glivične bolezni.

Pomen in uporaba

Že od antičnih časov je podoba ptičje češnje poosebljala čistost in nedolžnost, opevano v pesmih, pesmih in legendah. V vsaki regiji je lepota poimenovana z imeni, ki so pri srcu: Cheremshina, Kolokolushka, Mayevka. Obilno spomladansko cvetenje na vrtovih in v parkih, ki ga spremlja začinjena aroma medu, ni njegova edina prednost..

Jagode se uporabljajo pri kuhanju: marmelade, sirupi, kompoti, vina, likerji. Semenska moka se uporablja v pitah in tortah.

V medicini in kozmetologiji se uporabljajo zdravilne lastnosti vseh delov drevesa. Astringentne, krepčilne, diuretične, protivnetne, antiseptične, diaforetske lastnosti so dokazale posebne farmakognozije, znanost, ki preučuje zdravilne surovine. Ekstrakt jagodičja blaži želodčne motnje. Tinktura lubja pomaga pri plešavosti.

Pomembno si je zapomniti toksični učinek alkaloidov, ki tvorijo vegetativne dele.

Pri struženju in ročnem rezanju se uporablja les ptičje češnje: gost, trpežen, fleksibilen, ne poči, ko se posuši, ne zvija. Naravna barvila zelene in bordo barve pridobivajo iz lubja ptičje češnje.

Kakšna protislovna ptičja češnja. Močna in hkrati krhka. Ne boji se ne toplote ne zmrzali, les je trpežen - ni ga mogoče cepiti. Hkrati nežen lepotec ne more prenesti kopice drobnih škodljivcev, ki lahko v kratkem času uničijo drevo..

Rowan in ptičja češnja pripadata družini

vaš odgovor

rešitev problema

Podobna vprašanja

  • Vse kategorije
  • ekonomskih 42.712
  • humanitarnih 33.418
  • pravnih 17.861
  • šolski odsek 592.794
  • razno 16.678

Priljubljeno na spletnem mestu:

Kako se na hitro naučiti pesmi na pamet? Spominjanje verzov je običajna dejavnost v mnogih šolah..

Kako se lahko naučite brati diagonalno? Hitrost branja je odvisna od hitrosti zaznavanja vsake posamezne besede v besedilu.

Kako hitro in učinkovito popraviti rokopis? Ljudje pogosto domnevajo, da sta kaligrafija in rokopis sinonim, vendar temu ni tako..

Kako se naučiti govoriti pravilno in pravilno? Komunikacija v dobri, samozavestni in naravni ruščini je dosegljiv cilj.

Ptičja češnja

Ptičja češnja, tako kot gorski pepel, spada v listnat rod, družino Rosaceae. Plod ptičje češnje je majhno, črno, okroglasto jajčasto, jagodičasto jagodičje. Po kemijski sestavi se plodovi češnje in gorskega pepela ne razlikujejo bistveno. Posebej je bogata s tanini, ki delujejo na vitamin P. Decokcije, poparki, konzerve, želeji, kompoti iz jagodičjih češenj imajo adstringentne, antianemične lastnosti, pomagajo krepiti stene krvnih žil in izboljšati zdravje črevesja.

Evenshtein, Z.M. Priljubljena dietetika / Z.M. Evenstein, Moskva: Ekonomija, 1990, 319 str..

Ptičja češnja navadna - opis, koristi in škoduje telesu, sestava in vsebnost kalorij jagod, fotografija

Ptičja češnja (lat. Prunus padus) je rastlina, ki spada v družino Pink (lat. Rosaceae). Njeno območje razširjenosti zajema Evropo, z izjemo Sredozemlja in Balkanskega polotoka, ter se razteza na Severno Azijo in Japonsko.

izvor imena

Latinsko ime Prunus najverjetneje izhaja iz grškega imena drevesa slive, sposojenega od Sircev. Beseda Padus izhaja iz pados, kar pomeni "drevo, ki ljubi senco".

V srednjeveških dokumentih se rastlina večinoma imenuje Cerasus racemosa. Sodobno ime je prvič uporabil francoski zdravnik in botanik Jacques Daleschan v 16. stoletju.

Pogoji gojenja

Češnja ima raje svetle kraje, vlažno glino in močvirnata tla z veliko hranili, zato pogosto raste v poplavnih in močvirnatih gozdovih. Njegova prisotnost kaže na bližino površine podzemne vode. Ne prenaša suhe zemlje, nasičene z apnom. Vendar je v majhnih koncentracijah kalcijev oksid neškodljiv za Prunus padus..

Foto: ptičja češnja

V srednji Evropi je ptičja češnja tipičen predstavnik flore higrofitičnih (vlagoljubnih) gozdov, pojavlja pa se tudi v mezofitskih (zmerno vlažnih) listnatih gozdovih in drevesno-grmovnih združbah..

Opis delov rastlin

Hitro rastoča ptičja češnja je pogosteje poletnozeleno drevo z gosto krošnjo, visoko do 15 m, redkeje grm z jokasto obliko krošnje do 10 m. Drevo običajno tvori nizko, listnato krošnjo vitke, stožčaste oblike. Pri starejših osebkih je pretežno stebrast, obokan..

Prtljažnik, veje

Deblo je razmeroma ravno, debelo približno 60 cm. Veje so obokane ali paličaste, pogosto povešene. Za Prunus Padus je značilna visoka sposobnost tvorjenja koreninskih poganjkov. Povprečna starost rastlin je 60 let, največ pa 80 let.

Lubje je gladko, temno sivo, pokrito s sivimi lentikelami. Ko je poškodovan, oddaja neprijeten, oster vonj. Zelo stara drevesa razvijejo ravne, podolgovate razpoke. Lubje in semena vsebujejo cianogeni glikozid amigdalin, ki se v kombinaciji z vodo spremeni v cianovodikovo kislino.

Listi

Rezalni listi dolgi od 6 do 14 cm, prekriti z redkimi dlačicami, podolgovato eliptični ali jajčasto suličasti. Na vejah se nahajajo izmenično. Zgornja stran plošč je mat, temno zelena, spodnja stran je modrikasta.

Rože

Obdobje cvetenja traja od aprila do junija. Dvospolni beli ali rožnati cvetovi so zbrani v 12-30 kosih v aciniformnih socvetjih, dolgih 10-15 cm, ki nastanejo na koncih kratkih listnatih poganjkov. Sprva so rahlo ukrivljene, kasneje visijo..

Foto: kako cveti ptičja češnja

Karakteri so zmanjšani ali odsotni. Petčlenski, radialno simetrični cvetovi so sestavljeni iz zelenih čašnih listov, stopljenih s čašico, in belih, nesraščenih cvetnih listov, približno dvakratne dolžine prašnikov. Androeus tvorijo številni prašniki, ginecij pa en carpel. Posoda pokrita z dlačicami.

Intenzivna cvetna aroma, ki spominja na acetofenon, privablja različne dipterane.

Sadje

Koščičasti plodovi so veliki kot grah, okrogli, nagubani. Nezrele koščice so rdeče, zrele koščice so sijoče črne. Zorijo pozno poleti in jih z užitkom pojedo ptice, ki širijo semena.

Foto: zrele češnjeve jagode

Plodova celuloza ni strupena, okus je trpek in grenak. Kost od okrogle do jajčaste, na koncu koničaste, ima retikularno-celično strukturo, vsebuje strupen cianogeni glikozid.

Celulozo jemo surovo ali iz nje pretlačimo, ki jo dodamo kompotom, predelamo v marmelado, žele, sok, vino, liker, kis. Iz posušenih koščic pripravimo okusen čaj. Mleto sadje damo v pecivo in sladice.

Marmelada je narejena iz sveže ptičje češnje in tinktura. Prej so jagode jedli surove s soljo.

  1. Med ljudmi ptičja češnja velja za rastlino s čarobno močjo. Z njo so povezani različni znaki in vraževerja. Na primer, če drevesa cvetijo, bo kmalu prišlo do prehlada.
  2. Nemci so se s ptičjo češnjo zaščitili pred čarovniki in demoni, Rusi pa so verjeli, da ogroža družinsko blaginjo, zato je ne smete saditi blizu svoje hiše.
  3. Grški Herodot v svojih spisih poroča, kako je Ural Agrippa iz jagod iztisnil črni sok aschi. Starodavno tehnologijo še vedno opazujejo Baškiri na južnem Uralu.

Koristi in škoda ptičje češnje za telo

Celuloza vsebuje vitamine, sadne kisline, številne minerale. Leta 2015 so Harkovski znanstveniki v koščicah odkrili hidroksicimetno kislino, antocianine, flavonole. Med njimi prevladujeta Rutin in kvercetin. Znižujejo holesterol, zmanjšujejo vnetja, zavirajo rast tumorskih celic in so dobri za vid.

Rutin spodbuja tvorbo kosti, izboljša endotelijsko funkcijo, preprečuje razvoj diabetesa in nevrodegenerativnih bolezni, ki jih povzročajo prioni.

Ljudje rastlino poznajo že dolgo. To dokazujejo najdbe kamene in bronaste dobe v Alpah. Nizozemski botanik Rembert Doduns, ki je živel v 16. stoletju, je priporočil uporabo semen kot diuretik in za zdravljenje žolčnih kamnov.

Ptičji češnji pripisujejo antipiretične, protivnetne, blage analgetične in obnavljajoče lastnosti. Krepi srce in želodec. V Rusiji in Belorusiji je ptičja češnja priljubljeno sredstvo za boj proti driski. Da bi jo hitro ustavili, prebivalci Mogiljeva pojejo pest posušenih jagod. V Ukrajini v ta namen pijejo decokcijo, pripravljeno iz njih..

V ljudski medicini se ptičja češnja že dolgo uporablja za sifilis in protin, za lajšanje pritožb zaradi revme, kot anestetik in razkužilo. V homeopatiji se rastlina uporablja za bolečine v trebuhu, glavobole, občutek šibkosti, motnje v delovanju želodca in srca..

Botanik Remy Villemay v svojem delu za leto 1799 opozarja na prednosti lubja. Iz njega so v glavnem naredili infuzijo. Po besedah ​​nemškega farmacevta Adolfa Duflasa (19. stoletje) bi ga morali nabirati marca, z listi pred in po cvetenju..

Čaj iz lubja lahko pomaga pri lajšanju ekcemov in drugih srbečih kožnih stanj. Juha je učinkovita pri oteklinah in zdravilnih ranah. Sredstva proti diareji so narejena iz listov, zdravila za celjenje ran, protivnetna, antibakterijska sredstva pa iz cvetov..

  1. Plodove jedo po odstranitvi semen iz njih. Nekateri ljudje so preobčutljivi na snovi v češnjevi češnji.
  2. Zaradi prisotnosti strupenih spojin (predvsem cianogenega glikozida) ni soglasja glede varnosti zdravljenja s sredstvi iz cvetov, listov in lubja. Zdravilci svetujejo, da jih uporabljate previdno in kratkoročno. V velikih odmerkih povzročajo glavobol, omotico, bruhanje, drisko.
  3. Rože in listje ptičje češnje oddajajo veliko količino hlapnih fitoncidov, ki prečistijo zrak in odganjajo škodljive mikroorganizme in žuželke. Vendar se ne smete dolgo zadrževati v bližini dreves, vdihavati njihovo močno aromo ali prinašati domov velikih šopkov cvetočih vej, saj so hlapne snovi v visokih koncentracijah nevarne za ljudi in živali..

Sestava in vsebnost kalorij jagodičjih češenj

Sestava sadja še vedno ni dobro razumljena. Raziskave so v teku. Vsebnost kalorij v svežih koščicah je 46 kcal na 100 g. Celuloza vsebuje organske kisline (2 g), mono- in disaharide (10 g), tanine, maščobna olja, karboksilne kisline (predvsem citronsko, hidroksicinamično, jabolčno), pektin, glikozide, flavonole, antocianini. Spodaj je navedena količina osnovnih hranil.

Makrohranila:

  • voda - 75 g;
  • ogljikovi hidrati -10 g.

Vitamini:

  • C - 4 mg;
  • A (ekvivalent retinola) - 2,33 mg;

beta-karoten - 14 mg.

Minerali:

  • kobalt - 10 mcg;
  • železo - 0,2 mg;
  • mangan - 1 mg;
  • cink - 0,3 mg;
  • baker - 0,1 mg;

Posušena ptičja češnja je bolj hranljiva. Vsebuje malo vode, veliko vlaknin, askorbinske kisline, rutina, kvercetina in drugih koristi za zdravje..

Rowan in ptičja češnja pripadata družini

Sestavine:
- češnja 1 kg;
- sladkor 1,2 kg;
- limonin sok 1 žlica;
- voda 1,5-2 l

Zrelo ptičjo češnjo razvrstite, sperite v hladni vodi in oblecite na suho čisto brisačo, da se jagode izsušijo.

Ptičjo češnjo damo v globoko ponev in jo pokrijemo z granuliranim sladkorjem. Pustite jagode v tej obliki čez noč. V tem času bo ptičja češnja dala sok, ki ga bo treba odcediti v ločeno skledo..

Jagodam dodajte limonin sok (1 žlica), premešajte in kuhajte na majhnem ognju 15 minut. Občasno premešajte. Nato predhodno odcejen sok vlijemo v marmelado iz ptičje češnje in kuhamo še 15 minut.

Na koncu kuhanja je treba marmelado iz ptičje češnje takoj zapakirati v sterilizirane kozarce. V vsak kozarec nalijte 1-1,5 žlice. žlico granuliranega sladkorja. Kozarce zaprite s plastičnimi pokrovi in ​​pustite, da se popolnoma ohladijo na sobni temperaturi.
Marmelado iz ptičjih češenj shranjujte v temnem prostoru.Recepti

  • Odvar lubja (1-2 čajni žlički suhega lubja v kozarcu vrele vode, vremo 15-20 minut, infundiramo 30 minut in filtriramo skozi gazo) vzamemo žlico 3-krat na dan.
  • Infuzija plodov češenj z borovnicami. V posodo vlijemo 1 žlico suhega sadja teh rastlin, zalijemo z 1 kozarcem vrele vode in pustimo 30 minut, nato filtriramo. Infuzijo lahko pripravite tudi v termosu. Vzemite 1/2 skodelice 2-3 krat na dan.
  • Odvar sadja. Žlico suhega sadja prelijemo s kozarcem vrele vode, ponovno zavremo, kuhamo največ 5 minut, vztrajamo, dokler se popolnoma ne ohladi. Vzemite 1 / 3-1 / 2 kozarca 3-krat na dan.

Sorte in oblike

V "Flori ZSSR" je azijska češnja (Padus asiatica Kom.) Opredeljena kot neodvisna vzhodnoazijska vrsta, ki nadomešča navadno ptičjo češnjo vzhodno od reke. Enisey. Od tipičnega P. avium Mill se razlikuje po puhasti mladih vej, daljših grozdih in nekoliko večjem venčku. Vendar nastajanje te nove vrste še ni končano, kar pojasnjuje pomanjkanje vztrajnih morfoloških razlik in določeno geografsko omejenost v njej. Zato je bolj pravično, da to ptičjo češnjo obravnavamo le kot vrsto navadne ptičje češnje in jo imenujemo puhasta češnja - Padus avium var. pubescens (Regel et Til.) Cinovskis var. roseiflora Sinz. - oblika navadne ptičje češnje z rožnatimi cvetovi, ki jo v Sibiriji redko najdemo.

V zadnjih letih se češnja pogosto uporablja pri rejcih kot izhodni material za pridobivanje dragocenih oblik in hibridov z velikimi plodovi in ​​višjim okusom. Vrsta je dragocena za hibridizacijo s češnjami za pridobitev hibridov - cerapadus.

Rowan in ptičja češnja pripadata družini

Predstavljen in naturaliziran po vsem svetu v zmernem pasu.

Raje vlažna, bogata tla z natančno podtalnico. Raste predvsem ob bregovih rek, v rečnih gozdovih (uremih) in grmičevju, ob gozdnih robovih, na pesku, ob gozdnih jasah.

Botanični opis

Majhno drevo, drevo ali velik grm, visok 0,6-10 m, krošnja je podolgovata, gosta. Lubje je dolgočasno, črno-sivo, z belkastimi lečami. Mlade veje so olivno ali češnjevo rdeče.

Listi so preprosti, izmenični, jajčasto-suličasti ali podolgovato-eliptični, 3-10 (redko 15) cm dolgi, goli, tanki, na kratkih pecljih, koničasti, po robu ostro nazobčani; lističi so šibki, zgodaj padajo; peclji dolgi 1-1,5 cm, na vrhu, na dnu listne plošče, dve žlezi.

Cvetovi so beli (redkeje rožnati), na pecljih zbrani v dolgih, povešenih cvetovih, dolgih 8-12 cm, z močnim vonjem. Čašni listi in cvetni listi po 5, 20 prašnikov, rumeni prašniki, en pestič.

Plod je kroglasta črna koščica s premerom 8-10 mm, sladka, močno trpka. Okroglo jajčna kost.

Cveti aprila in junija. Plodovi dozorijo julija in avgusta.

Razmnožuje se vegetativno (s potaknjenci, koreninskimi poganjki), redkeje s semeni.

Vsako leto močno cveti, vendar vsako leto ne obrodi, saj cvetove poškodujejo pozne pomladanske zmrzali, drevesa pa napadajo številni škodljivci.

Rastlinske surovine

Nabava in skladiščenje

V zdravilne namene nabirajo zrelo sadje (lat. Fructus Padi), lubje, liste in cvetove. Plodove nabiramo, ko dozorijo od julija do septembra; cveti v maju; lubje zgodaj spomladi.

Krtače s sadjem režemo v suhem, jasnem vremenu, razpršimo v tanki plasti, posušimo na zraku ali v pečicah, sušilnikih, pečicah pri temperaturi 40-50 ° C. Nato jih ločimo od pecljev, pecljev, zažganih plodov, tujih nečistoč. Posušene jagode so črne ali mat, okroglo podolgovate, nagubane, kislo-sladkega okusa brez vonja.

Lubje sušimo na prostem, v pečicah, sušilnikih, pečicah pri temperaturi 40 ° C. Rože na zraku sušene v senci.

Shranjujte v škatlah ali vrečah, v suhem, prezračevanem prostoru. Rok uporabnosti sadja - 3-5 let, cvetja - 1 leto, lubja - 5 let.

Kemična sestava

V sadju, lubju in listih so našli tanine (v lubju je 2-3%, celuloza - do 15%). Ugotovljena je bila tudi prosta cianovodikova kislina - v lubju 0,09%, v listih - 0,05%. Sestava plodov vključuje tudi organske kisline (jabolčna in citronska), vitamine - askorbinsko kislino, rutin, antocianine, flavonoide (do 20%), do 5% sladkorjev, eterično olje. V jedrih kosti so našli maščobno olje in glikozide - amigdalin, prulaurazin, prunazin. V listih se nabere do 0,28% askorbinske kisline, eteričnega olja. Sadje, cvetovi, lubje, popki in zlasti listi vsebujejo benzojski aldehid, ki določa njihove fitoncidne lastnosti.

Ko se amigdalin encimsko razgradi, daje benzojski aldehid, cianovodikovo kislino in glukozo. Lubje in listi vsebujejo prosto cianovodikovo kislino. Največ vsebnosti amigdalina je bilo ugotovljeno v lubju (2%) in semenih (1,5%).

Farmakološke lastnosti

Zreli plodovi delujejo fiksirno, adstringentno, baktericidno, vitaminsko, tonik, protivnetno, normalizirajo delovanje črevesja in želodca. Antocianini s P-vitaminsko aktivnostjo delujejo na kapilarno krepitev.

Lubje ima diaforetski, antipiretični, diuretični učinek.

Listi imajo sidrne, vitaminske lastnosti.

Rože se uporabljajo kot protivnetno sredstvo za celjenje ran, fitoncidno sredstvo.

Pomen in uporaba

Plodove ptičje češnje je uporabljal človek iz kamene dobe, kar dokazujejo rezultati arheoloških izkopavanj.

Ptičjo češnjo gojijo na vrtovih in v parkih kot okrasno rastlino, še posebej spektakularne oblike z jokajočimi vejami, dvojnimi cvetovi in ​​pisanimi listi.

V kulturi so navadne ptičje češnje (Padus racemosa) s črnimi, trpkimi, kot da so lakirani plodovi, in ameriške vrste - deviška češnja (Padus virginiana) z rdečimi plodovi in ​​pozno ptičja češnja (Padus serotina). V ZDA in Kanadi so v prehrambene namene pridobili več kot 15 sort čebelje češnje Virginia. Pri novih sortah ptičje češnje so plodovi večji in manj trpki, posebnega pikantnega okusa..

Hibrid ptičje češnje in češnje Cerapadus 1, ki ga je vzgojil IV Michurin, ima grenke plodove in se uporablja pri vzreji. S sodelovanjem te rastline in ptičje češnje Maak so bile pridobljene sorte češenj, kot so renesansa, Novella, Olympus, Pamyat Shcherbakov, Rusinka, Feya, Kharitonovskaya itd..

Lubje ptičje češnje lahko uporabljamo za barvanje tkanin in kož v zelene in rdeče-rjave tone, plodovi dajejo temno rdeč odtenek.

Za obrt se uporablja drobnozrnat, trd in prožen rjavkasto rumen les.

Eterično olje, ki ga vsebujejo listi, so v preteklosti uporabljali za aromatiziranje parfumskih izdelkov. Včasih so v industriji alkoholnih pijač sadje uporabljali za grenko, veliko manj pogosto - cvetje.

Kuharske aplikacije

Vendar ni le dekorativni, temveč tudi znan kot sadni pridelek, ki je pred kratkim prejel državno priznanje: nekatere sorte ptičje češnje so vključene v Državni register žlahtniteljskih dosežkov Ruske federacije.

Zrelo sadje jedo sveže, iz njega pripravljajo likerje, tinkture in brezalkoholne pijače. Njihov sok se uporablja za niansiranje slaščic, vin.

Suho sadje v prahu je dobro polnilo za pite, sirove kolače (v Sibiriji), iz njega je narejen žele, ki ga včasih kuhajo kot nadomestek za čaj. Na nekaterih območjih prah dodajajo rženi in pšenični moki, kar daje kruhu prijetno aromo..

Uporaba v medicini

Zaradi prisotnosti čreslovin imajo plodovi adstringentne lastnosti, v obliki odvarka ali poparka so priporočljivi pri neinfekcijski driski in drugih prebavilih. Plodovi so del želodčnega čaja. S svojim delovanjem lahko nadomestijo borovnice in jih pogosto uporabljamo skupaj. Iz svežih cvetov dobimo ptičjo češnjevo vodo, ki jo včasih uporabljamo za zdravljenje oči kot losjone.

V ljudski medicini so bili listi uporabljeni:

  • znotraj pljučne tuberkuloze, bronhitisa, kot antitusik, z drisko;
  • zunaj - za izpiranje ust z gnitimi zobmi, furunkuloza;
  • decoction lubja - kot urin, diaforetično in insekticidno sredstvo (proti ušem in muham), za očesne bolezni, radikulitis;
  • cvetovi v obliki infuzije ali decokcije - kot kontracepcijsko sredstvo, v obliki tinkture - za revmo, protin.

Ptičja češnja ima fitoncidne lastnosti in s tem prispeva k izboljšanju ozračja. Hlapni fitoncidi ptičje češnje v prvih minutah ubijejo muhe, komarje, konjske muhe, mušice.

V času Velike domovinske vojne so številne bolnišnice sok njenih plodov uspešno uporabljale za zdravljenje gnojnih ran.

Homeopatija uporablja lubje in liste.

Notranja uporaba češnje kot strupene rastline zahteva previdnost. Pripravki iz češenj so med nosečnostjo kontraindicirani.

Razvrstitev

Taksonomija

Vrsta Ptičja češnja je član podvrte Češnja (Cerasus), rodu Slive (Prunus) iz poddružine Spiraeoideae iz družine Rosaceae iz reda Rosales [4].

Še 25 družin
(po sistemu APG II)
še 100-250 vrst
(po sistemu APG II)
naročite Rosaceaerod slive
Oddelek za cvetenje ali kritosemenkedružinsko rozavrsta Ptičja češnja navadna
Še 44 naročil cvetočih rastlin
(po sistemu APG II)
7 do 40 dodatnih pošiljk
(po navedbah
Sistem APG II)

Podvrste

Med vrstami ločimo številne sorte: [5]

Kaj spada v družino Rosaceae?

Rozaceae (roza) so družina dvodomnih rastlin, razširjenih po vsem svetu, predvsem v tropskih predelih severne poloble. Rosaceae vključujejo približno 5000 vrst, vključno z drevesi, grmičevjem in travami.

Rozaceje vključujejo večletne (redkeje enoletne) trave, drevesa: slive, češnje, jabolka, hruške in grmičevje: robide, maline, šipke. Med njimi so tako zimzelena kot listavca..

Rozaceae

Pogosti znaki rozacee

Listje je nadomestno, manj pogosto nasprotno. Listi so preprosti ali zapleteni, s lističi. Oblika listov je preprosta, cela pri jabolku, češnji, slivi. Rowan in šipek imajo zapletene liho-peresne liste. Malina ima trojne liste.

Cvetovi so pravilni, enojni ali v socvetjih, dvospolni. Socvetja: race blizu ptičje češnje, skutelum blizu hruške. Obstaja tudi metlica in preprost dežnik..

Perianth pri rozaceae je dvojni: čaška 5, redkeje 4 sepali, včasih opremljena s podpoglavjem. Pod skodelica je obročni krog, zunanji glede na čašo, običajno izgleda kot vrsta majhnih listov pod čašo, so spojeni čašni listi.

Obstaja 5 cvetnih listov, večina jih ima veliko prašnikov - "nedoločeno število", to v cvetni formuli označuje simbol neskončnosti - ∞. Število prašnikov je praviloma deljivo z 10. Ena ali več plodov.

V središču cvetja je ena ali več plodovih. Jajčnik je lahko slabši, polinferiorni in superiorni. Plodovi rozaceae so zelo raznoliki: oreški, letaki, kapsule, koščice.

Na desni na zgornji sliki je diagram rože - pogojna shematska zgradba rože, intuitivno razumljiva. Formule predstavnikov te družine se med seboj razlikujejo. Tako je na primer pri pasji vrtnici napisana formula Ч5Л5Т∞П∞

Vrednost

Rozacee so zelo praktičnega pomena, uporabljajo jih kot prehranske (sadne in jagodičja) rastline: slive, češnje, jabolka, kutine, jagode, borovnice, kamnite jagode, mandelj.

Kot okrasne rastline opravljajo estetsko funkcijo: vrtnica, glog, spirea. Med Rosaceae obstajajo zdravilne rastline, ki imajo zdravilno vrednost: galangal, burnet, šipek, lovor.

Družina Rosaceae

Družina Rosaceae vključuje rastline različnih oblik življenja, pogoste v vseh predelih Zemlje. Številni predstavniki rozaceae so gojene rastline. Ekonomska vrednost družine je zelo velika.

Število cvetnih delov v rastlinah iz družine Rosaceae je različno. Običajno ima njihov cvet 5 cvetnih listov in 5 čašnih listov. Obstajajo vrste s tremi, štirimi, šestimi ali več cvetnimi listi. Nekatere vrtnice imajo lahko tudi do sto cvetnih listov. Prašnikov je 2 - 4-krat več kot cvetnih listov, obstajajo pa cvetovi z enakim številom prašnikov in cvetnih listov.

Značilni so naslednji cvetovi:

  • Ч5 Л5 Т∞ П1 - jablana;
  • Ч5 Л5 Т∞ П∞ - šipek.

Cvetovi so enojni in zbrani v socvetjih:

  • preprost dežnik (češnja);
  • mehurček (travniški sladek);
  • krtača (ptičja češnja);
  • ščit (rowan).

Oprašujejo ga žuželke. Vrsta sadja je ena od značilnosti družine, čeprav so plodovi rozaceae precej raznoliki:

  • koščice (marelice, češnje);
  • jabolko (hruška, gorski pepel);
  • polistiren (malina, koščice);
  • veliko oreščkov (jagode);
  • večlistni (spirea).

Listi so izmenični, s lističi. Semena ne vsebujejo endosperma. Steblo olesenelih rozacea ima pogosto bodice. Družina vključuje sto rodov in približno tri tisoč vrst. Po vrsti ploda ločimo 4 poddružine:

  • spiralna;
  • roza;
  • jabolko;
  • slive.

Spirea grmi iz rodov Spirea in fieldfare spadajo v spireo. Številne divje in gojene trave in grmi so uvrščene med rožnate:

  • krvna korenina;
  • jagode;
  • avens;
  • spiraea;
  • manšeta;
  • šipek ali vrtnica;
  • rubus.

Plodovi roza so različni. Jagode, travnike, šipki in potencija imajo več oreščkov, manšeta pa oreh. Rod Rubus (Rubus) združuje številne znane grmičevje s sadjem polistirena:

  • malina;
  • kupina;
  • kumanika;
  • koščice jagodičja;
  • jagoda;
  • princesa.

Vrtnice gojijo že od antičnih časov v Aziji in Evropi. Do danes je bilo vzrejenih približno 30 tisoč sort in oblik vrtnic. Pri gojenju vrtnic so sodelovali številni kralji in veliki vojaški voditelji. Francoski cesar Karel Veliki je v 9. stoletju izdal zakon o obveznem gojenju vrtnic v gradovih in palačah.

Dragoceno eterično olje pridobijo iz vrtnic, ki se uporablja za proizvodnjo parfumov in v medicinske namene. V poddružini jabolk so združeni rodovi:

  • Jablana;
  • hruška;
  • Rowan;
  • glog in drugi.

Vsi imajo sadje jabolk. Jabolko, tako kot vrtnico, ljudje že dolgo gojijo in število njenih sort nenehno narašča. Danes obstaja približno 10 tisoč sort jablan. Poddružina sliv vsebuje rastline s koščicami:

  • češnja;
  • sliva;
  • ptičja češnja;
  • mandelj;
  • marelice;
  • breskev.

Številne rastline iz družine Rosaceae uporabljajo ljudje. Med Rosaceae obstajajo:

  • sadno-jagodičasti pridelki;
  • medovite rastline;
  • dekorativni;
  • zdravilna;
  • eterično olje.

Primeri zdravilnih rozacej so:

  • lekarniška agrimonija;
  • pokončna cinquefoil (galangal);
  • zdravilni pesek;
  • glog in drugi.

Vsa drevesa in grmi družine so premajhni, zato njihovega lesa ni mogoče široko uporabljati v gradbeništvu ali proizvodnji. Toda v mnogih rozaceae ima les dragocene lastnosti, zaradi katerih se uporablja v umetniških obrti in pri izdelavi gospodinjskih predmetov. Les ima vrednost:

  • irgi;
  • glog;
  • jablane;
  • mandlji in drugi.

Les gloga je zelo močan in pri izgorevanju daje veliko toplote, zato glog imenujemo "ogenj". Marelično drevo ima izrazite zvočne lastnosti.

Armenski duduk je narejen samo iz marelice. V naravi so plodovi in ​​semena rozaceae hrana za številne vrste živali..

Dali smo splošen opis družine Rosaceae. Med drugimi družinami v razredu dvokaličnice Rosaceae odlikuje obilo gojenih rastlin, zlasti vrtnih. Cvet s petimi cvetnimi listi je glavna značilnost družine. Družina nima ene vrste sadja, ki je značilna za večino vrst. Družina je razdeljena na 4 poddružine.

Družinske rastline rožnate ali rožnate

Družinsko roza ali rozaceae (Rosaceae). Družina Rosaceae spada v razred dvokaličnic - dikotiledonov, rožnatega reda - Rosales in podrazreda rozidov - Rosidae. Ta oddelek je kritosemenke Angiospermae, Anthophyta, Magnoliophyta. Običajna formula rože je CH5L5T∞P∞.

Rastline iz družine Rosaceae imajo približno 100 rodov in 3000 vrst. Cvet družine Rosaceae se zelo razlikuje, tako kot se razlikujejo plodovi družine Rosaceae.

Te razlike vodijo k razdelitvi na naslednje družine:

  • Spireal (Spiraeoidea), ki vključuje rod fieldfare, mehurček, spirea. Njihova socvetja so grozdasta, ponavadi s štirimi, petimi ali šestimi lističi in cvetnimi listi. Cvetovi so najpogosteje roza in beli, majhni. Plod je v nekaterih primerih kapsula, najpogosteje pa večlistna;
  • Družina Rosaceae vključuje tudi poddružine, kot so Rosy (Rosoideae). Sem spadajo: jagode, šentjanževka, rubus, šipek, gavilat, manšeta, travniška sladica. Plod je polispermičen ali politek. Rože so bodisi dvospolne bodisi enopolne in se lahko razlikujejo po velikosti in obliki;
  • Jabolko (pome, jabolko). Vključujejo rodove, kot so rowan, jabolko, cotoneaster, hruška, glog. Rože so zbrane v socvetjih ali posamezne. Najpogosteje dvospolne, velike, rdeče ali bele;
  • Sliva (koščičasto sadje). Sem spadajo: marelica, ptičja češnja, češnja, sliva, mandelj, breskev. Plod je enosemenska koščica.

Značilnosti teh rastlin so zelo raznolike. Obstajajo različne oblike, kot so grm, drevo, trava. Predstavniki družine Rosaceae so tudi v Rdeči knjigi Rusije: 17 vrst.

Cvetovi so dvospolni (v nekaterih primerih enospolni), obstajajo tudi poligamni cvetovi, ki se nahajajo v različnih socvetjih, najpogosteje petčlenskih in pravilnih z opazno cevjo - hipantijem. Ta cvetna cev se pojavi, ko zaznamovani filamenti in elementi spodnjega perianta rastejo skupaj.

Perianti so najpogosteje petčlanski ali štirimelanski ali tričlanski. Običajno je število prašnikov 2-4 krat večje od cvetnih listov ali pa se zmanjša na 4-1.

V cvetju so cvetni listi, sepali in prašniki nameščeni vzdolž notranjega roba hipantija. Hipantij ima najpogosteje obliko krožnika ali čaše. V sredini hipantija je različno število plodov. Lahko je eden ali več. Običajno so plodovi brezplačni, vendar v nekaterih primerih opazimo njihovo zlitje med seboj, včasih pa tudi s hipantijo.

Ženski organ ginecija je včasih sinkarpen, večinoma pa apokarpen. Ko se zlije s cvetlično cevko, ustvari pol-slabši in slabši jajčnik.
Večino rastlin te družine, ki rastejo v tropskih deželah, oprašujejo žuželke z dolgim ​​hrbtom.

In sadje se širi po zaslugi vode, netopirjev in ptic. Žuželke privlačijo nektar in cvetni prah ter oprašujejo cvetove. Obstajajo tudi rastline, ki jih veter oprašuje. Večino vrst velikih rodov lahko najdemo v subtropskih in zmernih pasovih severne poloble..

Plodovi so lahko zelo različni. Lahko je koščica, zloženka, večlistna, večnamenska, škatla, jabolko.
Med rozaceae je veliko sadja: hruška, breskev, jabolko, mandelj, češnja in češnja. Obstaja tudi veliko število jagodičja: jagode, robide, gozdne jagode, maline. Poleg tega obstajajo dekorativni: glog, vrtnica, spirea.

Obstajajo tudi zdravilne rastline: galangal, češnjev lovor, divja vrtnica, rjuhovec. Najpogosteje predstavniki te družine niso prevladujoči v najrazličnejših rastlinskih združbah, imajo pa pomembno vlogo. Ta družina vsebuje trave, grmičevje in drevesa. Listi so večinoma nadomestni, obstajajo tudi nasprotni, zapleteni in preprosti. Listi imajo večinoma lističe.

Veliko število roza se šteje za entomofilno, vendar cvetovi nimajo posebnih prilagoditev na različne vire opraševanja..
Rože so včasih rumene barve, večinoma pa bele, rdečkaste in živo rdeče, roza. Pomemben del jih ustvari veliko cvetnega prahu ali pa ustvari nektar, ki je všeč mnogim žuželkam..

V hipantiju je v številnih rastlinah te družine, ki ima videz odebeljenega diska, nameščeno nektarno tkivo. To tkivo se nahaja med pritrditvijo listov na plodovke in prašnike.

Pri nekaterih rastlinskih vrstah se sadje lahko premika z vodnimi viri. To je nekaj cinquefoil in cinquefoil. Nagubana vrtnica, ki raste na morski obali, daje plodove, ki plavajo po morju, dokler ne končajo na peščeni obali.

Vegetativno razmnoževanje je zelo pomembno za rožnate. Nobena ovira na primer ne more ustaviti podzemnih poganjkov maline. V malinah se plazeči poganjki lahko spustijo dovolj globoko in prodrejo v mahovine.

Rastline iz družine Rosaceae: predstavniki in njihov morfološki opis

Rastline družine Rosaceae živijo po vsej Zemlji, vendar jih je večina skoncentrirana v zmernih in tropskih pasovih severne poloble. V naravi jih pogosto najdemo v svetlih gozdovih, na pobočjih grap, na jasah in bregovih vodnih teles, v močvirjih. Na ozemlju Rusije živi približno 1000 vrst, od tega jih je 17 vključenih v Rdečo knjigo.

Značilnosti rozaceae

Oblike obstoja rožnate ali rožnate narave so trave, grmičevje, drevesa. Zelnate trajnice vključujejo jagode, jagode in gravilat. Predstavniki lesenih so hruška, jabolko, gorski pepel, sliva, marelica. Vrste grmovnic so robide, maline, šipki in druge vrste.

Družina vključuje 100 rodov in več kot 3000 vrst. Rastline naseljujejo skoraj vse naravne cone: od polpuščav do tundre, največjo raznolikost vrst pa najdemo v tropih severne poloble. Družina Rosaceae vključuje štiri poddružine:

  • spiralna;
  • rožnate (roza);
  • jabolko;
  • slive.

Roza spada v razred dvokaličnic. Morfološka značilnost, na podlagi katere so rastline družine razdeljene v več skupin, je razlika v zgradbi rože. Če imajo cvetovi en pestič, potem nastane koščica (v marelici, češnji, slivi). Polistiren in politeki nastanejo v prisotnosti številnih plodov (v malinah, šipkih).

Spireae so najbolj primitivni člani družine vrtnic in obstajajo v obliki grmovnic. Imajo ščetke ali mehurčke, sestavljene iz majhnih cvetov. Poddružina vsebuje 20 rodov in približno 180 vrst. Od tega jih 100 pripada rodu Spirea.

Te rastline so listopadni grmi, pol grmi, majhna drevesa. Glavni življenjski prostor sta severnoameriška celina in Evrazija. Nekatere vrste najdemo v gorskih regijah Peruja, Čila, Bolivije, Jave in Sumatre. Poddružina vključuje naslednje podvrste:

  • volzhanka;
  • vezikul;
  • terenska vožnja;
  • quillaya;
  • spirea.

Večina spire raste v gozdovih, v gorah, ob bregovih vodnih teles. Največja v Rosaceae je poddružina rosaceae, ki vsebuje približno 1700 vrst in 50 rodov. Glavna oblika njihovega obstoja v naravi so grmičevje in trave. Nekatere afriške vrste so majhna drevesa.

Porazdeljen v vseh naravnih conah: od Arktike do tropskih gozdov. V zmernem pasu rastejo na gozdnih jasah, ob rekah, v grmičevju. Sem spadajo naslednji rodovi:

  • vrtnica;
  • jagode;
  • krvna korenina;
  • manšeta;
  • drijada;
  • burnet.

Jablane se od ostalih razlikujejo po strukturi cvetov, ki imajo od dva do pet plodov. Porazdeljen v obliki dreves, včasih grmovja. Poddružina ima 600 vrst in približno 23 rodov.

Živijo v svetlih gozdovih, grapah, blizu vodnih teles. Naseljujejo tudi gorska območja. Vsa jablana ima spodnji jajčnik, kar je njihova značilnost. Poddružina vključuje:

  • hruška;
  • Jablana;
  • Rowan;
  • glog;
  • irga;
  • cotoneaster;
  • kutine.

Slive so drevesa s preprostimi listi. Rastline te skupine obstajajo le v leseni obliki. Poddružina vključuje od pet do 11 rodov in več kot 400 vrst, ki jih večinoma najdemo v Evraziji in Severni Ameriki. Skupina vključuje:

  • ptičja češnja;
  • češnja;
  • sliva;
  • breskev;
  • marelice;
  • mandelj.

Slive imajo radi svetlobo, zato jih pogosto najdemo na odprtih gorskih pobočjih, v borovih in mešanih gozdovih. Razmnožujejo se vegetativno in tvorijo korenske sesalce. Značilnost poddružine je prisotnost enega pestiča v cvetu.

Struktura

Rozacee imajo paličasti ali vlaknast koreninski sistem. Steblo je lahko pokončno ali kodrasto, pogosto pokrito s trni. List - preprost ali penast, vsebuje lističe.

Spremenjeni vegetativni organi so pogosti. To so brki, trni, korenike. Rože so aktinomorfne, so posamezne ali zbrane v skupinah. Socvetje rozaceae obstaja v obliki krtače, konice, glave. Običajno so to beli, rdeči, roza, rumeni odtenki. Modre rozacee se v naravi ne pojavljajo.

  • koščica;
  • orešček;
  • brošura;
  • achene;
  • jabolko;
  • jagodičje;
  • škatla.

Semena večine roza ne vsebujejo hranilnega tkiva, ki zarodek oskrbuje z dragocenimi snovmi.

Družino roza odlikuje vrstna raznolikost. Vključuje približno 100 rodov in približno tri tisoč vrst. Spodaj je opis več njih..

Zdravilna

Malina je trnast grm, visok do dva metra. Njegova življenjska območja so gozdovi in ​​gozdna stepa. Rastlina ljubi kakovostno zemljo in vlago. Raste v gozdovih, na jasah, ob rekah, v grapah.

Jagode vsebujejo do 8% sladkorja, askorbinsko kislino, vitamine B, P, E. Uporabljajo se kot antipiretik. Listi imajo adstringentni učinek, njihova decokcija se uporablja pri prehladu in aterosklerozi.

Aronija (gorski pepel) je velik grm, ki zraste do 2,5 metra. Črne jagode vsebujejo veliko količino vitamina C, P, rutina, karotena. Rastlina je nezahtevna in dobro prenaša močan mraz. Svež sok deluje antihipertenzivno, spazmolitično, adstringentno, krepi vazo.

Burnet je zelnata rastlina, trajnica. Cvetovi so zbrani v ovalnih temno rdečih socvetjih. Kraji razširjenosti - gozdovi, gozdne stepe, suhi travniki. Korenine te rastline vsebujejo čreslovine, fitoncidi, vitamin C, saponine in eterično olje. Uporablja se kot hemostatik, antidiaroik, ovoj, antiseptik.

Ptičja češnja se najpogosteje razvije v obliki drevesa, včasih - visokega grma. Dišeči beli cvetovi so oblikovani v velike grozde. Raste v stepskem, gozdno-stepskem in gozdno-tundrskem območju Evroazije. Sestava črnih jagod vsebuje tanine, organske kisline, glikozide. So trpki in protivnetni.

Dekorativni

Nizki mandelj je grm, visok do 1,5 metra. Rastlina ima gosto, zaokroženo krono, pokrito s svetlo roza, dišečimi cvetovi. Habitat - stepe Sibirije in jugovzhodne Evrope. Uporablja se za ustvarjanje ulic, gredic, okrasitev šopkov, okrasitev parkov, trgov.

Rose je kraljica cvetja. Njen cvet odlikuje prefinjenost in popolnost. Rožni grmi so visoki od 15 cm do 2,5 m in so lahko pokončni, plazeči, tkani.

Barva vrtnih sort je raznolika. To so kateri koli odtenki, razen čiste modre. Vrtnica je termofilna, vendar raste v vseh podnebnih območjih, razen na Arktiki. Hladno odporne sorte so bile vzrejene že davno.

Spirea (travniška sladica) je okrasni grm, visok največ 2,5 metra. Majhni cvetovi so zbrani v bujnih, dišečih socvetjih. Odtenki so lahko od bele do temno rdeče. Je ena izmed najbolj priljubljenih krajinskih rastlin. Spirea je nezahtevna, odporna na sušo, dobro prenaša nizke temperature.

Šipek (divja vrtnica) zraste do tri metre in je okrašen z velikimi, dišečimi cvetovi. Grm je dekorativen ne le v obdobju cvetenja, ampak tudi med plodovom, ko je pokrit s svetlimi jagodami. Uporabljajo se kot zdravilno in vitaminsko zdravilo.

Rastlina živi v zmernih, subtropskih in tropskih pasovih severne poloble. Nekatere vrste najdemo do Arktike.

Divje

Cinquefoil je zelišče ali majhen grm. Pri večini sort so cvetovi oblikovani v socvetjih bele, rumene, rdeče. Raste na travnikih, gozdovih, ob bregovih vodnih teles. Uporablja se v medicinske namene. Ljudje ga imenujejo "kurilski čaj". V krajinskem oblikovanju se uporablja kot pokrov tal.

Gravilat je trajno zelišče z višino od 30 do 60 cm. Ima dvojne ali gladke cvetove ognjene, rumene, bele barve. Raste po vsej Zemlji, razen na Antarktiki. Obožuje stepe, travnike, gozdno stepo.

Rastlina ima specifično aromo, ki odganja škodljivce žuželk. Uporablja se kot zdravilo. Aktivno se uporablja pri ustvarjanju kamnin, alpskih toboganov.

Volzhanka (aruncus) je zelnata trajnica. Okrašena z veliko rožico, sestavljeno iz številnih mehurčkov. Lahko doseže višino dveh metrov. Raste po celotnem zmernem pasu severne poloble. Obožuje senčna območja, najdemo ga tudi v gorah. Openwork, čipke volzhanka - dekoracija vrtov.

Manšeto najdemo po vsej Evropi, v Sibiriji. Njeni habitati so gozdovi, travniki, njive, obcestne ceste. To je večletno plazeče zelišče z rumenimi socvetji v obliki dežnika. Vsi deli manšete se uporabljajo v medicinske namene. Rastlina deluje protivirusno.

Lastnosti:

Vse rozacee imajo enake značilnosti v zgradbi rože. Najpogosteje je sestavljen iz petih cvetnih listov, petih čašnih listov in ima skodelico. Spodaj je primer najpogostejše formule, ki se ujema z večino roza.

Formula

Formula šipka, jagod in mnogih drugih rastlin iz družine Rosaceae:

Formula cvetov slive je naslednja:

  • H - ločilni list;
  • L - cvetni list;
  • T - prašnik;
  • P - pestič;
  • ∞ - nastavljeno (natančnega števila ni mogoče prešteti).

Sheme se razlikujejo po številu plodov. Pinki imajo lahko eno ali nedoločno številko..

Rože

Hipantij je značilna tvorba naraslih posod in čašnih listov, prašnikov in cvetnih listov. Na njegovi notranji površini je nektarno tkivo. Prisotnost tega organa je posebnost cvetov družine Rosaceae..

Ima zaščitno funkcijo. Obraščeni hipantij je celuloza hruške, jabolka, slive, breskve. Roza roža je dvospolna, njeni deli so razporejeni simetrično. Skoraj vse rozacee proizvajajo cvetni prah in nektar..

Prehrana

Rosaceae imajo radi kakovostno, rahlo zemljo z dobro organsko snovjo in vlago. Pri sajenju vrtnih rastlin se kreda in pepel predhodno vneseta v kisla tla. Za vrste iz te družine so še posebej pomembna dušikova in fosforjeva gnojila. Humus, šota, kompost se vnašajo z organskim gnojenjem.

Razmnoževanje

Trave (maline, robide) širimo s pomočjo korenin in zmletih poganjkov. Večina okrasnih rastlin se razmnožuje z delitvijo grma, korenike in semen. Sadna drevesa (kutine, jabolka, slive, hruške) oprašujejo žuželke. Njihova semena še širijo ptice, veter in ljudje..

Glavni načini razmnoževanja roza so vegetativni in semenski. Nekatere rozacee se razmnožujejo z vodo. Torej, semena močvirskega cinquefoila in Potentille se prevažajo po vodnih kanalih, dokler jih ne izperemo na kopno. Voščena prevleka jih ščiti pred mokrenjem.

Življenski krog

Večina grmov v družini ima zračne poganjke. Obstajajo sorte majhnih grmovnic s kratkim življenjskim ciklom zemeljskih delov. Sem spadajo maline in robide, ki imajo pod zemljo dolgoživo steblo..

Na njem vsako leto nastanejo poganjki, iz katerih kasneje nastanejo cvetovi. Poganjki odmrejo v drugem letu, ostane pa brst, iz katerega se naslednje leto pojavijo novi.

Izvor in razvoj

Podoba vrtnice v palači Knossos na Kreti je najstarejša v Evropi. V starem Egiptu ni bil nič manj pogost. Stari Grki so cvet imenovali darilo bogov. Verjeli so, da je vrtnica nastala iz snežno bele pene, ki je pokrivala Afrodito. Po najstarejši perzijski legendi je rožni cvet nastal iz kapljic Mohammedovega znoja..

Prve informacije o tej rastlini so prišle do našega časa iz starodavne Indije. Stari rokopis opisuje mit, da se je boginja lepote Lakshmi rodila v cvetočem popku. Številna ljudstva na svetu imajo svojo zgodbo o videzu vrtnice..

Gojene rastlinske vrste so se razvile iz divjih rozaceae. Divja vrtnica velja za prednika vrtnih osebkov.

Stare sorte so se začele pojavljati v 14. stoletju, ko so križarji z Bližnjega vzhoda v Evropo prinesli damaske in galske vrtnice. Aktivno delo rejcev za razvoj sort z večkratnim cvetenjem se je začelo v 18. stoletju, ko so te čudovite rože s Kitajske prvič prispele v evropske države..

Skoraj vse države sveta gojijo vrtnice od konca 19. stoletja. Dandanes ima vrtnica več kot 25 tisoč oblik in sort, ki jim dodajo nove. Hruške so bile priljubljene v starodavnem svetu. Takrat je bilo grobo in trdo sadje..

V 18. stoletju so bile pridobljene prve sorte z nežno kašo. Gojenje marelic se je začelo že v starih časih v Srednji Aziji. Že dolgo ga gojijo v Armeniji. Breskve na Japonskem gojijo že od nekdaj. Njihove cvetne liste so uporabljali za kuhanje čaja. Vrtna sliva se je na Kavkazu pojavila kot posledica križanja češnjeve slive in divjih trnov.

Biološki pomen

V gozdovih in gozdni stepi Rosaceae sodelujejo pri oblikovanju podrasti, ki jo sestavljajo grmičevje in nizko drevje. Njihova vloga je velika pri oblikovanju druge gozdne plasti, ki jo predstavljajo majhna drevesa. Tej vključujejo:

  • Rowan;
  • ptičja češnja;
  • Jablana;
  • hruška;
  • češnjeva sliva.

Roza ne igra pomembne vloge pri ustvarjanju lesenega masiva. Za človeka so rastline iz družine Rosaceae zelo pomembne. Oseba jih že dolgo uporablja za različne namene:

  • hrana;
  • zdravilna;
  • dekorativni.

Pomemben del vrtnarstva temelji prav na predstavnikih te družine. To je pridelava jabolk, hrušk, marelic, breskev, sliv in drugega sadja. Številne roza se v medicini uporabljajo kot zdravilna in vitaminska zdravila..

Skoraj vse rozacee so zelo dekorativne in lahko ustvarijo edinstveno lepoto na katerem koli območju, v parkih in vrtovih.

Družinske rozacee

Predstavniki družine Rosaceae so po strukturi raznoliki in so razširjeni skoraj po vsem svetu. Rozacee imajo tri glavne oblike življenja (drevesa, grmičevje in trave). Število vrst rozaceae se glede na različne vire razlikuje: od 2 do 4 tisoč. Trenutno Rosaceae ločimo kot red, ki pripada družini roza.

Številna sadna drevesa, pomembna za človeka, pripadajo družini Rosaceae. To so jabolka in hruške, marelice in breskve, češnje in slive, ptičje češnje in gorski pepel itd. Rosaceae spadajo tudi maline, šipki, glog (grmičevje) in jagode (trava)..

Veliko jih je med rožnatimi in samoniklimi zelišči (Potentilla, gravilat). Rosaceae spadajo v razred dvodomnih rastlin. Po zunanji strukturi so predstavniki te družine raznoliki. Listi so lahko pernati ali celi. Običajno so stebla dolga in pokončna, obstajajo pa tudi kratka, ki tvorijo rozeto listov (jagode).

Vendar pa imajo vse rozacee številne ključne cvetne podobnosti. Običajno je perianth sestavljen iz 5 cvetnih listov in 5 sepalov. Posoda dovolj široka ali pokrita.

Mnogi člani družine Rosaceae imajo podnožje, ki je listnatim izrastkom ob čaši. V cvetu je pogosto veliko prašnikov. Tudi razlika in število plodov: od enega do več.

Če je v cvetu veliko plodov, potem kot sadje nastanejo večkoreninski (šipek) ali polistiren (malina). Hkrati posoda raste in pri mnogih vrstah postane sočna (šipki in jagode).

V Rosaceae, katerih cvetovi imajo en pestič, se razvije plod koščice (češnja, breskev, sliva, marelica). Za družino Rosaceae je značilno tudi jabolku podobno sadje (jabolko, hruška, gorski pepel, glog). Najpogosteje sadje širijo živali.

V družini obstajajo izjeme. Torej ima potentila v cvetu štiri čašne lističe in cvetne liste. Najbolj tipičen član družine Rosaceae je divja vrtnica. Drugače se imenuje divja vrtnica, iz nje izvirajo sorte kulturnih vrtnic (dekorativne, čaj, oljnice itd.).

Cvetovi šipka so veliki, beli ali rožnati, pri nekaterih vrstah s številnimi cvetnimi listi, ki jih oprašujejo žuželke. Stebla in listi so pokriti s trni, ki jih varujejo, da jih živali ne pojedo. Sočni šipki niso povsem sadni. To je zaraščena posoda za rože. Sadež je majhen orešček. V enem lažnem sadežu je veliko.