Spoji, vezi, hrustanec: katera hrana je koristna in katera škodljiva

Težave s sklepi se lahko pojavijo iz povsem različnih razlogov - zaradi poškodb, preteklih bolezni, starostnih sprememb ali nepravilnega načina življenja. Starejši so ogroženi, mladi pa pred takimi boleznimi niso imuni..

Eden od pomembnih dejavnikov, ki močno vplivajo na zdravje mišično-skeletnega sistema, je uporaba živil, ki imajo pozitiven učinek. Na jedilniku naj bodo živila, ki so dobra za sklepe. Vsebovati mora nekatere vitamine in minerale, ki krepijo in obnavljajo kostno tkivo in vezi, olajšajo potek številnih bolezni.

Hranila, potrebna za sklepe

Telo mora redno prejemati dragocene elemente, potrebne za normalno delovanje glavnih organov in sistemov. Vsak od njih ima določen učinek, zato so nekatere snovi prednostnega pomena za zdravje mišično-skeletnega sistema..

Še posebej pomembna je skupina mukopolisaharidov. Gre za kompleksne biopolimere, ki opravljajo funkcijo "mazanja", prisotni so v hrustancu in ligamentih, so odgovorni za elastičnost vezivnega tkiva in pomagajo pri njegovi regeneraciji.

Poleg tega morajo v telo vstopiti naslednje dragocene snovi:

  1. Beljakovine so gradnik hrustančnega tkiva;
  2. Kolagen je beljakovinska osnova mišično-skeletnega sistema. Bistvenega pomena za ohranjanje trdnosti kosti in elastičnosti vezivnega tkiva;
  3. Kalcij je strukturni element kostnega tkiva;
  4. Vitamin C - preprečuje pojav artritisa in izboljšuje stanje sklepov, deluje antioksidativno;
  5. Vitamin D - potreben za absorpcijo kalcija in preprečuje njegovo izpiranje, izboljša stanje vezi in sklepov;
  6. Vitamin E - ima pomlajevalni učinek, je antioksidant;
  7. Vitamin B12 - zavira vnetja. Nepogrešljiv v prehrani ljudi, ki že imajo težave z mišično-skeletnim sistemom;
  8. Fosfor - bistven za gibljivost sklepov;
  9. Železo - čisti telo fosfatnih spojin, ki negativno vplivajo na kostno tkivo;
  10. Omega-3 maščobne kisline - ščitijo vezi in sklepe pred poškodbami, lajšajo otekline;

Živila, bogata z žveplom, so odgovorna za proizvodnjo kolagena in mikopolitičnih kislin v hrustancu in vezi.

Za ohranjanje zdravja mišično-skeletnega sistema lahko uporabite posebne vitaminske in mineralne komplekse. Posebej je vredno biti pozoren na pripravke, obogatene s kalcijem..

Kaj jesti za ohranjanje zdravja

Sklepi in vezi so sestavljeni iz vezivnega tkiva. Zato naj bo jedilnik ljudi, ki želijo izboljšati svoje stanje, sestavljen iz hrane, ki jim obnovi strukturo. Izdelki za sklepe izboljšujejo gibljivost sklepov, krepijo kostno tkivo in preprečujejo razvoj številnih bolezni. In ljudem, ki že trpijo za nekaterimi boleznimi, pomagajo ublažiti stanje.

Hrana, ki je dobra za sklepe in vezi:

  1. Fermentirani mlečni izdelki so vir kalcija in beljakovin. Te snovi so potrebne za krepitev vezi in sosednjih tkiv. Bolje je izbrati izdelke z majhno količino maščobe;
  2. Ribe in morski sadeži - vsebujejo fosfor in omega-3 maščobne kisline. Sistematična vključitev takšne hrane v jedilnik je odlično preprečevanje bolezni mišično-skeletnega sistema;
  3. Apple je bogat s kolagenom. Da bi preprečili artritis, artrozo in druge bolezni, je dovolj, da pojemo 1 sadje na dan;
  4. Olivno olje - vsebuje antioksidativne spojine, ščiti celice pred uničenjem, zavira protivnetne procese;
  5. Rdeče meso in jajca - telo oskrbijo z železom in ga očistijo odvečnega anorganskega fosforja;
  6. Oreški - vsebujejo dragocene maščobne kisline;
  7. Soja - je vir lahko prebavljivih beljakovin in prehranskih vlaknin;
  8. Češnje - ta navadna jagoda vsebuje antocianine, ki delujejo protivnetno. Redno bi morali jesti tudi drugo jagodičje - črni ribez, borovnice, maline;
  9. Avokado - vsebuje olja, ki preprečujejo redčenje hrustančne plasti;
  10. Citrusi - pospešujejo metabolizem, nasičijo telo z askorbinsko kislino.

Jejte samo surovo, parjeno ali kuhano zelenjavo. Rastlinski proizvodi zaradi toplotne obdelave izgubijo veliko dragocenih snovi. Posledično se njihovi blagodejni učinki znatno zmanjšajo. Ne smemo pozabiti na režim pitja. Ob pomanjkanju tekočine se krvni obtok in prehrana sklepov poslabšata, presnova upočasni.

Železno meso (aspik) spada med jedi z visoko vsebnostjo kolagena in mukopozisaharidov. Strokovnjaki svetujejo, da ga jemo tudi pri zlomih.

Če vsaj 3 mesece uživate hrano, ki je koristna za sklepe in hrustanec, boste opazili pozitivne spremembe.

Dieta za boleče sklepe

V prisotnosti bolezni mišično-skeletnega sistema zdravniki predpisujejo posebne diete. Izbrana je posamično za vsako osebo, vendar je mogoče razlikovati med nekaterimi splošnimi priporočili:

  1. Prve jedi je vredno pripraviti predvsem iz rastlinskih sestavin. Juhe z žiti, mlekom, sadjem in ribami jedo 1-2 krat na teden;
  2. Pusto meso je treba kuhati ali peči. V jedilnik ni treba vključiti teletine, jeter, jezika in možganov;
  3. Dovoljeno je jesti kakršno koli ribo, vendar je ne smemo sušiti ali kaditi;
  4. Jajca blagodejno vplivajo. Lahko jih kuhamo mehko kuhane ali naredimo omlete;
  5. Na jedilniku naj bodo zelenjavne solate, začinjene z rastlinskim oljem, na primer vinaigrette. A stročnic, špinače in kislice jim ni mogoče dodati;
  6. Lahko jeste katero koli jagodičevje in sadje. Izjema je grozdje. Njeno količino je treba zmanjšati;
  7. Žita in mlečni izdelki so v celoti dovoljeni.

Jedem lahko dodate začimbe - lovorjeve liste, cimet v prahu in nageljnove žbice. Dovoljeno jesti koper in peteršilj.

Ločeno je treba reči tudi o sladkorju - največji dnevni odmerek je 30 gramov. Namesto tega je bolje uporabiti naravno sladilo - med. Od pijač so dovoljeni različni sokovi, naravni sadni napitki, šibko kuhani čaj in radič.

Pravilna prehrana igra pomembno vlogo pri zdravljenju artritisa in artroze. A človeka ne bo moglo popolnoma rešiti težav. To zahteva celovito zdravljenje, ki ga predpiše strokovnjak..

Čemu se odpovedati

Za izboljšanje stanja mišično-skeletnega sistema morate omejiti uporabo živil, ki škodujejo sklepom:

  1. Meso, ki vsebuje veliko maščob;
  2. Ocvrta, prekajena in vložena hrana;
  3. Sladka soda in alkoholne pijače;
  4. Sveže pecivo in sladkarije.

Poleg tega morate omejiti rastlinsko hrano, ki vsebuje veliko količino oksalne kisline. Sem spadajo kislica, redkev in špinača..

Razvoj osteoporoze povzročajo fosfati. Če jeste veliko hrane, bogate s tem elementom, se bo ta začela odlagati v telesu. Seznam nevarnih izdelkov vključuje:

  1. Kondenzirano mleko;
  2. Topljeni sir;
  3. Klobase, klobase in drugi podobni izdelki;
  4. Piškoti s pecilnim praškom;
  5. Kruh iz belega kvasa.

Negativni učinek ima tudi purin. Ta snov vodi v nastanek velikih količin škodljive sečne kisline. Najdemo ga v naslednjih živilih:

  1. Zeleni in črni čaj, kava;
  2. Leča;
  3. Čokolada;
  4. Jetra.

Občasno si lahko privoščite takšno hrano. Toda njegovo količino v prehrani je treba strogo odmerjati..

Da bi zagotovili zdravje sklepov več let, se morate pravilno prehranjevati, se ukvarjati s fizioterapevtskimi vajami in opustiti slabe navade. Potem bo telo dobilo vse potrebne elemente in zadostno telesno aktivnost. Tem pravilom je treba posvetiti posebno pozornost tistim ljudem, katerih bližnji sorodniki imajo kronične bolezni mišično-skeletnega sistema. Če je nelagodje, se morate nujno posvetovati s strokovnjakom.

Najbolj zdrava skupna hrana - 10 najboljših živil

Pozdravljeni dragi bralci! Pogovorimo se danes o živilih za sklepe, kajti zdravje našega telesa je neposredno odvisno od hrane, ki jo uživamo..

Ni presenetljivo, da se številne bolezni v našem času odpravijo s pravilno prehrano. Mnogi ljudje imajo bolečine v kolenih ali težko dvignejo roko, kajne?

Torej - obstajajo izdelki za sklepe, ki jim koristijo in lajšajo simptome, povezane z njihovimi boleznimi..

V tem članku boste izvedeli:

Najbolj zdrava hrana za sklepe

Spoji in njihove funkcije

Človeške kosti so zelo trpežen material, ki lahko prenese ogromne obremenitve..

Toda okostje ne more biti sestavljeno samo iz kosti:

  1. V naravi je vse urejeno skladno, zato imajo kosti povezave - sklepe. Njihova votlina je napolnjena s posebno sinovialno tekočino, ki je po sestavi podobna krvni plazmi..
  2. Da bi sklepom omogočili normalno gibljivost, jih je treba mazati, kar je posledica ene komponente - hialuronske kisline.
  3. In ravno tako pravilna prehrana prispeva k njegovi sintezi. Celice morajo prejemati dovolj hranil za proizvodnjo takšne kisline, sicer ne bo prišlo do popolnega mazanja sklepov, kar bo privedlo do njihovega uničenja.
  4. Membrane s sinovialno tekočino ne bodo mogle ovirati trenja, zato imajo lahko ljudje popolnoma različnih starosti težave s sklepi. Zdravljenje v tem primeru traja zelo dolgo in ni vedno uspešno..

Katere pomembne komponente potrebujejo sklepi??

Pogoste obremenitve sklepov povzročajo obrabo. Da bi se izognili nelagodju, ko se ukvarjate s tem, kar imate radi, ali se ukvarjate s športom, morate pravilno skrbeti za njihovo zdravje.

Dandanes bolezni sklepov niso samo bolezen starejših, zanjo so dovzetni tudi otroci.

Vse zaradi dejstva, da hrana ni uravnotežena. Razmerje med izdelki in sestavo sklepnega tkiva je znanstveno dokazano. Zaradi visokokalorične in rafinirane hrane lahko izgubi elastičnost.

Skupna hranila vključujejo tista, ki vsebujejo antioksidante in maščobne kisline..

Antioksidanti so glavni sovražniki prostih radikalov, ki povzročajo bolečine v sklepih zaradi različnih bolezni

Antioksidanti so nabor vitaminov, vključno z A, C, E in elementom v sledovih selenom.

Tudi prisotnost enega od njih v izdelku je lahko močno orožje v boju proti prostim radikalom:

  • Vitamin C najdemo v večini sadja (pomaranče, ananas, grenivka, kivi) in zelenjavi (rdeča paprika, brokoli, beluši).
  • Vitamin E je v zadostnih količinah prisoten v žitih, arašidovih in sončničnih oljih, v avokadu.
  • Svinjska jetra, korenje, česen, brokoli, skuta in morske alge so bogate z vitaminom A.
  • Selen vsebuje ovseno kašo, losos, neolupljen riž.

Nekatere maščobne kisline, zlasti omega-3, lahko zaščitijo sklepe in vezi pred nelagodjem in otekanjem..

Viri teh kislin so: mastne ribe, kot so losos, zelena zelenjava, oreški, polnozrnata žita in semena.

Prehrana za pomoč sklepom mora biti uravnotežena.

Poseben seznam živil je koristen za vsako bolezen, obstajajo pa tudi skupna za vsakogar..

Skupni izdelki - top 10 najboljših

Katera so najbolj zdrava živila za sklepe:

  1. Ribe - tuna, losos, skuša, postrv. Vsebuje visoko vsebnost omega-3 maščobnih kislin. To bo pomembno živilo za revmatoidni artritis.
  2. Zelo koristna je tudi soja. Vsebuje veliko vlaknin in beljakovin, malo maščob.
  3. Prednosti oljčnega olja so že dolgo znane. Vsebuje snov, ki je po delovanju podobna protivnetnim zdravilom. A to ni edino olje s takim učinkom. Avokadovo in orehovo olje ni slabše in na nek način boljše od koristi oljčnega olja. Jesti jih je treba pri artrozi in revmatoidnem artritisu..
  4. Znanstveniki so v svojih raziskavah ugotovili, da imajo češnje protivnetne učinke zaradi prisotnosti antocianinov v njih. Dokazano je, da ta jagoda zmanjšuje pogostost napadov protina. Češnje lahko kombiniramo z drugimi jagodami: jagodami, robidami, borovnicami, malinami. Vsebujejo tudi antocianine..
  5. Vitamin D skupaj s kalcijem pomaga krepiti kosti. Njegova prisotnost v telesu je obvezna, dobite pa jo lahko iz mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob: skute, sira, jogurta. Vsa zelenolistna zelenjava in ribje olje lahko nadomestijo mleko za dovajanje vitamina D..
  6. Za zdravljenje artroze in upočasnitev napredovanja artroze je potrebna velika količina vitaminov K in C. V brokoliju jih najdemo v presežku. Tudi to zelje je bogato s kalcijem.
  7. Zeleni čaj lahko upočasni uničenje hrustanca in zmanjša vnetje. Vsebuje antioksidante in polifenole. Študije so pokazale, da lahko eden od antioksidantov (epigalokatehin-3-galat) blokira proizvodnjo molekul, ki povzročajo revmatoidni artritis in bolečine v hrbtenici.
  8. Da bi preprečili artritis in ohranili zdrave sklepe, morate vnesti dovolj vitamina C. V velikih količinah ga najdemo v agrumih in kiviju.
  9. Diabetes, bolezni srca in revmatoidni artritis povzročajo C-reaktivni proteini (CRP) v krvi. Vsa polnozrnata žita imajo nizko vsebnost..
  10. Stročnice so še en vir zmanjšanega CRP. Vsebujejo veliko hranil in vlaknin.

Kolagen je zelo pomembna snov za hrustanec. Veliko ga najdemo v najpogostejših jedeh: žele ribe, žele meso, mastna juha.

Glavna stvar je, da takšnih izdelkov ne prekomerno uporabljate, saj ohranjate primerno ravnovesje med koristmi in negativnimi učinki maščob..

Kako kuhati žele meso za zdravje sklepov?

Za kuhanje okusnega želejevega mesa morate vzeti mastno meso (lahko uporabite perutnino, svinjino ali govedino):

  • Da bi dobili žele, je bolje uporabiti tiste dele, ki vsebujejo hrustanec..
  • Pogosto se uporabljajo svinjska ali goveja kopita in kraki.
  • Meso je treba dolgo (vsaj 8 ur) kuhati na majhnem ognju z začimbami, čebulo, korenčkom in soljo, takrat nastane mastna juha.
  • Nato koščke mesa razstavimo na vlakna, razporedimo v skledo in zalijemo z juho. Nato je treba posodo postaviti v hladilnik, da se strdi..
  • Žele meso vsebuje poleg kolagena še fosfor, kalcij, baker in vitamine A, B in C. Tudi kljub vsem koristim je takšno jed pogosto nemogoče uporabiti. Lahko pa ga zamenjate z drugimi zdravimi jedmi, na primer z ribjo juho, aspikom.

No, to je verjetno vse, kar bi vam rad povedal o hrani za sklepe ☺ Jejte pravilno in naj bodo vaši sklepi zdravi!!

Morda vas bodo zanimale tudi te objave:

Spomnim vas na prednosti naročanja na posodobitve blogov in hvaležen bom tudi za objavo članka za vaše prijatelje in naročnike.

Alena Yasneva je bila z vami, dokler se spet ne srečamo.

Kaj je dobro za človeške sklepe in hrustanec - 11 živil z dokazanimi učinki

Vnetna sklepna bolezen je resna patologija, za katero niso značilni le številni neprijetni simptomi in poslabšanje kakovosti življenja, temveč lahko hitro pripelje tudi do invalidnosti z nadaljnjo invalidnostjo.

Po statističnih podatkih med Rusi, starejšimi od 50 let, 38% moških in 17% žensk trpi zaradi skupnih lezij vnetne etiologije (artritis).

Na žalost medicina v večini držav zaradi izjemno visokih stroškov zdravljenja ne more ustaviti napredovanja bolezni in bolnikom zagotoviti ustrezne pomoči (potrebna so zdravila z genskim inženiringom in kirurška zamenjava sklepov).

Na srečo lahko prilagoditve prehrane upočasnijo razvoj artritisa katere koli etiologije..

Statistične raziskave kažejo, da spreminjanje dnevne prehrane pri 24% ljudi vodi do zatiranja simptomov vnetja sklepnega aparata. In še 15% ljudi poroča o rahlem pozitivnem učinku.

Obstaja veliko število živil, ki imajo protivnetne in antioksidativne lastnosti, zato lahko olajšajo splošno stanje bolnikov z artritisom (predvsem avtoimunske etiologije).

Spodaj smo pregledali seznam 11 živil, ki so najbolj koristna za človeški hrustanec in zdravje sklepov..

1. Mastne ribe

Najbolj koristno je jesti ribe, ki vsebujejo veliko količino omega-3 maščobnih kislin (losos, sardela, postrv, skuša).

Dokazano je, da omega-3 maščobne kisline zmanjšujejo resnost bolečine in jutranjo okorelost pri bolnikih z revmatoidnim artritisom. Znanstveniki priporočajo vključitev rib v obvezno zdravljenje z artritisom brez zdravil.

Ena znanstvena študija s Finske je pokazala, da uživanje mastne ribe 8 tednov vodi do zmanjšanja vsebnosti vnetnih mediatorjev in zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja ter diabetesa tipa II.

Morske ribe so tudi pomemben vir vitamina D. V zadnjem času se vse več pozornosti posveča problemu pomanjkanja te biološko aktivne snovi, saj je verjetno eden od dejavnikov tveganja za artritis..

Uživajte vsaj 2 obroka rib (po 200 g) na teden, da povečate protivnetne lastnosti. Takšna prehrana pomaga tudi normalizirati lipidni profil in upočasniti razvoj ateroskleroze..

2. Česen

Aktivne snovi, ki jih vsebuje česen, imajo izrazite hondroprotektivne, protivnetne in antioksidativne lastnosti.

Pozitiven učinek česna na simptome artritisa so opazili z izboljšanjem delovanja celic imunskega sistema.

Posebna pozornost je namenjena žveplovim spojinam. Zavirajo uničenje matriksa (znotrajcelične tekočine) v hondrocitnih podobnih celicah z zaviranjem številnih encimov in s tem preprečujejo manifestacijo osteoartritisa.

Korejski znanstveniki so prišli do zaključka, da tiakremonon, ki ga vsebuje česen, zmanjšuje intenzivnost bolečinskega sindroma pri bolnikih z revmatoidnim artritisom, zmanjšuje resnost edema (tudi v periartikularnih tkivih) in pospešuje celjenje poškodovanih segmentov.

Poleg tega se z rednim dodajanjem česna hrani zmanjša tveganje za razvoj ateroskleroze in diabetesa tipa II..

Priporočljivo je zaužiti 2-3 stroka česna na dan.

3. Ingver

Ingver se pogosto uporablja v številnih kuhinjah sveta, pa tudi v ljudski medicini.

Ena znanstvena študija iz leta 2001 je pokazala, da je uporaba ingverja 42 dni zmanjšala bolečine v sklepih pri 63% bolnikov..

V tem primeru je delovanje rastline zagotovljeno zaradi vsebnosti velike količine snovi, ki zavirajo vnetne reakcije (zaviranje izločanja citokinov: faktor tumorske nekroze-a, interlevkini 1,4,5).

Redno uživanje čaja, juh, sladkih slaščic in čistega ingverja pomaga oslabiti simptome poškodbe sklepnega aparata.

4. Brokoli

Od nekdaj brokoli velja za eno najbolj zdravih živil in se uporablja za zdravljenje številnih bolezni..

Glede na zbrane podatke kitajskih znanstvenikov rastlina zmanjšuje koncentracijo vnetnih citokinov (faktor tumorske nekroze-a, interlevkina 1 in 6). Posledično potek vnetne reakcije v sklepih in njeni simptomi hitro izginejo..

Brokoli vsebuje posebno sestavino, sulforafan. Po mnenju raziskovalcev ovira nastanek imunskih celic, ki izločajo vnetne mediatorje.

5. Orehi

Orehi vsebujejo znatno količino protivnetnih spojin.

Znanstvene študije kažejo, da njihov dodatek k prehrani pozitivno vpliva na potek revmatoidnega artritisa in avtoimunskih črevesnih bolezni (Crohnova bolezen, ulcerozni kolitis). Učinki so povezani z vsebnostjo maščobnih kislin omega-3 v oreščkih.

Zdrave polinenasičene maščobe lahko tudi zmanjšajo bolečino, okorelost spanja in izboljšajo splošno počutje..

Poleg orehov znanstveniki priporočajo uporabo pistacij, arašidov, lešnikov in mandljev. Vsebujejo veliko koristnih snovi in ​​so priporočljivi za revmatološke bolnike..

6. Jagode

Jagode vsebujejo veliko antioksidantov (učinkovitih pri preprečevanju raka in preprečevanju programiranega staranja telesa), vitaminov, makro- in mikroelementov.

Ameriški znanstveniki trdijo, da pogosto uživanje jagod (vsaj 2-krat na teden) zmanjša koncentracijo vnetnih markerjev (predvsem C-reaktivnih beljakovin) v krvi za 14%.

Poleg tega jagode zmanjšajo tveganje za aterosklerozo, diabetes mellitus, koronarno srčno bolezen, miokardni infarkt in možgansko kap..

Zaradi velikega števila flavonoidov (kvercetin, hesperidin, rutin), ki jih vsebujejo jagode, je dosežen izrazit protivnetni učinek. Učinek je dokazan na poskusnih živalskih modelih.

Jagode, robide in borovnice je treba stalno uživati, da telesu zagotovimo vsa potrebna hranila in se učinkovito borimo proti artritisu.

7. Špinača

Poskusi kažejo, da so ravni vnetnih citokinov v krvi obratno sorazmerne z uživanjem različnih vrst listnatih zelenjav (vključno s špinačo).

Špinača vsebuje veliko antioksidantov, med katerimi je najdragocenejši kaempferol. Blokira učinek vnetnih mediatorjev na hrustanec in sklepna tkiva.

Ena študija iz leta 2017 je pokazala, da obstaja izrazit pozitiven terapevtski učinek pri zdravljenju revmatoidnega artritisa in artroze s kaempferolom..

8. Grozdje

Grozdje ima antioksidativne in protivnetne lastnosti, preprečuje razvoj aterosklerotičnih sprememb na stenah velikih žil.

Kot rezultat enega eksperimenta je bilo dokazano, da pri zaužitju 250 g svežega grozdja na dan 3 tedne pride do zmanjšanja koncentracije vnetnih markerjev (adiponektin, interlevkin 10) v krvi, kar ugodno vpliva na potek avtoimunskih bolezni sklepnega in ligamentnega aparata.

Poleg tega kožica grozdja, pa tudi vina na njeni osnovi, vsebujejo znatno količino resveratrola - posebne snovi, ki negativno vpliva na sproščanje vnetnih mediatorjev v krvni obtok..

9. Oljčno olje

Oljčno olje izjemno blagodejno vpliva na potek artritisa. Študije na glodalcih so pokazale, da uporaba olja 1,5 meseca upočasni uničenje hrustančnega tkiva in pomaga omejiti žarišče vnetja.

Uporaba oljčnega olja namesto sončničnega in drugih vrst zmanjša koncentracijo C-reaktivnih beljakovin za skoraj 40%.

Dodajanje olivnega olja hrani je neodvisen dejavnik pri preprečevanju pojava revmatoidnega artritisa.

10. Češnjev sok

Češnjev sok telesu zagotavlja široko paleto hranil: dragocene vitamine, makro- in mikroelemente, številne aminokisline.

V enem eksperimentu je bilo dokazano, da pitje češnjevega soka 2-krat na dan, 240 ml 6 tednov, zmanjša resnost simptomov osteoartritisa, povzroči obratni razvoj vnetnih sprememb, poveča stopnjo regeneracije uničenega kostnega tkiva.

Opisani učinki bistveno izboljšajo splošno kakovost življenja bolnikov..

11. Kurkuma

Vzhodnjaška začimba je zelo razširjena v sodobni in ljudski medicini, kulinariki.

Delovanje kurkume je zagotovljeno zaradi prisotnosti kurkumina v sestavi, ki lajša bolečino in zmanjšuje žarišče vnetja v prizadetih sklepih..

Rastlinski učinki so boljši od učinkov selektivnih zaviralcev ciklooksigenaze-2. Na primer, 350 mg ekstrakta kurkume kaže boljše rezultate kot celokoksib. Po mnenju znanstvenikov je 500 mg močnejše od 50 mg diklofenaka.

Ta možnost za nadomestitev kemično pridobljenih zdravil je zelo pomembna za ljudi, ki redno jemljejo nesteroidna protivnetna zdravila (zmanjša se pogostost gastropatij, povezanih z nesteroidnimi protivnetnimi zdravili, želodčne krvavitve, poškodbe jeter in ledvic).

6 splošnih prehranskih nasvetov

Da bi ohranili ustrezno delovanje sklepov, ohranili in okrepili sklepne in hrustančne površine, je priporočljivo upoštevati naslednja prehranska priporočila:

  1. Ne prenajedite se. S presežkom hranil (maščob in ogljikovih hidratov) opazimo povečanje količine maščobnih zalog. Odvečna teža povzroči povečan stres na sklepih, kar znatno poveča tveganje za razvoj destruktivnih patologij. Prvi praviloma trpijo medvretenčne ploščice in kolenski sklepi.
  2. Jejte manj ocvrte hrane. Za čim večje zadrževanje dragocenih hranil je priporočljivo peči, dušiti, vreti ali kuhati na pari. Dolgotrajnega cvrtja (zlasti na sončničnem olju) je treba zavreči.
  3. Izogibajte se hrani z visoko vsebnostjo barvil, ojačevalcev okusa in konzervansov. V to skupino spadajo torte, sladkarije, pecivo, soda in energijske pijače. Neupoštevanje tega pravila je preobremenjeno z motnjami v presnovi, razvojem debelosti in onkološkimi boleznimi..
  4. Jejte več zelenja. Priporočljivo je jesti vsaj 1 žlico na dan. l. špinača, zelena solata, zelena čebula, koper. Zelene rastline vsebujejo visoko vsebnost flavonoidov, ki zavirajo nastajanje vnetnih mediatorjev.
  5. Pij veliko vode. Običajno mora oseba spiti vsaj 1,5-2 litra tekočine na dan. Ob prisotnosti aktivnih vnetnih lezij sklepov se količina vode poveča na 2-3 litre na dan. Nizka stopnja hidracije izzove razvoj artroze.
  6. V prehrano vnesite kolagen in mukopolisaharide. Nujni so za tvorbo in vzdrževanje celovitosti sinovialnih membran in hrustančnega tkiva na površini kosti, ki tvorijo sklepe. Večino mukopolisaharidov in kolagena najdemo v ribah (lososu), algah, kosteh in tetivah živali.

Makro- in mikroelementi ter vitamini so zelo pomembni za pravilno delovanje sklepov, hrustanca in vezi. V prehrani morajo biti prisotne naslednje snovi:

Ime predmetaIzdelki, ki ga vsebujejo
SelenČesen, riž, ovsena kaša, mesni izdelki.
ŽelezoAjda, goveja jetra.
CinkMeso in rjavi riž.
BorKakršne koli oreški (zlasti pistacije in orehi), rozine, morski sadeži.
KalcijTrde sorte sira, jajc, oreščkov, pese.
FosforMorske ribe, stročnice, zelje.
MagnezijMak, kakav, sojini izdelki, zelena zelenjava, ajda.
KalijZelenje.
ŽveploČesen, kosmulja, čebula, redkev.
Vitamin DBakalarna jetra, maslo, rumenjaki piščančjih jajc.
Vitamin CŠipek, kivi, agrumi (pomaranče, mandarine, limone, grenivke).
Vitamin PPArašidi, sončnična semena, piščančja prsa.
Vitamini skupine B.Stranski proizvodi (možgani in ledvice goveda), morski sadeži (jastog, ostrige), banane, pivski kvas.

Zaključek

Tako lahko prehranska korekcija pozitivno vpliva na potek različnih bolezni mišično-skeletnega sistema, tako da zavira sproščanje vnetnih mediatorjev in poveča regenerativni potencial. Skupaj z uporabo zdravih izdelkov se morate vsekakor držati vseh zdravnikovih priporočil.

Prehrana za sklepe

Spoji so premični sklepi kosti, prekriti s sklepno kapsulo, znotraj katere je sinovialna (mazalna) tekočina. Sklepi se nahajajo tam, kjer je očitno gibanje: upogibanje in raztezanje, ugrabitev in odvajanje, vrtenje.

Spoji se delijo na enostavne (sestavljene iz dveh kosti) in kompleksne (združujejo tri ali več kosti). Okoli njih so periartikularna tkiva: mišice, vezi, kite, ožilje in živci, ki so odgovorni za normalno delovanje sklepa.

Vsak negativni vpliv na sosednje tkivo se takoj odrazi v delovanju sklepa.

Zanimivo je:

Znanstveniki ocenjujejo, da se sklepi prstov v življenju v povprečju krčijo 25 milijonov krat.!

Najbolj zdrava hrana za sklepe

Pusto rdeče meso, jezik, jajca. Ta živila so bogata z železom, da pomagajo izločiti odvečni fosfor.

Zelena zelenjava, marelice, rozine, datlji, suhe slive, otrobi, ajdov med. Ta živila so bogata z magnezijem, elementom, ki je odgovoren za zdravje živcev, ki služijo sklepom..

Sladoled. Dovoljen je samo smetana in mlečni sladoled. Vsebuje zdrave maščobe in kalcij.

Ribe in morski sadeži. Vsebuje organski (zdrav) fosfor, ki je bistvenega pomena za sklepe.

Mleko, skuta in sir. Ti izdelki so bogati z organskim kalcijem, ki za razliko od anorganskega nima navade, da se odlaga v obliki kamnov, ampak se uporablja za krepitev kosti in vzdrževanje ravnovesja elektrolitov v telesnih celicah. (Ne kombinirajte z izdelki, ki vsebujejo oksalno kislino: kislica, rabarbara, špinača).

Morske alge, hrustanec in vse, iz česar je narejeno žele in meso. Ta živila so bogata z mukopolisaharidi, ki podpirajo normalno delovanje sklepov, saj so podobna sinovialni tekočini..

Želatina. Tako kot prejšnji izdelki ima tudi želirni učinek. A poleg slanih jedi ga lahko dodamo tudi vsem vrstam sokov, s čimer dobimo odličen žele.

Riblja jetra, maslo, rumenjak. Vsebuje vitamin D, ki je odgovoren za vzdrževanje kalcija v kosteh.

Sled, oljčno olje. Vir vitamina F, ki deluje protivnetno na sklepe.

Citrusi, šipki, ribez. Zanesljiv vir vitamina C, ki je odgovoren za hranjenje sklepov.

Splošna priporočila

Da bi ohranili zdrave sklepe, se moramo odreči vloženi zelenjavi. Bolje je, da jih samo fermentiramo.

Kuhanje hrane v skleninski skledici za ohranjanje vitaminov.

Sadje in jagode za zimsko uporabo je treba posušiti ali zamrzniti. V tem primeru se bodo vsi vitamini ohranili..

Ko kuhate zelenjavo in sadje, skrajšajte čas kuhanja, da ohranite vitamine.

Živila, škodljiva za sklepe

  • Živila, ki vsebujejo anorganske fosfate. Vodilni med njimi so gazirane pijače, kruh iz vrhunske moke, pecilni prašek, dodan kruhu in pecivu, rakove palčke, topljeni sir, sladoled (večina vrst). Uporaba teh izdelkov lahko približa čas, ko bo osteoporoza in okorelost postala stalna spremljevalca v življenju, revmatologi, nevrologi in ortopedi pa bodo postali najboljši prijatelji..
  • Vloženi in prekajeni izdelki. Vsebuje veliko anorganskih soli, ki dražijo sklepno kapsulo in povzročajo vnetja in deformacije sklepov.
  • Čaj, čokolada, kava, mastna svinjina, leča, jetra. Vsebujejo purine, ki povzročajo spremembe v sklepni kapsuli. So glavni vzrok protina.
  • Kislica, špinača, redkev. Vsebuje veliko količino oksalne kisline, ki draži periartikularne živce in moti prehrano sklepov.

Na tej ilustraciji smo zbrali najpomembnejše točke o pravilni prehrani sklepov in bili bi hvaležni, če sliko delite na socialnem omrežju ali blogu s povezavo do te strani:

Katera hrana je dobra za sklepe

S pomočjo sklepov lahko upogibamo, razgibamo, vrtimo telo, uvlačimo in odvajamo okončine. Sklepi so gibljivi, prekriti s sklepno kapsulo s sklepi kosti. V sklepni kapsuli je mazalna (sinovialna) tekočina. Živci, posode, vezi, mišice, kite se nahajajo okoli sklepov, kar zagotavlja njihovo normalno delovanje.

Starejši kot je človek, več težav ima s sklepi, ker se ti premični sklepi kosti s časom obrabijo. Težka telesna dejavnost, sedeči življenjski slog, slaba dednost, okoljske nesreče to poslabšajo.

Naše zdravje in stanje našega telesa sta neposredno odvisna od tega, kaj jemo. In sklepi pri tem pravilu niso nobena izjema, čeprav malo ljudi razmišlja o tem. Prehrana lahko popravi sklepe ali jih uniči. Katera hrana je dobra za naše sklepe in na katero hrano je treba enkrat pozabiti? Ugotovimo zdaj.

Koristni izdelki za artrozo sklepov

Ena najpogostejših sklepnih bolezni je artroza, ki se razvije zaradi poškodb sklepov in hrustančnega tkiva. 12 - 18% vseh prebivalcev našega planeta iz prve roke ve, kaj je to.

Zdravljenja artroze samo s prehrano ne bo uspelo, ker je potreben celostni pristop. Če pa dobro in pravilno jeste, prehrano nasičite s koristnimi sestavinami, nato pa ustvarite najudobnejše pogoje za hitrejše okrevanje in normalno delovanje hrustanca..

Pri artrozi sklepov je koristno jesti naslednje zeliščne izdelke:

❁ sok granatnega jabolka. Granatno jabolčni sok vsebuje izvleček, bogat s polifenoli, ki lahko zavira aktivacijo citokinov TNF-alfa in IL-One. Ti citokini so glavni vzrok za artrozo sklepov. Granatno jabolko sok zmanjšuje tveganje za artrozo, zato ga je treba piti tistim, ki še ne trpijo zaradi te bolezni, a imajo slabo dednost.

❁ Fižol. Fižol v svoji sestavi vsebuje veliko za telo potrebnih aminokislin in mangana. Blagodejno vplivajo na sklepe in pomagajo znebiti artroze.

❁ korenčkov sok. Korenčkov sok znižuje raven sečne kisline v telesu. Za povečanje učinka zmešajte korenčkov sok s kumarovim sokom.

❁ Oljčno olje. Z artrozo je presnova hrustanca znatno oslabljena. V hrustancu opazimo degenerativne spremembe, ki povzročajo zvišanje ravni dušikovega oksida v hrustančnih celicah (hondrociti). Kakovostno oljčno olje vsebuje oleokantal, ki deluje protivnetno. Z zmanjšanjem proizvodnje dušikovega oksida nikakor ne vpliva na sposobnost preživetja celic. Oleocanthal lajša bolečine in vnetja. Njegov mehanizem delovanja je nekoliko podoben mehanizmu ibuprofena. Oleocanthal negativno vpliva na proizvodnjo COX-One in COX-Two, ki sta protivnetna encima. Strokovnjaki priporočajo začimbo zelenjavnih solat z oljčnim oljem, saj ob segrevanju (od 180 stopinj Celzija in več) izgubi svoje koristne lastnosti.

Inger Ingver. Ingver vsebuje hidroksialoksifinil, ki pozitivno vpliva na sklepe in lajša bolečine. Dnevno morate zaužiti 60 - 70 gramov naribanega svežega korena ingverja, ingver dodajte solatam, čaju itd..

❁ Češnje, jagode, črni ribez, gozdne jagode, maline, robide. Te jagode vsebujejo vitamin C in elaginsko kislino v velikih količinah. Elagična kislina ima antioksidativne lastnosti. Zmanjšuje vnetja in blagodejno vpliva na boleče sklepe.

Zeliščni izdelki, ki krepijo sklepe

Če želite okrepiti sklepe in hrustanec, morate v svojo prehrano vključiti:

✔ kivi. Kivi vsebuje vitamin C v velikih količinah. Ta vitamin je za naše telo nujen za normalno sintezo kolagena, ki je osnova hrustančnega tkiva. Vsak dan pojejte 1–2 kivija in vaši sklepi se vam bodo zahvalili!

✔ Kaki. Kaki je zdravo sadje, ki vsebuje velike količine betakarotena. Brez beta-karotena lahko enkrat za vselej pozabimo na normalno rast hrustančnih celic. Za krepitev sklepov je dovolj, da pojemo 1 kaki na dan. Ne pozabite, da je kaki sezonski izdelek. Razvajajte se in kupujte to sadje, dokler lahko.

✔ Chia. Je južnoameriško zelišče, katerega semena vsebujejo maščobe omega-3 in aminokisline, ki krepijo hrustanec in vezi.

✔ Sončnično olje. Sončnično olje vsebuje veliko količino vitamina E. Vitamin E zanesljivo ščiti membrano sklepnih celic. Olje je treba jemati nerafinirano.

✔ Morske alge. Morske alge vsebujejo minerale in mukopolisaharide, ki so bistvenega pomena za zdrave vezi in kosti. In fosfor, ki ga najdemo v morskih algah, krepi sklepe.

✔ Česen. Česen lahko upravičeno imenujemo najbogatejši vir selena. Selen ne le krepi sklepe, temveč skupaj z vitaminom E ščiti sklepno membrano pred poškodbami. Selen zmanjšuje bolečine in nelagodje v sklepih. Čim več dodajte česnom v obroke, da zaščitite sklepe pred različnimi boleznimi in obrabo.

✔ Limona. Limonin sok je zelo koristen za krepitev sklepov. Citronska kislina pomaga pri odstranjevanju sečne kisline iz telesa.

✔ Ajda. Ajda vsebuje veliko količino vitamina PP (drugo ime je nikotinska kislina). Ta vitamin zmanjšuje bolečine v sklepih, jih naredi močnejše in bolj gibljive. Strokovnjaki svetujejo, da na teden zaužijemo vsaj 300 gramov ajde.

Vsekakor uživajte to hrano, da preprečite bolezni sklepov, jih okrepite in jih naredite bolj zdrava..

Zdrava hrana, ki obnavlja sklepni hrustanec

Če želite obnoviti hrustančno tkivo sklepov, morate jesti naslednjo rastlinsko hrano:

• Jabolka. Sveža jabolka vsebujejo veliko kolagena. Kolagen je glavna sestavina hrustančnega tkiva sklepov. Če zaužijete 1-2 jabolka na dan, se bo hrustančno tkivo obnovilo veliko hitreje..

• Agrumi. Citrusi vsebujejo veliko askorbinske kisline, ki sodeluje pri uravnavanju prehrane sklepov. Askorbinsko kislino najdemo tudi v šipkih, ki jih morate vključiti v svojo prehrano, če želite, da se hrustančno tkivo hitreje obnavlja..

• Agar-agar. Ta izdelek je rastlinskega izvora in je naravni vir kolagena. Kolagen je bistvenega pomena za regeneracijo hrustančnega tkiva sklepov. Blagodejno vpliva tudi na kožo, lase, nohte. Agar-agar dobimo z ekstrakcijo iz rjavih in rdečih alg, ki rastejo v Tihem oceanu, Belem in Črnem morju.

• kumare. Silicij, ki ga najdemo v kumarah, obnavlja in krepi hrustančna tkiva sklepov.

• Avokado. Avokado vsebuje veliko hranilnih snovi (vitamini skupine B, magnezij), ki pomagajo hrustančnemu tkivu sklepov, da si hitreje opomorejo, ohranjajo elastičnost. Avokado je vir maščobnih kislin in antioksidantov.

• Banane. Ti plodovi vsebujejo ogromne količine kalija, ki ne samo, da hrustančnim tkivom sklepov aktivno opomore, ampak tudi odpravlja pomanjkanje intraartikularne tekočine.

Hrana, ki negativno vpliva na sklepe

Nekatera rastlinska živila povzročajo nepopravljivo škodo na sklepih. Snovi, ki jih vsebujejo ti izdelki, pospešujejo razvoj sklepnih patologij pri zdravih ljudeh in poslabšujejo simptome bolezni pri tistih, ki že imajo težave s sklepi..

Če želite imeti zdrave in močne sklepe in ne želite poslabšati simptomov že obstoječih bolezni, izključite iz prehrane:

✘ Kava. Ta pijača, brez katere si nekateri ne predstavljajo svojega življenja, ima diuretične lastnosti, zaradi katerih se koristne snovi odstranijo iz telesa, tkiva pa dehidrirajo..

✘ Trans maščobe. Po kemični obdelavi vsebujejo rastlinske maščobe proste radikale, ki negativno vplivajo na celice in povzročajo vnetne procese. Trans maščobe najdemo v margarini, piškotih, prigrizkih, krekerjih in še več..

✘ Sladkor. Sladkor sprošča citokine. Citokini so beljakovine, ki povečajo vnetje v sklepih. Pozabite na gazirane pijače, pecivo, čokolado, sladkarije in druge sladkarije.

✘ Brez glutena. Zmanjšajte porabo ječmena, rži, pšenice, ki vsebujejo gluten. Gluten poveča bolečino, oteklino, poslabša druge simptome artroze.

✘ Krompir. Uporabo krompirja bi morali omejiti, saj ljudje, ki ga nenehno jedo, hitro pridobijo na teži. Odvečna teža povzroči povečan stres na sklepih.

✘ koruzno olje. Ta vrsta olja vsebuje veliko maščobnih kislin omega-6, ki povečajo vnetje. Koruzno olje lahko nadomestimo z lanenim semenom, olivnim, bučnim, arašidovim.

✘ Namizna sol. Prevelik vnos soli povzroča neravnovesje v ravnotežju vode in soli, kar zelo negativno vpliva na sklepe.

✘ Vložena zelenjava. Kis in sol, ki marinirata zelenjavo, sta zelo škodljiva za sklepe. Jejte vloženo zelenjavo, na katero vaši sklepi ne reagirajo.

Če najdete napako, izberite kos besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

TOP 10 zdravih živil za sklepe, nevtralna in nezdrava hrana

Iz tega članka boste izvedeli: katera hrana je najbolj koristna za sklepe in hrustanec, katero hrano lahko jeste in katera je škodljiva. Pojasnilo učinkov različnih živil in kako pravilno jesti.

Avtorica članka: Stoyanova Victoria, zdravnica 2. kategorije, vodja laboratorija v diagnostičnem in zdravilnem centru (2015–2016).

Za zdravje sklepov je najpomembneje zagotoviti, da se mukopolisaharidi (glikozaminoglikani) dovajajo v telo v pravi količini. To so snovi, ki so prisotne v vezivnem tkivu (vezi, hrustanec) in sinovialni tekočini, ki deluje kot blažilec udarcev v sklepih..

Funkcije sinovialne tekočine

Pomembno in koristno za sklepe:

  • Mukopolisaharidi: hialuronska kislina, hondroitin. Najdemo jih v želatini, lososu, morskih algah, želeju, mleku, skuti, jabolkih.
  • Kolagen je beljakovina, ki zagotavlja moč in elastičnost vezi, hrustanca in kit. Najdemo ga v kostni juhi, želatini, jajcih, agrumih, brokoliju, listnati zelenjavi, oreščkih, gobah.

Glede na koristi in škodo za kosti in sklepe lahko vse izdelke pogojno razdelimo v 3 skupine:

  1. Uporabno: želatina, ribe in morski sadeži, riž, soja, jetra trske, rastlinska olja: laneno seme, oljka.
  2. Nevtralno: zelenjava, sadje, žita, juha, mlečni izdelki, oreški.
  3. Škodljivo: maščobno, ocvrto, sladko, alkohol, sol.

Uravnotežena prehrana pomaga pri zdravljenju protina, osteohondroze, artroze in drugih patologij. Toda samo prehrana ni dovolj, je le dodatna terapija..

Prekomerno uživanje živil, ki so škodljiva za sklepe, lahko sproži te bolezni..

Nagnjenost k boleznim sklepov, začetne faze patologije so razlog za spremembo prehrane, dodajanje zdrave hrane in znebitev škodljivih. To se naredi za preprečevanje in zdravljenje patologije..

Dietna prehrana za sklepe je še posebej pomembna v primeru presnovnih motenj - na primer pri protinu.

Glede pravilne prehrane se lahko posvetujete z nutricionistom, terapevtom, revmatologom, endokrinologom.

TOP 10 zdravih živil za sklepe

Katera hrana je dobra za sklepe:

  • Želatina je bogata z mukopolisaharidi, ki so del hrustančnega tkiva. Uporabite lahko žele iz kompota ali soka in komercialne želatine ter žele meso iz hrustanca, ki vsebuje želatino..
  • Losos - oskrbuje telo s tako koristnimi snovmi, kot so Omega-3, vitamin B6 (100 g rib vsebuje 40% dnevne potrebe po tem vitaminu), fosfor (100 g - 26% dnevne potrebe). Uporabne so tudi druge vrste rib (losos, postrv, losos, roza losos) in različni morski sadeži (ostrige, školjke, kozice)..
  • Riž - vsebuje kompleks snovi, ki koristijo kitam, sklepom in vezi. In sicer: selen, železo, fosfor, vitamina B6 in E.
  • Soja - vsebuje fitoestrogene, ki spodbujajo proizvodnjo hialuronske kisline. Je naravna sestavina sinovialne tekočine. Hialuronska kislina je amortizer, ki maže sklep, zmanjšuje stres na njegovi površini in ga varuje pred propadom med gibanjem.
  • Jetra polenovke - vsebuje vitamin D, ki je potreben za absorpcijo kalcija in njegov transport v kostno tkivo. Ta izdelek je še posebej pomemben pozimi, ko zaradi pomanjkanja sončne svetlobe koža ne proizvede potrebne količine vitamina D.
  • Rastlinska olja (laneno, oljčno, sončnično) so edini zanesljiv vir vitamina F, ki je koristen za ljudi z artritisom. Olja - nosilci zapisov o vsebnosti vitamina E, koristni pri zvinih in drugih poškodbah.
  • Mlečni izdelki (mleko, skuta) - bogati s kalcijem.
  • Šipek - 100 g jagodičja vsebuje več kot 7 dnevnih norm vitamina C. Da bi zadostili telesnim potrebam po tej snovi, je dovolj, da vsak dan pijete kompot ali čaj na osnovi suhih šipkov.
  • Zeleni so edini možni vir magnezija. Že dolgo verjamejo, da ta element najdemo tudi v oreščkih, vendar fitin, ki ga vsebujejo, ovira absorpcijo magnezija. Zato je edini način, da mišično-skeletnemu sistemu zagotovimo pravo količino te koristne snovi, vključitev zelenice v vašo dnevno prehrano ter zelene zelenjave in sadja, na primer avokada..
  • Govedina - vsebuje veliko mineralov: železo, žveplo, baker, fosfor in vitamin B6. Vendar pa obstajajo tudi kontraindikacije za ta izdelek. Z rdečim mesom se ne smete zanositi, če imate debelost, kronične bolezni srca in ožilja, odpoved ledvic ali jeter. V nobenem primeru ne smete jesti govedine s protinom, saj je močan vir purinov, ki prispevajo k kopičenju soli sečne kisline v sklepih..
Izdelki, koristni za sklepe: 1 - prehranska želatina; 2 - losos; 3 - rižev zdrob; 4 - soja

Voda je osnova življenja

Človek je 70% vode. Potreben je za normalno delovanje vseh organov in sistemov. Pomembno je tudi za zdravje mišično-skeletnega sistema..

Z zadostnim vnosom vode hrustanci, medvretenčne ploščice, vezi in kite ne bodo izgubili elastičnosti.

Norma je individualna - izračuna se po formuli 30 ml na 1 kg telesne teže. Na primer, če tehtate 60 kg, je vaša norma 1800 ml (1,8 l) na dan..

Bolje je piti vodo zjutraj. Pitje tekočine ponoči spodbuja otekanje.

Nevtralni izdelki

Nevtralni izdelki vključujejo:

  • zelenjava sadje;
  • pusto meso (piščanec, puran);
  • kaša;
  • juhe;
  • mlečni izdelki;
  • oreški.

Lahko jih jemo brez poseganja tako z nagnjenostjo k boleznim kot ob prisotnosti sklepne patologije. Vendar morate upoštevati ukrep in se ne smete obesiti na katero koli hrano, prehrana mora biti raznolika.

Škodljiva hrana: čem se morate izogibati, da ohranite zdrave sklepe

Če želite, da vaši sklepi ostanejo dlje časa v redu in ne veste, kaj so bolečine v nogah in hrbtenici, začnite jesti pravilno.

Ne govorimo dolgo o tem, da ne morete jesti mastne, ocvrte, sladke, hitre hrane in jemati alkohola. Razmislite o hrani, ki je morda niste poznali o škodi.

Sol je glavni sovražnik sklepov

Sol odplakne kalcij iz kostnega tkiva in zadrži tudi vodo, ki bi lahko šla v vezivno tkivo (hrustanec, kite, vezi).

Lahko povzroči tudi edeme in posledično poslabšanje artritisa, artroze, osteohondroze, protina..

Zdravniki priporočajo omejitev vnosa soli

Zavrniti morate:

  1. Prigrizki (čips, krutoni, sušeni lignji itd.).
  2. Konzervirana zelenjava.
  3. Slani trdi sir.
  4. Slane in rahlo nasoljene ribe.

Viri purinov in oksalne kisline so neposredna pot do protina

Prekomerni vnos purinov in oksalne kisline vodi do motenj v presnovi sečne kisline, zaradi česar se njeni kristali odlagajo v sklepih in periartikularnih tkivih, kar povzroči vnetje.

Da bi se izognili bolezni, opustite:

  • rdeče meso v prevelikih količinah (vsak dan);
  • čokolada in kakav;
  • zelena;
  • špinača, kislica;
  • leča.
Živila, ki vsebujejo veliko količino purinov in oksalne kisline: 1 - rdeče meso; 2 - čokolada in kakav v zrnu; 3- kislica in špinača; 4 - leča

Kava - poživljajoč učinek je predrag

Kava lahko iz telesa odstrani kalcij, ki vpliva na mineralno gostoto kosti.

Povzroča tudi vazospazem, zaradi česar so sklepi in medvretenčne ploščice slabo preskrbljene s hranili, ki vanje vstopajo skozi kri..

Nesprejemljivo je uživanje te pijače vsak dan..

Prekomerno uživanje kave vodi do izpiranja kalcija iz telesa

Športna prehrana za krepitev sklepov (prehranska dopolnila)

Koristna športna prehrana za sklepe in hrustanec ter kite in vezi:

  • Kolagenski hidrolizat - ohranja elastičnost in trdnost vezivnega tkiva (hrustanec, medvretenčne ploščice, vezi, kite) na normalni ravni.
  • Hialuronska kislina - ohranja elastičnost vezivnega tkiva na normalni ravni ter sestavo in konsistenco sinovialne tekočine (deluje zaščitno in blaži šok).
  • Kompleksi z glukozaminom in hondroitinom - podobnimi zdravili iz skupine hondroprotektorjev ščitijo hrustančno tkivo pred obrabo.

Ti posebni športni dodatki so priporočljivi za ljudi, ki se ukvarjajo s profesionalnim športom. Koristili bodo tudi ljubiteljem fitnesa ali športa na ljubiteljski ravni..

Posebna prehrana zmanjša tveganje za poškodbe sklepov med telesno aktivnostjo in poveča moč hrustančnega tkiva.

Meni za 3 dni

Primer zdrave prehrane za sklepe:

Zajtrk: grenivkin sok, humus

Drugi zajtrk: solata iz zelenjave in zelišč, začinjena z žlico lanenega olja

Kosilo: ajdova kaša s kuhanim piščancem ali puranom

Večerja: pečen losos s sezamom in zelišči

Zajtrk: skuta z oreščki, čaj z limono in šipki

Drugi zajtrk: solata z avokadom

Večerja: riž s kozicami

Primarni viri informacij, znanstveni materiali o temi

  • Dieta za artritis: ali obstaja potreba? Yudintseva M. S., Zhuchkova T.V..
    https://www.vidal.ru/encyclopedia/revmatologiya/dieta-pri-artrite-est-li-neobhodimost
  • Prehrana sodobnega človeka: pot razvoja ali degradacije? Pereverzeva E. V., Filippova S. N.
    https://cyberleninka.ru/article/n/pitanie-sovremennogo-cheloveka-put-razvitiya-ili-degradatsii
  • Preprečevanje in odprava kostno-mineralnih motenj pri sindromu hipermobilnosti sklepov. Saneeva G. A. Medicinske vede, 2016.
    https://research-journal.org/medical/profilaktika-i-korrekciya-kostnyx-mineralnyx-narushenij-pri-sindrome-gipermobilnosti-sustavov/
  • Rastline kot viri elementov, potrebnih za kosti in sklepe. Kolomiets N. E., Poluektova T. V., Fedko I. V., Abramets N. Yu., Smolyakova I. M., Avdeenko S. N. Fundamental Research, 2014.
    https://www.fundamental-research.ru/ru/article/view?id=35267
  • Ortopedija: nacionalne smernice, priročnik za usposabljanje za sistem PPOV / ASMOC. Ed. S. P. Mironova, G. P. Kotelnikova. M.: GEOTAR-Media, 2008.
  • Bolezni sklepov in njihovo zdravljenje. Maksimov N.P., 2009.
    https://www.profiz.ru/sec/6_2009/
  • V stiku z
  • Sošolci
  • Facebook
  • Twitter
  • Moj svet

Na vrhu vira komentarjev je zadnjih 25 blokov z vprašanji. Galina Pivneva, visokošolska specialnost "Zdravje ljudi, učiteljica osnov zdravja" odgovarja na vprašanja pod vzdevkom Admin.

Odgovore na komentarje objavimo enkrat na teden, običajno ob ponedeljkih. Prosimo, ne podvajajte vprašanj - vsa nas dobijo.

1. danZajtrk: pomarančni sok, nemastna skuta s suhim sadjem ali koščki svežega sadja

Drugi zajtrk: solata iz zelišč in zelenjave z oljčnim oljem

Kosilo: lahka juha z malo maščobe, govedina na pari, kompot iz šipka

Popoldanski prigrizek: 1-2 kozarca kefirja

Večerja: kuhani piščanec z rižem

2. dan
3. dan