Gospodarske vrste rib: imena, fotografije in značilnosti

V oceanih, morjih, rekah in jezerih sveta živi več kot 30 tisoč vrst rib, vsako leto pa odkrijejo na stotine novih vrst. Komercialne ribe predstavljajo približno 10% tega števila. Skozi zgodovino so ljudje ribe uporabljali kot vir hrane. V preteklosti in danes levji delež ribiške industrije izhaja iz ulova divjih rib. Kljub temu ribogojstvo (ali gojenje rib), ki se je pojavilo na Kitajskem okoli leta 3500 pred našim štetjem, postaja v večini držav vse bolj priljubljen gospodarski sektor. Na splošno približno šestino svetovnih potreb po beljakovinah zagotavljajo ribe. To razmerje je bistveno višje v nekaterih državah in regijah v razvoju, ki so močno odvisne od morja. Trgovina z ribami vpliva na splošno gospodarsko situacijo.

Ribolov za hrano ali šport je znan kot ribolov. Združeni ukrepi ljudi za lovljenje rib se imenujejo ribolov. Te dejavnosti predstavljajo množično svetovno podjetje, ki ustvarja dobiček za milijone ljudi. Letni ulov vseh vrst ribištva na svetu s priljubljenimi vrstami (vključno s sledom, trsko, sardonom, tuni, iverko in lososom) je približno 154 milijonov ton. Vendar ima izraz "ribištvo" širšo uporabo. Vključuje tudi ulov drugih organizmov, kot so školjke in raki, pogosto imenovani "morski sadeži".

Ta članek vsebuje seznam, kratek opis in fotografijo najbolj priljubljenih sladkovodnih in morskih vrst komercialnih rib.

Družina jesetrov

Družina združuje približno 27 znanih vrst rib, ki jih najdemo od subtropskih do subarktičnih voda Severne Amerike in Evrazije. Jeseri živijo vzdolž atlantske obale od Mehiškega zaliva do Nove Fundlandije, vključno z Velikimi jezeri, rekami St..

Najdemo jih ob atlantski obali Evrope, vključno s sredozemskim bazenom, zlasti v Jadranskem morju in rekah v severni Italiji; v rekah, ki se izlivajo v Črno, Azovsko in Kaspijsko morje (Donava, Dnjepar, Volga in Don); v rekah Rusije, ki napajajo Arktični ocean (Ob, Jenisej, Lena, Kolyma); v rekah srednje Azije (Amu Darja in Syrdarya) in Bajkalskem jezeru. S pacifiške obale so jesetre pogoste v reki Amur vzdolž rusko-kitajske meje, na otoku Sahalin, reki Jangce in drugih rekah na severovzhodu Kitajske.

Skozi obsežen obseg so skoraj vse vrste družine ogrožene ali izpostavljene prekomernemu ribolovu in onesnaženju okolja. Zaradi tega je zakoni večine držav prepoved ribolova na jesetre. Čeprav se nezakonit ribolov teh ranljivih rib nadaljuje še danes.

Družina trsk

Vsi predstavniki, razen mehurja, so morski prebivalci. Majhne vrste se hranijo s planktonom, velike ribe pa s plenilci. Trske imajo okusno prehransko meso. Med pitanjem se maščoba shrani pretežno v jetrih in ne v mišičnem tkivu.

Atlantska trska

Najdemo ga v zmernih širinah Atlantika, ne vstopa v tople vode. Dolžina odrasle osebe lahko doseže 180 cm, teža pa je 50 kg; v komercialne namene uporabljajo posameznike, dolge od 40 do 80 cm, ribe večino življenja preživijo na globini, v plitvo vodo pa se preselijo le v obdobju drstenja. Trska se hrani z mladicami, kozicami in nedoraslimi mladicami. Vrsta je velikega komercialnega pomena.

Burbot

Ribe so pogoste v severnih rekah in jezerih v Evropi in Aziji. Burbot v hladni sezoni poje in se drsti, v topli vodi pa zmede. Dolžina telesa lahko preseže meter, teža pa lahko doseže 18 kg. Mladoletniki jedo kačje pastirje, rake in ribje jajčece. Odrasli jedo krapa, majhnega lososa in ostriža. Ribolov rebra blagodejno vpliva na populacije drugih vrst rib.

Vahnja

Spodnje ribe najdemo v severnem Atlantiku ob obali Severne Amerike in Evrope ter v Norveškem in Barentsovem morju. Odrasli v povprečju dosežejo dolžino od 50 do 70 cm; povprečna teža - 3 kg. Vir hrane so nevretenčarji, raki in majhne ribe. Vahnja ima velik tržni pomen in je na tretjem mestu po številu ulovov med družino trsk.

Navaga

Ribe naseljujejo severna morja Tihega oceana. Navaga vodi obalni način življenja in redko gre globoko. Povprečna dolžina telesa je 30 cm, teža pa pogosto presega 500 g. Navaga se hrani s črvi, raki in nedoraslimi vrstami drugih rib. Prebivalstvo je precej stabilno, zato ga redno nabiramo v velikih količinah.

Družinski losos

Dom vseh vrst družine je Tihi in Atlantski ocean. Večina salmonidov se drsti v sladkovodnih vodnih telesih, rekah in potokih na severni polobli. Po drstenju ribe poginejo. Meso lososa je odličnega okusa in nežne teksture, kaviar pa velja za poslastico.

Losos

Atlantski losos je tipičen predstavnik Arktike in severnih regij Atlantskega oceana. Njegova dolžina lahko presega meter, povprečna teža pa je 10 kg. Mladi posamezniki, ki živijo v sladkih vodah, jedo žuželke, rake in majhne ribe. Odrasle ribe se prehranjujejo z drugimi komercialnimi vrstami, kot so sled, papalina, mojstrovina in kobilica. V zadnjem času se je število lososa v njihovem naravnem okolju zmanjšalo, umetno vzrejo uporabljajo za obnovo prosto živečih populacij.

Roza losos

Ta riba je prebivalec obalnega pasu Tihega in Arktičnega oceana. Povprečna velikost roza lososa je dolga 50 cm. Med drstenjem, ko se približuje sladki vodi, roza losos spremeni barvo lusk iz srebrne v temno rjavo. Odrasli, ki živijo v morski vodi, se hranijo z mladicami, lignji in majhnimi ribami. Ulov roza lososa se iz leta v leto spreminja.

Losos Chinook

Riba živi na azijskih in severnoameriških obalah Tihega oceana. Chinook losos je v obliki velikega lososa. Povprečna dolžina odrasle osebe je približno 90 cm, teža običajno ne presega 25 kg. Mladiči se hranijo z mladicami, ličinkami in žuželkami. Morske populacije jedo lignje, školjke in majhne ribe. Največ lososa chinook ulovijo na Kamčatki. Zaradi aktivnega ribolova se je število v naravnem okolju znatno zmanjšalo. Danes so ribe predmet ribogojstva.

Ena najpogostejših vrst družine lososov, najdena v severnem Tihem oceanu. Povprečna dolžina telesa je 70 cm, teža odraslega samca pa najmanj 5 kg. Žuželke in črvi hranijo mladice; odrasle ribe jedo nedorasle vrste drugih vrst, rake in mehkužce. Gospodarski ribolov se izvaja v velikem obsegu, vendar se zaradi podnebnih sprememb losos postopoma premika proti severu.

Rdeči losos

Anadromna riba, ki večino svojega življenja živi v vodah severnega Tihega oceana. Za drst praviloma vstopi v jezera. Največja dolžina telesa je 80 cm, teža pa presega 3 kg. Losos se hrani predvsem z raki, ki imajo visoko hranilno vrednost. Ribe so druga najpomembnejša komercialna riba na Daljnem vzhodu.

Coho

Vrsta je razširjena vzdolž severnoameriških in azijskih obal Tihega oceana. Prebivalstvo na vzhodni in zahodni obali Kamčatke je komercialnega pomena. Odrasla oseba lahko doseže dolžino 88-98 cm in težo 7-14 kg. Mladiči, ki živijo v sladki vodi, se prehranjujejo z ličinkami žuželk in algami. Odrasli lovijo lignje, sleda, navago, trsko in polok. Ulov se iz leta v leto spreminja; danes se losos koho vedno bolj goji v umetnih pogojih..

Nelma

Nelma najdemo v rekah Sibirije in Daljnega vzhoda, ki se povezujejo z Arktičnim oceanom. Dolžina je do 1,3 m; teža odraslega doseže 30-40 kg. Ta sladkovodni plenilec se hrani z majhnimi ribami in ličinkami. Ulov nelme je pod nadzorom, na nekaterih območjih je ulov popolnoma prepovedan. Na številčnost negativno vplivajo onesnaževanje habitata, nezakonit ribolov in težave pri vzreji v ujetništvu.

Družina Flounder

Predstavniki družine najdemo na vseh odprtih morjih, včasih vstopijo v reke. Značilnosti iverke so ravno telo in oči na desni sotron. Odrasli so bentoški in se zakopljejo v zemljo. Nekatere vrste posnemajo - spreminjajo barvo glede na barvo dna.

Morska plošča

Riba živi v Barentsovem, Belem in Ohotskem morju. Povprečna dolžina odrasle osebe je 55-65 cm; teža - 5-7 kg. Morska plošča živi v velikih globinah in se v topli sezoni približa obalnemu pasu. Prehranjuje se s kozicami, kapelinom in milokom. Morska plošča je vlečena. Večina ribolova poteka v Barentsovem morju.

Dab

Majhna riba iz družine iverk, najdena v Barentsovem in Belem morju. Odrasli v povprečju dosežejo dolžino 20-30 cm in maso 150-300 g. Ershovatka živi na globini 20 m in se ne seli. Prehrana temelji na mehkužcih, rakih in majhnih ribah. Ribe so prilov pri ribolovu trske.

Špičasta iverka

Spodnje ribe so pogoste v Japonskem morju. Živi v obalnih vodah, seli se dvakrat na leto. Dolžina odrasle osebe je do 46 cm, teža lahko doseže 500 g. Igla s koničasto glavo se hrani z mehkužci, črvi in ​​mladicami drugih rib. Za zimo se hrana ustavi. Glavni ulov je vlečna mreža v zalivu Petra Velikega.

Družina sleda

Predstavniki družine so ena glavnih komercialnih rib na planetu. Najdemo jih v vseh podnebnih pasovih. Sledi se zbirajo v ogromnih jatah, katerih število se meri v tisočih posameznikov. Skupinsko vedenje jim omogoča boljšo obrambo pred plenilci.

Pacifiška sardela

Pacifiško sardelo najdemo v Japonskem morju ob obali Kuril, Sahalina, Kamčatke, Koreje in Kitajske. Včasih vstopi v razsoljene vode. Odrasli dosežejo dolžino 20 cm in težo približno 100 g. Glavni vir hrane je zooplankton, poleti sardele uživajo fitoplanktone. Če je voda mrzla, se ribe neradi približajo obali. To negativno vpliva na količino ulova.

Til

Ribe so pogoste v slanih in sladkih vodah Črnega, Azovskega in Kaspijskega morja. Odrasli dosežejo dolžino 9-15 cm. Tulka najraje plava v bližini obale. Tu ribe najdejo rake, mehkužce, žuželke in mladice. Tulka je ujeta v mreže vzdolž glavnih selitvenih poti.

Papalina

Papalina, imenovana papalina, najdemo v Azovskem, Črnem in Baltskem morju. Hrani se z ličinkami in raki. Povprečna velikost odrasle osebe je 10 cm. Papalina je najpomembnejša komercialna riba v Baltiku. Iz nje pripravljajo okusno hrano v pločevinkah.

Atlantski sled


Sleda najdemo na obeh straneh severnoatlantskega oceana. Ta riba za šolanje se drži proč od obale in ima zapleten migracijski sistem. Najpogosteje je komercialna velikost 20-25 cm. Prehrana je sestavljena iz planktona in majhnih rib. Sleda lovijo že več stoletij, vendar ima še vedno visoko vrednost..

Družina skuš

Skoraj vse vrste živijo v toplih vodah, nekatere pa so se prilagodile zmernim širinam. Telesna temperatura teh rib je višja od temperature vode. Družino sestavljata 2 družini, 15 rodov in 51 vrst, od katerih jih je veliko lovljenih.

Atlantska skuša

Skuša je pogosta v severnem Atlantiku. Hrbet ribe je obarvan modro-zeleno in prekrit s temnimi lisami. Povprečna dolžina približno 30 cm; največ - 60 cm. Ta riba za šolanje lahko na kratke razdalje doseže hitrost do 77 km na uro. Nedorasli in odrasli se prehranjujejo z zooplanktonom. Spomladi in jeseni je prehrana obogatena s kozicami, mladicami iverke in sleda, vendar je hitrost rasti skuše nizka. Ribolov poteka v južnem delu Norveškega morja.

Popoln seznam morskih rib

Pred nekaj leti je bil četrtek v Rusiji ribiški dan. Danes so morske ribe skoraj vsak dan na jedilni mizi. To je enostavno razložiti z raznolikostjo njegovih vrst. Spodaj jih bomo upoštevali..

Navedite po abecedi

  • Morski pes
  • Albula
  • Sardon
  • Apryona
  • Argus
  • Kolut
  • Barakuda
  • Berix
  • Bonfish
  • Škropilnica
  • Bycheye
  • Minevajo
  • Variola
  • Wahu
  • Garrupa
  • Croaker
  • Škarpina
  • Wrasse
  • Jakas
  • Jack Fish
  • Job Fish
  • Dorado
  • Astrolog
  • Zebrosom
  • Karang
  • Caranx
  • Krap mor.
  • Cipal
  • King Fish
  • Nalepka
  • Dorado
  • Creval
  • Lionfish
  • Letrin
  • Hlapljivo
  • Bluefish
  • Lucian
  • Skuša
  • Manta
  • Marlin
  • Mahi Mahi
  • Merluza
  • Capelin
  • Morska igla, angel, konj, orada
  • Moray
  • Jadrnica
  • Pelamida
  • Dovoljenje
  • Vahnja
  • Platax
  • Pompano
  • Rdeči snapper
  • Petelin
  • Angelske ribe, metulj, zebra, kladivo, Napoleon, nosorog
  • Žaga, papiga, pas, kirurg
  • Sabertooth
  • Saida
  • Garfish
  • Sardela
  • Sled
  • Brancin
  • Sigan
  • Morski bič
  • Skuša
  • Snapper
  • Snook
  • Pes
  • Šur
  • Tarpon
  • Trakhinot
  • Trska
  • Tuna
  • Akne
  • Oslič
  • Kimera

Vrste z imeni

Družinska iverka

Iverka. File je svetlo bel, brez kosti. Priročno za postrežbo na otroški mizi. Ta okusna riba je bogata z vitaminom D in A. Vsebnost maščob ne doseže 5%. V primerjavi z drugimi skupinami kazalnik ni visok, a beli prehranski file ploščate iverke pozitivno vpliva na proces delovanja jeter..

Pomorstvo je prava poslastica, ki jo lahko naročite v vsaki samospoštujoči restavraciji. Pomaga, da se v kratkem času znebite odvečne teže. Sestava vsebuje različne maščobne kisline.

Morska plošča. Druga vrsta mesa z vitamini B6 in B 12, fosforjem, magnezijem, kalijem.

Družina lososa

Roza losos krepi kostno tkivo zaradi prisotnosti kalcija. Z redno uporabo pomlajuje na žensko telo, pomaga pri delovanju kardiovaskularnega sistema, odstranjuje vse toksine. Zdravniki ga pogosto predpisujejo zaradi bolezni kosti..

Jeseter pozitivno vpliva na živčni sistem, pomaga v kratkem času obvladati stresno situacijo. Priporočljivo je, da ga dodate v prehrano, če imate težave s kostnim tkivom, zobno sklenino. Jeseter je lahko prebavljiv, daje energijo za cel dan, prispeva k boju proti odvečnim kilogramom.

Kapelina lahko normalizira delovanje ledvic, jeter in očisti krvne žile. Krepi živčni sistem. Dober izdelek za ljudi, ki so na dieti in se prepričajo, da ni kalorij.

Družina sleda

Sestava je naslednja: veliko beljakovin, esencialnih maščob, vitamina A in fosforja. Posebej uporaben postane v rahlo nasoljeni obliki. Priljubljena je v Ruski federaciji. Njegova cena je nižja od cene drugih sort. Izumili so na stotine receptov, za katere mnogi kuharji menijo, da so domači ruski. Izjemen primer je sled pod krznenim plaščem..

Družina ostrižev

Če čutite pomanjkanje vitaminov A in D, v svoj dnevni jedilnik dodajte obroke morskega ostriža. Vsebuje magnezij, kalcij, maščobe in jod. Morski ostriž se uporablja za boj proti slabemu holesterolu. V kombinaciji s pire krompirjem ščuka izgleda super.

Omeniti moramo tudi morske pse. Nekatere sodobne vrste rib veljajo za posebej dragocene. Preostali se v industrijskem obsegu svetovnih oceanov stalno lovijo in se stabilno dobavljajo na trge.

Jeseter

Družina je starodavni predstavnik hrustančnih rib. Njihovi predniki so tudi v času obstoja dinozavrov naselili ogromno rek, kar potrjujejo tudi fosili živali, ki so jih našli približno 80 milijonov let stari znanstveniki..

Za jesetra je običajna globina približno 100 metrov. Zanje je značilen življenjski slog blizu dna, lahko stradajo več dni, tednov, izključno v hladni vodi.

Pričakovana življenjska doba je do 60 let. Na življenjsko dobo jesetrov vplivajo naslednji dejavniki:

  • antropogena;
  • naravno.

Danes obstajajo informacije o sedemnajstih različnih vrstah jeseter. Skoraj vsi so uvrščeni v Rdečo knjigo, mnogi pa jih prodajajo na policah v supermarketih.

Trska

Burbot je edini izmed sto predstavnikov, ki ga najdemo v sladki vodi.

Bakalarji so hladnoljubne ribe, ki jih v majhnih skupinah najdemo v vodah morij na severni polobli in v Atlantiku. Imajo dve hrbtni plavuti in dobro razvito repno plavuti. Navaga, trska, vahnja, pacifiški milovek je le nekaj znanih predstavnikov.

Nekateri so vajeni prehranjevanja s planktonom, večji pa izberejo večje prehrambene izdelke..

Losos

Naenkrat kombinirajo več vrst rdečih rib, ki jih imajo mnogi radi. Najpogosteje se uporablja za ustvarjanje okusnih in prazničnih vročih jedi, solat. Kuharji poznajo ogromno receptov. Temeljijo na rdečem mesu celo majhnih morskih prebivalcev. Teža lososa lahko doseže 60-70 kg. Nizka cena vam omogoča prodajo v velikih količinah.

Losos velja za dragoceno hrano in je uvrščen med 20 najboljših živil za vsakodnevno prehrano ljudi, saj vsebuje veliko beljakovin in ima ribje olje.

Flounders

Oblika telesa v obliki romba ali ovalne. Kambalovi so vidni ob spodnji površini. Nekateri imajo raje plitvo vodo, večina pa rada stoji v globini..

Flatfish vključuje: morski list, morsko ploščo, kalkan, iverko. Značilnost razširjenosti kosmičev je lahko dejstvo, da jih najdemo po celotni evroazijski obali, pa tudi v številnih morjih, ki se nahajajo znotraj celine..

Iverko pogosto dodajajo v terapevtsko prehrano, da si lahko bolnik hitro nabere moči po dolgotrajni bolezni ali v obdobju po operaciji.

Znani kuhar Sergej Malahovsky ugotavlja: »File je zelo nežnega in sočnega okusa. Če se je med pripravo jedi iz ravne iverke začel pojavljati neprijeten vonj, se ga lahko znebite tako, da z njega odstranite kožo..

Sled

Sled velja za eno najdragocenejših vrst rib. Iz tega razloga jih takoj ulovijo v industrijskem obsegu. Značilna značilnost sleda je odsotnost lusk na glavi. Družina vključuje: sleda, sardona, sleda, tulko, evropsko sardelo in druge. Sledi živijo predvsem na severnih zemljepisnih širinah..

Ostriž

Perciformes veljajo za velik oddelek rib. Skupno štejejo več kot 10 tisoč različnih vrst, ki so razširjene v številnih rezervoarjih planeta. Priljubljena družina je ostriž. Nekateri imajo medenične plavuti pred ali pod črnimi prsnimi plavuti. Skoraj vse plavuti imajo majhne bodice.

Morske ribe najdemo v Italiji, Španiji, Grčiji in številnih drugih državah, vključno s Severno Ameriko in Evropo.

Ostriži imajo največjo vrednost, če jih uživamo sveži, zamrznjeni.

Skuša

Vsi člani družine skuš vodijo samo pelagičen življenjski slog. V celotnem življenjskem ciklusu niso povezani z dnom. Za videz je značilno topla, rahlo podolgovata telesa, tanko steblo, prisotnost dodatnih majhnih plavuti, ki se nahajajo za analnimi in mehkimi hrbtnimi.

So plavalci z dobro hitrostjo, ki so popolnoma prilagojeni življenju v vodnem stolpu..

Flounders

Družina iverk vključuje reverzibilne in desnoruke sorte v obliki rib, ki se najpogosteje prodajajo v trgovinah. Ne glede na takson ima ta velika riba dno življenje le v globini, ima diamantno ali ovalno telo.

Ta vrsta živi v povprečju 25 let. Potomci iverk, sodeč po fotografiji, se skoraj ne razlikujejo od mladic katere koli druge morske ribe. Ko pa raste, se začnejo pojavljati obvezne biološke metamorfoze lobanje. Levo oko te velike morske ribe se skupaj z usti začne premikati na desno stran glave, bližje desnemu očesu. Za preživetje iverka uporablja sposobnost posnemanja okolice, ki jo obkroža. Oglejte si katero koli fotografijo iverke in videli boste, da se je iverka, zahvaljujoč mimiki, v idealnem primeru lahko preobleče v skoraj vsako ozadje in v tem spominja na kameleona.

Sarganovye

Vključujejo posameznike, ki so večinoma komercialne morske, najdemo pa tudi nekatere sladkovodne vrste. V morju so garfi skoraj vedno blizu obale. Obstajajo celo predstavniki, ki se odločijo za življenje na črnih koralnih grebenih. Poglejte si ime in se spomnite imena morskih rib iz družine garfish. Vsi so užitni in imajo odličen okus. Vendar jih nekatere države ne dovolijo jesti zaradi določenih predsodkov glede zelene barve ribjih kosti..

Ray-plavuti

Plavuti so predstavniki širokega razreda, vključno z več kot 90% vseh danes znanih rib v oceanih in morjih, vključno s priljubljenimi kardinalnimi in mečnimi ribami. Ime ray-finned izhaja iz latinske, grške in je povezano predvsem s strukturo plavuti te komercialne morske ribe. Poglejte ribe ali meč in razumeli boste, katere strukturne značilnosti so v vprašanju.

Raznolikost številnih vrst se je pojavila po nepovratnih evolucijskih procesih. Zanesljivih informacij ni, ali so človeštvu danes znane vse komercialne ribe, zato bodo v prihodnosti morda nova odkritja..

Bela

Ta riba je v družbi splošno znana. Je enostaven za pripravo in cenovno ugoden. V trgovinah je širok izbor vrst rib. Njeni črtasti predstavniki se razlikujejo po nizki vsebnosti maščob in v nasprotju z rdečimi ribami, s katerimi je mogoče kuhati tudi vsako okusno hrano, niso tako dragi. V trgovinah so črtaste bele ribe priporočljive za zdravo in prehransko prehrano, vendar to ne pomeni, da mora oseba, ki si v življenju ne zastavi cilja hujšanja, mimo te vrste morskih sadežev..

Bela riba je pomembno živilo v popolnoma vseh dietah za odrasle. Upoštevati je treba, da lahko, tako kot vsa živila, povzroči alergijske reakcije. Zato bodite previdni pri porcijah..

rdeča

Ker je v Ruski federaciji veliko rek, morij in jezer, lahko ribe najdete v skoraj vseh črkah abecede. Večina je užitnih vrst. Ena izmed znanih sort je rdeča riba. To so okusne vrste iz družine jeseter in lososa. Razlikujejo se v rožnatem, rdeče-belemu mišičnemu tkivu. Sprva je veljalo mnenje, da se za rdečo štejejo le drage ribe iz družine jesetrov, ki jih zaradi visokih stroškov niso dajali niti otrokom. Zdaj se imenuje riba jesetra in losos, odlikuje jo blag okus rožnatih filejev. Vsebuje ogromno naslednjih koristnih hranil in komponent, še posebej potrebnih za otroke:

  • jod;
  • fluor;
  • fosfor;
  • kalcij;
  • vitamini A, E, D, PP, B.

Če vam rečejo: "Poimenuj element dolgoživosti," potem brez dvoma lahko govorimo o selenu, ki krepi imunski sistem in preprečuje aktiven razvoj vseh tumorskih procesov v telesu. Prav rdečo ribo danes imenujejo ena najbolj uporabnih. To pojasnjuje njene visoke stroške..

Mastne sorte

Mastne ribe odlikuje prisotnost maščobe v trebušni votlini, tkivih v prebavilih. Njegov file vsebuje približno 30% maščob, vendar se ta številka razlikuje glede na posamezne vrste sladkovodnih ali morskih predstavnikov. Če vas vprašajo: "Poimenujte maščobne sorte", potem so to sardele, inčuni in sled. Postrv in tuna sta skupaj z lososom nekoliko slabša, vendar imata podoben indeks maščobe.

Znano je dejstvo: maščobne ribe lahko vsebujejo veliko živega srebra in dioksina. To je njena glavna pomanjkljivost..

Kaj se prodaja v trgovinah

Če živite daleč od morske obale in na trgu ali v supermarketu ponujajo sveže morske ribe, potem morate vsekakor dobro premisliti. Obstaja velika verjetnost, da se proda preprosta rečna riba, odmrznjen polizdelek. Vsaka regija države ima svojo ribogojnico ali celo več, od koder se ribe lahko dobavljajo v lokalne supermarkete. Prodajalci morajo imeti uradno potrdilo. Potrdil bo podatke o dobavljenih ribah. Pred nakupom morskih sadež vedno poskusite natančno preučiti to težavo. V prihodnosti se bomo s tem izognili številnim težavam..

Pri nakupu rib iz akvarija v trgovini je glavna stvar, na katero moramo biti pozorni, čistost vode. V idealnem primeru bi morale ribe plavati na samem dnu akvarija, kjer vedno živijo vsi zdravi, najbolj aktivni predstavniki vodnega elementa..

Če opazite, da se riba premakne malo, je počasna in že plava s trebuhom navzgor, je zavrnite.

Kaj je koristno za človeka

Najbolj koristni so morski predstavniki. V rečnem izdelku ni veliko dragocenih maščobnih kislin. Glavna prednost morskih rib je v vsebnosti joda, ki je potrebna za stabilno delovanje ščitnice. Sestavino najdemo tudi v kaviarju, ki ga pogosto priporočamo, da ga dodate med prehrano med anemijo ali strogo dieto..

Izdelek je poleg vitaminov uporaben tudi v mineralih, kot sta magnezij in kalcij. Dekleta vedo, da so lasje in nohti videti zdravi, so potrebni v telesu..

Zaključek

Prebivalci morij skoraj niso onesnaženi s težkimi kovinami, po sanitarno-higienskih ocenah so veliko bolj uporabni kot sladkovodni. Ne vsebujejo pesticidov, nezaželenih za ljudi..

Zgoraj naštete vrste morskih rib so le glavni del vretenčarjev, ki jih najdemo v vodah oceanov. Potrošnikom danes veliko pomenijo. Poskusite morske jedi kupovati samo na zaupanja vrednih mestih, da se izognete zdravstvenim težavam. Če dvomite v kakovost določenega izdelka, potem je bolje, da se ga vzdržite in znova greste skozi trgovino.

Komercialne ribe - vrste in fotografije

V svetovnih oceanih živi približno 30 tisoč različnih vrst rib. Vsako leto odkrijejo na stotine novih in neznanih vrst podvodnih prebivalcev. Skoraj 10 odstotkov vseh je komercialnih rib. Tudi na začetku časa so ljudje aktivno uporabljali ribe za kuhanje. Trenutno je ribogojstvo postalo eden najbolj zahtevnih gospodarskih sektorjev mnogih držav. Skoraj šestina beljakovin prihaja iz rib. Ta številka se lahko razlikuje glede na regijo. Tam, kjer so morja, se ta kazalnik povečuje.

p, blok citat 1,0,0,0,0 ->

Opis komercialnih rib

Komercialne ribe so tiste vrste rib, ki jih ujamejo. To je zlasti rekreacijski ribolov, ko je glavni namen ulova zasebna oseba jesti ribe za hrano ali pa jih uporabljati kot surovine za gnojila, maščobe itd. Že od nekdaj so številna severna ljudstva uporabljala kožo morskega življenja za ustvarjanje oblačil, obutve in torb..

p, blok citat 2,0,0,0,0 ->

Ribe v velikem obsegu lovijo različna podjetja, ki prodajajo v velikem obsegu. Ujete ribe lahko uporabimo ne samo za meso, temveč tudi za različna zdravila, tehnična gnojila in maščobe. Na primer, umetni biseri so narejeni iz lusk..

p, blok citat 3,0,0,0,0 ->

Tako je komercialna riba tista, ki se lahko uporablja v različnih industrijskih sektorjih. Da pa je žival komercialna, je potrebna stabilna in trdna populacija rib ter nenehno veliko povpraševanje. Največji ulov rib v ribiških podjetjih vsako leto odobrijo državni regulativni organi.

p, blok citat 4,0,0,0,0 ->

Vrste komercialnih rib

Beluga

p, blok citat 5,0,0,0,0 ->

p, blok citat 6,0,0,0,0 ->

Sibirski jeseter

p, blok citat 7,0,0,0,0 ->

p, blok citat 8,0,0,0,0 ->

Ruski jeseter

p, blok citat 9,0,0,0,0 ->

p, blok citat 10,0,0,0,0 ->

Zvezdasti jeseter

p, blok citat 11,0,0,0,0 ->

p, blok citat 12,0,0,0,0 ->

Spike

p, blok citat 13,0,0,0,0 ->

p, blok citat 14,0,0,0,0 ->

Losos

p, blok citat 15,0,0,0,0 ->

p, blok citat 16,0,0,0,0 ->

Losos Chinook

p, blok citat 17,0,0,0,0 ->

p, blok citat 18,0,0,0,0 ->

Chum

p, blok citat 19,0,0,0,0 ->

p, blok citat 20,0,1,0,0 ->

Roza losos

p, blok citat 21,0,0,0,0 ->

p, blok citat 22,0,0,0,0 ->

Rdeči losos

p, blok citat 23,0,0,0,0 ->

p, blok citat 24,0,0,0,0 ->

Coho

p, blok citat 25,0,0,0,0 ->

p, blok citat 26,0,0,0,0 ->

Nelma

p, blok citat 27,0,0,0,0 ->

p, blok citat 28,0,0,0,0 ->

Whitefish

p, blok citat 29,0,0,0,0 ->

p, blok citat 30,0,0,0,0 ->

Omul

p, blok citat 31,0,0,0,0 ->

p, blok citat 32,0,0,0,0 ->

Postrv

p, blok citat 33,0,0,0,0 ->

p, blok citat 34,0,0,0,0 ->

Smelt

p, blok citat 35,0,0,0,0 ->

p, blok quote 36,0,0,0,0 ->

Krap

p, blok citat 37,0,0,0,0 ->

p, blok citat 38,0,0,0,0 ->

Krap

p, blok citat 39,0,0,0,0 ->

p, blok citat 40,1,0,0,0 ->

Bream

p, blok citat 41,0,0,0,0 ->

p, blok citat 42,0,0,0,0 ->

Asp

p, blok citat 43,0,0,0,0 ->

p, blok citat 44,0,0,0,0 ->

Roach

p, blok citat 45,0,0,0,0 ->

p, blok citat 46,0,0,0,0 ->

Vobla

p, blok citat 47.0.0.0.0 ->

p, blok citat 48,0,0,0,0 ->

Papalina

p, blok citat 49,0,0,0,0 ->

p, blok citat 50,0,0,0,0 ->

Sardele

p, blok citat 51,0,0,0,0 ->

p, blok citat 52,0,0,0,0 ->

Til

p, blok citat 53,0,0,0,0 ->

p, blok citat 54,0,0,0,0 ->

Pacifiški sled

p, blok citat 55,0,0,0,0 ->

p, blok citat 56,0,0,0,0 ->

Atlantski sled

p, blok citat 57,0,0,0,0 ->

p, blok citat 58,0,0,0,0 ->

Baltski sled

p, blok citat 59,0,0,0,0 ->

p, blok citat 60,0,0,1,0 ->

Azovsko-črnomorski sled

p, blok citat 61,0,0,0,0 ->

p, blok citat 62,0,0,0,0 ->

Navaga sever

p, blok citat 63,0,0,0,0 ->

p, blok citat 64,0,0,0,0 ->

Vahnja

p, blok citat 65,0,0,0,0 ->

p, blok citat 66,0,0,0,0 ->

Moški (Burbot)

p, blok citat 67,0,0,0,0 ->

p, blok citat 68,0,0,0,0 ->

Pacifiška trska

p, blok citat 69,0,0,0,0 ->

p, blok citat 70,0,0,0,0 ->

Črnomorska skuša

p, blok citat 71,0,0,0,0 ->

p, blok citat 72,0,0,0,0 ->

Atlantska skuša

p, blok citat 73,0,0,0,0 ->

p, blok citat 74,0,0,0,0 ->

Razvrstitev rib

Komercialne ribe lahko živijo tako v morjih kot v majhnih vodnih telesih. To merilo se uporablja za njihovo razvrstitev med komercialne ribe, sladkovodne komercialne ribe, anadromne in polanadromne komercialne ribe. Podrobneje razmislimo o vsaki vrsti.

p, blok citat 75,0,0,0,0 ->

Komercialne ribe

Največ komercialnih rib živi v morjih. Skoraj 87 odstotkov celotne prehrane rib sestavljajo morske ribe. Živijo in se redijo v slanih vodah. V severnih morjih živijo različne ljubiteljske vrste, kot so brancin, trska, sled in iverka, v toplem morju pa termofilne vrste, med katere spadajo saury, skuše, sledi in šuri. Te ribe lahko tudi razdelimo na pelagične in bentoške. Pelagični živijo na gladini morja, spodnji pa na globinah. Večina rdečih rib raje živi na gladini morja. Spodnje ribe vključujejo ribe z lahkim mesom.

p, blok citat 76,0,0,0,0 ->

Sladkovodne ribe

Vse te vrste rib celo življenje živijo izključno v rekah, ribnikih ali jezerih. Predstavljajo približno 11 odstotkov celotnega ulova. Najbolj dragocene sladkovodne ribe so krap, ostriž in som. Največji sladkovodni primerek je kitajski psefurus, ki v dolžino doseže približno 7 metrov in tehta 1 tono. Nekatere sladkovodne vrste gojijo umetno. To velja za ribe, kot so postrvi, krapi, krapi, srebrni krapi in številne druge..

p, blok citat 77,0,0,0,0 ->

Anadromne in polovično anadromne ribe

Ti predstavniki rib se od zgoraj naštetih razlikujejo po tem, da se hranijo in rastejo v morjih in se redijo že v rekah..

p, blok citat 78,0,0,0,0 ->

Za anadromne ribe so značilne zelo dolge poti od krmljenja do gnezdišč. Včasih je ta razdalja lahko več tisoč kilometrov. Neposredno razmnoževanje pri anadromnih ribah se pojavi v zgornjem toku rek. Sami ribe veljajo za zelo dragocene, ker vsebujejo veliko količino zdrave maščobe. Takšne ribe vključujejo naslednje družine: losos, bele ribe, jesetra. Živijo predvsem v vodah Evrope, Amerike in Azije. Del sleda najdemo v južni Evropi, Južni Aziji in nekaterih zmernih vodah Amerike in Severne Afrike.

p, blok citat 79,0,0,0,0 -> p, blok citat 80,0,0,0,1 ->

Polovično anadromni se razlikujejo le po tem, da ne sežejo daleč v morje in se rečno dvigajo nizko. Sem spadajo številne vrste iz družine krapov, in sicer plavk, vzhodna rdečka, mrena in sabrefish ter predstavnik družine ostrižev - ščukar. Živijo predvsem v zmernih vodah Azije in južne Evrope..

Seznam komercialnih rečnih rib

  • Beli amur
  • Klen
  • Guster
  • Dace
  • Ruff
  • Asp
  • Krap
  • Krap
  • Klepets
  • Smelt
  • Rudd
  • Bream
  • Tench
  • Losos
  • Burbot
  • Ostriž
  • Roach
  • Rotan
  • Krap
  • Whitefish
  • Som
  • Zander
  • Akne
  • Ukleya
  • Postrv
  • Lipan
  • Čehon
  • Ščuka
  • Ide

Komercialne ribe. Imena, opisi in vrste komercialnih rib

Leta 2017 so ruski proizvajalci rib ujeli 4 milijone 322 tisoč ton vodnih bioloških virov. To je za 2,5% več kot leta 2016. Povzet je bil ulov v severnem, azovsko-črnomorskem, kaspijskem bazenu, Baltskem morju in regijah Angole v Maroku..

Rusija ima v bližini teh držav ribolovna območja. Kako se določi, katere vrste v njih izvleči? Vsi ne pripadajo polju. Pomembno je, da tako rekoč osebno poznamo vodne biološke vire.

Kakšne ribe veljajo za komercialne

Ulovijo se komercialne ribe. To je lahko rekreacijski ribolov z namenom prehranjevanja živali ali gnojil, izdelave maščob, oblačil in vreč..

Severna ljudstva na primer iz kože prebivalcev voda izdelujejo oblačila, torbe, čevlje. To je zasebna trgovina. Skoraj vsaka hostesa naselij Evenk ve, kako izdelovati obrti iz rib.

Eveni so se prilagodili, da si izdelujejo oblačila iz ribje kože

Tudi ribe, ki jih podjetja ulovijo za prodajo v industrijskem obsegu, se štejejo za komercialne. Pridobivanje ne velja samo za meso. Zdravila, gnojila in tehnične maščobe so narejeni iz sestavin rib.

Nekatera živila, ki jih dajejo prebivalci voda, so nepričakovana. Tehtnice na primer izdelujejo umetne bisere.

Izkazalo se je, da ni najmanjše količine ribolova. Če se riba, ki za industrijce ne zanima, nabira v enem vrstnem redu, se vrsta šteje tudi za komercialno..

Zgornjo raven ulova vsako leto določi država in zadeva ekstraktivna podjetja. Zanimajo jih dragocene komercialne ribe, saj je njihova prodaja ekonomsko donosna. Z drugimi besedami, da bi bila žival komercialna, ni potrebna le stabilna, solidna velikost populacije. Potrebno tudi:

  • povpraševanje na domačih ali tujih trgih
  • način šolanja rib ali njihova impresivna velikost
  • poseganje po ribolovu v smislu habitata

Tako ni donosno, delovno zahtevno in včasih nemogoče organizirati komercialni ulov bentoških vrst, ki živijo v globinah tisoč metrov in se ne dvignejo na površje..

Lovijo se ribe, ki se dvignejo na površje ali živijo v globinah. Industrialisti delajo tam, kjer so živali zgoščene. V nasprotnem primeru se pridelava, zlasti majhna, iz voda črpa v majhnem obsegu. To ne upravičuje stroškov organizacije ribolova.

Če so majhne komercialne ribe industrijce zanimive le za šolanje, potem velikane voda ujamejo celo s puščavnikom. Vzemimo na primer belugo. Ta reliktna rdeča riba doseže 2 toni teže. Iz enega posameznika se odvzame na desetine in včasih na stotine kilogramov. Zato so velike komercialne ribe donosne tudi v posameznih primerih ulova.

Kot komercialne niso priznane samo morske, temveč tudi rečne in jezerske vrste. Oni lahko:

  1. Ujemite se v naravi.
  2. Reja na ribogojnicah.

Gojenje mladic v umetnih pogojih omogoča ohranjanje stabilnega števila pomembnih populacij. Njihovo zmanjšanje "zadene" gospodarstvo. To se na primer zgodi s papalinami..

Leta 2017 so jih v Azovsko-črnomorskem bazenu izkopali za 12 tisoč ton manj kot leta 2016. Ulov tulke se je zmanjšal za 5 tisoč ton. Toda pri drugih komercialnih vrstah je bilo lani zabeleženo povečanje.

Morske ribe

Skupno število rib na planetu je 20 tisoč vrst. Ena desetina, torej približno 2 tisoč, je komercialnih. Večina od teh nekaj tisoč živi v morjih. Obstajajo tudi sladkovodni in anadromni. Slednje vključujejo vrste, ki večino časa živijo v nekaterih rezervoarjih, v drugih pa gredo na drstenje.

Morske ribe živijo in se redijo v slanih vodah. Vrste so razdeljene na:

  • na pelagičnih, ki živijo v zgornjih plasteh morij
  • spodaj
  • in spodaj

Med slednje spada na primer iverka. Tako kot druge vrste na dnu in na dnu ima lahko meso. Rdeče ribe se držijo površine.

Gospodarske ribe v oceanu se pridobijo s petimi vrstami ribolova:

1. Trap. Živali se ujamejo v lijakasto mrežo. Vleče jo vlečna mreža. To je ime za plovila, dolga 20-120 metrov. Vlečna plovila so opremljena z ultrazvočno tehnologijo. Z njegovo pomočjo ribiči določajo kraje kopičenja rib, ločujejo komercialne od nekomercialnih.

2. Večplastna. Plovila so zanj majhna, dolga do 15 metrov. Tackle se vrže vzporedno drug z drugim na razdalji nekaj metrov in potone na dno. Povezane so boje, povodci, grebeni in trnki. Pribor se pogosto vrže z obale ali nedaleč od nje.

3. "Pasti". Ribiči uporabljajo pasti. To so jeklene kletke. Pokriti so z mrežo in se potopijo na dno. To je izboljšana različica vrvi, ki jo najstniki vržejo v ribnike. Počakajte nekaj ur in vzemite posodo, polno mladic.

4. Jigger. Imenuje se tudi radovedni ribolov. Vabe so zasvojene. Reševanje z ribami se na krovu dvigne z vitli. Vsak pribor ima do 30 trnkov. Na vitlu je pritrjeno približno 5 vrstic. To pomeni, da lahko en stroj dvigne 150 rib na krov..

5. Očistite. Tak ribolov temelji na uporabi biološko razgradljivih materialov. Škodljiv učinek mrež in pasti je izključen, če se izgubijo.

Morske živali so, tako kot druge vrste, razdeljene v družine komercialnih rib. Tako si lažje zapomnite morsko življenje in njihovo razvrstitev.

Imena in vrste komercialnih rib

Jeseter

Družinske ribe nimajo lusk in so reliktne. Telesa živali so prekrita s petimi vrstami kostnih izrastkov. Za notranjo strukturo jesetrov je značilna odsotnost hrbtenice. Namesto tega obstaja akord - nekakšna vrvica hrustanca.

Zvezdasti jeseter

Imenujejo jo mati jesetrov. Riba ima temno telo. Koščeni tuberkuli na njem so beli. Dolžina zvezdastega jesetra doseže 3-4 metre in tehta več deset kilogramov.

Populacijo zvezdastih jesetrov spodkopavajo minnows. Te majhne ribe, ki jih ujamejo samo zasebni trgovci, jedo jetrin kaviar. Sami zvezdasti jesetri se medtem hranijo z ličinkami komarjev, raki, bentosom. Druge reliktne živali jedo le, kadar primanjkuje glavne hrane.

Beluga

Največja od rib, ki jih najdemo v rekah, je dolga 6 metrov in tehta do 2,5 tisoč kilogramov. Zapisi so vzeti iz preteklosti. V 21. stoletju redko ujamejo beluge, ki tehtajo več kot 300 kilogramov.

Beluga najdemo v Kaspijskem in Črnem morju, plavamo v Donavi in ​​Uralu.

Ruski in sibirski jeseter

Ruska vrsta živi v Azovskem morju. Ribe gredo na drstenje v reke. Dokler drenaža rezervoarjev ni bila zaprta, so jesetri prosto plavali do zgornjega toka. Jezovi in ​​hidroelektrarne so oteževali migracijo rib, zlasti velikih rib.

Sibirski jeseter je rečna riba. Ribe ne gredo v odprto morje in se hranijo v izlivih rezervoarjev. Posamezniki so manjši od Rusov, zrastejo do 2 metra v dolžino in pridobijo 200 kilogramov težo.

Je rezultat križanja beluge, jesetra, zvezdastega jesetra. Morske ribe. Mimogrede, medvrstno križanje je značilno za večino jesetrov. To zaplete razvrščanje relikvij..

Ribe so ime dobile zaradi trnov v obliki stožca, ki potekajo vzdolž hrbta. Žival se od ostalih jesetrov razlikuje tudi po antenah na spodnji ustnici..

Losos

Salmonidi imajo maščobne plavuti blizu repa. Obstaja tudi glavni hrbtni izrastek. V nasprotnem primeru se vrste lososa zelo razlikujejo. Dovolj je reči, da med predstavniki družine obstajajo tako rdeče kot bele ribe..

Kaspijski in baltski losos

Kaspijska vrsta živi ob zahodni obali Kaspijskega morja. Baltske ribe živijo v Črnem in Aralskem morju.

Kaspijski losos lahko tehta do 51 kilogramov, vendar je pogosto masa rib 10-13 kilogramov. Baltske ribe so nekoliko večje.

Losos

Na obali Belega morja jo preprosto imenujejo riba. Ko so se naselili na severu, je bila populacija lososa tukaj tako velika, da so lovili le rdeče ribe. Zato se je ulov imenoval "riba". Drugega niso poznali. Losos je naselil naseljence in jim omogočil, da so se naselili v surovih deželah.

Znanstveniki so ugotovili, da losos ujame vonj njihove domače reke na razdalji 800 kilometrov. Glavni del svojega življenja ribe preživijo v morju. Losos vstopi v reke za drstenje.

Losos Chinook

Po okusu je kot losos, vendar manj maščoben. Rdeče meso Chinook je v Ameriki še posebej cenjeno. V Origanu in na Aljaski ribe veljajo celo za nacionalni simbol..

Losos Chinook najdemo tudi v Rusiji. Riba je največja med lososi. Zato včasih žival imenujem kraljevski losos..

Rdeča riba, 5% sestavljena iz maščobnih aminokislin. Izpostaviti velja lososovo meso in tiamin. Blokira škodljive učinke alkohola. Zato nutricionisti svetujejo naročanje jedi s čumom na zabavah..

Tako kot roza losos tudi losos po drstenju pogine. Ribe gredo iz morja v reke v 3-6 letih. Skladno s tem živi tudi losos. Včasih so posamezniki pripravljeni na razmnoževanje šele pri 7-10 letih..

Roza losos

Med lososi je roza losos najbolj trmast in slabo orientiran v vesolju. Včasih namesto običajnih drstišč ribe plavajo v neprimernih rečnih vejah. Če je vhod v njihov domači rezervoar opran, roza losos dobesedno skoči na "ograjo". Za grbave ribe ni povratka ali obvoza. Igra na roko lovcem, ki lovijo rožnatega lososa v času nemira..

V morju je roza losos siv in komaj grbast. Telo dobi rjavo rdeč odtenek in se spremeni v rekah, torej pred drstenjem.

Rdeči losos

Med drstenjem postane svetlo rdeča. V morju je tudi losos, tako kot drugi lososi, srebrn. Navzven je žival videti kot drug. Neizkušeni ribiči zmedejo vrste.

Sockeye losos je srednje velika riba. Predstavniki vrste zrastejo do največ 80 centimetrov in pridobijo 4-kilogramsko težo.

Rdeči losos med drstenjem postane rdeč

Coho

Ni le siva, temveč izrazit kovinski sijaj. Zato so coho poimenovali srebrni losos. Zraste do meter dolgo, tehta približno 15 kilogramov.

Rusi coho lososa ne imenujejo srebro, temveč beli losos. Za nekatere je to zmedeno. Ribje meso je rdeče.

Koho lososa imenujemo tudi srebrni losos

Nelma

Je simbol sibirske ihtiofaune. Prebivalstvo se zadržuje ob obali Arktičnega oceana. Nelmi ne prenašajo slane vode nad 20 ppm. Zato se ribe koncentrirajo v izlivih rek, ki tečejo v ocean..

Nelma ne plava zahodneje od Belega morja. Ribe so rdeče in velike, v dolžino dosežejo meter in pol in pridobijo 50-kilogramsko maso.

Odpre seznam salmonidov z belim mesom. Riba je spremenljiva, znotraj istega vodnega telesa se lahko pojavi v 2-3 različnih oblikah. Zaradi tega je razvrstitev vrst zmedena.

Bele ribe so visoke, nizke, podolgovate, a vedno brezzobe. V tem se predstavniki rodu razlikujejo od drugih salmonidov..

Omul

Vključena je med glavne komercialne ribe Bajkalskega jezera. Obstaja tudi evropski omul. Večji je od bajkalskega. V jezeru je 5-kilogramska riba nesmisel, ujeta samo enkrat na območju naselja Selenginsk. Med evropskimi predstavniki rodu so 4-5 kg ​​težji posamezniki.

Omul ima nežno, mastno, belo meso. Nebogate z zdravimi maščobnimi kislinami in vitamini.

Postrv

Rod vključuje 19 podvrst lososa. Nekateri med njimi so morski, dosežejo dolžino 100 centimetrov. Druga rečna postrv, ki se razteza največ 50 centimetrov.

Vse postrvi so požrešne in aktivne ne glede na vreme. Ribiči lovijo, tudi z nevihtami in vetrovi. Postrv z njimi lovi žuželke, ki padajo v vodo. Nekatere od njih veter odnese iz obalne vegetacije..

Smelt

Komercialni losos z belim mesom, ki diši po svežih kumarah. Za to so ljudje dobivali nadimak vzdevek kumara. Ujamejo ga v hladnih vodah, v bližini bregov. Ribe ne gredo daleč od njih.

V Rusiji lovijo majhno ustno, azijsko in evropsko tuljavo. To so komercialne ribje vrste, ki jih industrijci pogosto lovijo. Zasebni trgovci zaradi majhnosti taline raje lovijo večje prebivalce voda.

Krap

Vsi ciprinidi imajo visoka telesa, eno hrbtno plavut. Večina družinskih članov je trpežnih, preživi v kisi, ledeni vodi.

Krap

Ribe so sladkovodne, vendar lahko plavajo v slankastih obalnih predelih Azovskega in Kaspijskega morja. Krap ima raje območja, porasla z algami in travami s počasnim tokom.

Telo krapa je pokrito z velikimi in trdimi luskami. Na dnu vsake plošče je temna lisa. Druga značilna oznaka sta dva para anten na zgornji ustnici živali.

Hrani se kot merjasci. Hitrost pridobivanja kilogramov krapa je res primerljiva z rastjo prašičev, ribje meso pa je mastno.

Ime vrste izvira iz grške besede "karpos", kar pomeni "sadje". Ribe so res plodne. Samica odloži približno 1,5 milijona jajčec.

Občutljiv na odpornost Sum, da je nekaj narobe, plaš takoj vrže vabo. Ampak krap je vsejed. Orade lahko ujamete z žiti, travo in živo vabo.

Za razliko od večine ciprinidov je orada občutljiva na nasičenost kisika v vodi. Ko se njihov odstotek v poletni vročini zmanjša, ribe priplavajo na površje. Obstaja možnost ulova velikega orade, ki se običajno drži dna.

Asp

Med ciprinidi je izrazit plenilec, vendar so posamezniki razpršeni po celotnem rezervoarju, kar otežuje komercialno proizvodnjo vrste.

Asp v dolžino doseže 90 centimetrov in pridobi maso približno 7 kilogramov.

Roach

Plaš ni preveč previden, ujame se ga lahko s kakršnim koli priborom, ne da bi izbrali vabo. Požrešnost malim ribam omogoča, da pridobijo znatno težo. V nekaterih jezerih Urala je 2 kg težkih posameznikov. Standardna teža roach je 400 gramov..

Roach ljubi zaraščene reke in ribnike s počasno vodo. Obilje vegetacije otežuje ribolov. Tackle se zaplete v travo, moči in morske alge.

Vobla

Prideluje se v Kaspijskem bazenu. Plavuti rib so rdeče rdeče. V posušeni obliki vobla velja za pivsko poslastico, zato jo lovijo v industrijskem obsegu..

Pozimi je vobla prekrita z gosto sluzjo. Ribe ščiti pred mrazom. V iskanju toplote se krapi stiskajo na obale rezervoarjev.

Sled

Hrbti sleda so vedno temni, trebuh pa srebrn. Predstavniki družine so s strani sploščeni, podolgovati. Na hrbtni strani ribe je vidna ena plavut, rep pa ima izrazito zarezo.

Papalina

Na papalini trebuha so luske, ki spominjajo na trne. Tvorijo kobilico rib. Papalina postane nevidna plenilcem, ki jo gledajo iz globin. Poleg tega kobilica živalim poenostavi in ​​izboljša okretnost.

Povprečna dolžina papaline je 10 centimetrov. Riba je plodna in pogosta. V 19. stoletju niso jedli papaline ob angleški obali, ampak so jo poslali, da pognoji polja, zato je prišlo do velikega ulova.

Sardele

Prvič se je ogromen ulov vrste začel v bližini otoka Sardinija. Od tod tudi ime ribe. V dolžino doseže največ 25 centimetrov.

Od drugih sardel iz sleda se razlikuje po pterygoidnih luskah na koncih repne plavuti in štrlečih žarkih analnega izrastka.

Til

To je miniaturni sled. Nekatere vrste živijo v sladkih vodah. Torej, Abrau tulka živi v jezeru Abrau na Krasnodarskem ozemlju. Gorski ribnik, mraz.

Pogoste vrste tulke živijo v Kaspijskem, Azovskem in Črnem morju.

Atlantski, pacifiški, baltski in azovsko-črnomorski sled

Sled je priznan kot najbolj razširjena riba na svetu. Predstavniki vrste imajo raje mrzle vode. Severne komercialne ribe dosežejo dolžino 40 centimetrov.

V preteklosti se sledi ponavadi selijo. Do 15. stoletja so na primer živali zalivale Baltsko in Severno morje. V 16. stoletju so se plitvine preselile v škotske vode. Morda bodo ribe, imenovane danes kaspijske, azovske in črnomorske ribe, v nekaj stoletjih spremenile svoja imena.

Trska

Prsne plavuti rib se nahajajo ob ali pred medeničnimi plavuti. Obstajata 2 analni izrastki in 3 hrbtni, izjema je mešanica. Ima 1 analno plavut in le 2 hrbtni plavuti..

Vahnja

Živi v porečju Arktičnega oceana. Vsako leto iz njenih voda pridobijo približno 0,5 milijona ton rib trske. V dolžino nekateri posamezniki dosežejo 75 centimetrov, medtem ko tehtajo približno 4 kilograme.

Temen hrbet vahnje je lila. Trebuh je živalskega mlečnega tona. Na straneh glave so temne lise.

Navaga

Med trskimi ribami izstopa po bogati sestavi, maksimalno je koristen za zdravje, a le svež. Pri odtajanju navaga izgubi dragocene elemente v sledovih, vitamine.

Povprečna dolžina navage je 40 centimetrov. Zunaj in po pomembnosti je podoben morskemu poloku.

Burbot

Edina od polenovk živi v sladkih vodah. Gotovo jih je zeblo. Vročina je škodljiva za mehurje. Ujeta je v porečjih Črnega, Kaspijskega, Baltskega in Belega morja.

Iz sibirskih rek so burboti izbrali Jenisej in Selengo.

Trska

Živi v hladnih vodah. Trske ne lovijo samo zaradi mesa, temveč tudi lovijo jezike, lica rib. Veljajo za poslastico.

Trska se pogosto omenja, ko se razpravlja o imenih divjadi. Meso prebivalca hladnih voda se pogosto suši. Zaradi tega vlakna počijo. Od tod tudi ime živali.

Skuša

Črnomorska skuša

Ima tigrasto barvo, bočno stisnjeno, podolgovato telo. Hrbet živali je zelen. Meso skuše je bogato z maščobnimi aminokislinami. Povprečna dolžina posameznikov Črnega morja je 50 centimetrov.

Skuša s pol metra dolžine tehta približno 400 gramov. Posamezniki zaidejo v tisočeri šole, kar ribičem olajša ulov.

Atlantska skuša

Debelejše in večje od Črnega morja. Predstavniki severne vrste se raztezajo 60 centimetrov in pridobijo maso 1,6 kilograma.

Skuša se skuša v velikosti. Ribe enake velikosti plavajo skupaj. Ko ste ujeli enega majhnega posameznika, obstaja velika verjetnost, da boste trenirali desetine istih. Če se ujame velika skuša, bodo naslednje ribe zagotovo trofejne.