Kaj jedo v različnih državah sveta?

Nacionalna kuhinja je skupek kulinaričnih tradicij in praks, ki so običajne v določeni regiji ali pa jim sledi določena etnična skupina. Nacionalna kuhinja praviloma dobi ime po regiji razširjenosti ali kraju izvora. Na oblikovanje gastronomskih preferenc različnih ljudstev sveta ne nazadnje vpliva podnebje v regiji ali natančneje, katere izdelke lahko gojimo v naravnih razmerah. Po drugi strani pa verski kanoni, ki se jih ljudje držijo, resno odtisujejo nacionalne kulinarične prakse..
Glede na distribucijo so kulinarične tradicije lahko regionalne (značilne za določeno regijo, državo) ali globalne (znane in izvajane, če ne po vsem svetu, pa v večini). Na seznamu slednjih je japonska kuhinja s svetovno znanimi suši in ramenom, kitajska - z obilico aromatičnih jedi iz rezancev, riža, zelenjave, začinjene z različnimi omakami in začimbami, sredozemska, ki velja za eno najstarejših in najbolj zdravih na planetu. Z naraščajočim zanimanjem za zdravo prehrano hitro narašča priljubljenost indijske kuhinje, bogate z zelenjavo, zdravimi olji in aromatičnimi zelišči. Poznavalci finega okusa in bogatih arom so naklonjeni francoski kulinarični tradiciji. Ljubitelji riža, klobas, jajčevcev in dušenega fižola bodo imeli raje špansko kuhinjo, gurmani, ki se ne morejo upreti začinjeni hrani, pa bodo raje imeli nacionalno mehiško hrano. In to je le majhen del ogromnega seznama narodnih kuhinj sveta, ker je na našem planetu toliko ljudstev, toliko gastronomskih tradicij.

Estonska kuhinja

Estonska kulinarika med evropskimi gurmani ni veliko povpraševana, vendar to ne pomeni, da ni vredna pozornosti. Njeni glavni prednosti sta hranilna vrednost in sitost, s čimer se številne priznane klasične kuhinje ne morejo pohvaliti. Strokovnjaki opozarjajo, da je večina hrane v tem.

Srbska kuhinja

Srbska kuhinja je obilo specifičnih izdelkov, kulinaričnih tehnik, kombinacij in načinov postrežbe, ki so absorbirali elemente bližnjevzhodne (Turčija), avstro-ogrske in mediteranske kulinarične tradicije. Kaj je razlog za to? Vse te države mejijo na Srbijo, zato je mogoče med njimi in.

Ruska kuhinja

Nacionalna kuhinja je tradicionalni nabor jedi / tehnik / značilnosti postrežbe določenih ljudi. Ruska kuhinja je že dolgo napredovala od lesenih sodov in peči iz litega železa do najnovejše tehnologije in svetovnega priznanja. K temu je pripomogla urbanizacija in odmik od razredne in družbene strukture družbe..

Romunska kuhinja

Romunska kuhinja navdušuje z različnimi okusi na videz najpreprostejših in najbolj dostopnih izdelkov. Razvil se je pod pritiskom stoletnih tradicij različnih držav in generacij. Med njimi so Grki, Rimljani, Avstrijci, Francozi, Nemci, Ukrajinci, Rusi in Poljaki. Meni povprečnega Romunija je vzorec.

Hrvaška kuhinja

Kulinarični gurman bo zagotovo kdaj obiskal Hrvaško. Dejstvo je, da je hrvaška kuhinja, katere recepti pogosto segajo že več kot sto let nazaj, tako nenavadna in okusna, da si celo kuharji in poznavalci iz tistih držav, ki so priznani mojstri kuhanja, slečejo klobuke..

Francoska kuhinja

Francoska kuhinja je ena najboljših na svetu. Francija - država visoke mode, okusnih arom, romantike - je znana tudi po kulinariki, ki ji ni enakih med analogi. Že od časa Frančiška Prvega, čigar vladavina je padla sredi 16. stoletja, je postala francoska kuhinja.

Ukrajinska hrana

Recepti ukrajinske kuhinje so med najbogatejšimi in najbolj okusnimi na svetu. Stoletna formacija te kuhinje je pripomogla, da so sodobni recepti postali tako okusni, da so številni pisatelji in pesniki hiteli poveličevati jedi ukrajinske narodne kuhinje v lastnih delih. Danes.

Španska kuhinja

Španija je presenetljiva, ker na njenem ozemlju ni nobene nacionalne vrste kuhinje. Španska kuhinja je ogromno regionalnih kulinaričnih šol, vsaka s svojo tradicijo. Hkrati se lahko kulinarične želje regij države zelo opazno razlikujejo od.

Islandska kuhinja

Tradicije islandske kuhinje izvirajo iz daljnega srednjega veka. Prehrana Islandcev temelji na morski hrani, lokalnih ribah in jagnjetini. Eksotične jedi iz mesa divjih živali po receptih starih Vikingov so tudi v stalnem zanimanju gostov gastronomskih festivalov..

Indijska hrana

Indija upravičeno uživa sloves ene najbolj skrivnostnih in najbolj prepoznavnih držav na svetu. Pogosto jo imenujejo "mati vseh civilizacij". In res je. Indija je država z absolutno neverjetno kulturno dediščino, v kateri ima nacionalna kuhinja pomembno vlogo. Kuhanje v Indiji ni samo umetnost, ampak tudi.

Vietnamska kuhinja

Vietnamska kuhinja velja za eno najbolj prepoznavnih in nenavadnih na svetu. Podobnost vietnamskih kulinaričnih tradicij s kitajskimi in japonskimi običaji je zelo oddaljena, kombinacija različnih začimb in tekstur v eni posodi, obilo zelenjave in zelo izjemen pristop lokalnih kuharjev k kuhanju.

Judovska kuhinja

Kulinarične tradicije judovske kuhinje, ki je ena najstarejših na svetu, so neločljivo povezane z zgodovino ljudi, ki so se po svetu potikali že štiri tisoč let. Kulinarične izkušnje, izposojene od predstavnikov drugih narodnosti, so se spremenile v skladu z judovsko.

Danska kuhinja

Na prvi pogled se danska kuhinja praktično ne razlikuje od kulinarične tradicije drugih skandinavskih držav. Resnični gurmani pa vedo, da je danska kuhinja izvirna, značilna in nenavadna. Večina nacionalnih danskih jedi je še vedno kuhanih po receptih, ki so bili ustvarjeni pred mnogimi stoletji. Več.

Grška kuhinja

Grška kulinarična tradicija je globoko zakoreninjena v preteklosti. Nastajajo že več kot štiri tisočletja. Grška kuhinja je absorbirala tradicijo Italije, Francije, Bližnjega vzhoda, pa tudi kulinarične želje prebivalcev lokalnih provincialnih mest. Večina kuharskih receptov.

Nemška kuhinja

Eden izmed najbolj priljubljenih stereotipov, povezanih z nemško kulinariko, je mit, da je izredno enolična, glavna poslastica za domačine pa so svinjske klobase s kislim zeljem. Vendar v resnici ta izjava nima nič skupnega z resničnostjo. Danes lahko nemška kuhinja.

Gruzijska kuhinja

Nacionalna kuhinja je sestavni del gruzijske kulture. Neverjetno izviren in izviren je absorbiral tradicijo številnih narodnosti, ki so v svoji stoletni zgodovini naselili ozemlje države, združeval je najboljša kulinarična odkritja narodov Zakavkazja, pa tudi Azije in Črnega morja. Še več, gruzijski.

Japonska hrana

V zadnjih desetih letih je japonska kuhinja postala pravi trend v mnogih državah z velikim deležem rusko govorečega prebivalstva. Če pa vprašate ljudi, ki še zdaleč niso kulinarične klasifikacije, kaj je tipična tabela prebivalcev države vzhajajočega sonca, potem bo večina odgovorila, da je to suši. Pravzaprav.

Turška kuhinja

Kuhinja prebivalcev Turčije je popolnoma in v celoti povezana z zgodovino razvoja in nastanka države. Njegov izvor sega v čase nomadskih turških ljudstev; veliko Otomansko cesarstvo je dalo svoje odtise na svojem nastanku in razvoju. Kulturni običaji, religija in življenjski slog nomadskih ljudstev so se odražali v jedeh in.

Tatarska kuhinja

Tatarska narodna kuhinja pooseblja stoletne kulturne tradicije ljudi, njeno zgodovino in etnične običaje. Velja za eno najbolj okusnih kuhinj na svetu. Njene jedi imajo posebne in svojevrstne odtenke okusov in arom, ki so se sezali od daljne preteklosti do današnjih dni in ohranili svojo.

Tajska kuhinja

Eksotična kuhinja je v zadnjih letih vse bolj priljubljena. Ljubitelje kitajske, japonske in druge orientalske hrane lahko skoraj vsak dan najdete v specializiranih restavracijah. Norost za takšno hrano ni povezana samo z dejstvom, da je zelo okusna, ampak tudi izjemno koristna. Danes se bomo pogovarjali.

Argentinska kuhinja

Argentinska kuhinja je utelešenje eklekticizma. Kulinarična tradicija Argentine je izredno pisana mešanica lokalnih običajev in ogromno tujih receptov, ki so jih v regijo prinesli evropski naseljenci. Poleg tega je v Argentini najbolj opazen vpliv evropskih trendov na področju kuhanja.

Etiopska kuhinja

Glede na različne afriške kulinarične trende se niti vsi izkušeni gurmani ne osredotočajo na etiopsko kuhinjo. Nekateri menijo, da je preveč monoton, drugi so presenečeni nad čudnimi kombinacijami. Obstajajo tudi takšni, ki ob obisku te sončne države trdijo, da način kuhanja zanje ni preveč primeren..

Švedska kuhinja

Švedska kuhinja velja za eno najbolj priljubljenih vejic skandinavske kulinarike. Hkrati ohranja značilnosti, značilne za to skupino: visoka vsebnost maščob, obilo mesa in rib. Tradicionalna kuhinja Danske in Norveške temelji na istih stebrih. To stanje je razloženo.

Nizozemska kuhinja

Nizozemske nacionalne kuhinje težko imenujemo priljubljena, nekaterim pa se zdi celo nesramna in povprečna. Tu ne bomo našli prefinjenih jedi z zapletenimi recepti in eksotičnimi sestavinami. A vsakdanja hrana ni nujno prefinjena. Ta kuhinja je primerna za tiste, ki s hrano ravnajo brez nepotrebnega.

Moldavska kuhinja

Hrana, v kateri bodo Nemci in Rusi, Turki in Romuni, Ukrajinci in Grki našli nekaj domačega - vse to gre za moldavsko nacionalno kuhinjo. Zgodovina države je oblikovala mednarodni sistem svetlih in krepkih jedi, barvitih in aromatičnih. Študiranje svetovnih kuhinj, mimo moldavščine, bi bil samo zločin. Vsakokrat se je vredno vrniti k njej.

Litovska kuhinja

Nacionalna kuhinja je ena od možnosti za samoizražanje ljudi. To je ista veja kulture kot ples, kostumi, jezik. V zvezi s tem imajo Litovci svoje značilnosti, ki ločujejo njihove jedi od drugih evropskih kuhinj. Če želite skuhati nekaj zadovoljivega, a preprostega - poznavanje litovskih receptov je preprosto.

Mehiška kuhinja

Mehiko imenujejo dežela kontrastov. Na njenem ozemlju najdemo divjad subtropij, plemena s tisočletno zgodovino in hrupne sodobne metropole. To kulturo lahko prepoznate med tisoči drugih, tako da za prigrizek kombinirate svetle barve, tekilo in burito. Čeprav lahko tukaj jeste ne samo legendarno.

Korejska hrana

Korejska nacionalna kuhinja velja za eno najpreprostejših na vsem svetu. Čeprav Korejci pripisujejo kulturi uživanja hrane velik pomen, pri njihovem kuhanju ni nobenega razlikovanja med prazničnimi in vsakdanjimi jedilniki, vse korejske jedi pa temeljijo na rižu, morski hrani, mesu in zelenjavi. Vse vrste prigrizkov.

Kitajska kuhinja

Sodobna kitajska kuhinja se je razvijala v treh tisočletjih, kar dokazujejo nenehne arheološke najdbe na ozemlju sodobne Kitajske - bronaste posode iz časov 770-221 pr. Mimogrede, pojavile so se restavracije kitajske kuhinje in čajne hiše, značilne za kulturo tega ljudstva.

Italijanska kuhinja

Italijanska nacionalna kuhinja je tako bogata in večplastna, da je poleg zgodovine, arhitekture, mode in znamenitosti neodvisen simbol te velike države. Turisti in gurmani z vsega sveta si prizadevajo priti v Italijo zaradi okusnih jedi iz njenih restavracij, kakovostnih izdelkov, aromatičnih zelišč.

25 neverjetno okusnih narodnih jedi, ki jih morate poskusiti

5. Grčija: souvlaki

7. Irska: irska enolončnica

8. ZDA: hamburger

9. Madžarska: golaž

10. Izrael: falafel

11. Jamajka: Akki in soljene ribe

12. Avstrija: wiener schnitzel

13. Južna Koreja: Bulgogi

14. Francija: tanke palačinke

15. Kitajska: pekinška raca

16. Brazilija: Feijoada

17. Ukrajina: borsch

18. Tajska: tajski rezanci

19. Češka: reza v smetani

20. Venezuela: Arepa

21. Turčija: kebab

22. Singapur: čili rak

23. Srbija: pleskavica

24. Nova Zelandija: slanina in jajčna pita

25. Belgija: Moules-Frites

Vam je všeč? Želite biti na tekočem s posodobitvami? Naročite se na našo Twitter, Facebook stran ali Telegram kanal.

Nacionalne kuhinje

Gotovo ste vsaj enkrat v življenju poskusili krompirjeve palačinke - nežne krompirjeve palačinke.

Pica s salamo in sirom je nezahtevna, vsakdanja jed, a nič manj.

Tudi tradicionalna francoska čebulna juha ni vedno kuhana v mesni juhi. Na vodi.

Ta neverjetna sladica (aka baklava) se običajno prodaja v trgovinah in na tržnicah. Ali je res mogoče.

Ta osnovna hladna omaka je eden od temeljev italijanske kuhinje. Obstajajo recepti zanj.

Ta recept za testenine je glavni urednici Gastronom.ru Eleni Anosovi zapustil prijatelj, ki je odšel.

Vzhod poznam iz prve roke: nekoč sem se začel zanimati za čarovništvo kaligrafije, arabske pisave in.

Za pravo paello je potrebna posebna ponev. Če ga nimate, boste morda dobro.

Artičoke, šparglji, por, grah, bučke so primerni za kuhanje rižote z zelenjavo.,.

Številni Američani mislijo, da je sira, mehka kremšnita, nekaj vsakdanjega..

Kuharji upravičeno menijo, da je riž iz akvarela najboljša izbira za pripravo rižote. Zahvale gredo.

Podobne krompirjeve palačinke obstajajo v številnih kuhinjah: na Poljskem in Slovaškem so to pite v Nemčiji.

Zabaglione (ali sabayon v francoščini) - italijanska krema za sladico iz rumenjakov,.

Domača pica s klobaso in sladko obarvano papriko je dobra izbira za srečanje.

Ko postrežete to izvrstno sladico, obvezno izgovorite njeno ime. Bolje celo.

Lahko kupite že pripravljena pražena sezamova semena, a sveže pražen sezam ima veliko močnejši okus..

V kuhinji pogosto ostane malo testenin, ki ležijo v različnih vrečah ali kozarcih na dnu in vsaka.

Največji trik v tej jedi je pripraviti morski sadež, ki je že odmrznjen, ne.

Hiter preprost hit italijanske kuhinje za lene poletne dni. Vendar v drugih časih.

Ponavadi klasična rižota - kremast, nežen riž z najrazličnejšimi sortami.

Obstaja veliko različnih pristopov, kako ocvrti te legendarne krompirjeve palačinke..

Idealna torta je nežna, kremasta sira, ki se topi v ustih. Le malokdo se temu lahko upre.

Če imate radi granatno jabolko, bo ta solata zagotovo všeč. Vsebuje dva udarna dela granate:.

Kot prizna Elena Motova, so jo v Minsku naučili delati prave krompirjeve palačinke. Poskušam!

Natalia Volkova živi blizu Rima že skoraj 20 let; riše, šiva in seveda kuha - veliko.

Tej solati z rukolo smo dodali krutone z naribanim parmehanom in okrašene s krožniki.

To rižoto je treba postreči toplo, okrašeno s svežimi jagodami in meto. Poskusi.

Sabayon se zelo dobro poda k sadju na žaru, pa tudi s katerim koli sladkim pecivom, razen medenjakov..

S pravilnim pristopom v 10 minutah napora dobimo izjemno sočno, nežno in aromatično.

Kljub vsej ljubezni do cmokov s krompirjem bodo mnogi, ki so jedli to čudovito jed, vprašali:.

In zakaj ne bi naredili sirovk s skuto - iz kvašenega testa - takšnega, kot je.

Petminutna jagodna marmelada je prijetna za kuhanje in še prijetnejša za jesti. Izkazalo se je sladko,.

Na željo naših bralcev objavljamo recept za najpreprostejšo juho s polpetami. Prepričani smo, da je njegov.

Ena od legend o izvoru te juhe pravi, da so v 19. stoletju ruski kozaki v Karskiji.

Pridobiti otroka k juhi je cela zgodba. Ampak to je, če je običajna juha, in če kapitanova - potem to.

Bogata in okusna juha, in mimogrede - jed uzbekistanske kuhinje! Gosta juha z mezgo in rižem -.

Ime "phali" (včasih izgovorjeno "mkhali") ne pomeni.

Špageti iz testenin Carbonara z majhnimi koščki slanine, pomešani z omako iz jajc, parmezana in.

Okroshka na kefirju je za marsikoga še bolj nerazumljiva kot okroshka na kvasu. Občudovalci prvega in.

Nacionalne kuhinje ljudstev sveta: 5221 domačih okusnih receptov

Če želite popestriti domačo večerjo ali presenetiti goste na počitnicah, se lahko odmaknete od tradicionalnih dolgočasnih receptov in se obrnete na nacionalne kuhinje drugih držav. Beri naprej...

  1. domov
  2. Najboljši izbori
  3. Nacionalne kuhinje
  • Piščančja jajca
  • Pite v pečici
  • Krompir z mesom
  • Paradižnik v pečici
  • Zelena čebula
  • Paradižnik s sirom v pečici
  • Suhi kvas
  • Jajčevci s česnom
  • Sezam
  • Piščanec z zelenjavo
  • Za večerjo
  • Jajčna juha
  • Enolončnica
  • Čebulna čebula
  • Polnjene pite
  • Zelje z mesom
  • Gruzijska kuhinja
  • Riž z zelenjavo
  • Zelenjavna juha (vegetarijanska)
  • Goveji golaž

Nacionalne kuhinje ljudstev sveta

Vsi recepti narodnih kuhinj ljudstev sveta so edinstveni, imajo svoje značilnosti in razlike. Vsaka kuhinja je značilna, drugačna od ostalih in zlahka prepoznavna. Upoštevajte, da vam ni treba iti v Italijo, da bi poskusili prave italijanske testenine, pico ali lazanje. Te in številne druge jedi lahko pripravite sami. Ob upoštevanju proporcev in tehnologije lahko s svojim tradicionalnim edinstvenim okusom dobite pravo kulinarično mojstrovino..

Med številnimi metodami najdete povsem izvirne ideje za kuhanje morskih in rečnih rib, morskih sadežev, gob, zelenjave, nenavadnih kombinacij sadja in mesnih izdelkov ter seveda sladic za vsak okus. Od vsega bogastva svetovne kulinarike obstajajo jedi, ki bodo še posebej všeč in se bodo redno pojavljale na domačem meniju..

Nacionalna kuhinja: 15 zelo specifičnih jedi, priljubljenih v različnih državah sveta

Enkrat dnevno prejmite en najbolj prebran članek po pošti. Pridružite se nam na Facebooku in VKontakte.

1. Slaščice Salmiak, Finska

Finska proizvaja široko paleto sladkarij, toda sladkarije salmiak bi morali poskusiti vsi turisti, ki pridejo tja. Fancy pastile so narejene iz amoniaka in klorovodikove kisline. Tradicionalni finski salmiakki so na voljo v obliki romba ali globokega črnega diamanta.

2. Hatinooko, Japonska

3. Natto, Japonska

Natto je fermentirana soja, ki ima poseben vonj in okus ter lepljivo, viskozno konsistenco.

4. "Naftne bombe za pogumno srce", ZDA

5. Jelly solata, ZDA

6. Solata s supergami, ZDA

Preprosta, sladka in zelo “zdrava” solata iz drobno sesekljanih superg in sadja, izdatno oblečena s stepeno smetano.

7. Aspic, Rusija

8. Surströmming, Švedska

Olupljen sled solimo, damo v odprto posodo in pustimo, da fermentira, čez nekaj časa pa razvrstimo v pločevinke in končamo na policah. Strokovnjaki priporočajo, da kozarec takega sleda odprete izključno na svežem zraku, saj vas lahko aroma dobesedno strmoglavi z nog.

9. Wedgeite, Avstralija

Wedgeite je najbolj znana avstralska nacionalna jed. Gosta pasta iz ostankov pivske pivine in zelenjavnih okusov se najpogosteje namaže po kruhu, krekerjih ali sendvičih.

10. Lutefisk, Norveška

11. Oljčni kruh, ZDA

12. Skreple, ZDA

13. Sannakji, Koreja

14. Tune oči, Japonska

15. Sladki krompir z močvirjem, ZDA

Pekač iz sladkega krompirja s cimetom, javorjevim sirupom in stopljenim marshmallowom.

Nadaljevanje teme 5 okusnih jedi po praznični pojedini.

Vam je bil članek všeč? Nato nas podprite in pritisnite:

12 tradicionalnih jedi z različnih koncev sveta

Naš planet je tako raznolik, da si ga niti težko predstavljamo. Kar se v eni državi zdi normalno, bodo v drugi sprejeli zelo čudno. Zato so potovanja zelo koristna, saj le tako lahko vidimo, kako so stvari v drugih delih sveta..

Še posebej zanimivo je opazovati narodno kulinariko različnih držav, ki se je razvijala skozi stoletja! Vsaka država ima svojo tradicionalno jed, ki bi jo turist vsekakor moral poskusiti.

Ta zbirka vsebuje klasične dobrote iz različnih držav, ki so postale skoraj nacionalni simbol.!

1 Mehika / Tacos

Ta tradicionalna mehiška jed je koruzna ali pšenična torta z različnimi nadevi. Lahko je karkoli: morski sadeži, piščanec, zelenjava, sir in različne omake.

Tacosi so na tem območju priljubljeni že pred prihodom Špancev, zato gre za klasično lokalno jed. Tortiljo običajno jemo brez jedilnega pribora, samo ročno.

2 UK / Ribe in čips

To slavno britansko jed bi moral poskusiti vsak turist, ki je kdaj obiskal to državo. Prvič v tej sestavi se je pojavil v šestdesetih letih prejšnjega stoletja in kmalu postal tradicionalen za Britance..

V tridesetih letih je bilo v Veliki Britaniji približno 35.000 trgovin, specializiranih za ribe in čips. Zdaj lahko to posodo kupite tako rekoč kamor koli. Ribe in krompirček so priljubljeni tudi v državah Commonwealtha..

3 Japonska / Ramen

Seveda je najbolj tradicionalna jed na Japonskem suši. Zdaj pa so se že razširili po vsem svetu in za prebivalce drugih držav niso presenetljivi. Toda ramen lahko poskusite samo na Japonskem ali v azijski restavraciji..

Ta jed je sestavljena iz dolgih rezancev, svinjine, norija, juhe in japonskih začimb, kot je miso. Vsaka regija ima svojo različico ramena in ti vroči rezanci so okusni!

4 Poljska / Bigos

Ta jed je značilna za poljsko, belorusko, ukrajinsko in litovsko kuhinjo. Bigos (ali Bigus) običajno pripravijo iz enolončnice s kislim zeljem in svežim zeljem.

Glavna skrivnost te jedi je združiti razmerja kislega zelja in svežega zelja, da ni preveč kislo. Meso se uporablja na različne načine - od navadne svinjine do dimljenih reber.

5 Madžarska / Gulaš

Klasična madžarska jed, ki se je razširila po vsem svetu, je golaž. A tako okusno jo znajo narediti samo doma, na Madžarskem, ker je simbol države. Z Madžarske se je jed razširila po srednji Evropi.

Gulaš so prvič kuhali v srednjeveški Madžarski v 9. stoletju - meso je bilo treba posušiti in nato namočiti v vodo. Tako se je pojavil gulaš - enolončnica z zelenjavo in začimbami, najpogosteje s papriko..

6 Avstralija / pita

Avstralska nacionalna jed je pita, polnjena z narezanim mesom in omako, najpogosteje kečapom. Vsebuje lahko tudi čebulo, gobe, sir in druge sestavine..

Avstralska pita je povezana z nogometom in ragbijem, saj jo Avstralci med gledanjem tekme radi jedo kot prigrizek.

7 Francija / Potofeu

To je najbolj znana jed v Franciji in simbolizira kuhinjo te države. Ime se prevede kot "lonec v ognju", in res, jed je meso z zelenjavo, dušeno v loncu.

Že leta 1600 je kralj Henry IV Pot-au-feu omenjal kot hrano, ki je na voljo tako bogatim kot revnim. Vsaj vsako nedeljo se lahko družina s kakršnimi koli prihodki zbere za mizo s Pot-au-feu!

8 Kitajska / Pekinška raca

V času, ko je bila Kitajska velik imperij, je bila ta jed priljubljena. Pekinška raca je bila v priročniku prvič omenjena leta 1330, končni recept pa je nastal šele do dinastije Ming..

Raca kuhamo na enak način kot pred nekaj sto leti. Gojimo jo 65 dni pred kuhanjem, mariniramo pa pred cvrtjem v kitajskih začimbah. Pekinška raca vsebuje sočno meso in tanko, hrustljavo skorjo..

9 Italija / testenine

Seveda lahko testenine kuhamo v vsaki državi, a idealno to lahko storijo le Italijani. Podoben recept za to jed je bil prvič omenjen v 1. stoletju, testenine, kot jih poznamo, pa leta 1154.

Obstaja na stotine različnih receptov, oblik in vrst testenin, vsaka italijanska regija pa ima svoj recept. Ta jed je priljubljena po vsem svetu, a le v Italiji lahko okusite prave testenine!

10 Grčija / Souvlaki

Grčija ima svojo hitro hrano, ki se prodaja v trgovinah in kavarnah, kot so hamburgerji in krompirček. To so souvlaki - majhni koščki mesa in zelenjave, ocvrti na nabodalu.

Kuhanje mesa na nabodalih v Grčiji se je začelo že davno, vendar se je recept za tradicionalne suvlake pojavil šele v 19. stoletju. Jed tradicionalno postrežemo s krompirjem, lavašem ali brez okrasa.

11 Turčija / Doner Kebab

Ta jed je priljubljen prigrizek v Turčiji in zdaj v Evropi. Preprosto povedano, to je žar, a kuhan po posebni tehnologiji, na navpičnem ražnju.

Nabodalo se zavrti, v tem času pa meso narežemo na tanke trakove. Ta metoda kuhanja je bila izumljena v Otomanskem imperiju v 19. stoletju. Najpogosteje je narezano meso zavito v pita ali pita kruh.

12 Švica / Fondue

Ta nacionalna švicarska jed je seveda povezana s sirom, ker je ta država znana po svojih sirih. Sprva je bil fondue predelani sir v kotličku, v katerega so na dolge vilice namakali koščke kruha..

Zdaj ta izraz opisuje celotno tehnologijo kuhanja; tako čokolada kot vroče maslo sta lahko stopljena tekočina..

Vse te dobrote so nacionalne jedi, vendar to ne pomeni, da jih v drugih državah ni mogoče okusiti. Res je, kar je najboljše, narejeni so doma.!

Všeč članek? Podprite naš projekt in delite s prijatelji!

30 glavnih nacionalnih jedi z vsega sveta

Vsaka država ima svoje kulinarične tradicije. Običajno regionalne jedi temeljijo na lokalnih sestavinah in začimbah, recepti za njihovo pripravo pa se skrbno hranijo in prenašajo iz generacije v generacijo. Za pripravo jedi je mogoče uporabiti različne metode toplotne obdelave, zato se lahko za prebivalce drugih držav določena kombinacija izdelkov in način kuhanja zdi celo nenavadna. Kljub temu so številne od teh jedi stvar nacionalnega ponosa..

Njihova slava je že dolgo razpršena po vsem svetu.

- Cornish Sheep, Združeno kraljestvo -

Jed je značilna za jugozahodne regije Anglije, vendar je pogosta po vsej državi. Cornish testenine so pita ovalne oblike z nadevom, ki jo lahko napolnimo z različnimi mesnimi izdelki ali zelenjavo.

- Pekinška raca, Kitajska -

Raca je značilnost kitajske kuhinje. Natre se z medom in peče v pečici. Pekinška raca, postrežena z omakami in ploščicami.

- Tandoori piščanci, Indija -

Domovina te začinjene perutninske jedi je indijska zvezna država Punjab. Od tam se je piščanec tandoori razširil po Indiji. Pred kuhanjem piščanca mariniramo v jogurtu z različnimi začimbami, nato pa pečemo v posebni tandoori pečici.

- suši, Japonska -

Japonske kuhinje si ne moremo predstavljati brez sušija. Ta jed je sestavljena iz riža in nadeva iz mesa, zelenjave ali rib.

- Falafel, Izrael -

Čeprav se je zgodovina te jedi začela v Egiptu, je prav v Izraelu postala kulinarični simbol države. To je posledica neverjetne priljubljenosti jedi med lokalnimi prebivalci. Falafel je čičerikova ali fižolova kroglica z zelišči in začimbami. Pražijo se na olju do zlato rjave barve in postrežejo z omako in tortiljo.

- Haggis, Škotska -

Nacionalno jed na Škotskem so revni izumili v času pesnika Roberta Burnsa, ki se je odločil, da bo z ovčjo črevo uporabil. Srce, jetra in pljuča živali zmešamo s čebulo, slanino, začimbami, jih nadevamo v ovčji želodec in zavremo. Postrežite haggis z rutabago in krompirjevim pirejem.

- Paella, Španija -

Glavne sestavine nacionalne španske jedi so riž, žafran in oljčno olje. V regionalnih različicah so jim dodani morski sadeži, piščanec ali zelenjava. Jed je simbol Valencije.

- Kimchi, Koreja -

Glavno mesto v korejski kuhinji zavzema kimchi - vložena zelenjava z vročimi začimbami. Glavna sestavina jedi je kitajsko zelje. Dodajo se pekoča paprika, čebula, ingver in česen ter druga zelenjava po okusu ali rastline iz družine križnic.

- Moules frites, Belgija -

Ribe in morski sadeži veljajo za eno ključnih sestavin belgijske kuhinje. Z uporabo morskih sadežev se pripravlja priljubljena nacionalna jed moules frites. Vsebuje dve komponenti: sveže školjke in drugi nacionalni zaklad države - pomfrit..

- Pad Thai, Tajska -

Pad Thai je simbol tajske kuhinje. Za najbolj okusne njegove različice se obrnite na prodajalce ulične hrane. Jed vključuje riževe rezance, omako iz tamarinde, kozice, ocvrte arašide in številne druge dodatne sestavine. Pad Thai je pripravljen v voku po metodi hitrega cvrtja.

- Putin, Kanada -

Ta nezapletena jed je bila izumljena v petdesetih letih prejšnjega stoletja in je zaradi svoje preprostosti hitro pridobila popularnost. Putin vključuje pomfrit, posut s slanico in sladko omako.

- Karriwurst, Nemčija -

Nemčija je po vsem svetu znana po vseh vrstah klobas in klobas. Toda prebivalcem države je bila najbolj všeč klobasa z omako iz kečapa ali paradižnikove paste in curry v prahu. Tu velja za enega od kulinaričnih simbolov..

- Empanada, Čile -

Pita z različnimi nadevi je priljubljena po vsej Latinski Ameriki. V Čilu se ta jed šteje za nacionalno. Klasična pita je polnjena z drobno sesekljanim govejim mesom, čebulo in olivami.

- Bunny Chow, Južna Afrika -

Eden od kulinaričnih simbolov Južne Afrike je pripravljen v pol hlebca pravokotnega kruha. Odstranite drobtino iz nje in jo napolnite s curryjem iz fižola, mesa ali zelenjave..

- Dunajski šnicl, Avstrija -

Ta jed je ena najbolj znanih zunaj Avstrije. Šnicl je narejen iz teletine, ki je pomočena v moko, jajca in krušne drobtine. Meso ocvremo na večji količini olja in ga postrežemo z zeleno ali krompirjevo solato ali kuhanim krompirjem.

- Mole Poblano, Mehika -

Glavna kulinarična dediščina Mehike je začinjena gosta kakavova omaka. V njej domačini dušijo purana ali piščanca..

- Pastilja, Maroko -

Ena izmed najbolj ikoničnih jedi maroške kuhinje je pita. Pripravljen je iz listnatega testa in polnjen z mesom mladih golobov ali piščancem, ribami in stranskimi proizvodi.

- Pelmeni, Rusija -

Eno prvih asociacij, ki se porajajo ob omembi ruske kuhinje, so seveda cmoki. Jed iz nekvašenega testa, polnjena z mletim mesom, ne bi zavrnila poskusov nobenega tujca, ki sanja, da bi nekega dne prišel do neizmerne Rusije.

- čilska rakovica, Singapur -

Avtor jedi je neznani ulični prodajalec, ki je leta 1956 poskušal ocvreti rakovico v čili omaki. Izkazalo se je, da je bil poskus več kot uspešen: zdaj ocvrta v mešanici čebule, česna, ingverja in čilija, nato pa dušena v paradižnikovi omaki, je rak zaščitni znak Singapurja.

- Haukarl, Islandija -

Islandija je morda edino mesto na planetu, kjer lahko poskusite sunkovito meso grenlandskega polarnega morskega psa ali samo orjaškega morskega psa. Jed iz vikinških časov je tu nacionalni zaklad.

- Koshari, Egipt -

Nacionalna jed egiptovske kuhinje je mešanica riža, testenin in leče, začinjena s paradižnikovo-kisovo omako. Jed lahko najdemo v restavracijah in restavracijah, specializiranih samo za pripravo kosharija..

- Mazguf, Irak -

Posebno ocvrte ribe so kulinarični simbol Iraka. Ribe režejo po grebenu, jih razgrnejo kot knjiga in ocvrte na kolih na odprtem ognju.

- mesna pita, Avstralija, Nova Zelandija -

Pita, polnjena s sesekljanim mesom ali mletim mesom z dodatkom čebule, gob in sira, velja za narodno jed dveh držav hkrati: Avstralije in Nove Zelandije. Po statističnih podatkih povprečen Avstralec na leto poje 12 teh mesnih pite..

- Dener Kebab, Turčija -

Ta jed ima veliko imen, vendar jo mnogi poznajo kot shawarma. Za pripravo nacionalne turške jedi se uporabljajo pita kruh in nadev, ki ga lahko sestavljajo jagnjetina, piščanec, govedina, pa tudi vse vrste začimb in sveža zelenjava..

- Ceviche, Peru -

Jed je pogosta v mnogih latinskoameriških državah, njen recept pa se lahko razlikuje od države do države. Toda Peru velja za rojstno mesto cevicheja. Tu so drobno sesekljane surove ribe različnih sort, marinirane v limetinem soku, ki jih postrežemo s sladkim krompirjem, popečeno koruzo ali kasavo.

- Pho, Vietnam -

Juha iz rezancev fo je eden od simbolov vietnamske kuhinje. Jušni rezanci so običajno narejeni iz riževe moke, pred serviranjem pa juhi dodajo govedino, piščančje ali ocvrte ribe..

- Stegt flash, Danska -

Ocvrta svinjina s krompirjem in peteršiljevo omako je bila leta 2014 priznana kot nacionalna jed Danske. Bučka Stegt je ena izmed najbolj priljubljenih danskih jedi.

- Feijoada, Brazilija -

Po eni različici so jed pred več kot 300 leti izumili sužnji, ki so jih iz Afrike pripeljali v Brazilijo. Kasneje je postal lokalni kulinarični simbol. Pripravite jed iz fižola, mesnih izdelkov in kasave moke.

- Nyama na Irio, Kenija -

Tradicionalna kenijska jed je zrezek (nyama), ki ga postrežejo z irio okrasom iz pire krompirja, graha, masla in koruze.

- Forikol, Norveška -

Značilnost norveške kuhinje, forikol, je narejena iz jagnjetine, moke in zelja, ki jih dušimo več ur. Postrezite jed s kuhanim krompirjem.

Vam je bil članek všeč? Naročite se na kanal, če želite spremljati najzanimivejše materiale

10 znanih nacionalnih jedi z vsega sveta

Kuhanje je zanimiva, a težka umetnost priprave čudovite in okusne hrane. Po vsem svetu obstaja ogromno različnih receptov in načinov kuhanja. Mnogi verjamejo, da kuhanje ni le ustvarjalnost, ampak do neke mere tudi velika znanost. Kuhanje je zabavna in raznolika dejavnost, ki jo radi opravljajo ne samo ženske, ampak tudi moški iz različnih držav. Vsaka država ima svoje kulinarične mojstrovine, ki so znane po vsem svetu. Ko potujete v različne države, morate najprej poskusiti njihove nacionalne jedi, katerih recepte lahko delite s svojimi najdražjimi in sorodniki..

Argentinska nacionalna jed - "Asado"

Za pripravo argentinske jedi "Asado" boste potrebovali žar, ki ga najdete v vsaki družini v Argentini. V bistvu je ta jed praženo meso na vročem oglju. Nenadomestljiv okus "Asado" je odvisen od določenih tankočutnosti. Ljudje verjamejo, da bi se pri pripravi nacionalne jedi moral ukvarjati le "asador" - moški. Jed je sestavljena iz več sestavin, kot so domača klobasa, meso, krvavica in ledvice. Na praznični mizi "Asado" postrežejo s solato, kruhom, čimičurijem, omako in aromatičnim rdečim vinom.

Italijanska nacionalna jed - "pica"

Znamenita "Pizza" velja za nacionalno italijansko jed. Najljubša hrana na svetu. V starih časih in pred približno 200 leti je ta jed veljala za hrano revnih ljudi. Tako je bila v tistih časih »Pizza« videti kot tanka pogača, namazana z maslom, na katero so na vrh položili veliko število paradižnika in vse posuli z majaronom. Zdaj je ta jed pridobila veliko popularnost ne samo v Italiji, ampak tudi v drugih državah. Dandanes se za pripravo takšne nacionalne jedi uporabljajo nekoliko drugačne sestavine, torej jih je malo več: paradižnik, sir mocarela, različne vrste klobas ali mesni izdelki. Za dodatek pikantnega okusa v jed dodamo baziliko.

Nacionalna jed Rusije - "Pelmeni"

Danes si preprosto nemogoče predstavljati praznik ruskega ljudstva brez nacionalne jedi - cmokov. Ta jed se je pojavila v Rusiji v 19. stoletju. Cmoki so narejeni iz nekvašenega testa, sesekljane ribe ali meso pa služijo kot nadev za okusno jed. Za pikanten okus in aromo se dodajo začimbe, čebula in česen. Izdelava cmokov velja za tradicijo v vsaki ruski družini, saj so vsi zaposleni s posli: tako majhni kot veliki.

Indijska nacionalna jed - "Chicken Tandoori"

Ta jed je pripravljena v tandoru - pečici za posebno pripravo te dobrote. Lahko pa ga skuhate na žaru in žaru. Za kuhanje potrebujete piščančje krake, ki so namočeni v začimbe in jogurt. Nato sočno meso pečemo v dobro ogreti pečici. Ko jo postrežemo na mizi, je v popolni harmoniji s kuhanim rižem in zelenjavo..

Gruzijska nacionalna jed - "Khachapuri"

Prvotno ime jedi izhaja iz besed "skuta" in "kruh". Vsako naselje je bogato s svojim receptom za pripravo slastnih peciv, ki so lahko različnih okusov in oblik. Za pripravo Khachapurija uporabite listnato, nekvašeno in kvašeno testo. Khachapuri je gruzijski somun, ki ga za posebno pripravo večinoma kuhajo v pečici, sodobni kuharji pa jih zdaj kuhajo v pečicah ali ponvi. Za nadev so potrebna jajca in sir.

Avstrijska nacionalna jed - "dunajski šnicl"

Od leta 1884 dunajski šnicl osvaja želodce in srca mnogih ljudi. Obstaja veliko različic in receptov za kuhanje z uporabo različnih vrst mesa. Najbolje pa je teletina. Srednje velik kos mesa pretlačimo in paniramo v drobtinah. Preteklo meso pražimo na olju. Za kuhanje se uporablja veliko olj. Pražite šniclo do zlato rjave barve in postrezite z rižem ali krompirjem.

Nacionalna jed Egipta - "Molochea"

Za pripravo jedi se uporabljajo listi molochee (zelenjava z grenkim okusom), ki jih sprva ločimo od stebel. Ko liste ločimo, jih nasekljamo na srednje velike koščke in nato kuhamo v juhi s česnom in koriandrom. Pri serviranju takšne jedi na mizi bo odlična kombinacija piščančje meso ali kakšno drugo meso..

Norveška nacionalna jed - "Rakfisk"

Ta jed velja za zimsko poslastico. Za kuhanje se vedno uporablja ribja postrv, ki jo najprej nasolimo, nato pa pustimo v fermentaciji nekaj mesecev. Preden ribe postrežemo na mizi, jih prelijemo s kislo smetano in potresemo s čebulo. V težkih časih je Norveška veljala za zelo revno državo, kjer se je malo gojilo. Ljudje so morali za zimo narediti velike zaloge rib in jih je bilo zelo težko obdržati, dokler ni zapadel prvi sneg. Zato se je pojavil edinstven recept za fermentirane ribe.

Portugalska nacionalna jed - "Francesinha"

To ime jedi ima zelo zanimiv prevod - "Mala Francozinja". Francesinha je sendvič iz kvadratnega belega kruha. Rezino šunke, črni puding in oljke položimo med dve rezini kruha. Vse sestavine prelijemo s topljenim sirom in paradižnikovo omako za okusen okus. Za popolno ujemanje Francesinierju postrežejo s pomfritom in kozarcem hladnega piva.

Nacionalna jed Ukrajine - "Vareniki"

Ukrajinska kuhinja je znana po svoji nacionalni jedi - cmokih, ki jih je N.V. Gogolj omenja v svojih spisih. Ta jed je zelo nasitna in je pripravljena iz nekvašenega testa, za polnjenje pa so idealni krompir, zelje, skuta, jagode, češnje. Običajno so cmoki kuhani v vodi, včasih pa so na pari. Ustreza vsakomur po okusu. Če so cmoki kuhani s krompirjem ali zeljem, jih pred serviranjem prelijemo s prekuhano čebulo z ocvirki (prekuhana slanina). Ta nacionalna jed je primerna tako za vsak dan kot za praznike. Obstaja taka navada: kuhati cmoke za staro novo leto, ki so oblikovani s presenečenjem.

Kot lahko vidite, je katera koli država znana po svojih nacionalnih znamenitostih, pa tudi po nacionalnih jedeh. Prebivalci katere koli države so ob srečanju svojih dragih gostov na mizo postavili svojo nacionalno jed. Recepti za te dobrote se praviloma prenašajo iz stoletja v stoletje, iz roda v rod. Menijo, da je to nenadomestljiva tradicija kulture samega naroda. Konec koncev si je nemogoče predstavljati gruzijsko kuhinjo brez vaših najljubših kačapurijev, rusko kuhinjo pa brez slavne zeljne juhe. Večina turistov in ljubiteljev potovanj poskuša okusiti nacionalne jedi držav, ki so jih obiskali, tako da bodo ob prihodu domov svoje bližnje razveselili z novim in zanimivim receptom..

Recepti svetovne kuhinje

Kakšna je razlika med nacionalnimi jedmi ljudstev sveta?

Najprej jih odlikujejo nenavadne in raznolike sestavine, katerih izvirne kombinacije bodo prijetno presenetile tudi najbolj zahtevne gurmane! Kuhati jih je lahko precej težko doma - za to obstaja naša kulinarična stran, kjer boste našli recepte s fotografijami jedi po korakih. Med vsemi vrstami narodnih jedi boste zagotovo našli tiste, ki jih je mogoče enostavno pripraviti za vsak dopust, kot pa presenetiti svoje goste! Izvirnost in edinstvenost takšnih jedi jih naredi tako edinstvene in privlačne.

Vsaka država hrani skrivnosti kuhanja nacionalnih jedi in naša spletna stran jih z veseljem deli! Italijanski in francoski, kitajski in korejski kuharji ne bodo razkrili odtenkov priprave svojih slavnih tradicionalnih jedi. To je mogoče le, če obiščete vsako državo in skrbno zapišete sestavine - toda tudi v tem primeru boste zguba, saj so vam številne komponente neznane, razmerja in vrstni red zlaganja sestavin pa vam niso znani. Za vas smo zbrali veliko nacionalnih receptov, ne da bi karkoli skrivali!

Imamo samo preverjene in postopne recepte s fotografijami.

Nekatere nacionalne kuhinje slovijo po začinjenih jedeh, druge ponujajo odlične sladkarije, druge pa obiljajo s težko, mastno hrano. Ameriška kuhinja združuje različne sloge - angleški, indijski, španski in italijanski, kitajski. Znana je ne le po najbolj zdravih načinih kuhanja hrane - na primer v ocvrtem ocvrtem, ampak tudi po povsem vegetarijanskih solatah in čudovitih sladicah.

Recepti jedi, opremljeni z najbolj nazornimi fotografijami in razlagami, vam bodo pomagali, da se seznanite s to ali ono nacionalno kulinariko, obvladate kulinarične sposobnosti kuharjev te ali one države ali jo celo presežete - zakaj pa ne?! S pomočjo našega spletnega mesta, kjer izkušeni kuharji delijo dragocene nasvete, lahko v svoj standardni meni - praznični ali vsakdanji - dodate nove opombe, ki bodo razveselile goste in ljubljene.