Kako ločiti prave Goji jagode od najbolj zapletenih ponaredkov?

"Oh, ni me težko prevarati, vesel sem, da sem se prevaral tudi sam..." A ne, ko gre za moje zdravje, ki je, kot veste, najbolj dragoceno. In morda je najbolj neprijetno, ko nekdo poskuša zaslužiti z našim zdravjem. Zgodi se, da lahkovernemu bolniku ponudijo čudežno zdravilo za "najnižjo" (čeprav precej precejšnjo) ceno, zgodi se, da se pod krinko dobrega, resnično učinkovitega zdravila ponaredek proda po isti ceni ali več.

Goji jagode so v zadnjih letih postale tako priljubljene v ZDA, Evropi, da o azijskih državah sploh ne govorimo, da je njihovo ponarejanje "sveti namen" za podjetne poslovneže. Poleg tega je jagode Goji ali Dereza vulgaris zelo enostavno zamenjati z barberry, ki jih je veliko na trgih in policah v trgovinah - in zelo poceni. Za razliko od jagod Goji, ki so upravičeno - zaradi težke dostave in številnih drugih razlogov - večkrat dražje.

goji jagode

Z vami bomo delili načine, kako ločiti prave zdravilne jagode Goji od ponaredkov - tudi najbolj profesionalnih.

Najprej, ko prejmete jagode Goji, bodite pozorni na videz posušenega tibetanskega sadja brusnice. Dolžina visokokakovostnih jagod je nekaj več kot 1 centimeter, ponaredki pa so praviloma manjši. Barva pravih posušenih plodov Goji ni svetlo škrlatna ali rdeča, temveč utišana rdeče-malina, z oranžnim odtenkom, odtenek. Za zanesljivost lahko sadje zmeljete v rokah in če so dlani obarvane, je to zanesljiv znak, da ste prodali ponaredek..

Drugič, v Goji jagodah je veliko semen. Če razdelite pravi sadež Dereza vulgaris, bo znotraj njega približno deset majhnih, svetlo rumenih semen, medtem ko ima isti barberry samo eno ali dve semeni (do 5). Nato posušite goji jagodičja s prsti. Je mehak, drži se konic prstov - potem je ponaredek. Goji jagode dobre kakovosti so na dotik dovolj suhe in trdne, običajno z ostrim vrhom.

Če so ti preizkusi "Goji jagod", ki ste jih kupili, uspešno prestali, vendar še vedno niste prepričani v njihovo kakovost, prelijte sadje z vročo vodo v prozorno skodelico. Če se jagode niso dvignile, ampak so ostale na dnu - zanesljiv znak ponaredka. Originalne Goji jagode se med kuhanjem "dvignejo" in vodo obarvajo v rumen, dolgočasen odtenek.

Kar se tiče okusnosti, so prave "Goji jagode sladko-kislega okusa, z odtenkom citrusov in dolgim ​​pookusom. Pravzaprav je njihov okus podoben okusu navadne barberry, vendar jih je nemogoče zamenjati, saj je okus Goji precej specifičen. Poskusite kupiti sadje barberry in jih primerjati z Goji jagodami - če slednje niso ponaredek, bo razlika na obrazu (ali bolje rečeno, na jeziku).

Upoštevajte, da je pri nakupu zdrobljenih jagod Goji in ne celih suhih sadežev nevarnost padca na vabo veliko večja, saj je zelo težko razlikovati prah goji jagodičja od zdrobljenega sadja katerega koli drugega rdečega jagodičja, iste barberry. Poleg tega je veliko lažje ponarediti prašek: mešanico jagod Goji in drugega sadja lahko prodate po polni ceni, navadno Derezo lahko popolnoma nadomestite z jagodo podobne barve in iz nje izolirate blago, vendar po ceni pravega Gojija..

Kakšen je okus jagodičja Goji??

Nekateri ljudje domnevajo, da ima jagoda Goji oster začinjen okus. Res je najbližji sorodnik rdeče pekoče paprike. Zato so na embalaži z obravnavanim izdelkom naslikani stroki popra. A hkrati nimajo nič skupnega za okusiti. Zato s takšnimi risbami proizvajalec samo zavaja kupce..

Drugi so prepričani, da je po okusu natanko po rakitovcu. To ni presenetljivo, saj je Goji zaradi vseh obstoječih jagod po velikosti, obliki in barvi najbolj podoben rakitovcu. Vendar imajo popolnoma drugačen okus.

V nasprotju z vsemi glavnimi različicami, ki so na voljo, je okus jagodičja Goji zelo prijeten - grenko-sladek. Glede na zrelost ima lahko tudi nekaj kislosti. V primerjavi z drugim sadjem in jagodami spominja na mešanico zrelih malin in fig. Zato se dobro ujema, na primer z žiti. Čaj z dodatkom jagod Gozhdi se izkaže še posebej okusen in nenavaden. Lahko rečemo, da ta rdeča pijača ni le koristna za naše telo, ampak tudi precej okusna..

Ko je preizkusil Goji, bo lahko vsakdo sam ustvaril natančen vtis o svojem okusu. Seveda so te izkušnje lahko zelo osebne..

Kako imajo okus Goji jagode, so vam všeč?

Okus goji jagod je zelo sladkast, hkrati pa obstaja takšna stvar, da se zdi, da se osvežijo kot meta - medtem ko ni vonja ali okusa mete, lahko odrasli zaužijete največ 8 kosov na dan - imam 5 grmov - jem jih že tretje leto - še ne mlajši.

Okus je sladek s kislino. Goji jagode so le med navadnimi ljudmi, volkove jagode (to je skupno ime, ljudsko), v Rusiji pa jih imenujejo Dereza navadne. Vsi že od otroštva vedo, da so jagode volka strupene, volčje jagode pa niso strupene. Za hujšanje ne prinašajo nobenih koristi, to je le mit, vsebujejo le več vitaminov in mineralov, kot so šipki in barberry, dobro vplivajo na prebavo..

Poskusila sem goji jagode in mi sploh niso bile všeč. So nekako brez okusa, ali bolje rečeno, od teh jagod ostane v ustih le neprijetna grenkoba. Pred kratkim sem izvedel, da škodujejo tudi zdravju. In vse njihove prednosti tržniki preprosto napišejo, zato jih ne kupujem več..

Nekateri domnevajo, da ima goji jagoda oster začinjen okus. Res je najbližji sorodnik rdeče pekoče paprike. Zato so na embalaži z obravnavanim izdelkom naslikani stroki popra. A hkrati nimajo nič skupnega za okusiti. Zato s takšnimi risbami proizvajalec samo zavaja kupce..

Drugi so prepričani, da je po okusu natanko po rakitovcu. To ni presenetljivo, saj je Goji zaradi vseh obstoječih jagod po velikosti, obliki in barvi najbolj podoben rakitovcu. Vendar imajo popolnoma drugačen okus.

V nasprotju z vsemi glavnimi različicami, ki so na voljo, je okus jagodičja Goji zelo prijeten - grenko-sladek. Glede na zrelost ima lahko tudi nekaj kislosti. V primerjavi z drugim sadjem in jagodami spominja na mešanico zrelih malin in fig. Zato se dobro ujema, na primer z žiti. Čaj z dodatkom jagod Gozhdi se izkaže še posebej okusen in nenavaden. Lahko rečemo, da ta rdeča pijača ni le koristna za naše telo, ampak tudi precej okusna..

Ko je preizkusil Goji, bo lahko vsakdo sam ustvaril natančen vtis o svojem okusu. Seveda so te izkušnje lahko zelo osebne..

Kako je okus goji jagodičja??

Okus goji jagod je precej specifičen, enostavno si ga je zapomniti - rahlo sladek, kiselkast. Ali kot pravijo diete Ducan (mnenja se nekoliko razlikujejo):

  1. "Malce kot malina"
  2. "Nekaj ​​vmes med sušenimi marelicami in rozinami"
  3. "Sladko in kislo"
  4. "Zmerno začinjeno"
  5. "Sladko s prefinjeno kislostjo"

(Ta razlika v mnenjih je posledica dejstva, da brbončice tistih, ki so na dieti z ogljikovimi hidrati, delujejo nekoliko drugače kot pri običajnih ljudeh - dlje ko gremo brez sladkarij, bolj običajna hrana se zdi sladka)

Goji jagode so edino jagodičevje, ki ga lahko uživamo v fazi aktivnega hujšanja pri Ducanovi dieti..

Da ne bi zamenjali okusa goji jagod z barberryjem, se spomnimo, da ima barberry kisel in ne sladek okus (ne pozabite na okus barberry). Tudi barberry ima eno kost, goji jagode pa imajo majhna semena, na primer pastir.

(1 glas, povprečje: 5,00 od 5)

Goji jagode

Verjetno ste na policah trgovin in supermarketov že videli nov neverjeten izdelek - jagode Goji, predstavljene kot vir mladosti in neverjetno zdravilni izdelek..
Kaj so te jagode in zakaj so tako priljubljene?

Goji jagode niso nič drugega kot plodovi navadne volčje jagode, najpogosteje pa se volčja jaga imenuje goji, to ime ustreza kitajskemu prepisu izgovora te rastline v nekaterih narečjih.

Jagode so zelo nežne, zato jih ob nabiranju ne odstranjujemo ročno, temveč jih otresemo z vej, da ne poškodujemo. Pred dostavo v druge države goji jagode počasi sušimo v senci, zato pridejo do nas že v posušeni obliki..

Še eno splošno ime za to jagodičje je volčje jagode. A brez skrbi, volčje jagode so skupno ime za številne rastline in niso vse nevarne za zdravje, zlasti goji jagode so popolnoma varne in, nasprotno, zelo koristne.

Stoletja so jih uživali lokalni prebivalci Himalaje in Tibeta, imenovali so jih "vesele jagode" in celo organizirali festivale v njihovo čast.

Okus jagodičja goji lahko opišemo kot križanec češnje, brusnice in maline. Ko se posušijo, imajo odlično žvečilno strukturo, zato jih lahko dodamo različnim pecivom..

Iz goji jagod lahko naredite tudi sok, ki je nekoliko trpkega in grenkega okusa, zato je najbolje, da ga izboljšate z drugimi vrstami sokov, da izboljšate njegov okus..

Koristne lastnosti

Sadje goji igra pomembno vlogo v kitajski tradicionalni medicini. Menijo, da obnavljajo imunski sistem, pomagajo izboljšati vid, varujejo jetra, izboljšajo reproduktivno funkcijo moških, izboljšajo cirkulacijo in na splošno blagodejno vplivajo na telo..

Vse te koristne lastnosti so volčje jagode posledica povečane koncentracije različnih hranilnih in mineralnih spojin, kot so beta-karoten, antioksidanti, minerali, aminokisline, vitamini C, B1, B2, B6, E, pa tudi koristne snovi, kot so izolevcin, železo, triptofan, baker, cink, germanij, kalcij, fosfor, selen.

Goji jagode so poleg svojih koristi za zdravje eno najmočnejših svetovnih živil proti staranju. Goji berry je na testu ORAC, ki meri raven antioksidantov v živilih, zasedel 1. mesto..

Živila, ki imajo visoko oceno na testni lestvici ORAC, lahko zaščitijo celice in njihove sestavine pred negativnimi oksidativnimi procesi.

Je majhna rdeča eliptična jagoda, ki raste v Aziji, zlasti na prostranih gorskih poljih v Himalaji, Tibetu in Mongoliji..
Goji jagode lahko uporabljamo ne samo notranje, temveč tudi za zunanjo uporabo, saj pomagajo pri obvladovanju razjed, preležanin, ozeblin in vrenja..

V ljudski medicini je ena najbolj znanih lastnosti teh jagod njihova sposobnost izboljšanja vida. Ta blagodejni učinek je bil odkrit pred več kot petnajstimi stoletji, v zadnjem času pa so znanstveniki lahko to znanstveno razložili..

A s sadjem goji niso bogati samo beta-karoten, vsebujejo tudi veliko število aminokislin, od katerih jih je veliko v prosti obliki, druge vitamine in polisaharide, ki na telo delujejo antioksidativno in imunomodulatorno..

Prej so verjeli, da so polisaharidi izključno dobavitelji energije, zdaj pa vse več znanstvenikov prepoznava dejstvo, da niso le hranljivi, temveč imajo tudi številne koristne lastnosti, ki izboljšujejo zdravje ljudi..

Druga enako dobro znana in dokumentirana sposobnost goji jagod je njihov blagodejni učinek na kožo obraza ter ohranjanje mladosti in lepote. Številna kozmetična podjetja že razvijajo posebne izdelke proti staranju in nego kože, ki vključujejo te jagode..

Zdravilo za izgubo teže

Goji jagode imajo poleg blagodejnega učinka na zdravje telesa še eno edinstveno lastnost: lahko vam pomagajo v boju proti debelosti..

Prekomerna teža se praviloma pojavi kot posledica prekomernega uživanja sladkarij. Običajno so takšna živila visokokalorična in škrobna, hkrati pa imajo malo hranilne vrednosti..

Ti sadeži vsebujejo tudi prehranske vlaknine, ki so koristne za prebavni trakt, in krom, ki vam bo pomagal ohranjati mišično maso med hujšanjem. Mišice porabijo več kalorij kot maščobe, kar vam bo pomagalo hitreje shujšati. Poleg tega številna hranila in vitamini, ki jih najdemo v jagodah goji, sodelujejo pri izgorevanju maščob in pretvorbi kalorij v energijo in ne v telesno maščobo..

Poraba - kako jemati goji jagode

Zdaj, ko vemo, kakšne koristi imajo jagode goji za zdravje, si oglejmo najboljši način njihovega uživanja..

Surov

Na trgu lahko kupite sveže jagode goji, vendar bodite previdni pri izbiri, poskrbite, da bo prodajalec zanesljiv. Čez dan jih lahko uporabimo kot prigrizek, samo eno pest teh jagod ali jih dodamo čaju.

Za to si lahko naredite tudi majhne kroglice s hrano, za to zmešajte goji jagode, oreščke ali semena, med in vanilin, dobljeno mešanico zvijete v kroglice in zamrznete.
Ali pa položite jagode na opečeni toast ali piškote, prelite z maslom ali skuto.

Uporabite jih kot dodatno sladilo in kot dnevno potrebo po antioksidantih, ki vam bodo pomagali ostati mladi.

Goji sok

Goji jagode lahko najdete tudi v obliki soka ali pa jih pripravite sami iz svežih jagod. Ta sok lahko mešate z drugimi, na primer s korenčkom, in ga pijete zjutraj..

Posušene jagode

V trgovinah goji jagode običajno prodajajo suhe in to odpira veliko možnosti za njihovo uporabo..
Lahko jih jeste neposredno v posušeni obliki, saj so te jagode bogate z beljakovinami, vzemite jih s seboj na trening ali daljše sprehode in kolesarjenje.

Čaju lahko dodate tudi posušene jagode, ki mu bodo dali sladkost in okus po jagodah, za uravnovešanje sladkosti dodajte limone, tako da bo vaš čaj postal še bolj aromatičen.
Dodajte jih v smutije ali druge napitke in zdrave napitke, pred tem je priporočljivo jagode namakati 10 minut, tako bodo postale bolj sočne.

Ni slabo, videti bodo kot dodaten element k mesu ali juham, žitaricam in solatam, tako se te jagode že tisočletja uporabljajo v kitajski kuhinji..

Goji jagode lahko na primer dodate med piščančjo ali bučno juho, riž ali piščanca..

Tinkture

Drug uporaben način uživanja goji jagod je, da iz njih pripravimo tinkturo v vodi ali alkoholu..
Če želite pripraviti brezalkoholno tinkturo, morate kuhati posušene goji jagode v vreli vodi in pustiti vsaj 30 minut. Vzemite ga po pol kozarca večkrat na dan..

Ta decoction se lahko uporablja za zniževanje krvnega tlaka in ravni holesterola, pomaga pa lahko tudi pri omotici, impotenci in zamegljenem vidu..

Če želite pripraviti alkoholno tinkturo, nato zmešajte goji jagode v alkoholu ali vodki, pustite vsaj en teden.
Ta tinktura vam bo pomagala okrepiti obrambne sposobnosti telesa, znižati raven sladkorja v krvi in ​​izboljšati imunost..

Varnost

V začetku 21. stoletja so goji jagode postale splošno znane in začelo se je obsežno oglaševanje. Mnoga podjetja jih predstavljajo kot vir mladosti in zdravja ter kot sredstvo za hujšanje..

Vendar se morate zavedati, da te jagode niso zdravilo, ki bi lahko pozdravilo vse bolezni, lahko jih uporabite kot dodatno zdravilo, vire vitaminov in hranil, vendar v primeru bolezni ne samozdravite, ampak se posvetujte z zdravnikom.

Prav tako jih ne zlorabljajte, nekateri vitamini v velikih količinah so lahko strupeni za vaše telo. In ne pozabite paziti na embalažo in prodajalca, ko kapljate goji jagode..

Oglejte si kakovost in videz jagod. Če kupujete sok, natančno preučite njegovo sestavo, nekateri brezvestni prodajalci namesto zdravega soka prodajo obarvano in aromatizirano vodo.

Berry - Goji / Goji - pregled

Jagodičje ni preprosto, ampak s skrivnostjo. Ugotovila sem, kako shujšati z goji jagodami! +++ FOTOGRAFIJE, vsebnost kalorij, uporabne lastnosti, način uporabe, kontraindikacije

Goji, Dereza kitajski, tibetanski barberry - to so vsa imena enega izdelka, ki ga zaradi široke palete koristnih učinkov imenujejo superhrana 21. stoletja - vitamini, stabilizacija ravni sladkorja v krvi, hujšanje, preprečevanje raka itd. Razmislite, kaj je res in kaj ne =)

Goji ali kitajska Dereza na Kitajskem raste samoniklo. Umetno ga gojijo tudi v drugih državah, vklj. v Rusiji. V kitajski tradicionalni medicini se uporablja kot sredstvo, ki vsebuje vitamine. Mimogrede, v Rusiji (v baltskih državah) je pogosta vrsta - Dereza navadna.

Kupil sem ga za poskus zaradi radovednosti, ne za medicinske namene)

Okus goji jagod je zelo zanič, daje malo sena =) Toda pookus po jagodah.. meni osebno je slabo. Nisem takoj razumel, na kaj natančno me spominjajo - rezine paprike (suha sladka paprika). Po videzu so si podobni - rdeči, tudi znotraj jagodičja so semena, ki zelo spominjajo na poper.

UČINEK IN KORISNE LASTNOSTI GOJI

Sama jagoda je koristna, vklj. v posušeni obliki. Toda približno enako lahko rečemo za katero koli drugo užitno jagodičevje in sadje, količina vitaminov in mineralov se bo le malo razlikovala.

Informacije na internetu so zelo kontroverzne - v člankih so predstavljeni antioksidanti, aminokisline in vitamin C, celo zmanjšanje pojavnosti raka dojke! A po uradnih raziskavah, izvedenih v ZDA - jagode nimajo nobenega vpliva na onkologijo, v njih praktično ni vitamina C, vsebnost antioksidantov v 13 kozarcih soka goji je kot v enem (.) Rdečem jabolku, aminokislinah, tj. beljakovin, zelo malo v vseh jagodah, poleg tega ljudje rastlinskih beljakovin skoraj ne prebavijo.

Vpliv na debelost - tukaj je brez raziskav jasno, da je ponarejena. Kitajci sami, ki gojijo in uživajo goji, mimogrede niti ne vedo za to lastnost jagodičja..

Toda zakaj je ves internet poln oglasov o hujšanju z goji jagodami? Mislim, da je to posledica dejstva, da so jagode slabega in tako grdega okusa. Po njih si želim umivati ​​zobe in ne razmišljati o gojiju ali hrani na splošno. Dvomljiv način, je treba opozoriti))

KAKO UPORABLJATI GODGI

Če vam je všeč okus, potem v posušeni ali namočeni obliki, vendar pred uporabo obvezno sperite z zmerno vročo vodo. Lahko ga dodamo tudi čaju, žitaricam, muslijem, juham, jogurtom (fermentirani mlečni napitki), koktajlom, kot okras za sladice, dodamo orehovo sadni mešanici, pecivu, enolončnicam itd..

Priporočena norma suhega sadja na dan je 30-50 g.

KALORIJSKA IN PREHRANSKA VREDNOST GOJI JAGOV na 100 gramov:

od tega nasičene snovi 0,8 g

mononenasičene 1,0 g

polinenasičenih 0,8 g

Od tega sladkor: 53,2 g

Prehranske vlaknine: 14 g

KONTRAINDIKACIJE:

- alergije, zato ne jejte preveč naenkrat. Vendar to velja za vse nove izdelke)

- Goji jagode lahko sodelujejo z nekaterimi zdravili (na primer za zdravljenje diabetesa in krvnega tlaka);

- od uživanja suhih, nenamočenih jagod lahko pride do bolečin v želodcu in zaprtja, še posebej, če pijete malo vode in / ali jeste slabo (premalo vlaknin ali maščob v prehrani). V tem primeru morate nehati jesti jagode, dokler simptomi popolnoma ne prenehajo;

- neprijetna reakcija telesa na goji morda ni povezana z jagodami, ampak z njihovo kakovostjo - tako kot katero koli drugo hrano jo lahko zdravimo s pesticidi, konzervansi in plesnijo. Bodite pozorni na sestavo izdelka, videz in vonj, ne kupujte pri neznanih prodajalcih.

CENA GOJI

Kupil sem ga za 430 rubljev. 250 gr. posušene goji jagode (mimogrede, precej velik paket, zdaj ne vem, kako vse to jesti (

Informacije o prodajalcu (spletna trgovina I-MNE)

Izvor - provinca Ningxia, vznožje Tibeta na Kitajskem.

Način sušenja - naravno sušenje / sušenje na soncu (začetne faze) in v senci (preostali čas). Brez obdelave - brez barvanja, brez kemičnih dodatkov, brez umetnih metod sušenja in konzervansov.

Datum trgatve - sezona, november 2013 (sveže jagode).

Vsebnost vlage v posušenih jagodah - 12,5% (+ -3%) je optimalna za dolgoročno skladiščenje, pri katerem je izdelek zaščiten pred kvarjenjem.

Kalivost semen - približno 100%, to pomeni, da je proizvod živ!

Velikost jagodičja - 1,5 cm (nad povprečjem).

Kot lahko vidite, lahko grm gojimo iz semen goji jagod doma, če jagodičevje ni bilo predelano. S to metodo lahko določite naravnost in kakovost kupljenih jagod..

Kako gojiti goji iz semen? Preprosto - jagodičje odrežemo, ločimo semena od celuloze, speremo, ga plitvo damo v ohlapno zemljo in zalijemo. Poganjki se pojavijo v dveh tednih.

Bodi previden. Na internetu obstajajo informacije, da so rastline in sveže jagode tibetanskega goji strupene in se jih ne smete dotikati z rokami! Jagode postanejo užitne šele po daljšem sušenju. Kako res je to - ne vem.

Tu so moji vzklili goji))

*** IZHOD ***

Ne obžalujem, da sem ga kupil za poskus, moral sem potešiti radovednost) Sem dal "ne priporočam" samo zato, ker mi okus, visoka cena in lažno oglaševanje absolutno niso bili všeč.

Mnenja o brezkaloričnih in neškodljivih sladilih: št. 1 in št. 2

  • Zanimiva eksotična stvar
  • Zdravo suho sadje
  • Drage
  • Slab okus

Okus je subjektivni koncept. Toda veliko je odvisno od proizvajalca. Nekateri jagodičje izsušijo in postane brez okusa. Enkrat sem to poskusil. A pri nekaterih prodajalcih sem našel res okusno in prijetno jagodičje. Torej morda z nakupom preprosto niste imeli sreče.

In to, da ne verjamete v koristnost jagodičja, je vaša stvar. Le to je naša nacionalna lastnost, da ne verjamemo v nič. Po vsem svetu to jagodičje jedo in verjamejo v to in še veliko več, zato živijo dlje in manj zbolijo, očitno.

Noč

Razumem vašo željo, da ne bi jedli živali, vendar je vaše znanje v tej zadevi površno.

Rastlinske beljakovine je težko prebaviti in ne v celoti, to so znanstveniki že dokazali, zato ni treba izumljati, poleg tega rastlinske beljakovine niso popolne in ne vsebujejo vseh aminokislin, bistvenih za človeka. Obstajajo pa zaviralci, ki preprečujejo absorpcijo beljakovin. Na primer, v soji je veliko beljakovin, vendar je tudi veliko zaviralcev, zato je ta izdelek celo škodljiv, saj učinek zaviralcev traja dolgo časa, človek pa ostane brez vitalnih snovi.

Primerjava zdravja uživalcev mesa in vegetarijancev zahteva reprezentativen vzorec in takšne študije še niso bile izvedene. Navsezadnje vegetarijanci vodijo predvsem zdrav način življenja (šport, zavračanje hitre hrane, kakovostnih izdelkov in nežna obdelava le-teh, spanje in počitek) in ne samo neumno zavračajo meso. In jih primerjajo z ljudmi, ki načeloma ne razmišljajo o tem, kaj pijejo in jedo, koliko spijo in počivajo, kadijo itd. Zdaj, če primerjamo dve skupini vegetarijancev in nevegetarijancev, ki vodijo zdrav način življenja in se dobro prehranjujejo, potem bi bilo mogoče sklepati, kdo je bolj zdrav..

Mimogrede, mačke, ki ste jih imenovali plenilci, umirajo na istem mesu - potrebujejo tudi rastlinsko hrano. In krave, za katere se zdi, da so rastlinojede živali, jedo ogromno žuželk, črvov, gosenic in ličink, ki so čista živalska hrana z visoko vsebnostjo beljakovin, teleta pa v otroštvu pijejo mleko, to je tudi živalska hrana. Med višjimi vretenčarji je težko razločiti povsem rastlinojedega ali mesnojednega sesalca..

P.S. Ne razumem popolnoma vašega komentarja o mesu in vegetarijanstvu, da bi ga odpoklicali iz jagodičja.

VK13

Jagode so kakovostne, preprosto ne maram njihovega okusa, to je povsem subjektivno. Na primer, sovražim pečen paradižnik (v pici), vendar ga imajo mnogi radi. Tako se ocena okusa ni zmanjšala. To sem napisal v pregledu, gotovo ste ga prebrali nepazljivo)

Pisala sem tudi o uporabnosti jagodičja. Skoraj vse užitne jagode so zdrave, vklj. suho sadje. In goji ni nobena izjema. Samo ta izdelek se oglašuje do absurda in odkrito lažnih obljub, čeprav v njem ni nič super dragocenega..

Strinjam se z vašim mnenjem, da sem zaradi zanimanja sam kupil jagode.

Primerjava zdravja jedilcev mesa in vegetarijancev zahteva reprezentativen vzorec in takšne študije še niso bile izvedene. Navsezadnje vegetarijanci na splošno vodijo zdrav življenjski slog (šport, zavračanje hitre hrane, visokokakovostnih izdelkov in nežna obdelava le-teh, spanje in počitek) in ne samo neumno zavračajo meso. In jih primerjajo z ljudmi, ki načeloma ne razmišljajo o tem, kaj pijejo in jedo, koliko spijo in počivajo, kadijo itd. Če zdaj primerjamo dve skupini vegetarijancev in nevegetarijancev, ki vodijo zdrav način življenja in se dobro prehranjujejo, potem bi bilo mogoče sklepati, kdo je bolj zdrav..

Mimogrede, mačke, ki ste jih imenovali plenilci, umirajo na istem mesu - potrebujejo tudi rastlinsko hrano. In krave, za katere se zdi, da so rastlinojede živali, jedo ogromno žuželk, črvov, gosenic in ličink, ki so čista živalska hrana z visoko vsebnostjo beljakovin, teleta pa v otroštvu pijejo mleko, to je tudi živalska hrana. Med višjimi vretenčarji je težko razločiti čisto rastlinojedega ali mesnojednega sesalca..

Naročim se na vsako besedo!

o mesu je vsem že dolgo znano, da če vodite zdrav način življenja, uživate veliko vlaknin, bo vse v redu, tudi če jeste meso.

samo normalno meso je vse težje.

Miani

Torej vam tudi okus goji jagod ni bil všeč? Sicer sem jih poskusil, so zelo okusni. Ja, in hvalijo po internetu (

V prizadevanjih za krepitev zdravja in zdravljenje bolezni ljudje iščejo nova sredstva. Obstaja pa naravno naravno zdravilo, ki je v Tibetu znano že od leta 650 pred našim štetjem in se imenuje Goji Berries ali tibetanska barberry. Rastlino imenujejo zdravilo za tisoče bolezni. In res je.

Plodovi grmovja lahko naredijo čudeže: pomladijo in očistijo kri, pomagajo se znebiti vpliva stresa, bolečin v hrbtu in zagotavljajo normalen potek nosečnosti. Tibetanska barberry pomaga pri diabetesu, slabokrvnosti, okvari vida. Sadje vsebuje snovi, ki pomagajo v boju proti virusom, krepijo pljuča in ledvice, odstranjujejo toksine in krepijo živčni sistem. Navsezadnje vsebujejo veliko količino vitaminov B, C, polisaharidov, mineralov.

Da pa zdravljenje ne bi škodilo, ampak koristilo, morate zagotovo vedeti, kako uporabljati jagode Goji. Najprej jih morate kupiti na pravem mestu, saj je zelo pomembno, od kod je bil izdelek pripeljan. Zdaj k nam prihaja veliko jagod iz Španije, vendar pravijo, da tam gojijo nimajo takšnih zdravilnih lastnosti kot tiste, ki so rasle v Tibetu. Izkušeni kupci svetujejo nakup goji jagod v tibetanskih trgovinah.

Začeti jemati zeliščna zdravila z minimalnimi odmerki, da preverite, ali delujejo. Bolje je, da prvič pojeste nekaj jagodičja, če je vse v redu, potem v nekaj dneh že lahko zaužijete velik odmerek. Na splošno starejšim ni priporočljivo jesti večjega števila jagod naenkrat, saj lahko to povzroči pritiske.
Pomembno je posvetiti posebno pozornost trenutku, da lahko jagode uživamo samo v suhi obliki. Sveže - so strupene. Postopek sušenja je tisti, ki iz njih odstranjuje škodljive snovi in ​​omogoča njihovo uporabo kot zdravilo. Pri obiranju zrelih jagod jih položimo na posteljnino in nato posušimo v senci.

Zdravi mladi in srednji ljudje lahko na dan pojedo 15-45 gramov suhih jagod. Pred uporabo goji jih morate temeljito sprati in jesti kot suho sadje. Lahko jih predhodno namočite v vodo in jih nato dodate koktajlom, sladicam, solatam, jogurtom, pecivom, žitaricam za zajtrk.

Strokovno mnenje
Obstaja star recept za čaj iz goji jagod in krizantem. Ta pijača se uporablja pri visoki ravni krvnega sladkorja, tlaku. Čaj preprečuje nastanek gub in pomaga upočasniti proces staranja. Za njegovo pripravo boste potrebovali: črni čaj; 3-5 cvetov krizanteme; 6 kosov Goji jagode. Vse sestavine napolnimo z vrelo vodo in infundiramo 15 minut. Ta količina je za 2-3 porcije.

Ljubitelji žganih pijač lahko pripravite tinkture goji jagod. Kako jih uporabiti - kot splošni tonik. Sestavine: 50 gramov Goji jagod; 0,5 litra močne kitajske vodke (možna je tudi 45-stopinjska ruščina). Jagode prelijemo z vodko in infuziramo 7 dni. Vzemite 2-krat na dan po 10 ml.
Tinktura bo pomagala krepiti vid, imunost in znižati raven sladkorja v krvi. V primeru okvare vida je indicirana tudi kaša s plodovi tibetanske rastline. Riž kuhamo z jagodami, dodamo sladkor in jed je pripravljena.

Svinjska jetra so pripravljena tudi s plodovi tibetanske barberry. Sestavine dušimo na majhnem ognju, dokler se ne zmehčajo. Takšna hrana bo pomagala znebiti modric pod očmi in suhih oči..

Zanimivo je sesati juho z darili Tibeta. Poleg goji jagod se tam da 15 gramov: goba bele drevesa, plodovi longjana (zmajevo oko) in kristali sladkorja. Gobo namočimo v vodo, očistimo, skuhamo v vreli vodi in kuhamo v parni kopeli. Sadje zmajevega očesa narežemo na koščke in damo v vrelo vodo s kristali sladkorja. Dodamo olupljene jagode in jih kuhamo do mehkega 25-30 minut.

Goji jagode so močno naravno zdravilo. Kot vsako zdravilo, ki vsebuje zdravilo, ga je treba uporabljati previdno, začenši z majhnimi odmerki in najprej vprašati o smiselnosti uporabe lečečega zdravnika. Če ni kontraindikacij, lahko iz tibetanske barberry pripravite številne okusne, zdrave jedi, ki bodo pomagale premagati bolezni in izboljšati zdravje. Koristi goji jagod so neprecenljive.

Izbira najboljših goji jagod v različnih oblikah

Goji jagode so ena izmed najbolj priljubljenih superživil, ki jim pripisujejo celo čarobne lastnosti. Menijo, da plodovi ščitijo telo pred vsemi boleznimi in dajejo večno mladost. Goji jagode nimajo tako čarobnega učinka, vendar pa, sodeč po pregledih, pripravki z njimi dobro pomagajo pri številnih težavah. Ugotovimo, v čem je skrivnost sadja in kako jih pravilno jemati.

  1. Izbirna pravila
  2. Kako ugotoviti potrebo po sprejemu
  3. Izbira obrazca za izdajo
  4. Sestava
  5. Odmerjanje in prostornina embalaže
  6. Cenovni vidik
  7. Posušene goji jagode
  8. Super hrana - Goji jagode
  9. Evalar - Goji jagode
  10. Zmajska zelišča - nebeške gore Goji jagode
  11. Navitas Organics - organske Goji jagode
  12. Sunfood - surove organske jagode goji
  13. Dodatki izvlečka goji jagodičja
  14. Doctor's Best - ekstrakt goji jagodičja
  15. Rajska zelišča - izvleček Goji Active Whole Spectrum 12: 1
  16. Raven trebuh - formula Goji
  17. Zmajska zelišča - Goji LBP-40
  18. Kapsule Goji Berry
  19. Goji jagodičja v prahu
  20. Navitas Organics - ekološki Goji v prahu
  21. Sunfood - surovi ekološki prašek iz goji jagodičja
  22. O moj bog! - ekološki prašek iz goji jagodičja
  23. Super zelena hrana - Goji jagodičja v prahu
  24. Goji jagodni sok
  25. Zdaj Foods - Goji Superfruit
  26. Fiorentini Alimentari - Goji del Tibet
  27. Vitamini za življenjski čas - osnove življenja Goji z drugimi sadnimi koncentrati
  28. Laboratoriji za dinamično zdravje - certificirano organsko Goji zlato
  29. Medicura - Goju Fruchtsaft
  30. Dodatki omrežnih podjetij
  31. Kje kupiti dodatke
  32. Priporočila za jemanje jagodičja in dodatkov
  33. Ocene

Izbirna pravila

Goji (navadna Dereza) raste v Tibetu in spada v družino nočnih pastirjev. Rastlina je strupena, vendar med sušenjem njene jagode izgubijo nevarne toksine in postanejo ne samo užitne, temveč tudi koristne.

O lastnostih goji so spoznali pred več kot 5000 leti. V vzhodnih državah so iz jagodičja izdelovali zdravila in zdravilne eliksirje..

Kako ugotoviti potrebo po sprejemu

Glavna značilnost jagod je edinstvena bogata sestava, ki vključuje:

  • 18 aminokislin (od tega 8 v telesu ne nastane);
  • 6 maščobnih kislin, vključno z omega-3 in -6;
  • Vitamini skupine B.1., IN2., IN6., INdevet, C, E;
  • 4 polisaharidi, ki jih ne najdemo v nobenem izdelku;
  • minerali - magnezij, kalcij, cink, selen, kobalt, fosfor, jod itd..

Nemogoče je natančno določiti potrebo po jemanju goji jagod. Uporabljajo se za preprečevanje in krepitev telesa..

  • izboljšati metabolizem, možgansko aktivnost, vid in stanje kože;
  • okrepiti imuniteto;
  • ustaviti prezgodnje staranje;
  • normalizira krvni tlak;
  • nežno pomirja in lajša težave s spanjem;
  • zmanjšati koncentracijo slabega holesterola.

Pred jemanjem dodatka se posvetujte s strokovnjakom.

Podrobnosti o koristnih in škodljivih lastnostih sadja so opisane v videoposnetku:

Izbira obrazca za izdajo

Goji jagode lahko kupite v lekarni ali spletni trgovini. Izdelki pa so različni in se razlikujejo po načinu uporabe in biološki uporabnosti.

Tabela 1 - Oblike sproščanja pripravkov z goji jagodami

ObrazciKako uporabitiprednostiMinuse
Celotno posušeno jagodičje
  1. Naredite decokcijo iz 0,5 litra vrele vode in več jagodičja, pustite pol ure in vzemite tretjino kozarca trikrat na dan.
  2. Hrani dodajte kot suho sadje.
  3. Naredite alkoholno tinkturo iz peščice jagodičja in litra alkohola, pustite en teden in vzemite po 20 ml, predhodno ga zmešajte z vodo ali pijačo
Če vam je všeč okus jagodičja, jih lahko dodate žitaricam ali solatam.Dolgo kuhamo
PrahMešajte s hrano ali pijačoPrašek je prijetnega okusa, lahko ga dodajamo žitaricamNeprimerno za uporabo zunaj doma, morate izmeriti odmerek
SokPijte v skladu z navodili za uporaboČe pijača ni koncentrirana, ampak razredčena z grozdnim ali jabolčnim sokom, potem ne škodi želodcu. Ima dober okus. Po potrebi lahko odmerek samostojno povečate ali zmanjšateNeprimerno za uporabo zunaj doma
Izvleček v kapsulahNičesar ni treba meriti in mešatiPripravki goji kapsul niso vedno tako učinkoviti kot cele jagode ali prah

Katera oblika dodatkov je najučinkovitejša, je odvisno od kupca.

Sestava

Ko kupujete prehransko dopolnilo, bodite pozorni na to, kaj je vključeno v dodatek. Ne kupujte izdelkov z okusi, barvili ali konzervansi. Ovojnica kapsule naj vsebuje samo želatino ali mikrokristalno celulozo.

To velja tudi za praške ali sokove. Najprej se prepričajte, da izdelek dejansko vsebuje visoko kakovostne jagode..

Odmerjanje in prostornina embalaže

Preden vzamete dodatek, preberite navodila za uporabo. Določa značilnosti jemanja prehranskih dopolnil.

Količino embalaže, ki bo potrebna za tečaj, lahko ugotovite šele po določitvi posameznega odmerka. Za to paket razdelimo na število tablet ali žlic zdravila, ki jih je treba zaužiti na dan, in dobimo trajanje tečaja, za katerega paket zadostuje.

Cenovni vidik

Včasih se zdi, da je zdravilo predrago, vendar je v kozarcu veliko tablet / kapsul in na dan je potreben le en kos. In ob nakupu poceni analoga se izkaže, da jih je v paketu 2-krat manj in morate vzeti 4 tablete na dan.

Če želite določiti dejansko ceno izdelka, vedno delite stroške zdravila s številom kapsul v embalaži. Pogosto je dražji izdelek donosnejši od poceni analoga.

S tabletami je enostavno, kaj pa s praškom ali sokom. Poglejte, koliko gramov ali mililitrov je v embalaži, nato približno ocenite prostornino ene porcije. Prvo številko delite z drugo, da dobite svojo dnevno vrednost. Skupne stroške delimo s to številko in dobimo ceno za 1 porcijo.

Posušene goji jagode

Suho sadje ima prijeten sladek okus, zato ga lahko dodajamo solatam, žitaricam ali koktajlom. Najprej je treba jagode sprati pod pipo, nato napolniti z vročo vodo in počakati, da nabreknejo.

Super hrana - Goji jagode

Stroški 100 g - 126 rubljev.

  • država izvora - Kitajska;
  • prostornina pakiranja - 500 g.

Suhe jagode so na voljo v papirnati obrtni vrečki. Podatki na nalepki so navedeni v ruščini, saj je izdelek pakiran v Rusiji.

Celotna resnica o Goji jagodah

14. decembra 2014

Priljubljenost goji jagod se je v zadnjih nekaj letih povečala zahvaljujoč spletnim dnevnikom o fitnes prehrani in ljudem, ki so zaljubljeni v zdravje, ki radi govorijo o čarobnih koristih jagodičja. So te goji jagode super čudežni izdelek ali le še ena promocijska raca? Našli smo resnico o goji. Našli smo jo.

Naložen z antioksidanti in obljubami za mladostni eliksir

Začnimo z osnovami: kaj je goji berry? Imenuje se tudi "volčja jagoda", to je svetlo rdeče-oranžno jagodičje, ki raste na grmu (latinsko za Dereza vulgaris), katerega domovina je Kitajska. V Aziji goji jagode že več generacij uživajo v upanju, da bodo dlje živeli (in spet so Azijci pri zdravljenju pred vsemi ostalimi). So osnova za ljudska zdravila, uporabljajo pa jih tudi pri pripravi zdravilnega čaja..

Te majhne jagode so nekaj najbolj hranljivih sadežev na zemlji. Vsebujejo 19 aminokislin, vključno z 8 esencialnimi aminokislinami, in 21 elementov v sledovih, vključno s cinkom, kalcijem, germanijem, selenom in fosforjem...

Varljivo trženje: katere so resnične prednosti goji jagodičja?

Priljubljenost goji jagodičja kot prehranskega dopolnila hitro narašča zaradi učinkovitega trženja, vendar so zdravstvene trditve skladne z dokazi?

Nekateri verjamejo, da goji jagode krepijo imunski sistem, povečujejo možgansko aktivnost, ščitijo pred boleznimi srca in ožilja in rakom ter povečujejo dolgoživost..
Vendar ni zanesljivih dokazov, da so te pozitivne lastnosti resnične. Večina raziskav na tem področju je bila majhnih, nizkokakovostnih in se je izvajala v laboratorijih z uporabo prečiščenega in visoko koncentriranega ekstrakta goji jagodičja..

Na primer, ena študija, objavljena leta 2008, je pokazala, da so osebe, ki so dva tedna na dan zaužile pol skodelice soka goji jagodičja, poročale, da „vrednosti za raven energije, atletske zmogljivosti, kakovost spanja, enostavnost prebujanja, sposobnost osredotočanja na aktivnost, mentalna jasnost, umirjenost in občutki dobrega počutja so se povečali, «v primerjavi s tistimi, ki so jemali placebo. Tako navdihujoče! Žal dejstvo, da je študijo financiralo podjetje, ki prodaja sok goji, in je potekalo z minimalnimi objektivnimi fiziološkimi spremembami, kot sta krvni tlak ali raven holesterola, rezultate skoraj neuporabne..

Veliko trženja goji jagod se osredotoča na visoke ravni vitamina C, nekateri tržniki trdijo, da imajo goji jagode najvišjo raven vitamina C v kateri koli rastlini na svetu. Klinične študije pa so pokazale, da imajo številni citrusi in jagode podobno raven tega vitamina..

Pri oglaševanju prednosti goji jagod se pogosto omenja ena oseba z imenom Li Qing Yong, ki je vsak dan jedla goji jagode in živela več kot 240 let. Ni nobenega trdnega dokaza o obstoju te osebe in verjetno gre le za mit ali odkrito laž, ki so jo izumili, da bi ljudje kupovali izdelke iz goji jagodičja v upanju, da bodo živeli dlje.

Neželeni učinki pri zaužitju

Goji jagode so polne saponinov; po navedbah zdravnikov so alergeni in spadajo v družino pastirjev. Kitajci jih uporabljajo predvsem v zelo majhnih količinah za tinkture in tonike, ne pa za hrano..

Nikoli, nikoli ne jejte več kot 25-30 surovega ali suhega sadja na dan, še posebej v starosti! Goji jagode lahko znižajo krvni sladkor in povečajo tveganje za krvavitve. Obstajajo pomisleki, da lahko goji jagode vplivajo na zdravila za diabetes in / ali antikoagulante (običajno imenovane antikoagulante), kot je varfarin (Coumadin)..

Rečeno je, da lahko domnevno visoki odmerki ekstrakta goji jagodičja povzročijo aktivnost pred spanjem in motijo ​​spanec ter povzročajo slabost in bruhanje..

Goji jagode lahko povzročijo splav in povečajo tveganje za krčenje maternice, saj vsebujejo spojine, ki imajo "abortivne" lastnosti (ki povzročajo splav). Zato naj se nosečnice ali celo tiste, ki nameravajo zanositi, izogibajo uživanju goji jagod..

Nasvet: jejte jih zmerno, še posebej, če imate artritis, in raje uživajte borovnice, maline, jagode in robide za okrepitev antioksidantov - tudi boljši okus imajo.

zaključki

Dietetiki Britanskega dietetskega združenja trdijo, da nedosledne koristi ne upravičujejo višjih stroškov goji jagod v primerjavi z večino drugega sadja in zelenjave. "Različni izdelki iz goji jagodičja se tržijo kot zdrava hrana, toda dokazi o njihovih dosedanjih koristih za zdravje so rezultat znanstvenih raziskav z uporabo prečiščenih sadnih izvlečkov v bistveno višjih koncentracijah, kot jih dejansko vsebujejo živila," je dejal dr..

Super hrana? Ne. Trženje goji jagod je le še en primer ljudi, ki poskušajo izkoristiti norost za zdravo hrano, ki jo države doživijo vsakih nekaj let. Zdaj so to goji jagode. Čez nekaj let se bo na trgu pojavil nov izdelek, ki bo ljudem povedal, da je to "hrana, ki jo resnično potrebujete za dolgo in zdravo življenje", goji jagode pa bodo le še ena opomba..

Čeprav ima goji jagoda veliko hranil, ni niti približno tako čudežna, kot je na trgu. Da, lepo bi bilo, če bi ga imeli v svoji prehrani. Toda glede na stroške bi se z uravnoteženo prehrano lahko popolnoma dobro odrezali tudi brez nje..

Katera so torej prava super živila??

En odgovor je bil predstavljen na konferenci Inštituta za funkcionalno medicino leta 2013. Za najboljših 12 superživil je glasovalo deset strokovnjakov, tu pa so: avokado, špinača, morske alge, granatno jabolko, borovnice, brokoli (in vsa križna zelenjava), goveje meso s travo, divji losos iz Aljaske, mandlji, kokosovo in oljčno olje ter zeleno čaj.

Ocene

Ste osebno poskusili te nenavadne jagode? Povejte nam, s čim ste jih uporabljali (pijače, prigrizki, solate), kakšne koristi ste imeli in ali so bili neželeni učinki.

goji jagode

Goji jagode, znane tudi kot volčja jagoda, so sicer doma v Aziji in so že več kot 2000 let znane kot zdravilna rastlina, priljubljenost pa so začele pridobivati ​​šele leta 2014. To je rastlina, kjer raste, kaj storiti z njo, koristne lastnosti in kontraindikacije - vse to bomo upoštevali v tem članku..

Kaj je goji

Goji jagode so plodovi rastline Dereza, ki je razširjena predvsem na Kitajskem in v Rusiji in pogosto divja. Uvrščeni so med volčje jagode, vendar niso strupeni. Je majhen, ovalni, oranžno-rdeč sadež rahlo nagubane teksture. Običajno se jedo posušeno.

Kaj storiti z njimi? Stoletja se uporabljajo kot zdravilna rastlina, zlasti za tinkture. O koristnih lastnostih te rastline, kontraindikacijah, nevarnostih in njihovi uporabi kot superživila - dobili boste odgovore na vsa vprašanja.

Uporabne lastnosti goji jagod

Vsebnost kalorij v jagodah je dovolj velika za sadje - 375 kcal na 100 gramov, brez nasičenih maščob in vsebuje približno 32 gramov ogljikovih hidratov. Zaradi oblike in vonja jih pogosto zamenjajo z barberry, vendar je godži slabšega okusa in vsebuje veliko majhnih semen. Te jagode so bogat vir vitaminov in mineralov, med drugim:

  • vitamin C;
  • vlakno;
  • železo;
  • vitamin A;
  • cink;
  • antioksidanti.

Vsebujejo 18 aminokislin, od tega 8 esencialnih in 21 elementov v sledovih. Jagode vsebujejo antioksidante, zlasti beta-karotene, ki pomagajo našemu imunskemu sistemu krepiti in spodbujati proizvodnjo rdečih krvnih celic. To je eno redkih živil na rastlinski osnovi z visoko vsebnostjo beljakovin - 100 gramov goji jagod vsebuje 10% DV. Ogljikovi hidrati so kompleksni, kar pomeni, da se raven sladkorja v krvi ne zviša, energija iz razgradnje pa enakomerno vstopi v telo. Blagodejne lastnosti goji jagod našemu telesu prinašajo veliko koristi, žal pa imajo kontraindikacije in so lahko škodljive..

Kontraindikacije za jemanje goji jagod

Kljub dejstvu, da je izdelek zelo koristen, kot kateri koli drug, ima številne kontraindikacije in je strogo prepovedan za uporabo nosečnic, doječih žensk in majhnih otrok (mlajših od 3 let):

  • lahko povzroči hipervitaminozo vitamina A, saj 100 gramov vsebuje 170% dnevne vrednosti;
  • včasih povzročajo alergijske reakcije, kar lahko močno prizadene otroka med dojenjem in na samem plodu - do splava;
  • ni mogoče uporabljati z visokim krvnim tlakom skupaj z aspirinom in drugimi antikoagulanti;
  • nemogoče je v hudih fazah diabetesa ali z nizkim krvnim sladkorjem;
  • ljudje z rakom;
  • z ledvično boleznijo - lahko nastanejo kamni.

Odkar so jagode same postale priljubljene leta 2014, zadostno število kliničnih študij izdelka ni bilo opravljeno dovolj, naši zdravniki pa goji ne poznajo dobro in ne morejo kakovostno svetovati glede kontraindikacij za uporabo..

Goji ugodnosti

Iz same sestave postane jasno, da ta izdelek prinaša veliko koristi za zdravje in je goji precej težko nadomestiti z drugimi izdelki. Gojijo se in se prodajajo kot superživila, pogosto pa jih najdemo v kremah za obraz in kožo, maskah, balzamih za lase itd. Pogosto jemljejo za hujšanje in zelo uspešno. Če pravilno uporabljate jagode goji, boste imeli največ koristi in preprečili škodovanje telesu. Prednosti vključujejo:

  • povečana splošna imunost in odpornost proti gripi;
  • izboljša presnovo;
  • zmanjšati tveganje za bolezni srca, zmanjšati bolečino pri artritisu;
  • pomaga očistiti jetra;
  • obnavlja ravnovesje hormonov v telesu in koristi med menopavzo;
  • Moški že dolgo uporabljajo goji jagode kot sredstvo za izboljšanje erekcije, gibljivosti sperme - zdrava alternativa Viagri. Povečajo tudi testosteron;
  • olajšajo odpornost proti insulinu;
  • izboljšati vid, zmanjšati stres;
  • Ločeno prinašajo koži in lasem - goji vsebujejo betakaroten, ki spodbuja obnovo kože in je sredstvo za pomlajevanje. Jagode zmanjšajo učinek sonca na kožo in pogosto na njihovi osnovi nastanejo naravne maske, balzami in kreme za kožo in lase;
  • boj proti prostim radikalom, ki povzročajo raka. V zahodnih državah jih je običajno jemati kot profilaktično sredstvo, saj lahko zavirajo rast tumorjev in celo povečajo učinkovitost zdravljenja;
  • koristno za hujšanje - dejstvo je, da imajo jagode nizek glikemični indeks in obremenitev, dolgo časa ohranjajo občutek sitosti. Če jih dodate žitaricam ali jogurtu, bo veliko bolj zdravo kot jabolko ali drugo suho sadje.

Tega izdelka ne zlorabljajte, za našo regijo ni značilen in diagnosticiranje alergijske reakcije je lahko precej težko. Goji jagode so dober dodatek k obroku - 30 gramov na dan. Presežek tega izdelka v prehrani je lahko škodljiv.

Goji jagodičja škoda, neželeni učinki

Če ste razumna oseba, pravilno vzemite jagode (ne več kot 30 gramov na dan) in goji vam ni kontraindiciran, ne bodo škodovali. Če vzamete preveč za hujšanje (najpogostejši razlog za presežek), so možni neželeni učinki v obliki:

  • napenjanje in driska, bolečine v trebuhu;
  • možna je nespečnost;
  • zvišan tlak in redčenje krvi. S kombinacijo teh dejavnikov je možna kapilarna krvavitev, kri iz nosu.

Škoda zaradi uporabe s strani rizične skupine je zelo velika. Bolje se jim izogibati brez nasveta nutricionista ali zdravnika.

Kako je prav in kdaj jesti jagode Goji?

Bolje jesti zjutraj. Prebavijo se dolgo, in če jih jeste ponoči, boste morda imeli težave s spanjem. Običajno goji jagode jemo suhe kot dodatek jogurtu, smutijem, žitaricam in žitaricam za zajtrk. Manj pogosto se uporablja za omake, sladice in pecivo, solate in kuhanje čaja. Ponavljam - običajna količina za zdravje telesa je 15-30 g / dan..

Prodaja se tako sveža kot posušena. Okusite pred nakupom, saj prodajalci zaradi podobnosti z barberry pogosto goljufajo. Idealna možnost je nakup suhega sadja goji prek interneta iz držav izvora. Mnoga podjetja jih prodajajo kot superživila..

Okusite hranljive in aromatične goji jagode

25. januarja 2019

Goji jagode so hranljiva superživila, bogata z beljakovinami, vitamini in fitokemikalijami. Goji jagode so doma v Aziji in so odličen vir železa, vitamina A in esencialnih aminokislin. Goji jagode pogosto jemo posušene, v prahu in sokove, zato lahko svoje obroke obogatite s prehranskimi koristmi goji jagod..

Kaj so goji jagode?

Goji jagode so nekoliko podobne rozinam in so nekoliko podobne brusnicam, vendar niso povezane s temi jagodami. Goji so doma v Aziji in rastejo na grmovju. Drugo ime goji jagod je volčja jagoda. Plodovi rastline goji so oranžno rdeče barve in rahlo ovalne oblike..

Sveže goji jagode lahko uživamo surove ali kuhane. Za tiste, ki nimajo možnosti kupiti svežih jagod, so suhe goji jagode odlična alternativa. Proizvajajo se v obliki suhih jagod in pripravkov v prahu. Goji jagodni sok je še en izdelek te zdrave jagode..

Uporabne lastnosti goji jagod

Te jagode se tradicionalno uporabljajo v azijskih državah kot sredstvo za krepitev zdravja in podaljšanje življenja. Goji jagode postajajo v zahodnem svetu vse bolj priljubljene med gurmani, blogerji in zagovorniki zdrave hrane..

Eden od razlogov, zakaj so jagode goji koristne, je, da te jagode, tako kot veliko drugih sadežev, vsebujejo številne vitamine in minerale. Tej vključujejo:

Koristi goji jagod so tudi visoke v aminokislinah. Goji jagode vsebujejo vseh osem aminokislin, ki morajo biti prisotne v človeški prehrani. Zato ne preseneča, da so jagode goji tudi dober vir beljakovin..

Končno, tako kot mnogi drugi kmetijski proizvodi tudi goji jagode vsebujejo veliko vlaknin in fitokemikalij. Vlaknine igrajo pomembno vlogo pri normalnem delovanju prebavnega sistema. Fitokemikalije lahko pomagajo v boju proti hudim boleznim.

Goji jagode so dragocen vir bistvenih hranil za telo, vendar večjih učinkov teh jagod v hrani še niso preučevali. Nekateri trdijo, da jagode goji zdravijo bolezni in podaljšujejo življenje. Vendar tovrstne trditve še niso potrjene s podatki znanstvenih raziskav. Kljub temu da je bila težava malo preučena, ne smete domnevati, da boste z dodajanjem suhih jagod v prehrano dobili čudežno zdravilo za vse bolezni ali preventivno zdravilo, ki vas bo rešilo vseh težav.

Nekatere raziskave kažejo, da obstaja vsaj nekaj poročanih koristnih učinkov, povezanih z uživanjem goji jagod. V eni študiji so preiskovanci dva tedna vsak dan pili 415 ml soka goji jagodičja. Poročali so, da so se počutili srečnejše. Opazili so, da je njihov prebavni sistem začel bolje delovati. Raziskave so tudi pokazale, da lahko sok goji izboljša športno uspešnost in izboljša kakovost sprostitve..

Okusni recepti goji jagodičja

Goji jagode lahko izboljšajo okus tako sladke kot slane hrane. Ti recepti so odlično izhodišče za tiste, ki se želijo naučiti kuhati z goji jagodami..

Ovsena kaša z goji jagodami

  • 4 kozarci vode
  • 1/2 skodelice posušenih goji jagod
  • 1 skodelica nepredelanega ovsa
  • Četrt kozarec rozin
  • 1 žlička soli
  • 1/2 čajne žličke mletega cimeta
  • Četrtina čajne žličke mletega kardamoma
  • Mleko (neobvezno)
  • Javorjev sirup (neobvezno)
  1. Vse sestavine damo v ponev. Mešanico zavrite.
  2. Zmanjšajte toploto. Kuhajte 25 minut. Pogosto mešajte.
  3. Ponev odstranite iz ognja, ko se je voda vpila in je oves mehak, vendar ne kašast..
  4. Kašo postavite v štiri globoke sklede. Kašo po želji prelijte z mlekom ali javorjevim sirupom. Dober tek!

Tartufi iz jagod goji

Goji jagode v prahu dodajo barvo in okus tem sladkim kroglicam. Ta recept lahko naredi približno štiri porcije.

  • 1 skodelica lešnikov
  • 8 kraljevskih zmenkov
  • 4 žlice. žlice kakava v prahu
  • 6 žlic. žlice goji jagod v prahu, presejte
  • 2 žlici žlici žlice kokosovega olja
  • Pol čajne žličke makove gobe v prahu
  1. Vstavite vse sestavine, razen dveh žlic. žlice jagodičastega prahu v živilskem predelovalcu.
  2. Sestavine zmeljemo do goste paste.
  3. Roll kroglice iz mase s hitrostjo 1 žlica. žlica mase za eno kroglo.
  4. Preostali 2 žlici goji v prahu položite v majhno skledo. Vsako kroglico potopite v prah.
  5. Pred serviranjem shranite v hladilnik 30 minut.

Pikantna paradižnikova juha z goji jagodami

  • 2 skodelici posušenih goji jagod
  • 3 kozarci vode
  • 2 veliki čebuli, sesekljani
  • 2 žlici žlici žlice oljčnega olja
  • 1 pločevinka celega paradižnika, pokrov. 800 ml
  • Ena čajna žlička mlete kumine
  • 1 čajna žlička zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
  • 1 čajna žlička mleto seme koriandra
  • 2 žlici žlici žlice zelenjavne juhe v prahu ali paste
  1. Goji jagode za približno 10 minut namočimo v vodi.
  2. V tem času v ponvi prepražimo olje in čebulo..
  3. Dodamo paradižnik in začimbe. Pogasi dve minuti.
  4. V lonec dodajte vodo in jagode. Dodajte juho v prahu.
  5. Kuhajte 10 minut.
  6. Mešajte z ročnim mešalnikom.
  7. Juho razdelite v globoke sklede in postrezite.

Solata iz suhega sadja z goji jagodami

Preprosto zeleno solato okrasite z žlico kvinoje in peščico suhega sadja. Ta recept je namenjen dvema osebama.

  • 1 skodelica sesekljane zelenice
  • 3/4 skodelice posušene kvinoje
  • 1/2 skodelice preliva iz kuhanega olja in kisa
  • 3 peresa zelene čebule, beli in zeleni deli
  • 1 majhen paradižnik, sesekljan
  • 1/4 skodelice posušenih goji jagod
  • 1/4 skodelice prepraženih bučnih semen
  • 1/4 skodelice strokov edamame, popečeni brez olja
  1. Kuhajte kvinojo v skladu z navodili na embalaži. Naj se malo ohladi.
  2. Sesekljajte paradižnik in zeleno čebulo.
  3. Zeleno porazdelite na dveh krožnikih.
  4. Na zelenice položite paradižnik in čebulo.
  5. V vsak krožnik položite veliko žlico kvinoje.
  6. Preliv prelijemo po solati po kvinoji in zeliščih.
  7. Solato potresemo s suhimi jagodami, bučnimi semeni in edamamom.

Granola s suhim sadjem

  • 2 skodelici ovsene kaše
  • 2 žlici žlici žlice kokosovega olja
  • 6 žlic. javorjev sirup
  • 1/2 skodelice nesladkanih kokosovih kosmičev
  • 2/3 skodelice nasekljanih pistacij
  • 1 žlica. žlica cimeta
  • 1 čajna žlička soli
  • 2/3 skodelice posušenih goji jagod
  1. Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.
  2. Ovseno kašo položite v večjo skledo.
  3. Na štedilniku segrevajte olje, sirup, kokosove kosmiče, pistacije, cimet in sol, dokler se sestavine ne kombinirajo.
  4. Sirup prelijemo po ovseni kaši. Dobro premešaj.
  5. Ovseno kašo enakomerno razporedite po pekaču.
  6. Pečemo v ogreti pečici 45 minut. Med peko 1-3 krat premešajte.
  7. Granolo potresemo po jogurtu. Dober tek!

Hranljiv napitek iz soka Goji Berry

  • 1 skodelica soka goji jagodičja
  • 1 skodelica zamrznjenih jagod, na primer borovnic ali malin
  • 1/4 skodelice nesladkanih kokosovih kosmičev
  • 1/8 skodelice posušenih goji jagod
  • 1 žlica. žlico medu
  1. Vse sestavine damo v mešalnik.
  2. Mešajte pire, dokler zmes ni gladka..
  3. Smoothie nalijte v kozarce in uživajte.

Aromatični koktajl iz suhega sadja

  • 1 3/4 skodelice vode in 1/4 skodelice mleka v prahu v prahu ali 2 skodelici mleka
  • 3 velike zamrznjene banane, sesekljane
  • 1/4 skodelice posušenih goji jagod plus dodatne jagode za okras
  • 2 žlici žlici kakavove žličke - majhne plus malo več za okras
  • 1 žlica. žlica maka v prahu
  • 1 žlica. Chia semena
  • 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
  • 1/4 čajne žličke soli
  1. Vse sestavine damo v mešalnik in mešamo, dokler ni gladka.
  2. Nalijte koktajl v dva kozarca.
  3. Pred serviranjem okrasite z jagodami in kakavovimi zrni.

Ta članek je napisal iHerb Staff Writer.