Prehrana za hepatitis

Hepatitis je vnetna bolezen jetrnega tkiva.

Vzroki za hepatitis

  • virusna okužba (hepatitis A, B, C, D, F, E, G);
  • zastrupitve s strupenimi snovmi, drogami, alkoholom, strupi (toksični hepatitis);
  • avtoimunska agresija telesa na epitelij žolčnih kanalov in jetrnih celic (avtoimunski hepatitis);
  • kot posledica razvoja sevalne bolezni (sevalni hepatitis);
  • kršitev izmenjave železa in bakra v telesu;
  • prirojeno pomanjkanje alfa-1-antitripsina v telesu.

Simptomi hepatitisa

Za bolezen so značilni: zvišana telesna temperatura, bruhanje, driska, bolečine v telesu, dolgočasne bolečine v desnem hipohondriju, zmanjšana delovna sposobnost, šibkost, utrujenost, motnje spanja, kasneje se lahko razvije rak jeter ali ciroza.

Za hepatitis je zelo pomembno, da se drži diete, ki spodbuja prebavne funkcije jeter. Prehrana mora čim bolj prihraniti jetra, izboljšati odtok žolča, uravnavati presnovo holesterola in maščob v telesu ter kopičiti glikogen. Uživati ​​morate lahko prebavljivo in mehko hrano, ki vsebuje vse potrebne elemente v sledovih in vitamine, lipotropne snovi, vlaknine in pektin.

Zdrava hrana za hepatitis

  • enostavno emulgirajoča olja (maslo in rastlinsko olje: sončnično, olivno, koruzno);
  • vegetarijanske juhe z zelenjavo, rezanci, žitaricami, mlekom in sadnimi juhami;
  • pusto meso (teletina, govedina, zajec, piščanec in piščanci brez nog) v obliki parjenih mesnih kroglic, kotletov, suflejev, cmokov;
  • dietne klobase;
  • kuhane puste ribe (trska, ščuka, ščuk, navaga, krap), želeje ali ribe, kuhane na pari;
  • domača sveža skuta z nizko vsebnostjo maščob, jogurt, kefir, acedophilus, kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob, nežne sorte sira;
  • jajca (ne več kot eno na dan ali kot del posameznih kuhanih obrokov)
  • ovsena kaša, ajda, riž, zdrob kaša;
  • vermicelli, rezanci, testenine;
  • sveža zelenjava, surova (zelje, korenje, paradižnik, kumare), kuhana ali kuhana na pari (pire pesa, pire krompir, zeleni grah, bučke, cvetača);
  • zrelo, sladko sadje in sadne jedi (pene, želeji, želeji, omaka);
  • suho sadje (suhe slive, suhe marelice, rozine brez koščic);
  • med, beli slez, marmelada, marmelada, nesladki piškoti;
  • vinaigrette, zelenjavne solate;
  • kava z mlekom, šibki čaj, sadni, zelenjavni in jagodičasti sokovi (jagodni, jabolčni, malinov, korenčkov, češnjev, paradižnikov), odvar pšeničnih otrobov in šipkov.

Ljudska zdravila za hepatitis

  • decokcije velikega celandina, bradavičaste breze, mleka, badlja, evkaliptusa v obliki kroglice, grenkobe ptic;
  • zdravilne rastline z visoko vsebnostjo polisaharidov, ki spodbujajo proizvodnjo beljakovin imunskega sistema (interferon): drevo aloe, podstavek, belo zelje, kalanhoje penasto, kopriva, dresnik, pšenična trava, navadni agaricus, preslica, limonska trava, kitajski ginseng Rhodiola rosea, mandžurska aralija, eleutherococcus spiny;
  • zeliščni poparki in decokcije, ki spodbujajo izločanje toksinov: šipka, kamilice, ledvičnega čaja, rdeče detelje, tridelne sukcesije, poprove mete, lana;
  • rastline, ki izboljšujejo izločanje žolča: krhlika krhlika, elekampan visok, črni ribez, rman, pastirska torbica, trpotec;
  • zdravilne rastline, ki obnavljajo jetrne celice: šentjanževka, močvirska plaznica, ognjič, modra cianoza.

Nevarna in škodljiva hrana za hepatitis

Izključiti je treba izdelke z močnimi stimulansi izločanja trebušne slinavke in želodca, ki vsebujejo organske kisline, ekstraktive, eterična olja, holesterol, oksalno kislino in purine. Tej vključujejo:

  • ognjevzdržne maščobe (mast, mešana maščoba, mast, margarina);
  • juhe na osnovi zgoščenih ribjih, mesnih in gobovih juh, mastnega in kislega boršča in zeljne juhe;
  • mastne sorte svinjine, piščanca, gosi, rac, purana, klobas, šunke, svinjskih klobas, klobas, mesnih konzerv;
  • som, jesetra, konzervirane ribe;
  • maščobni nadevi, smetana, začinjeni siri, jogurti;
  • surova in trdo kuhana jajca, umešana jajca;
  • vložena in nasoljena zelenjava, marinade;
  • stročnice (grah, leča, fižol);
  • zelenjava in zelenjava, bogata z eteričnimi olji (kislica, česen, redkev, redkev, koper, čebula, peteršilj);
  • nezrelo in kislo sadje, jagodičevje, mandlji, oreški, agrumi, banane, kivi;
  • sladkarije, čokolada, torte, sladoled, pecivo;
  • pekoče začimbe (gorčica, poper, kis, majoneza, hren), gobe, prekajeno meso;
  • alkoholne pijače.

Prehrana za hepatitis B

Dieta za hepatitis B je eden temeljnih pozitivnih dejavnikov za hitro okrevanje telesa. Ta okužba moti normalno delovanje jeter in lahko povzroči zastoj žolča, ki lahko pozneje povzroči cirozo..

Ob upoštevanju prehranskih pravil pacient zmanjša obremenitev jeter in prebavnega sistema kot celote, kar je izjemno pomembno za takšno bolezen.

Osnove prehrane

Odvisno od osebnih značilnosti organizma vsakega bolnika je treba prehrano za hepatitis B sestaviti samo na podlagi priporočil lečečega zdravnika. Hkrati obstaja tudi nekaj osnovnih priporočil, ki bodo ustrezala vsem okuženim s to boleznijo..

  • Obroke je treba jemati 3 do 5-krat na dan v majhnih delih.
  • Vzdržati se je treba slabih navad, kot so pitje alkohola in kajenje.
  • Iz prehrane je treba popolnoma izključiti hrano, ki jo telo težko asimilira, zlasti pa jetra. Sem spadajo začinjeno, slano in mastno.
  • Priporočljivo je piti več tekočine. Dovolj bo popiti 2 litra prečiščene vode na dan..
  • Zavrnitev sestavin, ki lahko povzročijo draženje sluznice ali mehanske poškodbe organov prebavil.

Med zdravljenjem se lahko pojavi vprašanje, katera od obstoječih diet je najučinkovitejša. Običajno zdravniki predpišejo režim, imenovan tabela Pevzner. Njegova glavna naloga je obnoviti normalno delovanje jeter in izboljšati odtok žolča..

Dovoljena in prepovedana živila

Nekateri izdelki, ki so bili prej prednostni, je povsem mogoče, s predpisanim potekom zdravljenja, bodo prepovedani..

Ta bolezen moti normalno delovanje prebavnega sistema telesa. Zato je nujno treba spremeniti bolnikovo prehrano..

Kaj lahko jeste in katero hrano zavrzite, je predstavljeno spodaj.

Pijače

Lahko pijete ne preveč strmega čaja z eno žlico sladkorja (če je le mogoče, se mu morate vseeno odpovedati). Prav tako je priporočljivo piti naravne sveže iztisnjene sokove. Kompote lahko pijete tako iz svežega kot iz suhega sadja.

Zelo priporočljivo je, da se vzdržite kakršnih koli alkoholnih pijač, tudi pijač z nizko vsebnostjo alkohola. Izogibajte se pitju kave, kakava, sode in sokov, ki vsebujejo sladkor in konzervanse.

Prvi obrok

S to boleznijo je dovoljeno jesti samo obroke z nizko vsebnostjo maščob brez mesa in rib. Vegetarijanske in pire juhe delujejo zelo dobro. Med pripravo zelenjave ne smete ocvrti. V to kategorijo lahko prištejemo tudi mlečno juho z rezanci..

Pri hepatitisu B ne morete jesti prvega, pripravljenega na mesni, ribji ali gobovi juhi. "Težka" hrana, kot je okroshka, ni priporočljiva za hrano.

Žita

Za hrano je priporočljivo kuhati samo ajdovo, ovseno kašo, zdrob in rižev drobljenec, pa tudi ovseno kašo ali musli. Pri kuhanju se morate odpovedati maslu in sladkorju..

Ječmen, biserni ječmen, koruzni zdrob so prepovedani. Iz pacientove prehrane je treba izključiti stročnice in proso. Pomembno je, da bolnika zaščitimo pred kakršnimi koli semeni, saj vsebujejo veliko količino rastlinskih maščob.

Testenine

Kakršne koli testenine niso kontraindicirane, razen če se pri kuhanju uporablja velika količina maščob ali mesnih sestavin.

Meso in ribe

V majhnih količinah je dovoljeno pusto govedino in ribe ter piščanca, zajca in purana. Prehrano lahko popestrite z nekaj morskimi sadeži, kot so kozice, lignji ali ostrige..

Mastnega mesa in perutnine (svinjine, gosi ali rac) ni priporočljivo. Klobase in konzervirana hrana so prepovedane. Bolje se odreči mastnim ribam in kaviarju.

Pekarski izdelki

Pri hepatitisu lahko jeste kruh iz ržene moke ali otrobov. Lahko jeste kruh, pečen iz moke drugega razreda. Kot nadomestek so krekerji ali nesladkani piškoti, na primer piškoti.

Iz prehrane odstranite pecivo in listnato testo ter izdelke iz ocvrte moke.

Mlečni izdelki

Dovoljeno je uživati ​​majhno količino mleka in sira (z izjemo maščobnih in slanih sort) ter skute in kefirja. Toda fermentirano pečeno mleko je treba zavreči. Pri uporabi mlečnih izdelkov je pomembno zagotoviti, da vsebnost maščobe ne presega 2%.

Sadje in zelenjava

Treba je opozoriti, da je pri tej bolezni nezaželeno jesti zelenjavo surovo. Krompir, kumare, paprika, buča, pesa, korenje in bučke (bučni kaviar) se uporabljajo pri kuhanju. Od sadja bodite pozorni na granatno jabolko in suhe slive..

Ne morete jesti solat iz brstičnega ohrovta in belega zelja, redkev, čebule (čebula in zelena), česna, jajčevcev, peteršilja in kopra. Uporaba konzervirane in soljene zelenjave je prepovedana. Med dieto se morate vzdržati pomaranč, mandarin, grozdja, kivija, datljev, malin in fig. Uživanje sadja surovega, tako kot zelenjave, ni priporočljivo.

Sladkarije

Večino sladkarij je treba zavreči, nekaj slaščic pa ostaja na voljo. Sem spadajo marshmallow, marshmallow, marmelada, nesladkani piškoti (primerni so piškoti za diabetike).

Čokolada, sladoled, pecivo s smetano, med so prepovedani.

Priporočeni meni, odvisno od stopnje

Če so kršene lastnosti infiltracije jeter, je večina najpogosteje uporabljenih sestavin prepovedana. A tudi z dovoljenimi sestavinami je povsem mogoče narediti popolno tabelo. V tem primeru prehrana, ki jo je predpisal zdravnik za hepatitis B, ne bo kršena.

Primer jedilnika za bolezen:

  • Za zajtrk skuhajte lahko mlečno ali zdrobno kašo. Lahko ga pijete z ne močnim čajem z močvirji ali piškoti.
  • Za kosilo lahko jeste skuto s suhim sadjem.
  • Priporočljivo je, da obedujete z malo maščobne zelenjavne juhe z nekaj rezinami rženega kruha.
  • Popoldanski prigrizek je lahko čaj ali sok z nesladkanimi piškoti. Po želji lahko piškote nadomestimo z domačimi krekerji.
  • Za večerjo postrezite pečene ribe z nizko vsebnostjo maščob, kuhan krompir, kefir.

Akutna stopnja

V akutni fazi bolezni zdravniki pogosto predpišejo že omenjeno Pevznerjevo tabelo. Ta dieta je dobra za hepatitis B pri odraslih in otrocih. Tudi s trdnim seznamom prepovedanih živil je ta živilski sistem dovolj hranljiv. Število obrokov, v skladu s prehranskimi pravili, je priporočljivo vsaj 4-5 krat.

  • Ni ga mogoče jesti surovega (hrana je kuhana na pari, kuhana ali pečena).
  • Priporočljivo je, da hrano pred serviranjem sesekljate, da se bolje absorbira..

Pri pripravi diete se posvetujte s strokovnjakom, saj so zaradi kakršnih koli značilnosti telesa ali bolezni možna različna priporočila in kontraindikacije.

Kronična stopnja

Pravilno prehrano, potrebno za kronični hepatitis B, zagotavlja Pevznerjeva tabela 5a. V primerjavi s prejšnjim režimom ima strožje zahteve za pripravo prehrane in pripravo.

Glavna naloga sistema je oslabiti simptome bolezni in izzvati sproščanje glikogena v telesu. V tem primeru mora biti postopek prebave čim bolj nežen za notranje organe. Vsa hrana v procesu kuhanja je močno kuhana ali zdrobljena.

Omejitev uporabe soli pri pripravi hrane je ključnega pomena. Kar dolgo se bo držalo tega prehrambenega sistema, vendar bo to le pozitivno vplivalo na telo. To pa zato, ker človek z opazovanjem Pevznerjeve tabele prejme vse potrebne elemente v sledovih.

Video

Dieta za hepatitis in obnovo delovanja jeter.

Kakšno sadje lahko jeste s hepatitisom C.

Pravilna prehrana za hepatitis C pomaga upočasniti razvoj bolezni. Do jeter mora biti nežen, da čim bolj zmanjša stres. Če jeste pravo hrano, se lahko izognete nelagodju, ki je povezano z boleznijo. Zato je pomembno vedeti, katera hrana je dobra za hepatitis C in katera je lahko škodljiva..

Kako izgleda dobra prehrana?

Bolnikom z virusnim hepatitisom je prikazana dieta 5 B. Prispeva k normalnemu delovanju jeter in prebavnega trakta kot celote. Če se ga držite, potem ni težav z odtokom žolča, izmenjavo holesterola in maščob..

V skladu s tabelo 5 B so izbrani najbolj nežni izdelki za jetra. Prednost imajo lahko prebavljiva hrana z visoko vsebnostjo lipotropnih snovi, vlaknin, pektina, vitaminov in mikroelementov. Maščobe živalskega izvora je treba omejiti na največ, vendar jih ni mogoče popolnoma izključiti iz prehrane. Prednost je vredno dati nenasičenim maščobam, ki jih najdemo v ribah in rastlinski hrani. Pomembno je tudi, da telo dobi dovolj beljakovin in kompleksnih ogljikovih hidratov. Razmerje BJU bi moralo izgledati tako:

  • dnevni vnos beljakovin - 80-90 g;
  • ogljikovi hidrati - 300-350 g;
  • maščobe - 80-90 g.

Osnova prehrane naj bo zelenjava in sadje, saj je bogata s hranili. Uživati ​​jih je treba ob vsakem obroku, torej 4-5 krat na dan..

Načela prehrane za hepatitis C:

  • upoštevajte režim, jejte hkrati;
  • ne prenajedite se, količina porcij ne sme presegati 200 g;
  • jejte hrano toplo;
  • povečajte dnevni režim pitja do 2 litra vode;
  • zmanjšajte vnos soli na 10 g na dan;
  • kuhajte, kuhajte na pari ali pecite hrano.

Dnevna vsebnost kalorij v prehrani je med 2200-2300 kcal.

Uporabna in škodljiva živila

Pacient mora vsekakor vedeti, katero hrano lahko jedo, katero pa je treba zavreči. Pri tem vam lahko pomaga gastroenterolog..

Koristna hrana za hepatitis C:

  • zelenjava, največjo vrednost imajo korenje, pesa in buča;
  • sladko sadje;
  • meso - puran, zajec, teletina;
  • puste ribe - trska, polok, ščuk;
  • kaša - ovsena kaša, riž, ajda, zdrob;
  • testenine;
  • mlečni izdelki - nemasten sir in skuta, mleko z nizko vsebnostjo maščob, kefir (ne več kot 2,5%);
  • olja - maslo, sončnično, oljčno, koruzno;
  • suho sadje - suhe slive, suhe marelice, rozine;
  • med, marmelada;
  • včerajšnji kruh.

Od pijač lahko uporabite domače sadne in jagodičaste sokove, šipkov odvar, šibek čaj, kavo z mlekom.

Kljub temu, da imajo prehransko prednost zelenjava in sadje, ne morete jesti vsega. Najprej se izogibajte sadju s sijajno površino, idealno obliko in barvo. To so prvi znaki genske modifikacije. Od njih ne bo nobene koristi. Pri hepatitisu C se izogibajte vsem živilom, ki vsebujejo kemikalije, kot so arome, ojačevalci okusa in druga.

Med prepovedano sodi tudi:

  • iz zelenjave - redkev, redkev, čebula, česen, stročnice, gobe;
  • kislo ali nezrelo sadje in jagodičevje;
  • zelenica - špinača, kislica, koper, peteršilj;
  • mastno meso, mast, mast;
  • margarina, mleko in fermentirani mlečni izdelki nad 2,5%;
  • koncentrirane juhe, ne glede na zelenjavo, ribe ali meso;
  • klobase, prekajeno meso;
  • pekoče začimbe;
  • oreški;
  • čokolada, torte;
  • alkoholne in sladke gazirane pijače.

Vsi ti izdelki so kontraindicirani za hepatitis C, saj negativno vplivajo na delovanje jeter..

Pomembno. Zelenjavo in sadje lahko jemo surovo ali kuhano. Zavrniti morate marinade in kumarice.

Pri hepatitisu C lahko jeste vso zelenjavo, razen prepovedane. Slednji so bogati z eteričnimi olji, zato lahko povzročijo poslabšanje hepatitisa. Tudi kisla zelenjava ni zaželena, potem pa se postavlja vprašanje, ali je mogoče paradižnik jesti s hepatitisom C..

Paradižnik je skladišče hranil. Vsebujejo vitamine, antioksidante, serotonin, beljakovine in ogljikove hidrate. Nepogrešljivi so pri boleznih jeter, saj odstranjujejo toksine, delujejo regenerativno, absorpcijsko in protivnetno ter krepijo imunski sistem. Vse te lastnosti so koristne za bolnika s hepatitisom C, zato ne smete zavrniti uporabe te zelenjave.

Vendar pa je paradižnik s hudo okvaro jeter, namesto da bi bil koristen, škodljiv. Vsebujejo kisline, ki dodatno poškodujejo jetrne celice. Poleg tega paradižnik deluje holeretično, kar lahko negativno vpliva na delovanje jeter. In če so pri bolnikih s hepatitisom zlorabljeni, je verjeten razvoj maščobne bolezni (hepatoze). Zato lahko paradižnik jemo le po dovoljenju zdravnika, ne več kot 1-2 kosov. v enem dnevu.

Kakšno sadje je dobro jesti?

Ker je zelenjava in sadje osnova prehrane, je pomembno vedeti, kaj natančno lahko jeste in katera hrana vam bo škodovala. Takoj je treba opozoriti, da jih je priporočljivo uživati ​​sveže, tako se bodo ohranila vsa hranila..

Pri hepatitisu lahko jeste katero koli nekislo sadje, vendar je za jetra najbolj koristno naslednje:

  • jabolka;
  • avokado;
  • melona;
  • lubenica.

Ta četverica je nepogrešljiva za okrevanje jeter.

Priporočljivo je izbrati jabolka zelenih, nekislih sort. Lahko jih jemo sveže, ne da bi odstranili lupino, največ 2 kosi. v enem dnevu. Uporabni so za naslednje:

  • očistite jetra toksinov in holesterola;
  • zaščititi jetrne celice pred uničenjem;
  • imajo protitumorski učinek, zato preprečujejo razvoj raka na jetrih;
  • podpirajo normalno delovanje organov žolčnega sistema, povzročajo holeretični učinek;
  • zaradi vsebnosti ursolne kisline preprečujejo hepatozo.

Pri hudem hepatitisu je bolje peči jabolka.

Opomba. Z jabolki ne smemo pretiravati, saj lahko kisline in železo v sestavi povzročijo nasprotni učinek..

Jetra lahko zaščitite z uživanjem eksotičnega sadja, kot je avokado. Njeni plodovi vsebujejo antioksidant glutation, ki blokira učinke strupenih snovi. Poleg tega sestava vsebuje lahko prebavljive beljakovine, vlaknine, folno kislino, vitamina C in E. Z redno uporabo avokada se tveganje za rak jeter zmanjša, raven holesterola v krvi se zmanjša.

Lubenice in melone so diuretiki, saj so pretežno vode. Zato odstranjujejo toksine in toksine ter pomagajo jetri pri čiščenju telesa. Plodovi na splošno krepijo telo, pomagajo v boju proti virusom in preprečujejo pojav maščobnih oblog v jetrih.

Da torej pri uporabi melon ne pride do stranskih reakcij, je vredno upoštevati stopnjo porabe. Dovolj je, da na dan zaužijete do 1 kg lubenice na 10 kg teže, saj je za melono priporočljivo zaužiti do 2-3 kg na dan.

Pri hepatitisu C lahko še vedno jeste to sadje:

  • kaki - bogat z monosaharidi in antioksidanti, nevtralizira toksine;
  • breskve - odstranjujejo škodljive snovi iz jeter.

Obstaja veliko polemik glede tega, ali je mogoče grozdje jesti s hepatitisom C. Jagode vsebujejo veliko hranilnih snovi, vendar jih je treba zaužiti le v začetni fazi, brez lupin in semen, raje rdeče ali črne sladke sorte. S cirozo jeter je grozdje kontraindicirano..

Banane so koristne pri hepatitisu C, vendar le v omejenih količinah, ne več kot ena na dan. Pretežno so sestavljeni iz ogljikovih hidratov, ki se večinoma pretvorijo v sladkor. Vsebujejo pa tudi vlaknine, ki znižujejo raven holesterola, in kalij, ki je odgovoren za vzdrževanje normalne ravni tekočine, kar je pomembno za cirozo ali fibrozo jeter..

Citrusi za hepatitis C so kljub vsebnosti kislin koristni. Bogati so z antioksidanti in vitaminom C, zato pomagajo očistiti jetra pred škodljivimi snovmi. Pri hepatitisu lahko jeste grenivko. Pospešujejo procese regeneracije in vplivajo na celjenje tkiv, čistijo jetrne bezgavke. Mandarine in pomaranče za hepatitis lahko tudi jeste, vendar v omejenih količinah. Priporočljivo je izbrati sladke sorte.

Pri kroničnem hepatitisu C je koristno jesti sadje, bogato z rastlinskimi vlakninami, kot so jabolka in hruške, pa tudi sadje z veliko magnezija in mangana. To so češnje, češnje, marelice.

Katero sadje ni dovoljeno pri hepatitisu C.?

Vsaka kisla hrana je škodljiva za jetra, ne glede na to, ali gre za zelenjavo, jagodičevje ali sadje. Bolniki s hepatitisom se morajo odreči nezrelim sadežem. Prav tako ne kupujte nesezonskega sadja, saj vsebuje ogromno rakotvornih snovi. Namesto tega bodo še bolj poškodovali jetra..

Pri hepatitisu C ne morete jesti kivija, ananasa, brusnic, višenj, grozdja, sliv. Kisla jabolka so prepovedana, na primer Antonovka. Limone se je vredno odpovedati. Kljub temu, da dobro očistijo jetra, je koncentracija kislin previsoka.

Ali je mogoče sadje sušiti s hepatitisom C.?

Hranilna vrednost suhega sadja je večja kot pri sadju, zato ga je treba uživati ​​v omejenih količinah. Da ne bi škodovali telesu, je treba pri pripravi diete upoštevati načelo selektivnosti. Ne morete jesti vsega.

Najbolj koristne so suhe slive, fige, suhe marelice in rozine brez semen. Prednosti so naslednje:

  • Rozine so bogate z vlakninami in vitamini. Krepi imunski sistem in odstranjuje holesterol.
  • Suhe slive vsebujejo antioksidante, fosfor, kalij, magnezij, vitamine skupine B. Ima choleretic učinek.
  • Suhe marelice ali marelice. To so vse suhe marelice, razlika je v prisotnosti koščic. So bogate z organskimi kislinami, železom, kalcijem in vitamini skupine B. Suhe marelice odlično odpravljajo holesterol..
  • Sl. To je visokokaloričen izdelek, saj do 70% njegove sestave zasedajo sladkorji, vendar poleg njih vsebuje kalij, magnezij in druge koristne snovi. Odstrani toksine in normalizira prebavni trakt, zlasti jetra.
  • Posušena jabolka. Imajo enake koristne lastnosti kot sveže sadje. Glavna stvar je pripraviti sušenje iz sladko zelenih jabolk. Lahko ga jemo ali uporabljamo za pripravo kompotov..

Kljub obstoječim informacijam o nevarnosti datljev pri hepatitisu C jih je treba vključiti v prehrano. Škoda suhega sadja je, da ima veliko kalorij in vsebuje naravne kisline. Za jetra pa datlji prinesejo več koristi kot škode. Koristne lastnosti:

  • čiščenje toksinov;
  • izboljšajo delovanje jeter;
  • preprečujejo razvoj onkoloških procesov, ciroze in fibroze

Na dan lahko pojeste največ 10 sadja.

Dieta za hepatitis C je vseživljenjska, saj prizadeta jetra ne bodo okrevala. Ne morete ga naložiti s prepovedanimi izdelki, sicer se pojavijo zapleti. Vredno se je pridružiti zdravi prehrani in načinu življenja.

Sadje in zelenjava, ki je koristna za jetra s hepatitisom C.

Sveže sadje in zelenjava sta nepogrešljiva sestavina medicinske prehrane pri boleznih jeter. Katere sadeže lahko jemo s hepatitisom C in katere je bolje zavrniti - pomembno vprašanje priprave zdravstvenega menija. Takšne omejitve naj bi zmanjšale obremenitev jeter, da ne bi upočasnile procesa celjenja in ne zmanjšale učinkovitosti zdravljenja..

Splošna načela prehrane

Beljakovine in ogljikovi hidrati so osnova za prehrano pri kroničnem, akutnem hepatitisu C in v fazi okrevanja, maščobe, zlasti živalskega izvora, pa je treba omejiti. To bo olajšalo delo jeter, nastanek in odtok žolča ter pospešilo okrevanje organa po bolezni. Iz prehrane je nujno izključiti živila, ki vključujejo purine, holesterol, eterična olja in ekstraktive, oksalno kislino.

V jedilnik je pomembno vključiti žita, zelenjavo in sadje, živila, bogata z lipotropnimi snovmi (pusto meso, ribe, stročnice, mlečna kislina z nizko vsebnostjo maščob, jajčne beljakovine) in veliko tekočine.

Zelenjavo za hepatitis lahko jemo surovo ali kuhano. Surovo zelenjavo je najbolje jesti v naribani obliki. Ne uporabljajte:

  • kislica;
  • špinača;
  • redkev;
  • redkev;
  • česen;
  • surova čebula;
  • vložena zelenjava.

Vsebujejo snovi, ki lahko poslabšajo hepatitis.

Skoraj vse sadje in jagodičevje je dobro za jetra s hepatitisom. Izjeme so: brusnice, kisla jabolka in grozdje, kosmulje, kisle slive, kivi itd., Ki dražijo črevesno sluznico. Sadje je dovoljeno uživati ​​surovo, posušeno v obliki želeja in kompotov, želeja, smutijev, marmelade, pastil in konzerv.

Pred glavnim obrokom jejte surovo zelenjavno sadje in solate z nizkokaloričnimi omakami. To bo okrepilo čistilni učinek vlaknin na prebavni sistem in omogočilo boljšo absorpcijo vitaminov in mineralov, ki jih vsebujejo..

Ugodne snovi za jetra s hepatitisom C, ki vsebujejo zelenjavo in sadje:

  1. Vitamini (askorbinska kislina, karoteni), mikro- in makroelementi, potrebni za obnovo metabolizma, katerih reakcije potekajo v jetrnih celicah.
  2. Vlaknine, ki čistijo črevesno votlino z absorpcijo toksinov in drugih škodljivih snovi, pospešujejo njihovo evakuacijo in s tem olajšajo delo jeter. Posebej je bogata z jabolki, hruškami, datlji.
  3. Pektini so topna vlakna s funkcijo, podobno netopni. Ko se pektin raztopi v vodi, dobi gelasto obliko, nase veže škodljive snovi (pesticide, radionuklide, ione težkih kovin) in jih odstrani iz telesa. Še posebej veliko pektinov najdemo v agrumih, jabolkih, sladkorni pesi, buči.
  4. Monosaharidi, potrebni za reakcije energetske presnove v jetrnih celicah. Še posebej jih je veliko v grozdju, breskvah, bananah..

Sadje in zelenjavo za hepatitis je treba jesti zrelo, brez pesticidov in drugih agrokemičnih snovi. Preveč pravilna oblika, sijajna lupina, pomanjkanje poškodb in nenaravna barva bi morali potrošnika spodbuditi, da takšnega sadja ni vredno jesti.

Izbira sadja za hepatitis C

Sadje, ki vsebuje velike količine magnezija in mangana, je koristno za jetra pri hepatitisu C, ki so potrebni za obnovo hepatocitov, poškodovanih zaradi bolezni. Teh elementov je veliko v bananah, češnjah, češnjah, marelicah in tudi v jagodah - melona, ​​lubenica in buča..

Jabolka in avokado vsebujejo veliko kalija, železa in mononenasičenih maščob, ki pomagajo pri odstranjevanju toksinov. Avokado pomaga zmanjšati količino holesterola v krvi. To sadje je bogato z železom, fosforjem, kalcijem, kalijem in glutationom, ki jetrom pomaga nevtralizirati strupene snovi in ​​s tem olajša delo.

Kaki vsebuje veliko snovi, ki so koristne za jetra pri hepatitisu: antioksidanti, monosaharidi, karoteni, železo, baker, kalcij, kalij, mangan, magnezij. Toda zaradi velike količine taninov, ki jih vsebujejo kakiji, jih ni mogoče zlorabiti - to je polno zaprtja in prebavne motnje..

Vsekakor jejte jabolka. Sveža in še več pečenih jabolk je dovoljeno uživati ​​2-3 na dan. Pomembno je vedeti, da so jabolka v kislih in sladkih sortah, zato je treba dati prednost slednjim..

Ti plodovi imajo rahel holeretični učinek in spodbujajo izločanje jeter. So bogate s pektini, kar vam omogoča čiščenje črevesja pred strupenimi snovmi in holesterolom..

Vsebujejo tudi klorogeno kislino - hepatoprotektor in antioksidant. Naravni jabolčni in jabolčno-korenčkovi sokovi so koristni za jetra s hepatitisom. Korenčkov sok pomaga odstraniti kamne iz žolčnika, vendar ga ne smemo jemati v odmerkih, večjih od 50 ml.

Bolnikom s hepatitisom C svetujemo, da redno jedo banane. To eksotično sadje je bogato z encimi, ki spodbujajo absorpcijo ogljikovih hidratov, kar močno olajša jetra. Vsebuje škrob in je zato hranljiv, zato je odlična prigrizek. Banana je bogata z vlakninami in pektini. Kalijeve soli, ki so prisotne v sadju, pomagajo odstraniti odvečno tekočino iz telesa, kar je preprečevanje edema pri hepatitisu C.

Pri vsakem pravilu obstajajo izjeme. V tem primeru gre za limono. Te citruse lahko varno jeste s hepatitisom C. Vsebuje veliko količino vitamina C, ki je potreben za redoks reakcije v hepatocitih. Limona pomaga očistiti bezgavke v jetrih in obnoviti žolčne kanale, odstraniti toksine in rakotvorne snovi iz telesa.

Sadna kaša je bogata z organskimi kislinami, pektini, monosaharidi, karoteni, fitoncidi, vitamini B1, B2, rutinom in številnimi drugimi snovmi, ki sodelujejo pri vseh vrstah presnove v telesu, kar močno olajša delo jeter, oslabljenih zaradi bolezni. Limona ima holeretični učinek. Najbolje ga je uživati ​​s sladkorjem, da zmehča kiselkast okus..

Zeleni in zelenice za hepatitis so odlično čistilo zaradi visoke vsebnosti klorofila, folata in vitamina E - odličnih antioksidantov in hepatoprotektorjev. Najbolj koristna za jetra s solato hepatitisa C, baziliko, zeleno, koprom in peteršiljem.

Lahko varno jeste sladke jagode tako sveže kot v obliki marmelade, dušenega sadja ali smutijev. Blagodejno vpliva na jetra, ki jih bolezen oslabi..

Česen in čebula za hepatitis

Pri hepatitisu C ni priporočljivo jesti surovega česna in čebule. Najbolje je, da je ta zelenjava kuhana ali kuhana na pari, čeprav je dovoljena v majhnih količinah..

Česen vsebuje dražilne snovi, ki v velikih količinah ustvarjajo stresno situacijo za jetra, saj njegove zdrave celice dvojno delujejo na dele organa, ki jih virus poškoduje. Čebula ima podoben učinek..

Suho sadje

  1. Suhe slive z odvajalnim in holeretičnim učinkom.
  2. Rozine, bogate z monosaharidi in mikroelementi: magnezij, bor, jod.
  3. Suhe marelice, nasičene s karoteni in vitamini skupine B.
  4. Fige, bogate s kalijem.
  5. Datlji, ki vsebujejo selen, so močan hepatoprotektor in cink, ki je nepogrešljiv za oblikovanje imunskega odziva, kar je še posebej pomembno v primeru virusne bolezni.
  6. Jabolka, bogata s koncentriranim pektinom, železom in jodom.

Suho sadje je zelo koristno za jetra s hepatitisom C, saj so vse koristne sestavine sadja v koncentrirani obliki. Uživanje suhega sadja spodbuja presnovne procese in delovanje jeter.

Sadje za hepatitis

Pri kronični obliki hepatitisa je treba upoštevati dieto, ne pa uživati ​​posebne hrane in jedi, pripravljene na poseben način. Omejitve veljajo tudi za sadje: nekateri med njimi povečajo obremenitev jeter, drugi pa, nasprotno, pomagajo pri opravljanju svojih funkcij. Ugotovimo, kateri plodovi so dobri za hepatitis in kateri škodljivi..

Sveže sadje za hepatitis C

Uživanje sadja je koristno za obolele za hepatitisom in zdrave ljudi iz več razlogov:

  • vsebnost vitaminov in mikroelementov;
  • prisotnost pektina - snovi, ki je telo ne absorbira, pomaga pa odstraniti toksine;
  • monosaharidi, potrebni za energijo.

Tudi posamezni sadeži imajo lahko posebno edinstveno sestavo, ki olajša in pospeši številne procese v telesu..

Med koristnimi sadeži za hepatitis:

Marelice. Sestava vključuje fruktozo, vitamin C, kalij, karoten. Pa tudi organske kisline v optimalni količini za izboljšanje čiščenja jetrnih bezgavk brez draženja.

Avokado. Bogata je s kalijem, fosforjem, kalcijem in železom, vsebuje karoten, biotin, antioksidante glutation, personon A in B. Vsebuje tudi glutation, ki jetrni žlezi pomaga nevtralizirati toksine in zmanjšuje količino holesterola v krvi. Bodi previden! Olupki in koščice avokada vsebujejo potencialno smrtonosno toksinsko persino. Spodbuja kopičenje tekočine v telesu, zavira dihanje in srčno aktivnost.

Kutine. Sveže sadje deluje imunsko krepitveno, protibakterijsko in proti ulkusom diuretično. Vendar ga je treba jemati previdno, v majhnih količinah med jemanjem zdravil. Upočasni absorpcijo zdravil, zmanjša njihovo učinkovitost.

Ananas. To sadje vsebuje veliko koristnih snovi, vendar je glavna prednost visoka vsebnost kalijevih soli. Pomagajo znebiti odvečne tekočine, izboljšajo metabolizem, pomagajo pri zdravljenju tromboze.

Češnja (sladka češnja). Hranilna vrednost je v prisotnosti pektina, velike količine elementov v sledovih in vitaminov. Izberite sladke sorte, izogibajte se kislemu sadju zaradi visoke vsebnosti dražilnih kislin.

Granat. To je eno najbolj zdravih sadežev, bogato po sestavi. Vsebuje minerale, vitaminske organske spojine in močan antioksidant katehin. Izberite zrela, prezrela granatna jabolka, ki vsebujejo malo organskih kislin.

Dren. Ne jedo samo sadja, temveč tudi semena in liste, ki jih lahko kuhamo namesto čaja. Sestava vključuje pektin, ki odstranjuje škodljive sestavine iz telesa, fitoncide, ki zavirajo razvoj gliv in bakterij. Drenja ne smete zlorabljati, saj je bogat z vitaminom C, vendar je v tem primeru vsebnost askorbinske kisline v trpečih jetrih nekoliko precenjena.

Mango. Plodovi so bogati s fruktozo, vlakninami, tiaminom, niacinom, kalijem, kalcijem, železom, fosforjem in magnezijem. Splošno krepi učinek na telo.

Medlar. Pravo skladišče vitamina A in kalija. Izberite majhne, ​​nagubane plodove, ki so jih pozimi utrgali z drevesa in jih zamrznili. Nezrelega, trdega, kislega sadja ne smemo uživati.

Breskev. Sadje breskev vsebuje veliko sladkorja, organske kisline, ki izboljšujejo prebavo in pospešujejo presnovne procese, vitamine B, vitamin C, provitamin A, K, E in PP, kalij in železo.

Kaki - eno od sadja, koristnega za hepatitis, vsebuje antioksidante, monosaharide, karotene, minerale, kot so železo, kalij, kalcij, mangan, baker, magnezij. Kaki je treba jesti previdno, ne več kot en sadež na dan. Je trpek in vodi do zaprtja. Vendar pa je zaradi tega koristen pri neparazitni driski. Namig: kakije hranite v hladilniku, lahko ga položite v predel za zamrzovanje. Nizke temperature uničijo trpkost, zaradi česar je sadje slajše.

Jabolka. Po nekaterih nepotrjenih študijah uživanje enega ali dveh jabolk na dan znatno zmanjša tveganje za nastanek raka. Na podlagi potrjenih dejstev pa lahko jabolka varno imenujemo najbolj zdravo sadje. Vsebujejo vitamin C, antioksidante, pektine, vlaknine, znižujejo raven holesterola, imajo holeretične lastnosti in spodbujajo izločanje jetrne žleze. Pomembno! Pri boleznih jeter lahko jeste samo sladka jabolka.!

Našteli smo glavne plodove, ki jih najdemo pri nas in blagodejno vplivajo na stanje jeter in celotnega telesa kot celote. Če se vam ponudi, da poskusite sadje, ki ga ni na zgornjem seznamu, priporočamo, da zavrnete. Obstaja eno neizrečeno pravilo - pri hepatitisu ne smete jesti tistega sadja, ki ni vključeno v vašo naravno prehrano. Raje pustite eksotiko do boljših časov, ko se bo vaše stanje opazno izboljšalo. In ne pozabite, ne glede na to, kako koristen je izdelek, ga ne smete zlorabljati..

Sadni sokovi

Sveže stisnjeni in neposredno stisnjeni sokovi ne prinašajo nič manj koristi. Edina izjema so pripravljeni sokovi, ki lahko poleg zgoščenega soka vsebujejo tudi suhe sestavine. Običajno se ta izdelek prodaja v tetrapakih, tako imenovani aseptični embalaži. Poleg vprašljive sestave so takšne pijače lahko nevarne tudi zaradi prisotnosti konzervansov in posebnih kemikalij, ki se uporabljajo za sterilizacijo. Dobro narejene pijače vsebujejo antioksidante in aminokisline, ki podpirajo zdravje jeter in pomagajo pri obnovi jetrnega tkiva.

Bodite pozorni na sestavljene sokove, ki vključujejo sadne in zelenjavne, sadne in jagodičaste sokove, z žiti in zelišči. Pri hepatitisu so koristne jabolčno-korenčkove mešanice, jabolčno-grozdni, jabolčno-češnjev, ki vsebujejo sokove iz buče, buče, rdeče pese in kumar. Več zelenjavni sokovi z zelišči, kot so zelena, bazilika, koper in peteršilj, bodo pomagali dopolniti zalogo bistvenih elementov v sledovih. Poleg soka lahko varno uporabljate kompote, sadne napitke in smutije.

Uživanje suhega sadja za hepatitis

Sadje za hepatitis C je koristno ne samo sveže, ampak tudi posušeno. Posušeno sadje je bogato z vitaminsko organskimi spojinami in mineralnimi elementi, ima dolgo življenjsko dobo. So najboljša alternativa svežemu sadju izven sezone ali kadar je letina slaba. Prednost imajo pred konzervami, marmeladami in marmeladami, ki vsebujejo veliko sladkorja. In tudi za razliko od zimskih pripravkov suho sadje ni podvrženo toplotni obdelavi, pri kateri se nekaj hranil izgubi.

Edina pomanjkljivost suhega sadja je izguba večine vitamina C. Uporablja se v zgodnjih fazah zdravljenja hepatitisa, vendar le pod strogim zdravniškim nadzorom. Ni priporočljivo, da ga zaužijete sami.

Vendar je v nekaterih primerih pomanjkanje askorbinske kisline plus. Kontraindicirana je pri ledvičnih kamnih, ki v nekaterih primerih spremljajo hepatitis C ali se pojavijo v njegovem ozadju. Ta element lahko dopolnite z jedjo brokolija, rakitovca, šipka.

Najbolj uporabno suho sadje vključuje:

  • Rozine. Bogat je z elementi v sledovih, kot so kalij, baker, fosfor, mangan, vitamin B za krepitev imunskega sistema in vlaknin za odpravo holesterola..
  • Sl. Posušen zadržuje veliko kalija in železa, vsebuje do 70% sladkorjev, kar mu omogoča hranljivost. Fige so naravno zdravilo za bolezni ledvic, mehurja in jeter. Zaradi svojih edinstvenih lastnosti je vključen v sestavo številnih medicinskih pripravkov.
  • Suhe marelice (marelice). Razlika med tem suhim sadjem je v prisotnosti ali odsotnosti semena. Nobena kost ne pomeni suhe marelice, marelica obstaja. Zato sta oba suha sadeža enako koristna. Vsebujejo veliko organskih kislin, vitamina B5, železa, kalcija, karotena in fosforja. Pomagajo pri odstranjevanju odvečnega holesterola iz telesa..
  • Suhe slive. Vsebuje antioksidante, velike količine kalija, fosforja, kalcija, magnezija, karotena, vitamina K, retinola in vitaminov B. Ima odvajalne in holeretične lastnosti.
  • Datumi. Eno visokokaloričnih suhih sadežev, skupaj z rozinami in sušenimi češnjami. Njihova uporaba normalizira delo prebavil, krepi imunski sistem, aktivira jetra.
  • Posušena jabolka. Ko se posušijo v jabolkih, se vse prisotne vitaminske spojine in elementi v sledovih ohranijo praktično nespremenjeni, z izjemo vitamina C. Še vedno spodbujajo jetra, znižujejo raven holesterola in spodbujajo črevesno gibljivost. Kljub temu, da ste posušeni, pri rednem uživanju še vedno zmanjšajte tveganje za nastanek raka.

Glavno pravilo za izbiro suhega sadja za hepatitis je, da lahko jeste v suhi obliki, kar je dovoljeno v svežem.

Kakšno sadje za hepatitis je prepovedano

Pri hepatitisu C je sadje z visoko vsebnostjo kislin, ki draži sluznico trebušne votline, kontraindicirano. To mora vključevati:

  • citrusi;
  • slive;
  • hruške;
  • kisle sorte jabolk, na primer Antonovka.

Omeniti velja sadje, ki ga marsikdo zamenja za sadje. Zato se je bolje vzdržati uživanja kivija, banan in ananasa. Poleg prepovedanih živil obstajajo tudi tista, ki so uporabna v določenih pogojih - to je limona. Uporablja se za hepatitis, kljub temu da spada med citruse in kisel okus.

Koristi in škoda limone

Edino agrume, ki jih lahko jeste pri hepatitisu C, je limona. Bogata je z vitaminom C, ki sodeluje pri obnovi strukture žleze. Vsebuje organske kisline, pektin, sladkor, fitoncide, ki zavirajo razvoj bakterij, flavonoide, ki sodelujejo v presnovi in ​​delujejo protimikrobno. Posebno pozornost si zasluži vitamin P, ki je v kombinaciji z askorbinsko kislino sposoben okrepiti kapilare, povečati elastičnost rdečih krvnih celic. Lastnosti limone vključujejo sposobnost čiščenja bezgavk jeter, izboljšanje dinamike žolčnih kanalov, odstranjevanje toksinov in rakotvornih snovi.

Kljub vsem pozitivnim lastnostim tega sadja za hepatitis, priporočamo, da se pred uporabo posvetujete s svojim zdravnikom. Le on, ki bo poznal popolno diagnozo in bo upošteval značilnosti trenutnega stanja telesa, bo lahko ocenil koristi ali škodo limone v vsakem posameznem primeru. Če zdravnik da zeleno luč za njegovo uporabo, še vedno ne priporočamo zlorabe. Dovolj je jutranji sladki čaj z limono. V vročem dnevu si lahko pripravite domačo limonado. Ne uživajte limone brez sladkanja ali redčenja.

Melone in lubenice

Kljub temu, da je melona zelenjava, lubenica pa jagodičje, jih je vredno razstaviti tudi v tem članku. Mnogi jih napačno uvrščajo med sadje in bodo iskali informacije o možnosti njihove uporabe. Nikogar ne razočarajmo... Oba sadja - tako lubenica kot tudi melona - vsebujeta veliko količino pektinov, folne kisline, železa in drugih elementov v sledovih, ki pomagajo obvladovati kronični hepatitis.

Lubenica odstranjuje toksine, izboljšuje presnovne procese, ima diuretični učinek in odstranjuje holesterol. Vse snovi so zlasti prebavljive in so lahko prebavljive. Uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, pomaga pri odstranjevanju proste tekočine iz telesa. Pomembno je, da lubenico kupite v naravnem obdobju zorenja. V nasprotnem primeru obstaja velika nevarnost, da bo vseboval nitrate in bo to, namesto da bi se počutili bolje, samo poslabšalo bolnikovo stanje.

Sestava lubenice je veliko:

  • invertni sladkor, sestavljen iz enakih deležev fruktoze in glukoze;
  • železove soli;
  • kalij;
  • magnezij;
  • natrij;
  • fosfor.

Iz lubenice, solate iz koščkov lubenice in nekvašenega sira lahko naredite žele, ga dodate v smutije, limonado ali kompot.

Melona sodeluje pri odstranjevanju holesterola in ima močan holeretični učinek.

Melona vsebuje veliko:

  • pektin;
  • lahko prebavljiv sladkor;
  • vitamini A, P in C;
  • folna kislina;
  • železove soli;
  • kalij;
  • vlakno.

Prednosti melone vključujejo dejstvo, da dobro poteši žejo in nasiči telo s potrebno vlago. To vam prihrani pred pitjem preveč tekočine v vročem vremenu. Prav tako izboljša razpoloženje s spodbujanjem proizvodnje serotonina. Melonina vlakna so lahko prebavljiva, izboljšajo prebavo, očistijo črevesje, odstranijo "slab" holesterol.

Iz melone lahko pripravite marmelado, lahke smutije v kombinaciji z drugim sadjem, začinite sadno solato ali dodate mlečni kaši, rižu in celo testeninam. Rezine melone dodajo popestritev kuhanim piščančjim ali puranjevim filejem.

Diete za hepatitis

Pri hepatitisu zdravnik praviloma predpiše določeno prehrano ali vsaj omeji uporabo določenih živil. Ne glede na obliko bolezni, stopnjo okvare jeter in prisotnost sočasnih diagnoz je uporaba mastne, težke hrane prepovedana. Ne ocvrte, vložene, nasoljene, konzervirane. Močna, začinjena in prekajena hrana je prepovedana. Med temi izdelki so:

  • svinjina in govedina;
  • gobe;
  • oreški;
  • stročnice;
  • redkev;
  • hren;
  • česen in čebula.

Dnevna prehrana mora biti sestavljena iz treh delov: prvi - žita in beljakovinski izdelki; druga je zelenjava; tretji - sadje.

Ker sadje s hepatitisom po možnosti jemo surovo, lahko meni popestrite s sadnimi solatami. V zelenjavne solate in glavne jedi je dovoljeno dodajati surova jabolka, semena granatnega jabolka, avokado in breskve. Vredno je poskusiti kuhati riž s suhim sadjem, kot so rozine, suhe marelice, suhe slive, suha jabolka. Prehrana naj bo sestavljena iz pustega piščančjega ali puranjega fileja, lahkih zelenjavnih juh, kuhanih rib in mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob.

Pri hepatitisu je priporočljivo piti več tekočine, spreminjamo jo lahko tudi s pripravo domačih sokov in kompotov. Pijte decokcije šipka. Poskusite čaju dodati sadne marmelade namesto sladkorja..

Priporočeni meni

Ponujamo vam vsak dan priporočljiv jedilnik s sadjem za hepatitis C. Zasnovan je tako, da telo nasiči z vsemi potrebnimi vitaminskimi spojinami in elementi v sledovih.

Zajtrk:

  • mlečna kaša iz katerega koli žita, razen stročnic;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob in brez kisline;
  • skuta ali pečene sirne pogače.

Kot pijačo lahko izberete čaj z limono: pomagal bo razvedriti, energizirati ves dan. Dovoljena uporaba šibke kave z mlekom.

Drugi zajtrk: sadna solata, nearomatiziran jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali samo eno izmed dovoljenih sadežev.

Majhen prigrizek bo nasičil telo, pomagal zdržati do kosila, vendar ne bo povzročil obremenitve jeter.

  • lahka juha, tako zelenjavna kot kuhana v piščančji juhi;
  • kuhano meso;
  • riž ali testenine, jim lahko naredite zelenjavno ali sadno-zelenjavno omako.

Kosilo bo domača sadna pijača ali kompot.

  • kuhane ribe;
  • pire krompir ali ajda.

Izberite šibek čaj s pijačo, lahko mu dodate šipke ali marmelado.

Druga večerja:

2 uri pred spanjem lahko spijete kozarec kefirja, fermentiranega pečenega mleka ali jogurta. V redu je, če se z mlečnim izdelkom zaužije nekaj piškotov.

Ne pozabite: hrano je treba sesekljati, če ima v svoji strukturi vlaknine. Hrane ne jejte naravnost iz hladilnika, pustite, da se segreje na sobno temperaturo. Enako je treba storiti z vročimi jedmi, ki jih pred uporabo ohladimo..

Kakšno sadje lahko jeste s hepatitisom C.

Dieta za hepatitis C je eden pomembnih delov zdravljenja, ki lahko bistveno olajša potek terapije in doseže dobre rezultate brez zapletov. Pogosto je od pravilne prehrane odvisno, ali bo bolnik med zdravljenjem jeter občutil nelagodje in bolečino..
Vsebina:
Kakšna naj bo hrana
Dovoljeno in prepovedano sadje za hepatitis C
Najbolj zdravo sadje in zelenjava za hepatitis C
Suho sadje za hepatitis C
Ker jetra opravljajo pomemben del funkcij v prebavnem procesu, poraz tega organa povzroči resne motnje v telesnem delu med asimilacijo hrane. Če želite ustvariti nežen režim za jetra, morate ugotoviti, kateri sadeži s hepatitisom ne preobremenijo prebavnega sistema, hkrati pa imajo zadostno vsebnost hranil.

Kakšna naj bo hrana

Dobro oblikovana prehrana za hepatitis C temelji na uporabi beljakovin in ogljikovih hidratov. Ker človeško telo ne more živeti brez lipidov, ni priporočljivo v celoti odstranjevati maščob iz hrane, vendar je treba hrano z živalskimi maščobnimi tkivi čim bolj omejiti. Dobra prehrana bo omogočila prosto izločanje žolča iz telesa, pospešila regenerativne procese v jetrih.
Živila, ki jih je treba popolnoma izključiti iz prehrane s hepatitisom C, so živila z visoko vsebnostjo holesterola, eterična olja, purin in oksalno kislino.

Osnova prehrane za hepatitis C je vitka in lahka hrana - pusto meso, žita (žita), puste ribe, mlečni izdelki, jajca in rastlinska hrana. Sadje za hepatitis C je prav tako pomemben del prehrane.

Pomembne snovi za doseganje najboljšega učinka pri podpiranju telesa s hrano:

1. Vitamini - askorbinska kislina, mineralne soli v koristnih razmerjih, elementi v sledovih in druge snovi, ki splošno okrepijo delovanje človeškega telesa.

2. Vlakna - groba vlakna, ki se v jetrih ne presnovijo, ampak pridejo v črevesje, znotraj katerega opravljajo naloge adsorbentov. Vlaknine odstranjujejo toksine iz telesa, preprečujejo zaprtje in blokado črevesne votline. Redno čiščenje telesa močno poenostavi naloge jeter..

3. Pektini - ista vlaknina, vendar s sposobnostjo raztapljanja. V raztopljeni obliki pride v stanje gela, zavije in odstrani iz telesa strupene snovi, ki ne morejo zajeti grobih vlaken. Visoko vsebnost pektina najdemo v jabolkih, pesi in melonah..

4. Monosaharidi - snovi, ki neposredno vplivajo na notranje procese jetrnih celic. Sodelujejo v presnovi energije in so nujni za obnovo poškodovanih tkiv. Banane, grozdje in breskve so še posebej bogate z monosaharidi.
Vse sadje in zelenjavo je treba temeljito oprati ali blanširati. Izogibati se je treba izdelkom, ki imajo očitne znake genskih sprememb - plodovi idealne oblike, sijajnega sijaja, nenaravno bogate barve.

Dovoljeno in prepovedano sadje za hepatitis C

Začinjena zelenjava s specifičnim okusom je strogo prepovedana.
Tej vključujejo:
1. Surova čebula in česen.
2. Redkev in redkev.
3. kislica in špinača.
4. Vsaka vložena zelenjava.
Ta zelenjava lahko povzroči poslabšanje hepatitisa..
Čebula in česen sta dovoljena šele po daljši toplotni obdelavi. Vsebujejo agresivne snovi, ki znatno otežujejo potek prebavnih procesov in obremenjujejo hepatocite. V pari, pečeni ali kuhani so ta živila razmeroma varna, vendar jih tudi v teh pogojih ne bi smeli jesti prepogosto..

Priporočljivo je jesti večje količine sadja in zelenjave, ki vsebuje mangan in magnezij. Ti elementi lahko bistveno prispevajo k okrevanju jeter po poškodbah hepatocitov. Pojasnite, katero sadje lahko jeste s hepatitisom C, bodite pozorni na sestavo sadja. Magnezij in mangan sta bogata z marelicami, bananami, češnjami, pa tudi z lubenicami, bučami in melono. Oreški, leča, soja - druga hrana z visoko vsebnostjo teh snovi.

Mononenasičene maščobe, kalij in železo so pomembni za čiščenje telesa. Da bi dobili dnevni vnos teh elementov, morate jesti jabolka in avokado. Slednji je znan tudi po visoki vsebnosti glutationa, fosforja in koristnih kovin. Avokado pozitivno vpliva na raven holesterola z zniževanjem ravni holesterola.

Najbolj zdravo sadje in zelenjava za hepatitis C

Zelo koristen je tudi kaki, ki telesu daje monosaharide, kovine, antioksidante. V tem primeru morate upoštevati ukrep, saj kaki vsebuje tanin, ki povzroča zaprtje in otežuje odstranjevanje predelane hrane iz telesa..

Pri izbiri sadja in zelenjave za hepatitis C bodite pozorni na jabolka. Za mehčanje tkiv in poenostavitev procesa asimilacije je bolje, da jih najprej spečemo. Izogibati se je treba tudi kislim jabolkom, saj lahko kisla vsebnost sadja nekoliko ovira delovanje jeter..

Jabolka imajo visoko vsebnost pektina, zaradi česar so eno izmed najbolj koristnih živil za vzdrževanje jeter med hepatitisom. Imajo tudi holeretske lastnosti, kar olajša odtok žolčnih mas iz prebavnega trakta. Jabolka vsebujejo tudi klorogeno kislino, ki je naravni hepatoprotektor (zaščita jetrnih celic) in antioksidant.
Kombinacija jabolčnega in korenčkovega soka je lahko odlična rešitev za ljudi, ki želijo svoj dnevni vnos hranil dopolniti naravno. Vendar pa morate piti korenčkov sok v količinah, ki ne presegajo 50 ml. na dan.

Banane si zaslužijo posebno pozornost - so zelo hranljivo sadje, bogato s škrobom in imajo naravni učinek, ki omogoča hitro absorpcijo kompleksnih sladkornih spojin. Zato jih morate vsekakor upoštevati pri naštevanju, katero sadje in zelenjava sta možna pri hepatitisu C. Bananina celuloza vsebuje tudi pektine, kalijeve soli in vlaknine, ki so prav tako zelo dragocene, kadar gre za oslabljeno ali obolelo telo. Kalijeve soli, ki jih najdemo tudi v bananah, pomagajo lajšati otekline, ki se pojavijo med hepatitisom.

Upoštevajoč pravilo, ki izključuje uporabo kisle hrane, ne smemo pozabiti, da ne velja za limone. Te citruse je treba jesti brez strahu - vplivajo na zdravilne procese, pospešujejo oksidacijsko-redukcijske reakcije in čistijo bezgavke v jetrih. Limona vsebuje tudi rekordne količine vitamina C, ki je glavna sestavina vseh prehranskih formul. Poleg tega limona vsebuje rutin, vitamine B, pa tudi karotene, fitoncide in monosaharide..

Ne pozabite na zelenico - naravni vir vitamina E, pa tudi pravo skladišče antioksidantov in snovi, ki ščitijo jetrno tkivo. Zrna klorofila, ki dajejo zelenju naravni odtenek, pa tudi folati, druge snovi, ki imajo posebno vrednost pri zdravljenju hepatitisa C.
Jagode je treba prati in uživati ​​sveže in v obliki koktajlov (brez alkohola), pa tudi želeja, marmelade ali drugih sladkarij.

Suho sadje za hepatitis C

Po sušenju lahko uživamo tudi vse dovoljeno sadje sveže.
Tej vključujejo:
Suhe marelice so dehidrirane marelice, ki vsebujejo kalij. Rozine so naravni vir monosaharidov, suhe slive pa so holeretično sredstvo brez stranskih učinkov. Datlji so sadje, bogato s selenom in naravno imunomodulatorno snovjo (cinkom), sušena jabolka, ki vsebujejo pektin. Prednost suhega sadja je, da ga lahko uživamo v sorazmerno majhnih količinah. Koncentracija hranil v suhem sadju je veliko večja kot v svežem.

Pravilna prehrana, ki ne obremenjuje, ampak krepi telo, lahko v veliki meri pomaga pri zdravljenju hepatitisa C. Ta pogoj je še posebej pomemben, če se izvaja obsežna protivirusna terapija - za tiste, ki se odločijo za nakup sofosbuvirja in celoten kurs, so naravne krepilne snovi najboljša izbira. Dobro izbrano sadje in zelenjava lahko skupaj z učinkovitimi zdravili najbolj blagodejno učinkuje in zaščiti jetra, pri katerih se izvajajo aktivni procesi, usmerjeni v izpodrivanje virusa.