Kaj je znano o pomelu: koristne lastnosti in škoda sadja

Pomelo je največji sadež iz družine Rutov. Njegova domovina je Azija, v Evropo pa je prišel po zaslugi angleškega kapetana Shaddocka. Zato so v mnogih državah sveta citrusi poimenovani po mornarju. Lopa je bila prvič posajena na otoku Barbados, kjer je bil rejen tudi novi hibrid grenivke.

Kaj je to sadje in kje raste

Zimzeleno drevo citrusa pomelo ima kroglasto krošnjo in lahko doseže višino 15 m. Njeni plodovi imajo oranžno, zeleno, rumeno skorjo. Sadna kaša je:

  • rdečkasto;
  • rumena;
  • bela;
  • zelena.

Ker sheddok velja za največje agrume, lahko njegov premer doseže 30 cm, njegova teža pa od 0,5 do 2 kg. Sadje ima značilno aromo, sladko-kiselkast okus z lahkimi notami jagod in hrušk. Pomelo gojijo na Kitajskem, Tajskem, Japonskem, v Izraelu, Indiji, Vietnamu in ZDA (Kalifornija).

Pomelo ni hibrid grenivke. Šteje se za ločeno vrsto, kot je pomaranča ali limona. Tu so sladkarije sadje, pridobljeno s križanjem pomela in grenivke..

Koliko kalorij in hranil vsebuje

Energijska vrednost citrusov je 38 kcal na 100 g izdelka, od tega:

  • beljakovine - 0,76 g;
  • maščobe - 0,04 g;
  • ogljikovi hidrati - 8,62 g;
  • voda - 89,1 g;
  • vlaknine - 1 g.

Zdravilne lastnosti sheddocka so posledica visoke vsebnosti vitaminov, mineralov, antioksidantov, pektina, encimov in flavonoidov.

Kemična sestava (na 100 plodov)Količina, mg
Kalij216,0
Fosfor17,0
Kalcij4.0
Magnezij6,0
Natrij1.0
Železo0,11
Mangan0,017
Cink0,08
baker0,048
Askorbinska kislina (vitamin C)61,0
Tiamin (vitamin B1)0,034
Riboflavin (vitamin B2)0,027
Piridoksin (vitamin B6)0,036
Niacin (vitamin PP)0,22

Pri citrusih ni dragocena samo celuloza, temveč tudi lupina. Vsebuje vitamin P, ki se bori proti boleznim prebavil, normalizira raven estrogena v telesu. Olupek ima prijeten vonj, a grenak okus. Posušijo in nato uporabijo kot dodatek vročim napitkom..

Kakšne so njegove koristnosti in lastnosti

Zaradi prisotnosti večkomponentne sestave sadje deluje zdravilno in obnavljajoče na telo:

  • kalij sodeluje pri preprečevanju osteoporoze s povečanjem kostne gostote in zagotavlja elastičnost mišic;
  • vitamin C in kolagen preprečujejo krvavitev dlesni, krepijo zobe;
  • tandem kalija in askorbinske kisline pomaga, da se žleza absorbira in preprečuje razvoj anemije, kar je še posebej pomembno med nosečnostjo;
  • vlaknine obnavljajo delovanje črevesja, izboljšajo peristaltiko;
  • encimi pomagajo pri izgorevanju maščob, kar je zelo pomembno pri hujšanju;
  • magnezij normalizira krvni tlak, izboljša prekrvavitev, zmanjša stres na srcu;
  • fosfor in kalcij povečata možgansko aktivnost, lajšata draženje, tonizirata živčni sistem;
  • antioksidanti ščitijo kožo pred UV žarki, pospešujejo obnovo celic in celjenje ran.

Citrusi vsebujejo askorbinsko kislino in tiamin, ki obnavljata lase od korenin do koncev. Uživanje sadja preprečuje izpadanje las in pomaga odpraviti lomljenje las.

Encimi, ki tvorijo sadje, prispevajo k izgorevanju maščob, kar je zelo pomembno pri hujšanju

Prednosti za diabetes

Glikemični indeks pomela ni večji od 30 enot, kar je nižje od najvišjega pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2. Sadje se lahko uporablja pri kompleksnem zdravljenju bolezni, za lajšanje simptomov in nadzor patologije. Bolnikom priporočamo redno uživanje citrusovega soka in kaše, saj njegova sestava pomaga zmanjšati krvni sladkor.

Zakaj bi morali biti vključeni v vsakodnevno prehrano žensk

Obstaja veliko razlogov, zakaj ženskam svetujejo redno uživanje pomela:

  • vlaknine pomagajo očistiti črevesje in izboljšajo stanje kože;
  • sadne kisline krepijo nohtno ploščo, zdravijo kožico;
  • hranila nasičijo telo nosečnice, krepijo imunski sistem in zagotavljajo popoln razvoj ploda.

Poleg tega bo drgnjenje kože s sveže iztisnjenim sadnim sokom pomagalo koži povrniti čvrstost, elastičnost in žamet..

Kaj je koristno za moške

Uvedba sheddocka v prehrano močnejšega spola prispeva k:

  • krepitev imunosti;
  • nasičenost s koristnimi snovmi;
  • napolnite z vitalno energijo;
  • odprava vnetja genitourinarnega sistema.

Pomelo pomaga tudi v boju proti mačkah in zagotavlja razstrupljevalni učinek na telo..

Pomelo je afrodiziak rastlinskega izvora, ki povečuje libido in blagodejno vpliva na moč.

Kontraindikacije za uživanje pomelo sadja

Citrus ni priporočljiv za ljudi, ki imajo:

  • bolezni jeter ali ledvic;
  • individualna nestrpnost do askorbinske kisline;
  • kronična hipotenzija.

Dnevni vnos sadja za odrasle je 100-150 g. Prekomerno uživanje pomela lahko povzroči želodčne težave, težave z dihanjem, omotico ali slabost. Otrokom, mlajšim od 3 let, ni priporočljivo dajati citrusovega soka ali kaše, saj lahko to povzroči razvoj alergijske reakcije ali driske.

Kako izbrati zrelo sadje

Za izbiro pomela ni posebnih pravil, vendar ga morate pri nakupu oceniti, tako kot drugi agrumi. Sadje mora biti čvrsto s prijetno aromo. Odkupu citrusov se je vredno odpovedati, če:

  • lupina je poškodovana in črne lise;
  • rumena barva je neenakomerna, prevladuje prisotnost zelenih površin;
  • površina sadeža je premehka in po stiskanju ostane vdolbina;
  • na vzorcu obstajajo izrastki;
  • na koži so kostanjeve pike, ki kažejo na uporabo kemikalij med gojenjem.

Ni priporočljivo kupiti pomelo s sledovi gnitja ali poškodb škodljivcev. Takšni primerki so lahko neprijetnega okusa in grenkobe, nenavadne za sadje. Snovi, ki nastanejo v procesu gnitja celuloze, so lahko zdravju škodljive.

Kako jesti sadje

Upoštevanje preprostega postopka čiščenja vam bo pomagalo v celoti uživati ​​v prijetnem okusu pomela. Kako očistiti pomelo:

  1. Prelijte z vrelo vodo. To bo pomagalo odstraniti vosek s površine in olajšalo luščenje..
  2. Sadje olupite. Z majhnim nožem kožo zarežemo v spiralo ali narežemo na rezine. Nato lupino pripnite s prsti in jo odstranite s sadja.
  3. Odstranite filme. Notranjost celuloze je prekrita z belim filmom, ki ga lahko vidimo tudi na mandarinah. Pomelo poslabša okus in mu da grenkobo, zato ga je priporočljivo odstraniti.
  4. Sadje narežemo. Za razliko od grenivke ali pomaranče je sadje enostavno olupiti. Po pilingu ga lahko narežemo na porcijske rezine z minimalno izgubo soka.

Upoštevati je treba, da so v nekaterih osebkih lahko neužitna semena, ki jih je treba pred uporabo odstraniti tudi iz celuloze..

Kaj lahko kombiniramo pri kuhanju

Pomelo je samostojen izdelek, ki naj bi ga jemali surovega. Popolnoma bo nadomestil sladico ali pa bo harmoničen dodatek k prehranskim obrokom. Citruse lahko uporabimo za pripravo:

  • solate;
  • koktajli;
  • hladne pijače;
  • omake;
  • marinade za meso in ribe;
  • nadevi za peko.

Mesna kaša se dobro poda k čokoladi, medu, oreščkom in različnemu sadju. Pomelo je primeren tudi za modno keto dieto..

Prebivalci Azije pomeloove lupine ne uporabljajo samo v medicinske namene, temveč tudi za pripravo marmelade, kandiranega sadja in marmelade.

Solata s pomelom in kozicami

To je priljubljena panazijska jed z vsebnostjo kalorij približno 300 kcal na porcijo..

Sestavine solate (služi 2):

  • Velike kozice - 6 kosov.
  • Pomelo - 1 kos.
  • Cilantro, meta, bazilika - po 1 veja
  • Škrob - 100 g
  • Rastlinsko olje - 150 ml

Za solatni preliv:

  • Ribja omaka - 1 žlička.
  • Limetin sok - 1 čajna žlička.
  • Čili pasta - 5 g
  • Rjavi sladkor - 12 g

Za metino omako:

  • Limetin sok - 1 čajna žlička.
  • Mint - 1 vejica
  • Voda - 20 g
  • Paradižnikova pasta - 1 žlica.
  • Sladka čili omaka - 50 g
  1. Pripravite metino omako. Vse sestavine damo v skledo mešalnika. Zmeljemo do gladkega.
  2. Pripravite solatni preliv. Vse sestavine zmešajte v majhni posodi.
  3. Pomelo olupite. Razdelite na segmente.
  4. Škrob razredčimo z vodo do tekočega stanja.
  5. V mešanico potopite predhodno olupljene kozice. Cvreti.
  6. V suhi ponvi segrejte metino omako. Vanj dajte kozice. Pogasite rahlo.
  7. Segmente pomela razdelite na krožnike po 90 g na porcijo.
  8. Dodajte liste mete, koriander, baziliko. Prelijte s kozicami, prelijte s solatnim prelivom.
Pomelo solata z kozicami

Jed je lahkega, edinstvenega okusa. Solato je treba zaužiti takoj po pripravi, razen shranjevanja v hladilniku.

Ali je težko najti v trgovinah v Rusiji

Prodajna sezona v supermarketih se začne februarja. Citrusi se najpogosteje prodajajo v posebni mrežici, ki ščiti sadje pred poškodbami in propadanjem. Teža sadja je približno 1 kg.

Ime izdelkaCena, rub.
Pomelo belo (Kitajska), 1 kg109,00
Pomelo rdeče (Vietnam), 1 kg143,00
Kandirano pomelo (Tajska), 1 kg430,00

"Na obisku s svojim pomelom" je na Kitajskem zanimiva tradicija. Med domačini sadje velja za najdragocenejše darilo, ki družini prinaša uspeh, obilje in srečo. Zato je tu običajno, da ob novoletnih ali božičnih praznikih damo šedok..

Pomelo - opis, koristi in škoda sadja, sestava, vsebnost kalorij. Kako izbrati pomelo? Gojenje doma

Pomelo (lat. Citrus maxima) je zimzeleno drevo iz družine Rutaceae in roda Citrus ter njegovi plodovi, ki veljajo za največje med agrumi. Druga imena so Sheddock in Pompelmus. Domnevna domovina rastline so tropi Južne Azije. Glavna območja gojenja so v Maleziji, na Tajskem, Kitajskem, v Indoneziji in na Japonskem..

Drevesa imajo gosto kroglasto krošnjo, redko zrastejo več kot 10 m v višino. Mladi poganjki so rdečkaste barve, prekriti s puhom, ki pomelo razlikuje od grenivke (Citrus paradisi), s katero ga pogosto zamenjujejo. V pazduhah listov so trni. Listi so veliki, jajčaste oblike, gosti, usnjati, na dnu zaobljeni in na vrhu topo zašiljeni.

Foto: kako Pomelo raste na drevesu

Cvetovi so veliki, samotni ali po 20 v listnih pazduhah, z belimi ali kremnimi čašniki in poraščenimi cvetovi. V sredini - 20-35 prašnikov in okrogel jajčnik.

Plodovi so veliki 20-30 cm in tehtajo do 2 kg, od okrogle do hruškaste oblike, zgoraj in spodaj rahlo sploščeni. Lupina je gosta (približno 1,5 cm), od rumeno-zelene do rumeno-oranžne, včasih rdečkaste. Preprosto se loči od celuloze. Meso je rumene do rdeče barve, razdeljeno na 10-15 segmentov in daje sladko sadno aromo. Okus je sladko-kiselkast in rahlo grenak. Vrečke s sokom so med seboj trdno pritrjene. Predelne stene med rezinami so grenke.

Pomelos je brez semen in semen. Semena so velika, nepravilna, znotraj bela. Odvisno od sorte je njihovo število do 200 kosov..

Foto: Pomelo sadni odrezek

Drevesa so hitro rastoča in termofilna: dolgo ne prenašajo temperatur pod +10 ° C. Primerki, pridelani iz potaknjencev, cvetijo prvo leto, vendar obrodijo le velike rastline, ki prenesejo veliko obremenitev. Kmetje najpogosteje sadijo sadike. V tem primeru lahko letino pridobimo v tretjem letu. Sadje zori od konca novembra do začetka julija.

Koristne lastnosti in kontraindikacije

Znanstveniki plodove pompelmusa pripisujejo najbolj koristnim za zdravje. Vsebujejo veliko vode in malo kalorij in maščob. Kot vsi citrusi so tudi oni bogati z dragocenimi vitamini, zlasti z askorbinsko kislino, ki je bistvenega pomena za vezivno tkivo in kosti, poveča proizvodnjo kolagena, poveča imunost in deluje antioksidativno..

Od mineralov je veliko kalija. En sadež dnevno zadosti za 37%. Kalij razširi krvne žile in s tem izboljša prekrvavitev in oskrbo organov s kisikom. Pomembno je za vzdrževanje normalnega vodnega ravnovesja in moči kosti.

Grenka snov naringin, ki jo vsebuje pomelo, spodbuja proizvodnjo želodčnega soka, kar vodi do boljše prebave in zmanjšanja apetita. Poleg tega aktivira razgradnjo holesterola in znižuje krvni sladkor.

Plodovi z roza in rdečim mesom vsebujejo veliko karotenoidnega likopena. Znanstveniki predlagajo, da se ta snov lahko uporablja za preprečevanje bolezni srca in ožilja ter raka prostate, v zvezi s čimer se izvajajo ustrezne osnovne in klinične raziskave..

Druga koristna sestavina je spermadin, imenovan tako, ker je bil prej najden v človeškem semenu. Raziskave so potrdile njegove lastnosti proti staranju.

Balastne snovi v kaši pomagajo izboljšati prebavo in lajšajo težave, kot sta driska in zaprtje. Groba vlakna izboljšajo peristaltiko, spodbujajo proizvodnjo prebavnih sokov.

1. Grenke snovi v sadju lahko vplivajo na delovanje nekaterih zdravil. Zato se pred začetkom zdravljenja posvetujte s svojim zdravnikom, ali je pomelo varno uporabljati ali ga je bolje začasno opustiti..

Znano je, da izdelek komunicira z antibiotiki, statini, lajšalci bolečin, antidepresivi in ​​zdravili, ki so predpisana za bolezni srca in ožilja ter raka, hipertenzijo, astmo in zmanjšano moč. Pri jemanju kontracepcijskih tablet in drugih zdravil je potrebna previdnost.

2. Zaradi visoke koncentracije kalija in vitamina C je treba sadje uživati ​​v omejenih količinah za ljudi s hipotenzijo (nizkim krvnim tlakom), boleznimi ledvic in jeter..

3. Ni priporočljivo jesti pompelmusa, če ste alergični na agrume.

Sestava in vsebnost kalorij pomela

Na 100 g je 38 kcal in 1 g balasta. Od flavonoidov je poleg naringina (24,72 mg) prisoten še hesperidin (8,4 mg), od karotenoidov pa beta-kriptoksantin (10 μg).

Makrohranila:

  • voda - 89,1 g;
  • ogljikovi hidrati - 9,62 g;
  • maščobe - 40 mg;
  • beljakovine - 0,76 g.

Vitamini:

  • C - 61 mg;
  • B1 - 34 μg;
  • B2 - 27 mcg;
  • B3 0,22 mg;
  • B6 - 36 mcg.

Minerali:

  • kalcij - 4 mg;
  • kalij - 0,22 g;
  • magnezij - 6 mg;
  • cink - 80 mcg;
  • železo - 0,11 mg;
  • natrij - 1 mg;
  • baker - 48 mcg;
  • mangan - 17 mcg.

Kako izbrati pomelo

Morali bi kupiti močne, težke pompelmuse, na katerih ni madežev. Če je lupina zelena, je sadje nezrelo.

Kako gojiti pomelo doma

Semena za sajenje odstranimo iz svežega zrelega sadja, jih temeljito očistimo iz kaše in posadimo v vodoprepustni, rahlo kisli substrat do globine približno 1 cm. Mešanica mora vsebovati koščke lave, ekspandirane gline, grobega peska, drobljenega kamna ali kamenčkov. Čista črnina in humusna tla niso primerna, tudi če na etiketi piše drugače.

Nega

Kot vsi citrusi tudi pompelmus potrebuje zmerno zalivanje. Nemogoče je, da so korenine neprestano v vodi ali da je substrat dolgo moker, sicer se uničijo tanke koreninske dlake. Vendar hkrati ne sme biti dovoljeno popolno sušenje zemeljske kome. Voda z visokim pH ni primerna za namakanje.

Citrus maxima je poleti postavljen na sončno mesto, jeseni pa je zanj izbrana svetla (več kot 1500 luksov), vendar ne hladna soba. Temperatura med prezimovanjem dolgo ne sme pasti pod +10 ° C. Vrtnarji priporočajo upoštevanje pravila: čim bolj toplo je mesto, tem več svetlobe mora biti. V fazi rasti drevo potrebuje toploto.

Za preliv se uporablja visokokakovostno gnojilo za agrume z vsebnostjo dušika, fosfata in kalija v razmerju 1: 0,2: 0,7. Od marca do oktobra je dovolj, da postopek izvajamo enkrat na teden. Če je oploditev nizka koncentracija, se izvaja pogosteje..

Rastlino je treba zaščititi pred nenehnim vlekom. Ko začne rojevati, ostanejo največ 3 plodovi, če se drevo samo ne reši odvečne obremenitve.

Informativni program o Pomelu iz cikla "Živimo zdravo":

Pomelo

splošen opis

Pomelo (angleško pomelo) je agrumi istoimenskega zimzelenega drevesa. Lupina sadja je precej gosta, rezine pa velike, ločene s trdimi belimi pregradami, grenkega okusa. Zrele metle so lahko barvne od svetlo zelene do rumeno-roza. Običajno le ena stran pridobi rožnato barvo, ki je bila med zorenjem obrnjena proti soncu. Sadje ima rekord v agrumih. Njegov premer je lahko 30 cm, teža pa 10 kg. Okus pomela je zelo blizu grenivke, vendar celuloza ni tako sočna in ko jo olupite, se notranje membrane lažje ločijo od užitnega dela..

Prva omemba uporabe pomela sega v leto 100 pr. Zapisi so ohranjeni v kitajskih rokopisih. Domovina pomela velja za Malezijo, jugovzhodni del Azije, otoke Fidži in Tongo. Pomelo velja za simbol dobrega počutja in blaginje, zato je na Kitajskem to sadje običajno dati na predvečer kitajskega novega leta. Za darovanje bogovom in izvajanje obredov se sadje uporablja na Tajskem. Pomelo je v evropske države prinesel britanski navigator v 14. stoletju. Danes se pomelo na obsegu izvoza goji na Kitajskem, Japonskem, v Vietnamu, na Tajvanu, Tajskem, v Indoneziji, Indiji, Izraelu in na Tahitiju..

Izbira, uporaba in shranjevanje pomela

Zorenje pomela se zgodi februarja, zato je sadje najbolje kupiti v tem obdobju. Pri izbiri pa se morate ravnati po preprostih pravilih:

  • lupina pomela naj bo sijoča, gladka in brez očitnih poškodb;
  • iz sadja naj izvira prijetna aroma citrusa;
  • barva pomela mora biti dokaj enakomerna. Če je večina plodov rumene in ena od stranic ima zeleno pego, potem plod najverjetneje ni zrel.

Pomelo pri sobni temperaturi in brez poškodb lahko vztraja en mesec. Olupljeno sadje začne hitro propadati, zato ga je bolje shraniti v hladilniku pod folijo za živila in ga porabiti v 2 dneh.

Pomelo je kljub svoji velikosti dokaj preprost in enostaven za čiščenje. Če želite odstraniti lupino, naredite le majhen rez, nato pa jo olupite z rokami kot pomarančo. Olupljeno sadje je treba razdeliti na polovico in zarezati notranji del vsake rezine. Kaša med membrano leži povsem svobodno, zato se po odstranitvi zlahka loči. Iz rezin odstranite tudi kosti. Običajno jih je 5-6. v vsakem od lobulov.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
0,80,048.60,588,538

Koristne lastnosti pomela

Sestava in prisotnost hranil

Pomelo vsebuje široko paleto vitaminov (A, C, B1, B2, B5), mineralov (kalcij, kalij, železo, fosfor, natrij), vlaknin, eteričnih olj in organskih kislin. Nutricionisti menijo, da je ta izdelek koristen in priporočajo uporabo pri dieti. To je posledica sposobnosti pomela, da pospeši presnovne procese, kar posledično vodi k izgorevanju telesne maščobe in izgubi teže..

Uporabne in zdravilne lastnosti

Visoka vsebnost vitamina C v pomelu poveča odpornost telesa, pomaga v boju proti virusom in bakterijam, zlasti v jesensko-pomladnem obdobju. Uporablja se tudi za zniževanje krvnega tlaka, preprečevanje nastanka krvnih strdkov in tumorjev različnih etimologij..

V kozmetologiji

Maske, ki uporabljajo pomelo, poleg blagodejnega učinka na notranje stanje telesa pozitivno vplivajo tudi na kožo obraza. Imajo vlažilni in hranilni učinek. Za pripravo maske morate temeljito zmeljeti pomelovo kašo (100 g), ji dodati med (1 žlička) in limonin sok (1 žlica). Da se maska ​​ne bi razširila na obraz, lahko dodate 0,5-1 čajne žličke. ovsena moka. Nanesti ga je treba na obraz enakomerno 10-15 minut, obiti območje okoli oči in trikotnik okoli ust. Nato masko sperite s toplo vodo in namažite kožo s kremo. Najboljši čas za nanos maske je zvečer pred spanjem. Tako bo koža dovolj nahranjena, sproščena in obnovljena..

Za večno svežino obraza je priporočljivo zjutraj obrisati kožo s sveže iztisnjenim pomelo sokom. Ta postopek bo toniral kožo in se znebil mastnega sijaja..

Pri kuhanju

Tradicionalno pomelo jedo surovo ali ga uporabljamo za pripravo nacionalnih azijskih jedi. Celulozno sadje se uporablja za pripravo solat, marmelade, polnjenja za pite in tudi kot začinjen dodatek k mesnim in ribjim jedem. Iz lupine lahko doma pripravite marmelado, kandirano sadje ali aromatični dodatek čaju.

Nevarne lastnosti pomela

Pomela ne smejo uživati ​​ljudje, ki so alergični na agrume. To lahko povzroči oteklo grlo in napade zadušitve. Prav tako ni priporočljivo uvajati pomelo v prehrano v obdobju poslabšanja bolezni, kot so razjede na želodcu in dvanajstniku, povečana kislost v želodcu, ki jo spremljajo napadi zgage, hepatitisa, nefritisa.

Video o tem, kako pravilno rezati pomelo.

Pomelo sadje

Pomelo lahko kupite na večini trgov in v običajnih supermarketih ter trgovinah z živili, odvisno od tega, kje živite. Pomelo sadje je slajše in mehkejše od grenivke ter zelo malo kalorij.

  1. Kako raste pomelo
  2. Koristi Pomelo
  3. Vsebnost kalorij Pomelo
  4. Tam, kjer pridelujejo pomelo
  5. Kako olupiti pomelo kožo
  6. Očistite pomelo
  7. Lahko jeste pomelo

Kako raste pomelo

Pomelo velja za kralja citrusov zaradi tega, kako raste - doseže ogromne velikosti. Nekatere sorte so približno velike kot majhna košarka, druge pa so videti kot ogromen grenivke. Pomelosi se razlikujejo tudi po barvi, od temno zelene na zunanji strani do koralno oranžne in včasih celo rumene. Koža je lahko zelo debela ali tanka, odvisno od hibrida. Notranji plodovi se razlikujejo po barvi od bele do rožnate.

Koristi Pomelo

Tako kot drugi citrusi so tudi pomelo koristni in vsebujejo veliko vitamina C - ena od 1 do 1 1/2 skodelice vam daje več od priporočenega vnosa vitamina C. Pomelo vsebuje tudi železo, prehranske vlaknine in beljakovine..

Vsebnost kalorij Pomelo

Pomelo ima zelo nizko kalorično vsebnost, 100 gramov pomela vsebuje le 38 kalorij..

Tam, kjer pridelujejo pomelo

Pomelose gojijo na Tajskem, kjer je znan kot "sum-oi", in po vsej jugovzhodni Aziji, pa tudi v Mehiki, kjer so v španščini in kaliforniji znani kot toronja. Skupaj s Tajsko in Kitajsko je Kalifornija trenutno ena največjih proizvajalk tega sadja..

Kako olupiti pomelo kožo

Rezanje pomela je lažje, kot če ga olupite kot pomarančo. Začnite tako, da pomelo držite ob strani. Z ostrim nožem zarežite od mesta, kjer je bilo steblo, tako da ustvarite trak od vrha pomela do samega dna in odrežete samo lupino.

Prerežite ga skozi kožo in morda boste morali globoko zarezati, da pridete skozi zunanjo skorjo, ki je lahko debela. Naredite enake reze po celotni zunanji strani pomela, kot je prikazano na fotografiji. Nato kožo očistite kot banano.

Očistite pomelo

Pomelo popolnoma olupite z zunanje lupine in zavrzite debelo lupino. Zdaj imate na izbiro: ali odlepite vso belo kožo s celotnega pomela (kot je prikazano tukaj), ali pa ga najprej raztrgajte tako, da s palcem pritisnete na vrh in povlečete ob straneh. Zdaj ga lahko razdelite na odseke in odstranite belo kožo iz vsakega odseka.

Lahko jeste pomelo

Pomelo razdelite tako, da odstranite čim več grenke bele skorje. Upoštevajte, da se lahko barva sadja razlikuje od bele do rožnate, odvisno od sorte / hibrida, ki ste ga kupili. Vaš pomelo je zdaj pripravljen za uživanje svež ali za kuhanje. Na Tajskem svež pomelo pogosto jedo z malo soli in potreseno s čilijem..

Pamela

Ne tako dolgo nazaj so se na policah naših trgovin pojavili veliki sadeži, ki niso povsem običajni za Ruse, imenovani pamela ali drugo pomelo.

Prebivalci naših mest v zadnjih nekaj desetletjih, kljub razmeroma nizki ceni, v resnici niso všeč tega čezmorskega sadja.

In pamela si zasluži več pozornosti zaradi številnih dejavnikov..

  1. Kje in kako raste pomelo?
  2. Kakšna je kalorična vsebnost pomela?
  3. Pomelo sadje - koristi in škode
  4. Kontraindikacije
  5. Kako izbrati pamelo?
  6. Kako jesti pomelo?
  7. Pomelo za hujšanje
  8. Pomelo sadje v kozmetologiji

Ljudje, ki prvič naletijo na to novo sadje zanje, pred nakupom skušajo pri prodajalcu izvedeti, kaj je in s čim se jedo. Stoječi v bližini lahko zaslišite kup vprašanj kupcev: kako je s pamelo, kakšna je vsebnost kalorij, kakšna je korist in škoda od nje, kje in kako raste pamela, ali jo lahko uporabimo za hujšanje? V odgovor lahko slišite tako, da ušesa zbledijo. En trgovec, ki je videti kot fant na Kavkazu, je dejal, da gre za novo sorto mandarine, drugi, tadžiški ali uzbeški, pa je zagotovil, da gre za posebno sorto melone, ki raste daleč v puščavi.

In ena gospa iz množice je na splošno rekla, da gre za gensko spremenjen grenivko in da je nikoli ne bi smeli jesti, ker se iz nje lahko razvije rak. Po poslušanju vseh teh bajk smo se odločili, da napišemo ta majhen pregled, da bomo dobili zanesljive informacije o hranilnih in zdravilnih lastnostih tega novega sadja za nas ter nekaj opozoril pri njegovi uporabi. Upamo, da bo koristno izvedeti tako za kupce kot za nesrečne prodajalce, da nas ne bodo zavajali..

Kje in kako raste pomelo?

Domovina pomela ali pomepliusa je jug Kitajske in ekvatorialni otoki Tihega oceana. Še posebej pogost je na Cookovih otokih. V 15. stoletju je pomeplius prišel v Evropo, razširil se je na Barbados, na karibske otoke. Zdaj mirno raste na Tajvanu, jugu Japonske, v Vietnamu, Indoneziji, na Tahitiju, v Kaliforniji in celo v Izraelu.

Ker je ta sadež v Evropo prinesel angleški navigator Sheddock, je bil ponekod poimenovan po njegovem imenu in mu pravijo - sheddog. Doma na Kitajskem je to sadje še posebej priljubljeno. Kitajci menijo, da je to sadje nekakšen simbol blaginje in ga daje za novo leto, tako da v hišo prideta blaginja in sreča. Morda zaradi tega Kitajci že toliko časa te sadje skrivajo pred tujci..

Drevesa pomele so precej visoka, včasih dosežejo višino 8-10 metrov. Podružnice imajo velike sijajne liste in veliko notranjih trnov, nekatere sorte brez trnja.

Pamela cveti z velikimi belimi cvetovi, plodovi rastejo bodisi posamezno bodisi 6-8 kosov v neposredni bližini. Plodovi so veliki, veliki so od dva do tri kilograme, včasih tudi do 10 kg.

Lupina je gosta, rumeno-zelena. Pod kožo so velike rezine in velika semena. Vonj je precej prijeten, tako kot vsi agrumi.

Pamela, čeprav je navzven in je podobna grenivki ali pomaranči, je veliko večja, okus pa je tudi povsem drugačen, manj sladek z rahlo prijetno grenkobo. Lupina je od zunaj precej gosta, gosta in se precej enostavno loči. V notranjosti je sadje razdeljeno na velike rezine, ki zlahka razpadejo v nekakšne mesnate sočne niti.

Kakšna je kalorična vsebnost pomela?

Pomelo je nizkokaloričen izdelek. 100 gramov celuloze ne vsebuje več kot 35-40 kcal. A njegove hranilne lastnosti so takšne, da se človek po zaužitju tristo ali štiristo gramov celuloze pamele počuti sit. Ta njena lastnost je zelo koristna za dieto za hujšanje, jedla sem - zdi se, da je polna, nočem jesti in hkrati sem dobila najmanj kalorij. Kljub temu pa vsebuje kar nekaj različnih elementov v sledovih: kalcij, kalij, železo, natrij, fosfor. Vlaknin je le 0,5% -0,7%, beljakovin 0,4% -0,8%, maščob 0,1% -0,3%. Obstajajo vitamini A, C, B1, B2, B5, B9. Po priporočilih strokovnjakov za prehrano je pamelo dobro uporabljati tako za tešče, kot za mono-dieto..

Pomelo sadje - koristi in škode

To sadje je zelo sočno, odlično poteši žejo in lakoto. Je zelo bogata z eteričnimi olji, antioksidanti in askorbinsko kislino. Doma se pomelo pogosto uporablja pri zdravljenju prehlada. Sok Pamele je bogat s flavonoidi, ki oslabijo delovanje prostih radikalov, ki povzročajo staranje celic, ima pa tudi antiseptične lastnosti in sposobnost krepitve imunskega sistema. Izvleček semena se uspešno uporablja pri zdravljenju nalezljivih bolezni kože in sluznice, pri zdravljenju ekcemov, glivičnih okužb, luskavice. Sadna kaša blagodejno vpliva na prebavni sistem, absorbira toksine, izboljšuje razgradnjo beljakovin in maščob, čisti jetra, trebušno slinavko in črevesje.

Pravzaprav je pomelo naravni antibiotik. Uspešno se uporablja za preprečevanje telesa z nizkim hemoglobinom, aterosklerozo, z visokim krvnim sladkorjem in hipertenzivnimi boleznimi srca. Pomelo izboljša vid ponoči. Uporaba pamele v hrani poveča hemoglobin. Lokalni zdravilci uporabljajo pamelo za preprečevanje razvoja rakavih tumorjev. Za to uporabite lupino, ki vsebuje veliko količino bioflavonoidov, ki lahko ustavijo razvoj rakavih celic. Še posebej učinkovit je za zdravljenje raka dojke pri ženskah. Kako izgleda z znanstvenega vidika, še ni znano, pozitivnih primerov pa je ogromno..

Kontraindikacije

Poleg tega, da ima pamela veliko uporabnih lastnosti, morate upoštevati, da ima kot vsak izdelek tudi svoje kontraindikacije za uporabo, zato morate pomelo v prehrani uporabljati previdno, če jemljete zdravila. To se izraža v dejstvu, da oslabi proces absorpcije nekaterih uporabljenih zdravil: za znižanje krvnega tlaka, za odpravo alergij z visoko raven holesterola. Posledično se učinkovitost teh zdravil zmanjša. Nasprotno, nekatera zdravila lahko okrepijo učinek. Zato je med zdravljenjem s takimi zdravili bolje zavrniti uporabo pomela ali se posvetovati s svojim zdravnikom. Upoštevajte, da učinek soka pamele v telesu traja tri dni..

Kako izbrati pamelo?

Pri nakupu morate biti pozorni na njihovo zrelost. Oblika plodov je lahko različna: hruškaste, sploščene ali zaobljene. Zrelo sadje je lahko svetlo zelene do zlate barve. Močnejši kot je vonj, bolj zrel je in seveda bolj prijeten za okus in uporabnejši. Zunaj na plodu ne sme biti mehanskih poškodb: vdolbin, ureznin, razpok. Lupina mora biti ob pritisku trdna, gladka in elastična. Izberite sadje z gladko in sijočo lupino, trdno in težko in bo imelo več soka. Sadna kaša je tudi v različnih barvah: zelenkasta, rumena, roza in skoraj rdeča. Okus zrelih sadežev je sladko-kisel brez grenkobe. Kupujte samo zrelo sadje.

Kako jesti pomelo?

Pomelo lahko jemo v najrazličnejših oblikah. Kot glavna jed, kot predjed, kot sladica ali samo kot sok. Najpogosteje v tropskih državah, na Tajskem in Filipinih, pomelo jedo sveže z začimbo čilija, sladkorja, soli in grenkega popra. No, to zagotovo ni za amaterja, ki ima konzerviran želodec. In za nas najboljša možnost: preprosto olupljen z rezinami kot pomaranča, kot dodatek v solatah, v omakah za ribje in mesne jedi.

Pomelo za hujšanje

Pomelo je zelo učinkovit pri izboljšanju prebave z ustvarjanjem nežne alkalne reakcije med prebavo hrane. Poseben encim, ki ga vsebuje pamelo, absorbira maščobe in zmanjša vsebnost sladkorja in škroba v telesu. Posledično lahko z redno uporabo prekomerno težki in debeli ljudje shujšajo. Sok lahko uživate zjutraj, da povečate apetit in tonus. Pri kuhanju daje pamela poseben okus nadevu, kaša tega sadja se odlično poda k mesnim in ribjim nadevom, sadju in zelenjavi, sirom in začimbam. Lahko ga varno dodajamo sadnim in zelenjavnim solatam, marmeladam, sladoledu in celo pecivu. Za resnično velja, da je prehransko in zdravilo..

Pomelo sadje v kozmetologiji

Sok, pulpa in lupina se pogosto uporabljajo v kozmetologiji. Na njihovi osnovi se pripravijo mazila, kreme, losjoni. Te kozmetične izdelke lahko najdemo tudi na našem trgu, čeprav niso zelo pogosti. Pogosteje se pamela uporablja kot obrazne maske. Na primer vlažilna maska: Vzemite majhen košček celuloze, ga drobno nasekljajte in pomešajte z medom in limoninim sokom. Nanesite na obraz takoj po pripravi 10-15 minut. Nato masko sperite s toplim zelenim čajem. Nato nanesite vlažilno kremo. To masko je najbolje narediti ponoči. Po več sejah bo koža postala popolnoma čista in žametna..

Pozimi je zelo koristno občasno obrisati obraz s svežim pomelo sokom. To bo preprečilo običajno zimsko suhost kože. Do pomladi se bo vaša koža opazno osvežila in celo pomladila. Upoštevajte, da je treba mastno kožo obrisati s svežim nerazredčenim pomelo sokom, za suho kožo pa sok, razredčen na pol z vodo.

Za mastno kožo je zelo koristna maska ​​iz pomela in kefirja. Rezino olupite, dodajte žličko kefirja z malo maščobe, vse premešajte, dokler ni gladko. Kožo obrišite s sokom in takoj, ko se posuši, masko nanesite 10-15 minut. Sperite s toplo vodo brez mila. V 10 seansah dolgotrajno lajšate mastni sijaj kože.

Notranja površina lupine pomelo je koristna za brisanje kože telesa na mestih, kjer se pojavi kožni izpuščaj. Uporaba soka pamele, razredčenega na pol z vodo pred sončenjem, bo koži dala čudovit čokoladni odtenek..

Ne pozabite na pravila za shranjevanje tega eksotičnega sadja. Pri sobni temperaturi lahko sadje neolupljeno hranite do enega meseca. Olupljeno sadje shranjujte le v hladilniku in največ tri dni. V normalnih pogojih se bo preprosto izsušil in izgubil svoje uporabne in okusne lastnosti..

Kje raste pomelo, kako doma gojiti sadež iz koščice

Skoraj vsi ljudje imajo radi pomelo in celo vedo, kje raste eksotično sadje. Kako pa raste pomelo, ali je mogoče pomelo gojiti doma, kako realno je ustvariti pogoje za majhno domače drevo? Upoštevajte ta in druga vprašanja v članku.

  1. Kako raste pomelo
  2. V kateri državi raste pomelo
  3. Kako gojiti pomelo
  4. Kalivost
  5. Glavna pravila oskrbe
  6. Razsvetljava
  7. Temperatura
  8. Vlažnost
  9. Gnojenje
  10. Zalivanje
  11. Presaditev pomela doma
  12. Oblikovanje krone
  13. Vzrejni nasveti za pomelo
  14. Težave in škodljivci

Kako raste pomelo

Azijsko tropsko sadje pomelo ni hibrid. Je samostojna zimzelena rastlina iz družine citrusov. Čudovita, visoka 10-15 metra pomelo drevesa so dolga jetra, starost rastlin včasih doseže 100 let.

Veliki, temno zeleni listi z gladko površino, ki pokrivajo veje z majhnimi trni. Kot vsako sadno drevo je tudi pomelo med cvetenjem in plodovanjem nenavadno lep. Med cvetenjem pomela na drevesu cvetijo beli cvetovi, podobni majhnim (5-7 cm) zvezdam. Ko pride čas plodov, ki se zgodi vsako leto, veliki plodovi (1–10 kg) dozorijo okrogle ali hruškaste oblike. Sadje ima značilno nežno citrusno aromo.

Barva citrusov je od svetlo rumene, svetlo rumene do svetlo zelenih odtenkov. Sadne rezine so ločene z gostimi predelnimi stenami, ki se zlahka ločijo od celuloze. Predelne stene so grenkega okusa, zato jih v nasprotju z drugimi agrumi ne jemo s celulozo.

Sadna kaša znotraj rezin se razlikuje po okusu, barvi in ​​je odvisna tudi od vrste sadja.
Torej ima sorta Khao rog belo, sladko meso, Khalo paen pomelo pa rahlo kislo meso. Plod sorte Khao namphung ima sladko, rumenkasto barvo. Pomelo Thongdi so vsi radi zaradi sočnega sladko rožnatega mesa.

V kateri državi raste pomelo

Citrusi z gosto lupino so v starodavni Kitajski poznali in ljubili. Sprva naj bi plodove uživali le cesar in njegova družina ter plemstvo, ki je obkrožalo cesarsko dinastijo. Kasneje se je sadje razširilo po jugovzhodni Aziji, kjer so Evropejci srečali nenavadne citruse, strastno zaljubljene v zdrave in okusne citruse.

Danes na prodajnih policah supermarketov vidimo sadje pomelo, pri nas pa ga običajno jemo surovo. V azijskih državah - tam, kjer raste pomelo, citruse dodajajo solatam, mesom, ribjim jedem. Kombinirajte z drugim sadjem, okrasite sladice, pripravite omake.

Nedvomno pomelo, ki raste v tropskem pasu, ni prilagojen gojenju na zemljepisnih širinah, s hladnim podnebjem, nizko vlažnostjo in nizkimi zimskimi temperaturami v naravnih razmerah. Toda mnogi ljubitelji eksotike bodo vedno imeli željo gojiti majhno tropsko rastlino doma, ustvariti zanjo mikroklimo, ki je blizu pogojem njenega habitata.

Kako gojiti pomelo

Pomelo ni izjema za prebivalce severnih zemljepisnih širin, saj vedo, kako doma gojiti pomelo iz kamna, lahko doseže neverjetne rezultate.

Kalivost

Pomelos se razmnožuje s semeni, zato je eksotično kulturo mogoče gojiti samo iz semena, pri čemer upoštevamo določene ukrepe.

  1. Semena ali semena, odvzeta iz sadja, so sadilni material za gojenje citrusne rastline. Prej je treba pomelo semena nekaj ur namočiti v šibki raztopini mangana.
  2. Nato morate pripraviti talni substrat iz peska, gline, apnenca, rodovitne zemlje.
  3. Majhen lonec napolnite s substratom, zemljo navlažite s pršilko.
  4. Pripravljena semena (semena) posadimo v posodo z zemljo do majhne globine 1,5 cm.
  5. Lonec zaprite s steklom ali folijo, pustite na toplem.
  6. Tla boste morali vlažiti nenehno, en mesec, dokler se ne pojavijo kalčki.
  7. Naslednji korak je priprava lončkov z pomelo za potapljanje, polnjenje s humusom in peskom. Na dno loncev je treba vliti drenažni sloj.
  8. Rastline je treba potapljati v lončke le, če se v kalčkih pojavita 2 lista. Za vsak kalček je ločena posoda za sajenje. Velikost loncev naj bo majhna v premeru 6-9 cm.

Glavna pravila oskrbe

Za nadaljnji razvoj potrebujejo kalčki pomelo določene pogoje. Da se bo rastlina počutila prijetno, mora ustvariti razmere blizu naravnega, tropskega habitata. Kaj vključujejo osnovna pravila oskrbe??

Razsvetljava

Pomelo je svetlobna rastlina. Okenska polica je najprimernejša za gojenje kalčka in nadaljnji razvoj drevesa. Lonec je bolje namestiti na južno, zahodno ali vzhodno stran. Treba si je zapomniti o obilici sončne svetlobe na južni strani, zlasti poleti, zato boste morali rastlino zasenčiti.

Temperatura

Temperatura za ohranjanje pomela je poleti sobna temperatura, pozimi po možnosti vsaj 24 ° C. Ne pozabite na ogrevalne naprave pozimi, ki so nevarne za rastlino, še posebej mlado, krhko..

Vlažnost

Kot vsaka tropska rastlina je tudi vlaga zraka za pomelo dovolj visoka. To je eden glavnih pogojev za vzdrževanje lope. Potrebno je redno škropljenje krošnje, zlasti spomladi in poleti.

Jeseni - pozimi vlažilec zraka, nameščen ob rastlini, ne bo odveč.

Druga možnost za vlaženje je lahko široka posoda, v katero je postavljen lonec z rastlino. Na dno posode vlijemo ekspandirano glino ali majhne kamenčke in tam nalijemo malo vode. To bo pomagalo nasičiti zrak z vlago, kar bo ugodno za rast in razvoj pomela..

Gnojenje

Prehrana, gnojenje rastlin se občasno izvaja, ker se hranila iz tal ne absorbirajo popolnoma, ampak le za 15-20%. Za oploditev so primerna najprimernejša in cenovno dostopna sredstva - naravni humus in gnoj. Ali umetna gnojila, ki vključujejo: kalcij, dušik, kalij, magnezij, fosfor.

Zalivanje

Zalivanje je redno, vendar rastline ne smemo preliti, da ne bi prišlo do glivične bolezni. Voda se brani ali uporablja odmrznjena, deževnica, destilirana.

Presaditev pomela doma

Doma ne bo mogoče vzgojiti velikega drevesa, visokega 10 metrov. Toda pridobiti lično drevo z lepo krono, okrašeno z majhnimi dišečimi plodovi, je resnično.

Ko rastlina raste, jo presadijo. Praviloma se to počne spomladi letno, ko je rastlina mlada. Citrusne rastline običajno presajamo s pretovarjanjem, ne glede na to, kakšno škodo ima koreninski sistem, saj so korenine rastline občutljive na spremembe, ne marajo, da jih motijo.

Na dno lonca se vlije drenažni material za odtok vode in zračno prepustnost tal, tako da korenine rastline dihajo in ne gnijejo.

Velikost lonca se z vsako presaditvijo poveča za 4-5 cm. Sčasoma, ko bo drevo postalo veliko, bo ponovno zasaditev rastline nevarno za njegovo življenje, pretovarjanje lahko ustavimo. Ostaja le vzdrževanje oskrbe, sledenje drevesu in oblikovanje njegove krone.

Oblikovanje krone

Ali bo drevo zdržalo težo plodov, je odvisno od oblikovanja krošnje. Konec koncev lahko sadje domačega pomela tehta kilogram.

  • Prva 4-5 let naredimo formativno obrezovanje rastline.
  • Ko drevo zraste na 70-80 cm, ga prvič obrežemo.
  • Pomembno je biti pozoren na brsti glavne rastline poganjkov. Morali bi biti vsaj štirje.
  • Število stopnic na krošnji drevesa je tri ali štiri.
  • Kot večino rastlin se tudi pomelo obrezuje spomladi..
  • Obrezovanje in presajanje rastlin ne sme časovno sovpadati: prvo leto obrezovanje, drugo leto presaditev.

Vzrejni nasveti za pomelo

Pridelava pomela iz kosti ni več slab rezultat. Da pa bo drevo popolno, da bo razveselilo svoje plodove, bi morali biti cepljeni. Ko rastlina zraste približno pol metra v višino, morate izbrati vejo z dobrim velikim brstom. Nato na veji naredite rez "T", tako da izrežete del jedra.

Pripravljena cepilna veja mora imeti tudi oster rez, tako da bi jo bilo primerno vstaviti v votlino na steblu. Ko so zaključene vse operacije cepljenja, je treba rez vrezati z vrtnim lakom, ker mora rastlina okrevati. Na prtljažnik lahko pritrdite vejico pomela z lepilnim trakom. Ko se veja ukorenini, lahko lepilni trak odstranimo.

Rastlina ne sme pustiti, da cveti prvih 4-5 let. Rastočemu drevesu cvetenje jemlje moč. Da pomelo ne umre, nastajajoče cvetove nujno odstranimo.

V prihodnosti bo to obrodilo sadove, ko se bodo korenine drevesa okrepile, bo postalo jasno, da je eksotična rastlina pripravljena na sadove..

Težave in škodljivci

Včasih se lastniki rastlin citrusov soočijo z neprijetnim pojavom - boleznijo svojega ljubljenega eksotičnega "hišnega ljubljenčka". Pomelo žal ni nobena izjema, na njih se lahko pojavijo tudi različni škodljivci..

Pogosteje je pršica, žuželka ali uš:

  • Majhni pajki okužijo zadnji del listov, zaradi česar umrejo in izgubijo sok.
  • Lestvice ličink se držijo debla, kot da tvorijo gost rjav ščit, izločajo bakreno kislino - lepljivo prevleko na vejah, listih, ki blokira dostop kisika, iz katerega lahko rastlina postopoma odmre.
  • Zlaganje listov v cev je rezultat "zasedbe" pomelo - uši, ki listi rastline odvzame tudi sok.

Boj proti zahrbtnemu sovražniku ni enostaven, a mogoč. Glavna stvar je pravočasno prepoznati sovražnika.

Najprej se je vredno poskusiti boriti z ljudskimi zdravili, kot so: raztopine milnih olj, zeliščne infuzije, močne raztopine kalijevega permanganata, česnove infuzije s čebulnimi lupinami, tobačne infuzije.

Rastlino je treba nežno obrisati z gobico ali bombažno palčko, namočeno v raztopino, vendar se škropljenja vzdržite. Drgnjenje vseh listov in vejic na obeh straneh pomela bo dalo najboljši rezultat, še posebej, ker bo postopek treba izvesti večkrat, morda pa tri ali štiri v presledkih tedna.

Če nacionalna gospodarska sredstva ne bodo dala rezultatov, se bodo morali zateči k kemikalijam. Primerno Itavir, Karbofos, Aktara.

Da bi se eksotični pomelo izkazal za lepega in zdravega, se boste najverjetneje morali potruditi, imeti malo potrpljenja, da ustvarite pogoje blizu habitata teh čudovitih dreves. Potem vas bo rastlina razveselila in okrasila hišo, nagradila s čudovito krono z dišečimi plodovi.

Pamela (pomelo): kako koristno je sadje

Eksotični citrus, imenovan "pamela", se je pri nas pojavil razmeroma nedavno, a je hitro pridobil priljubljenost in ljubezen. To je sorodnik nam znanih pomaranč, mandarin in limon. O blagodejnih učinkih kulture na človeško telo obstajajo legende. Kaj so pravzaprav citrusi, kakšne koristi in škoda ima pamela? Ugotovimo.

Pamelo - opis, kje in kako raste sadje

Egzotično sadje, imenovano "pomelo" ali "pamela" ali "sheddog", spada v družino citrusov. To je zaobljen sadež rumeno-zelene barve in precej velik: lahko tehta 2-3 kg, obstaja pa tudi pomelo, ki tehta 10 kg.

Kultura je veliko drevo (v višino lahko doseže 10 metrov). Rastlina cveti z velikimi belimi cvetovi, zori od avgusta do novembra.

Domovina kulture so otoki Tihega oceana in Kitajska. Pomelo je v Evropo prinesel angleški navigator Sheddock, v čast katerega so v nekaterih državah poimenovali sadje. Na Kitajskem je rastlina zelo priljubljena, pomelo je predstavljeno kot darilo za novo leto, kultura je simbol bogastva in sreče.

Sadje Pamele je videti kot grenivka, le v velikih velikostih.

Obstajajo različne sorte te kulture. Odvisno od sorte se plodovi med seboj razlikujejo po obliki in barvi. Lahko so okrogle, sploščene, hruškaste oblike. V notranjosti so citrusi rumeni, zelenkasti, beli in roza. Sadje Pamele ima okus po pomaranči.

Pomembno! Nezreli plodovi imajo največjo vrednost. Priporočljivo jih je uporabljati samo oskubljene.

Zdaj se rastlina v mnogih državah in regijah goji v industrijskem obsegu..

Kemična sestava in vsebnost kalorij

Nizkokalorični citrusi. To pojasnjuje njegovo priljubljenost pri dietah za hujšanje. 100 g izdelka vsebuje le 35 kcal. Toda zaradi svojih hranilnih lastnosti je kultura zelo dragocena. Le 300-400 g aromatične in okusne kaše lahko nasiti človeka brez dodatnih jedi.

Citrusi vsebujejo velike količine kalcija in kalija, natrija in fosforja ter železa. Vsebuje dragocene vitamine skupine B ter A in C.

Koristi pamele za človeško telo

Tako eksotično sadje iz družine citrusov blagodejno vpliva na človeško telo. Njegove koristi so res velike.

Okusen izdelek vsebuje veliko vitaminov, eteričnih olj in elementov v sledovih, ki pozitivno vplivajo na zdravje ljudi:

  1. Ogromna količina vitamina C pomaga hitro in učinkovito obvladati vsak prehlad.
  2. Prisotnost vitamina A in antioksidantov pomaga preprečiti delitev rakavih celic, ustaviti rast tumorskih bolezni.
  3. Mikroelementi preprečujejo staranje telesa.
  4. Encimi popolnoma razgrajujejo maščobe in beljakovine, s čimer preprečujejo debelost in aktivirajo prebavo.

O prednostih kulture lahko izveste iz videoposnetka:

Pomembno! Najbolj dragocen del citrusov so žile. Čeprav imajo rahlo grenak okus, jih ni mogoče zavreči. Žile so tiste, ki učinkovito očistijo črevesje..

Citrusi ob redni uporabi blagodejno vplivajo na srce in ožilje.

Kultura izboljša telesno aktivnost, zmogljivost in vzdržljivost. Zato je zelo priljubljen tudi pri športnikih..

Sadje povečuje hemoglobin in je naravni antibiotik.

Posebna pozornost je namenjena vprašanju koristi in škode kulture pri diabetesu. Pomelo znižuje raven sladkorja v krvi, zato ga je priporočljivo uporabljati pri diabetesu. V tem primeru je potencialna škoda le v možni alergijski reakciji telesa.

Citrusi izboljšajo vid in znižajo krvni tlak.

Za ženske in moške

Sadje je dobro tako za ženske kot za moške. Ustavlja proces staranja v telesu, učinkovito čisti črevesje in pomaga aktivirati obrambne sposobnosti telesa.

Pozor! Raziskave so dokazale, da pomelo lahko zdravi astmo.

Torej obstajajo ljudje, ki so se takšne bolezni znebili po 3-letni dieti s pamelo..

Pomelo se aktivno uporablja pri zdravljenju in preprečevanju ateroskleroze.

Pamela izboljša krvni obtok, kar je odlična preventiva pri prostatitisu pri moških.

Za nosečnice in dojenje

Prednosti pamele za nosečnice so nesporne. Vitamini in elementi v sledovih v citrusih prispevajo k polnemu razvoju nerojenega otroka in normalnemu poteku nosečnosti na splošno.

Pomembno! Doječe matere lahko jedo tudi pomelo, vendar zmerno in brez individualne nestrpnosti do agrumov.

Kot vsi sorodniki citrusov je tudi pomelo precej močan alergen..

Hujšanje

Ženske pomelo še posebej cenijo zaradi nizke vsebnosti kalorij. Pamela je bistvena sestavina različnih diet za hujšanje. Dieta s pamelo vam bo pomagala pri hujšanju in hkrati ne bo izčrpala telesa, ampak nasprotno, nasitila ga bo s koristnimi snovmi.

Kako jesti pomelo sadje

Pomelo uživamo surovo. Če želite to narediti, ga morate olupiti z zgornje lupine, razdeliti na rezine in uživati ​​v aromi in sladkem okusu s prijetno grenkobo. Tudi žile je treba jesti, so zelo koristne in učinkovito očistijo telo toksinov.

Uporaba sadja

Pamela se uporablja ne le pri vseh vrstah prehrane, ampak tudi preprosto za zdravo prehrano, v ljudski medicini in kozmetologiji.

Uporaba v tradicionalni medicini

Za naše zemljepisne širine pomelo še vedno velja za eksotično sadje. Zato v ljudski medicini njegova uporaba še ni tako priljubljena. A vseeno nekateri tradicionalni zdravilci priporočajo uporabo takšnega sadja za opekline, bolezni prebavil, prehlade z močnim kašljem.

Pri kuhanju

Tudi debela skorja pomela se uporablja pri kuhanju. Iz nje izdelujejo kandirano sadje in bonbone, ki jih dodajajo tudi juham in prilogam kot naravno aromatično sredstvo..

Doma lahko iz posušene lupine pamele skuhate aromatičen in zdrav čaj..

Sadje neposredno dodaja različnim solatam. Pomelo proizvaja tudi okusen in zdrav sveže iztisnjen sok.

V kozmetologiji

V kozmetične namene se aktivno uporabljajo celuloza sadja, njegova lupina in celo listi rastline..

Olupek pamele vsebuje veliko bioflavonoidov in vitamina C. V kompleksu te koristne snovi preprečujejo uničenje hialuronske kisline v koži. Prav ta kislina je odgovorna za mladost in lepoto kože. Zato se lupina kulture aktivno uporablja tako v profesionalnih kozmetičnih salonih kot doma. Iz njega so narejene različne obrazne maske..

V zimskem mrazu je zelo koristno, da si obraz obrišete z rezinami citrusov. Pomelo sok bo pomagal zategniti oval obraza.

Škoda in kontraindikacije pomela

Škoda takšnega sadja je minimalna. Uporaba izdelka je kontraindicirana le v nekaterih primerih:

  1. Posamezna nestrpnost agrumov, pri kateri je možna alergijska reakcija na koži. Ta reakcija se kaže v srbenju in koprivnici..
  2. Znatno povečana kislost v želodcu.
  3. Akutni nefritis in hepatitis.
  4. Akutna oblika bolezni prebavil: čir, pankreatitis, kolitis.
  5. Jemanje nekaterih zdravil. Pamela lahko okrepi ali oslabi učinek zdravil.

Kako izbrati in shraniti pamelo

Izbira izdelka je težka. Na pogled je tako težko določiti njegovo zrelost. Pomembno je biti pozoren na lupino. Zrelo sadje ima rahlo sijajno, sijočo lupino, brez madežev, razpok, poškodb.

Posebno pozornost je treba nameniti aromi citrusov. Močnejša ko je aroma, bolj zrelo in okusno je sadje..

Vzdrževanje citrusov je prav tako enostavno. Pamela ostane sveža dva tedna tudi brez hladilnika. Olupljeno sadje 2-3 dni hranimo v hladilniku..

Zaključek

Egzotično sadje je zares celo skladišče koristnih snovi za ljudi. Priporočljivo ga je uporabljati pri številnih boleznih, pa tudi za aktiviranje imunosti in kakovostnega hujšanja. Minimum kontraindikacij naredi citruse primerne za uživanje tako pri odraslih kot pri otrocih..