Sladko sadje - sladko grenivko za hujšanje in krepitev imunskega sistema

Sladko sadje (zmlel bo tudi oroblanco) je hibrid grenivke in pomela. Od "bratov" je dobil sočno osvežilno kašo in bogato vitaminsko sestavo, zahvaljujoč kateri se sadje nahaja na lestvici najbolj uporabnih citrusov na planetu. Egzotično sadje vsebuje najmanj kalorij, zato je v njem povpraševanje med privrženci zdrave prehrane in tistimi, ki so vajeni vzdrževanja normalne teže..

Zgodba o izvoru

Sladki citrusi so eden najmlajših na svetu. Prvič je bil predstavljen svetu pred manj kot 50 leti. Nato so sredi sedemdesetih let genetiki s Kalifornijske univerze razvili novo sorto sladkega grenivke in Sweetie je postal hibrid bele sorte te rastline in pomela.

Plod se je prvotno imenoval oroblanco, kar v prevodu pomeni "belo zlato". "Sladko" ("sladko") se je z citrusi zataknilo šele leta 1984, zahvaljujoč izraelskim rejcem, ki so jih prvi gojili zunaj ZDA. Pomelit pripada enakim imenom sadja.

Kako in kje raste

Eksotično sladko sadje gojimo v:

  • Tajska;
  • Izrael;
  • Avstralija;
  • Indija;
  • Malezija;
  • Srednja Amerika in nekatere evropske države s toplim podnebjem.

Višina sadnih dreves je odvisna od pogojev njihove rasti: v naravi doseže 4 m, na velikih nasadih pa 2-2,5 m, kar olajša obiranje.

Sladko sadje lahko gojimo doma, ki zagotavlja stalno toplo razsvetljavo in ugodno mikroklimo za rastlino.

Krošnja dreves je zimzelena. Podolgovata oblika listov je podobna breskvi, vendar jo presega po velikosti. V obdobju cvetenja je rastlina prekrita z belimi cvetovi, katerih premer doseže 6 cm. Citrusne grozde vsebujejo do 10 plodov. Premer enega ploda je od 10 do 13 cm.

Sestava in koristi

Energijska vrednost sadja je le 58 kcal (približno 4% povprečnega dnevnega vnosa za odraslo osebo), zato je primeren za prehrano tistih, ki hujšajo. Kemična sestava je razdeljena na naslednji način:

ImeVsebnost v 100 g
Beljakovine0,7
Maščobe0,2
Ogljikovi hidratidevet
Prebavne vlaknine0
Voda90

Pomelit vsebuje preveč askorbinske kisline, zaradi česar je učinkovito sredstvo proti prehladu in omogoča tudi njegovo uporabo za preprečevanje pomanjkanja vitaminov. V različnih količinah citrusi vsebujejo:

  • folna kislina;
  • kalij;
  • natrij;
  • fosfor;
  • kalcija.

Med koristnimi lastnostmi "belega zlata" za telo so naslednje:

  • aktivacija procesa razgradnje maščob v telesu;
  • krepitev krvnih žil in izboljšanje pretoka krvi;
  • diuretični učinek in odpravljanje zabuhlosti;
  • izboljšanje delovanja ledvic;
  • obnova ravnovesja vode in soli.

Mineralna in vitaminska sestava pomaga tudi pri obvladovanju depresije, apatije in živčne izčrpanosti, aktiviranju možganov in povečanju koncentracije..

Sweety ni sprejel grenkobe grenivke, ampak tako kot ta citrus aktivno razgrajuje maščobe, kar prispeva k izgubi teže in normalizaciji telesne teže.

Kontraindikacije

Nekatere bolezni spadajo med stroge kontraindikacije za uporabo agrumov. Med njimi:

  • gastritis;
  • holecistitis;
  • razjeda;
  • kolitis;
  • bolezni dvanajstnika;
  • akutne bolezni želodca, črevesja, trebušne slinavke.

Sladica je kontraindicirana v primeru individualne nestrpnosti do snovi, ki prevladujejo v njegovi sestavi.

Obstaja tudi možnost prevelikega odmerjanja vitamina C, pri katerem je slabo počutje:

  • slabost in bruhanje;
  • omotica;
  • motnje strjevanja krvi;
  • nespečnost;
  • glavobol.

Na dan lahko pojeste največ 300-400 g citrusov. Simptomi prevelikega odmerjanja se pojavijo, ko je priporočena stopnja presežena dvakrat.

Kako izgleda sladko sadje in kakšen je njegov okus

Od grenivke si je dragoceno sadje "sposodilo" nizkokalorično vsebnost in malo grenkobe, od pomela - sladkost. Celuloza "belega zlata" je mehka in zelo sočna, zato se citrusi pogosto uporabljajo pri proizvodnji sokov.

Navzven je sladko sadje videti kot velika, rahlo sploščena kroglica. Njegova velikost je enaka ali nekoliko večja od grenivke. Sladko meso je pokrito z gosto zeleno lupino, katere prostornina je lahko polovica teže olupljenega oroblanca. Olupljeno sadno svetlobo.

V Rusiji in Evropi granatno jabolko ni zelo pogosto, saj navzven veliko in drago sadje po lupljenju izgubi do polovice prostornine.

Kako pravilno očistiti in jesti sladkarije

Obstajata dva načina čiščenja sadja, od katerih ima vsak svoje pozitivne in negativne strani..

  1. Sadje prerežite na polovico in z žlico postrgajte celulozo. Podobno kot grenivka je film, ki prekriva meso citrusov, rahlo grenak, zato je najbolje, da ga ne jeste..
  2. Od sredine do sredine naredite več plitvih rezov in odstranite lupino. Rastlinska olja, ki jih vsebuje, lahko na oblačilih pustijo mastne madeže..

Pred čiščenjem sladkarije temeljito izperemo, saj lahko zaradi večje varnosti sadje obdelamo z voskom.

Uporaba

Citrusi se aktivno uporabljajo na več področjih življenja, vključno z industrijsko in domačo kozmetiko, kuhanjem in dietetiko. Glede na namen se uporabljajo vsi deli sadja:

  • lupina vsebuje eterična olja, ki so nepogrešljiva pri pripravi krem, mask za obraz, nohte in lase;
  • celuloza - sestavina lahkih solat, ribjih in mesnih jedi;
  • sok - neodvisna pijača in tudi sestavina domačih šamponov.

Na Tajskem sladek grenivkin sok dodajo sladoledu.

Kuhanje

Sladkega citrusa zeleno sadje ne jemo samo surovo. Dragoceni sok in celuloza se uporabljajo pri pripravi marinad za ribe in meso, ki jih dodajajo jedi iz morskih sadežev in gob. Prav tako se posuši in kuha, pripravijo se marmelade, marmelada in konzerve..

Solata z zeleno solato, jagodami in sladko kašo

Leto solata

Osvežilna sočna solata Leto ima sladek priokus. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

  • Sladka paprika - 2 kosa.
  • Velik paradižnik - 1 kos.
  • Sladkarije - 1 kos.
  • Kuhan piščančji file - 1 kos.
  • Mehki sir - 50 g
  • Začimbe po okusu

Za preliv je primerno oljčno olje..

  1. Poper prerežite na polovico, postrgajte semena. Polovice razrežite na pol obroče.
  2. Operite citruse s kuhinjsko krtačo. Odstranite lupino. Kašo očistimo iz filmov in zmeljemo.
  3. Na kocke narežite sir, paradižnik in meso.

Po želji lahko solati dodate oljke ali oljke.

Recept za solato "Mladina"

Skoraj iz katerega koli izdelka lahko "naberete" osvežilno solato z dodatkom citruse. Naslednje sestavine bodo jedi dodale pikanten pikantno-grenak priokus:

  • Slaščice - 2 kosa.
  • Krimska čebula - 1 kos.
  • Avokado - 1 kos.
  • Pinjole - 50 g
  • Med - 2 žlici. l.
  • Rukola - 1 kos.
  • Apno - 1 kos.
  • Muškatni orešček - po okusu
  • Oljčno olje za dresing
  1. Čebulo nasekljajte s tankimi obročki.
  2. Na kocke nasekljajte citruse in avokado.
  3. Pinjole brez olja pražimo 3-4 minute.
  4. Pripravljene sestavine damo na list rukole. Po vrhu potresemo oreščke.
  5. Iz limete iztisnite sok, ga zmešajte z medom in muškatnim oreščkom. Solato prelijte s končano maso.

Za pripravo omake lahko med nekoliko ogrejemo v vodni kopeli. Tako postane tanjši.

Dietetika

Nizkokalorično sadje vsebuje encime, ki pospešujejo razgradnjo maščob. Poleg tega sladkarija nežno očisti črevesje in izboljša prebavo..

Med dieto je za zajtrk ali večerjo priporočljivo jesti citrusovo kašo, ki kombinira ta izdelek s hrano, bogato z beljakovinami.

Nega kože in las

Eterična olja, ki tvorijo lupino sadja, omogočajo njegovo uporabo v domači kozmetologiji. Sviti sok se uporablja tudi za pomlajevalne, tonizirajoče in hranljive obrazne maske..

Čistilna in učvrstitvena citrusna maska

S sladkim sadjem, bogatim z askorbinsko kislino, lahko naredite eno od sort obraznih mask z učinkom globinskega čiščenja, toniziranja in pomlajevanja. Za to bodo potrebne naslednje komponente:

  • Suh riž - 1 žlica. l.
  • Bergamotovo olje - 5 kapljic
  • Sladki sok - 2 žlici. l.

Pripravimo takšen kozmetični izdelek:

  1. V mešalniku čim bolj zmeljemo riževa zrna.
  2. Nalijte bergamotko in sok.
  3. Mešajte, dokler ni gladko. Nanesite na parjeno kožo 20 minut.

Sperite s toplo vodo brez mila.

Posvetlitev starostnih peg

V boju proti starostni pigmentaciji in pegam je koristen domač losjon iz limoninega soka in sladkega sadja. Sestavine zmešajte v enakih razmerjih in z vatirano palčko nanesite na problematično območje. Po postopku obraz navlažite s kremo.

Kako izbrati

Glede na velikost pomelita ni mogoče določiti njegove "notranje" vsebnosti, saj je lupina lahko do 2/3 prostornine sadja. Dober sadež lahko vizualno ločite od pokvarjenega po stanju lupine. Zrela ljubica:

  • gladko;
  • gosto;
  • težka;
  • nima izboklin in udrtin.

Če ob palpaciji ostanejo udrtine na plodu, to pomeni, da je bil predhodno zamrznjen ali dlje časa shranjen v sobi z nizko temperaturo. Bolje je, da ga zavrnete..

Kako shraniti

"Belo zlato" je shranjeno podobno kot drugi citrusi: pri sobni temperaturi nepoškodovano sadje ostane uporabno 5-7 dni, v hladilniku - 2-3 tedne.

Kje lahko kupim

Slaščice lahko kupite po naročilu ali v velikih supermarketih. Cena sladkega grenivke v moskovskih spletnih trgovinah se giblje od 170 do 430 rubljev na kg.

Eksotično zeleno sladko sadje je sorta citrusov, gojena s križanjem belega grenivke in pomela. Ta sladka hrana je koristna, če imate nizko odpornost proti virusom in nagibate k povečanju telesne teže. Tudi "belo zlato" se aktivno uporablja pri pripravi kulinaričnih užitkov, dodaja sladko in svež pookus morskim sadežem, omakam, sladicam in mesni hrani.

Slaščice - opis sadja, fotografija, uporabne lastnosti in kontraindikacije, sestava, vsebnost kalorij

Sladkor, znan tudi pod imenom oroblanco (lat. Citrus grandis "Oroblanco"), je ena izmed hibridnih sort citrusov, ki se je pojavila kot posledica križanja grenivke in pomela. Vzreditelji so želeli sadje z enakimi lastnostmi kot grenivke, vendar bolj sladko in bolj okusno. V šestdesetih letih ga je vzgojil Robert Soust s kalifornijske univerze v Rivesideu in patentiral v zgodnjih osemdesetih letih.

Ovalni ali okrogli plodovi so videti kot grenivka ali majhen pomelo. Tehtajo od 300 do 1500 g. Celuloza, razdeljena na segmente, je lahka, gosta, sladka, vendar z grenivko značilno grenkobo. Okus ima klementin in pomarančo. Zaradi debelih predelnih sten med segmenti se meso oroblanca suši počasneje kot drugi citrusi. Kosti ni. Lupina plodov je gosta, zelena do rumena, gladka in sijoča.

Foto: Sladki sadni odrezek

Plodovi rastejo na velikih zimzelenih drevesih v višino 5–9 m z zaobljeno krošnjo v obliki dežnika ali vaze. Lubje je temno rjave, luskaste ali gladke barve. Listi so srednje zeleni do temno zeleni, sijajni. Dvospolni cvetovi so dišeči, beli. Cvetijo spomladi.

Slaščice, tako kot vsi citrusi, ljubijo toplo podnebje, zato uspevajo predvsem v tropskih regijah. Vendar pa se zahvaljujoč agronomom območje razširjenosti rastlin nenehno širi. Hitro se prilagodijo okolju in dobro obrodijo. Drevesa rastejo v Južni Aziji, Evropi, delih Srednje in Južne Amerike, Izraelu in na Havajskih otokih. Glavni dobavitelj sadja - Izrael.

Sezona nabiranja sladkarij, imenovana tudi beli grenivke, se začne oktobra in konča februarja..

Koristne lastnosti in kontraindikacije sladkarij

Po hranilni vrednosti so plodovi primerljivi z grenivkami. Vsebujejo veliko vitamina C, ki spodbuja apetit in pomaga pri preprečevanju in zdravljenju prehlada. Oroblanco je bogat tudi z elementi v sledovih, folno kislino, eteričnimi olji, vitamini B in encimi, ki spodbujajo razgradnjo beljakovin in maščob..

Z redno uporabo sladkosti se odpornost telesa proti okužbam poveča. Sadje pomaga v boju proti edemom, normalizira presnovo vode v telesu. Priporočljivo jih je jesti v primeru slabe volje, depresije, apatije, utrujenosti..

Oroblanco izboljša spomin in pozitivno vpliva na celotno telo. Sok ima še posebej močan zdravilni in poživljajoč učinek. Vsebuje protimikrobne snovi, ki učinkovito ščitijo pred glivicami in bakterijami. Pri pitju soka enega ali dveh sadežev na dan se tlak in delovanje srca normalizirata, zato se nagnjenost k boleznim srca in ožilja zmanjša. Izdelek blagodejno vpliva na stanje prebavnega trakta, jeter, žolčnika.

Naringin je prisoten v pulpi in koži. Je močan antioksidant, ki je zelo biološko dostopen, ujame proste radikale in nevtralizira agresivne molekule kisika in kisikove spojine. Tako pomaga zaščititi DNK in spodbuja encime, ki razstrupljajo nekatere toksine in kemikalije. Poleg tega naringin odstranjuje škodljiv holesterol.

Koristne lastnosti citrusov se uporabljajo v kozmetologiji. Na osnovi soka in kaše se pripravijo maske, ki negujejo kožo: jo očistijo, navlažijo, naredijo bolj elastično.

Ob upoštevanju nizke kalorične vsebnosti sladkarij so znanstveniki prišli do zaključka, da gre za odličen prehranski izdelek. Smiselno ga je priporočiti ljudem s prekomerno telesno težo in tistim, ki želijo ostati v dobri formi..

  1. Ni priporočljivo jesti oroblanco z visoko kislostjo v želodcu, saj dražijo črevesje, ledvice in sluznice. V omejenih količinah jih je treba uporabljati za akutni nefritis, razjede na dvanajstniku ali želodcu, gastritis, hepatitis, kolitis, vnetje žolčnika.
  2. Ne pijte veliko soka, saj lahko naringin poveča učinek zdravil.
  3. Sadje je agrumi in lahko povzroči alergije.

Sestava in vsebnost kalorij sladkega sadja

Z vsebnostjo 100 g celuloze sladkega sadja - 0,7 g balastnih snovi in ​​vsebnost kalorij je 42 kcal.

Makrohranila:

  • voda - 87%;
  • ogljikovi hidrati - 7,4 g;
  • maščobe - 0,1 g;
  • beljakovine - 0,6 g.

Vitamini:

  • C - 61 mg;
  • B1 - 0,03 mg;
  • B2 - 0,03 mg;
  • B6 - 0,04 mg;
  • E - 0,27 mg.

Minerali:

  • kalcij - 4 mg;
  • kalij - 215 mg;
  • magnezij - 6 mg;
  • cink - 0,1 mg;
  • železo - 0,1 mg;
  • žveplo - 5 mg;
  • jod - 1 μg;
  • fosfor - 17 mg;
  • fluor - 0,02 mg;
  • klorid - 2 mg.

Kako jesti sladko sadje

Pri sadju delajo enako kot pri grenivkah: prerežemo na polovico in z žlico izberemo celulozo. Ali pa olupite in nato narežite na rezine. Jedjo samo meso brez kože, saj je slednja debela, žilava in zelo grenkega okusa. Iztisnete lahko tudi okusen osvežilni sok.

Bele grenivke so dobre za sladice, marmelado in druge sladkarije, ki so običajno narejene iz agrumov. Odlično se podajo k morski hrani, zelenjavi, gobam, piščancem, ribam.

Sladko sadje - koristi in škoda

Sweetie je eksotično sadje, ima edinstveno sestavo, zanimiv okus, pomaga se znebiti odvečnih kilogramov, na njeni osnovi lahko skuhate veliko zdravih jedi. Toda izdelek ima nekaj kontraindikacij in lahko ob pretirani uporabi škoduje zdravju..

Dragi zdravi in ​​okusni citrusi

  1. Kje raste sladkarija in za kakšno sadje gre??
  2. Sestava sladkega sadja
  3. Uporabne lastnosti sladkarij
  4. Kako izbrati sladkarije
  5. Kako olupiti sadje
  6. Načini uporabe
  7. Sadje škoda
  8. Kontraindikacije

Kje raste sladkarija in za kakšno sadje gre??

Sladkor je citrus, rezultat skrbnega selekcijskega dela. V osemdesetih letih so sadje oroblanca gojili s križanjem sladkega pomela in belega grenivke. Izraelski znanstveniki so nadaljevali eksperiment in ustvarili citruse, ki so bolj sladki in sočni, hibrid sadja, imenovan sladka ali pomelit..

Slaščice so prekrite z ne preveč gostim lupino zelene, včasih bledo rumene barve, gobasto plastjo in sočno kašo, kako je videti eksotični izdelek, je razvidno iz fotografije. Ali so citrusi sladki ali kisli? Sadje ima sladek okus, ki spominja na pomelo, zelo sočno.

Slaščice imajo sladek okus

Prej je sladkarija veljala za povsem tropsko sadje, vendar raste v številnih evropskih državah s toplim podnebjem - Italiji, Španiji, Portugalski, na policah supermarketov lahko najdete sadje iz Indije, Izraela, Kitajske in Japonske.

Sladica je nizkokaloričen izdelek, 100 g celuloze vsebuje povprečno 50 kcal, kar vam omogoča, da sadje vključite v prehrano ljudi, ki se borijo s prekomerno težo.

Sestava sladkega sadja

Slaščice so 80% vode, kar pojasnjuje nizko vsebnost kalorij, razmerje BJU v 100 g izdelka je 0,7 g / 0,2 g / 9 g.

Kaj je vključeno:

  • vlaknine - predstavljajo približno 2% mase ploda;
  • vitamin C;
  • vitamini B1, B2, B6, B9;
  • v majhni količini sadje vsebuje vitamine A, E;
  • izmed mineralov v citrusih je največ kalija približno 200 mg / 100 g;
  • kalcij, železo, baker, fosfor, fluor, natrij in magnezij - 10–23 mg / 100 g;
  • eterična zdravilna olja.

Sladkor vsebuje edinstvene encime, ki lahko razgrajujejo maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate, kar blagodejno vpliva na prebavni proces, spodbuja hujšanje.

Uporabne lastnosti sladkarij

Sladko in aromatično tropsko sadje - skladišče hranilnih snovi pomaga preprečevati razvoj številnih resnih bolezni.

Koristi sladkega sadja za telo:

  • normalizira raven holesterola v krvi, izboljša stanje sten krvnih žil, zmanjša tveganje za razvoj bolezni srca, sadje je nepogrešljivo za hipertenzijo;
  • čisti telo strupenih snovi;
  • krepi imunski sistem, zmanjšuje dovzetnost telesa za viruse in bakterije;
  • izboljša delovanje žolčnika, jeter, črevesja;
  • pomaga pri debelosti;
  • odpravlja manifestacije stresa, povečuje učinkovitost, preprečuje razvoj depresivnih stanj, povečuje koncentracijo;
  • pomaga ohranjati vid ljudem, ki veliko časa preživijo za računalnikom;
  • izboljša stanje las in kože;
  • vsebuje pigmente, ki zmanjšujejo tveganje za razvoj revmatoidnega artritisa, pljučnega raka;
  • odpravlja edeme.

Egzotični citrusi so močan antioksidant, vsebujejo elemente, ki nevtralizirajo negativne učinke prostih radikalov, upočasnijo proces staranja.

Kako izbrati sladkarije

Da agrumi nimajo grenkega okusa, se morate naučiti, kako izbrati zrelo sadje. Navzven je sladkarija videti kot velik grenivka, edina razlika je v tem, da ima eksotičen izdelek, tudi zrel, zeleno barvo, težji.

Pravila izbire:

  1. Barva lupine ne omogoča presoje zrelosti sladkarij, glavni pokazatelj kakovosti je vonj, svetlejši je, bolj sladek bo izdelek.
  2. Pomembna je tudi velikost sadja, bolje je izbrati velike in težke plodove, vsebujejo več celuloze.
  3. Če so citrusi zamrznjeni, bo lupina postala mehka in vdolbine bodo ob pritisku ostale na površini. Takšnih izdelkov ne bi smeli kupovati, saj v njih praktično ni koristnih snovi, zmrzal pa se na okus ne odraža najbolje..
  4. Preveč sijoča ​​površina pomeni, da je bilo sadje voščeno, bolje je izbrati sadje z mat kožico.

Neolupljeno sladko sadje lahko en mesec shranjujete v hladilnikih ali pri sobni temperaturi..

Izberite potenje v velikih velikostih z drznim vonjem

Kako olupiti sadje

Jedo sveže sadje, le olupiti ga je treba - ena redkih pomanjkljivosti sladkarij je velika količina odpadkov, predstavljajo skoraj polovico teže izdelka.

Kako pravilno očistiti sladkarije:

  1. Sadje temeljito operite pod tekočo vročo vodo, lahko ga podrgnete s čopičem.
  2. Na lupini naredite 4-6 zarezov od zgoraj navzdol, nato pa lupino enostavno odstranite.
  3. Sadje je bolje jesti z belim filmom, če je grenak, je treba odstraniti tanke lupine.

Če naredite več kosov, je lupina dobro odstranjena.

Sladic ne morete olupiti, sadje pa razrežite na dve polovici, z žlico nežno odstranite celulozo.

Eksotične citruse morajo uživati ​​ljudje, ki veliko kadijo, zlorabljajo alkohol in mastno hrano.

Načini uporabe

Citruse uživamo sveže, sadje uporabljam za pripravo marmelad, sokov, dietnih solat, iz lupine dobimo okusne in aromatične kandirane plodove, celuloza je kot nalašč za ustvarjanje anti-age in vitaminskih mask, eterično olje se uporablja v parfumeriji.

Za hujšanje morate pojesti 1 sadje za zajtrk ali pred spanjem - tako se boste v 8 tednih znebili 5-7 kg.

Uporabni recepti:

  1. Poletna solata - olupljeno sladko kašo, zrel paradižnik in rumeno papriko narežite na majhne kocke, dodajte 50 g feta sira ali fete, bazilike, začinite z oljčnim oljem.
  2. Če želite pripraviti vitaminsko solato proti staranju, morate 2 sladkarija narezati na srednje velike kocke. 1 avokado, polovico rdeče čebule narežemo na tanke kolobarje. Zmes damo na solato in po njej potresemo s 50 g praženih pinjol. Za preliv zmešajte 15 ml medu, 5 ml limetinega soka, malo muškatnega oreščka, prelijte po končani jedi.
  3. Za pripravo kandiranega sadja morate vzeti lupino 3 sadežev, odstraniti belo spužvasto plast in drobno sesekljati. Pripravljeno surovino nalijte z vodo 48–72 ur; vodo morate zamenjati 2-3 krat na dan. Kuhamo sirup iz enake količine sladkorja in vode, prelijemo po skorjah, pustimo 3 ure. Mešanico kuhamo 5 minut na majhnem ognju, ohladimo, postopek ponovimo trikrat. Končni izdelek shranite v hladilniku.
  4. Koktajl, ki gori maščobe - stisnite sok iz pol sladkega, majhne kumare, 50 g špinače, dodajte 5 ml medu, popijte napitek pred spanjem.
  5. Dan posta. Zajtrk - pol sladkega, zelenega čaja brez sladkorja, kosilo - lahka zelenjavna solata, popoldanski prigrizek - pol citrusa, večerja - 1 kuhano jajce, 150 g dušenega zelja, pol eksotičnega sadja.

Sladice lahko dodajamo solatam

Če želite doma narediti pomlajevalno masko, je treba olupiti dlake in bele filme, zmeljemo, dodamo 10-15 ml oljčnega ali mandljevega olja. Zmes nanesite na kožo obraza in vratu, pustite 20 minut, sperite s toplo vodo. Postopek se izvaja dvakrat na teden, tečaj je sestavljen iz 10-12 sej.

Maska iz 30 g riževe moke, 30 ml svežega soka sviti, 3 kapljice esencialne bergamote bo pomagala zategniti oval obraza, pobeliti in osvežiti kožo. Vse sestavine zmešajte, nanesite na kožo, pustite 10 minut, sperite s hladno vodo.

V kopel lahko dodamo sladko olje, ki se uporablja za masažo - takšni postopki pomagajo znebiti celulita.

Sadje škoda

S pravilno in razumno uporabo sladkarije ne škodujejo zdravju, da bi se izognili negativnim reakcijam in alergijam, ne smete zaužiti več kot 800 g izdelka na dan.

Če imate veliko sladkarij, vas boli glava

Citrusi vsebujejo veliko askorbinske kisline, zato je zloraba sviti polna močnih glavobolov, izpuščajev in težav s strjevanjem krvi.

Slaščic ni mogoče kombinirati s škrobnimi živili - krompirjem, koruzo, pecivom iz sort bele moke - skupna uporaba je polna napenjanja, zgage.

Kontraindikacije

Kljub vsem blagodejam sladkarij ima sadje nekatere kontraindikacije; pri številnih težavah z prebavili tega citrusa ni mogoče uživati.

Glavne kontraindikacije:

  • kislost gastritis;
  • nefritis v akutni fazi;
  • hepatitis;
  • enteritis;
  • holecistitis;
  • razjeda;
  • kolitis.

Ne jejte sladkega sadja pri kolitisu

Ljudje, ki jemljejo redčila v krvi, diuretike in prehranske dodatke z visoko vsebnostjo vitamina C, je treba zavrniti uporabo sladkarij.

Pomembno! Med nosečnostjo ni prepovedano jesti sadja, sadje pomaga pri obvladovanju toksikoze, edema, vendar pod pogojem, da je ženska že poskusila slaščice, sicer se lahko pojavijo alergijske reakcije. Ker je izdelek sposoben redčiti kri, mora biti od njegove uporabe konec tretjega trimesečja.

Sweetie je eksotični agrum, ki je videti kot grenivka, vendar ima sladek okus. Redno in pravilno uživanje sadja bo pomagalo izboljšati zdravje, povečati vzdržljivost in se izogniti prehladu. Vendar je treba upoštevati ukrep, se spomniti kontraindikacij in možnih neželenih reakcij.

Srček

Časi, ko so ljudje na stojnicah za zelenjavo kupovali jabolka in hruške v vrsti, so se pred novim letom veselili mandarin..

Kar nekaj let so police supermarketov polne najrazličnejših eksotičnih sadežev. Prebivalcev velikih mest ne morejo presenetiti banane, ananas, kivi in ​​mango itd..

Toda eno od teh čezmorskih dobrot še vedno gledajo sumničavo. In to sadje ni zasluženo prikrajšano za pozornost.

  1. Kako raste srček?
  2. Koristne lastnosti
  3. Kako jedo?
  4. Uporaba v kozmetologiji
  5. Uporaba v parfumeriji
  6. Kako izbrati sladkarije?
  7. Kako gojiti sladkarije doma?

Večina kupcev ga dojema kot nezrelo grenivko in zato pogosto gre mimo. Še več, različni prodajalci mu rečejo drugače, nekje na ceniku piše "sladko", nekje "oroblanco", ponekod pa na splošno "melje", ljudi preprosto zmede. Čeprav imajo prodajalci načeloma povsem prav, ima to nenavadno sadje res tri imena.

Poleg tega ima to sadje drugačno zgodbo o izvoru. Takšnega sadeža v naravi dejansko ni bilo, umetno so ga gojili v Ameriki, v raziskovalnem središču Kalifornijske univerze, s prečkanjem sladkega siamskega pomela in belega grenivke Marsh.

Leta 1984 so izraelski rejci na podlagi ameriškega sadja vzgojili še uspešnejšo različico, ki so jo poimenovali "Sweetie", kar v angleščini pomeni "sladko". Ta sorta je postala zelo razširjena v mnogih državah, kjer rastejo agrumi. Zdaj sladkarij ni mogoče videti le v Ameriki in Izraelu, temveč tudi v Italiji, Španiji, Indiji, na Kitajskem, Japonskem in v Južni Ameriki..

Kako raste srček?

Tako kot grenivke se tudi ta širijo, zimzelena drevesa so običajno visoka do 4 metre, čeprav so včasih visoka tudi več kot 10 metrov. Toda na nasadih, kjer se apartmaji množično gojijo, je višina dreves običajno precej nižja, v povprečju do 2,5 metra. Najverjetneje se to naredi zaradi lažje oskrbe in spravila dreves. Listi teh dreves so podolgovate, temno zelene barve. Mlade rodne veje so zelenkaste, večletne, temne barve.

Cveti z belimi cvetovi s premerom največ 5 cm s 4-5 cvetnimi listi in vidnim venčkom. Na videz so cvetovi grde, a imajo presenetljivo nežno aromo. Cvetje lahko razporedimo bodisi po enega bodisi v grozdih do ducat kosov v bližini. Tu je fotografija te rože, ki daje neverjetne sadove.

Sami plodovi so nekoliko svetlejše barve. Navzven so videti kot pomelo, velikosti pa so skoraj kot grenivke, vendar je na okus precej bolj sladek kot pomaranče, mandarine in grenivke. V premeru so približno 10 - 12 cm, imajo sijočo, gladko in debelo kožo. Plodovi so precej gosti in se zato zdijo celo majhni na videz tehtni. Pri večini sort lupina sadja ostane zelena tudi, ko je popolnoma zrela. Lupina sadja je na dotik mastna in če jo odstranite, na rokah ostane nekakšna plast.

Koristne lastnosti

Za razliko od drugih citrusov, kot so pomaranče, mandarine, ima sladka precej debela lupina in veliko filma med rezinami, zato ob zaužitju ostane veliko odpadkov. Zaradi tega dolgo ni bil priljubljen niti doma, kaj šele v tujini, dokler ga ljudje niso okusili in spoznali njegovih koristnih lastnosti. Izkazalo se je, da so koristne lastnosti sladkarij veliko večje od lastnosti njihovih rodovnikov, grenivke in pomela. Celuloza vsebuje približno 7% beljakovin in 48% ogljikovih hidratov, maščob popolnoma ni. 100 g izdelka vsebuje do 45 mg vitamina C, do 10 mg vitamina A in B6, veliko železa, magnezija, bakra, silicija, natrija, kalcija, fluorida, fosforja in kalija, antioksidantov, eteričnih olj, folne kisline in kar je najpomembnejše encimi, ki pomagajo razgraditi maščobe in beljakovine.

Sladko je zaradi visoke vsebnosti vitamina C eno izmed učinkovitih sadežev, ki ga lahko uporabimo pri zdravljenju in preprečevanju prehladov. Prisotnost teh zelo "posebnih encimov" je odličen prehranski izdelek, katerega uporaba ne samo, da ne prispeva k povečanju telesne mase, ampak nasprotno pomaga, da se znebite toplote, ki se v telesu nabira iz drugih živil. Takšne lastnosti imajo do neke mere tudi navadne grenivke, vendar grenkoba njihove celuloze ni po okusu in jih najpogosteje odsvetuje, da bi jih pogosto uporabljali. Sviti ima rahlo grenkobo le v filmih med rezinami in če jih pred uporabo previdno odstranimo, je povsem mogoče zaužiti več sadja na dan in potem lahko resnično dobimo rezultat zmanjšanja telesne teže. In če upoštevamo, da energijska vrednost ni večja od 55 kcal, postane jasno, zakaj je to sadje koristno za ljudi s prekomerno telesno težo. Njegova uporaba bo pomagala znebiti toksinov, znižala holesterol. Poleg tega je delo srca normalizirano, to je trden razlog, da lahko sladkarije uporabljajo ljudje, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja..

Upoštevati je treba, da se zlasti tega čezmorskega sadja ne sme odnašati. Meso sladkarij ne sme biti osnovna sestavina, temveč dodatek k glavni prehrani. Ljubica je sladka, vendar ne pozabite, da gre za citruse in da lahko pri nekaterih ljudeh povzroči alergije. Tudi pri povsem zdravih ljudeh lahko nenehno veliko uživanje tega sadja draži črevesno in želodčno sluznico. Zato je za tiste, ki trpijo zaradi bolezni prebavil, njegova uporaba omejena. Takšni naj najprej poskusijo kar nekaj sladkega soka, ne več kot četrtino kozarca razredčijo s polovico vrele vode. Pijte vsak drugi dan. In če se negativni učinek ne pojavi v enem tednu, potem lahko uporabite največ pol kozarca na dan, tudi razredčenega z vodo. Toda za ljudi z čirjem na želodcu ali dvanajstniku, kolitisom, gastritisom, holecistitisom, enteritisom in akutno obliko nefritisa ter s hepatitisom, pa tudi nosečnicam, je to sadje na splošno kontraindicirano.

Kako jedo?

Slaščice uživamo na enak način kot grenivke ali pomelo. Po rezanju kože jo lahko preprosto očistite z rokami, nato pa jo razdelite na rezine, očistite iz filmov in jo lahko uporabite kot hrano. Preprosto lahko navpično razrežete na več kosov, nato pa z vsakega klina odrežete ali odlepite kožo in nato odstranite filme. Pojeste ga lahko tako, da ga prerežete na polovico in nato z žlico strgate celulozo in poskušate filmov ne pogoltniti. Kašo tega sadja lahko enostavno dodate solatam, ki ste jih predhodno očistili iz filmov.

Sladkast okus se dobro poda k mesnim in ribjim jedem, jedem s piščancem, gobami, morskimi sadeži in različno zelenjavo. Najbolj uporaben je sveže iztisnjen sok. Ne samo, da je to popolnoma poživljajoča pijača, izboljšala bo tudi delovanje jeter in prebavil ter normalizirala stanje žolčnika. Poleg tega lahko pomaga pri edemih, pa tudi uravnoteži vodno-solno ravnovesje telesa. Je odličen antidepresiv. En sadež ali pol kozarca soka na dan vam lahko pomaga, da se znebite kronične utrujenosti ali depresije. Upoštevati pa morate, da ne smete dovoliti, da interlobularni filmi pridejo v sok. Ne samo, da pokvarijo okus soka, zaradi česar je grenak, tudi zmanjšajo njegove koristne lastnosti..

Uporaba v kozmetologiji

Uporabne in celo neverjetne lastnosti sladkarij se uspešno uporabljajo v kozmetologiji. Iz celuloze in soka se dobijo odlične maske proti staranju, ki kožo obraza odlično navlažijo in nahranijo. Maske so še posebej koristne za starejše ljudi. S starostjo se praviloma izgubi elastičnost in čvrstost kože. In encimi, ki jih vsebuje znoj, pomagajo ne samo vlažiti kože, ampak tudi dolgo časa ohranjajo vlago v njej in s tem koži vračajo svežino..

Maske s sladkarijami se običajno uporabljajo ob prvih znakih staranja in bledenja kože, koristi pa jim tudi poslabšanje splošnega stanja kože in nezdrava polt zaradi pomanjkanja vitaminov ali različnih vnetij, kot so akne ali akne. Z uporabo dodatnih sestavin maske za znoj obraza profesionalni kozmetologi uporabljajo za različne namene: za beljenje, pomlajevanje, vlaženje, kot hranljivo in tonizirajoče. Vedeti pa morate, da niso primerni za vsakogar. Visoke ravni vitamina C lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo alergijsko reakcijo. V zadnjem času se razširja uporaba sladkega olja za masažo. Sodeč po številnih pregledih je to odličen način, kako se znebiti celulita..

Uporaba v parfumeriji

Slaščic in parfumerjev ni manjkalo. Egzotičen, privlačen, mikaven, sladkast saden vonj cvetoče sladkarije je postal razlog za ustvarjanje več vrst parfumskih kompozicij znanih francoskih parfumskih podjetij. Tu je en kos iz njihove zbirke izdelkov.

Kako izbrati sladkarije?

In čeprav večina supermarketov ni vedno na prodaj sladkarij, ne smete vzeti prav ničesar. Zato je pred nakupom plodove natančno preučiti. Sadje vzemite v roke, kljub sorazmerno majhni velikosti mora biti po masi precej težko. Skorja mora biti pri nekaterih sortah smaragdna ali rumenkasta, gladka in sijoča. Na površini ne sme biti razpok, udrtin ali zatemnitve. Ko se v njej niha, nič ne sme viseti, mora biti trdno in gosto.

Kakovostne sladkarije imajo na vsakem sadju majhno nalepko - dobaviteljev logotip. V skrajnih primerih je tak logotip nujno prisoten na embalaži. Mimogrede, na embalaži sta poleg oznake dobavitelja nameščena tudi mesec žetve in datum pakiranja. Ne bodite preveč leni, da boste sadje dali v trdno embalažo za prevoz, to bo zagotovilo, da bodo med prevozom ostali nedotaknjeni. To zagotovo niso piščančja jajca, a celovitost lupine bo zagotovila, da bodo plodovi v hladilniku shranjeni več kot mesec dni, pri sobni temperaturi do 2 tedna. Za informacije: v Moskvi in ​​Moskovski regiji je povprečna cena na 1 kg približno 100 - 120 rubljev.

Kako gojiti sladkarije doma?

Mimogrede, sladkarije lahko gojimo celo iz semen, kot sobni citrusi. Če želite to narediti, morate zbrati največje kosti, sperite in posušite. Dva tedna zavijte v moker bombaž ali gazo. Ko se pojavi kalček, ga posadite v zemljo. Res je, da je v ruskih razmerah težko najti sestavo zemlje za tropske eksotične rastline, a kljub temu je veliko navdušencev rastlin v zaprtih prostorih uspelo gojiti polnopravne rastline, ki služijo kot odlična dekoracija v njihovih rastlinjakih ali zimskih vrtovih. Mimogrede, skrb za njega doma je povsem preprosta. Kot vsi citrusi tudi on ljubi sonce, zalivati ​​ga je treba, ko se zemlja v loncu izsuši. Za zimo se drevo prenese v toploto in redno škropi. Rastlino presadite vsaka dve do tri leta.

Kljub množici očitnih pozitivnih lastnosti in uporabnih lastnosti sladkarije v družbi niso takoj prepoznale. Sprva je zelena barva sadja vzbujala vztrajne asociacije na nezrelost. In mnoga neuporabljena notranja ohišja in filmi tudi niso povzročila povečanja povpraševanja potrošnikov. Vendar so Izraelci uspeli prepričati javnost. Prvi korak k temu je bilo novo ime - Citrus Sweety. Nekatere države, zlasti Japonsko, jim je uspelo prepričati v poseben čar teh smaragdnih sadežev. Zdaj so se Japonski pridružile še Nemčija, Francija in Nizozemska. In vsako leto je vedno več ljubiteljev tega izdelka. Upamo, da boste zaradi našega pregleda tudi vi med njimi..

Ljubica - kaj je to sadje

Sladkor je nenavadno okusen in zdrav sadež, ki so ga razvili sredi prejšnjega stoletja s križanjem pomela in grenivke. V Španiji temu sadju pravijo belo zlato..

Sviti plodovi rastejo na zimzelenih nizkih drevesih, katerih rast praviloma ne presega pet metrov višine.

Med cvetenjem se na drevesih pojavijo precej veliki beli cvetovi. V premeru dosežejo šest centimetrov in imajo pet čudovitih cvetnih listov. Imajo nežen bogat vonj.

Velikost plodov, ki se pojavijo naprej, doseže oznako deset centimetrov in več. Imajo dokaj debelo plast svetlo zelene lupine.

Listi te rastline so podolgovate in temno zelene barve. Glavni habitati te rastline so Japonska, Kitajska, Izrael, Indija, Španija in Italija. Seveda sladkarije pridelujejo predvsem na nasadih, vendar je njihovo zorenje možno tudi v sobi ali stanovanju..

Kako izbrati zrelo sladkarijo

Na žalost je sadja praktično nemogoče izbrati glede na barvo lupine. Iz tega razloga obstajajo številni drugi kazalniki, ki bi vam morali pomagati pobrati resnično zrelo sladko in ne boste razočarani nad nakupom v prihodnosti.

  1. Najprej se ne bojite, da boste izdelek pred nakupom povohali. Imeti mora prijetno, bogato in močno aromo..
  2. Drugič, natančno preglejte blago, ki ga ponuja prodajalec. V idealnem primeru se ne sme opraskati, poškodovati ali kako drugače poškodovati..
  3. Tretjič, vzemite sladkarije v eno dlan. Ali čutite težo? Sadje je sveže. Ali ga je enostavno držati v eni roki? Morda je pred vami dolgoletni izdelek.
  4. Četrtič, s konicami prstov pritisnite na skorjo. Obrazec bi se moral dovolj hitro obnoviti. Če se to ne zgodi, gre za nekakovostno zamrznjeno sadje, ki ne vsebuje več vitaminov ali drugih koristnih snovi..

In nenazadnje, če je površina gladka na dotik, vendar je videti mat in sijoča ​​- to sadje je bilo obdelano s kemikalijami. Ne smete ga kupiti za prihodnjo uporabo..

In, seveda, v vsakem primeru sperite sadje pred jedjo. Prodajalci pogosto voskajo površino sadja, da je videti bolj prodajno. Iz tega razloga lupino najprej operite in šele nato olupite..

Uporabne lastnosti sladkarij, sestava

Sadje, ki ga Španci imenujejo belo zlato, vsebuje približno 80% vode. To pojasnjuje njegovo nizko kalorično vsebnost. Torej, 100 gramov izdelka vsebuje le 60 kilokalorij. Tudi to sadje je le skladišče vitaminov. Poleg tega vsebuje veliko količino mineralov. Ljubica vsebuje veliko magnezija, natrija, fosforja, kalcija in kalija.

Srček je odličen antioksidant. Toksine in toksine odstranjuje iz telesa. Sposoben je vzpostaviti presnovne procese. Tudi to sadje se lahko bori proti učinkom prostih radikalov in upočasni staranje celic..

Zaradi visoke vsebnosti vitamina C lahko Sladica v celoti zadovolji dnevne potrebe telesa po tem vitaminu. Lahko izboljša stanje človeškega imunskega sistema, uporablja pa se tudi za boj proti različnim okužbam. Čaj iz drobno sesekljane lupine tega sadja je lahko čudovito sredstvo za boj proti prehladu. Da ne omenjam, je zelo okusno preprečevanje in zaščita med epidemijo gripe..

Srček vsebuje veliko količino različnih mineralov. Sem spada 25 miligramov kalcija. Iz tega sledi povsem logičen zaključek, da je uporaba tega sadja lahko v veliko pomoč tistim, ki imajo težave s kostmi ali zobmi. Iz tega razloga naslednjič, ko boste imeli na izbiro, s čim se boste razvajali: s čokolado ali citrusi, izberite slednjo in ohranite čeljust v dobri formi. Verjemite mi, da si danes želite sladkarij, a hrano boste morali žvečiti vse življenje. Zdaj zapravite nekaj več denarja za svoje obroke, da vam v prihodnosti ne bo treba vlagati velikih zneskov v lažne čeljusti. Težko? Res pa je.

Ko že govorimo o mineralih, bi morda morali omeniti kalij. 182 miligramov minerala na 100 gramov izdelka je dokaj visoka številka, kar pomeni, da bo to sadje koristno v prehrani tistih, ki želijo obnoviti vodno ravnovesje, stabilizirati metabolizem in mišično delo.

Sladka lupina vsebuje zadostno količino naravnega eteričnega olja. To olje je naravni antidepresiv. Preprosto dodajte lupino tega sadja v kopel in po zaužitju boste začutili val energije in moči, vaša koža pa bo postala bolj sveža in svilnata..

Škoda in kontraindikacije za uporabo sladkarij

To sadje praktično nima negativnih lastnosti. Še vedno pa obstaja nekaj priporočil in kontraindikacij glede uporabe tega sadja za hrano.

  1. Najprej veste, kdaj se ustaviti. Ne zaužijte več kot 800 gramov kaše na dan. V tem primeru lahko pride do prevelikega odmerjanja vitamina C. To pa lahko povzroči številne neželene reakcije. Slabost in bruhanje, omotica, glavobol so le nekateri od znakov toksikoze.
  2. Drugič, ljudje, ki so nagnjeni k alergijam, morajo biti previdni. Alergijsko reakcijo lahko opazimo že v fazi luščenja las s kože. Toda tudi v odsotnosti videza ne smemo hiteti, da bi pojedli celo sadje naenkrat. Prvič poskusite pojesti samo en obrok, in če ni alergijske reakcije, lahko poskusite obrok postopoma povečati.
  3. Tretjič, uporaba agrumov je kontraindicirana za ljudi, ki imajo težave s prebavili, kot so čir na želodcu, gastritis, akutna faza črevesnih bolezni. Tega zdravljenja se morate vzdržati tudi za tiste, ki imajo težave z ledvicami ali mehurjem..

Ženske in slaščice

Verjetno so že vsi spoznali, da je sladkarija zelo res čudovit sadež. Koristi lahko vsem, ki se odločijo, da ga vključijo v svojo vsakodnevno prehrano, ne glede na spol ali starost. Vendar pa lahko prinese še več pozitivnih sprememb v telo žensk..

Ljubica med nosečnostjo

Srček vsebuje številne blagodejne elemente, ki lahko podpirajo zdravje bodoče matere v celotnem obdobju nosečnosti..

Takoj je treba omeniti en odtenek. Če pred nosečnostjo nimate časa uživati ​​tega sadja, se ga vzdržite. Dejstvo je, da se v primeru alergijske reakcije lahko pojavi toksikoza, ki bo škodovala nerojenemu otroku, prispevala pa bo tudi k razvoju različnih vrst alergij pri vašem otroku po rojstvu..

Tistim, ki jim je uspelo preveriti negativno reakcijo telesa, lahko ljubica pomaga v mnogih situacijah..

Prvič, lahko pomaga vzpostaviti delo prebavil med toksikozo..

Drugič, hormonske spremembe v telesu pogosto vplivajo na žensko razpoloženje. To sadje vam lahko pomaga uravnavati razpoloženje in vam pomaga ostati v pozitivnem tonu..

Tretjič, lajša zabuhlost. Navsezadnje uporaba tega sadja uravnava izmenjavo tekočine v telesu..

Uporaba sladkarij v kozmetologiji

Na področju lepote se uporabljajo zdravila in izdelki, ki so narejeni iz plodov te rastline..

Številne vlažilne, hranljive, poživljajoče in pomlajevalne maske temeljijo na sadnem soku in kaši. Za zrele ženske so ti izdelki še bolj uporabni. Kožo, ki je izgubila elastičnost in pridobila suhost, navlažijo encimi, ki jih vsebujejo citrusi. In po njihovi zaslugi se vlaga v celicah hrani dlje. Tako ženska ohranja svež videz in je videti pomlajena..

Akne, ogrci, pomanjkanje vitaminov in bleda polt bodo izginili z uporabo mask iz sadne kaše naših citrusov. Torej lahko trdimo, da je takšna kozmetika primerna za mlada dekleta..

Olja na osnovi lupine sladkarij pomagajo v boju proti celulitu. Zaradi tega se aktivno uporabljajo v masažnih postopkih..

V parfumeriji se uporabljajo tudi olja sladkega sadja. Navsezadnje imajo mehak in nežen, privlačen vonj..

Vendar ne smemo pozabiti, da morajo alergiki zelo previdno uporabljati kozmetiko na osnovi naravnih sestavin. Ali pa se celo vzdržite uporabe.

Puloverji za hujšanje

To sadje vsebuje najmanjšo količino kalorij. Zaradi tega je njegova uporaba priporočljiva za tiste, ki so na strogi dieti. Vsebuje malo ogljikovih hidratov in vsebuje encime, ki razgrajujejo maščobe.

Sladica pomaga izboljšati metabolizem in očistiti črevesje. Če ni težav z metabolizmom, potem ima koža zdrav videz in postava lahko dolgo časa ohranja svojo idealno obliko..

Resnično je vredno omeniti nekatere odtenke uživanja tega citrusa za hrano. Za zajtrk lahko jeste sladko kašo, pijete zeliščni čaj in ste siti do kosila. Vendar pa je zvečer še vedno vredno dodati beljakovinske izdelke sadju. Na primer piščanec ali jajca. Takšna prehrana v kombinaciji s telesno aktivnostjo bo vaše telo kmalu pripeljala v odlično obliko..

Kako lupiti in kuhati sladkarije

Zdaj bomo govorili o samem postopku lupljenja tega sadja iz lupine..

Najprej je treba sadje sprati. Kot smo že omenili, lahko vsebuje plast voska. Iz tega razloga ne smete le rahlo sprati, temveč temeljito očistiti s čopičem ali posebno gobo..

Nadaljnji ukrepi se lahko razvijejo v dveh različnih scenarijih. Prva možnost je bolj zamuden, a čeden postopek. Naredite štiri do šest plitvih rezov po obodu sadeža. Kot da režete na rezine. Vendar ne posegajte globoko z nožem, da ostane celuloza nedotaknjena in nedotaknjena. Zdaj lahko kožo enostavno olupite in uživate v sočni kaši. Vendar bodite previdni. Celuloza vsebuje določen delež rastlinskega eteričnega olja. Ne dotikajte se oblačil z rokami, sicer obstaja možnost zasaditve madeža, ki ga verjetno ne boste sprali pozneje..

Druga možnost je, da sadje prerežemo na polovico in meso pojemo z žlico.

Mimogrede, poleg uživanja v čisti obliki lahko okusno sočno kašo uporabimo za pripravo različnih jedi iz mesa, perutnine, gob in morskih sadežev. Prav tako je dovoljeno pripraviti sok, marmelado, kandirano sadje, različne marmelade in konzerve.

Obstaja veliko različnih receptov, ki uporabljajo te citruse. Najpogostejše so zelenjavne in sadne solate. Spodaj je več receptov. Izberite in uživajte v okusni, zdravi in ​​hranljivi hrani.

Sladke solate

Danes si bomo ogledali dve solati: "Poletje" in "Pomlajevanje". Leto solata je sestavljena iz naslednjih sestavin: sir, paradižnik, sladka paprika, sladka paprika, oljčno olje, sol in poper.

Za pripravo solate z imenom "Pomlajevanje" je bolj sladica. Njegov recept vključuje izdelke, kot so pinjole, solata, rdeča čebula, avokado in naši citrusi. Za preliv se uporablja limetin sok in med. Mlet muškatni orešček je dodan kot začimba..

Tako v prvem kot v drugem primeru moramo vse sestavine narezati na kocke. Vse izdelke jemljemo v enakih razmerjih. Premešajte sesekljano sadje in zelenjavo, začinite z dresingom in začinite z začimbami. Dober tek.

Kandirano sadje

Kandirano sadje pripravimo iz citrusovih olupkov z dodatkom sladkornega sirupa. Lupino je treba olupiti in narezati na majhne koščke. Nato nalijte vodo in postavite za tri dni, občasno menjajte vodo. Po treh dneh lupino dodamo sladkornemu sirupu in vztrajamo približno tri ure. Po treh urah sirup z lupino pristavimo na majhen ogenj, zavremo in pustimo vreti približno pet minut. Kandirano sadje je pripravljeno.

Srček

Sladkor je hibrid pomela in grenivke, ki pri prvem sprejme sladkost celuloze, velikost sadja in gosto skorjo ter sočnost slednjega. Pravzaprav so to sadje zaradi združitve sočnosti in sladkosti vzredili rejci.

Sladkor je hibrid pomela in grenivke, ki si je pri prvem sposodil sladkost celuloze, velikost plodov in gosto skorjo, pri drugih pa sočnost.

V angleško govorečem svetu je sadje znano kot beli grenivka ali oroblanco; hibrid s tem imenom je bil razvit v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja v eksperimentalnem laboratoriju Kalifornijske univerze v Riversideu. Malo kasneje so izraelski rejci ponudili svojo različico, zahvaljujoč kateri je to sadje postalo znano pod alternativnim imenom sladkarije.

Sviti plodovi ostanejo zeleni tudi po popolnem zorenju.

Sladkarije imajo enako vsebnost kalorij in vitamina C kot grenivke. In tudi v suiti je ogromno askorbinske kisline, zato je to sadje še posebej dobro za preprečevanje in zdravljenje prehladov, virusnih okužb in gripe. Slaščice, tako kot grenivka, vsebujejo posebne encime, ki odlično razgrajujejo maščobe in beljakovine. Zaradi teh lastnosti je sadje priporočljivo ljudem s prekomerno telesno težo..

Tisti, ki imajo povečano kislost v želodcu, naj zdravijo s Sviti previdno. Ne smete ga jesti v primeru razjede želodca in dvanajstnika, gastritisa, enteritisa, kolitisa in poslabšanja vnetnih črevesnih bolezni, pa tudi pri holecistitisu, hepatitisu in akutnem nefritisu.

Tako kot sok drugih citrusov tudi sladki sok lahko okrepi delovanje nekaterih zdravil, zato ga, da bi se izognili prevelikemu odmerjanju, ne smemo uživati ​​hkrati z zdravili.

Slaščice uživamo enako kot grenivke in pomelo - najpogosteje surove, ki jih uporabljamo kot sestavino sadnih in slanih solat. Iz sladkarij lahko pripravite marmelado in iztisnete sok.

Slaščice različnih sort gojijo predvsem v Izraelu, ZDA (Kalifornija) in Avstraliji.

Sadje v Rusijo praviloma prihaja iz Izraela, kjer sezona sladkega pade na november - januar..

Kalifornijske slaščice imajo daljšo sezono - od oktobra do aprila.

Srček ostane zelen tudi v polni zrelosti. Kožica plodov mora biti sijoča ​​in gladka, brez votlin ali temnih lis. Sadje mora biti precej težko.

Slaščice lahko 2-3 tedne hranite v hladilniku in pri sobni temperaturi, ne da bi pri tem škodovali sadju. Vse njegove koristne lastnosti bodo ohranjene.

Obstajajo štiri skupine oranžnih sort: navadne - sadje z rumeno kašo,.

Sadje mandarine je dragoceno prehransko sadje, ki poveča apetit, izboljša presnovo in.

Na splošno velja, da je limona zaradi velike količine vitamina C zelo koristna..

Apno je v mnogih jedeh odličen nadomestek limone, čeprav ima sadje drugačen okus. Tako kot.

Grenivkin sok je sladko-kisel s pikantno grenkobo. Odvisno od sorte.

Grenivka je citrusi, ki izvirajo iz Karibov, bližnji sorodnik pomaranče in.

Pomelo je zeleni agrumi, bližnji sorodnik pomaranče in grenivke..