Kako jesti s pljučnico?

Prehrana med različnimi boleznimi je del kompleksne terapije. Za pljučnico je predpisana tudi posebna prehrana. Poleg tega je prehrana nujna tako med boleznijo kot po okrevanju..

  • Pravila prehrane in prehrane
  • Katera hrana je med pljučnico koristna / prepovedana?

Značilnosti upoštevanja diete za pljučnico

Preden začnete slediti dieti, morate očistiti telo. To se naredi z odvajalom. Pacientu priporočamo toplo pečeno mleko z maslom. Takšno zdravilo velja za koristno za odpravljanje težav s pljuči in dopolnjuje površinsko aktivno snov.

Ko se bolnikovo stanje poslabša, je treba v prehrano za pljučnico pri odraslih vključiti naslednje:

  • piščančji file, juha iz njega, poljubno pusto meso,
  • puste ribe,
  • fermentirani mlečni izdelki,
  • mleko,
  • raznoliko zelenjavo,
  • sadje,
  • testenine, žita,
  • čaji, decokcije,
  • srček.

Kar zadeva zelenjavo, je vredno dodati v prehrano:

  • zelje,
  • krompir,
  • korenček,
  • čebula,
  • zelenje.

Med sadjem so najbolj koristni:

  • jabolka,
  • citrusi,
  • hruške,
  • grozdje.

Če oseba, ki je bolna s pljučnico, noče jesti hrane, je ni treba siliti, sicer hrana ne bo koristna.

Ko si človek opomore, igra pomembno vlogo tudi prehrana po pljučnici. Obroki naj bodo raznoliki glede na individualne želje. Jesti je treba pogosto, pri tem pa jesti samo svežo hrano. Poudarek naj bo na:

  • žita, zlasti ajda, ovsena kaša in riževa kaša,
  • sveža ali toplotno obdelana zelenjava,
  • sadje, jagode,
  • mesne jedi,
  • fermentirani mlečni izdelki.

Tabela s prehrano tukaj temelji na nekaterih pravilih. Vredno je jesti delno. Kašo lahko kuhamo tako v mleku kot kot prilogo. Za normalizacijo želodčne aktivnosti po dolgotrajni uporabi antibiotikov jejte naravni in nesladkan jogurt. Če je otrok bolan, mora po pljučnici v jogurt dodati sadje z jagodami in oreščki, kar bo pozitivno vplivalo tudi na njegovo telo..

Čim pogosteje je treba pripraviti sveže solate, ki morajo vključevati paradižnik, zeleno zelenjavo, zlasti kumare. Lahko pripravite enolončnice z zelenjavo. Meso je treba kuhati, iz njega lahko kuhate parjene kotlete. Iz mesa lahko pripravimo sufle ali enolončnico.

Dietna miza po vnetju ne sme vključevati samo prehranskega mesa, temveč tudi rdeče, to je govedino, jagnjetino.

Dejstvo je, da se po bolezni zaloge železa izčrpajo, zato jih je treba dopolnjevati, da se izognemo šibkosti in slabokrvnosti..

Pravila prehrane in prehrane

Namen diete med boleznijo in po njej je:

  • podporo obrambam izčrpanega telesa,
  • zmanjšanje obremenitve požiralnika,
  • izboljšanje delovanja imunskega sistema.

Dieta za pljučnico pri odraslih bi morala prispevati k naslednjemu:

  • zmanjšati količino maščob, zaužitih z ogljikovimi hidrati,
  • zmanjšajte vnos soli na 7 g,
  • povečati vnos kalcija,
  • povečati vnos vitamina C, B in A.

Kot smo že omenili, je treba hrano med boleznijo delno, to pomeni, da je vredno jesti hrano vsaj 6-krat na dan. Porcije naj bodo majhne. Vredno je jesti hkrati. Najbolje je, da uporabljate kuhane jedi na pari. In meso, zelenjava mora biti kuhana. Vsa hrana mora biti drobno sesekljana ali kašasta. Vzeti morate največjo količino toplih juh.

Meni naj bo raznolik šele po okrevanju bolnika. Vredno je povečati vnos ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob.

Ko je odrasla oseba bolna, je veliko lažje uvesti nekakšne prehranske omejitve. Kaj pa, če otrok zboli za pljučnico? Pri pljučnici pri otrocih morate biti še posebej previdni pri prehrani, kajti če dojenček med bolezni uživa nekakovostno hrano, bo to samo poslabšalo njegov položaj, povzročilo bruhanje in drisko. Zato v tem obdobju v prehrano ne smete vnašati novih živil in upoštevajte intervale med obroki..

Otroka je treba hraniti:

  • juhe,
  • tekoča kaša,
  • sadje,
  • pire meso.

Tu ima posebno vlogo režim pitja, ki naj bi bil obilen. Odrasli in otroci, ki imajo pljučnico, naj pijejo čim več čaja, soka in navadne vrele vode. Tekočina je v takšnih razmerah zelo pomembna za telo. Odpravlja toksine.

Paziti je treba na vitamine, ki jih mora dodeliti lečeči zdravnik. Pomagali bodo telesu podpirati, kajti pogosto samo hrana ni dovolj za izboljšanje obrambe telesa med izčrpavajočim zdravljenjem z zdravili.

Katera hrana je med pljučnico koristna / prepovedana?

Prehranjevanje se ne šteje za glavno zdravljenje pljučnice, a prehranjevanje s prehrano bo bolniku pomagalo veliko hitreje okrevati. Zato naj bo meni za pljučnico sestavljen iz:

  • pusto piščanec,
  • puste ribe,
  • fermentirani mlečni izdelki,
  • suho sadje, sadje, jagodičevje,
  • zelenjavo,
  • decoctions iz jagodičja, zlasti črnega ribeza,
  • brusnični ali brusnični sok,
  • kisli sokovi.

Posebno pozornost je treba nameniti izdelkom, ki vsebujejo karoten in vitamin A. Tako je treba obogatiti pacientovo prehrano:

  • rumenjake,
  • sladka paprika,
  • zelena solata,
  • zelena čebula,
  • marelice,
  • peteršilj,
  • plodovi rakitovca.

Če želite zmanjšati temperaturo pljučnice, morate piti vodo z limoninim ali brusničnim sokom. Pozorni bodite tudi na diaforetska zdravila, med katerimi so lahko infuzije lipe, žajblja, mete..

Obstaja veliko izdelkov, ki jih priporočamo med boleznijo, obstajajo pa tudi tisti, ki so strogo prepovedani. Da bi se izognili zapletom, jih je treba izključiti. Zato strokovnjaki močno priporočajo, da med pljučnico ne uporabljate:

  • kolački, pecivo,
  • mast, perutnina,
  • zelenjavo in maslo,
  • konzervirana hrana in klobase,
  • maščobni sir, začimbe,
  • kondenzirano mleko, smetana.

Izogibati se je treba določeni zelenjavi, zlasti zelju, redkvici. Bolnikom ne kuhajte gob in stročnic. Peka je prepovedana, ker preobremeni želodec in ne omogoča obnove normalne črevesne mikroflore. Za nekaj časa bi se morali odpovedati:

  • sadje, ki ima trdo lupino,
  • čokolado,
  • slaščice,
  • mastne omake.

Ko pride do obdobja poslabšanja, ne smete piti kakava, močnega čaja, alkoholnih pijač in kave.

Vzorčni jedilnik lahko izgleda takole:

PrehranjevanjeMeni
1. zajtrkmleko in zdrob
2. zajtrksadni žele, svež malinov odvar z medom
Kosiloporcija biserne juhe v mesni juhi, pire krompir z ribami, lubenica (250g)
Popoldanska malicajabolčni pire kvas pijača z medom
Večerjaskuta z malo rozin, odvarek šipka
Ponočikozarec mleka

Na dan je dovoljeno jesti kruh do 200 g. Sladkorju se je najbolje izogibati. Ob opazovanju takšnega jedilnika bo človek bistveno hitreje začutil izboljšave svojega stanja in okrevanje bo takoj.

Pomembno je vedeti, da se je treba za popolno okrevanje telesa držati pravilne prehrane in upoštevati nekatera pravila medicinske prehrane..

Prehrana za pljučnico

Splošni opis bolezni

Pljučnica je nalezljiva vnetna pljučna bolezen, ki jo povzročajo znotrajcelični paraziti, bakterije, glive ali virusi.

Predpogoji za razvoj pljučnice

Pogosto pljučnica ni samostojna bolezen, temveč se lahko razvije v ozadju bolezni srca in ožilja, poškodb ali operacij. Pljučnica se lahko pojavi tudi kot posledica podhladitve z visoko vlažnostjo, akutnih virusnih okužb dihal, visoke stopnje onesnaženosti s plini, duševne ali fizične utrujenosti, nezadostne prehrane, pljučnih bolezni ali kajenja, zastojev v pljučih pri hudo bolnih in starejših ljudeh, intrauterine pljučnice ali zadušitve, porodne travme, malformacij pljuča ali srce, pljučnica pri novorojenčkih, cistična fibroza, hipovitaminoza, hipotrofija, ponavljajoči se bronhitis, pridobljene srčne napake, kronične pljučne bolezni, srčno popuščanje, alkoholizem, odvisnost od drog. Za bližnje bolnik s pljučnico ni nalezljiv, saj se bolezen ne prenaša po kapljicah v zraku.

Vrste pljučnice

primarna ali v skupnosti pridobljena pljučnica; bolnišnična ali bolnišnična pljučnica; pljučnica pri bolnikih z različnimi vrstami imunske pomanjkljivosti; skupaj; žariščno; deliti; segmentni; enostranski; dvostranski; primarni; sekundarni.

Pogosti simptomi pljučnice

  • kašelj;
  • "Prehladi", ki so trajali več kot teden dni;
  • nemogoče je globoko vdihniti, vsak poskus izzove kašelj;
  • nizka telesna temperatura;
  • dispneja;
  • izrazita bledica kože.

Koristna hrana za pljučnico

Namen diete s pljučnico je podpirati zaščitno funkcijo telesa z zmanjšanjem obremenitve imunskega sistema in prebavil. Zelo pomembno je zmanjšati količino zaužitih maščob in ogljikovih hidratov, soli, povečati raven uživanja živil s kalcijem, vitamini skupin C, B in A. Hrano je treba jemati v majhnih delih, vsaj šestkrat na dan, vendar je ne smete jesti, če bolnik noče jesti... Jedi je treba kuhati na pari, v pečici ali kuhati, previdno drgniti, dokler ne postanejo kašasti. Nujno je pacientu priskrbeti obilno toplo pijačo. Prehrana v obdobju okrevanja postane nekoliko bolj raznolika, lahko povečate količino maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov, zmanjšate količino porabljene tekočine.

Med poslabšanjem pljučnice se priporočajo naslednji izdelki:

  • pusto piščančje meso, meso, piščančja ali mesna juha;
  • puste ribje sorte;
  • mlečni izdelki;
  • sveža zelenjava (zelje, korenje, zelišča, krompir, česen, čebula);
  • sveže sadje (agrumi, jabolka, grozdje, lubenica, hruške);
  • suho sadje (suhe marelice, rozine);
  • sadne pijače iz jagodičja, zelenjave in sadja, sokovi;
  • testenine in žita;
  • juha divje vrtnice, črnega ribeza, šibkega čaja, sadnih napitkov iz brusnic in brusnic, kislih sokov (granatno jabolko, limona, kutina, jabolko), decoction iz suhega sadja;
  • marmelada, med;
  • živila, ki vsebujejo vitamin A in karoten (smetana, rumenjak, paprika, peteršilj, zelena čebula, marelice, solata, plodovi rakitovke).

Vzorčni meni za akutno pljučnico

Zgodnji zajtrk: zdrob in kozarec mleka.
Drugi zajtrk: sadni žele, decokcija svežih ali posušenih malin z medom.
Kosilo: biserna ječmenova juha na nekoncentrirani mesni juhi, pire krompir s parjeno ribo, lubenica.
Popoldanski prigrizek: jabolčna omaka, kvasna pijača z medom.
Večerja: skuta z rozinami, šipkova juha in čokolada.
Pred spanjem: kozarec mleka.

Med obroki lahko uporabite sveže iztisnjene zelenjavne ali sadne sokove, ogreto alkalno mineralno vodo.

Prehrana med okrevanjem in po pljučnici

  • pusto piščančje meso, meso, ribe, lahke juhe iz njih;
  • fermentirani mlečni izdelki, mleko, sir;
  • jajca;
  • sveže sadje in zelenjava, zelišča, sok iz kislega zelja;
  • žita, pekovski izdelki, testenine;
  • marmelada, med, temna čokolada, marmelada;
  • sadni ali zelenjavni sokovi, mineralna voda, sadne pijače;
  • čaj, decokcije divje vrtnice, zdravilna zelišča ali črni ribez.

Vzorčni meni v obdobju okrevanja po pljučnici

Zgodnji zajtrk: dve mehko kuhani jajci, zelenjavna solata s črnim kruhom, mleko in žemljico.
Drugi zajtrk: odvar divje vrtnice z limono in medom.
Kosilo: zelenjavna juha z mesno juho, parjeni ribje sufle, pire krompir, slivov sok s kašo.
Popoldanski prigrizek: jabolčni kompot, mandarina.
Večerja: skuta, skodelice z mesom, marmelado ali svežimi jagodami, kvasna pijača.
Pred spanjem: brusnični sok s sladkorjem.

Ljudska zdravila za pljučnico

  • toplo ali vroče mleko s kapljico rafiniranega terpentina;
  • nekoncentrirane juhe;
  • voda z dodatkom brusničnega soka ali limoninega soka;
  • toplo mleko s ščepcem sode bikarbone ali v razmerju 50/50 z Borjomi;
  • izpiranje ust in grla z razkuževalno raztopino sode bikarbone, decokcijo zelišč (ognjič, žajbelj, kamilica) ali kalijevim permanganatom.

Nevarna in škodljiva hrana za pljučnico

Omejite uporabo sladkorja, masla. Izključite hrano, kot so: alkohol, prekajena hrana, ocvrta, začinjena in mastna hrana, klobase, marinade, konzervirana hrana, prodajalne sladkarij, hrana s korageni.

Prehrana pri pljučnici: osnovna načela, kaj je koristno in kaj je treba izključiti iz prehrane

Prehrana pri pljučnici igra posebno vlogo, saj vam omogoča krepitev obrambnih sposobnosti telesa in pomaga povečati njegovo odpornost proti okužbam.

Najpogosteje pljučnico zdravimo z antibiotiki in nesteroidnimi protivnetnimi zdravili, ki lahko negativno vplivajo na prebavni sistem in motijo ​​delovanje črevesja..

Značilnost diete za pljučnico je, da mora biti hrana, ki jo bolnik uživa, visokokalorična.

Namen diete za pljučnico pri odraslih

Namen diete za pljučnico pri odraslih:

Krepitev imunskega sistema in zmanjšanje manifestacije vnetnega odziva

Med nalezljivimi boleznimi se vse sile telesa porabijo za boj proti patogenim mikroorganizmom, ki so povzročili bolezen, zato je pomembno povečati vnos vitaminov in mikroelementov, kar pozitivno vpliva na stanje imunosti, povečuje učinek uporabljenih zdravil in pomaga preprečevati poslabšanje kroničnih bolezni

Zmanjšanje obremenitve na izločevalni, kardiovaskularni in prebavni sistem

Pretežka in visokokalorična hrana zahteva veliko energije za prebavo, prav tako pa poveča raven toksičnih presnovkov v pacientovi krvi, kar lahko povzroči zaplete. Zdrava prehrana vam omogoča, da večino svoje energije namenite boju proti okužbam

Patogeni mikrobi izločajo izdelke svoje vitalne aktivnosti in zastrupljajo telo. Pravilna prehrana in pitje dovolj tekočine zmanjša zastrupitev in spodbuja izločanje strupenih snovi

Osnovna načela gostinstva

Prehrana pri pljučnici pri odraslih mora biti delna. Pacient mora na 3-4 ure zaužiti majhno količino hrane. Zaželeno je, da največji delež izdelkov pade na kosilo in večerjo..

Priporočljivo je, da večerjate najpozneje dve uri pred spanjem, da se hrana lahko absorbira. Hrana naj bo raznolika, prednost pa je treba dati tekočim jedem, saj so lažje prebavljive.

Hrano hranite pri sobni temperaturi. Ne smete jesti prehladne ali vroče hrane, saj mora telo porabiti dodatno energijo, da jo absorbira..

Izdelke lahko kuhamo, pečemo, kuhamo na pari. Ni priporočljivo jesti ocvrte, mastne, začinjene in slane hrane. Prav tako se je vredno odpovedati izdelkom, ki vsebujejo veliko količino barvil in konzervansov..

Kaj izključiti iz menija

Izključite iz bolnikovega menija:

  • mastno meso (jagnjetina, svinjina);
  • prekajeno meso;
  • mast in mast;
  • olje za kuhanje;
  • klobase in klobase;
  • mastne ribe (losos, losos);
  • vložena zelenjava z veliko soli in začimb;
  • gobe;
  • gazirane pijače;
  • močna kava;
  • alkoholne pijače.

Priporočeni obroki

Prehrana osebe z akutno obliko bolezni mora biti raznolika. Izbrati morate zdravo hrano, ki vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov.

Ribje in mesne jedi

Pacientova prehrana mora nujno vsebovati pusto meso: zajec, puran, govedina, teletina, piščanec. Pred kuhanjem meso očistimo s kože, maščob, kit. Lahko ga pečemo v pečici ali kuhamo. Priporočljivo je tudi kuhati jedi iz mletega mesa: mesne kroglice, kotlete, cmoke. Mesu ne dodajajte prevročih začimb..

Pacientu s pljučnico svetujemo tudi uživanje ribje jedi z nizko vsebnostjo maščob: ščuka, trska. Kuha se v enem kosu ali peče v pečici z zelenjavo. Lahko skuhate ribje sufle ali kotlete.

Juhe morajo biti prisotne v prehrani odraslega ali otroka s pljučnico. Kuhajo se v mesni, ribji ali zelenjavni juhi z nizko vsebnostjo maščob. Poleg zelenjave v juho dodajo ajdovo, ovseno ali riževo kašo..

Lahko naredite sluzaste juhe ali kremno juho. V prehrani je lahko tudi boršč. Toda pri pripravi ne pretiravajte s paradižnikovo pasto, začimbami in dodajte veliko količino zelja..

Bolnikom s pljučnico ni priporočljivo jesti juh, kuhanih v preveč mastni mesni ali ribje juhe. Ne smejo jih kuhati s fižolom, grahom, lečo, proso ali gobami..

Sadje in zelenjava

Na pacientovem jedilniku mora biti zelenjava: krompir, kumare, bučke, pesa, paradižnik, korenje. Kuhajo, pečejo v pečici, iz njih delajo pire krompir in parjene pudinge. Zelenjavo morate kuhati pod pokrovom, kratko, brez vrenja, kar bo ohranilo največjo količino vitaminov.

Sadje in jagode so v veliko korist. Pacientova prehrana mora vsebovati jabolka, hruške, grozdje, češnje, jagode, maline. Jagode lahko zmeljemo s sladkorjem, jabolka pa pečemo v pečici..

Treba je omejiti uporabo stročnic, zelja, redkve, redkve, šveda. Priporočljivo je tudi, da iz jedilnika odstranite slive in marelice.

Bolniku s pljučnico priporočamo, da jedo jajca v omejenih količinah. Iz njih lahko pripravimo omlete iz pare in beljakovin. Lahko jeste tudi mehko kuhana jajca (ne več kot en ali dva kosa na dan).

Izogibajte se surovim, ocvrtim ali trdo kuhanim jajcem.

Mlečni izdelki

Bolnik z akutno pljučnico naj daje prednost mlečnokislinskim izdelkom, kot so kefir, kisla smetana, skuta z nizko vsebnostjo maščob. Lahko jih jemo samostojno ali jih dodajamo pudingom in suflejem. V majhnih količinah lahko jeste tudi trde ali predelane sire..

Priporočljivo je omejiti uživanje polnomastnega mleka, maščobne kisle smetane in skute, smetane, začinjenih sort sira.

Sladkarije

Sladke sladice lahko uživamo v omejenih količinah. Prednost imajo sadne sladice, želeji, meringe ali želeji. Včasih je dovoljeno jesti marmelado, med, marmelado. Med pečenimi izdelki lahko v prehrano dodate piškote s piškoti ali suhe piškote.

Ne pretiravajte s kremnimi pecivi, piškoti iz peciva in žemljicami.

Žita

Osebi s pljučnico priporočamo uživanje ajdovih, riževih, ovsenih kosmičev, zdroba in rezancev iz trde pšenice. Kaša mora biti viskozna, sluzasta, kuhana. Lahko jim dodate majhno količino mesne juhe, olivnega ali sončničnega olja, mleka, suhega sadja. Iz žit lahko pripravite tudi sufle, pudinge in enolončnice..

Iz jedilnika je treba izključiti biserni ječmen, koruzo in ječmenova žita. Ni priporočljivo jesti jajčnih rezancev in prosa.

Pitni režim

Da bi odpravil zastrupitev, zmanjšal vnetni proces in vzpostavil vodno ravnovesje, mora odrasla oseba zaužiti vsaj dva litra tekočine na dan..

  • čista negazirana voda;
  • črni ali zeleni čaj, z limono in malo sladkorja ali medu;
  • zdravilna juha iz šipka. Za njegovo pripravo 15 g suhega sadja vlijemo v 1 liter vode in 5 minut kuhamo na majhnem ognju, nato pa vztrajamo dve uri;
  • sadne pijače na osnovi malin ali črnega ribeza;
  • toplo mleko z dodatkom majhne količine medu ali masla;
  • zelenjavne ali mesne juhe z nizko vsebnostjo maščob.

Prehranjevanje s prehrano pozitivno vpliva na delovanje imunskega sistema in pospešuje okrevanje. Ko se bolezen umiri, se lahko bolnik vrne k svoji običajni prehrani..

Video

Za ogled videoposnetka na temo članka ponujamo.

Izobrazba: Državna medicinska univerza Rostov, specialnost "Splošna medicina".

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.

Znanstveniki z univerze v Oxfordu so izvedli vrsto študij, med katerimi so prišli do zaključka, da je vegetarijanstvo lahko škodljivo za človeške možgane, saj vodi do zmanjšanja njegove mase. Zato znanstveniki priporočajo, da iz prehrane ne izključite popolnoma rib in mesa..

Samo v ZDA za zdravila za alergije porabijo več kot 500 milijonov dolarjev na leto. Še vedno verjamete, da bo najden način, kako dokončno premagati alergije.?

Zdravilo proti kašlju "Terpinkod" je eno izmed najbolj prodajanih, sploh ne zaradi svojih zdravilnih lastnosti.

Izobražena oseba je manj dovzetna za možganske bolezni. Intelektualna dejavnost prispeva k nastanku dodatnega tkiva, ki kompenzira obolele.

74-letni avstralski prebivalec James Harrison je krv daroval približno 1000-krat. Ima redko krvno skupino, katere protitelesa pomagajo preživeti novorojenčkom s hudo anemijo. Tako je Avstralec rešil približno dva milijona otrok..

V življenju povprečen človek razvije kar dva velika bazena sline..

Z rednim obiskom solarija se možnost za nastanek kožnega raka poveča za 60%.

Vsaka oseba nima samo edinstvenih prstnih odtisov, temveč tudi jezik.

Štiri rezine temne čokolade vsebujejo približno dvesto kalorij. Torej, če se nočete popraviti, je bolje, da ne jeste več kot dve rezini na dan..

Najredkejša bolezen je Kurujeva bolezen. Z njo zbolijo le predstavniki plemena Fur na Novi Gvineji. Pacient umre od smeha. Menijo, da je vzrok bolezni prehranjevanje človeških možganov..

Levičarji imajo krajšo pričakovano življenjsko dobo kot desničarji.

Delo, ki ga človek ne mara, je za njegovo psiho veliko bolj škodljivo kot nobeno delo.

Ameriški znanstveniki so izvedli poskuse na miših in prišli do zaključka, da sok lubenice preprečuje razvoj vaskularne ateroskleroze. Ena skupina miši je pila navadno vodo, druga pa sok lubenice. Posledično so bile žile druge skupine brez holesterola..

Včasih so mislili, da zehanje telo obogati s kisikom. Vendar je bilo to mnenje ovrženo. Znanstveniki so dokazali, da človek z zevanjem ohladi možgane in izboljša njihovo delovanje.

Oseba, ki jemlje antidepresive, bo v večini primerov spet depresivna. Če se je človek sam spopadel z depresijo, ima vse možnosti, da za vedno pozabi na to stanje..

Kompleks SibXP je sestavljen iz iglaste paste CGNC in soka jelke. Tehnologija izdelave te okusne in zdrave hrane.

Prehrana in prehrana pri pljučnici: nasvet strokovnjaka

Pljučnica je akutna nalezljiva bolezen, ki je trenutno ena najnevarnejših..

V tem obdobju je pomembno, da vzdržujete svoje telo, jeste pravilno in dosledno upoštevate priporočila strokovnjakov..

Zakaj je pomembno, da se s pljučnico prehranjujemo pravilno

Dieta za pljučnico mora podpirati zaščitno funkcijo telesa, kar znatno zmanjša obremenitev imunskega sistema in prebavnega trakta. Na primer uživanje mastne hrane lahko samo poslabša položaj. V tem obdobju telo potrebuje pomoč in dieta zanjo ima izjemno korist..

Hrano je treba jemati v majhnih delih šest dni. Nutricionisti in zdravniki neposredno navajajo, da je treba čez dan jemati hrano vsaj 6-krat. Ne morete se prisiliti, da jeste, pomembno je nadzorovati lakoto in začeti jesti, ko se pokaže.

Katera živila je priporočljivo jemati

Seznam izdelkov je kratek, izgleda tako:

  1. Piščančje meso, mesna juha. Glavna stvar je, da meso ni mastno, piščanec je idealen za to..
  2. Pusto ribe.
  3. Sveža zelenjava, med katere spadajo: čebula, krompir, zelišča, česen, zelje, korenje.
  4. Sveže sadje, to so: jabolka, hruške, agrumi, grozdje, lubenica, hruške.
  5. Mlečni izdelki. Pomembno je, da so naravni. Po toplotni obdelavi fermentirani mlečni izdelki izgubijo večino vitaminov in koristnih bakterij.
  6. Idealno je suho sadje, suhe marelice ali rozine.
  7. Jagodni in sadni sokovi. Bolje je, da jih naredite sami z mešalnikom..
  8. Testenine in žita.
  9. Odvod šipka ali črnega ribeza.
  10. Naravna marmelada in med.

In kar je najpomembneje, jemati morate živila, ki vsebujejo vitamin A.

Idealni izdelki so:

  • krema;
  • rumenjak;
  • zelena čebula;
  • listna solata;
  • marelice;
  • plodovi rakitovca;
  • peteršilj.

Kako sestaviti pravo prehrano

Za zgodnji zajtrk je bolje vzeti naravno mleko ali zdrob, ki bo telesu dal potrebno energijo za boj proti okužbam..

Drugi zajtrk: primerna je decokcija zelenjave, sadnega želeja in različnih pijač iz naravne zelenjave.

Kosilo: mora biti popolno. Idealna rešitev je juha, kuhana v mesni juhi. Lahko pa uporabite pire krompir in ribe. Poleg kosila lahko vzamete tudi zelenjavo, najboljša je lubenica.

Popoldanski prigrizek: jabolčna omaka je najboljša rešitev. V nasprotnem primeru lahko prigrizke uporabite z drugim sadjem. Glavna stvar je, da se prisilite, da jeste malo..

Večerja: fermentirani mlečni izdelki so odlična rešitev. Lahko jeste skuto z rozinami ali drugo hrano. Ne pozabite, da živila po toplotni obdelavi izgubijo svoje koristne lastnosti..

Pred spanjem: kozarec mleka. Bolje je, da pred spanjem ne jeste zelenjave in sadja, to najprej zadeva jabolka.

Ves dan lahko jeste zelenjavo in sadne sokove. Pijte samo toplo vodo, mineralno vodo je bolje zavrniti.

Prehrana za pljučnico

Pljučnica je bolezen, pri kateri bolnik ne potrebuje le vnosa zdravil, obiskov vadbene terapije in fizikalne terapije, temveč tudi skrb, spoštovanje počitka v postelji, prezračevanje prostora in pravilno prehrano. Mnoge bolnike s pljučnico zanima vprašanje, kaj jesti s pljučnico..

Pulmologi terapevtske klinike, ki je del bolnišnice Yusupov, razvijajo poseben meni za bolnike. Izdelki, vključeni v bolnikovo prehrano, pomagajo obnoviti moč, odpraviti toksine in pospešiti okrevanje..

Prehrana za pljučnico v akutnem obdobju

Izbira hrane in obrokov je odvisna od tega, kako dolgo vročina traja v akutnem obdobju pljučnice. Pri pljučnici imajo bolniki pogosto zmanjšan apetit, zato bi morali izbrati živila, ki so lahko prebavljiva in dovolj hranljiva..

Hrana za pljučnico lahko vključuje:

  • juhe. Glavna prednost juh je visoka vsebnost v maščobah topnih vitaminov, beljakovin in maščob. Juhe vsebujejo veliko vode, ki jo telo potrebuje v primeru pljučnice, da obnovi vodno ravnovesje. V primeru pljučnice je treba sestavine za juho izbrati zelo previdno. Za otroke je priporočljivo uporabljati puranje meso, sveža zelišča, čebulo in korenje. Juhe so kontraindicirane za otroke, mlajše od enega leta, pa tudi za ljudi z boleznimi trebušne slinavke, žolčnika in jeter;
  • zelenjava, kot so paprika, paradižnik, kumare, solata in zelenjava, je indicirana za bolnike s pljučnico. Če bolnik nima želje jesti zelenjave, jo lahko za kratek čas nadomesti s sadjem;
  • žitne jedi. Najbolj uporabna žita so ovsena kaša in ajda, katerih uporaba je lahko v obliki prilog;
  • mlečni izdelki. Fermentirani mlečni izdelki z antibakterijsko terapijo normalizirajo delovanje prebavil in mikroflore. Najbolj uporabni izdelki so: biokefir, ajran, jogurt;
  • parni kotleti, piščanec, puran, bele ribe. Meso, perutnina in ribje jedi morajo biti lahko prebavljive. Vsebujejo lastne beljakovine, kot so imunoglobulini, ki povečajo odpornost telesa na boj proti okužbam.

Med zdravljenjem v terapevtski kliniki bolnišnice Yusupov pulmolog skupaj z nutricionistom in drugimi strokovnjaki razvije prehranski program za pacienta. Dnevna prehrana bolnika s pljučnico je sestavljena iz okusnih jedi, pripravljenih iz svežih izdelkov, ki so bogati z vitamini in elementi v sledovih..

Prehranjevanje pljučnice v obdobju okrevanja vsebuje najrazličnejša živila. Hrana za bolno osebo mora biti sveža in dobro kuhana. Osnovno načelo diete za pljučnico je, da mora biti hrana delna in pogosta, tako se bo hrana hitreje vsrkala in človek ne bo občutil teže.

Pitni režim za pljučnico

Mnoge bolnike pulmologa zanima, katero hrano uporabiti pri obojestranski pljučnici. Vendar nekateri bolniki pozabijo upoštevati režim pitja, ki je pomemben sestavni del hitrega okrevanja..

Pri določanju optimalne količine tekočine, ki jo je treba piti s pljučnico, strokovnjaki vodijo več značilnosti:

  • bolnikova telesna teža;
  • telesna temperatura osebe v obdobju bolezni;
  • sobna temperatura;
  • pacientova aktivnost;
  • intenzivnost potenja.

Približne fiziološke potrebe ljudi različnih starosti so:

  • otrok, star 3 mesece, potrebuje količino tekočine na 1 kg 140-160 ml;
  • otrok, ki je dopolnil eno leto, naj pije 1–135 ml tekočine na 1 kg teže na dan;
  • otrokom, mlajšim od 10 let, je priporočljivo piti vsaj 70–85 ml tekočine na 1 kg telesne teže na dan;
  • za odrasle je optimalna količina tekočine na dan 30–45 ml na 1 kg telesne teže.

V akutnem obdobju vnetja je koristno uporabljati tako čisto pitno vodo kot sadne napitke iz marmelade iz brusnic, brusnic in malin, zeliščne poparke, ki delujejo protivnetno, kompote iz suhega sadja.

V terapevtski kliniki bolnišnice Yusupov se pri izračunu režima pitja za bolnika upoštevajo njegove okusne želje in različni dejavniki. Ko se bolezen začne umikati, prehrana bolnikov v kliniki za zdravljenje bolnišnice Yusupov vključuje izdelke za podporo imunskemu sistemu in zmanjšanje obremenitve prebavnega trakta..

Zdravljenje pljučnice v bolnišnici Yusupov

Bolnišnica Yusupov je sodobna zdravstvena ustanova, v kateri se inovativne metode zdravljenja bolezni kombinirajo z načeli terapije, ki obstajajo že več kot desetletje. Strokovnjaki klinike si prizadevajo najti najučinkovitejše zdravljenje za pacienta in ustvariti ugodne pogoje za okrevanje..

Glavna metoda obvladovanja povzročiteljev pljučnice - patogenih mikroorganizmov - je vnos antibiotikov, zato je v tem obdobju pomembno zaščititi črevesno mikrofloro in zagotoviti vnos vitaminov in mikroelementov v telo. Pravilna prehrana pri pljučnici je ključ do uspešnega okrevanja..

Zdravljenje pljučnice v terapevtski kliniki bolnišnice Yusupov temelji na kombinaciji različnih metod: zdravil, fizioterapije, vadbene terapije, upoštevanja urnika spanja in uravnotežene prehrane. Izkušeni pulmologi in terapevti uporabljajo zelo natančne diagnostične metode za ugotavljanje vzrokov patologije..

Pomembna prednost bolnišnice Yusupov je, da osebje klinike zagotavlja storitve strankam na evropski ravni in izpolnjuje vse njihove želje. Imate priložnost, da se ob primernem času dogovorite za sestanek s pulmologom in obiščete zdravnika brez čakalnih vrst, zato se po telefonu obrnite na osebje bolnišnice Yusupov.

Kaj jesti pri pljučnici

Brusnice zdravijo pljučnico

"Čeprav med boleznijo običajno ne želite jesti, vendar pljučnica zahteva resen pristop, zato je pomoč telesu s pravilno prehrano ena od pacientovih terapevtskih nalog," pravi strokovnjak za prehrano Mihail Gurvič.

Za pljučnico živila, kot so:

  • mleko
  • skuta
  • sir
  • cvetača

in nasploh vse, kar v telo vnaša kalcij. Če hkrati znatno zmanjšate porabo:

  • sol
  • sladkorji

in drugih lahko prebavljivih ogljikovih hidratov, potem bo hrana dobila protivnetni učinek.

V prvih dneh bolezni, zlasti pri povišanih temperaturah, je zaželena tekoča hrana: sadni in zelenjavni sokovi, brusnični sok, limonin čaj, mineralna voda.

Uživanje vsaj 2 litrov tekočine na dan, zlasti tistih, ki vsebujejo vitamin C, pomaga zmanjšati zastrupitev v telesu. Sadje in jagode so zelo koristni. Priljubljeni tukaj:

  • brusnice
  • limona
  • črni in rdeči ribez
  • šipka
  • slive.

Hrana, ki vsebuje vitamin A in karoten, blagodejno vpliva na epitelij dihalnih poti. Vitamin A je bogat z:

  • maslo
  • sir
  • rumenjak
  • jetra.

Poiščite karoten v korenčku, zeleni čebuli, papriki, peteršilju in jagodah rakitovca..

Ker so pri pljučnici vedno predpisani antibiotiki, je vredno razmisliti o zaščiti črevesne mikroflore. K temu bodo pripomogli izdelki, ki vsebujejo vitamine skupine B: kuhano meso, ribe, polnozrnat kruh, ovsena kaša in ajdova kaša ter mlečni izdelki.

In končno, da spodbudite apetit bolnika, mu lahko daste rahlo namočen sled, kislo zelje, rahlo nasoljene kumare in mesno juho. ".

Preberite tudi:

Če želite prejemati operativne komentarje in novice, v svoj informacijski tok vstavite Pravdo.Ru:

Dodajte Pravda.Ru svojim virom v Yandex.News ali News.Google

Veseli bomo tudi v naših skupnostih na VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.

Sin Mihaila Efremova Nikita je nesrečo, ki se je zgodila s sodelovanjem njegovega očeta, označil za "veliko tragedijo".

Avtorske pravice © 1999-2020, tehnologija in oblikovanje pripada družbi Pravda.Ru LLC.

Gradiva so namenjena osebam, starejšim od 18 let (18+).

Uporaba gradiva spletnega mesta (distribucija, reprodukcija, prenos, prevajanje, obdelava itd.) Je dovoljena le s pisnim dovoljenjem založbe. Mnenja in pogledi avtorjev ne sovpadajo vedno z vidikom urednikov.

Mrežna izdaja "Pravda.Ru" e-pošta št. FS77-72263 z dne 1. februarja 2018, ki jo je izdala Zvezna služba za nadzor komunikacij, informacijske tehnologije in množičnih medijev. Ustanovitelj: TechnoMedia LLC.
Glavna urednica: Novikova Inna Semyonovna.
E-poštni naslov: [email protected]
Telefon: +7 (499) 641-41-69

V Ruski federaciji prepovedane ekstremistične in teroristične organizacije: "Desni sektor", "Ukrajinska vstaška vojska", "ISIL" (IS, Islamska država), "Al-Kaida", "UNA-UNSO", "Medžlis krimskotatarskega ljudstva", "Jehovove priče". Popoln seznam organizacij, ki so v Rusiji pod sodno odredbo, najdete na spletni strani Ministrstva za pravosodje Ruske federacije

Prehrana in prehrana pri pljučnici

Vnetje pljuč je zahrbtna bolezen, ki lahko povzroči smrt. Ta bolezen se najpogosteje prenaša po kapljicah v zraku. Patogeneza se začne takoj po prodiranju patogenov v dihalni trakt. Nevarnost okužbe s pljučnico se poveča, če je izpostavljena negativnim dejavnikom. Med njimi oslabljena imunost, odvisnosti, kronične patologije, mehanske poškodbe prsnega koša.

Prehrana pri pljučnici je še posebej pomembna.

Vnetje pljuč je razvrščeno glede na naslednje:

  1. Etiologija - bakterijska, virusna, glivična.
  2. Oblika - primarna, sekundarna, akutna, kronična.
  3. Kraj okužbe - bolnišnica, pridobljena v skupnosti.
  4. Prizadeto območje je totalno, segmentno, žariščno, lobarno, enostransko, dvostransko.

Pogosti znaki pljučnice so bolečina v prsih, dispneja, hud kašelj, zmerna hipertermija.

Dovoljeni izdelki

Z nežno prehrano lahko:

  • okrepiti imunski sistem;
  • zmanjšati obremenitev prebavil;
  • nadomeščajo pomanjkanje vitaminov, mikro- in makroelementov, mineralov.

Jedi za bolnika z anamnezo pljučnice pripravimo doma iz naslednjih živil:

  • sveža zelenjava, jagodičevje in sadje;
  • žita (zdrob, ajda, ovsena kaša);
  • pusto meso in ribe;
  • mlečni izdelki (skuta, jogurt, kefir, nesladkan jogurt);
  • krekerji, rženi kruh;
  • piščančja jajca;
  • suho sadje;
  • oreški;
  • zelenje;
  • testenine;
  • zelenjavo in maslo.

Količina sladkorja pri pljučnici je omejena. Med dovoljena živila sodijo marshmallows, konzerve, marmelada in med. Popravek režima pitja postane obvezen korak. Namesto sode, kave, močnega čaja in alkoholnih pijač uporabljajo sveže iztisnjene sokove, žele, sadne pijače, kompote. Količino tekočine je treba povečati, s čimer se izognemo dehidraciji. Da bi okrepili učinek predpisanega zdravljenja, jemljite decokcije in poparke, pripravljene na osnovi zdravilnih zelišč.

Prepovedana hrana

Splošno stanje bolnika s pljučnico se lahko poslabša zaradi prekajenega mesa, konzervirane hrane, klobas, marinad. Enako velja za mastno in začinjeno hrano. Hrane ni mogoče kuhati s cvrtjem. Ob izpostavljenosti visokim temperaturam na hrani nastajajo škodljive snovi, ki povečajo obremenitev telesa, upočasnijo proces prebave.

Seznam prepovedanih vključuje tudi:

  • maščobna kisla smetana, smetana;
  • biserni ječmen, ječmen in koruzni zdrob;
  • trdi sir;
  • pecivo (torte, pecivo, čokolada).

Pri uporabi teh izdelkov nastanejo pogoji, ki prispevajo k aktivnejšemu vitalnemu delovanju patogenov. Pacient mora pozabiti na zelenjavo, katere uporaba povzroči draženje sluznice, ki obloži črevesje. Med njimi so redkev, čebula, zelje, česen.

V nasprotju s splošnim prepričanjem je veliko odvisno od prehrane pri pljučnici. Oseba, ki je dolgo bolna, trpi za hudo slabo počutje, katere eden od simptomov je pomanjkanje apetita. Po izboljšanju splošnega stanja se bolnik vrne k prejšnji dieti, pri čemer pozabi, da je funkcionalnost želodca in drugih organov prebavil s pljučnico opazno zmanjšana. Osebi, ki je v bolnišnici na terapiji zaradi pljučnice, je predpisana posebna prehrana.

Splošna pravila za pripravo prehrane

Pri prilagajanju prehrane dieta vključuje živila, ki:

  • vsebujejo dovolj kalorij;
  • dobro absorbira v procesu presnovne presnove;
  • bogate z beljakovinami in vitamini, so potrebne za obnovo poškodovanih funkcionalnih tkiv.

Bolnikom z anamnezo pljučnice je predpisana tabela zdravljenja št. 13. Z njegovo pomočjo zmanjšajo tveganje zastrupitve telesa, aktivirajo delo zaščitnega mehanizma..

Pri otrocih

Prehrana otroka s pljučnico je podobna dieti, predpisani za odrasle po operaciji. Za normalen razvoj morajo v otrokovo telo vstopiti beljakovine, enostavni ogljikovi hidrati in vitamini.

Prisotni so v:

  • ovsena kaša in ajdova kaša;
  • kompot iz suhega sadja;
  • piščanec in jajca;
  • sadni sok iz svežih jagod;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • orehi, suhe slive in suhe marelice;
  • parjene telečje polpete;
  • citrusi, jabolka;
  • fermentirani mlečni izdelki;
  • morski sadeži.

Vnetje pljuč pri mladostnikih je precej težko. Hrana mora biti pripravljena iz kakovostnih izdelkov v celoti v skladu s priporočili zdravnikov. Posebno previdni moramo biti pri uvajanju novih živil v prehrano bolnika s pljučnico. Pire prehransko meso dodajamo tekočim žitaricam, zelenjavi in ​​sadju. Hrano speremo s čajem, sokovi in ​​sadnimi napitki. Da bi pospešili regeneracijo po pljučnici, terapijo z zdravili dopolnjujejo ne le s prehrano, temveč tudi s fizioterapijo. Največji učinek lahko dosežemo z rednimi sprehodi na svežem zraku in s terapijo s kisikom. S pomočjo zadnjega postopka za pljučnico preprečimo stradanje kisika.

Pri odraslih

Pri prilagajanju prehrane odraslih zdravnik nujno zmanjša takšen kazalnik kot vsebnost kalorij. To je posledica dejstva, da so bolniki iz te kategorije pogosto izpostavljeni negativnim vplivom zunanjih dejavnikov. Mesne jedi za pljučnico nadomestimo z zelenjavnimi juhami in žitaricami. Posebno pozornost namenjamo živilom, ki vsebujejo veliko vitaminov in kalcija. Pijača naj bo pri sobni temperaturi. Čaj z malinami in limono se pogosto uporablja kot protivnetno sredstvo za pljučnico..

Hrana za bolnika s pljučnico je pripravljena iz piščančjega in puranjega mesa, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, sveže korenovke, zelišč in sadja. Pripravljeni obroki ne smejo biti močno nasoljeni ali začinjeni. Občasno lahko bolniki uživajo majhne količine rdečega vina in čokolade. Pred tem se morate posvetovati s svojim zdravnikom..

Pravila sestavljanja glede na vrsto bolezni

Izbere se dieta za pljučnico s poudarkom na splošnem stanju bolnika, vrsti bolezni in intenzivnosti kliničnih manifestacij. Morate jesti delno: število obrokov se poveča do 5-6 krat na dan, posamezna porcija se večkrat zmanjša. Najmanjša količina tekočine je 2 litra. Pacient ne sme biti prisiljen jesti. To lahko povzroči poslabšanje splošnega počutja. Jejte jedi, pripravljene s pečenjem in vrenjem.

Z akutno pljučnico

Med ponovitvijo pljučnice se uporabljajo izdelki, ki ne obremenjujejo želodca. Številni med njimi so viri vitalnih elementov. Karoten (vitamin A) najdemo v smetani, jagodah rakitovca, rumenjakih, solatah, papriki, marelicah in peteršilju. Beljakovine za pljučnico lahko pridobimo z uživanjem pustega mesa purana in piščanca, sveže sadje in zelenjava vsebuje veliko ogljikovih hidratov.

Med in drugi čebelji izdelki se ne uporabljajo, če bolnik zanje preobčutljiv. Seznam dovoljenih izdelkov vključuje jagodičevo marmelado, sokove s kiselim okusom. Slednje so narejene iz granatnega jabolka, jabolk, agrumov in kutin. Mesne ali piščančje juhe naj bodo šibke.

Z lobarno pljučnico

Krupna pljučnica je akutna bolezen, ki prizadene oba organa dihalnega sistema. V klinični sliki pljučnice so znaki alergijske reakcije in manifestacije fibroze. Ta vrsta pljučnice se prenaša po limfogeni in hematogeni poti.

Dejavniki, ki poslabšajo splošno stanje bolnika s pljučnico, vključujejo alkoholno zastrupitev, fizični ali čustveni stres, stagnacijo sputuma v pljučih. Dieta za krupno vnetje se ne razlikuje od diete, predpisane za druge vrste pljučnice.

Primeri menijev za pljučnico

Za zajtrk s pljučnico lahko postrežete kašo, skuto, kompot. Naslednji obrok je čez 2-3 ure. Prvi prigrizek s pljučnico je lahko žele, sveže jabolko. Kosilo za pljučnico sestavljajo zelenjavna juha, pire krompir, kuhana riba, parjeni kotleti.

Naštete jedi lahko dopolnimo s čajem, zdravilnimi poparki iz posušenih malin. Za drugi popoldanski čaj dajejo sadje, sadno pijačo, sveže iztisnjene sokove. Večerja: mleko, negazirana mineralna voda, skuta ali ovseni kosmiči. Dnevna prehrana za pljučnico je sestavljena ob upoštevanju pacientovih okusnih preferenc.

Prehrana po pljučnici

Dieta, izbrana po pljučnici, pospeši proces okrevanja funkcionalnega tkiva. Dodaten bonus je aktivacija metabolizma. Posledično se odpravi energetsko neravnovesje in izboljša izmenjava plina. Seznam zdravih jedi:

  • umešana jajca;
  • toplo mleko z nesladkano žemljico;
  • zelenjavne solate in juhe;
  • ribje sufle;
  • enolončnice;
  • polnjeno zelje.

Med pijačami so brusnični sok s sladkorjem, jabolčni kompot, čaj z limono.

Zdravi recepti

Za zelenjavno juho bo potrebna šibka mesna juha, sveža zelišča in korenovka. Tudi recept lahko vsebuje paradižnik, cvetačo, grah in maslo. Jed je pripravljena na naslednji način:

  1. Pripravite zelenjavo.
  2. Juho zavrite, dodajte sol.
  3. Sesekljano zelenjavo (krompir, korenje, čebula) vlijemo v ponev.
  4. Po četrt ure položite cvetačo, paradižnik in zeleni grah.
  5. Po 10 minutah v juho dodamo zelišča.

Postrežete ga lahko v 10-15 minutah. Pred tem se v vsako porcijo doda maslo in začimbe. Slednjih pri pljučnici ni priporočljivo..

V meniju za pljučnico pogosto dodajo zdrob. Jed lahko kuhate tako v vodi kot v mleku. Če želite, da je okusen, potrebujete:

  • upoštevajte razmerja (za 1 liter mleka je potrebnih 6 žlic žit);
  • zdrob vlijemo v ponev šele potem, ko mleko zavre;
  • sol in sladkor dodajamo mleku med vrenjem;
  • nenehno morate mešati;
  • preostale sestavine (marmelada, jagodičevje, koščki sadja) položimo tik pred postrežbo.

Kaša se hitro skuha. Po vrenju mlečnega izdelka ne sme preteči več kot 7 minut.

Pljučnica je ena najnevarnejših bolezni dihal. Najhujše posledice se pojavijo pri otrocih, starejših in šibkih. Diete za pljučnico morajo upoštevati vsi bolniki. Zahvaljujoč uravnoteženi prehrani lahko hitro dosežete obnovitev energijskega ravnovesja, pospešite regeneracijo tkiv, poškodovanih zaradi pljučnice.

Pravila prehrane za akutno pljučnico

Pri pljučnici so predpisana zdravila, fizioterapija in upoštevanje posebne prehrane. Pravilna prehrana spodbuja povečano imunost, nasiti telo s potrebnimi vitamini in minerali, pomaga lajšati simptome splošne zastrupitve in normalizira črevesno mikrofloro po jemanju antibiotikov. Dieta za pljučnico je značilna nizko vsebnost kalorij, uporaba lahko prebavljive hrane, velika količina proste tekočine.

  • Dietni cilji za pljučnico
  • Prehranjevalna načela
  • Tabela številka 13
  • Seznam koristnih živil za ljudi s pljučnico
  • Dieta za akutno pljučnico
  • Česa ne jesti pri pljučnici?

Dietni cilji za pljučnico

Posebna prehrana spodbuja krepitev obrambnih sposobnosti telesa in povečuje odpornost proti bakterijskim in virusnim okužbam. Patogeni mikroorganizmi izločajo toksine v procesu vitalne aktivnosti, kar vodi do pojava mišic, glavobolov, slabosti, dispeptičnih motenj, hipertermije. Dieta za pljučnico zagotavlja izločanje strupenih snovi, izboljšuje počutje, normalizira telesno temperaturo.

Uživanje lahko prebavljive hrane v delnih delih razbremeni stres na prebavni in kardiovaskularni sistem v vročini in počitku. Tvorbe plinov, nelagodje v črevesju se zmanjšajo in zmanjša se tveganje za neželene učinke zdravil.

Prehranjevalna načela

Med dieto s pljučnico dnevna vsebnost kalorij v obrokih ne presega 1500–2000 kcal. Obroki morajo biti delni, hrano jemati 5-6 krat na dan v majhnih delih vsake 3-3,5 ure. Pomembno je, da bolniku zagotovite veliko pijače, tekočine je treba piti vsaj 2 litra na dan..

Z obilnim bruhanjem, drisko, znojenjem se izgubi natrij; za vzpostavitev ravnovesja med vodo in soljo se poraba kuhinjske soli poveča na 8-10 g na dan. Pomembno pa je upoštevati, da je veliko soli kontraindicirano pri bolnikih, ki trpijo zaradi hipertenzije, bolezni ledvic. Takšni bolniki ne smejo povečati odmerka za več kot 5-6 g..

Na dan je dovoljeno jesti:

  • do 70 g maščobe, od tega 30% rastlinskega izvora, 70% živalskega izvora;
  • beljakovin v prehrani naj bo 80 g, večina pa jih je rastlinskih;
  • dnevna stopnja ogljikovih hidratov z varčno prehrano - 350 g.

Meso in ribe je priporočljivo kuhati ali kuhati na pari. V prvih 3-5 dneh diete morate jesti hrano v naribani, topli obliki, prednost je treba dati lahkim juham, zeliščnim čajem, kompotom, zelenjavnim juham, fermentiranim mlečnim izdelkom z nizko vsebnostjo maščob. Ko se vam apetit povrne, lahko jeste pire krompir, sadje, piškote, juhe. Dieta mora vsebovati sveže sadje in zelenjavo, razen zelja in stročnic.

Tabela številka 13

Dietna tabela številka 13 je dodeljena bolnikom, ki so imeli akutne nalezljive bolezni dihal. Dieta za pljučnico je zasnovana tako, da zmanjša obremenitev prebavil in zagotovi oskrbo z vitalnimi vitamini in minerali. Dieti je treba slediti 7-14 dni, dokler se bolnikovo počutje ne izboljša.

Med dvigom telesne temperature in pomanjkanjem apetita vam ni treba jesti s silo. V takih primerih je koristno piti zeleni, kamilici ali navadni čaj z limono, medom, malinami, šipkovo juho, lipovim cvetom. V akutni fazi bolezni telo porabi vso energijo za boj proti okužbi, povečana obremenitev prebavnega sistema pa prisili del energije, da se porabi za prebavo hrane. Poleg tega se zmanjša delovanje žlez z notranjim izločanjem..

Zato bi moralo biti prehranjevanje pljučnice v takih dneh lahko, sestavljeno iz:

  • jogurti z nizko vsebnostjo maščob, kefir, acidofilus;
  • zelenjavne juhe;
  • pire krompir;
  • nekisli sadni sokovi.

Izogibati se je treba prevroči ali hladni hrani, hrana pa mora biti topla. Med prehrano so še posebej koristna živila z visoko vsebnostjo vitaminov A, C, E - agrumi, piščančja jetra, sveža zelišča, jagode, paprika, črni ribez, maline.

Seznam koristnih živil za ljudi s pljučnico

Dietna tabela za pljučnico mora vključevati naslednja živila:

  • poltekoča žita iz polnozrnatih žit: ajda, riž, oves;
  • pijače: zeliščni čaji, kompoti iz suhega sadja, sokovi z nizko koncentracijo, jagodičja;
  • pusto meso: teletina, zajec, piščančji file;
  • mehko kuhana jajca ali v obliki beljakovinskih omlet;
  • juhe z lahko zelenjavno ali piščančjo juho z žiti;
  • med dieto lahko jeste testenine;
  • pire krompir;
  • med, marmelada, marmelada, marshmallow, marmelada;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • vse vrste včerajšnjega kruha, razen črnega in otrobov;
  • dietetične sorte rib: oslič, milovec, ščuk;
  • maslo;
  • zelenjava: pesa, korenje, paprika, brokoli, jajčevci;
  • katero koli sadje in jagodičevje (razen grozdja).

V obdobju okrevanja, po izboljšanju splošnega zdravja in lajšanju vnetij, mora biti prehrana bolj raznolika in hranljiva, da se napolnijo zaloge porabljenih hranil. Povečajo količino beljakovinske hrane, maščob. Da bi okrepili oslabljena mišična tkiva, normalizirali presnovo energije, se skupna vsebnost kalorij v prehrani poveča na 2700 kcal.

Obogatena prehrana spodbuja regeneracijo pljučnega tkiva, spodbuja proizvodnjo protiteles proti povzročiteljem nalezljivih bolezni. Število obrokov se zmanjša do 4-krat, v prehrano se postopoma uvajajo jedi, ki spodbujajo trebušno slinavko in izločanje želodčnega soka (mesne juhe, začimbe). Za povečanje apetita lahko uporabite slano slano sled ali slanico kislega zelja.

Dieta za akutno pljučnico

Dieta za pljučnico:

  • Prvi zajtrk: rezina kruha in masla, topel čaj z limono.
  • Drugi zajtrk: jogurt z nizko vsebnostjo maščobe s piškoti, pečeno jabolko.
  • Obroki za kosilo z varčno prehrano: zelenjavna juha s parjenim piščančjim kotletom, kompot iz suhega sadja.
  • Popoldanski prigrizek: brusnični sok ali jagodičja žele s piškoti.
  • Večerja med dieto: skuta z zelenjavo ali rozinami.
  • Pred spanjem: čaj s kamilico, ingverjem in žlico medu.

Pri visokih temperaturah ni priporočljivo piti mleka, to lahko povzroči bruhanje. In v obdobju remisije bo ta pijača zelo koristna. Če hipertermijo spremlja bruhanje, se v začetni fazi diete omejite na topel čaj z limono in mineralno vodo. Piti morate v majhnih požirkih. Prehranjevanje s silo povzroči, da refleks izprazni želodec in poslabša počutje.

Po normalizaciji telesne temperature se v dnevno prehrano doda sveža solata z oljčnim oljem, osovražene mesne juhe, lahke juhe, zelenjavne enolončnice, sojin sir - tofu. Kot sladico lahko brez čokolade jeste jogurte, pečeno sadje, marmelado ali marmelade. Morate piti čisto negazirano vodo, lahko alkalno mineralno, neslano.

Česa ne jesti pri pljučnici?

Upoštevanje prehranskega režima za pljučnico, alkohol, gazirane pijače, močan čaj, kava so izključeni iz prehrane. Ne morete jesti mastnega mesa, rib, klobas, konzervirane hrane, začinjenih, začinjenih omak, dimljenega mesa in marinad. Uporaba je omejena:

  • smetana, kisla smetana;
  • trdi siri, mastna skuta;
  • koruza, biserni ječmen, ječmenova kaša.

Če se držite diete, se vzdržite:

  • iz redkvice, zelja, česna, čebule, stročnic, gob - ti izdelki dražijo črevesne stene, povečujejo tvorbo plinov in povzročajo simptome napenjanja;
  • kislica in špinača pomagata odstraniti kalcij iz telesa;
  • slaščice, kreme, čokolada, žemljice ustvarjajo ugodno okolje za aktivno rast patogene mikroflore v prebavnem traktu.

Uživanje teh izdelkov je kontraindicirano tako v akutnem obdobju pljučnice kot med okrevanjem po bolezni..

Med dieto mesa, rib, jajc ni mogoče jesti ocvrtih, te izdelke je treba samo kuhati, kuhati v dvojnem kotlu ali peči v pečici z zelenjavo. Zavrnite solate z majonezo, različne eksotične, restavracijske jedi, hitro hrano.

Dieta za pljučnico pomaga pospešiti okrevanje, okrepiti oslabljen imunski sistem in zagotoviti vnos bistvenih vitaminov in mineralov v telo. Prehrana se prilagodi ob upoštevanju resnosti bolezni in stopnje poteka bolezni posebej za vsakega bolnika.