Kaj jesti z zaprtjem

Pravilna prehrana pri zaprtju pri odraslih je bistvenega pomena. Gre za pravilno prilagojeno prehrano, ki najpogosteje pomaga pri obnavljanju blata in izboljšanju delovanja celotnega prebavil..

Dietni nasveti za zaprtje

Kadar je vzrok za disfunkcijo črevesja prehrana, ki ni sestavljena iz popolnoma zdrave hrane, potem se zatečejo k dieti številka 3. Vsebuje veliko rastlinskih vlaken in pravo razmerje beljakovin do maščob.

Prehrana pri kroničnem zaprtju pri odraslih pogosto zavzema ključni položaj pri zdravljenju, če patologije ni povzročila resna bolezen prebavil. Takšna prehrana je sestavljena iz naslednjih pravil:

  • zaužita hrana ne sme biti prevroča ali hladna;
  • meso in ribe samo s prehranskimi sortami;
  • režim pitja se izračuna po stopnji 30 ml vode na kilogram teže (od 1,5 do 2 litra na dan);
  • dnevni vnos soli ni večji od 9 gramov;
  • dnevna količina kcal od 2900 do 3300.

Za izboljšanje prebave je priporočljivo spiti kozarec tople vode pred jedjo. Če ni kontraindikacij, mu lahko dodate žličko medu. Neželeno je jutro začeti z močnim čajem ali kavo. Med dieto se na splošno izogibajte pijačam, ki vsebujejo kofein..

Kar zadeva kuhanje, je treba dati prednost jedi na pari. Krompir lahko jemo samo pečen, saj tovrstno kuhanje uniči škrob, ki mu je zaprt zaprt..

Osnova prehrane naj bodo naslednja živila:

  • zelenjava (kuhana in surova);
  • sadje (razen grozdja, rdečih jabolk in hrušk);
  • polnozrnata žita;
  • sokovi s celulozo;
  • fermentirani mlečni izdelki (brez zgoščevalcev);
  • zelenjavne juhe v juhi z nizko vsebnostjo maščob;
  • otrobi.

Prehrana pri zaprtju pri odraslih je lahko zelo raznolika. Glavna stvar je, da ne vključuje živil, ki vežejo črevesje in zadržujejo tekočino v telesu..

Dnevni režim vključuje vsaj 5 obrokov. V tem primeru morate spremljati količino hrane v krožniku. Obroki morajo biti pogosti, vendar delni, to je v majhnih delih.

Odvajala

Katera hrana naj prevladuje v prehrani? Za zaprtje pri odraslih so glavne priboljške tiste, ki imajo nekakšen odvajalni učinek na črevesje. Zmehčajo blato, izboljšajo prebavo in aktivirajo peristaltiko..

Pri pogostih črevesnih motnjah kronične narave morajo odvajala vedno dopolnjevati prehrano pri zaprtju pri odraslih. Odvajala v takšni prehrani so naslednja:

  • zelenica (koper, peteršilj, bazilika, bazilika itd.);
  • brokoli in brstični ohrovt;
  • suhe slive;
  • buča (pečena in kuhana);
  • žita;
  • slive in breskve (sokovi, pire krompir);
  • ovsena kaša;
  • kefir in jogurt;
  • zelenjavne solate z dodatkom rastlinskega olja;
  • pesa in korenje (po možnosti kuhano);
  • lanena semena;
  • med;
  • orehi itd..

Vsi ti izdelki so precej okusni in zdravi. Lahko jih pripravimo na različne načine in jih dodamo drugim jedem..

Melona in jabolka imajo tudi odvajalne lastnosti, ne pa tudi rdečih. Poleg tega bo redna pitna voda pomagala preprečiti zaprtje. Zaprtje se pogosto razvije ravno zaradi dehidracije, v ozadju katere se zmanjša funkcija peristaltike in pojavi črevesna atonija. Za telo ni dovolj samo čaj, sokovi in ​​druge pijače, vedno potrebuje navadno vodo.

Prehrana pri zaprtju pri odraslih: kaj izključiti

Veliko živil za zaprtje pri odraslih težavo še poslabša. Zato je pomembno, da jih izključimo iz prehrane takoj, ko opazimo črevesno disfunkcijo..

Pri kroničnih težavah z blatom se popolnoma izogibajte alkoholu, kofeinu, hitri hrani in gaziranim pijačam. Prav tako se ne spodbuja uživanje krompirja, mastnega, ocvrtega, začinjenega in sladkega. Kot slednji so dovoljeni med, žele in domača marmelada, vendar brez dodatka zgoščevalcev.

Za nesprejemljivo blato se šteje tudi za nesprejemljivo:

  • sveže pecivo;
  • žitarice in juhe, kuhane v maščobni juhi;
  • kateri koli izdelki, ki vsebujejo kakav;
  • škrob;
  • riž in zdrob;
  • kuhana jajca (ne več kot eno na dan);
  • polnomastno mleko;
  • konzervirana hrana in marinade;
  • močan čaj.

Pri kroničnem zaprtju ni priporočljivo jesti belega kruha, še posebej svežega. Bolje je dati prednost krekerjem in pecivom iz sive moke. Prav tako morate zavrniti ali zmanjšati uživanje mastnih klobas, trdih sirov, hrušk, banan in česna..

Prehrana pri črevesnih motnjah ne sme biti le odvajalo, ampak mora biti tudi uravnoteženo. V nasprotnem primeru lahko v telesu povzročite pomanjkanje koristnih elementov v sledovih, kar bo povzročilo druge bolezni. Zato je najbolje, da pripravo diete zaupate strokovnjaku..

Dieta za zaprtje pri odraslih

Prekomerna telesna teža, akne, presnovne motnje so nekatere od številnih neprijetnih posledic zaprtja. Pojav te težave je povezan s kroničnimi boleznimi črevesja, trebušne slinavke, jeter, ledvic. Težave z iztrebljanjem povzročajo tudi diabetes mellitus in nevrološke bolezni. Vendar je najpogostejši vzrok slaba prehrana. Dieta za zaprtje bo pomagala učinkovito obvladati neprijeten simptom.

  1. Osnovna prehranska pravila za zaprtje
  2. Prehranska načela, ki spodbujajo gibljivost črevesja
  3. Dovoljena in prepovedana živila
  4. Ketogena dieta za zaprtje
  5. Dieta za napenjanje z zaprtjem
  6. Značilnosti diet za kronično, spastično in atonično zaprtje
  7. Meni za teden za normalizacijo peristaltike
  8. Preprečevanje zaprtja
  9. Ocene

Osnovna prehranska pravila za zaprtje

Prilagoditve prehrane in dnevne prehrane je treba kombinirati s spremembami življenjskega sloga. Učinek katere koli diete za odrasle bo pospešil povečanje telesne aktivnosti čez dan. Prav tako morate poskusiti odpraviti stres, živčna izčrpanost bo spet povzročila črevesne težave.

Prehranska načela, ki spodbujajo gibljivost črevesja

Pravilnost in uravnoteženost. Če je blato težko odstraniti, je treba črevesje enakomerno napolniti. Preveč obrokov obroka bo dolgo prebavljivo. Encimi ga ne bodo imeli časa razgraditi, kar bo povzročilo zaprtje. Bolje je jesti 6-7 krat na dan v majhnih delih.

Prisotnost v prehrani živil, bogatih z vlakninami. Za uravnavanje blata je v vašo prehrano koristno vključiti hrano, bogato z vlakninami. Skupaj je treba na dan pojesti približno 0,5 kg takih izdelkov. Toda količino te hrane morate dodajati postopoma. Prehitro prehranjevanje z hrano, bogato z vlakninami, se bo povrnilo.

Pitje tekočin. Voda pomaga pospešiti proces prebave. Hrano potiska skozi črevesje in preprečuje nastajanje toksinov. V pomanjkanju je iztrebek dehidriran. Čiste vode vam ni treba zamenjati s kavo ali čajem, ne prinašajo pričakovanega učinka. Skupaj na dan morate spiti od 1,5 do 2 litra glede na telesno težo.

Utrjevanje prehrane s polnozrnatimi žiti.

Dovoljena in prepovedana živila

Pri spodbujanju gibljivosti črevesja je hrana, bogata z vlakninami, vodilna. Vedeti morate, da sta med njimi dve skupini, odvisno od vrste vlaken:

  1. Živila, bogata z topnimi vlakninami - krompir, jabolka, oves, banane, fižol, čičerika. Telo jih absorbira v celoti, vendar upočasni črevesno peristaltiko. Ni se jim treba popolnoma odpovedati, saj pomagajo znebiti toksinov in znižajo raven glukoze v krvi..
  2. Živila, ki vsebujejo netopne vlaknine - otrobi, sadna lupina, semena, vse vrste oreščkov. Telo jih delno asimilira, v večji meri izloči kot odpadke. Ta vrsta vlaknin je koristna za zdravljenje zaprtja..

Poleg tega nutricionisti svetujejo, da povečate vnos nekaterih vrst živil..

Hrana, ki jo nutricionisti priporočajo za spodbujanje gibljivosti črevesja:

Slivov sok in suhe slivePriporočljivo je zaužiti 0,5 kozarca slivovega soka na dan. Pozimi ga lahko nadomestimo s suhimi slivami (150-200 gramov).
Polnozrnata žitaPolnozrnat kruh in testenine, koruza, otrobi. Dobro je tudi jesti divji rjavi riž..
Sončnična semenaSončnica, bučno seme, sezamovo seme. Ker so vsi visokokalorični, jih morajo ljudje s prekomerno telesno težo jemati previdno..
Laneno seme in laneno oljeSo dober vir vlaknin, pomagajo zniževati holesterol v krvi.
Sveža zelenjava (kumare, buče, korenje, bučke, paradižnik, cvetača)Vsaj 400 gramov na dan v kakršni koli obliki.
Sveže sadje (zlasti maline, jabolka, jagode)Za okrepitev učinka jejte neposredno z lupino..
JogurtNajbolj koristen je svež domač jogurt. Pri izbiri trgovine morate zavrniti vsebovanje barvil in arom..
SkutaZ visoko vsebnostjo maščob ali mešano s kislo smetano.

Kaj izključiti iz prehrane:

  • Hitra hrana, pecivo in listnato testo, pecivo, sladoled, beli kruh.
  • Mastna hrana: klobase, mastne ribe in meso, prekajeno meso, margarina, konzervirana hrana.
  • Pijače, ki vsebujejo tanine (adstringent): močan čaj in kava, vroča čokolada, kakav, rdeče vino.
  • Čebula, česen, redkev, redkev, repa.
  • Jedi iz svežega zelja.
  • Sadje in jagode s sidrnimi lastnostmi: granatno jabolko, kutine, kaki, dren.
  • Gazirane in alkoholne pijače.

Pomembno! Poleg sprememb v meniju bo koristno povečati telesno aktivnost. Vsakodnevno vadbo zjutraj in zvečer bo normaliziralo delovanje črevesja in pomagalo odstraniti pline. Stimulacijo blata spodbuja tudi vroča kopel..

Ketogena dieta za zaprtje

Ketogene diete športniki uporabljajo za povečanje vzdržljivosti pri izvajanju obremenitev. Dieta se uporablja tudi kot sredstvo za pospešitev izgorevanja maščob. Ta dieta temelji na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Začne postopek razgradnje podkožnih lipidov v nekaj dneh. Ta način hujšanja je še posebej pogost pri ženskah..

V središču keto diete je zmanjšanje dnevnega vnosa ogljikovih hidratov na 80-90g na dan. Vendar pa med prehodom na prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov obstaja nevarnost, da naletimo na kršitev peristaltike..

Zato pri uporabi keto diete obstajajo številna priporočila, da se izognete težavam z rednim iztrebljanjem:

Uživanje hrane z visoko vsebnostjo natrija in kalija. Veliko natrija najdemo v morskih algah, zeleni, koruzi. Kalij je bogat s suhimi marelicami, otrobi, pistacijami, suhimi jurčki, vodno krešo, peteršiljem. Uživanje hrane, bogate s temi elementi, bo pomagalo preprečiti zaprtje in dehidracijo..

Nasičenost telesa z magnezijem. Ta element ima blag odvajalni učinek, pomirja živčni sistem (stres je eden od dejavnikov, ki povzročajo zaprtje). Magnezij je bogat z: sezamom, pšeničnimi otrobi, indijskimi oreščki, ajdo, bananami, baziliko. Poleg tega je velika vsebnost elementa v algah, posušenih belih gobah. Od suhega sadja največ magnezija v suhih marelicah, suhih slivah, figah, datljih, rozinah.
Tako se je mogoče izogniti neželenim učinkom ketogene diete..

Dieta za napenjanje z zaprtjem

Če zaprtje kombiniramo s tvorbo plinov, je treba nekaj prilagoditi prehrani..

Najprej morate omejiti uživanje hrane, ki povzroča napenjanje:

  • Večina vrst stročnic: grah, čičerika, fižol, leča, fižol, soja.
  • Sveže belo zelje in cvetača (če se zaužije, potem samo pečeno ali dušeno).
  • Nekatere vrste mlečnih izdelkov: mleko, sir, kefir.
  • Sveže sadje - jabolka, hruške, breskve, marelice.
  • Sončnična semena.
  • Jajčevec.
  • Moka (zlasti iz bele moke).
  • Kombinacije mlečnih izdelkov s kislim sadjem, žit z mlekom, svež kruh s kefirjem.

Drugič, pijte zeliščne pripravke, ki pomagajo lajšati napenjanje: meta, kamilica in šentjanževka. Poleg tega je treba vzdrževati visoko raven koristnih bakterij v želodcu in debelem črevesu, ker napihnjenost pogosto povzroča patogena mikroflora..

Značilnosti diet za kronično, spastično in atonično zaprtje

Izbira diete za zaprtje je povezana tudi z opredelitvijo njenih sort. Običajno ločimo naslednje vrste zaprtja:

Atonična - povezana s šibkostjo debelega črevesa, nizko gibljivostjo črevesja. Pogosto so prekinitve pri delovanju te izločevalne funkcije povezane z dolgotrajno uporabo odvajal. Uporaba odvajal je zasvojena, mišični tonus debelega črevesa se zmanjša.
Najprej za boj proti atoničnemu zaprtju prenehajte jemati odvajala. Nato v meniju najdete naslednje izdelke za normalizacijo peristaltike:

  • Suho sadje: fige, suhe marelice, suhe slive, rozine.
  • Kaša: biserni ječmen, riž, ovsena kaša.
  • Dušena zelenjava in zelenjavne enolončnice.
  • Sokovi: korenčkov, jabolčni, paradižnikov, peteršiljev sok.
  • Kuhane ali pečene ribe z malo maščobe.

Spazmodično - zaznamujejo bolečine v trebuhu, krči in napenjanje. V krčnem stanju se debelo črevo krči in preprečuje prost prehod blata. Zdravniki pogosto vidijo povezavo med nevrotičnimi motnjami, stresom, depresijo in spastičnim zaprtjem. Zato je za učinkovito zdravljenje najprej treba odpraviti stres..

Pri tej bolezni mora biti prehrana uravnotežena, hrana mora biti hranljiva in okusna..

Kaj izključiti iz menija:

  • Groba vlaknina, sadne lupine, semena, meso s kitami in hrustanca.
  • Živila z veliko sladkorja, kolački.
  • Težko prebavljiva hrana: melone, zelje, vse vrste stročnic, modra, arašidi.

Kronično - pri kroničnih oblikah je sestavljen individualni meni, ki spodbuja naravno odvajanje blata. V tem primeru mora meni vključevati:

  • Maščobe omega-3 pomagajo mazati črevesje in olajšajo odvajanje blata. Omega-3 vsebujejo predvsem: losos, laneno seme, konopljino olje, arašidovo olje.
  • Sadni pireji in sokovi.
  • Suho sadje (zlasti fige, datlji, suhe slive).
  • Zalivajte vsaj 2 litra na dan.

Meni za teden za normalizacijo peristaltike

Dan v tednu Urnik obrokov
PonedeljekZajtrk: topla voda z medom. Pol ure kasneje sendviči z kruhom z otrobi z maslom. 2 kuhana jajca.

Kosilo: ajdova juha.

Večerja: Vinaigrette z nizkokalorično majonezo, metin čaj.TorekZajtrk: jogurt z breskvami in suhimi marelicami (kuhamo naravno).

Kosilo: Riževa kaša (rjavi riž) z omako. Sendviči s polnozrnatim kruhom.

Večerja: pesa z majonezo in oreščki.SredaZajtrk: umešana jajca s paradižnikom. Kozarec kompota iz malin.

Večerja: pečena skuša z zelenjavo. Slivov sok.ČetrtekZajtrk: jabolčna omaka. 3 datlji, 100 gramov suhih sliv in suhe marelice.

Kosilo: juha iz bučnega pireja.

Večerja: polnjene bučke.PetekZajtrk: skodelica zelenega čaja s skuto. 100 gramov suhih sliv.

Kosilo: zelenjavna juha.

Večerja: polnjena paprika s kislo smetano.SobotaZajtrk: skodelica korenčkovega soka, mehko kuhana jajca.

Kosilo: zdrob kaša z malinami.

Večerja: ajdova kaša z omako. Kozarec kefirja ponoči.NedeljaZajtrk: skodelica čaja z mlekom, ovsena kaša s suhimi marelicami.

Kosilo: zelenjavna pire juha.

Večerja: skuta z rozinami

in suhe slive.

Preprečevanje zaprtja

Da se težave s prebavo in črevesjem ne vrnejo, se morate držati preventivnih ukrepov:

  1. Vsak dan popijte vsaj 2 litra vode.
  2. Redno jejte suho sadje.
  3. V svojo prehrano vključite hrano, bogato z vlakninami.
  4. Ne preobremenjujte živčnega sistema, počitek, vroče kopeli.

Ocene

Violetta, stara 34 let
Pogosto sem imel takšno težavo z zaprtjem, sprva nisem mogel razumeti, kaj točno je bil ta napad. Vodim zdrav način življenja, pravilno se prehranjujem, ukvarjam se s kalnetiko. A po obisku gastrointerologa se je izkazalo, da je problem postal črni močan čaj, ki ga zelo rad pijem zjutraj in vsebuje veliko taninov. Tudi pri kroničnem zaprtju pri odraslih je bolje izključiti izdelke iz bele moke in zmanjšati porabo živalskih beljakovin ter piti veliko čiste vode..

Dieta za zaprtje

Zaprtje ali koprostaza je zakasnitev gibanja črevesja več kot dva dni. V drugi interpretaciji vključuje dnevno izločanje blata, vendar v zelo majhnem volumnu (manj kot 100 g).

Redko taka pogostnost blata odraslo osebo stane brez neprijetnih ali bolečih občutkov, kar je splošna motnja dobrega počutja. Težava nastane, kako jesti z zaprtjem, če so črevesja zamašena. Vprašanja o pravilni prehrani vse bolj zanimajo prebivalce razvitih držav, premožne ljudi, ki imajo možnost izbire izdelkov.

Po statističnih podatkih imajo raje mastno hrano, sladke pijače, veliko kave, niso pozorni na prisotnost zelenjave in sadja v prehrani, imajo radi modne diete in se malo gibljejo. Dieta za zaprtje se oblikuje po ugotovitvi vzrokov, razen vpliva bolezni s patologijo prebavnega sistema.

Katere bolezni povzročajo zaprtje?

Prehrambna kepa se zaradi krčenja mišične plasti premika po črevesju. Debelo črevo je še posebej pomembno pri tvorbi in odstranjevanju toksinov iz telesa. S pomočjo valovitih kontrakcij (peristaltike) zagotavlja motorične sposobnosti in gibanje blata v danko.

Kršitev te funkcije je možna pri spastičnem ali atoničnem tipu:

  • S krčem se okrepi peristaltika, poveča mišični tonus, pojavijo se območja z zoženim lumenom, vse do razvoja črevesne obstrukcije. Klinično se kaže v močnih bolečinah v trebuhu, bruhanju in neenakomernem napihnjenosti. V takih primerih je hrana prepovedana, potrebni so nujni kirurški ukrepi.
  • Atonična koprostaza - pogosteje nastaja pri starejših zaradi pomanjkanja "odziva" črevesnih mišic na spodbudne signale, ki prihajajo vzdolž živčnih trupel. Črevo izgubi sposobnost krčenja.

Zaprtje se pojavlja kot eden od resnih simptomov črevesnih lezij zaradi vnetja (kolitis), bolečin v hemoroidih, rekturnih razpokah, proktitisu, boleznih želodca, jeter in žolčnika, prirojenih anomalijah (dolihozigma, megasigma).

Če preiskava razkrije bolezen, se dieta za zaprtje pri odraslih šteje za eno od komponent terapije. Zahteve glede skladnosti z uporabo živil, ki oslabijo črevesje, bi morali bolniki upoštevati nič manj resno kot jemanje odvajal in drugih zdravil.

Kaj mora zdravnik ugotoviti pred predpisovanjem diete?

Če pri pacientu ni nobene patologije, je pomembno ugotoviti vrsto prehrane, želje, pravilnost in pogostost obrokov. Dejstvo je, da v črevesni peristaltiki pride do funkcionalnih motenj v primeru nepravilne prehrane, suhih prigrizkov s sendviči in hamburgerji brez prvih jedi, daljših obdobjih lakote, ki ji sledi prenajedanje.

Neustrezna izbira živil in jedi vodi do koprostaze. Pomembna količina maščob in beljakovin (maščobe, slaščice), lahki ogljikovi hidrati (sladkarije) upočasnijo prebavo hrane že v želodcu. Majhna količina surove zelenjave, sadja, vlaknin (prehranski kruh iz polnozrnate moke, otrobi, žita), pomanjkanje pitne vode ne vključujejo snovi, ki spodbujajo peristaltiko v procesu prebave.

Mehanizem refleksnega nagona motijo ​​pogoste omejitve v odsotnosti stranišča v bližini, "sedeči" življenjski slog, post za hujšanje in čiščenje. Zaprtje s tovrstno prehrano je povezano s spremembo vsebine črevesja, iztrebki dobijo trdo, kamnito konsistenco, njegovo izločanje je težko.

Standardna tabela številka 3 in njen namen

Dieta številka 3 (po Pevznerju) je priporočljiva za bolnike z boleznimi ali fiziološkimi stanji, ki jih spremlja zaprtje. Namenjen je osebam s pomanjkanjem telesne aktivnosti, s prisilnim podaljšanim počitkom v postelji, če kršitve povzročajo podnebne spremembe, potovanja, nosečnost.

Pomembno je upoštevati, da je zaradi poslabšanja kroničnih bolezni želodca in črevesja nemogoče uporabljati prehrano št. 3 za zaprtje. Vključuje številne dražilne dejavnike, kar bo škodljivo vplivalo na vnete organe. Cilji prehrane:

  • za povečanje peristaltičnih krčenja črevesja;
  • uravnotežiti učinke žolčnih kislin;
  • "Pogasite" procese fermentacije in razpada.

Bolnik se mora redno prazniti in napenjanje naj izgine. Splošno pravilo tabele številka 3 je, da na dan pojemo manj kot tri kg hrane, popijemo 1,5 litra vode ali več (če zaradi stanja ledvic ali kardiovaskularnega sistema ni omejitev). Prehrana pri zaprtju pri odraslih ne zahteva mehanskega drobljenja hrane.

Lahko jeste petkrat na dan, pogostnost je treba razporediti približno vsake 4 ure. To je pomembno za delovanje črevesja. Pozitiven vidik tabele je splošna razpoložljivost izdelkov, sposobnost pacientov s povprečnimi dohodki, da dolgo časa izpolnjujejo zahteve z učinkovitim rezultatom, individualno izberejo najprimernejše.

Nekateri nutricionisti pripisujejo kontraindikacije mleka v slabši položaj. Drugi - menijo, da je to povsem zadostna odškodnina zaradi fermentiranih mlečnih izdelkov. Ni omejitev glede količine potrebnih beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Vnos kalorij v določenih dneh je mogoče pri polnih bolnikih zmanjšati po posvetovanju z zdravnikom.

Česa ne jesti z zaprtjem

Iz jedilnika za zaprtje so izključeni ali močno omejeni izdelki, ki vsebujejo hitro prebavljive snovi, ki nimajo hranilne vrednosti in vlaknin. Tej vključujejo:

  • vse pekovske izdelke, svež pšenični kruh, smetane, testenine;
  • konzervirana hrana, mastne ribe in meso, prekajeno meso, začinjene klobase;
  • polnomastno mleko, smetana, mastna kisla smetana in skuta;
  • žita - zdrob, riž, leča, fižol, grah;
  • ocvrta hrana (umešana jajca);
  • mastne in začinjene omake, majoneza;
  • zelenjava - čebula, redkev, česen, redkev v kakršni koli obliki;
  • gobe;
  • čokolada, sladkarije in kulinarični izdelki napolnjeni s čokolado;
  • jagode - borovnice, kutine, dren in marmelada iz njih;
  • kaki, granatno jabolko, banane;
  • pijače - omejitve veljajo za kavo, kakav, močan čaj, gazirano vodo, alkohol, žele.
  • listnato testo;
  • jedi iz mastne perutnine (raca);
  • mast;
  • mastne ribe (izdelki iz sleda, lososa, srebrnega krapa, skuše);
  • skuta z vsebnostjo maščobe nad 9%, sir - 45%;
  • pekoče začimbe (gorčica, poper, kis, hren).

Kaj je priporočljivo za zaprtje

Dovoljena odvajala za zaprtje pri odraslih vključujejo:

  • kruh iz posušene (včerajšnje) ržene moke;
  • osovraženo meso in ribje juhe;
  • parjene in parjene mesne jedi (parjeni kotleti, mesne kroglice, perutnina);
  • mlečne klobase;
  • kefir, jogurt, najbolje z vsebnostjo bifidobakterij in laktobacilov;
  • mleko se lahko uporablja za pripravo juh, žit;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob, trdi sir;
  • kaša (ajda, proso, biserni ječmen, ovsena kaša), kuhana v vodi z majhnim dodatkom mleka;
  • kuhanih jajc je treba jesti največ dve na teden;
  • zelenjava - solate in jedi iz cvetače in belega zelja, kumar, bučk, korenja, pese, buč, paradižnika, dodajanje zelenega graha je dovoljeno le v kuhani obliki;
  • od sladkarij - marmelada, med in marmelada (omejeno);
  • suho sadje, vse sveže jagodičevje in sadje (razen tistega, ki je izključeno);
  • šibek zeliščni čaj, zeleni ali črni;
  • sveži sadni in zelenjavni sokovi.

Katera živila so koristna, kaj lahko iz njih kuhamo?

Priporočeni izdelki za zaprtje s spodbudnim učinkom omogočajo raznolikost prehrane, pripravo različnih zdravih in okusnih jedi. Nutricionisti priporočajo dodajanje ajde ali bisernega ječmena zelenjavnim juham.

Boršč lahko naredimo vegetarijansko v obliki rdeče pese s kislo smetano. Dodamo mu koper in peteršilj. Iz mesa, razen kotletov in polpetov, pripravljajo enolončnice, zvitke. Solate iz sveže zelenjave je bolje začiniti ne z majonezo, temveč z rastlinskim oljem (sončnično, olivno).

V primeru zaprtja morate jesti sadje in jagode z največjim odvajalnim učinkom - slive, marelice, jabolka. Suho sadje je priporočljivo, da "kljuva" za prigrizek, dodajte žitaricam, kefirju. Za izboljšanje koristnih lastnosti žit lahko vključite 1-2 žlici otrobov, mleta lanena semena, sončnična in bučna semena, oreške.

Vzorčni meni za en teden

Preden se preklopite na odvajala, odrasli osebi priporočamo, da si očisti klistir s prostornino najmanj enega litra. Da preprečite poškodbe črevesne sluznice s trdnimi iztrebki, dodajte v vodo 2-3 žlice rastlinskega olja. Temperatura vode se ne sme razlikovati od sobne temperature. Po postopku je treba začeti z dieto proti zaprtju. Dnevni jedilnik v prehrani lahko popestrimo z upoštevanjem prehranskih pravil.

Ponedeljek

Prvi zajtrk - kuhana ajda z dodatkom žlice otrobov, kefirja s suhimi slivami.

Drugi zajtrk - decokcija suhih marelic s parjenimi jagodami.

Kosilo - ribja juha z bisernim ječmenom, solata iz kuhane pese s kislo smetano, včerajšnji otrobov kruh.

Večerja - piščanec z dušenim zeljem, kompot iz suhega sadja.

Ponoči - jogurt.

Torek

Prvi zajtrk - naribana jabolčna in korenčkova solata z medom, zeleni čaj z drobtinami.

Drugi zajtrk - skuta s pijačo iz cikorije.

Kosilo - rdeča pesa z zelišči, parjeni kotleti z ajdovo kašo, solata iz svežih kumar, začinjena z rastlinskim oljem.

Večerja - prosena kaša z bučo, kompot iz suhega sadja.

Za noč - skutano mleko z dietnim kruhom.

Sreda

Prvi zajtrk - ovsena kaša z medom, rozinami, korenčkovim sokom.

Drugi zajtrk - zelenjavna solata iz paradižnika, mocarela sir z rastlinskim oljem.

Kosilo - zelenjavna juha s paradižnikovim sokom, dušen puran z ajdovo kašo, šipkova juha.

Večerja - zelenjavna mešanica korenja, brokolija, krompirja, mesnih kroglic.

Za noč - kefir in suhe slive.

Četrtek

Prvi zajtrk - skuta z jabolki, pijača iz cikorije.

Drugi zajtrk - pomaranča ali jabolko.

Kosilo - juha iz bučnega pireja, polnjena paprika z mesom, paradižnikov sok.

Večerja - solata z morskimi sadeži, ribe in krompir, pečen v foliji, zeleni čaj.

Ponoči - kefir s hrustljavim kruhom.

Petek

Prvi zajtrk - ovsena kaša s sadjem, kefir.

Drugi zajtrk - marelični sok.

Kosilo - ribja juha z bisernim ječmenom, pire krompir, bučni sok.

Večerja - zeljni zvitki, čaj z medom.

Ponoči - kislo mleko z ocvirki.

Sobota

Prvi zajtrk - prosena kaša z bučo in rozinami, kefirjem.

Drugi zajtrk - solata iz sveže zelenjave, kompot.

Kosilo - piščančja juha, vinaigreta, korenčkov sok.

Večerja - kuhana riba z biserno kašo, pomarančni sok.

Ponoči - infuzija suhih sliv.

Nedelja

Prvi zajtrk - žitarice s suhimi marelicami in rozinami, pijača iz cikorije.

Drugi zajtrk - jabolko ali pomaranča.

Kosilo - rdeča pesa v mesni juhi, skuta, kompot.

Večerja - piščančje mesne kroglice, kuhan krompir.

Ponoči - jogurt z dietnim kruhom.

Kaj storiti z zaprtjem pri otrocih?

Pogostost odvajanja blata je treba spremljati takoj po rojstvu. V prvem mesecu življenja lahko otrokovo blato ponovimo do štirikrat. Zadrževanje plinov povzroči boleče napihnjenost otrokovega črevesja, tesnobo in jok. Zaprtje je lahko posledica prirojene malformacije črevesja (Hirschsprungova bolezen). Zato se morate takoj, ko se pojavi, posvetovati z zdravnikom..

Pediatri so pozorni na možnost funkcionalnega zadrževanja blata v otrokovem telesu. Vezana je:

  • s kršitvijo prehrane;
  • uporaba nedovoljenih živil s strani doječe matere;
  • nepravočasno uvajanje dopolnilnih živil;
  • pomanjkanje vode.

Z zmanjšanjem izločanja materinega mleka pri dojenčkih pride do lačnega zaprtja. Razlog se razkrije med kontrolnim tehtanjem pred hranjenjem in po njem. Iztrebki, nakopičeni v debelem črevesu, se razširijo in podaljšajo svojo velikost. Tako nastane funkcionalni megakolon. Učinka zdravljenja otroka z antibiotiki z nastopom disbioze ni mogoče izključiti.

Prehrana zadeva predvsem doječo mater. Vsak dan mora jesti surovo in dušeno zelenjavo, sadje, odreči se sladkarijam, debelim žitaricam, želeju in začinjeni hrani. Dojenčki se seznanijo z zelenjavno dopolnilno hrano, sadnim pirejem. Starejšim otrokom svetujemo, da v prehrano vključijo naribano kuhano peso, žitaricam dodajte otrobe, suhe marelice, suhe slive.

Otroci od živil, ki spodbujajo peristaltiko, uživajo:

  • bučna kaša z medom;
  • šipkov napitek s suhimi marelicami in suhimi slivami (bolje je dati na tešče);
  • zelenjavni pire iz korenja, pese, krompirja;
  • naribana korenčkova solata z jabolkom;
  • kuhano sadje s smetano ali jogurtom;
  • kompot iz slive, rabarbara.

Otroka je treba naučiti vinaigrete, zeljne solate, zelenega graha. Jedi iz melon z dodatki fig, suhih marelic, sliv in marmelade iz jagodičja delujejo odvajalno. Matere pripravijo mešanico enake količine posušenih marelic, suhih sliv brez koščic, fig, ki jih zvijejo v mlinčku za meso. Hraniti ga je treba v hladilniku. Otroku dajte žličko na tešče zjutraj in pred spanjem zvečer. Pijte z vodo ali kefirjem.

Otrok si mora masirati trebuh v smeri urnega kazalca, prisiliti ga naj bolj leži na trebuhu, s krožnimi gibi premikati prst od križa do repne kosti. Prenehajte dajati predšolskim otrokom in starejšim otrokom obilno ogljikohidratno hrano s pecivom, pecivom, sladkarijami. Čips, različne jedi s hitro hrano so kategorično kontraindicirani.

Starši ne smejo prezreti napotitve za raziskovanje bakterijske flore dojenčkovega črevesja. Disbiozo lahko odpravite s probiotiki. Pri otrocih se lahko zatečemo k blagim zeliščnim odvajalom šele, ko dieta ni učinkovita..

Kakšna prehrana je priporočljiva za starejše ljudi?

V starosti je zaprtje vztrajno, ki ga povzroča kršitev oskrbe s krvjo in inervacije, kar vodi do črevesne atonije. Pomembno je tudi zmanjšanje aktivnosti po možganski kapi z dekompenzacijo bolezni srca..

Za boj proti zaprtju je priporočljivo:

  • upoštevajte prehranski urnik, aktivira encimske sisteme in spodbuja prebavo;
  • vsak dan jejte zelenjavo in sadje, najbolj uporabna rastlinska vlaknina so jabolka, zeleni grah, suhe slive, fige, rozine, oreški, hruške;
  • žitaricam dodajte žlico otrobov, suhega sadja;
  • pijte mrzlo vodo na tešče;
  • če v žolčniku ni kamnov, potem lahko za sprostitev popijete žlico rastlinskega olja;
  • izogibajte se sladkarijam, sladkor nadomestite s ksilitolom.

Morski sadeži, vključno s solato iz morskih alg, so zdravi. Samo prehrana ne more rešiti problema koprostaze, tako da ne pride do zaprtja, ljudje se morajo gibati, prisiliti k vadbi, dolga hoja pomaga. Pravilno prehrano in gibanje je treba privzgojiti že od otroštva. To bo otroku pomagalo, da se izogne ​​resnim težavam odraslih..

Prehrana pri zaprtju

Prvo priporočilo zdravnikov pri zdravljenju zaprtja je pogled na ploščo. Je prehrana res tako pomembna, ali ni lažje vzeti tablete za izboljšanje blata? Kaj vključiti v jedilnik, ali obstajajo posebni odvajalni izdelki - poskusimo to ugotoviti.

Zakaj uživanje prave hrane pomaga pri zaprtju?

Po zaužitju hrana vstopi v kuhinjo našega telesa - prebavila. Želodčni kuhar s svojim zvestim asistentom, dvanajstnikom, predeluje koščke hrane, jih pripravlja na poseben način. Spretni vajenci - encimi - vse, kar pojemo, razdelijo na najmanjše delce. Molekule se absorbirajo v dvanajstniku in začetnih delih tankega črevesa ter služijo kot gorivo za temeljne biokemijske procese. Kar se ne absorbira, tvori blato in gre ven.

Beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati so glavne sestavine živilskega izdelka. V kontekstu zaprtja so za nas najbolj zanimivi ogljikovi hidrati. Sestavljeni so iz opeke - saharid, odvisno od števila opek so mono - (ena opeka), di - (dve opeki), oligo - (do 10 opek) in polisaharidi (več kot 10 opek).

  • disaharidi dajejo fruktozo in laktozo, najdemo jih v živilih z naravnim odvajalnim učinkom, saj v črevesni lumen pritegnejo veliko število molekul vode. Iztrebki so nasičeni z vodo, lažje ga potisnemo skozi črevesje.
  • oligosaharidi služijo kot hrana za koristne črevesne bakterije, ki v črevesju naselijo veliko različnih vrst. Bolje kot hranimo svoje zveste prijatelje, bolj se ti odzovejo. Med drugim bakterije proizvajajo snovi, ki povečujejo gibljivost črevesja in preprečujejo stagniranje blata.
  • polisaharide poznamo po imenih, kot sta celuloza in pektin. Ta vlakna se črevesne stene praktično ne absorbirajo in delujejo kot mikrokrtače ter odnašajo ostanke neprebavljene hrane. Najmanjše niti absorbirajo vodo in nabreknejo, črevesje prejme signal, da je čas, da se znebite nakopičenih iztrebkov in jih prinesete ven.

Z izbiro izdelkov z odvajalnim učinkom preprečujemo zastajanje blata.

Kako pogosto se ob zaprtju usedemo za mizo

Naredite to 3-4 krat na dan. Zajtrk velja za najpomembnejši obrok. Ponoči telo počiva, fekalije se kopičijo v črevesju. Zjutraj se pri premikanju v pokončni položaj nagibajo proti danki. Zajtrk spodbuja delo celotnega prebavnega sistema, uči vas, da se hkrati izpraznite.
Samoumevno je, da podnevi in ​​zvečer ne morete jesti ničesar, kar je grozno ali celo strada. Prvič, črevesje je treba z nečim napolniti, in drugič, to storiti učinkovito, pri čemer se več dni izogibajte stagnaciji ostankov hrane.

Stroški izdaje

Ljudje z vsemi finančnimi zmožnostmi bodo izbrali pravo dietno terapijo, ki je sprejemljiva za njihovo denarnico. Nekaterih super dragih luksuznih izdelkov ni treba kupovati. Jejte tisto, kar je običajno na vašem območju, po preučevanju sestave jedi in njene sposobnosti preprečevanja zaprtja. Privoščite si eksotična živila z zvestobo do črevesja.

Zelenjava: glavna jed

Zelenjava je vodilna v vsebnosti neprebavljivih zdravih vlaken. Jejte vse, kar je na voljo v sezoni, običajno v vašem podnebnem pasu ali uvoženo iz drugih držav. Seznam je obsežen: bučke, buče, kumare, korenje, pesa, paprika, paradižnik, vse vrste čebule, koren zelene, listnata zelenjava, zelišča itd..

Čebula je izjemna po vsebnosti inulina - poslastica za koristne bakterije, paradižnik je bogat s flavonoidi - stimulatorji peristaltike.

Vse sorte zelja in stročnic izstopajo in zastavljajo vprašanja, ali jih lahko uporabimo pri težavah z blatom. Dejstvo je, da zelje, tako kot repa, redkev, vodna kreša vsebuje glukorafan - težko prebavljiv ogljikov hidrat, celična stena fižola, soje, fižola pa vsebuje oligosaharide, ki so za naše telo neprebavljivi. Kadar se ta živila prenašajo, so zelo zaželena in obstaja več načinov za lažjo prebavo. Dobro je znano, da fermentira zelje in namoči stročnice, preden zavre..

Sadje in jagode - sladko zdravilo

Okusno sadje vsebuje fruktozo, naravno odvajalo. Jabolka, slive, marelice (sadje s semeni) vsebujejo sorbitol, večina jagod vsebuje ksilitol. To so sladki alkoholi, ki imajo podoben učinek kot fruktoza - sposobnost zadrževanja vode v črevesnem lumnu. Jejte sadje z lupino, vsebuje največjo koncentracijo vlaknin. Izberite zrelo sadje, nezrelo pa vsebuje tanin - snov, ki ima sposobnost sidranja. Tanin najdemo v kakiju, grozdju, granatnem jabolku - sledite svoji reakciji na te dobrote, lahko poslabšajo zaprtje.

Suho sadje je še en način, da obogatite svojo prehrano. Prvič, na voljo so v hladni sezoni, drugič pa je koncentracija vlaknin v njih zaradi izhlapevanja vode večja. Tu je vodilna sliva.

Smutiji - orkan vlaken

Poskusite zelenjavne napitke, ki so napitki, ki hitro zapolnijo primanjkljaj vlaknin. V mešalniku je veliko receptov za napitke za čiščenje črevesja. Špinača, zelena, peteršilj, kumare - ne samo, da jih lahko jeste, ampak tudi pijete. Te pijače so kot nalašč za starejše ljudi, ki imajo težave z žvečenjem, pa tudi za otroke, ki jih težko prisilijo k uživanju zelenjave. Vendar lahko pretirano uživanje v napitkih poslabša delovanje želodca. Hrana se med predelavo s slino in žvečenjem popolnoma prebavi. Pripravljen koktajl, ki obide ustno votlino, lahko moti ritem prebave, če z njim nadomestite vse obroke..

Živalske veverice

Osnovno pravilo je omejiti vsebnost maščob v mesu in ribah. Visoka vsebnost maščob zavira vitalno aktivnost koristne črevesne mikroflore. Bakterije prenehajo proizvajati dejavnike, ki spodbujajo peristaltiko. Izberite pusto meso ali narezano maščobo, dajte prednost mesom, ki vsebujejo filme, fascije.

Mlečni izdelki

Beljakovinski kazein v polnomastnem mleku pri razgradnji povzroči nastanek peptidov, ki upočasnijo prehod skozi črevesno vsebino. Če po zaužitju mleka opazite nagnjenost k zaprtju, ga omejite ali začasno odpravite.

Fermentirani mlečni izdelki nimajo te lastnosti. Kefir, fermentirano pečeno mleko, jogurt, ajran, koumiss, jogurti - izberite po svojem okusu. Prodajajo se posebne fermentirane mlečne pijače, ki ne vsebujejo le koristnih bakterij, temveč tudi dodatne vlaknine, pektine, otrobe, sadje in druge dodatke.

Žita, zrna, oreški

Pustite ob strani izdelke iz bele moke, riža, vključno s testeninami. Kupite ali specite polnozrnati kruh, otrobov kruh, ovsene kosmiče. Kuhajte ajdo, ječmen, koruzo, ovseno kašo. Prodajamo čiste vlaknine - otrobi iz pšenice, ajde, lana, ovsa. Dodajte ga jedem, najprej malo, da odpravite napenjanje..

Oreščke lahko uporabimo v ustreznih receptih kot sestavino ali jih jemo samostojno kot prigrizek.

Sladkarije - kako si ugajati

Zloraba tort, peciva, kolačkov iz bele moke je neposredna pot do zaprtja. K okrepitvi blata pomagata tudi čokolada in kakav. Konzerve, marmelade, še posebej z dodatkom pektina, so odlična alternativa. Lahko pečete žemljice iz polnozrnate žitarice, ovsene moke, iz agar-agarja naredite sladke želeje - snovi iz predelanih alg. Med, melasa vsebuje naravne oligosaharide in jo lahko priporočamo pri zaprtju pri odraslih. Ne pozabite, da je prekomerno uživanje sladkarij povezano z večjim tveganjem za diabetes in debelost. Poleg tega lahko prekomerna glukoza povzroči neravnovesje flore..

Alkohol in zaprtje

Alkoholne pijače spodbujajo odstranjevanje tekočine iz telesa, nekatere pa vsebujejo adstrigentne sestavine, ki krepijo blato. Zato se po obilnih praznikih in libacijah zaprtje lahko poslabša. Če ne morete brez alkohola, pijte veliko čiste vode. Pri stalnem zadrževanju blata pri pijačah, ki vsebujejo alkohol, je bolje, da se vzdržite.

Kakšna pijača

Pitje navadne ali mineralne vode brez plinov zaradi zaprtja je pogosto in veliko. Jabolčni, slivovi, breskevi sokovi dajejo odvajalni učinek. Kompote iz suhih sliv zavrite. Skodelica kave zjutraj lahko sproži prebavni mehanizem in deluje odvajalno. Bodite pozorni na radič: vsebuje inulin, naravni prebiotik za črevesne bakterije (prebiotik je hrana za koristno mikrofloro). Črni in zeleni čaj je bolje omejiti pri zaprtju pri odraslih zaradi adstringentnega delovanja..

Ko prejmete priporočilo, da spremenite svoje prehranjevalne navade zaradi zaprtja - to storite postopoma. Pazljivo odmerjajte vlakna in otrobe. Pojdite predaleč, popolnoma preklopite na polnozrnate žemljice in napitke, telo potrebuje raznolikost. Poskusite voditi dnevnik hrane - zapomnil si bo, katero hrano dobro prenašate in katera povzroča nelagodje in napihnjenost. Zdrava prehrana je pomembna za življenje, potem zaprtje ni strašno.

Dieta za zaprtje

Uravnotežena prehrana vam omogoča normalizacijo dela prebavil in nadzor teže.

Soavtorica, urednica in medicinska strokovnjakinja - Anastasia Sergeevna Varennikova.

Datum zadnje posodobitve: 19. november 2019.

Vsebina:

Dolgotrajno zadrževanje blata je pogosta težava, ki skrbi ljudi vseh starosti, spola in socialnega statusa. Po grobih ocenah strokovnjakov se do 50% delovno sposobnega prebivalstva redno sooča z vprašanjem zdravljenja kroničnega ali epizodnega zaprtja1. Terapija vključuje obvezno odpravo vzrokov, ki so povzročili to stanje. Ne glede na to, s čim je povezano to stanje, je najpomembnejša faza pri odpravi težave z zaprtjem normalizacija prehrane..

Dieta kot del zdravljenja zaprtja

Namen diete je normalizirati delovanje črevesja. Zlasti pravilna prehrana spodbuja redno praznjenje in odstranjevanje telesa strupenih produktov, ki nastanejo v procesu presnove. Prehrana pri odraslih moških in ženskah ter otrocih in starejših je namenjena povečanju vnosa tekočin, mineralov, vitaminov in rastlinskih vlaken.

Pomen uravnotežene prehrane

Uravnotežena prehrana vam omogoča normalizacijo delovanja prebavil in nadzor teže. Mnogi strokovnjaki priporočajo dieto številka 3 za zaprtje. Namenjen je normalizaciji črevesnih funkcij in presnovnih procesov v telesu. Dieta za zaprtje in napihnjenost vključuje prehranjevanje vsaj 4-krat na dan. V tem primeru dnevna količina hrane ne sme presegati treh kilogramov. Na dan morate piti vsaj 1,5 litra tekočine. Zajtrk, kosilo, popoldanski čaj in večerja naj vključujejo zdravo hrano, ki vsebuje sorazmerne količine maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Priporočljivo je zmanjšati porabo sladkorja in soli..

Kaj lahko in česa ne moremo jesti z zaprtjem?

Približno prehrano pripravi strokovnjak in lahko vključuje naslednji seznam dovoljenih živil:

  • kruh iz polnozrnate pšenične ali ržene moke;
  • sovražne zelenjavne juhe;
  • pusto meso in ribe, morski sadeži (kuhani ali pečeni);
  • kaša na vodi (pšenica, ajda, ovsena kaša);
  • zelišča (zelena, peteršilj, koper);
  • zelenjava (pesa, zelje, korenje, paradižnik, kislo zelje, buča itd.);
  • mlečni izdelki in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (skuta, mleko, kisla smetana, fermentirano pečeno mleko itd.);
  • sadje (sliva, marelica, melona, ​​figa itd.), tako sveže kot posušeno (suhe slive, suhe marelice itd.);
  • jagode (rdeči gorski pepel, brusnica, kosmulja, borovnica itd.);
  • jajca (kuhana mehko kuhana, v obliki omlete);
  • rastlinska olja;
  • med in marmelada;
  • vinaigrette z rastlinskim oljem;
  • sadni kompoti in decokcije iz suhega sadja, šipka, pšeničnih otrobov.

Prepovedana živila vključujejo:

  • svež bel kruh, pecivo in listnato testo;
  • mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob;
  • jedi iz moke (cmoki, cmoki, pite);
  • slaščice z maščobno smetano;
  • "Trpko" sadje (kutine, hruške, borovnice, granatna jabolka, brusnice, dren);
  • stročnice;
  • mastno meso in ribe;
  • sluzasta kaša (riž, zdrob);
  • juhe iz bogatih in mastnih juh;
  • nekatere pijače (kava, kakav, alkohol, močan čaj, žele);
  • zelenjava, ki povzroča fermentacijo v črevesju (čebula, redkev, redkev, repa, česen);
  • nekaj sladkarij (torte, želeji, pecivo, marmelada, čokolada, marshmallow);
  • maščobni mlečni in kisli mlečni izdelki;
  • pekoče začimbe (hren, poper, gorčica);
  • konzervirana hrana;
  • prekajeno meso;
  • vroči prigrizki;
  • gobe;
  • ocvrta jajca;
  • majoneza, omake.

Načini kuhanja in temperaturni pogoji

Kot del diete za zaprtje je predpisana kuhana in parjena hrana. Prav tako lahko jeste hrano, pečeno v foliji (brez skorje). Pri atoničnem zaprtju je treba hrano kuhati po delih in ne sesekljano. Pomaga krepiti gibljivost črevesja. Priporočljivo je izključiti pire krompir in jedi iz mletega mesa. To je zato, ker ta živila ne spodbujajo gibljivosti črevesja. Po drugi strani pa mora biti pri spastičnem zaprtju pri starejših hrana zelo mehka, da ne povzroča bolečin v trebuhu. Prehrana zagotavlja spoštovanje temperaturnega režima: jesti morate hrano, ogreto na 15-60 ° C. Prehladna ali prehladna hrana lahko draži želodec, kar lahko negativno vpliva na delovanje črevesja..

Dieta za odrasle s spastičnim zaprtjem

Spazmodični zaprtje povzročajo krči v črevesju, ki preprečujejo izločanje blata. Da bi to stanje odpravili, je priporočljivo uporabljati mleto meso, kuhano ribo, nemasten sir, med, oljčno olje, testenine, marmelado, zelenjavni pire, jagode, grozdje, fige, slive, melone, hruške, pomaranče, mandarine. Iz prehrane je treba izključiti jagnjetino in govedino, majonezo, dimljeni sir, pecivo, čokolado, omake, pecivo, salame in beli kruh..

Vzorčni meni za 1. dan

Zajtrk: kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob, rženi toast z medom in maslom.

Drugi zajtrk: kozarec mareličnega nektarja in 2-3 piškota.

Kosilo: kremna juha iz bučk, piščanec s špinačo, siv kruh, nekaj svežega sadja.

Popoldanski prigrizek: 300 g suhih sliv.

Večerja: porcija korenčkovega pireja in 2 kotleta.

Vzorčni meni za dan številka 2

Zajtrk: 1 grozdni grozd, odvarek šentjanževke z medom.

Kosilo: dušeni jajčevci s paradižnikom, kuhane ribe, rženi toast, nekaj jagod.

Popoldanski prigrizek: 2 piškota in par žlic marmelade.

Večerja: bučni pire in šipkova juha.

Vzorčni meni za dan številka 3

Zajtrk: grozdni sok s polnozrnatim toastom z maslom in marmelado.

Kosilo: piščančja juha, bučni ali krompirjev pire s piščancem.

Popoldanski prigrizek: 300 g suhih sliv.

Večerja: kozarec mareličnega nektarja in omleta z zelenjavo.

Dieta za otroke in odrasle z atoničnim zaprtjem

Za normalizacijo odvajanja črevesja je treba redno jesti hrano z visoko vsebnostjo vlaknin in zaužiti zadostno količino maščob, ki prispevajo k krčenju črevesnih sten. V primerjavi z dieto za spastični zaprtje je dieta za atonični zaprtje manj nežna..

Dieta za zaprtje črevesne bolezni običajno vključuje surovo sadje in zelenjavo. Bogati so z balastnimi snovmi, kot sta celuloza in vlaknine. Te snovi adsorbirajo vodo in dražijo črevesne živčne receptorje, kar pa prispeva k normalizaciji peristaltike.

Vzorčni meni za 1. dan

Zajtrk: vinaigrette z kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, del kuhane perutnine, šibek čaj.

Kosilo: hladna pesa, kuhana ali pečena piščanca z ječmenovo kašo, nekaj fig.

Popoldanski prigrizek: kozarec šipkovega poparka, otroški hrustljavi kruh in nekaj žličk medu.

Večerja: kuhane ribe z zelenjavno enolončnico, eno pečeno jabolko.

Vzorčni meni za dan številka 2

Zajtrk: šibek zeleni čaj, sendviči z malo maščobe šunke, kumare in paradižnik.

Kosilo: paradižnikova juha z rjavim rižem in peteršiljem, kuhani puran s svežo zelenjavo, kozarec sveže iztisnjenega jabolčnega soka.

Popoldanski prigrizek: nekaj marelic, nekaj žlic rozin, nemasten jogurt.

Večerja: solata z jajcem, zelenim fižolom in paradižnikom, šipkova juha.

Vzorčni meni za dan številka 3

Zajtrk: ovsena kaša v vodi, čaj z mlekom, toast z nemastnim sirom.

Kosilo: cvetačna juha, puste pečene ribe, sveže iztisnjen korenčkov sok.

Popoldanski prigrizek: nekaj fig, suhe marelice in suhe slive.

Večerja: parjena zelenjava, kuhana purana, laneno seme, jabolko.

Dieta za kronično zaprtje

Dieta za kronično zaprtje je individualna prehrana, ki vključuje uporabo velikega števila zdravih živil, ki blagodejno vplivajo na zdravje ljudi in prispevajo k naravnemu procesu iztrebljanja. Na seznamu je suho in sveže sadje, surova zelenjava. Zdravniki svetujejo, da v prehrano za zaprtje vključite marelice, suhe slive, fige, sveže iztisnjene zelenjavne in sadne kaše ter sokove. Priporočljivo jih je jesti vsaj 4-krat na teden. Uporabna žitna žita sive in temne barve (ajda, oves, ječmen). Kuhati jih morate v vodi z dodatkom majhne količine rastlinskega olja..

Vzorčni meni za 1. dan

Zajtrk: sendvič s skuto, mlekom, šunko in paradižnikom.

Kosilo: boršč, kuhana teletina s pečeno zelenjavo, nekaj marelic.

Popoldanski prigrizek: šipkova juha z marmelado iz robin, nekaj piškotov.

Večerja: kuhana riba, nekaj pečenega krompirja.

Vzorčni meni za dan številka 2

Zajtrk: sveže iztisnjen korenčkov sok, beljakovinska omleta.

Kosilo: zelenjavna juha, pretlačena kuhana pesa z rastlinskim oljem, polnozrnat rženi kruh.

Popoldanska malica: kozarec fermentiranega pečenega mleka in nekaj hlebcev polnozrnate pšenične moke.

Večerja: pečena govedina, solata iz svežega korenja z rastlinskim oljem, pečen krompir.

Vzorčni meni za dan številka 3

Zajtrk: kozarec tople vode z limono ali žličko medu, solata iz pese, korenja, bučk in rastlinskega olja, polnozrnat rženi kruh.

Kosilo: rdeča pesa, kuhan rjavi riž, pečene ribe z malo maščobe.

Popoldanski prigrizek: nekaj suhega sadja in sveže iztisnjen sadni sok.

Večerja: zelenjavna enolončnica, pečene piščančje prsi.

Dieta za sindrom razdražljivega črevesja

Strokovnjaki so sestavili sezname dovoljenih in prepovedanih izdelkov, vendar lečeči zdravnik glede na bolnikovo stanje prilagodi jedilnik. Vsekakor pa je nujno, da ima človek popolno in raznoliko prehrano in ne uživa hrane, ki draži črevesje..

Za normalno delovanje celotnega telesa človek potrebuje določeno količino vode, na primer odrasla oseba mora spiti 1,5-2,5 litra na dan. Če se ta potreba ne izpolni pravočasno, telo začne jemati vodo iz črevesja, kar vodi do dehidracije blata, otrdelosti in zaprtja. Za preprečevanje in zdravljenje težkih iztrebljanj je odlična uporaba kuhane in namizne mineralne vode (po možnosti brez plinov)..

Posledice neupoštevanja diete

Neupoštevanje diete, ki jo je predpisal zdravnik kot del zdravljenja pogostih zaprtj, lahko privede do zapletov, kot so:

  • megakolon (razširjeno in podolgovato črevo);
  • kronično vnetje debelega črevesa;
  • črevesna obstrukcija;
  • rektalne bolezni (razpoke, hemoroidi, paraproktitis);
  • maligni tumorji v črevesju.

1 V.F. Privorotsky, N.E. Luppova. Sodobni pristopi k zdravljenju funkcionalnega zaprtja pri otrocih // RZhGGK. - 2009. - T.19. - št. 1. - str.59–65.