Zakaj je leča dobra za ženske in kako jo uporabljati?

Leča je zelnata rastlina iz družine stročnic. Ima več vrst, ki uspevajo v Mali Aziji in Srednji Aziji, na Kavkazu in v Sredozemlju. Prve omembe leče so še vedno v knjigah Stare zaveze - že takrat je bila to eden glavnih živilskih izdelkov. Visoka hranilna vrednost.

Sestava in hranilna vrednost leče

Leča je po vsebnosti rastlinskih beljakovin na prvem mestu med vsemi drugimi stročnicami - telo jo zlahka absorbira in dobro nahrani. Po mnenju vegetarijancev lahko lečo nadomestimo z mesom, ker je v njej približno 60% beljakovin. Toda maščobe v tej rastlini praktično ni, kar je njena prednost..

Različni minerali in elementi v sledovih so predstavljeni v najrazličnejših različicah. Tudi leča se od drugih stročnic razlikuje po vsebnosti kalorij - kalorij nekaterih sort je približno 300 kcal na 100 g.

Kemična sestava leče vključuje:

  • Elementi v sledovih - bor, jod, kobalt, železo, fluor, cink, molibden.
  • Makrohranila - kalij, kalcij, magnezij, natrij.
  • Vitamini - beta-karoten, tokoferol, folna kislina, tiamin, niacin, riboflavin.

Leča vsebuje edinstvene snovi - izoflavone, ki zavirajo raka dojke. In folna kislina v 100 g izdelka vsebuje približno 90% dnevne vrednosti osebe. Topne vlaknine, ki so prav tako del sestave, blagodejno vplivajo na delovanje prebavil.

Energijska vrednost leče je:

  • beljakovine - 24 g (96 kcal);
  • maščobe - 1,5 g (14 kcal);
  • ogljikovi hidrati - 46,3 g (185 kcal).

Energijsko razmerje (beljakovine / maščobe / ogljikovi hidrati) - 33% / 5% / 63%.

Možne kontraindikacije

Kljub vsej svoji neškodljivosti in brezpogojni uporabnosti obstajajo tudi negativne strani rastline - govorimo o nekaterih kontraindikacijah za uporabo. Leče ni priporočljivo uporabljati za:

  • bolezni genitourinarnega sistema;
  • diateza sečne kisline;
  • bolezni sklepov;
  • protin;
  • ledvična bolezen (leča vsebuje snovi, ki prispevajo k nastanku ledvičnih kamnov);
  • bolezni prebavil (lahko povzročijo povečano tvorbo plinov);
  • kardiovaskularnega sistema;
  • trebušna slinavka;
  • žolčnika;
  • če imate težave s kožo (bolje se je najprej posvetovati z zdravnikom).

Koristne lastnosti priljubljenih vrst leče za žensko telo

Obstaja veliko vrst leče, najbolj priljubljene pa so črna, rjava, zelena in rdeča..

rdeča

Ta vrsta leče vsebuje veliko količino bistvenih snovi. Hkrati vsebnost kuhanih kalorij znaša le 116 kcal na 100 gramov, zaradi česar je primeren izdelek za prehransko prehrano..

Med koristnimi lastnostmi rdeče leče za žensko telo se razlikujejo:

  • visoka vsebnost magnezija, ki ohranja tonus sten krvnih žil in preprečuje razvoj ishemije;
  • veliko netopnih vlaknin, ki lahko pomagajo lajšati zaprtje in druge črevesne težave;
  • dopolnjuje pomanjkanje železa, kar je pomembno za bodoče matere in doječe matere;
  • znižuje raven holesterola;
  • stabilizira raven sladkorja v krvi;
  • nadomesti pomanjkanje vitamina B9, ki sodeluje pri nadzoru ravni hemoglobina;
  • poveča energijo in vitalnost;
  • popoln vir beljakovin.

Zelena

V Franciji so gojili zeleno lečo, ki pa je tja prišla iz Sredozemlja - Francozi so to vrsto le nekoliko izboljšali. Pridelava in obiranje zelene leče ni enostavno - kmetje to storijo avgusta in določijo stopnjo trdote žita..

Zelena leča je bogata s topnimi in netopnimi vlakninami - oboje je zelo koristno za telo:

  • Topno pomaga pri prebavi hrane, ščiti telo pred spremembami ravni sladkorja v krvi, znižuje raven lipoproteinov z nizko gostoto, kar preprečuje razvoj bolezni srca in ožilja.
  • Netopen se ne razgradi pod vplivom vode, ki ščiti črevesje pred toksini in prebavni sistem aktivno deluje. Tudi netopne vlaknine ustvarjajo ugodno okolje za razvoj zdrave črevesne mikroflore..

Zelena leča velja za koristno v primeru povečane razdražljivosti in nagnjenosti k živčnim motnjam. Olajša potek urolitiaze, kolitisa in čir, preprečuje razvoj onkologije ženskih spolnih organov. To vrsto je priporočljivo vključiti v prehrano nosečnic, saj tam vsebovane snovi ugodno vplivajo na razvoj nerojenega otroka..

Črna

Drugo ime za črno lečo je beluga. Razlog za to je bila velikost zrn 2-3 mm in njihova črna barva, zato so videti kot črni kaviar. Pigment, ki lečo obarva črno, ima antioksidativne lastnosti, kar je najboljše preprečevanje vseh malignih in kardiovaskularnih bolezni ter prezgodnjega staranja.

Njegova glavna značilnost je prijaznost zrn do okolja - v celotnem življenjskem ciklu ne kopiči nitratov, radionuklidov in toksinov.

Večina nutricionistov priporoča uporabo vzklile črne leče - predpisana je za hipo- in avitaminozo, bolezni jeter in žolčnika, hipertenzijo, bolezni prebavil, stres in kronično utrujenost. Sestava te vrste je podobna drugim, vendar je vsebnost vseh hranil v njej nekoliko višja..

rjav

Rjava leča ima bogat, oreškov okus. Njegova korist je v tem, da je nepogrešljiv pri zdravljenju tuberkuloze in drugih pljučnih bolezni ter poškodb mišic in kosti..

Leča pri hujšanju

Leča se aktivno uporablja za hujšanje, saj velja za prehranski izdelek z nizko vsebnostjo kalorij. Zaradi uporabe stročnic žensko telo prejme potrebne beljakovine, hitro se nasiči in dolgo časa ohranja občutek sitosti.

Lastnosti leče za hujšanje:

  • kot omenjeno zgoraj, nizkokalorična vsebnost;
  • visok delež beljakovin in počasnih ogljikovih hidratov z minimalno količino maščob;
  • velika količina vitaminov B in največja vsebnost železa;
  • prisotnost vitalnih aminokislin.

Lastnosti leče vam omogočajo, da v enem tednu shujšate za 3-4 kg. Poleg tega stalna vsebnost tega izdelka v prehrani spodbuja metabolizem, krepi imunski sistem..

Obstaja več diet za hujšanje z lečo - stroga, nevtralna in udobna:

  • Stroga dieta je mono dieta s lečo, ki traja 3 do 5 dni, odvisno od vaše starosti. Bistvo diete je, da zaužijemo samo eno kašo iz leče..
  • Udobna prehrana. Bistvo je, da popoldan ali zvečer na jedilnik vključite eno jed iz leče. Trajanje takšne diete je lahko nekaj tednov ali več mesecev. Preostala hrana je najpogostejša, le brez nekaj navad.
  • Nevtralna dieta je tedenski jedilnik s pikčasto lečo, vključeno v prehrano. Vsak obrok v tem meniju je razporejen glede na vsebino jedi in njihovo prostornino..

Prednosti za kožo in lase

Leča se v svetu lepote pogosto uporablja - uporablja se za umivanje, izboljšanje stanja kože in krepitev strukture las.

Lečina moka blagodejno vpliva na lase in obraz. Je dragocen izdelek z visoko vsebnostjo vitaminov in mikroelementov, katerega kompleksen učinek omogoča doseganje pomlajevalnega učinka. Maska iz leče ima tudi naslednje učinke:

  • regenerira;
  • obnavlja;
  • ščiti;
  • neguje;
  • vlaži.

Obnova tkiv nastane zaradi vitamina E - spodbuja obnovo tkiva in celjenje mikrorazpok. Pomlajevalni učinek dosežemo s pomočjo vitamina B1 - koži ne dovoli staranja, saj okoli njih tvori poseben film. Kalij je odgovoren za stopnjo hidracije kože, kalcij pa odstranjuje hrapavost in mehča dermis. Obnavlja in oksigenira železo v celicah.

Za obrazne maske na osnovi lečeve moke je značilen neverjeten učinek, zlasti v kombinaciji z mlečnimi izdelki, kot je kisla smetana. Služi kot dobra obnova..

Tudi lečino moko lahko uporabimo kot masko za lase - redna uporaba izboljša strukturo las, v 10-15 postopkih pa jih je mogoče popolnoma obnoviti. Te maske vključujejo uporabo olj, ki dajejo lasem mehkobo in sijaj..

Lečina moka, razredčena v vodi, je resnično odrešenje za ženske, katerih lasje so nagnjeni k maščanju - redno polnjenje takšne kaše pol ure pomaga odstraniti vso umazanijo z lasišča.

Leča za menopavzo in PMS

Leča velja za "ženski" izdelek, saj pomaga pri obvladovanju predmenstrualnega sindroma. Tudi lečo je priporočljivo uživati ​​v menopavzi - ta izdelek je bogat z izoflavonom, ta pa je rastlinski analog estrogena - glavnega ženskega hormona.

Leča ženskam pomaga pri reševanju naslednjih težav:

  • Anemija zaradi pomanjkanja železa;
  • povečana utrujenost;
  • živčne motnje;
  • pogosto zaprtje.

Leča za sladkorno bolezen

Bolniki z diabetesom mellitusom morajo vse življenje slediti dieti, ki temelji na nekaterih omejitvah. Hkrati obstaja izdelek, ki ga je treba pri sladkorni bolezni nujno uživati ​​- leča.

Kakšne so prednosti leče pri diabetesu:

  • nizek glikemični indeks - 30;
  • ogljikovi hidrati in rastlinske beljakovine, ki jih vsebujejo zrna, oskrbujejo telo z energijo;
  • vlaknine, železo in fosfor olajšajo želodcu prebavo hrane;
  • izboljša presnovo zaradi elementov v sledovih in aminokislin;
  • dobro nasiti in nadomesti živila, ki so pri sladkorni bolezni prepovedana.

Iz leče lahko za diabetike pripravimo veliko okusnih in raznolikih jedi - običajno iz nje izdelujejo žitarice, juhe in pireje.

Recepti iz leče

Jedi z lečo se razlikujejo po raznolikosti - kombiniramo jo lahko z zelenjavo, mesom, začimbami in zelišči. Razmislite o nekaj receptih:

  • Kuhana leča. Lečo in vodo vzemite v razmerju 1: 3. Zavremo vodo in vanjo položimo lečo, malo zmanjšamo ogenj in še naprej kuhamo na majhnih. Če želite, da je leča drobljiva za juho ali solato, jo 5-10 minut prej odstranite s ognja, za omako ali kašo pa jo držite še 10 minut.
  • Rastlinska juha iz leče. Kuhajte fižol in zelenjavo (razen krompirja), juho odcedite. V skledo mešalnika položite 1 skodelico vsake zelenjavne juhe in kuhane leče, dodajte 1 žlico. l. maslo. Stepite do gladke mase, nato dobljeno zmes prelijte v ponev in na majhnem ognju vrejte še 15 minut.
  • Lečina solata. Vzemite 200 g leče, kup zelene čebule, 100 g sira, 3 stroka česna in majonezo. Sir naribajte, na drobno nasekljajte čebulo in česen. Lečo zavremo in premešamo s sirom in čebulo, nato dodamo česen in solato začinimo z majonezo.
  • Lečja kaša. Rdečo lečo namočite v vodi za 1-2 uri ali zeleno za 8 ur - zrna naj nabreknejo in se povečajo za faktor 2. Odcedite in napolnite s hitrostjo 2 skodelici vode na 1 skodelico žit. Zavremo in kuhamo na zelo majhnem ognju 25-40 minut, odvisno od vrste.
  • Palačinke iz leče. Zmešajte 1 skodelico kuhanih žit z mleto čebulo. Dodajte 2 žlici. l. moka, 1 jajce in začimbe po okusu. Palačinke oblikujte, položite na pekač in pecite v pečici, ogreti na 180 stopinj, dokler se ne zmehča.

In kako kuhati kotlete iz leče, lahko izveste iz spodnjega videoposnetka:

Prednosti leče med nosečnostjo

Dolgo časa se verjame, da uporaba leče pomaga pri pripravi telesa bodoče matere na postopek laktacije in dopolnjuje pomanjkanje folne kisline. Prednosti uporabe tega izdelka so ogromne:

  • folna kislina preprečuje razvoj prirojenih napak pri otroku (anencefalija, spina bifida);
  • Kalij zagotavlja pravilno prekrvavitev in se bori proti visokemu krvnemu tlaku, kar je običajno pri rojenju otroka;
  • beljakovine pomagajo mišicam ploda pri razvoju in spodbujajo tvorbo novih celic;
  • vlaknine blagodejno vplivajo na telo v primeru motenj prebavnega trakta, preprečujejo debelost, znižujejo holesterol v krvi in ​​rešujejo težave z zaprtjem, za katerim trpi veliko nosečnic;
  • vitamin B5 se bori proti stresu in hudim glavobolom;
  • ščiti pred slabokrvnostjo zaradi prisotnosti železa.

Leča je univerzalni izdelek, če pomislimo, koliko koristi lahko prinese popolnoma vsem - otrokom, moškim in predvsem ženskam. Izdelek lahko reši marsikatero zdravstveno težavo, a ker je leča lahko škodljiva, jo uporabite šele po posvetovanju z zdravnikom..

Uporabne lastnosti zelene leče

Leča navzven nekoliko spominja na grah, za razliko od graha pa ni tako priljubljena. Koristne lastnosti leče so znane že dolgo. Le malo ljudi pozna vseh prednosti leče, zato se jim ne mudi z nakupom tega dragocenega izdelka v trgovinah. Najpomembnejša lastnost leče je njihova prijaznost do okolja. Se strinjate, tak svetlo znamenje je običajno značilno za posamezne vrste hrane, zlasti v našem času, ko je okolje močno onesnaženo.

Leča ne kopiči škodljivih snovi, radionuklidov in nitratov. Zato ga lahko jemo v kateri koli starosti in se ne bojimo za svoje zdravstveno stanje. Pravzaprav ne povzroča alergij, zato ga lahko uporabljajo vsi brez izjeme..

Kar zadeva zdravilne lastnosti tega izdelka, je zelo koristen pri stresu in živčnih motnjah. Že od antičnih časov velja, da človek, ki uživa to vrsto stročnic, dobi zdravje, duševni mir in spokojnost..

Poleg tega jedi, ki uporabljajo lečo, zdravniki priporočajo pri boleznih:

  • Mehur;
  • kardiovaskularnega sistema;
  • z diabetesom mellitusom;
  • prebavil, vključno z razjedami in kolitisom.

Jedi iz tega okusnega "zelenkastega graha" so zelo koristne za tvorbo krvi. Vsebujejo veliko takšnih elementov v sledovih, kot je kalij. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin je izdelek učinkovito profilaktično sredstvo proti raku, zlasti raku dojk pri ženskah in črevesju.

Ta vrsta stročnic praktično nima kalorij, zato se lahko uporablja med dietno prehrano, tako zdravilno kot za hujšanje..

Zelena leča je božja dar za diabetike, ki jim je večina običajnih živil preprosto kontraindicirana. Zaradi nizke vsebnosti kalorij in sladkorjev ga lahko uživamo vsak dan v majhnih porcijah, hkrati pa dobimo največ hranil, vitaminov in elementov v sledovih brez škode za zdravje.

Mnogi ljudje dnevno uživajo lečo. In to je najbolj pravilna odločitev, zlasti če upoštevamo, da je izdelek poceni in se prodaja v skoraj vseh trgovinah.

Poleg tega se ob redni uporabi telesna vitalnost dvigne in okrepi imunost. To je treba še posebej upoštevati v jesensko-zimskem obdobju, ko je tveganje za razvoj akutnih bolezni dihal zelo veliko..
Leča vsebuje veliko elementov, kot je izoflavon, katerih koncentracija se ne zmanjša niti pri visoki toplotni obdelavi. Ta element v sledovih preprečuje pojav rakavih celic v telesu..

Nosečnice bi morale biti še posebej pozorne na to vrsto stročnic. Koristi zelene leče so bolj za dojenčka. Zahvaljujoč vsebnosti številnih snovi, vitaminov in mikroelementov pride do pravilnega razvoja ploda.

Zato je v celotnem obdobju brejosti priporočljivo jesti leče.
Leča dobro kali, zato lahko ta izdelek kalijo tudi doma. Mimogrede, vzklili grah iz leče vsebuje veliko vitamina C. In kot veste, je ta vitamin glavni za vsakega, ki si prizadeva biti vedno zdrav.

Lečo lahko uživajo tako odrasli kot otroci. Na začetku je seveda treba oceniti alergenost tega izdelka, zato je priporočljivo, da se majhne otroke v prehrano uvaja v majhnih odmerkih, postopoma povečuje.

Iz te rastline lahko pripravimo številne jedi, ki bodo ne samo okusne, ampak tudi neverjetno zdrave. Toda ali korist za večino od nas ni pomembna?

Leča koristi in škode: kuharski recepti za zdravje, koristne lastnosti za hujšanje

Leča dobro poteši lakoto. To je najstarejša kmetijska rastlina, s katero so hranili ljudi že dolgo preden so bile v Egiptu zgrajene piramide. Sodobni nutricionisti preučujejo koristi in škodo te rastline. Vendar leča ne izgublja priljubljenosti.

p, blok citat 1,0,0,0,0 ->

Vse pa je v odličnem okusu, visoki hranilni vrednosti in najbogatejšem kompleksu uporabnih sestavin, ki so pod semensko lupino.

p, blok citat 2,0,0,0,0 ->

  • Kemična sestava: Minerali in vitamini v leči
  • Hranilna vrednost in vsebnost kalorij v fižolu
  • Koristne lastnosti za telo
  • Zakaj je uporabna rdeča, zelena, rumena, črna leča??
  • Zdravilne lastnosti leče: zdravilni recepti
    • Kontraindikacije za uporabo
  • Kako pravilno shraniti lečo
    • Kako dolgo bi morali obdržati
    • Kje shraniti lečo
  • Koristi in škoda leče za moške in ženske
    • Je leča dobra za moške??
  • Prednosti leče za nosečnice
  • Video: kako kuhati in kuhati lečo doma
  • Škoda in koristi leče za hujšanje
  • Narasla leča
    • Kako kali lečo doma za hrano
  • Lečina moka: uporaba

Kemična sestava: Minerali in vitamini v leči

Koristne lastnosti leče za človeško telo vsebujejo njegova sestava. Leča temelji na rastlinskih beljakovinah. Veliko je tega. Poleg tega ga človeško telo popolnoma asimilira. Triptofan in tudi različne aminokisline dopolnjujejo pozitivne učinke tega elementa v sledovih.

p, blok citat 3,0,0,0,0 ->

Ta predstavnik stročnic je skladišče folne kisline. Vsebuje železo. Dejstvo, da leča vsebuje vlaknine, pomaga prebavnemu procesu. Če boste uporabili lečino kašo, se bo vaše zdravje izboljšalo in z genitourinarnim sistemom ne bo težav.

p, blok citat 4,0,0,0,0 ->

Rastlinska kultura vsebuje tako pomembne elemente, kot so:

p, blok citat 5,0,0,0,0 ->

  • cink;
  • kalcij;
  • kalij;
  • fosfor;
  • železo;
  • mangan;
  • baker;
  • bor;
  • jod.

Leča vsebuje snovi, ki jih telo nujno potrebuje. To sta "omega št. 3 in št. 6" (maščobni kislini). Menijo, da leča vsebuje vitamine A, PP, B, askorbinsko kislino. Ker ima hranljive lastnosti, se lahko šteje za "nadomestek" mesnih in krušnih izdelkov. Kultura vsebuje triptofan.

p, blok citat 6,0,0,0,0 ->

To pomaga normalizirati delovanje živčnega sistema. Ko pride v telo, ta element postane serotonin, ki se učinkovito bori z manifestacijami različnih duševnih težav.

p, blok citat 7,0,0,0,0 ->

Hranilna vrednost in vsebnost kalorij v fižolu

V 100 gramih leče je bila razkrita prisotnost: tekočine (štirinajst gramov), beljakovin (petindvajset gramov), ogljikovih hidratov (štiriinštirideset gramov), maščobe (en gram).

p, blok citat 8,0,0,0,0 ->

Ti elementi so dovolj za vzdrževanje normalnega delovanja organov čez dan. Dovolj je, da pojeste majhen del fižola, da zapolnite in nadoknadite izgube energije. Ena porcija leče vsebuje 90% norme folne kisline na dan.

p, blok citat 9,0,0,0,0 ->

100 gramov izdelka vsebuje 116 kilokalorij.

Koristne lastnosti za telo

Kultura je značilna. To je hranilna vrednost. Zakaj to? Vsebuje v velikih količinah beljakovine. Zato je leča zelo priljubljena pri vegetarijancih..

p, blok citat 11,0,0,0,0 ->

Seveda bo uživanje leče koristno. Navsezadnje je njegova sestava edinstvena. In telo bo dobilo tako potrebne vitamine kot tudi elemente v sledovih. Kultura ima take prednosti:

p, blok citat 12,0,0,0,0 ->

  1. dobro vpliva na splošno počutje;
  2. zagotavlja dovajanje v telo vitaminov in mineralov, ki jih tako primanjkuje;
  3. normalizira delovanje prebavnega sistema;
  4. je dober preventivni ukrep proti depresiji;
  5. pozitivno vpliva na živčni sistem;
  6. koža je obnovljena in nahranjena.

Fižol je zdrav, ker je okolju prijazen. Imajo dobre lastnosti - ne kopičijo strupenih snovi in ​​jih odstranjujejo iz telesa. Žita bodo koristila tudi otrokom. Spodbujajo rast in dobro vplivajo na delovanje možganov..

p, blok citat 13,0,0,0,0 ->

Kljub številnim prednostim kulture jo vsi ljudje ne morejo uporabljati. Obstajajo določene omejitve. Sem spadajo bolezni: protin, diateza, bolezni sklepov.

p, blok citat 14,0,0,0,0 ->

Če ljudje s temi težavami uživajo lečo, se bodo klinične manifestacije poslabšale. Če pride do težav z delovanjem prebavnega sistema, se lahko postopek fermentacije okrepi in splošno počutje osebe se bo poslabšalo.

p, blok citat 15,0,0,0,0 ->

Ljudje, ki trpijo zaradi hemoroidov in težav z uriniranjem, ne bi smeli uživati ​​fižola. Da ne bi povzročali težav, povezanih z zdravjem, je bolje, previdno, zdraviti to kulturo.

p, blok citat 16,0,0,0,0 ->

Tudi ljudje z ledvično boleznijo tega izdelka ne smejo uporabljati..

Zakaj je uporabna rdeča, zelena, rumena, črna leča??

Različne vrste leče imajo bistvene razlike v svoji kemični sestavi.

p, blok citat 18,0,0,0,0 ->

Na primer, rdeča leča vsebuje veliko železa. Zato je priporočljiv za tiste, ki trpijo za anemijo..

p, blok citat 19,0,0,0,0 ->

Ko gre za zeleno lečo, bo koristila vašim črevesjem, saj vsebuje veliko vlaknin. To pomeni, da je dobro preventivno sredstvo za zaprtje. Zeleni fižol je najbogatejši okus. Zato se tisti, ki imajo radi lečo, odločajo prav za to vrsto..

p, blok citat 20,0,0,0,0 ->

Rumena ni posebna vrsta leče. To je navadna zelena, le da je olupljena. Ta leča je izbrana, ko morate na hitro pripraviti jed. Rumena leča se kuha zelo hitro, vendar kljub temu fižol ne izgubi okusa..

p, blok citat 21,0,0,0,0 ->

Če morate pripraviti solato, običajno uporabite črno lečo. Telesu bo koristilo, če se bo uporabljalo v kaljeni obliki. Kalčki vsebujejo veliko količino vitamina C. Zato jih svetujejo, da jih uživamo preventivno, da ne zbolijo za gripo ali SARS.

p, blok citat 22,0,1,0,0 ->

p, blok citat 23,0,0,0,0 ->

Zdravilne lastnosti leče: zdravilni recepti

Leča ima glavno pozitivno lastnost - njihovo prijaznost do okolja. Zato se rastlina šteje za varno. Če ga nenehno uporabljate v hrani, lahko iz telesa odstranite strupene snovi. Fižol ima naslednje zdravilne lastnosti:

p, blok citat 24,0,0,0,0 ->

  • z njihovo pomočjo lahko odstranite živčne motnje;
  • zdravljenje urolitiaze;
  • obnoviti delo srca in ožilja;
  • normalizira krvni sladkor pri bolnikih s sladkorno boleznijo;
  • odpraviti razjede, kolitis in druge bolezni organov prebavil;
  • Ljudje z anemijo naj jedo jedi iz leče, saj bo to koristno za tvorbo krvi. Vsebnost vlaknin v velikih količinah pozitivno vpliva na delovanje črevesja. Ljudje z zaprtjem naj bodo pozorni na lečo..

Tradicionalna medicina že dolgo uporablja zrna za pripravo decokcij, mazil, tinktur, katerih namen je zdravljenje različnih bolezni. Če želite po opeklini obnoviti celovitost kože, morate lečevo moko zmešati z maslom. Po tem nanesite na prizadeto območje.

p, blok citat 25,0,0,0,0 ->

Jetra se vam bodo zahvalila za odvar, narejen iz zrn. Če želite to narediti, morate vzeti vodo (300 ml) in fižol (2 žlici). Komponente zmešajte. Kuhajte 10 do 20 minut na majhnem ognju. Po kuhanju pustite, da se juha ohladi, nato pa pijejo.

p, blok citat 26,0,0,0,0 ->

Če ekcem - morate uporabiti tinkturo na osnovi graha. Če jo želite kuhati, vzemite nasekljano travo (1 žlica). Nalijte 1 liter vode. V 5 ali 6 urah izdelek vztraja. Po tem ga lahko pijete.

p, blok citat 27,0,0,0,0 ->

Kontraindikacije za uporabo

Zrna vsebujejo veliko purinov - naravnih snovi. Pozitivno vplivajo na človeško telo. Obstaja "ampak": če ni protina. Purini v velikih količinah lahko sprožijo napredovanje bolezni.

p, blok citat 28,0,0,0,0 ->

Dejstvo, da izdelek vsebuje beljakovine v velikih količinah, negativno vpliva na delovanje sečnega sistema. Če ima oseba težave z ledvicami, mora to dejstvo upoštevati..

p, blok citat 29,0,0,0,0 ->

Če pri delu črevesja obstajajo "okvare", se z uporabo zrn ne morete zanositi. V nasprotnem primeru bo motena mikroflora in lahko se pojavi napenjanje. Številne stročnice imajo ta učinek..

p, blok citat 30,0,0,0,0 ->

p, blok citat 31,0,0,0,0 ->

Kako pravilno shraniti lečo

Kako dolgo bi morali obdržati

Če je shranjevanje v skladu s pravili, lahko lečo shranimo celo leto. Običajno se hrani 9 mesecev. Tudi po izteku roka uporabnosti lahko lečo uporabimo za kuhanje.

p, blok citat 32,0,0,0,0 ->

Ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Le v strukturi bo postala trdna. Pojavila se bo trdota, zato bo postopek kuhanja trajal dlje kot običajno.

p, blok citat 33,0,0,0,0 ->

Na embalaži so različni roki veljavnosti tega izdelka. Ko bodo žita pobrana, jih ne bo mogoče zanesljivo ugotoviti. Na embalaži ni podatkov o tem, kdaj so bila zrna zbrana in kdaj zapakirana..

p, blok citat 34,0,0,0,0 ->

Zato izdelka ni priporočljivo hraniti dlje kot 6 mesecev. Če ga shranjujete dlje kot ta čas, ga morate pred uporabo skrbno obravnavati, pri čemer si oglejte vsako zrno.

Kje shraniti lečo

S shranjevanjem leče praviloma ni težav. Dolgo se dobro obdrži. Samo ne pozabite, da dlje ko ga shranite, zrna bodo postala bolj suha. Če želite to preveriti, je dovolj, da zrna, ki so bila dolgo shranjena, primerjate z zrni, kupljenimi v trgovini. Razlika bo očitna.

p, blok quote 36,0,0,0,0 ->

Ena glavnih lastnosti leče je, da lahko dobro absorbira vlago. Zato za odlaganje izdelka ni priporočljivo uporabljati steklenih kozarcev ali plastičnih vrečk. V takšni posodi nastane kondenz, vendar za ta izdelek ni zaželen.

p, blok citat 37,0,0,0,0 ->

Lečo shranjujte v temni sobi z dobrim kroženjem zraka. V primeru stika z zrni, sončno svetlobo se bo leča posušila ali pa se bo pokrila s plesnijo. Če je vlaga visoka, lahko izdelek po 7 dneh zavržete.

p, blok citat 38,0,0,0,0 ->

Vlaga povzroča tudi gnitje zrn in prispeva tudi k začetku oksidacijskega procesa. Posledično bodo zrna prekrita s posebnim cvetjem in začela neprijetno dišati..

p, blok citat 39,0,0,0,0 ->

Zato je treba to kulturo hraniti izključno na suhem in v ustreznih pogojih. Če želite, da leča ne začne gniti, je ne shranjujte v bližini baterij in grelnih naprav..

Imate še vprašanja? V komentarjih vprašajte avtorja!

Priporočljivo je, da fižol hranite v vrečah iz blaga ali v kartonskih škatlah. Če je žito shranjeno v platnenih vrečah, bo to najboljša možnost. Poskrbeti moramo tudi za tesnost posod..

p, blok citat 41,0,0,0,0 ->

Včasih se na zrnih pojavi cvet ali pa začnejo bledeti. Ko fižol preneha sijati in postane dolgočasen, pomeni, da izgubi odličen okus in traja dlje kot običajno. Prišlo je do sprememb v strukturi zrn.

p, blok citat 42,0,0,0,0 ->

Takoj, ko so se na zrnih začeli pojavljati simptomi gnitja ali so bila prekrita s prevleko, jih v nobenem primeru ne smete več zaužiti. V zrnih so začeli delovati škodljivi mikroorganizmi. Tudi splakovanje takšne leče jih ne bo rešilo. Če se zrna držijo skupaj, tudi njih ne bi smeli zaužiti..

p, blok citat 43,0,0,0,0 ->

p, blok citat 44,1,0,0,0 ->

Koristi in škoda leče za moške in ženske

Če sistematično jeste jedi iz leče, bo to dober preventivni ukrep proti raku dojk. Ta nevarna bolezen je v zadnjih letih vse pogostejša pri ženskah. Prav tako uporaba tega izdelka zmanjšuje pojav benignih tumorju podobnih tvorb v maternici.

p, blok citat 45,0,0,0,0 ->

Leča ima še eno koristno lastnost - ženskam omogoča boljše počutje v tistem težkem obdobju, ko pride do prehoda v menopavzo..

p, blok citat 46,0,0,0,0 ->

Ženskam v rodni dobi izdelek pomaga zmanjšati bolečino pred menstruacijo.

p, blok citat 47.0.0.0.0 ->

Med nosečnostjo pomaga tudi leča. Če noseča ženska zaužije lečo, bo prejela vse potrebne snovi za normalen razvoj.

p, blok citat 48,0,0,0,0 ->

Sodobne ženske in dekleta so vse bolj začele vključevati lečo v svojo prehrano, da bi izgubile odvečno težo. Da ne bi škodovali zdravju, lahko v času diete dieti dodate jedi iz leče.

p, blok citat 49,0,0,0,0 ->

Zakaj, ko hujšam, ta izdelek vključim v prehrano? To je posledica dejstva, da uporaba leče omogoča, da se dolgo časa počutite siti.

p, blok citat 50,0,0,0,0 ->

Je leča dobra za moške??

Ta kultura običajno ne deli ljudi po spolu..

p, blok citat 51,0,0,0,0 ->

Svoje koristne lastnosti bo dala vsem, ki jo uporabljajo, pa naj bo to ženska ali moški. To pomeni, da vse koristne lastnosti, o katerih smo že govorili, veljajo za oba spola..

p, blok citat 52,0,0,0,0 ->

Običajno so moški, pogosteje kot ženske, nagnjeni k pojavu srčno-žilnih bolezni. Zato morajo uživati ​​lečo. Kultura vsebuje sestavine, ki znižujejo raven holesterola v krvi.

Prednosti leče za nosečnice

Prihodnja mama mora spremljati ne samo svoje zdravje, temveč tudi stanje ploda. Če jeste lečo, ki se prilega majhni skledi, lahko nadomestite pomanjkanje železa, ki tako odrasle kot otroke ščiti pred slabokrvnostjo..

p, blok citat 54,0,0,0,0 ->

1. Dve zrni žita vsebujeta dnevno potrebo po folni kislini. Funkcija tega elementa je odgovorna za zagotavljanje polnega razvoja ploda. Folna kislina ponavadi preprečuje pojav prirojenih nepravilnosti.

p, blok citat 55,0,0,0,0 ->

2. Leča vsebuje beljakovine v velikih količinah. Ta element je odgovoren za tvorbo otrokovega kostnega tkiva. V materinem telesu poveča raven beljakovin. Ker se encim absorbira brez težav, se prav tako enostavno spremeni v energijo. Beljakovine prispevajo k razvoju mišičnega tkiva pri nerojenem otroku in tvorbi tkiv na celični ravni.

p, blok citat 56,0,0,0,0 ->

3. Zaradi prisotnosti kalija sta krvni tlak in duševno stanje stabilizirani. Nerojeni otrok ne bo imel srčne napake.

p, blok citat 57,0,0,0,0 ->

4. Stročnice imajo prave ogljikove hidrate. Postopoma se absorbirajo v krvni obtok. Ženska bo dobre volje. Nosečnica ne bo depresivna in se bo pogosteje nasmehnila, ne da bi bila pozorna na manjše težave.

p, blok citat 58,0,0,0,0 ->

5. Pogosto nosečnice trpijo zaradi zaprtja. Dejstvo, da leča vsebuje vlaknine, lahko pomaga pri reševanju te težave. Delo prebavnega sistema je normalizirano, blato pa bo redno.

p, blok citat 59,0,0,0,0 ->

Video: kako kuhati in kuhati lečo doma

p, blok citat 60,0,0,0,0 ->

Škoda in koristi leče za hujšanje

Že od antičnih časov so ljudje za kuhanje uporabljali lečo. Po zgodovinskih virih so prebivalci celo v starem Rimu in Grčiji gojili to kulturo.

p, blok citat 61,0,0,0,0 ->

Minila so stoletja. Leča danes velja ne samo za okusno raznoliko žito, ampak tudi kot prehranski izdelek, s katerim lahko naenkrat rešite več nalog.

p, blok citat 62,0,0,0,0 ->

Kakšne so koristne lastnosti te kulture?

p, blok citat 63,0,0,0,0 ->

  • Najpomembnejša stvar, na katero se moramo osredotočiti, je prisotnost rastlinskih beljakovin. Vse stročnice vsebujejo ta element v velikih količinah. In maščobe v teh žitih vsebujejo najmanj.
  • Leča je skladišče vlaknin. Uredila je delo prebavnega sistema. Je dobro sredstvo za preprečevanje rakavih obolenj, katerega kraj izpaha je lahko prebavni trakt.
  • Lečja kaša vsebuje elemente v sledovih v velikih količinah. In človeško telo so tako potrebne! Po mnenju zdravnikov je leča tako hranljiva, da lahko deluje kot analog mesa in lahko nadomesti tudi druga žita..
  • Ker so žita bogata z železom, strokovnjaki svetujejo uživanje leče z živili, ki vsebujejo veliko askorbinske kisline. Na primer z zelišči ali zelenjavo. To je potrebno, da se železo bolje absorbira v človeškem telesu.
  • Raziskave so bile opravljene pred kratkim. Kot rezultat se je izkazalo, da je leča dobro profilaktično sredstvo proti raku. To je posledica dejstva, da žita vsebujejo izoflavone. Ko pride do toplotne obdelave (tudi močne), se te komponente ne uničijo. Zato je žita priporočljivo uživati ​​v preventivne namene proti onkološkim boleznim..

Narasla leča

Kakšne koristi ima vzkaljena leča in kakšna je njihova škoda

p, blok citat 64,0,0,0,0 ->

O prednostih vzkaljene leče je bilo že veliko povedanega v različnih publikacijah. V odsotnosti kontraindikacij se lahko uporablja tako zjutraj kot zvečer. Iz njega so pripravljene vse jedi.

p, blok citat 65,0,0,0,0 ->

S takšno lečo se lahko znebite odvečne teže, nadoknadite izgubo energije, izboljšate počutje, se razveselite, normalizirate presnovne procese.

p, blok citat 66,0,0,1,0 ->

Toda tisti, ki imajo težave z delom prebavil, tega žita ne smejo uporabljati. V nasprotnem primeru se lahko začne napenjanje. In v primerih, ko pojedo veliko vzklile leče, imajo ljudje bolečino in napihnjenost..

p, blok citat 67,0,0,0,0 ->

Na dan je norma uporaba 150 gramov vzklile leče.

Toda takoj je ne smete jesti. Treba je opozoriti, da je postopek njegove prebave precej dolg (3 ure). Načrtujte jesti po preteku tega časa.

p, blok citat 69,0,0,0,0 ->

Ne bojte se, da boste lačni. Leča je nasitno živilo. Dolgo po zaužitju se lahko počutite siti.

p, blok citat 70,0,0,0,0 ->

To je vredno upoštevati! Če vam okus leče ni všeč, jo lahko uporabite s suhim sadjem, medom in drugimi stročnicami. Druga možnost je uporaba sojine omake kot preliv..

p, blok citat 72,0,0,0,0 ->

Kako kali lečo doma za hrano

Kulturo lahko kališ po metodi konzerviranja. Vse sorte leče lahko kalijo, le rezultat bo drugačen. Če so semena velika, bodo potrebovala več časa..

p, blok citat 73,0,0,0,0 ->

Toda sorte, pri katerih imajo velika semena "plus" - aroma se bo izkazala za bolj izrazito. Leča, ki je vzklila, hranite v hladilniku. Zanj se uporablja steklena posoda. Shranjujte 5 dni, ne več.

p, blok citat 74,0,0,0,0 ->

p, blok citat 75,0,0,0,0 ->

Najprej ustvarite potrebne pogoje za kalitev. Poskrbeti je treba za zadostno osvetlitev, vlago, toploto. Pomembno je, da sončni žarki ne padajo na kalčke. Razpršena razsvetljava je najboljša možnost.

p, blok citat 76,0,0,0,0 ->

Ko človek začne kaliti določeno kulturo, se lahko sooči s takšno težavo, kot je gnitje semen..

p, blok citat 77,0,0,0,0 ->

Zakaj se to lahko zgodi? Zrna začnejo gniti:

p, blok citat 78,0,0,0,0 ->

  • zaradi slabega prezračevanja;
  • umazana ali topla voda;
  • nekvalitetno pranje.

To morate vedeti, da ne boste delali takšnih napak. Leča mora biti dobro oprana. Nato se položi na pladenj. Plast mora biti tanka. Po tem se zrna vlijejo s toplo vodo. Pustite 10 ur.

p, blok citat 79,0,0,0,0 ->

Pozor! Plast vode nad lečo ne sme presegati 3-5 mm.

Po določenem času se voda odteče. Zrna pod tekočo vodo speremo v cedilu. Počakajo, da voda odteče. Položite na isti pladenj.

p, blok citat 81,0,0,0,0 ->

Nato se na kalčke poškropi voda. Zgornji del mora biti prekrit z bombažno ali laneno krpo. Še en dan ga pustijo v sobi, kjer je hladna in razpršena svetloba. Takoj, ko mine 8 ur, se zrna sperejo. Leča, ki je vzklila, se da v posodo. Pokrijte s krpo.

p, blok citat 82,0,0,0,0 ->

Pozor! Če želite, da so zrna močno kaljena, jih je smiselno pustiti še 2 dni. Toda ne pozabite jih, po določenem času sperite. Samo naredite to, potrebno je, previdno, z uporabo cedila. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost poškodbe mladih poganjkov..

Kalčki imajo okus po zelenem grahu. To jih omogoča pri pripravi solat in drugih jedi. V primeru, da oseba, ki nikoli v življenju ni jedla tega izdelka, mora v svojo prehrano postopoma vnašati vzklili fižol, postopoma.

p, blok citat 84,0,0,0,0 ->

Lečina moka: uporaba

Z uporabo zrn izdelujejo posebno moko iz leče. Ima veliko pozitivnih lastnosti. Pri kuhanju se zelo pogosto uporablja. Ta moka vsebuje beljakovine, ki so lahko prebavljive. Ta element dobro vpliva tudi na prebavni trakt. Iz te moke lahko pripravite odlično kremno juho ali kruh, tortilje ali pecivo..

p, blok citat 85,0,0,0,0 ->

Zanimive informacije! Lečina moka je izdelek, ki ga uporabljajo slaščičarska in pekovska industrija. Pšenična moka lahko vsebuje 20% leče, tako da ima končni izdelek več beljakovin v svoji sestavi.

Lečino moko uporabljajo tudi za izdelavo izdelkov za dolgoročno skladiščenje. Tako se uporablja za izdelavo krekerjev, piškotov, piškotov.

p, blok citat 87,0,0,0,0 -> p, blok citat 88,0,0,0,1 ->

Pozor! Informacije v članku so zgolj informativne narave. Ne samozdravite se, posvetujte se z izkušenim zdravnikom.

Zakaj je leča koristna za človeško telo in njihove neverjetne lastnosti

Lep pozdrav, dragi bralci tega bloga! Ste vedeli, da je leča po svojih koristnih lastnostih vodilni izdelek med vsemi stročnicami na svetu? Danes se bomo podrobno pogovarjali o koristih leče za ljudi. Tako da boste lahko ta izdelek kar najbolje izkoristili za svoje telo!

Čudežni izdelek

O leči sem prvič izvedel iz Biblije. Na primer, v antičnih časih (pred približno 3000 leti) je Ezav prodal prvorojensko pravico za lečo. Na vzhodu je leča še vedno priljubljena. Po videzu spominja na zvit grah rdeče ali zelenkaste barve..

Toda tudi zeleno lečo lahko kuhamo približno 20 minut. To je veliko hitreje kot grah in še bolj fižol, kar je za sodobnega človeka zelo koristno. Mimogrede, rdečo lečo kuhamo le približno 7-10 minut, pa tudi testenine.

Torej, v poznih devetdesetih letih sem imel srečo, da sem najprej kupil nekaj kilogramov tega čudežnega izdelka v moskovski trgovini. Takrat je bil zame res velik dogodek. Hvala za vaše prijatelje..

Ko pa sem se pojavil v tej trgovini in vprašal prodajalce o njej, nisem mogel dobiti razumljivega odgovora. Samo zmeden pogled in skomig.

Toda, kot pravijo, upanje umira zadnje. In tako sem šel do stojala z žiti in tam. Še vedno mi je uspelo najti nekaj dragocenih vrečk. Kar je seveda presenetilo prodajalce same.

Kljub temu pa moram še danes pogosto odgovarjati na vprašanja, ko stojim v vrsti na blagajni z lečo. Ljudje me presenečeno gledajo. In potem jim začnem razlagati.

Najprej o glavnih prednostih izdelka: najbolj uporaben je za ženske in moške.

Enostavno je kuhati, je relativno poceni, pomaga, da je prehrana bolj raznolika in celo shujšate! Koristne lastnosti so številne, kontraindikacije pa minimalne..

Leča je zelena, rjava, rumena, rdeča in celo črna, kar izgleda zelo impresivno v solati, ki spominja na črni kaviar.

Zgodovinska referenca

Zdaj pa na kratko - o priljubljenosti leče že od antičnih časov. Zgodovinarji in arheologi potrjujejo, da je bil ta fižol ljubljen in cenjen že v antiki..

V starem Egiptu so iz njega pekli predvsem pogače..

V starem Rimu so kašo kuhali in uporabljali tudi kot zdravilo. Slovani so ta izdelek cenili tudi zaradi okusa in dragocenih lastnosti..

Več kot leča je dobra za

Pogovorimo se o sestavi

Sestava te stročnice se ponaša z različnimi koristmi za zdravje..

Tukaj je njihov glavni seznam:

  • Omega-3 in Omega-6 maščobne kisline so za telo nenadomestljive, pomlajujejo nas, krepijo imunski sistem, izboljšujejo stanje las in kože;
  • številni mikroelementi iz leče (kalij, fosfor, magnezij, železo, kalcij) v celoti podpirajo zdravje;
  • veliko je beljakovin, ki so lahko prebavljive;
  • in tudi vitamini B so široko zastopani;
  • folna kislina v 100 gramih - 90% povprečnega dnevnega odmerka, še posebej pa je potrebna za nosečnice;
  • izoflavoni tega izdelka zmanjšujejo tveganje za nastanek raka.

Pozitivne lastnosti

Torej ste že razumeli, da je leča dobra za debele ljudi, diabetike, nosečnice in aktivne ljudi. Je bolj zdravo kot meso in številne stročnice. Za kaj natančno je dragocen? Več o tem spodaj:

  • ker je skladišče magnezija in folne kisline, lahko okrepi srčno mišico in deluje kot preprečevanje bolezni srca;
  • njegova vlaknina kot goba absorbira škodljive žolčne kisline in jih odstranjuje, prav tako znižuje raven holesterola in zmanjšuje tveganje za možgansko kap;
  • preprečuje zaprtje, izboljša delovanje črevesja, prihrani v primeru prebavnih motenj;
  • je vodilna med stročnicami v grobih vlakninah, zato učinkovito izkorišča toksine in toksine iz telesa ter ga popolnoma očisti;
  • izjemno uporaben pri diabetesu, saj upočasni pretok ogljikovih hidratov v kri in zniža raven glukoze;
  • Vitamini skupine B so nepogrešljivi za delovanje živčnega sistema;
  • veliko je selena, ki preprečuje vnetja, upočasni rast tumorjev (če obstajajo) in aktivira nastajanje T celic, ki ubijajo nevarne okužbe;
  • tudi selen pomaga jetrom pri razstrupljanju rakavih snovi iz telesa;
  • leča je nepogrešljiva za bodybuilderje in športnike - saj zahvaljujoč visokokakovostnim beljakovinam spodbuja rast mišic (24 gramov beljakovin na 100 gramov izdelka, kar je primerljivo z govedino);
  • odpravlja pomanjkanje železa, hkrati pa nam daje energijo in se popolnoma bori z utrujenostjo;
  • deluje, preprečuje aterosklerozo, zaradi močnih antioksidantov;
  • poveča elektrolitsko aktivnost;
  • izboljšuje spomin in delovanje možganov, zahvaljujoč kaliju in vitaminom B;
  • tako rdeča kot zelena leča povečata moč pri moških;
  • in tudi - izboljša razpoloženje s spodbujanjem proizvodnje serotonina.

Kakšne so kontraindikacije?

Pozor! Kljub trdnemu seznamu zdravstvenih koristi leče ne smete več jesti vsak dan..

Tako kot vse stročnice tudi izzove nastajanje plinov. In tudi - zaradi purina spodbuja močno kopičenje sečne kisline.

Zato je vsekakor škodljiv za vse, ki imajo kakršno koli ledvično patologijo, disbiozo, pankreatitis, nekatere prebavne bolezni in protin. Torej, če obstajajo, se je vredno posvetovati z zdravnikom..

O vsebnosti kalorij in vitkosti

Pri hujšanju je leča preprosto nenadomestljiva! Konec koncev je to izdelek z zelo nizkim glikemičnim indeksom. Tu skoraj ni maščobe (le 1%) in kalorij zelo malo. V kuhanih 100 gramih leče je le 116 kalorij. Z vsem tem po hranilni vrednosti ni slabši od mesa, zato je nepogrešljiv za vegane, športnike in ljudi s fizičnim delom..

Ta izdelek odlično spodbuja metabolizem, kar olajša in hitreje izgublja kilograme. In dragocene vlaknine aktivirajo črevesje, pomagajo očistiti telo, izboljšajo prebavo.

Poleg tega lečja vlakna prispevajo tudi k dolgemu občutku sitosti, kar vam omogoča, da se izognete prenajedanju..

Nasvet: Za zdravo hujšanje uporabite recepte, ki kombinirajo lečo z zelenjavo. Na primer, zelenjavne juhe z njo popolnoma nasitijo tudi v majhnih količinah. Hkrati imajo najmanj kalorij, so okusni in zdravi..

Neverjetna dejstva o leči

Še enkrat bi rad na kratko predstavil osnovna dejstva, kako je leča koristna za naše telo..

Prvič, leča je praktično rekorder v vsebnosti rastlinskih beljakovin - 24 gramov na 100 gramov.

Medtem ko je v grahu - 8 gr. Lahko celo rečete, da se leča tekmuje z govedino v beljakovinah. Na primer, isto goveje meso vsebuje od 18 do 25 gramov beljakovin na 100 gramov. izdelka. Posledično lahko leči arašidi in soja tekmujejo z lečo v njih 25,8 gr. in 38 gr. beljakovin.

Da pa bi rastlinske beljakovine postale popolne (konkurenčne živalim), morate zaužiti različne vrste. To pomeni, da jejte raznoliko hrano s svojim naborom aminokislin.

Torej, če na primer kombinirate lečo z rižem, bo naše telo preskrbljeno z vsemi aminokislinami, ki so potrebne za tvorbo popolnih beljakovin.

Drugič, leča je vodilna v vsebnosti železa - 12 mg.

Prehiti jo le špinača - 13,5 mg. Vprašate pa: Kaj pa goveja jetra? Tako opevana goveja jetra vsebujejo le 7 mg železa na 100 g. No, ajda in še manj - 2,2 mg. Zato je za dopolnitev telesnih potreb po železu bolj donosno uporabljati lečo. In da ne omenjam bolezni norih krav, antibiotikov, hormonov in številnih parazitov v mesu in jetrih (isti jetrni metiši ali goveja trakulja).

Tretjič, v primerjavi z oreščki do 500 kcal / 100 g ima leča le 338 kcal na 100 g. surovi izdelek.

A kot smo že ugotovili, po vsebnosti beljakovin tekmuje z oreščki.

Četrtič, leča vsebuje kar 120% dnevne vrednosti folne kisline, ki je pomembna za nosečnice. In tudi za ženske, ki načrtujejo nosečnost.

In še zadnje dejstvo o tej rastlini fižola.

Petič, leča vsebuje vsaj dnevno normo elementov v sledovih, potrebnih za naše telo, kot so bor, silicij, kobalt, molibden, nikelj. Poleg tega vsebuje tudi selen.

Tukaj je cenovno ugoden multimineralni kompleks!

Študije so med drugim pokazale, da leča ne kopiči toksinov in radionuklidov..

Torej ga lahko upravičeno štejemo za ekološki izdelek.!

Če želite dopolniti sliko, za kaj je leča koristna, predlagam ogled videoposnetka

Življenjska zgodba

Mimogrede, imam znanko Natalijo - resnično ljubiteljico leče! Obožuje jo v različnih oblikah in različnih barvah: zeleni, rumeni, rdeči in celo črni. Poleg tega trdi, da je zaradi tega izdelka zdrava in energična..

Tudi trije prijatelji moje prijateljice imajo radi jedi iz leče. In jedo jih že skoraj leto dni.

Ko sem se torej začel zanimati za te stročnice in sem se odločil za eksperimentiranje v kuhinji, sem se za recepte obrnil na Natalyo. Verjemite mi - vse jedi, ki sem jih skuhala, so bile na nivoju. In moja družina jih je jedla z veseljem! Kar želim tudi tebi.

Preprost recept za beljakovinske kaše

To odkritje v naši družini je bilo odkrito pred kratkim. Običajno smo kupovali zeleno lečo, tukaj pa smo naleteli na rdečo. In izkazalo se je, da ima zanimive lastnosti in se hkrati dobro poda žitaricam. Tukaj je hiter, obilen recept za žitarice..

Če želite to narediti, potrebujete rdečo lečo, pa tudi ajdo ali biserni ječmen. Žito smo oprali, ali še bolje, predhodno namočili čez noč. Nato žita napolnite z vodo v razmerju 1/3, sol. Nato dajte na ogenj in dodajte nekaj žlic leče.

Če kuhate ajdo, lahko lečo dodate pozneje (približno 5 minut kasneje). Vendar ne pozabite uporabljati samo rdeče barve!

Ker se za razliko od zelene leče rdeča leča hitro kuha. In kar je najpomembneje, v kaši je popolnoma zavreta. In od njega ne ostane niti sled, le nenavaden okus kaše. Posledično bomo za zajtrk imeli kašo, bogato z beljakovinami. Ker smo že ugotovili, da je leča pravzaprav absolutni rekorder po vsebnosti beljakovin..

Za več informacij o tem, katere jedi lahko pripravite iz leče, sledite povezavi.

Mislim, da zdaj malo razumete, za kaj je leča koristna. In upam, da boste v svojo prehrano vključili to najbolj zdravo hrano. Če je bilo to gradivo za vas koristno, se naročite na moj spletni dnevnik in delite gradiva na svojih družabnih straneh. Srečno dragi bralci!