Družina banan (Musaceae)

Življenje rastline: v 6 zvezkih. - M.: Izobraževanje. Uredil A. L. Takhtadzhyan, glavni urednik dopisni član Akademija znanosti ZSSR, prof. A.A. Fedorov. 1974.

  • Družina balzaminov
  • Družinski barberry (Borberidaceae)

Oglejte si, kaj je "družina banan (Musaceae)" v drugih slovarjih:

Banana - rajska banana (Musa paradisiaca)... Wikipedia

Banana - Ta izraz ima druge pomene, glej Banana (večznačna opredelitev). Banana Plod banane na peclju... Wikipedia

Sladica Banana - Zahteva "Banane" je preusmerjena sem. Cm. tudi drugi pomeni. ? Banana Sadje banane na peclju Znanstvena klasifikacija Kraljevina... Wikipedia

Cvetoče rastline so kritosemenke (Magnoliophyta ali Angiospermae), del višjih rastlin, ki imajo cvet. Obstaja več kot 400 družin, več kot 12.000 rodov in verjetno nič manj kot 235.000 vrst. Po številu vrst cvetočih rastlin. bistveno presegli vse ostale...... Velika sovjetska enciklopedija

Floristične delitve zemljišč - Vsaka država, vsako območje kopnega ima svojo značilno floro, torej svoj nabor družin, rodov in vrst, ki se bolj ali manj razlikuje od flore drugih držav. Flora (kot favna) v...... biološki enciklopediji ni nikoli popolnoma enaka

Abaca (rastlina) - Abaca... Wikipedia

Rajska banana - Splošni pogled na rastlino... Wikipedia

GINGER - red (Zingiberales) in družina (Zingiberaceae) enosemenskih rastlin. Verjetno imajo skupen izvor z liliaceae. Trajne korenike trave, manj pogosto drevesne oblike. Listi b. h. dvovrstična. Rože so običajno dvospolne, nepravilne, z...... Biološkim enciklopedičnim slovarjem

Sistem Cronquist je taksonomski sistem klasifikacije cvetočih rastlin, ki ga je v svojih dveh znanstvenih delih "Enotni sistem klasifikacije cvetočih rastlin" razvil ameriški botanik Arthur Kronquist (1919 1992)...... Wikipedia

Klasifikacija Cronquist - Sistem Cronquist je taksonomski sistem klasifikacije cvetočih rastlin, ki ga je razvil ameriški botanik Arthur Kronquist (1919 1992) v dveh znanstvenih delih "Enotni sistem klasifikacije cvetočih rastlin"... Wikipedia

Radioaktivno sadje, ki ni sadje. Česar o bananah še ne veste

Banane - kdo jih ne pozna! Večina nas ima rada te čudovite rumene sadeže. Samo banane sploh niso sadje in ne vedno rumeno. Na splošno jih obdaja veliko nenavadnih in zanimivih stvari..

Sadje? Berry? Trava!

Rastlina banana je največja zelnata cvetoča rastlina, ki raste iz čebulnic. Oprašujejo ga (odvisno od lokacije listov) ptice in majhni sesalci - tupaji ali netopirji in žuželke. Uradno gre za zelišče, ki je tesno povezano z lilijami, orhidejami in palmami..

Rastlina banane je običajno visoka in precej čvrsta, zato jo pogosto zamenjajo z drevesi, toda tisto, kar se zdi trup, je pravzaprav "lažno steblo" ali psevdosteblo. Listi rastline so na steblu razporejeni spiralno in se popolnoma razlikujejo od listov, ki smo jih vajeni..

Ko rastlina dozori, začne tvoriti cvet ali socvetja. Vsaka bananina rastlina običajno proizvede eno socvetje - tako imenovano "bananino srce". Iz tega samega "srca" nastanejo veliki viseči "storži", sestavljeni iz 3-20 stopenj bodočih banan (pravzaprav jagodičja). Vsak nivo ima do 20 "jagod", ki dozorijo trikrat na leto.

Cvetoča rastlina banan (slika Onkel Ramirez iz Pixabay)

In malo bolj nenavadna razvrstitev: v nekaterih državah se kup banan imenuje "roka", ena banana pa "prst". Vsaka bananina roka ima lahko od 10 do 20 prstov.

Od kod prihajaš, banana

Banane naj bi izvirale pred 10.000 leti, nekateri znanstveniki pa jim pravijo prvo sadje na svetu. Najzgodnejša pisna omemba je 6. stoletje pr. Podobo rastline pogosto najdemo v staroegipčanskih spisih..

Prve banane so zrasle na ozemlju sodobne Indonezije, Filipinov in Nove Gvineje. Od tam so jih trgovci in popotniki pripeljali v Indijo, Afriko in Polinezijo..

Divja banana ni bila tako okusna

Prvotno so divje banane vsebovale veliko velikih trdih semen in ne preveč okusnega mesa. Nam znane banane so se pojavile v Afriki okoli 650 našega štetja. Tam so jih odkrili vseprisotni Portugalci, začeli so rasti na Kanarskih otokih, od tam pa so v 16. stoletju po zaslugi španskih misijonarjev v Ameriko prišle banane. Od tega trenutka se je začel njihov veličastni "danes".

Sveže nabrane banane gredo na trg (slika Gunnar Mallon iz Pixabay)

Zdaj na svetu raste več kot 1000 različnih sort banan. Sem spadajo rožnate banane, zelene in bele črtaste banane z oranžnim mesom v obliki šerbeta in banane, ki imajo okus po jagodah. Obstaja en "ampak": ves ta sijaj banan praktično ne prenaša prevoza, saj je koža večine eksotičnih sort tanka - manj kot milimeter.

95% izvoženih banan prihaja iz ene gojene sorte, Cavendish. Do leta 1960 je bila najprimernejša sorta Gros Michel, ki jo je panamska gliva znatno zmanjšala. Medtem ko nekateri viri trdijo, da gre le za pametno marketinško potezo.

Nasadi banan (slika Reinout Dujardin iz Pixabay)

Obstaja tudi tehnična kultura - "tekstilna banana". Njeni listi se uporabljajo za izdelavo konoplje Manila za proizvodnjo vrvi in ​​tehničnih tkanin. Japonsko podjetje D&T Farm je predstavilo novo sorto banan z jedilno lupino, ki je po teksturi podobna zelenim listom solate. Sami sadeži so bolj sladki in bolj aromatični kot njihovi klasični kolegi, žal pa so predragi (vsaka banana je 6 USD), zato jih je mogoče kupiti le v izbranih trgovinah v deželi vzhajajočega sonca.

Banane niso vedno rumene

Banane za izvoz pobirajo zelene in potujejo po svetu s hladilniki pri + 13-15 ° C. Po prihodu jih pošljejo v posebne zorilnice. Zaprti so in napolnjeni z mešanico dušika in etilena (rastlinski hormon), ki pospešuje zorenje. Ne bojte se etilena! Sintetizirajo ga vse rastline, razen alg, pa tudi glive in nekatere bakterije..

Torej je svetlo rumena, ki je običajno povezana z zrelimi bananami v supermarketih, dejansko umetno dozorela. Značilnost nezrele banane (razen barve) so jasno izraženi vzdolžni robovi (rebra) na plodu. Zrela banana se od nezrele razlikuje po skoraj okroglem delu, brez izrazitih robov..

Zelene banane (slika Manfred Richter iz Pixabay)

Če kupljene banane še vedno niso dovolj zrele, jih lahko daste v papirnato vrečko z jabolkom ali paradižnikom. So prvaki v vsebnosti naravnega etilena.

Kaj pa prezrele (črne / rjave) banane. Po mnenju kitajskih zdravnikov so najbolj uporabni! Vsebujejo največjo količino antioksidantov. Prezrele banane so v primerjavi z zelenimi in rumenimi kolegi najbolj prebavljive, saj so polisaharidi, ki jih vsebujejo (na primer škrob), že postali prebavljivi sladkorji. So lažje prebavljivi in ​​so najboljši za tiste, ki imajo težave z želodcem. Znanstveniki so v črnih pikah na lupini prezrele banane odkrili tudi posebno biološko aktivno spojino - lektin, ki ji napovedujejo vlogo cenovno dostopnega zdravila proti HIV, ki deluje imunomodulatorno in protitumorsko.

Prezrele banane (slika Alexas_Fotos iz Pixabay)

Kaj pišejo nalepke na banani?

Vsi smo že videli nalepke na bananah. V sovjetskih časih so otroci zbirali te nalepke. A danes jih običajno odtrgajo, ne da bi pogledali in jih vržejo stran. In zaman! So pomemben vir informacij, ker imajo kodo PLU (koda za iskanje cen), ki je nabor številk. Enako kodo najdemo pri nekaterih vrstah sadja (zlasti eksotičnih), avokadu, oreščkih in zeliščih, vedno pa je v treh vrstah:

1) Koda PLU - štirimestna, prva je 3 ali 4. Izdelek je bil gojen z intenzivno (zdaj običajno) metodo z uporabo gnojil in pesticidov.

2) Koda PLU - petmestna, prva - 9. Izdelek je ekološki, ročno nabran in gojen brez kemičnih gnojil in pesticidov. Najboljša možna možnost.

3) PLU - petmestna, prva - 8. Izdelek - gensko spremenjen. Hkrati je Mednarodna zveza za standarde izdelkov (IFPS), ki je razvila ta standard, julija 2015 poskušala odpovedati nesrečni G8. Družba je v izjavi navedla, da je bila "predpona '8' (83000-84999) nekoč rezervirana za izdelke iz GSO, proizvajalci pa je nikoli niso uporabljali za maloprodajne izdelke." Ne povsem jasna izjava, zato se sami odločite, kaj storiti z bananami, če vidite na nalepki 8. Ali boste kupili ali ne, je vaša izbira.

Banane, gojene v Ekvadorju z intenzivno metodo. To označuje štirimestna koda PLU, od katerih je prva 4

Banane v Rusiji: katere in kje

"Tropske banane visijo z neizmernimi, pudrastimi resicami," je Vladimir Giljarovski opisal oddelek kolonialnih gastronomskih izdelkov v trgovini Eliseev, odprti v Moskvi na Tverski leta 1901. Ta eksotika je bila za veliko večino prebivalstva neznana in nedostopna, čeprav je Rusko cesarstvo na začetku dvajsetega stoletja uvozilo veliko sadja - približno 100 tisoč ton letno.

V ZSSR so se nakupi banan na veliko začeli sredi petdesetih let 20. Glavna dobavitelja sta bila komunistični Vietnam in Kitajska. Za banane plačilo ni bilo potrebno - to je bilo nadomestilo za posojila in vojaško pomoč Sovjetske zveze. V zgodnjih 70-ih so banane po navodilih Leonida Iljiča Brežnjeva začele prihajati iz "banana republik" Latinske Amerike (Ekvador in Gvineja). Banana naj bi bila peto najpogostejše sadje za jabolki, hruškami, mandarinami in pomarančami..

Zdaj imajo banane GOST R 51603-2000. Govori o treh sortah: ekstra, prvi in ​​drugi. Za ekstra in prvi razred mora biti premer 3-4 cm, za drugi razred - od 2,7 do 4,1 cm, dolžina dodatnih banan pa je več kot 20 cm, prvi razred - 19 cm, drugi pa 14 cm.

Otroške sanje - razcepljene banane s sladoledom in koruznimi kosmiči (banane na žaru)

Tako varne radioaktivne banane

Banane vsebujejo približno 358 mg kalija na 100 g izdelka. Z njim lahko primerjamo samo kivi (522 mg kalija). Po eni strani je to super, če pa je kalij, so v bližini izotopi (v tem primeru kalij 40), kar pomeni, da je sam izdelek (zaradi svoje kemične sestave) radioaktiven. Brez panike! Radioaktivnost banan je majhna in človeku ne škoduje, razen če več let živi na nasadu banan ali v skladišču banan. Obstaja celo neuradna enota, ki označuje radioaktivni učinek. Imenuje se ekvivalentna doza banane (BED).

Kaj je dobro pri bananinem olupku

Banane plavajo v vodi kot jabolka in lubenice. A ne samo, da plavajo sami, ampak so ladje tudi pomagali pluti. Vsi poznajo šalo z moškim, ki je nataknil bananino lupino. Zakaj ne mandarine ali jabolka? Izkazalo se je (zahvaljujoč Japoncem - to težavo so ugotovili), v bananinem olupku je "gel" (mešanica polisaharidov in beljakovin). Ta gel tudi zmanjšuje trenje med čevljem in tlemi, vendar ga mandarine in jabolka preprosto nimajo. Torej, Američani so to vedeli, da so med drugo svetovno vojno za spuščanje ladij uporabili bananine olupke, ki so bili cenejši od katerega koli maziva. Resno!

Prav v bananinem olupku je koncentrirana vsa aroma jagodičja, to pa je približno 50 kemičnih spojin. Zato se, če je le mogoče, obnašajte kot Azijci - hrano pecite v bananinem olupku. Na primer meso ali riž. Tu je najlažji način, kako izkusiti čar peke v bananinem olupku: lupino prerežemo do konca in malo pograbimo bananino pulpo. Vstavite koščke čokolade, suhega sadja, oreščkov ali samo marshmallowov. Banano zavijemo v folijo in pečemo nad ogljem ali pečico. Postrezite toplo.

Sladica s pečeno banano in marshmallowi

Z bananami ravnajte pravilno. Všeč jim je

  1. Če zgornji del kupa banan (peclja) zavijete s trakom, lahko rok uporabnosti podaljšate za 3-5 dni.
  2. Če daste banano v hladilnik, bo koža postala temno rjava ali celo črna, vendar to ne bo vplivalo na meso v notranjosti..
  3. Če obrnete banano na glavo in držite steblo kot palčkovo palico, se lepljiva vlakna lupine lažje olupijo, namesto da bi se držala mesa banane. Ampak zakaj bi jih zavrgli ?! Ta vlakna so odličen vir prehranskih vlaknin.

Banane v številkah

17.000 tematskih predmetov je v Kalifornijskem mednarodnem muzeju banan. V Guinnessovi knjigi rekordov je naveden kot svetovni rekorder v kategoriji "največja zbirka na svetu, posvečena enemu sadežu." Na vhodu jih pogostijo z bananami in pravijo, da so sodobni Američani banane prvič videli hkrati s telefonskim aparatom Aleksandra Bella na svetovni razstavi v Filadelfiji leta 1876..

Razstave v Mednarodnem muzeju banan, od lažnih banan do bananinih pesmi (slika Andreas Lischka iz Pixabay)

Indija pridela 28% svetovnega pridelka banan. Kitajska je na drugem mestu z 10%.

48 banan prisiljeno jesti tatu na policijski postaji v indijskem Mumbaju, tako da zlata veriga, ki jo je pogoltnil, končno zapusti njegovo telo.

Leta 2016 so kitajske pretočne storitve ljudem prepovedale snemanje, medtem ko so jedli banane, in to povezovali s "skušnjavo".

Približno 75% teže banane je voda.

Približno 60% človeških genov ima analog v genomu banane.

Otipljive koristi banan

Banana vsebuje prehranske vlaknine, vitamine A, C in B6, kalij, železo, mangan, magnezij, folno kislino, beljakovine in antioksidante. In tudi aminokislinski triptofan. Skupaj z vitaminom B6 pomaga telesu proizvajati serotonin, naravno snov, ki lajša depresijo..

Banane zdravijo črevesne motnje in zaprtje ter pomagajo v boju proti gripi, anemiji, artritisu, protinu in boleznim ledvic. V pomoč so tudi pri zniževanju krvnega tlaka, zaščiti zdravja srca, krepitvi metabolizma in imunosti, zmanjšanju resnosti razjed, spodbujanju zdravja oči, krepitvi močnih kosti in razstrupljanju telesa..

V 100 g vsebnost kalorij znaša 89 kcal. Hranilna vrednost: beljakovine - 1,09 g, maščobe - 0,33 g, ogljikovi hidrati - 22,84 g.

Banana

Vsebina članka:

Banana je plod zelišča, ki lahko zraste do 6-9 metrov. Zato mnogi ljudje verjamejo, da ti plodovi rastejo na palmi. Banana je podolgovat sadež, ki spominja na polmesec. Od zgoraj je prekrit z gosto kožo, znotraj pa je nežno in elastično meso. Ima mastno teksturo. Kar zadeva barvo, je pulpa lahko belo-rumena ali ima bogato kremasto senco..

Zgodba o poreklu banane

Jugovzhodna Azija, in sicer Malajsko otočje, velja za domovino banane. Na tem mestu se rastlina pojavlja že od 11. stoletja pred našim štetjem. Sadje so jedli, uporabljali so ga za izdelavo moke in peko kruha.

Hkrati so se plodovi po videzu razlikovali od sodobnih. Niso bili podobni polmesecu in v njih so bile kosti. Sadje so izvažali v različne države in služilo ljudem kot glavni vir dohodka.

Drugi dom banan je bila Amerika. Potomke te kulture je tja pripeljal duhovnik Thomas de Berlanga. Kalifornija je celo odprla muzej, posvečen bananam. V njej je več kot 17.000 eksponatov. Plodovi v njej so narejeni iz plastike, keramike, kovine. Muzej je bil celo uvrščen v Guinnessovo knjigo rekordov za najbogatejšo zbirko, posvečeno enemu sadežu..

Ta rastlina je član družine Banana. Plodovi rastejo na dolgih vejah v več kosih. V divjih bananah je veliko semen, v gojenih rastlinah pa jih ni..

Gosta lupina pokriva vrh sadja. Njegova barva, vonj in okus so odvisni od vrste sadja. Obstajajo zelo sladki sadeži, obstajajo banane s kislostjo. Obstajajo tudi sadeži, ki jih ni mogoče jesti sveže..

Poleg tega se plodovi razlikujejo po obliki. Lahko je valjasta, ravna, zaobljena ali trikotna. Dolžina plodov lahko zraste do 3-40 cm, premer pa ni večji od 8 cm..

Mnogi ljudje verjamejo, da so banane sadje. Toda znanstveniki so prepričani, da je to jagodičje. Banana je trajnica. Nima olesenelih delov, odlikuje pa ga mesnato steblo, ki po žetvi odmre.

Steblo vključuje veliko zelenih listov, ki so tesno pritrjeni. Na njem cvetijo cvetovi, nato pa plodovi dozorijo. 1 leto lahko iz rastline pridobimo le en pridelek. Po tem deblo odmre in na njegovem mestu se pojavi novo steblo. Banane ne rastejo na grmovju ali drevesih in jih zato ni mogoče uvrstiti med sadje..

Kako rastejo banane

Banane rastejo na istoimenskem zelišču. Skupaj z bambusom je to najvišja rastlina na svetu. Listi, ki se med seboj prekrivajo, rastejo spiralno. Kot rezultat se iz njih oblikuje lažni trup, ki lahko doseže višino 12 m.

Barva listov je drugačna - vse je odvisno od sorte in sorte pridelka. Popolnoma so zelene, dvobarvne ali z rjavimi madeži..

Ko se razvije, banana odvrže liste, znotraj debla pa nastanejo novi poganjki. Kultura cvetenja se začne 8-10 mesecev po sajenju. Iz tal skozi deblo zraste pecelj, ki tvori zapleteno socvetje. Vključuje 3 stopnje barv. Zgoraj so ženska socvetja, ki tvorijo plodove, nato dvospolne in čisto na dnu - moške.

Banano oprašujejo netopirji, ptice in majhni sesalci. Iz 1 socvetja se pojavi več sto plodov. Njihova barva, oblika in okus so odvisni od sorte..

Banane rastejo v tropih in subtropih. Rastline potrebujejo visoko vlažnost. Optimalni temperaturni režim je 25-36 stopinj. Rastlina se najbolje razvija v kislih tleh, ki vsebujejo veliko dušika, fosforja in kalija.

Kako shraniti banane

Zrele banane je priporočljivo hraniti pri 7-10 stopinjah. Zorenje plodov je treba hraniti pri temperaturi 12-14 stopinj. V tem primeru sadja ne shranjujte v hladilniku. Pod vplivom nizke temperature njihova lupina hitro potemni. Hkrati to ne vpliva na okus sadja..

Da sadje ostane čim dlje in ne postane črno, morate vrh banan zaviti v vrečko ali film.

Vrste banan

Podrobneje si oglejmo glavne vrste banan, od katerih ima vsaka določene značilnosti:

  1. Okrasne banane - odsevajo v čudovitem cvetenju. Njihovih plodov pa ne smemo jesti..
  2. Tehnične banane - stebla rastlin se uporabljajo za izdelavo splavov in sedežnih blazin. V afriških državah iz njih izdelujejo ribje mreže..
  3. Krmne banane - imenovane tudi trpotci. Takšno sadje zahteva toplotno obdelavo. V notranjosti je žilava in nesladkana celuloza, ki vsebuje veliko količino škroba. Zato se iz banan dela moka. Poleg tega se ta kategorija sadja pogosto uporablja za krmo živali..
  4. Sadne banane - imenujejo se sladice. Takšno sadje ne zahteva toplotne obdelave. Imajo sladko in sočno kašo, zato jih lahko uživamo sveže. Prav tako so te jagode posušene ali posušene.

Poleg tega obstaja veliko sort banan, od katerih ima vsaka nekatere značilnosti:

  1. Otroška banana: To sadje ima rumeno lupino in kremasto meso. Takšni plodovi zrastejo do 7-8 cm v dolžino. Zanje je značilna izrazita aroma in sladek okus..
  2. Java Blue Banana: Te banane imajo modro kožico. So majhne velikosti in jih odlikuje specifičen kremast okus..
  3. Barro. Plodovi imajo izvirno obliko - skoraj kvadratne. Skorja ima bogato rumen odtenek, meso pa je rahlo kremasto. Sadje ima nenavaden vonj po limoni.
  4. Cavendish. To je najbolj priljubljena sorta, za katero so značilni plodovi, ki merijo 15-25 cm, zunaj pa so banane prekrite z rumeno lupino.
  5. Manzano. Za to sorto so značilni kratki in gosti plodovi. Ko zorijo, se njihova skorja obarva rjavo..

Sestava banane

Sestava banan je edinstvena, saj so zelo koristne za človeško telo. Jagode vsebujejo veliko količino saharoze, fruktoze, glukoze. Vsebujejo tudi vlaknine ter številne vitamine in mikroelemente, ki so potrebni za polno delovanje človeškega telesa. Banane so praktično brez maščob.

100 gramov banan vsebuje:

  • beljakovine: 1,5 g;
  • maščobe: 0,5 g;
  • ogljikovi hidrati: 21 gr;
  • prehranske vlaknine: 1,7 g;
  • organske kisline: 0,4 g;
  • voda: 74 gr;
  • nenasičene maščobne kisline: 0,2 g;
  • mono- in disaharidi: 19 g;
  • škrob: 2 gr;
  • pepel: 0,9 g;
  • nasičene maščobne kisline: 0,2 g.

Makrohranila:

  • kalcij: 8 mg;
  • magnezij: 42 mg
  • natrij: 31 mg;
  • kalij: 348 mg;
  • fosfor: 28 mg.

Vitamini:

  • vitamin PP: 0,6 mg;
  • beta-karoten: 0,12 mg;
  • vitamin A (RE): 20 μg;
  • vitamin B1 (tiamin): 0,04 mg;
  • vitamin B2 (riboflavin): 0,05 mg;
  • Vitamin B5 (pantotenski): 0,3 mg
  • Vitamin B6 (piridoksin): 0,4 mg
  • Vitamin B9 (folna kislina): 10 mcg
  • Vitamin C: 10 mg
  • vitamin E (TE): 0,4 mg;
  • vitamin K (filokinon): 0,5 mcg;
  • vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,9 mg;
  • holin: 9,8 mg.

Elementi v sledovih:

  • železo: 0,6 mg;
  • cink: 0,15 mg;
  • mangan: 0,27 mg;
  • selen: 1 mcg;
  • fluorid: 2,2 mcg.

Koristi banane za zdravje

Banana je koristna zaradi svoje harmonične in uravnotežene sestave.

Zato si podrobneje oglejmo koristne lastnosti banane za človeško telo:

  1. Zaradi prisotnosti kalija in magnezija banane izboljšajo stanje srca in ožilja, nasičijo možganske celice s kisikom in obnovijo vodno-solno ravnovesje.
  2. Aktivna uporaba banan pomaga hitro opustiti kajenje. Nasičenost s kalijem in magnezijem pomaga pri obvladovanju odvisnosti.
  3. Zaradi prisotnosti triptofanov in vitaminov B v sestavi sadje pomaga odpraviti živčno napetost. Pomagajo pri obvladovanju stresa in zatiranju jeze..
  4. Uživanje 1-2 banan na dan pomaga doseči odlično razpoloženje, saj se triptofani, ki jih vsebuje sadje, v človeškem telesu spremenijo v hormon radosti serotonin.
  5. Zaradi velike količine železa banane pomagajo povečati raven hemoglobina v krvi..
  6. Vlaknine, ki jih najdemo v sadju, izboljšajo delovanje prebavnega sistema. Sadje je koristno v obdobju okrevanja po poškodbah sluznice ustne votline in prebavnih organov.
  7. Zaradi prisotnosti naravnih sladkorjev v sestavi se plodovi hitro nasičijo z energijo. Zato jih lahko jemo s povečano utrujenostjo in težkim fizičnim ali duševnim stresom..
  8. Sadje se lahko uporablja za boj proti različnim vrstam kašlja.
  9. Plodovi pomagajo izboljšati stanje kože. Njihova kaša se pogosto uporablja za izdelavo hranljivih mask. Bananin pire lahko nanašamo na vnete predele kože. Pomaga pri lajšanju srbenja in draženja.

Kako jesti banane

Banane pravilno jemo sveže. Lahko so popoln prigrizek ali popoldanski prigrizek. Sadje se doda skuto, muslijem, jogurtu.

Banana se pogosto uporablja za pripravo hladnih prigrizkov. Priprava sendvičev s sladicami bi bila odlična možnost. Sadje je primerno tudi za pripravo tort in peciva. Pripravijo okusne sadne solate in želeje..

Poleg tega lahko banane ocvrte, dušene, posušene, pečene. Dajo se v testo za pripravo kruha in kolačkov. Prav tako so plodovi odlični za pripravo sirupov in marmelad..

Kalorija banana

Koliko kalorij je v banani, je odvisno od njihove sorte:

  • vsebnost kalorij v 100 g sadja zelene banane je 89 Kcal;
  • 100 g zrelih banan vsebuje 110-120 Kcal;
  • 100 g prezrelih sadežev vsebuje 170-180 Kcal;
  • 100 g posušenih banan vsebuje 320 Kcal.

Uporaba banane v dietetiki

Nutricionisti svetujejo, da sadje uporabite za vnetje sluznice želodca, dvanajstnika, ustne votline. Lahko jih vključimo v prehrano pri lezijah trebušne slinavke. Včasih je sadje koristno za bolezni ledvic in jeter..

Glede dietetike, ki je namenjena zmanjšanju telesne teže, je odnos do uporabe banane zelo sporen. Nekateri visokokalorično sadje kategorično izključujejo iz prehrane. Drugi trdijo, da izdelek praktično ne vsebuje maščob. Zato ga lahko uživamo zmerno na dieti..

Vsekakor nutricionisti priporočajo uživanje nezrelih banan, ki vsebujejo malo sladkorja. Glikemični indeks takšnega sadja ne presega 30 točk. Hkrati je v zrelih bananah 50. To pomeni, da se izdelek dlje absorbira in ne povzroča močnega skoka krvnega sladkorja.

Banana škoda

Potencialna škoda za banane je naslednja:

  1. Sadje lahko odstrani tekočino iz telesa in poveča gostoto krvi. To vodi do negativnih posledic pri ljudeh s krčnimi žilami, ishemijo, tromboflebitisom in erektilno disfunkcijo..
  2. Banane včasih povzročajo napihnjenost. Zato jih ni priporočljivo uporabljati s sindromom razdražljivega črevesja..
  3. Sadja ne smete jesti ljudem s prekomerno telesno težo. Kalorični so in lahko vodijo do povečanja telesne mase.
  4. Umetno zorenje plodov vodi do povečanja glikemičnega indeksa. Ti plodovi so nevarni za ljudi s sladkorno boleznijo..

Rastlinsko pridelane banane lahko vsebujejo nevarne rakotvorne snovi, kot sta tiabendazol in kloramisol. So pesticidi, ki se uporabljajo za zatiranje škodljivcev.

Banane so zdravo sadje, ki vsebuje veliko dragocenih sestavin. Da bi sadje telesu prineslo največ koristi, ga je treba pravilno zaužiti..

5 sadja, ki v resnici ni sadje

Znanstveniki pogosto prilagajajo definicijo sadja in zelenjave. Zgodi se, da se isto sadje premakne iz ene kategorije v drugo in nazaj..

Kaj je sadje

Verjamejo, da so plodovi vsi plodovi cvetočih rastlin, ki imajo semena. Jagode so majhno sadje s sladko kašo. Vse, kar ne spada v te kategorije, je zelenjava. A če upoštevamo samo to opredelitev, se izkaže, da je treba kumare, zrna in celo oreške uvrstiti med sadje. Pravzaprav ni tako preprosto. Tukaj je 5 sadežev, ki sploh niso sadeži.

Lubenica

Mnogi mislijo, da je to sadje, vendar se je to mnenje oblikovalo zaradi njegove velikosti. Pravzaprav je lubenica zelo veliko jagodičje. Njeno meso je sladko, znotraj pa so semena za razmnoževanje.

Paradižnik

Nekateri mislijo, da je paradižnik zelenjava, drugi mu rečejo sadje. Oboje se moti. Paradižnik spada med jagodičevje, njegova celuloza je včasih celo zelo sladka, v njem pa so tudi semena.

Avokado

To sadje je zelo zanimivo. V njej je eno seme, vendar precej veliko, celuloza pa je pod gosto kožo. Zato avokado ni sadje, ampak pravo jagodičje..

Banana

Obstaja trdno prepričanje, da na palmi rastejo banane, vendar to sploh ni tako. Je velikanska rastlina, ki ima gosto in olesenelo steblo. Najbližji sorodniki banan so gozdne jagode, vendar zaradi dela rejcev v bananah praktično ni semen.

Kivi

Kivi je bil dolgo časa skupaj z drugim sadjem, ki raste v tropih (ananasi, kokosi in banane), uvrščen med sadje. Ampak spet presenečenje, kivi je jagodičje. Ima tanko lupino, notri sladko meso in majhna črna semena..

Banana je sadje, jagodičje ali zelenjava?

Večina ljudi zlahka prepozna razliko med sadjem, jagodičevjem in zelenjavo..

Vendar je razlikovanje med različnimi vrstami sadja manj jasno - in morda se sprašujete, kako so razvrščene banane..

V tem članku boste dobili odgovor na vprašanje, ali je banana sadje, jagodičje ali zelenjava..

Kakšna je razlika med sadjem in jagodami?

Sadje se uporablja za opis sladkih, mesnatih struktur cvetoče rastline, ki držijo seme..

Plod je reproduktivni organ takšnih rastlin, njegova glavna naloga pa je širjenje semen na nova območja, kjer lahko rastlina raste. Sadje lahko razdelimo v dve glavni kategoriji: mesnato ali suho (1).

Suho sadje je hrana, ki je običajno ne štejemo za sadje, na primer oreški, stročnice in kokos..

Po drugi strani pa smo navajeni mesnatega sadja - običajnega sadja, kot so jabolka, češnje in banane.

Mesnato sadje lahko nadalje razdelimo na preprosto sadje, več sadja in sestavljeno sadje. Jagode so podkategorija preprostih mesnatih sadežev (1).

Zato so vse jagode sadje, niso pa vse sadje jagode..

Plodovi so reproduktivni organi cvetoče rastline. Razdelimo jih lahko na več podkategorij, od katerih je ena jagodičevje..

Banane so botanično jagode

Presenetljivo je, da z botaničnega vidika banane veljajo za jagode..

Kategorija, pod katero spada sadje, je določena z delom rastline, ki se razvije v plod. Na primer, nekateri plodovi se razvijejo iz cvetov, ki vsebujejo en jajčnik, drugi pa iz cvetov, ki vsebujejo več (1).

Še več, sadna semena so obdana s tremi glavnimi strukturami:

  1. Exocarp: skorja ali zunanji del sadja.
  2. Mezokarp: celuloza ali srednji del sadja.
  3. Endokarp: Notranjost, ki pokriva seme ali seme.

Glavne značilnosti teh struktur prispevajo tudi k razvrščanju plodov (1).

Na primer, da se sadje šteje za jagodičje, se mora razviti iz enega jajčnika in ima običajno mehko eksokarpo in mesnat mezokarp. Endokarp mora biti tudi mehak in lahko vsebuje eno ali več semen (2).

Banane izpolnjujejo vse te zahteve. Razvijejo se iz rože, ki vsebuje en sam jajčnik, imajo mehko kožico in mesnato sredino. Poleg tega banane vsebujejo nekaj semen, ki jih marsikdo ne opazi, saj so majhne..

Banane se razvijejo iz rože z enim jajčnikom, imajo mehko in sladko sredino ter vsebujejo eno ali več semen. Zato se botanično ujemajo z jagodami..

Banane se ne štejejo za jagode

Mnogi so presenečeni, ko izvedo, da so banane uvrščene med jagode..

Večina ljudi misli na jagode kot na majhne plodove, ki jih lahko nabiramo iz rastlin, kot so jagode, maline in robide. Vendar botanično to sadje ne velja za jagodičevje..

To pa zato, ker se ne razvijejo iz cvetov z enim jajčnikom, temveč iz cvetov z več jajčniki. Zato jih pogosto najdemo v grozdih in jih uvrščamo med infruktresence (3).

Po drugi strani pa banane in drugo sadje, ki spada pod razvrstitev jagodičja, v svojem imenu redko vsebujejo besedo "jagodičje" in se običajno ne štejejo za jagodičevje..

Zmeda se je začela, ko so ljudje začeli določeno sadje imenovati "jagodičevje" tisoče let, preden so botaniki prišli do natančne klasifikacije različnih vrst sadja..

Čeprav ta klasifikacija trenutno obstaja, je večina ljudi ne pozna. Zmedo dodatno povečuje dejstvo, da se tudi botaniki včasih ne strinjajo glede natančne razvrstitve nekaterih sadežev (1, 4).

Zato se beseda "sadje" uporablja za opredelitev večine sadja, vključno z bananami, namesto podkategorije, pod katero spadajo..

Številni sadeži so bili uvrščeni med sadje tisoče let, preden so botaniki prišli do uradne klasifikacije. To je glavni razlog, da banane v svojem imenu ne vsebujejo besede "jagodičje" in se zato ne štejejo za take..

Drugo neverjetno sadje, ki je prav tako jagodičevje

Banane niso edino neverjetno sadje, ki spada v podkategorijo jagodičja.

Drugo nepričakovano sadje in zelenjava, ki se botanično šteje za jagodičje (2):

  • Paradižnik
  • Grozdje
  • Kivi
  • Avokado
  • Paprika
  • Jajčevec
  • Guava

Tako kot banane se tudi vse zgoraj navedeno sadje in zelenjava razvije iz cvetov, ki vsebujejo en jajčnik, imajo mesnato sredino in vsebujejo eno ali več semen. Zaradi tega so botanično jagodičevje, kljub temu da jih redko štejejo za take..

Paradižnik, grozdje, kivi, avokado, paprika, jajčevci in guava so nekaj drugega sadja, ki botanično velja za jagodičevje. Vendar jih, tako kot banane, redko štejejo za jagode..

Povzemite

  • Jagode so podkategorija plodov cvetoče rastline, ki imajo sladke, mesnate, semenom podobne strukture.
  • Banane se razvijejo iz enega samega cvetja jajčnika in imajo mehko skorjo, mesnato sredino in majhna semena.
  • Kot taki izpolnjujejo vse botanične zahteve jagodičja in jih lahko štejemo za sadje in jagodičevje, ne pa tudi za zelenjavo.

Vam je bil članek v pomoč? Delite z drugimi!

Kaj je banana, ali je sadje ali jagodičje

Banana že zdavnaj ni več eksotičen izdelek, zdaj jo mnogi dojemajo kot nekaj znanega in običajnega, kar ni presenetljivo, saj jo lahko kupite kadar koli v letu, v skoraj vseh prodajnih mestih in plačate zelo malo denarja.

Tropsko sadje

Kljub temu je izdelek s sočno dišečo kašo tropsko sadje, ki ga dobavljamo v naše trgovine iz oddaljene Indije, Filipinov, Ekvadorja ali Brazilije - držav, kjer prevladuje toplo in vlažno podnebje..

Če jedo dišečo kašo, nekateri preprosto uživajo v gastronomskih užitkih, drugi jo jedo, poskušajo koristiti telesu, spet drugi pa se pogostijo in vzporedno sprašujejo, v katero kategorijo spada izdelek: zelenjava, sadje ali jagodičevje.

Banana je zelenjava, sadje ali jagodičje

Ker ima izdelek sladek okus in aromatično kašo, ga mnogi štejejo za sadje..

Poleg okusa obstajajo tudi merila, ki vam omogočajo, da določite dišeče sadje v tej kategoriji: zorijo na precej visokih grmih, višina nekaterih primerkov doseže 9 metrov.

Zaradi svoje netipične velikosti se je grm imenoval drevo, na njem pa plodovi, ki zorijo.

Zdi se, da je vse očitno, vendar drevesa banan v naravi ne obstajajo, vendar sadike rastejo in dozorijo na steblu, ki izhaja iz travnate rozete.

Steblo ni prekrito z lubjem, kot pri večini dreves, in vsako leto travna rozeta in steblo odmreta, majhen poganjk pa zapusti korenino in tvori novo steblo, približno en meter in pol od starega, to je, da se rastlina premika samostojno. Pri nekaterih rastlinskih sortah lahko steblo doseže 10 m višine in 30-40 cm obsega.

Cvet rastline spominja na temno vijoličen brst, po tem, ko se posuši, nastane prirastek, ki lahko vsebuje do 300 drobnih banan, ki zrastejo in dozorijo v želeno stanje v približno enem letu, zato se pridelek z vsakega stebla nabere enkrat letno..

To dejstvo pomeni samo eno - rastline ni mogoče imenovati drevo, je trava, visoka, mogočna, a vseeno trava. In sadje ne raste na travi, zato to sadje vsekakor ne spada v to kategorijo.

V južnih državah zlato meso postrežemo kuhano ali ocvrto in ga uporabimo kot prilogo.

Kako je videti kot zelenjava

V osnovi banani lahko rečemo zelenjava, saj je užitni sadež zelnate rastline.

Poleg tega so bili v starodavni Rusiji vsi užitni deli rastline imenovani "zelenjava" (iz staroruskega - sadje), zato so imenovali peso in čebulo ter lubenice in vse užitno, kar je raslo na travi, zemlji ali drevesih.

Koncept sadja kot takega ni obstajal in šele od sredine do 18. stoletja se je pojavila njihova jasna delitev. Zakaj ga torej ne bi imenovali zelenjava? Da, ker ima sladek okus, kar je za zelenjavo načeloma nesprejemljivo.

Torej je morda banana še vedno jagodičje?

Jagode so majhni sočni ali mesnati plodovi, ki rastejo na travi, grmovju in pritlikavih grmih..

Sodobna botanika daje jagodam naslednji opis: to so plodovi, prekriti s tanko lupino, sočno kašo in sredico s semeni, ki jih ni treba rezati ali griziti, torej jih jedo cele.

To sadje skoraj popolnoma ustreza temu opisu, sadje v naravi ima tanko lupino, sočno celulozo in ima semena, raste v travi, vendar jo morate odgristi, zato je pravilneje, da banani rečemo lažno jagodičje, kot je lubenica ali paradižnik..

In še 10 zanimivih dejstev o lažni jagodičji

  1. Banana v dobesednem prevodu iz arabščine pomeni prst, zato se kup banan pravilneje imenuje čopič, ne kup.
  2. Izdelek vsebuje ogromno piridoksina (vitamin B6), ki izjemno pozitivno vpliva na živčni in kardiovaskularni sistem.
  3. Berry, ko ga zaužijemo zvečer, reši pred nespečnostjo.
  4. Nezrelo sadje se uporablja kot zelenjavni pridelek, zrelo pa kot sadje.
  5. Obstaja več kot 40 sort semenskih sadežev. Poleg običajnih banan so banane lahko valjaste ali skoraj okrogle oblike..
  6. Aromatična celuloza se uporablja ne samo v kulinariki, temveč tudi v alternativni medicini, kozmetiki in vinarstvu..
  7. Večino izvoženega proizvoda pridelujejo na Grenlandiji, domačini so se ga naučili gojiti v rastlinjakih.
  8. Za mnoge prebivalce so zelena ali svetlo zelena stebla znana, vendar v njihovi domovini najdete izdelek rumenih, rdečih in celo srebrnih odtenkov..
  9. Dišeče sadje je med petimi najbolj gojenimi rastlinami, takoj za pšenico, rižem in koruzo.
  10. Na svetu je več kot 1000 sort sadja banan, vendar jih je le 5 (po drugih virih 6) primernih za prehrano ljudi, polovica pa je sladkih, ki se uporabljajo kot sladica, druga polovica pa je brez kvasa, ki se uporabljajo za pripravo glavnih jedi.

To je tako neverjetna rastlina. Kaj mislite, da je sadje ali jagodičje? Mogoče imate svoje mnenje. Napišite v komentarje.

Kaj je banana - jagodičje ali sadje, katere sorte obstajajo, katere vitamine vsebujejo in kako jih pravilno jesti?

Vse sodobne rastlinske kulture niso dosegle sodobne družbe. Vendar pa te rumene sadeže še vedno imajo radi mnogi. Banana se aktivno uporablja za uživanje v surovi in ​​kuhani obliki, za prehrano živine in industrijske potrebe. Ali je sadje ali jagodičje, kako koristno je in kako ga pravilno jesti, bomo preučili še naprej.

Kateri skupini rastlin pripada - trave ali drevesa?

Banana ni ena, temveč več rastlin, ki jih združujejo podobne značilnosti. Ta koncept praviloma pomeni naslednje vrste banan:

  • koničast;
  • nebeški;
  • sadje itd..

To so velike rastline z močnimi koreninami, majhnim steblom in razvitim lažnim deblom. Višina do 15 metrov in ogromne prekrivajoče se listne plošče vodijo do vprašanja, kaj je banana, trava ali drevo. Vendar je močno, na videz trdo steblo dejansko votla cev.

Kako rastejo v naravi?

Kultura je pogosta v Aziji in Južni Ameriki. Skoraj vse sorte banan najdemo v Indiji, na Filipinih in v Ekvadorju. Brazilija. Te države so vodilne v izvozu aromatično rumenega sadja. Z visoko vlažnostjo v tropih se banana razvije v odraslo rastlino v 1-1,5 letih.

Rastlina raste na odprtih, sončnih mestih. Med velikimi listi v obliki pahljače nastanejo cvetovi. Bananin cvet je videti kot ogromen brst, ki ima vijolično-lila barvo. V notranjosti se nahajajo ščetke, iz katerih se plodovi naprej razvijajo. Cvet jemo tudi surovega in ga uporabljamo v različnih jedeh..

Tako rastejo banane v naravi

Sadje banane je jagodičje, sadje ali zelenjava?

Ti veliki rumeni sadeži so res neverjetni in protislovni. Obstaja trdno prepričanje, da je banana sadje. Velikost sadja, njegova lupina in sladek okus na prvi pogled potrjujejo to mnenje. Drugi ljudje verjamejo, da je banana sadje ali zelenjava. Dejansko je v azijskih državah običajno, da za prilogo postrežemo sadje, ocvrto ali kuhano.

Pravzaprav je banana jagodičje. Odlikuje ga prisotnost treh plasti:

  • lupina;
  • mesnata sredina;
  • znotraj.

Od zgoraj je vsak sadež prekrit z gosto eksokarpo, pod katero je skrita celuloza. Bananina semena so skrita v samem jedru. Podobna struktura je značilna za druge jagode: lubenico, jajčevce, paradižnik itd. Vendar je bolj običajno, da sadje imenujemo sadje.

Koliko tehta brez lupine?

Teža ene banane je odvisna od njene vrste. V povprečju sadje, ki ima dolžino 18-20 centimetrov, doseže 150 gramov. Velike banane tehtajo več - 200-250 gramov. Masa ene majhne jagode (12 centimetrov ali manj) je približno 100 gramov.

Sestava

Trenutno gojijo približno 450 sort jagodičja. Niso pa vsi uspešno prenesli prevoza in skladiščenja. Približno 100 sort sadja velja za optimalne za izvoz. Sestava banane je odvisna od njene sorte, stopnje zrelosti in vrste predelave pred uživanjem..

Hranilna vrednost

Ta koncept odraža vse koristne lastnosti jagodičja, ki prispevajo k zadovoljevanju potreb telesa..

Tabela 1. Hranilna vrednost banane na 100 gramov izdelka

Ime sestavine sadjaKoličina (gram)
Beljakovine0,8-4,1
Maščobe0,016-1,4
Ogljikovi hidrati19-84

Najbogatejše z beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati je posušeno nezrelo sadje platano (ki zahteva toplotno obdelavo). Najmanj beljakovin najdemo v zrelih jagodah Platano.

V čem so bogati vitamini?

Rumene jagode imajo prijeten nežen okus in nežno aromo. Njihova celuloza vsebuje magnezij, kalij, selen, vitamin C in druge vitalne snovi..

Tabela 2. Kateri vitamini v banani so koristni za ljudi

ImeKoličina (mg v 100 gramih izdelka)
Kalij0,6-2,8
Fosfor16-65
Železo0,1-2,7
Tiamin (B1)0,04-0,5
Vitamin C5,6-36,5
Lizin35-76

Koliko kalorij naredi?

Plodovi so visokokalorični. V povprečju 100 gramov celuloze vsebuje 96 kcal.

Tabela 3. Energijska vrednost banane glede na njeno sorto in vrsto predelave sadja

ImeVsebnost kalorij (100 gramov sadja)
Sladica
Zrele jagode66-110
Nezrela105-110
Posušeno / na soncu posušeno sadje300
Nezrela bananina moka340
Platano
Zrelo sadje111-157
Nezrele jagode91-146
Posušeno / na soncu posušeno sadje360

Korist in škoda

Glede na to, kaj vsebujejo banane, se misel nehote namiguje o prednostih tega izdelka. Uživanje jagodičja dejansko pozitivno vpliva na delovanje prebavil, kardiovaskularnega sistema in celo izboljša razpoloženje. V nekaterih primerih pa je sadje škodljivo..

Kaj se bo zgodilo, če bo vsak dan?

To je visokokalorično sadje s povprečnim glikemičnim indeksom. Kaj se zgodi, če banane jeste vsak dan, je odvisno od zaužite količine in posameznih kazalnikov..

Ali je mogoče jesti ponoči?

Banana je bogata z vlakninami in jo zato dolgo prebavi. Uživanje sadja pred spanjem lahko zaradi hitrih prebavnih procesov povzroči nespečnost. Poleg tega uživanje jagodičja poživi in ​​energizira, kar je v večernih urah tudi neprimerno. Kako jesti banano:

  • bolje je jesti jagodičje zjutraj pred kosilom;
  • ni priporočljivo kombinirati z mastno in težko prebavljivo hrano;
  • uporabite sadje kot prigrizek s povečano možgansko aktivnostjo (pred izpitom, intervjujem, med težkim dnevom).

Ocvrte banane

Odvisno od sorte lahko sadje uporabimo kot sladico ali prilogo. Tradicionalno jagode postrežemo v kombinaciji s sladoledom, smetano ali slano karamelo. Pražijo se ločeno ali v testu, na segretem rastlinskem olju. Banana, katere kemična sestava vključuje veliko količino ogljikovih hidratov, s tem načinom kuhanja postane še bolj hranljiva. Jed jejte zmerno.

Krepi ali oslabi?

Jagodičje je znano po svoji občutljivi, ovojni teksturi. Velika količina vlaknin v sadju spodbuja gibljivost črevesja in spodbuja gibanje njihove vsebine.

Poraba pred vadbo ali po njej

Športniki, ki želijo pridobiti težo, zagotovo uživajo banane. Sadje pa je lahko koristno za katero koli vrsto dejavnosti. Banana pred vadbo je učinkovita pri preprečevanju napadov zaradi vsebnosti kalija. Sadje je priporočljivo jesti vsaj 2 uri pred začetkom pouka.

Ali je dovoljeno jesti pri boleznih prebavil?

Banana je zelo koristna za želodec. Vendar pa ga je treba pri nekaterih patologijah skrbno uživati..

Z gastritisom

Gastroenterologi priporočajo uživanje rumenega sadja pri različnih oblikah gastritisa, medtem ko je treba izključiti drugo sadje in jagodičevje. Vlaknasta celuloza bo koristila bolnikom s kronično obliko bolezni in v akutni fazi.

S pankreatitisom in holecistitisom

Pankreatitis je patologija, ki se izraža v vnetju trebušne slinavke. Zdravljenje poteka celovito in vključuje posebno prehrano. Sadje lahko vključite v prehrano, vendar morate pri uživanju upoštevati mero. Bolje se posvetujte s strokovnjakom.

Pri holecistitisu je pomembno, da so v prehrani uravnotežene rastlinske in živalske maščobe. Obstaja ne samo jagodičje, ampak tudi potrebno. Dovoljeno je uživati ​​sadje tako surovo kot kuhano. Na primer, kot del pene, želejev, nekislih marmelad.

Banana dieta

Za hujšanje so priljubljene mono diete z enim izdelkom. Po mnenju mnogih so koristni ne glede na to, kako zdrav je človek in koliko tehta. Priporočljivo je zaužiti banano brez lupine 4-5 krat na dan. Skupna teža sadja ne sme presegati 1-1,5 kg.

Mono-dieta na osnovi jagodičja je nežna, telo jo zlahka prenaša in ne povzroča draženja. Vendar je njegova učinkovitost nekoliko nižja od izgube teže na kumarah, kefirju ali ajdi..

Verjetnost alergije

Jagoda redko povzroči alergije. Pazite pa, da dajanje otroku banane ne bo povzročilo neželenih učinkov. Zelo previdno ga uvajamo kot dopolnilno hrano za dojenčke. Zaradi kakršnih koli alergijskih reakcij je treba sadje opustiti.

Kozmetična uporaba v obliki mask

Ko ste ugotovili, kdaj je najbolje jesti banane, morate preučiti njihovo uporabo, da ohranite svojo lepoto. Mangovo olje v kozmetologiji.

Za obraz

Sadje se uporablja kot zdrobljen izdelek samostojno ali v kombinaciji z drugimi sestavinami. Dober rezultat daje kombinacija z ovsenimi kosmiči, kefirjem, kislo smetano. Bananina maska ​​učinkovito vlaži in mehča kožo.

Za lase

Tudi rumena jagodičja bo pomagala hraniti kodre. Zrelo sadje je treba gnetiti z vilicami, zmešati z jajcem, repinčevim oljem ali konjakom. Nato lase pokrijte s prozorno folijo in zavijte z brisačo.

Rdeče banane

Ti svetli sadeži imajo izrazit sladek okus, bogato aromo in lahek jagodičast priokus. Ko so videli to rastlino, se mnogi zanimajo, v katero skupino spada rdeča banana. Pravzaprav je to ena od sort običajnih rumenih jagod..

Kako rasti doma?

Možno je gojiti jagodičje iz semen, vendar sadja ne smete jesti. Niso primerni za prehranjevanje. Da bi dobili polno rastlino s plodovi, ki jih kupimo v trgovini, se moramo razmnoževati z bazalnimi poganjki.

Kako in kje ga pravilno shraniti?

Jagod ne shranjujte v plastičnih vrečkah. Povzročajo kondenzacijo. Papirnate posode so najboljše. Za vsako fazo zrelosti jagodičja je optimalen poseben način shranjevanja: toplo, na hladnem ali v zamrzovalniku.

Koristni video

Plodovi so plodovi dreves in grmovnic, banana pa je večletno zelišče, ki mu pomotoma pravimo tudi drevo banan. Torej, kaj je banana - ali je to sadje ali jagodičje: