Ayse ›Blog› Idnakar

Ne rabim modne vrstice
Idnakarja bom spustil v čaj!
Dvajset zelišč na alkohol
Lajšajte stres in bolečine!

Iz tehničnega patenta:

Izum se nanaša na industrijo alkoholnih pijač, in sicer na sestavo sestavin za balzam "Idnakar".
Znana sestava sestavin za balzam "Sibirija", vključno z močvirsko kalamo, brezovimi popki, angeliko, voloduško, sladko deteljino, sv. ptičja češnja, tansy, pelin, rman, eleutherococcus, pantocrine, olje nageljnovih žbic, barva, sladkor in vodna alkoholna tekočina [1]
Najbližja predlagani je sestava sestavin za balzam Sputnik, ki vsebuje nageljnove žbice (nerazcvetljeni brsti), origano (vrhovi cvetočih stebel), ingver (koren), seme koriandra (sadje), poprova meta (listi), breze, brsti brsti, sladkor, med, barva, oranžno olje, vanilin in vodno-alkoholna tekočina [2]
Ta sestava vključuje tudi sadje kave, muškatni orešček, balzamično perujsko olje in rožno olje.
Pomanjkljivosti tega balzama so široka uporaba redkih in dragih sestavin kave, muškatnega oreščka, vrtničnega olja, balzamičnega perujskega olja, visoka vsebnost alkohola v višini 45% in pomanjkanje izvirnosti v aromi..
Tehnični rezultat, dosežen s tem izumom, je izboljšanje organoleptičnih lastnosti balzama z obogatitvijo s kompleksom biološko aktivnih snovi, ki vsebujejo posebna eterična olja tanini, organske kisline, kovinske soli, vitamini, naravni konzervansi, pa tudi dodajanje arome vanilije in brusnice pijači in povečanje stabilnosti shranjevanje.
Ta tehnični rezultat dosežemo z dejstvom, da je sestava sestavin za balzam, ki vsebuje nageljnove žbice (nerazcvetljeni brsti), origano (vrhovi cvetočih stebel), ingver (koren), koriander (sadje), poprova meta (listi), breze, borove brsti, sladkor, med, barvna shema, pomarančno olje, vanilin, med in vodno-alkoholna tekočina, poleg tega vsebuje lepljivo smolo (vrhovi cvetočih stebel), zdravilni baldrijan (korenika, zelišče), galangal (korenina), rodiola roza zlati koren, vonj koper (sadje ), hrastovo lubje, šentjanževka (cvetovi in ​​listi), ozkolistna ogrinjala, rman (vrhovi cvetočih stebel), borove iglice, listi borovnic, čaga (brezova goba), brusnice, posušeni gorski pepel in esenca maline z naslednjim razmerjem sestavin, kg / 1000 je dalo: Breza (brsti) 0,2-0,4
Valerijana officinalis (korenika, zelišče) 0,1-0,3
Nageljnove žbice (nerazcvetljeni brsti) 0,4-0,6 Ingver (koren) 2,5-3,5 Kalgan (koren) 2,5-3,5
Sejanje koriandra (sadje) 2,5-3,5
Rhodiola rosea zlati koren (koren) 2,5-3,5 Bor (brsti) 0,1-0,3 Dišeč koper (sadje) 1,5-2,5 angleški hrast (lubje) 0,4-0, 6.
Origano (vrhovi cvetočih stebel) 3,5-4,5
Šentjanževka (cvetovi in ​​listi) 3,5-4,5 Fireweed angustifolia 3,5-4,5 poprova meta (listi) 3,5-4,5 lepljiv katran (vrhovi cvetočih stebel) 0,2-0,4 rman navadne (vrhovi cvetočih stebel) 1,5-2,5 bor (iglice) 2,5-3,5 borovnice (listi) 3,5-4,5 čaga 1,5-2,5 sveže brusnice 220-222 Posušen gorski pepel 215-217 Vanilin 0,4-0,55 Naravni med 190-205 Sladkor 590-610 Kohler 690-710 Malina esenca, l 0,9-1,1 Oranžno olje, l 0,09-0,15 Voda alkohol tekočina Počitek
Lepljiva smola vsebuje veliko količino eteričnega olja, ki ga sestavljajo evgenol, furfural, vanilin in druge sestavine. Najpomembnejša učinkovina eteričnega olja je evgenol.
Valerian officinalis vsebuje tudi veliko količino eteričnega olja, ki vključuje valerianovo-borneolni eter, borneol, kamfen, terpineol. Koren galangal je bogat z eteričnimi olji, Rhodiola rosea pa z glikozidi, eteričnimi olji, flavonoidi, laktoni, organskimi kislinami. Šentjanževka, ognjič, rman vsebujejo čreslovine, kot so katehini, eterično olje, vitamini C, P, PP, smole, mravljična, ocetna in izovalerična kislina. Borove iglice vsebujejo vitamin C, čreslovine, eterično olje, smole, čaga pa veliko količino soli, kovin, fenolov, sterolov, organskih kislin in lignina. Brusnice in gorski pepel so shrambe vitaminov in biološko aktivnih snovi, vsebujejo namreč organske kisline, vklj. in benzojska kislina, glikozidi, sladkor, barvila in tanini, majhne količine kalija, joda, kalcija, fosforja, železa, mangana, vitamini C, P, tanini. Lubje dude vsebuje tanine, galno in ellgične kisline, pektin.
Nepričakovan učinek se kaže v tem, da se pod vplivom eteričnega olja, vsebovanega v smoli, arome v vseh sestavinah, vključenih v sestavo, okrepijo in stabilizirajo, naravni konzervansi, ki jih vsebujejo številne komponente, kot so smola, tanini, pa zagotavljajo stabilnost pri shranjevanju, hkrati pa v taki kombinaciji končni izdelek pridobi rahlo zaznavno aromo vanilije in brusnice, ki ni značilna za nobeno od vhodnih komponent posebej ali v drugi kombinaciji. Malinova esenca in koper, ki izdelek obogatita z eteričnim oljem, ustvarita prijetno paleto okusnih občutkov.
Tako uvedba zgoraj navedenih sestavin v formulacijo sestave balzama omogoča obogatitev izdelka z vitamini, elementi v sledovih, tanini in barvili, lahko asimiliranimi sladkorji, naravnimi konzervansi in drugimi biološko aktivnimi snovmi..
Kakovost, okus in izredno aromo balzama tvorijo ekstraktivne, taninske, barvilne in aromatične snovi, ki jih vsebujejo infuzije in sokovi zelišč, jagodičja in drugih sestavin.
Balzam pripravite na naslednji način.
450-550 l brusničnega soka I in II sliv, 950-1100 l sokov jagodičja I in II sliv, 4,8-5,2 l vanilin, 0,9-1,1 l maline esencije, 0, 9-1,1 l pomarančnega olja, 190-210 kg medu, 860-865 l sladkornega sirupa, 690-710 kg barv in vodno-alkoholne infuzije rastlinskih sestavin, pripravljene v dveh vzporednih fazah z dvakratnim polnjenjem rastlinskih surovin z vodno-alkoholno tekočino čemur sledi mešanje infuzije obeh faz. V eni od faz se vbrizgajo brsti brsti, baldrijan, nageljnove žbice, ingver, galangal, koriander, koper, Rhodiola rosea, borovi brsti, v drugi fazi pa origano, šentjanževka, ognjič, hrastovo lubje, borove iglice, rman, borovnice, čaga, katran. Mešanico dovedemo do prostornine 1000 dal, filtriramo, staramo in vlijemo.
PRI me R 1. Priprava infuzij rastlinskih surovin za balzam "Idnakar" poteka po tabeli.
Sestavine za pripravo poparkov se uporabljajo v naslednjih količinah, kg / 1000 dal: Breza (brsti) 0,3
Valerijana officinalis (koreničnica, zelišče) 0,2
Nageljnove žbice (nerazcvetljeni brsti) 0,5 ingver (koren) 3 kalgan (koren) 3 seme koriandra (sadje) 3
Rhodiola rose gold root (root) 3 Pine (brsti) 0,2 Dill vonj (sadje) 2 angleški hrast (lubje) 0,5
3. origano (vrhovi cvetočih stebel) 4
Šentjanževka (cvetovi in ​​listi) 4 Fireweed angustifolia 4 poprova meta (listi) 4
Lepljiva smola (vrhovi cvetočih stebel) 0,3
Rman navaden-
ny (vrhovi cvetočih stebel) 2 Bor (iglice) 3 Borovnice (listi) 4 Chaga 2 Sladkor 600
Brusnični sok I in II slive ter sok rovanov I in II slive pripravimo po metodi dvojne infuzije 221 kg brusnic s svežo vodno-alkoholno tekočino v razmerju 1: 1 z jakostjo 60% na stopnji I in 30% na stopnji II in 216 kg posušenega gorskega pepela. -alkoholna tekočina z jakostjo 50% in 45%
Za pripravo mešanice uporabite l:
Infuzija balzama ene stopnje I in II slive 243.2
Infuzija balzama druge stopnje I in II slive 625,5
Brusnični sok I in II slive 500,0
Sadni sok rovije I in II slive 1000,0 Vanilin 1:10 0,5 Malinovo bistvo 1,0 Pomarančno olje 1: 10 0,1 Naravni med, kg 200,0 Sladkorni sirup 65,8% 805,0 Kohler, kg 700,0
Etil rektificirani alkohol - Na podlagi izračuna
kovana vrhovna trdnjava
čistilna mešanica 40%
Predelana voda
PRIMER R 2. Celoten postopek priprave balzama "Indakar" je bil izveden po primeru 1, samo začetne sestavine v sestavi se vzamejo v naslednji količini, kg na 1000 dal: Breza (brsti) 0,2 Valerijana zdravilna (korenika, trava) 0, 1 nageljnove žbice (nerazcvetljeni brsti) 0,4 ingver (koren) 2,5 kalgan (koren) 2,5 seme koriandra (sadje) 2,5 koren rožnega zlata (koren) 2,5 bor (brsti) 0, 1 Dišeč koper (sadje) 1,5 Hrast lužnjak (lubje) 0,4 Navadni origano (vrhovi cvetočih stebel) 3,5 šentjanževka (cvetovi in ​​listi) 3,5 Ozkolistna ogrščica 3,5 poprova meta (listi) 3, 5 Lepljiva smola (vrhovi cvetočih stebel) 0,2 Rman (vrhovi cvetočih stebel) 1,5 Bor (iglice) 2,5 Borovnice (listi) 3,5 Chaga 1,5 Sveže brusnice 220 Posušena rovana 215 Vanilin 0,4 Med 190 Sladkor 590 Kohler 690 Malina esenca 0,9 Oranžno olje 0,09
Za pripravo mešanice uporabite infuzije balzama ene stopnje 240 l, infuzije balzama druge faze 600 l, brusnični sok I in II slive 450 l, sok rowan I in II slive 950 l, sladkorni sirup 65,8% 800 l, esenca maline 0, 9 l, oranžno olje 0,09 l, naravni med 190 kg, vodno-alkoholna tekočina do jakosti mešanice 40%
ZAMENJAVA 3. Celoten postopek priprave Idnakarjevega balzama je potekal po primeru 1, le sestavine smo vzeli v naslednji količini, kg na 1000 dal: Breza (brsti) 0,4 Valerijana zdravilna (korenika, trava) 0,3 Nageljna (nerazcvetljeni cvetni brsti) 0,6 ingver (koren) 3,5 kalgan (koren) 3,5 seme koriandra (sadje) 3,5 koren rožnega zlata (koren) 3,5 bor (brsti) 0,3 koper vonj ( sadje) 2,5 hrast lužnjak (lubje) 0,6 navadni origano (vrhovi cvetočih stebel) 4,5 šentjanževka (cvetovi in ​​listi) 4,5 ogrščica ozkolistna 4,5 poprova meta (listi) 4,5 lepljiva smola (vrhovi) cvetoča stebla) 0,4 Rman (vrhovi cvetočih stebel) 2,5 Bor (iglice) 3,5 Borovnice (listi) 4,5 Čaga 2,5 Sveže brusnice 222 Posušene jagodičja 217 Vanilin 0,55 Naravni med 205 Sladkor 610 Kohler 710
Za pripravo mešanice balzama "Idnakar" uporabite infuzijo balzama ene stopnje 245 l, druge stopnje 650 l, brusničnega soka 550 l, soka robin 1100 l, sladkornega sirupa 890 l, esencije maline 1,1 l, oranžnega olja 0,15 l, vode -alkoholna tekočina ostalo do jakosti 40,
V vseh treh primerih ima balzam "Idnakar" moč 40% črne barve z rjavim odtenkom, okus je začinjen, harmoničen, kompleksne arome z odtenkom vanilije in brusnice.
Upoštevati je treba, da če količina sestavin preseže določene najvišje meje, se v balzamu sprosti aroma posameznih sestavin, barva je črna. Če jemljete sestavine v količinah, ki presegajo najmanj navedene meje, potem balzam nima zapletene arome, vanilijevo-brusnični ton izstopa.
Tako ta sestava komponent v zgornjih razmerjih daje izdelku nove, nenavadne lastnosti, aromo, okus in z večkratnim učinkom poveča biološko aktivnost. Balzam je dobil posebno ime "Idnakar".

Sestava sestavin za balzam, ki vsebuje nageljnove žbice, nerazcvetele cvetne popke, origano, vrhove cvetočih stebel, ingver, korenine, seme koriandra, sadje, poprovo meto, liste, brezove popke, borove brsti, sladkor, barvno shemo, oranžno olje, vanilin, med itd. vodno-alkoholna tekočina, označena s tem, da dodatno vsebuje žvečilni gumi, vrhove cvetočih stebel, baldrijan officinalis, korenike, zelišča, galangal, koren, koren rožnega zlata, koren, dišeči koper, sadje, hrast lužnjak, lubje, šentjanževka, rože in listje, ozkolistna kresnica, rman, vrhovi cvetočih stebel, borove iglice, listi borovnic, čaga (brezova goba), sveže brusnice, posušeni gorski pepel in malinova esenca z naslednjim razmerjem sestavin, kg / 1000 dal:
Brezini popki 0,2 0,4
Valerijana officinalis, korenika, trava 0,1 0,3
Nageljne, napihnjeni cvetni popki 0,4 0,6
Ingver, koren 2,5 2,5
Kalgan, koren 2,5 3,5
Setveni koriander, sadje 2,5 3,5
Rhodiola rosea zlati koren, koren 2,5 3,5
Borovi brsti 0,1 0,3
Dišeč koper, sadje 1,5 2,5
Angleški hrast, lubje 0,4 0,6
Origano, vrhovi cvetočih stebel 3,5 4,5
Šentjanževka, cvetovi in ​​listi 3,5 4.5
Ozkolistna kresnica 3,5 4,5
Poprova meta, listi 3,5 4,5
Lepljiva smola, vrhovi cvetočih stebel 0,2 0,4
Rman, vrhovi cvetočih stebel 1,5 2,5
Borove iglice 2,5 3,5
Listi borovnice 3,5 4,5
Chaga (brezova goba) 1,5 2,5
Sveže brusnice 220 222
Posušen gorski pepel 215 217
Vanilin 0,4 0,55
Naravni med 190 205
Sladkor 590 610
Kohler 690 710
in tudi, l:
Malinovo bistvo 0,9 1,1
Pomarančno olje 0,09 0,15
Vodno-alkoholna tekočina - ostalo

Kako piti balzam?

Balzam je močna alkoholna pijača (40-45 stopinj). Še vedno se uporablja v medicinske namene in tudi kot alkohol za dušo (balzam za dušo).

Med proizvodnjo balzama se infundira veliko zelišč, nato pa se dodajo sestavine, kot so eterično olje, med, sadje, korenine in drugo. Zato je okus pijače zelo svetel, bogat in rahlo grenak. Mimogrede, nekatere grenčine (v prevodu grenke), ki jih proizvajajo v tujini, uvrščajo med balzame. Vendar po našem mnenju to ni povsem res, saj mnoge od teh pijač sploh niso podobne temni, aromatični in zdravilni gosti tekočini..

Balzami so zelo specifičen izdelek, zato ne veste vedno, kako se mu približati. Ne skrbite, povedali vam bomo, kako piti ta alkohol:

Balzam se v čisti obliki pije iz majhnih kozarcev v počasnih požirkih. Zelnat okus bo še nekaj časa ostal na jeziku, kar bo dobro dopolniti s cigaro, ne pa tudi s hrano, ki bo ubila vso čarovnijo.

Eden najprijetnejših načinov uporabe balzama je mešanje napitka s čajem ali kavo (ena čajna žlička na kozarec bo dovolj). Je odličen tonik, ki vam bo pomagal tudi ostati pijan. Okus takega "koktajla" je zelo nenavaden in prijeten.

Če pijete na primer vodko ali drugo pijačo, ki nima svetle arome, lahko dodate nekaj kapljic balzama, ki bo pripomogel k koreniti preobrazbi okusa in drugih lastnosti pijače..

Balzam lahko v majhnih odmerkih zdravi prehlad, prebavne motnje in krepi imunski sistem. Vendar pa lahko le zdravnik in specialist v tej zadevi povesta o pravilnih odmerkih in metodah uporabe te metode..

Med balzami izpostavljamo riški balzam in Bugulmo. Mi, kupci, smo jim všeč in smo na trgu že več kot eno leto..

Drugi članki iz naslova "Nasveti"

Če ste pred težko izbiro: kakšno vino izbrati za meso, potem je ta članek za vas. Najprej najpreprostejše pravilo: samo rdeče vino! Prvič, zagotovo ne morete zgrešiti. Drugič, ne poslušajte vsega tega pogovora o chardonnayu, ki je menda tudi precej kombiniran v mesu (ja, takšno izjavo je mogoče najti). PR spletk, nič več.

Šampanjec, seveda! Rekli boste. In na splošno boste imeli prav. Začnimo s šampanjcem, nato pa vam bomo poskušali dokazati, da šampanjec ni edini.

Precej težko je izbrati darilo za osebo, ki ima visok položaj in ni omejena s sredstvi. Še posebej, če ste nehali iskati elitni alkohol. Postopek izbire prave vrste pijače ima veliko tankočutnosti. Zato začnimo od samega začetka..

Balzam destilerije JSC "Glazovsky" "Idnakar" - pregled

Z balzamom "Idnakar" - ne bojite se nobenega mraza in jesenskega bluza, in če ste že bolni - raje poiščite ta balzam z neverjetno sestavo! Fotografije, podrobnosti, sestava, rezultat.

Prejšnji petek sem med sprehodom z možem po mestu začutila, da začenjam zbolevati in ker sem v takem položaju, da enostavno ne morem zboleti, sem se odločila, da takoj začnem zdravljenje. Običajno ob prvih namigih zahrbtnega in tako neprijetnega prehlada takoj uporabim zdravilo, ki sem ga preizkusil že večkrat: vroč čaj ali kavo + "Riga Balsam" (1-2 krat na večer) in Ascorbinka v nakladalnem odmerku. Odločeno je bilo, da nemudoma najdemo Riga Balsam. Šli smo v najbližjo prodajalno vrhunskih alkoholov in "Riga Balsam" je bil tam samo v standardni (polni) steklenički in hotel sem vzeti miniaturo. In videli smo ta balzam, ki ga še nikoli nismo okusili. Steklenica 100 ml - 60 rubljev.

Ko sem prebral sestavo, sem ugotovil, da to zdaj rabim! Prepričajte se sami - sestava je impresivna. Osupljiv nabor zdravilnih rastlin ter med in več vrst sadnih pijač - sestava je preprosto edinstvena.

Balzam "Idnakar" je močna alkoholna pijača, ki je izdatno absorbirala 18 dragocenih zdravilnih zelišč, ki rastejo v ekološko čistih regijah Rusije. Prav ta darila narave dajejo balzamu posebno barvo, verjetno široko paleto okusov in bogate harmonične arome. Balzam Idnakar, nasičen s številnimi dragocenimi naravnimi sestavinami, deluje spodbudno in tonično v primeru fizične in duševne utrujenosti, slabega počutja in šibkosti..
Trdnost: 40% (volumenski delež etilnega alkohola)
Prostornina: 0,1; 0,25; 0,35; 0,5 l.
Sestava:
Predelana voda; rektificirani etilni alkohol iz živilskih surovin najvišje čistosti, sladkorni sirup; živilski dodatek: barvilo - barva sladkorja 1 preprosto; med; sadna pijača (alkoholizirana): rowanberry, brusnica; infuzija (alkoholizirana): origano, šentjanževka, ozkolistna ogrščica, poprova meta, borovnica (listi), bor (iglice), čaga, hrast (lubje), rman, lepljiv katran; infuzija (alkoholizirana): Rhodiola rosea - zlati koren, ingver (koren), galangal (koren), koriander, koper, nageljnove žbice, breza (brsti), Valerian officinalis, bor (brsti); živilski dodatek: okus, enak naravni "malina"; aromatična snov - vanilin; živilski dodatek: aroma naravnega eteričnega olja pomaranča.

Aroma je prijetna, zeliščna, sladka. Vroči kavi sem dodala balzam in začutila, kako se po telesu širi prijetna toplota, tudi tesnoba in tesnoba sta me zapustili. Okus je zelo prijeten, sploh ne oddaja "tipičnega" alkoholnega vonja, niti vtisa ni, da je kavi dodana alkoholna pijača.

Pred spanjem sem že ponoči še enkrat ponovil postopek - tokrat pa sem si skuhal vroč čaj s svežimi malinovimi jagodami in medom ter spet dodal ta balzam. Precej hitro sem zaspal in sanje so bile izredno močne, obnovitvene, nakar se počutiš polne energije. Zjutraj sem se zbudil brez najmanjših znakov prehlada in dobre volje.!

Naslednjič bom kupil polno steklenico te najbolj rodovitne pijače - tako da bom vedno na voljo v primeru bolezni ali izgube moči.

Z veseljem priporočam balzam "Idnakar" vsem svojim bralcem in bralcem ter samo gostom. Odlična pijača v dolgočasni jesenski sezoni!

Balsam Idnakar 0,1 l

Destilarna Glazovsky

  • << tab.title >><< productDetailReviewsCnt >>
  • 1.
  • 2.
  • 3.

0,25 l., Rusija, 45%

0,25 l., Rusija, 45%

Če na svoje sporočilo niste prejeli odgovora, ne skrbite, zagotovo ga boste prebrali.

Vse pritožbe in želje bo podjetje brez izjeme zagotovo upoštevalo.

Vsi materiali na spletnem mestu so samo v informativne namene in niso oglaševalski.

Balzam

Balsam (grški balzamon - "zdravilo") je alkoholna pijača z jakostjo 40-45 vol. (nekateri do 65 vol.), infundiran z zdravilnimi zelišči, se uporablja izključno v zdravilne in profilaktične namene. Tradicionalno je balzam rjave barve zaradi različnih zelišč, korenin in sadja.

Melem kot zdravilna tinktura se je pojavil sredi 18. stoletja..

Tehnologija proizvodnje balzamov je zelo zapletena in vključuje več precej dolgih stopenj..

Faza 1: Ločite infuzijo vsake sestavine na alkoholu 1-3 mesece. Sestava balzama lahko vključuje več kot štirideset vrst komponent. Kot so: pelin, bizon, rman, rogovje, šentjanževka, sladka detelja, origano, korenine galangal, angelika, leuzea, semena janeža, koper, ptičja češnja, koriander in drugi.

Faza 2: Destilacija vsake sestavine. Pri destilaciji lahko uporabimo enojno ali dvojno destilacijo.

Faza 3: Ločena izpostavljenost se izvede v enem mesecu. V tem obdobju bodoče sestavine balzama v največji možni meri oddajo vse koristne snovi..

4. faza: mešanje sestavin. V tem primeru bi se komponente morale dopolnjevati in ne tlačiti.

5. stopnja: filtracija. Ta stopnja poteka v več fazah. Običajno je za popolno čiščenje balzama iz listov zelišč in ostankov, ki so vanj zašli, dovolj trojna stopnja čiščenja. Kljub temu pa je lahko na dnu steklenice usedlina trave..

6. stopnja: Skupna izpostavljenost se pojavi že po stekleničenju balzama. Običajno se za zaščito pijače pred soncem uporabljajo posebne steklenice iz temnega stekla ali keramike.

Okus končne pijače je podoben okusu zdravilne mešanice, hkrati pa vsaka sestavina balzama ne izstopa močno. Gredo v svetlo ozadje in se dopolnjujejo..

Najbolj priljubljena in znana balzama sta: Riga Black Balm in Bitner's Balm.

Prednosti balzama

Zaradi velikega števila sestavin so balzami nasičeni s številnimi minerali (železo, kobalt, cink, baker, mangan, magnezij, kalcij, krom, natrij, kalij), organskimi kislinami (jabolčna, askorbinska, citronska, vinska, ocetna, polimitska, mravljična, oleinska, linolna, stearinska itd.), pa tudi ogljikovi hidrati, beljakovine, maščobe, alkaloidi, glukozidi, tanini itd..

Balzam je odličen tonik za utrujenost, fizični in duševni stres ter splošno slabost telesa. Uživajo ga 30 g po obrokih. Včasih za sprožitev apetita pijemo balzam kot aperitiv..

Za preventivne namene in kot zdravilo proti prehladu dodamo čajne žličke balzama v čaj z limono ali kavo. Hkrati se poveča potenje in izkašljevanje flegma iz bronhijev..

Zaradi vsebnosti poprove mete v njem se balzam Black Riga uporablja za zdravljenje žolčnih kamnov. Valerian in Melissa odlično pomirita živčni in kardiovaskularni sistem. Uporablja se tudi za preprečevanje bolezni prebavil. vsebuje adstringentne in antiseptične snovi.

Bitnerjev balzam se uporablja pri povečani živčni razdražljivosti in motnjah spanja, za izboljšanje presnovnih procesov v telesu, moči in energije. Balzam lajša razdražljivost in utrujenost. Kot okrepitveno sredstvo je Bitnerjev balzam predpisan v pooperativnem obdobju, v obdobju rehabilitacije, z visokim fizičnim in duševnim stresom.

Kot preventivni ukrep se balzam uporablja za gastritis, čir na želodcu in dvanajstniku, diskinezijo ter prebavne motnje in zaprtje. Balzam ima zaradi svojih snovi imunomodulacijske lastnosti. Drgnjenje in uporaba kot obkladka lajša bolečine v mišicah in sklepih. Pri akutnih boleznih dihal in vnetem grlu balzam razredčimo v topli vodi in nastala raztopina boža grlo.

Priporočeni odmerek balzama za terapevtske in profilaktične namene ni večji od 150 g na teden ali 20-30 g na dan.

Balzam škoda in kontraindikacije

Pred uporabo balzamov je treba podrobno ugotoviti njegovo sestavo in se prepričati, da nobena od komponent ne povzroča alergij. Zdravilne lastnosti balzamov se pojavijo le, če se uporabljajo strogo v skladu s priporočenim odmerkom. Vsak presežek odmerka lahko privede do strupene zastrupitve, pri kateri je včasih zelo težko najti pravo zdravljenje.

Uporaba balzamov je kontraindicirana v primeru ledvične in jetrne insuficience, žensk med nosečnostjo in dojenjem ter otrok.

Kako pravilno piti balzam: priporočila strokovnjakov

Preden popijete balzam, preberite pravila za njegovo uporabo. Navsezadnje je ta pijača neke vrste zdravilo. Iz grške besede je Balsamon preveden kot zdravilo. V nasprotnem primeru lahko namesto zdravilnega učinka dobite ravno nasprotno. Kakšno je to zdravilo in kakšna pravila je treba upoštevati, da ga kar najbolje izkoristite?

1 Kaj je balzam?

To je ime močne tinkture, za pripravo katere se uporabljajo številne rastlinske sestavine z izrazitimi zdravilnimi lastnostmi. Za to na videz preprosto definicijo stoji precej zapletena tehnologija, ki se je razvijala desetletja, v nekaterih primerih pa tudi stoletja. Ključne lastnosti vsakega proizvajalca hranijo v najstrožjem zaupanju..

Priporočamo branje

  • "Altajski šopek" - balzam s tisoč koristnimi lastnostmi
  • Karelski balzam - zdravilni dodatek v čaju
  • Cedrov balzam - naravni zdravilec

Ne da bi se spuščali v podrobnosti, lahko vrstni red priprave balzama predstavimo na naslednji način:

  1. Najprej se pripravi alkoholna infuzija iz vsake komponente posebej. Njihovo število lahko doseže 40. Vrednost vsakega recepta je v tem, da med številnimi "udeleženci v postopku" ni antagonistov, torej takšnih komponent, ki bi drug drugega zatirale ali blokirale. Uporabljajo se zdravilna zelišča (rman, šentjanževka, bizon, origano, pelin itd.), Semena (koper, janež), korenine (leuzea, angelika, galanga) in sadje (koriander, ptičja češnja, šipek). Včasih gre tudi za snovi živalskega izvora, na primer za rogovje mladih jelenov. Vsaka sestavina se infundira 30-90 dni.
  2. Končne sestave destiliramo. Po potrebi se ta postopek izvede 2-krat..
  3. Končni izdelek ostane še nekaj časa ločeno (do 30 dni), kar omogoča, da se vse koristne snovi popolnoma razvijejo.
  4. Zdaj morate vse sestavine zmešati po receptu.

Kot rezultat vseh manipulacij nastane pijača z jakostjo 40-45 ° in značilno temno rjavo ali črno barvo.

Moč nekaterih uvoženih balzamov (v tujini jim pravijo drugače - grenčine) lahko doseže 65 °. Sestava se večkrat spusti skozi filtre in nato ustekleniči. Uporablja se posoda iz zatemnjenega stekla ali keramike, tako da razgradnja pod vplivom ultravijoličnega sevanja ne ogroža koristnih snovi. Še ena kratkotrajna izpostavljenost - in balzam gre v prodajo.

2 Asortiman

Danes na širnem območju nekdanje ZSSR proizvajajo približno 60 različnih balzamov. To ni tako malo, če upoštevamo, da jih je bilo v sovjetski dobi le 13. Poleg slavnih Ussuriisky, Black Riga in Yenisei, ljubitelji balzama sprejemajo skladbe Baškortostan, Vyatka, Belarusky "," Gorno-Altayskiy "," Mashuk "in drugi. Slednji je leta 2001 postal zmagovalec natečaja" Kakovost XXI. Stoletja "(Moskva).

Od balzamov tuje proizvodnje so naši rojaki najbolj seznanjeni z naslednjim:

  • Bitter Liker Unicum (Madžarska);
  • Bittnerjev balzam;
  • "Maurerjev balzam";
  • "Švedska grenkoba" (Avstrija);
  • Opatova grenčica;
  • "Bokers" (ZDA).

3 Pravila za uporabo balzama

Balzam, ki je absorbiral zdravilno moč desetin zdravilnih rastlin, je pravo skladišče biološko aktivnih snovi. Sem spadajo različni tanini, glikozidi, alkaloidi, mravljična, askorbinska, oleinska, stearinska in številne druge organske kisline. Vsebuje številne dragocene elemente v sledovih - kalij, natrij, krom, magnezij, kalcij, železo, baker itd..

To sredstvo nadomešča pomanjkanje teh sestavin, telesu vrača moč in pomaga krepiti imunski sistem. Balzame je priporočljivo jemati v primeru izgube moči, motenj v delovanju prebavnega sistema, v obdobjih intenzivnega intelektualnega ali fizičnega napora in za okrevanje po operacijah..

Vsaka biološko aktivna snov zagotavlja želeni učinek le pri optimalnem odmerjanju. Pred zaužitjem je izredno pomembno, da natančno preberete navodila, ki kažejo, kako pravilno piti to zdravilo..

Običajno po obroku popijejo 30 g balzamov. Zdravilo je dovoljeno uporabljati pred obroki - v tem primeru bo alkohol v njem pomagal spodbuditi apetit.

V obdobjih množičnih bolezni z gripo in prehladi je za preprečevanje priporočljivo dodati 1-2 žlički. v vročih napitkih: čaj (z limono), kava, radič ali kakav. Za tiste, ki zbolijo, vam bo ta dodatek pomagal k boljšemu kašljanju in znojenju..

Vsak balzam ima poleg tonika in toničnega učinka še posebne lastnosti zaradi prisotnosti nekaterih zdravilnih zelišč v svoji sestavi. Na primer, znameniti balzam iz črne rige pomaga v boju proti žolčnim kamnom in motnjam v delovanju srčno-žilnega in živčnega sistema - tako se kažejo poprova meta, melisa in baldrijan. In antiseptiki in adstringenti, ki jih vsebuje, prispevajo k okrevanju prebavnega sistema..

"Ciljna skupina" Bittnerjevega balzama so osebe, ki trpijo zaradi gastritisa in čir na prebavilih. Pomaga tudi pri stresu in zmanjšuje tesnobo..

Poleg peroralnega jemanja se balzami uporabljajo za drgnjenje, obkladke (lajšanje bolečin v sklepih in mišicah) in grgranje (v obliki vodne raztopine)..

4 Varnostni ukrepi

Nemogoče je zlorabljati balzame, kot katero koli zdravilo. Največji dnevni odmerek je 30 g, tedenski odmerek približno 150 g. Rezultat prevelikega odmerjanja je lahko zastrupitev in ni vedno mogoče izbrati učinkovite metode zdravljenja prvič.

Alergiki morajo pred jemanjem zdravila natančno preučiti njegovo sestavo glede prisotnosti alergenov..

Doječe matere, nosečnice, otroci in osebe, ki trpijo zaradi odpovedi jeter ali ledvic, se balzama ne smejo uporabljati..

In malo o skrivnostih.

Ruski znanstveniki z oddelka za biotehnologijo so ustvarili zdravilo, ki lahko pomaga pri zdravljenju alkoholizma v samo enem mesecu.

Glavna razlika med zdravilom je ITS 100% NATURAL, kar pomeni njegovo učinkovitost in varnost za življenje:

  • odpravlja psihološke želje
  • izključuje okvare in depresijo
  • ščiti jetrne celice pred poškodbami
  • se v 24 urah reši močnega pitja
  • POPOLNO ODSTRANITEV alkoholizma, ne glede na stopnjo
  • zelo ugodna cena.. le 990 rubljev

Vpis na tečaj v samo 30 DNIH ponuja celovito REŠITEV ALKOHOLNIH TEŽAV.
Edinstveni kompleks ALKOBARIER je daleč najučinkovitejši v boju proti zasvojenosti z alkoholom.

Sledite povezavi in ​​ugotovite vse prednosti alkoholne pregrade

Balzam idnakar

Balzam "Idnakar" sestavlja 18 dragocenih zdravilnih zelišč. Alkohol: 40%. Sestava:

Idnakar je starodavno mesto v Udmurtiji, ki so ga po legendi ustanovili trije junaki

  1. brusnice
  2. Rowan
  3. origano
  4. Šentjanževka
  5. kresnica
  6. meta
  7. borovnica
  8. borove iglice
  9. čaga
  10. Hrastovo lubje
  11. rman
  12. rhodiola rosea
  13. ingver
  14. galangal
  15. koriander
  16. nagelj
  17. Brezini brsti
  18. baldrijan

Indikacije za uporabo

Idnakar ni droga. Ima splošen tonični učinek: jemlje se ob bluesu, šibkosti, prekomernem delu. Dobro priporočljivo tudi kot diaforetik za prehlad.

Kako uporabiti

Dodajte čajno žličko čaju ali kavi in ​​ne več kot 100-150 gramov na dan.

DRUGO

Nov balzam iz "Ladoge"

Video: K. KINCHEV. ALICE "SIN ONEGI DA LADOGI" (POSTANITE SEVER) Industrial Group...

Podjetje Ladoga bo balzam razlilo po dušah Rusov

Osnova balzama je rektificirani etilni alkohol kategorije "Lux" in njegov čudovit okus...

Kako piti riški balzam?

Video: Okusni riški balzam (Yummy Rigas Balsam) Vsak balzam je alkoholna pijača značilne rjave...

Kako piti balzam

Kako piti balzamVideo: Riga balzam Kako pravilno piti balzam? Zelo zanimivo vprašanje, ker res...

Baileys

Okus - kremna karamela Barva - krema Koliko stopinj v Beilisu - jakost likerja 17% Vsebnost sladkorja - 20 g...

Balzam za dušo in vroča kava za toploto in tonus

Video: Gluk'oZa: Beauty Vlog # 22 (ruska kozmetika) Balzam za dušo in vroča kava za toploto in ton...

Dišeči in koristni zdravilni balzami

Video: BALZAMI Balzam je alkoholna pijača, ki je močna tinktura zdravih zelišč, korenin...

Tinktura iz karelije

ContentVideo: Ali bo v Kareliji prepovedana prodaja tinktur, ki vsebujejo alkohol? Balzam s terapevtskim učinkom

Recepti za balzam doma

Balzame se lahko uporabljajo kot samostojna pijača ali v kombinaciji z vodko, belim vinom in mineralno vodo. Čaj...

Domač klasični recept sbitn

Sbiten folk ima veliko uporabnih lastnosti. Vsebuje kopico vitaminov skupin (A, B, PP, C, E, H)...

Vrste balzamov

Balzami imajo vsestranski zdravilni učinek in lahko zdravijo številne bolezni. Toda skoraj vsi...

Chuvash balzam za moške

Balzam Parne proizvaja FSUE Rosspirtprom, destilarna Cheboksary. V lokalnem narečju...

Ussurijev balzam

Ussuriysky balzam je močna (45%) pijača z izvirnim zeliščnim okusom z aromo pomaranče in zaključno noto...

Riški balzam - koristi in škoda grenčine

Številni zdravilni balzami so sčasoma postali priljubljena žganja. Danes bomo govorili o Rigi...

Fir balzam - za zdravljenje in preprečevanje

Jela je pravi zeleni zdravilec, ki ljudem daje zdravje in dolgoživost, ohranja mladost in lepoto. Igle...

Revival balzam iz cedre

Video: BALZAM "REVIVAL" Balm Revival je pripravljen s cedrovim oljem in zelišči podnožja Sayan...

Cedrov balzam - naravni zdravilec

Cedra je zimzeleno zdravilno drevo, ki ustvarja neverjetno veliko biološko aktivnih snovi, ki lahko zdravijo...

Kako pravilno piti balzam: priporočila strokovnjakov

Preden popijete balzam, preberite pravila za njegovo uporabo. Navsezadnje je ta pijača neke vrste...

Domači balzam

Domači balzam Domači balzam je čudovita alkoholna pijača, pripravljena doma z...

Marijin balzam trebin

Video: Švedska grenkoba - ruski prevod. Švedski balzam: Video, kako narediti švedski balzam V nemščini...

Bittnerjev balzam - sončna pijača z edinstvenimi lastnostmi

Zaradi svoje edinstvene sestave, širokega spektra uporabe in pozitivnih učinkov na telo...

Balsam Idnakar 0,1l

Balzam "Idnakar" deluje tonično, je učinkovit pri prehladu, šibkosti, utrujenosti. 18 zdravilnih rastlin - rman, Rhodiola rosea, galangal, nageljnove žbice, borovnice, ogrinjala, ingver, koriander, čaga, borovnice itd., Ki so del balzama, balzam ne samo napolnijo s koristnimi lastnostmi, temveč tudi dajo prvotno barvo, kompleksno aromo in bogato okus.

  • Lastnosti
  • Zemljevid
DržavaRusija
  • Kako rezervirati predmet
  • Za partnerje

Izvedite več o večini
ugodni popusti

Prosim, povejte nam

18+ MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE OPOZORILO: PRETOČNA UPORABA ALKOHOLA ŠKODI ZA VAŠE ZDRAVJE

Cene, značilnosti in videz blaga v trgovinah se lahko razlikujejo od tistih, ki so navedene na spletnem mestu. Popust na popustne kartice ne velja za promocijsko blago in blago, označeno z "*" na cenikih na prodajnih mestih trgovin. Trgovine Bristol ne izvajajo prodaje na daljavo, dostava blaga se ne opravi, plačilo blaga poteka neposredno v trgovinah Bristol v skladu z veljavno zakonodajo Ruske federacije in obratovalnim časom trgovin, neprekinjena in oddaljena prodaja alkoholnih pijač se ne izvaja. Informacije o blagu, objavljenem na spletnem mestu, so zgolj informativne narave, podrobnosti o nakupu blaga preverite v trgovinah "Bristol"

Sestava sestavin za balzam "idnakar"

Uporaba: v industriji alkoholnih pijač. Bistvo izuma: sestava sestavin za balzam "Idnakar" vsebuje naslednje sestavine, kg na 1000 dal: breza, brsti 0,2 - 0,4; Valerian officinalis, koreničnik, trava 0,1 - 0,3; nageljni, napihnjeni cvetni popki 0,4 - 0,6; ingver, (korenina) 2,5 - 3,5; galangal, (korenina) 2,5 - 3,5; seme koriandra, (sadje) 2,5 - 3,5; Rhodiola rosea - zlati koren, (koren) 2,5 - 3,5; bor, (brsti) 0,1 - 0,3; dišeči koper, (sadje) 1,5 - 2,5; Angleški hrast, (lubje) 0,4 - 0,6; origano, (vrhovi cvetočih stebel) 3,5 - 4,5; Šentjanževka prebodena (cvetovi in ​​listi) 3,5 - 4,5; ozkolistna kresnica 3,5 - 4,5; poprova meta, (listi) 3,5 - 4,5; lepljiva smola (vrhovi cvetočih stebel) 0,2 - 0,4; rman, vrhovi cvetočih stebel 1,5 - 2,5; bor, (iglice) 2,5 - 3,5; borovnice, (listi) 3,5 - 4,5; čaga 1,5 - 2,5; sveže brusnice 220 - 222; posušen gorski pepel 215 - 217; vanilin 0,4 - 0,55; naravni med 190 - 205; sladkor 590 - 610; barvna shema 690 - 710; esenca maline, l 0,9 - 1,1; pomarančno olje, l 0,09 - 0,15; vodno-alkoholna tekočina ostalo. 1 zavihek.

Izum se nanaša na industrijo alkoholnih pijač, in sicer na sestavo sestavin za balzam "Idnakar".

Znana sestava sestavin za balzam "Sibirija", vključno z močvirsko kalamo, brezovimi popki, angeliko, voloduško, sladko deteljino, sv. ptičja češnja, tansy, pelin, rman, eleutherococcus, pantocrine, olje nageljnovih žbic, barvna shema, sladkor in vodno-alkoholna tekočina [1] Sestava sestavin za balzam Sputnik, ki vsebuje nageljnove žbice (nerazcvetljeni brsti), origano (vršički) cvetoča stebla), ingver (korenina), seme koriandra (sadje), poprova meta (listi), breze, brsti, brsti, sladkor, med, barva, pomarančno olje, vanilin in vodno-alkoholna tekočina [2]. tudi sadje kave, muškatni orešček, balzamično perujsko olje in rožno olje.

Pomanjkljivosti tega balzama so široka uporaba redkih in dragih sestavin kave, muškatnega oreščka, vrtničnega olja, balzamičnega perujskega olja, visoka vsebnost alkohola v višini 45% in pomanjkanje izvirnosti v aromi..

Tehnični rezultat, dosežen s tem izumom, je izboljšanje organoleptičnih lastnosti balzama z obogatitvijo s kompleksom biološko aktivnih snovi, ki vsebujejo posebna eterična olja tanini, organske kisline, kovinske soli, vitamini, naravni konzervansi, pa tudi dodajanje arome vanilije in brusnice pijači in povečanje stabilnosti shranjevanje.

Ta tehnični rezultat dosežemo z dejstvom, da sestava sestavin za balzam vsebuje nageljnove žbice (nerazcvetljeni brsti), origano (vrhovi cvetočih stebel), ingver (koren), seme koriandra (sadje), poprova meta (listi), listi breze, borovi brsti, sladkor, med, barvna shema, oranžno olje, vanilin, med in vodno-alkoholna tekočina, poleg tega vsebuje lepljivo smolo (vrhovi cvetočih stebel), zdravilni baldrijan (korenika, zelišče), galangal (koren), zlati koren Rhodiola rosea, vonj koper (sadje ), hrastovo lubje, šentjanževka (cvetovi in ​​listi), ozkolistna ogrinjala, rman (vrhovi cvetočih stebel), borove iglice, listi borovnic, čaga (brezova goba), brusnice, posušeni gorski pepel in esenca maline z naslednjim razmerjem sestavin, kg / 1000 dal: Breza (brsti) 0,2-0,4 Valerian officinalis (korenika, trava) 0,1-0,3 Nageljnove žbice (nerazcvetljeni brsti) 0,4-0,6 Ingver (koren) 2,5 -3,5 Kalgan (korenina) 2,5-3,5 semena koriandra (sadje) 2,5-3,5 Rhodiola rosea zlati koren (koren) 2,5-3,5 bor (brsti) 0,1-0,3 koper vonj (sadje) 1,5-2,5 hrast peteljka (lubje) 0,4-0,6 Origano (vrhovi cvetočih stebel) 3,5-4,5 šentjanževka (cvetovi in ​​listi) 3,5-4,5 ozkolistna kresnica 3,5-4,5 poprova meta (listi) 3,5-4,5 Lepljiva smola (vrhovi cvetočih stebel) 0,2-0,4 Rman (vrhovi cvetočih stebel) 1,5-2,5 Bor (iglice) 2,5-3, 5 borovnic (listi) 3,5-4,5 čaga 1,5-2,5 sveže brusnice 220-222 posušen gorski pepel 215-217 vanilin 0,4-0,55 naravni med 190-205 sladkor sladkor 590-610 Kohler 690- 710 Malinova esenca, l 0,9-1,1 Oranžno olje, l 0,09-0,15 Vodno-alkoholna tekočina Preostala lepljiva smola vsebuje veliko količino eteričnega olja, ki ga sestavljajo evgenol, furfural, vanilin in druge sestavine. Najpomembnejša učinkovina eteričnega olja je evgenol.

Valerian officinalis vsebuje tudi veliko količino eteričnega olja, ki vključuje valerianovo-borneolni eter, borneol, kamfen, terpineol. Koren galangal je bogat z eteričnimi olji, Rhodiola rosea pa z glikozidi, eteričnimi olji, flavonoidi, laktoni, organskimi kislinami. Šentjanževka, ognjič, rman vsebujejo čreslovine, kot so katehini, eterično olje, vitamini C, P, PP, smole, mravljična, ocetna in izovalerična kislina. Borove iglice vsebujejo vitamin C, čreslovine, eterično olje, smole, čaga pa veliko količino soli, kovin, fenolov, sterolov, organskih kislin in lignina. Brusnice in gorski pepel so shrambe vitaminov in biološko aktivnih snovi, vsebujejo namreč organske kisline, vklj. in benzojska kislina, glikozidi, sladkor, barvila in tanini, majhne količine kalija, joda, kalcija, fosforja, železa, mangana, vitamini C, P, tanini. Lubje dude vsebuje tanine, galno in ellgične kisline, pektin.

Nepričakovan učinek se kaže v tem, da se pod vplivom eteričnega olja, vsebovanega v smoli, arome v vseh sestavinah, vključenih v sestavo, okrepijo in stabilizirajo, naravni konzervansi, ki jih vsebujejo številne komponente, kot so smola, tanini, pa zagotavljajo stabilnost pri shranjevanju, hkrati pa v taki kombinaciji končni izdelek pridobi rahlo zaznavno aromo vanilije in brusnice, ki ni značilna za nobeno od vhodnih komponent posebej ali v drugi kombinaciji. Malinova esenca in koper, ki izdelek obogatita z eteričnim oljem, ustvarita prijetno paleto okusnih občutkov.

Tako uvedba zgoraj navedenih sestavin v formulacijo sestave balzama omogoča obogatitev izdelka z vitamini, elementi v sledovih, tanini in barvili, lahko asimiliranimi sladkorji, naravnimi konzervansi in drugimi biološko aktivnimi snovmi..

Kakovost, okus in izredno aromo balzama tvorijo ekstraktivne, taninske, barvilne in aromatične snovi, ki jih vsebujejo infuzije in sokovi zelišč, jagodičja in drugih sestavin.

Balzam pripravite na naslednji način.

450-550 l brusničnega soka I in II sliv, 950-1100 l sokov jagodičja I in II sliv, 4,8-5,2 l vanilin, 0,9-1,1 l maline esencije, 0, 9-1,1 l pomarančnega olja, 190-210 kg medu, 860-865 l sladkornega sirupa, 690-710 kg barv in vodno-alkoholne infuzije rastlinskih sestavin, pripravljene v dveh vzporednih fazah z dvakratnim polnjenjem rastlinskih surovin z vodno-alkoholno tekočino čemur sledi mešanje infuzije obeh faz. V eni od faz se vbrizgajo brsti brsti, baldrijan, nageljnove žbice, ingver, galangal, koriander, koper, Rhodiola rosea, borovi brsti, v drugi fazi pa origano, šentjanževka, ognjič, hrastovo lubje, borove iglice, rman, borovnice, čaga, katran. Mešanico dovedemo do prostornine 1000 dal, filtriramo, staramo in vlijemo.

PRI me R 1. Priprava infuzij rastlinskih surovin za balzam "Idnakar" poteka po tabeli.

Sestavine za pripravo poparkov se uporabljajo v naslednjih količinah, kg / 1000 dal: Breza (brsti) 0,3
Valerijana officinalis (koreničnica, zelišče) 0,2
Nageljnove žbice (nerazcvetljeni brsti) 0,5 ingver (koren) 3 kalgan (koren) 3 seme koriandra (sadje) 3
Rhodiola rose gold root (root) 3 Pine (brsti) 0,2 Dill vonj (sadje) 2 angleški hrast (lubje) 0,5
3. origano (vrhovi cvetočih stebel) 4
Šentjanževka (cvetovi in ​​listi) 4 Fireweed angustifolia 4 poprova meta (listi) 4
Lepljiva smola (vrhovi cvetočih stebel) 0,3
Rman navaden-
ny (vrhovi cvetočih stebel) 2 Bor (iglice) 3 Borovnice (listi) 4 Chaga 2 Sladkor 600
Brusnični sok I in II slive ter sok rovanov I in II slive pripravimo po metodi dvojne infuzije 221 kg brusnic s svežo vodno-alkoholno tekočino v razmerju 1: 1 z jakostjo 60% na stopnji I in 30% na stopnji II in 216 kg posušenega gorskega pepela. -alkoholna tekočina z jakostjo 50% in 45%
Za pripravo mešanice uporabite l:
Infuzija balzama ene stopnje I in II slive 243.2
Infuzija balzama druge stopnje I in II slive 625,5
Brusnični sok I in II slive 500,0
Sadni sok rovije I in II slive 1000,0 Vanilin 1:10 0,5 Malinovo bistvo 1,0 Pomarančno olje 1: 10 0,1 Naravni med, kg 200,0 Sladkorni sirup 65,8% 805,0 Kohler, kg 700,0
Etil rektificirani alkohol - Na podlagi izračuna
kovana vrhovna trdnjava
čistilna mešanica 40%
Predelana voda
PRIMER R 2. Celoten postopek priprave balzama "Indakar" je bil izveden po primeru 1, samo začetne sestavine v sestavi se vzamejo v naslednji količini, kg na 1000 dal: Breza (brsti) 0,2 Valerijana zdravilna (korenika, trava) 0, 1 nageljnove žbice (nerazcvetljeni brsti) 0,4 ingver (koren) 2,5 kalgan (koren) 2,5 seme koriandra (sadje) 2,5 koren rožnega zlata (koren) 2,5 bor (brsti) 0, 1 Dišeč koper (sadje) 1,5 Hrast lužnjak (lubje) 0,4 Navadni origano (vrhovi cvetočih stebel) 3,5 šentjanževka (cvetovi in ​​listi) 3,5 Ozkolistna ogrščica 3,5 poprova meta (listi) 3, 5 Lepljiva smola (vrhovi cvetočih stebel) 0,2 Rman (vrhovi cvetočih stebel) 1,5 Bor (iglice) 2,5 Borovnice (listi) 3,5 Chaga 1,5 Sveže brusnice 220 Posušena rovana 215 Vanilin 0,4 Med 190 Sladkor 590 Kohler 690 Malina esenca 0,9 Oranžno olje 0,09
Za pripravo mešanice uporabite infuzije balzama ene stopnje 240 l, infuzije balzama druge faze 600 l, brusnični sok I in II slive 450 l, sok rowan I in II slive 950 l, sladkorni sirup 65,8% 800 l, esenca maline 0, 9 l, oranžno olje 0,09 l, naravni med 190 kg, vodno-alkoholna tekočina do jakosti mešanice 40%
ZAMENJAVA 3. Celoten postopek priprave Idnakarjevega balzama je potekal po primeru 1, le sestavine smo vzeli v naslednji količini, kg na 1000 dal: Breza (brsti) 0,4 Valerijana zdravilna (korenika, trava) 0,3 Nageljna (nerazcvetljeni cvetni brsti) 0,6 ingver (koren) 3,5 kalgan (koren) 3,5 seme koriandra (sadje) 3,5 koren rožnega zlata (koren) 3,5 bor (brsti) 0,3 koper vonj ( sadje) 2,5 hrast lužnjak (lubje) 0,6 navadni origano (vrhovi cvetočih stebel) 4,5 šentjanževka (cvetovi in ​​listi) 4,5 ogrščica ozkolistna 4,5 poprova meta (listi) 4,5 lepljiva smola (vrhovi) cvetoča stebla) 0,4 Rman (vrhovi cvetočih stebel) 2,5 Bor (iglice) 3,5 Borovnice (listi) 4,5 Čaga 2,5 Sveže brusnice 222 Posušene jagodičja 217 Vanilin 0,55 Naravni med 205 Sladkor 610 Kohler 710
Za pripravo mešanice balzama "Idnakar" uporabite infuzijo balzama ene stopnje 245 l, druge stopnje 650 l, brusničnega soka 550 l, soka robin 1100 l, sladkornega sirupa 890 l, esencije maline 1,1 l, oranžnega olja 0,15 l, vode -alkoholna tekočina ostalo do jakosti 40,
V vseh treh primerih ima balzam "Idnakar" moč 40% črne barve z rjavim odtenkom, okus je začinjen, harmoničen, kompleksne arome z odtenkom vanilije in brusnice.

Upoštevati je treba, da če količina sestavin preseže določene najvišje meje, se v balzamu sprosti aroma posameznih sestavin, barva je črna. Če jemljete sestavine v količinah, ki presegajo najmanj navedene meje, potem balzam nima zapletene arome, vanilijevo-brusnični ton izstopa.

Tako ta sestava komponent v zgornjih razmerjih daje izdelku nove, nenavadne lastnosti, aromo, okus in z večkratnim učinkom poveča biološko aktivnost. Balzam je dobil posebno ime "Idnakar".

Sestava sestavin za balzam, ki vsebuje nageljnove žbice, nerazcvetele cvetne popke, origano, vrhove cvetočih stebel, ingver, korenine, seme koriandra, sadje, poprovo meto, liste, brezove popke, borove brsti, sladkor, barvno shemo, oranžno olje, vanilin, med itd. vodno-alkoholna tekočina, označena s tem, da dodatno vsebuje žvečilni gumi, vrhove cvetočih stebel, baldrijan officinalis, korenike, zelišča, galangal, koren, koren rožnega zlata, koren, dišeči koper, sadje, hrast lužnjak, lubje, šentjanževka, rože in listje, ozkolistna kresnica, rman, vrhovi cvetočih stebel, borove iglice, listi borovnic, čaga (brezova goba), sveže brusnice, posušeni gorski pepel in malinova esenca z naslednjim razmerjem sestavin, kg / 1000 dal:
Brezini popki 0,2 0,4
Valerijana officinalis, korenika, trava 0,1 0,3
Nageljne, napihnjeni cvetni popki 0,4 0,6
Ingver, koren 2,5 2,5
Kalgan, koren 2,5 3,5
Setveni koriander, sadje 2,5 3,5
Rhodiola rosea zlati koren, koren 2,5 3,5
Borovi brsti 0,1 0,3
Dišeč koper, sadje 1,5 2,5
Angleški hrast, lubje 0,4 0,6
Origano, vrhovi cvetočih stebel 3,5 4,5
Šentjanževka, cvetovi in ​​listi 3,5 4.5
Ozkolistna kresnica 3,5 4,5
Poprova meta, listi 3,5 4,5
Lepljiva smola, vrhovi cvetočih stebel 0,2 0,4
Rman, vrhovi cvetočih stebel 1,5 2,5
Borove iglice 2,5 3,5
Listi borovnice 3,5 4,5
Chaga (brezova goba) 1,5 2,5
Sveže brusnice 220 222
Posušen gorski pepel 215 217
Vanilin 0,4 0,55
Naravni med 190 205
Sladkor 590 610
Kohler 690 710
in tudi, l:
Malinovo bistvo 0,9 1,1
Pomarančno olje 0,09 0,15
Vodno-alkoholna tekočina Počitek