FitAudit

FitAudit je vaš vsakdanji prehranski pomočnik.

Resnične informacije o hrani vam bodo pomagale shujšati, pridobiti mišično maso, izboljšati zdravje in postati aktivna in vesela oseba..

Zase boste našli veliko novih izdelkov, ugotovili njihove resnične koristi, iz prehrane odstranili živila, za katera prej sploh niste vedeli o nevarnostih.

Vsi podatki temeljijo na zanesljivih znanstvenih raziskavah, uporabljajo jih lahko tako amaterji kot profesionalni strokovnjaki za prehrano in športniki.

Arašidi, vrednost in vsebnost kalorij v arašidovem maslu

Arašidi, sestava, vrednost in vsebnost kalorij v arašidovem maslu

Arašidi, arašidovo maslo

Arašidi ali "arašidi" so zelnate enoletnice iz družine stročnic. Široko uporabo je našel v živilski industriji, saj je dragocena surovina za proizvodnjo arašidovega masla. Po svojih lastnostih večkrat prekaša druga rastlinska olja. To je posledica sestave arašidov. Povedali vam bomo o vrednosti in vsebnosti kalorij arašidov.

arašidi in arašidovo maslo

Kakšne so koristi arašidov za zdravje?

Arašidi vsebujejo veliko antioksidantov, predstavljenih v obliki polifenolov. Zato je profilaktično sredstvo za bolezni srca in ožilja, upočasni proces staranja telesa, ščiti pred malignimi novotvorbami..

Beljakovine v arašidih jih naredijo hranljive. Telo zlahka asimilira svoje beljakovine, za katere je značilno optimalno razmerje aminokislin. Arašidi imajo holeretični učinek, blagodejno vplivajo na genitourinarni sistem, spodbujajo obnovo kožnih celic, izboljšujejo sluh in spomin ter znižujejo raven holesterola.

Arašidi so koristni za izboljšanje krvnega obtoka v možganih in povečanje pretoka krvi. Zdravilne lastnosti pomagajo izboljšati ne samo fizično zdravje, ampak tudi psiho-čustveno stanje. Aminokislina triptofan v svoji sestavi aktivira proizvodnjo serotonina, ki je močan antidepresiv. Pomaga pri izogibanju živčnim zlomom, izboljšuje razpoloženje.

Arašidova sestava: vitamini in minerali

100 gramov arašidov vsebuje:
- 26,3 grama beljakovin;
- 45,2 grama maščobe;
- 9,9 grama ogljikovih hidratov.

Vsebuje elemente, kot so magnezij, baker, mangan. Je bogat vir fosforja, železa, kalija, cinka in selena. Vsebuje vitamine E, C, B1, B2, B6, koristne za zdravje ljudi, tiamin, riboflavin, pantotensko kislino, niacin.

Vrednost arašidovega masla

Zaradi visoke vsebnosti mononenasičenih maščob in beljakovin je primeren za pripravo visokokaloričnega in odlično kakovostnega arašidovega masla. Vsebnost kalorij v 100 gramih arašidov je 567 kilokalorij, holesterol in natrij najdemo v zelo majhnih količinah v arašidih.

Olje se pridobiva iz praženega arašida, zdrobljenega do najmanjših delcev. Včasih se ji dodajo druga olja. Arašidovo maslo z veliko beljakovin je zelo koristno za ljudi. Telo napolni z magnezijem, kalijem, fosforjem, železom in drugimi dragocenimi elementi, ki sestavljajo arašide.

Vsebnost kalorij v arašidovem maslu na 100 gramov izdelka je 589 kilokalorij, kar je visoka številka. Zato je odsvetujemo ljudem s povečano telesno težo..

Arašidi so močan alergen in pri nekaterih ljudeh povzročajo alergijske reakcije. Poleg tega lahko visoka vsebnost beljakovin negativno vpliva na ljudi z artrozo, protinom ali artritisom..

Za večino ljudi je lahko kalorično arašidovo maslo idealna možnost za nasičenje telesa z dragocenimi beljakovinami, številnimi vitamini in mikroelementi, koristnimi prehranskimi vlakninami..
Uporaba arašidovega olja v prehrani je profilaktično sredstvo za bolezni srca in ožilja, koronarne arterije, visoko raven holesterola in sladkorja v krvi.

Arašidovo maslo

splošen opis

Domovina divjih arašidov, v narodu znana kot "kitajski oreh", "zemeljski oreh", "kitajska pistacija", ni zagotovo znana. Po razširjeni hipotezi v 17. stoletju je ta izdelek, ki so ga sadilci novega sveta uporabljali kot poceni in nasitno hrano za afriške sužnje, postal priljubljen v Severni Ameriki, ki je do danes ena vodilnih v svojem izvozu..

Večina arašidov, proizvedenih v državah in drugih državah, se uporablja kot kmetijska krma in se uporablja tudi kot surovina za proizvodnjo zelo hranljivega arašidovega masla, ki ima različne zdravilne lastnosti..

Olje je leta 1890 izumil dietetik, ki je iskal alternativno prehrano za vegetarijance. Delal je za ustvarjanje rastlinskega izdelka, ki je vreden mesa, piščančjih jajc ali sira..

Področje uporabe arašidovega masla je zelo raznoliko - ta rastlinski izdelek se pogosto uporablja v domači kozmetiki in kulinariki, pekarstvu, farmacevtski in slaščičarski industriji, uporablja se v proizvodnji margarine in mila.

Kako izbrati

Kakovostno olje mora imeti enotno barvo, konsistenco in specifično aromo. Velja si zapomniti, da je arašidovo maslo na splošno temnejše od olivnega in sončničnega olja, zato vas temna senca ne sme ustrašiti..

Pri nakupu olja je priporočljivo natančno preučiti njegovo sestavo, da ne vsebuje umetnih arom in konzervansov. Pravo olje je povsem naraven izdelek.

Kako shraniti

Glede na proizvodno tehnologijo je rok uporabnosti olja od 6 do 12 mesecev pri temperaturah do 25 stopinj.

Pri kuhanju

Nerafinirano olje, pridobljeno s hladnim stiskanjem celuloze sadja, ima rdeče rjavo barvo, sladek vonj, močan okus po oreščkih in je priljubljena sestavina indijske, kitajske, japonske ter tajske in korejske kuhinje..

Rafinirano olje svetlo rumene barve, manj izrazite arome in okusa je priljubljeno v evropski in ameriški kuhinji..

Zaradi dokaj visoke vsebnosti lahko prebavljivih beljakovin in maščob arašidovo olje velja za odličen prehranski izdelek in se pogosto uporablja kot sestavina prehrane vegetarijancev (zlasti je bogato z aminokislinami glede energije in hranilne vrednosti ter ni slabše od mesa, piščančjih jajc in smetane) Energično, nasitno olje pogosto uporabljajo modni modeli, ki se želijo znebiti odvečne teže, in ljudje, katerih dejavnosti so povezane s težkimi obremenitvami. Bogat je tudi z vitamini E, D in A, jodom, kalcijem, fosforjem in cinkom, potrebnimi za razvoj otrokovega telesa, zato se vedno bolj uporablja v otroški hrani.

Kot nalašč za prelivanje juh in solat, pripravo mesnih in zelenjavnih jedi, omak za meso, sladic, palačink s sadjem in skuto, lahko nerafinirano olje spremeni tudi vonj in okus celo preprostih jedi, kot so žitarice, pire krompir in druge priloge. In dodano testu daje edinstveno aromo in oreškov okus različnim pecivom..

Z visoko odpornostjo na toploto in občutljivo aromo se rafinirano olje pogosto uporablja za cvrtje, pečenje na žaru, cvrtje ali ocvrt gob, krompirja, rib, kozic, mesa in sadja. Poleg tega je za globinsko cvrtje in cvrtje zgoraj omenjenih izdelkov potrebno to olje 2-3 krat manj kot tradicionalno sončnično olje..

Vsebnost kalorij v arašidovem maslu

Arašidovo maslo je visoko kalorično, vsebuje 895 kcal. Zaradi tako visoke vsebnosti kalorij in maščob ni priporočljivo zaužiti več kot 3-4 žlice tega izdelka na dan..

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
-99.40,2-0,4895

Koristne lastnosti arašidovega masla

Sestava in prisotnost hranil

Olje odličnega okusa in hranilne vrednosti vsebuje veliko za telo prebavljivih maščob, aminokislin, vitaminov, mikro- in makroelementov ter snovi, ki blagodejno vplivajo na stanje živčnega, prebavnega, kardiovaskularnega in imunskega sistema.

Olje vsebuje 50-60 odstotkov oleinske mononenasičene kisline Omega 9, 15-30 odstotkov Omega 6, majhno količino Omega 3 (približno 1%) in 20 odstotkov nasičenih kislin. Polinenasičene kisline, ki jih vsebuje olje, v kombinaciji pomagajo izboljšati delovanje krvnih žil in srca, živčnega in reproduktivnega sistema, krepijo imunost, normalizirajo raven holesterola in hormonsko ravnovesje.

Arašidovo maslo je odličen vir antioksidantov A in E, ki v kombinaciji dobro vplivata na stanje krvnih žil in kože, izboljšujeta vid, delujeta imunostimulacijsko, celjenje ran in protivnetno.

Olje vsebuje tudi kompleks vitaminov B, ki sodelujejo pri presnovi ogljikovih hidratov, vode, soli, beljakovin, lipidov, ki igrajo pomembno vlogo v procesu hematopoeze. Poleg tega uravnavajo delovanje živčnega, mišičnega, prebavnega in kardiovaskularnega sistema, pomagajo vzdrževati hormonsko ravnovesje v telesu. Vitamini B so potrebni tudi za zdravo kožo, lase in nohte, za močno imunost in dober vid.

Arašidovo maslo je bogato tudi s holinom (vitamin B4), ki je nujen za sintezo fosfolipidov (preprečuje infiltracijo jeter in razvoj žolčnih kamnov), beljakovinami in acetilholinom, ki zagotavlja normalno delovanje živčnega sistema.

Veliko je tudi vitamina D, ki je nujen za rast in obnovo kosti, krepitev imunosti, preprečevanje endokrinih, onkoloških in kardiovaskularnih bolezni.

Vsebovani betain spodbuja absorpcijo beljakovin in izboljšuje delovanje jeter.

Posebnost olja je koncentracija polifenola resveratrola, ki deluje protitumorsko in antioksidativno, pomaga pri preprečevanju diabetesa, normalizira ravnovesje estrogena v telesu žensk, znižuje holesterol, izboljšuje delovanje jeter in spodbuja proizvodnjo kolagena. Poleg tega je po zadnjih raziskavah resveratrol, ki ga vsebuje arašidovo olje, najučinkovitejše sredstvo v boju proti prekomerni teži..

Uporabne in zdravilne lastnosti

V medicini se olje najpogosteje uporablja kot sredstvo za preprečevanje in zdravljenje bolezni srca in ožilja, živčevja, bolezni krvi, žolčnika, jeter in žolčnih poti.

To olje je, tako kot bučno olje, že dolgo znano kot najučinkovitejše holeretično sredstvo. Ima odličen hepatoprotektivni učinek, spodbuja procese nastajanja in izločanja žolča, obnavlja strukturo jeter, preprečuje kopičenje oblog in preprečuje razvoj vnetja. V zvezi s tem je uvajanje arašidovega masla v vsakodnevno prehrano koristno za preprečevanje in zdravljenje žolčnih kamnov, diskinezije, maščobne infiltracije, ciroze in hepatitisa. Poleg tega je olje zaradi celjenja ran in protivnetnega učinka najučinkovitejše sredstvo za zdravljenje bolezni prebavnega sistema, povezanih z erozivno-ulceroznimi in vnetnimi poškodbami sluznice želodca in črevesja..

Arašidovo maslo je koristno za sladkorno bolezen, bolezni srca in ožilja ter krvi. Že dolgo se uporablja pri zdravljenju hemoragične diateze in hemofilije. Poleg tega se ta izdelek lahko uporablja za preprečevanje in zdravljenje anemije, saj ima ključno vlogo pri sintezi hemoglobina. Olje pomaga tudi pri zniževanju ravni holesterola, preprečuje pojav ateromatoznih oblog na stenah krvnih žil, normalizira krvni tlak in pomaga zmanjšati prepustnost in povečati elastičnost krvnih žil. Ta izdelek je potreben tudi za dobro usklajeno delo miokarda (srčne mišice). Zato je nerafinirano olje koristno za preprečevanje in zdravljenje ateroskleroze, hipertenzije, koronarne arterije, kapi in srčnega napada..

Olje izboljša tudi delovanje živčnega sistema. Ta izdelek vsebuje veliko holina, ki sodeluje pri sintezi lecitina - "gradbenega materiala" možganskih celic in živčnih vlaken. In holin igra izjemno pomembno vlogo pri sintezi acetilholina, ki je "odgovoren" za dober spomin, koncentracijo, odziv na dražljaje, koordinacijo krčenja mišic in orientacijo. Tako olje močno izboljša delovanje, pomirjujoče deluje na živce. V zvezi s tem je izdelek koristen pri utrujenosti, nespečnosti, razdražljivosti, apatiji, depresiji. Arašidovo maslo, dodano prehrani, pomaga tudi pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni in multiple skleroze..

Nerafinirano olje, ki ima protivnetne baktericidne in zdravilne učinke na rane, se tradicionalno uporablja za zdravljenje celjenja in gnojnih ran, herpesa, ekcema in eksudativne diateze. To olje je uporabno zunaj za hematome, povezane z vaskularnimi boleznimi, travmami ali motnjami krvavitve.

Redno uživanje arašidovega masla lahko prinese oprijemljive koristi:

  • pri boleznih organov vida: zmanjša tveganje za razvoj glavkoma, sive mrene, retinopatije, konjunktivitisa, degeneracije rumene pege in tako imenovane "nočne slepote";
  • z ledvično boleznijo;
  • z zmanjšanjem libida in moči, oslabljeno erektilno funkcijo;
  • pri preprečevanju osteoporoze.

Uporaba v kozmetologiji

Nerafinirano olje je odličen vir snovi, ki blagodejno vplivajo na kožo, nohte in lase, zato ima odličen kozmetični učinek.

Na primer, popolnoma vpojeno arašidovo maslo, ki ne pušča mastnega občutka, pomaga hraniti, mehčati in vlažiti kožo. In zaradi prisotnosti komponent, ki spodbujajo sintezo kolagena, mu nerafinirano olje z redno uporabo daje čvrstost in elastičnost. Vsebuje veliko naravnih antioksidantov, olje obnavlja zaščitne funkcije povrhnjice in preprečuje staranje kože, povezano z delovanjem ultravijoličnih žarkov ali neravnovesjem hormonov.

Zaradi teh lastnosti se arašidovo olje v kozmetologiji uporablja kot:

  • sestavni del higienskih izdelkov: olje z nežno aromo se pogosto uporablja kot sestavina šamponov in mil;
  • olja za aromaterapijo;
  • masažno olje;
  • bazno olje za različne izdelke za nego starajoče se, luskaste, občutljive in suhe kože (balzami, losjoni, kreme, kreme);
  • izdelki za nego kože za otroke;
  • regenerativna in hranljiva sestavina v maskah za barvane ali poškodovane lase.

Nevarne lastnosti arašidovega masla

Arašidovo maslo ni priporočljivo za ljudi, ki so alergični na oreščke ali tiste z astmo. Tisti, ki trpijo zaradi sklepnih bolezni (protin, artroza, artritis) in povečanega strjevanja krvi, naj ta izdelek uporabljajo previdno..

Preberite tudi naš članek o lastnostih arašidov. Vse o njegovih koristnih in nevarnih lastnostih, kemični sestavi, hranilni vrednosti, prisotnosti vitaminov in mineralov, uporabi v kulinariki in kozmetologiji.

Ta video vam bo pokazal, kako lahko sami naredite okusno arašidovo maslo..

Arašidovo maslo: vsebnost kalorij, koristi in škoda za telo, pravila sprejema

Čas branja: 6 minut

Arašidovo maslo je hranljiv in kaloričen izdelek iz arašidov. Oreh je toplotno obdelan, nato pa mu dodamo majhno količino rastlinskega olja. Barva končnega izdelka je odvisna od sestave in načina priprave - lahko je od svetlo rjave do temne.

Pri izbiri arašidovega masla je pomembno biti pozoren na sestavo, saj proizvajalci izdelku včasih dodajo sintetična sladila in spremenjene rastlinske maščobe..

Kako izbrati pasto?

Če želite izbrati najbolj uporaben izdelek, morate vedeti, kaj mora biti vključeno v njegovo sestavo in kaj ne..

Glavne sestavine:

  • sladke testenine - praženi arašidi, sladkor in sol;
  • nesladkani - praženi arašidi in sol.

Sprejemljivi so rastlinsko olje in sladilo (med, koruzni sirup).

V arašidovem maslu ne sme biti hidrogeniranega olja (repično seme, soja). Tak izdelek bo škodljiv za telo..

Sestava in vrednost izdelka

Vsebnost kalorij v arašidovem maslu je precej visoka - 604 kalorij na 100 gramov izdelka. Ta indikator se spreminja glede na uporabljeno glasnost:

GlasnostTeža, gVsebnost kalorij, kcal
1 čajna žlička12.70-72
1 žlica35200-220

Hranilna vrednost (BZHU) na 100 g orehovega masla:

  • beljakovine - 22,56 g;
  • maščobe - 48,02 g;
  • ogljikovi hidrati - 16,74 g.

Arašidovo maslo vsebuje veliko število hranil:

Vitamini (mg)Minerali (mg)
  • B9 - 77,22.
  • B5 - 2.14.
  • B2 - 0,99.
  • B1 - 0,87.
  • PP - 12,94.
  • K - 0,43.
  • E - 8,34.
  • Holin - 62,47
  • Kalij - 724.
  • Kalcij - 44,72.
  • Železo - 16,93.
  • Magnezij - 384.
  • Natrij - 358.
  • Baker - 2.09.
  • Fosfor - 314,21.
  • Selen - 8,23.
  • Cink - 16,22

Izdelek poleg tega vsebuje:

  • prehranske vlaknine (vlaknine);
  • rastlinsko olje, vključno s polinenasičenimi maščobnimi kislinami;
  • amino kisline;
  • škrob.

Arašidovo maslo ne vsebuje holesterola.

Koristne lastnosti

Zaradi svoje bogate sestave ima arašidovo maslo številne zdravilne lastnosti:

  • pospešuje obnovo celic;
  • povečuje proizvodnjo serotonina;
  • ima imunostimulacijski učinek;
  • zmanjšuje razdražljivost in živčno razdražljivost (izdelek je priporočljivo vključiti v prehrano pri živčnih motnjah);
  • z redno uporabo preprečuje razvoj srčnega in možganske kapi;
  • pomaga znižati krvni tlak;
  • obnavlja moč v obdobju rehabilitacije po operaciji ali ob prisotnosti hudih patologij;
  • zmanjša raven glukoze v krvi, zato pasto diabetiki smejo uživati;
  • zdravi čir na želodcu in obnavlja črevesno sluznico;
  • ima holeretični učinek;
  • spodbuja hitrejše izločanje blata zaradi vlaknin;
  • preprečuje razvoj anemije zaradi pomanjkanja železa;
  • z vsakodnevno uporabo preprečuje razvoj rakavih celic, ob prisotnosti onkologije pa upočasni proces metastaz.

Dnevni odmerek za odraslo osebo ne presega 100 g (približno 2-3 žlice). Nutricionisti svetujejo, da zjutraj zaužijete porcijo z mlekom.

Za moške

Poleg zgoraj omenjenih koristnih lastnosti arašidovo maslo pozitivno vpliva na telo moških:

  • obnavlja erektilno funkcijo in zmanjšuje potenco;
  • cink izboljša sestavo sperme, poveča aktivnost sperme, poveča proizvodnjo testosterona (posledično se hormoni obnovijo);
  • olajša stanje z adenomom prostate;
  • pomaga pri okrevanju po težkih fizičnih naporih;
  • očisti telo toksinov, ki se kopičijo med kajenjem ali pitjem alkohola;
  • biotin preprečuje razvoj alopecije;
  • preprečuje razvoj genitourinarnih bolezni.

Za ženske

Ženske, ki želijo dolgo ostati mlade, morajo v svojo prehrano vključiti arašidovo maslo. Vsebuje antioksidante, ki pomagajo ohranjati mladostno kožo. Folna kislina sodeluje pri sintezi novih celic, med nosečnostjo pa je potrebna tudi za pravilno tvorbo fetalnega živčnega sistema.

Redno uživanje paste pomaga normalizirati raven hormonov, zato se izdelek lahko uporablja za zdravljenje neplodnosti.

Za športnike

Testenine so dragocen izdelek, ki bi moral biti prisoten v prehrani aktivnih športnikov. Arašidovo maslo poleg velike količine vitaminov in mineralov:

  • Ima visoko energijsko vrednost. Že majhna porcija zagotavlja nasičenost z energijo, vendar ne vodi do kopičenja maščobe in povečanja volumna želodca.
  • Gradi mišična vlakna zaradi vsebnosti beljakovin.
  • Aktivira sintezo lastnega testosterona.
  • Pospešuje razgradnjo maščob, kar prispeva k tvorbi mišic.
  • Obnavlja aktivnost centralnega živčnega sistema med stresom.
  • Podpira jetra, na katero vplivajo maščobe in beljakovine.

Povečana proizvodnja lastnega testosterona zagotavlja mišično elastičnost. To je še posebej pomembno za tiste, ki se ne samo aktivno ukvarjajo s športom, ampak tudi shujšajo.

Za hujšanje

Visoka vsebnost kalorij ni ovira za uporabo arašidovega masla za hujšanje. Med dieto izdelek koristi le telesu:

  • Rastlinska vlakna izboljšajo postopek praznjenja črevesja iz blata, kar znatno zmanjša težo.
  • Zahvaljujoč beljakovinam in vlakninam se boste že zaradi majhnega dela hrane dolgo časa počutili polne. Študije so pokazale, da bo uživanje testenin za zajtrk čez dan imelo precej nižji apetit kot brez njega..
  • Holin normalizira presnovne procese, kar prispeva k izgorevanju telesne maščobe tudi med predmenopavzo in menopavzo.

Doma si lahko sami naredite prehransko olje. Za to boste potrebovali:

  • praženi arašidi - 200 g;
  • sončnično olje - 3 žlice. l.;
  • med - 2 žlici. l. ;
  • sol po okusu.
  1. Oreh zmeljemo v mešalniku, da dobimo prašek.
  2. Dodajte preostale komponente.
  3. Sestavine ponovno zmeljemo v pasto.
  4. Če je masa gosta, lahko dodamo malo vode in premešamo.

Če želite shujšati, morate upoštevati dnevno količino 4 žličke. Priporočljivo jih je jesti zjutraj, najbolje ob zajtrku..

Za otroke

Arašidovo maslo ni priporočljivo za otroke, mlajše od 3 let. Starejši otroci lahko v majhne dele vključijo izdelek v prehrano in skrbno spremljajo reakcijo. To je posledica dejstva, da je arašidovo pasto težko prebavljivo za otrokovo telo. Dovolj bo, če vzamete 1 žlico na dan. l., namazan na kruh.

Redna uporaba izdelka nasiči telo s koristnimi snovmi, ki prispevajo k rasti in razvoju otroka.

Za starejše

Velika količina vitaminov in hranil, ki jih vsebuje pasta, omogoča starejšim, da ostanejo aktivni in pozorni. Z njegovo redno uporabo se izboljša možganska aktivnost in spomin..

Poleg tega arašidovo maslo:

  • ima pomlajevalni učinek;
  • znižuje raven holesterola v krvi.

Starejšim priporočamo, da dnevni odmerek zmanjšajo za 2-krat, kar je povezano s težavami s prebavo.

Škoda in kontraindikacije

Škoda zaradi prekomerne uporabe testenin se kaže v obliki pridobivanja odvečne telesne teže.

Če ste alergični na arašide, lahko pride do:

  • vneto grlo;
  • otekanje ustnic in jezika;
  • srbenje kože;
  • otekanje žrela, ki lahko blokira dihalne poti.

Kontraindikacije za uporabo:

  • bolezni želodca v akutni fazi (čir, gastritis);
  • individualna nestrpnost arašidov;
  • artritis, artroza, odlaganje sečnine v sklepih;
  • protin.

Arašidovo maslo

Arašidovo maslo je rastlinski proizvod z visoko hranilno vrednostjo, ki ga dobimo iz plodov arašidov. Obstajajo tri vrste olja: nerafinirano, rafinirano nedezodorirano in dezodorirano.

Koristne lastnosti

Arašidovo maslo je koristno pri boleznih krvi, ledvic, diabetesu. Spodbuja preprečevanje in razvoj bolezni srca in ožilja. Upira se tvorbi krvnih strdkov, je učinkovit pri motnjah krvnega obtoka in ishemiji. Arašidovo olje se uporablja kot holeretično sredstvo, pomaga normalizirati tvorbo žolča in izločanje žolča ter se upira vnetnim procesom v žolčnem traktu in žolčniku. Obnavlja jetrne celice, normalizira delovanje notranjih organov. Arašidovo maslo je koristno pri nespečnosti, depresiji, razdražljivosti, pozitivno vpliva na živčni sistem.

Škodljive lastnosti in slabosti

Preden arašidovo olje vključite v prehrano, se prepričajte, da ni alergijske reakcije. Lahko tudi doživite individualno nestrpnost izdelka..

Hranilna vrednost

Ime indikatorjaVsebnost hranil na 100 gramov izdelka
Vsebnost kalorij, kcal899
Beljakovine, g0
Maščoba, g99,9
Ogljikovi hidrati, g0
Vitamin E (TE), mg16.7
Fosfor, mg2.

Podatki o hranilni vrednosti izdelka so predstavljeni zgolj informativno, dejanska vsebnost kalorij in hranilna vrednost izdelka se lahko razlikujeta glede na proizvajalca in dobavitelja (30% v eno ali drugo smer). Prosimo, upoštevajte to pri pripravi diete..

Arašidovo maslo

Olje, pridobljeno iz jedrc arašidov s hladnim stiskanjem ali ekstrakcijo z organskimi topili. Odlikuje se po izrazitem orehovem okusu in aromi. Najdeno v kulinariki, kozmetologiji in medicini.

Nerafinirano arašidovo maslo je pogosto v japonski, indijski, kitajski, tajski in korejski kuhinji, ki je rdeče rjave barve in ima močan oreškov okus..

V ameriški in evropski kuhinji je najpogosteje uporabljeno svetlo rumeno rafinirano olje z manj izrazito aromo.

Vsebnost kalorij

100 gramov izdelka vsebuje 900 kcal.

Sestava

Arašidovo maslo vključuje resveratrol, vlaknine, linolno kislino, vitamine (A, B1, B2, B3, B4, B5, B8, B9, D, E, PP), cink, železo, kalij, kobalt, fosfor, magnezij, jod, kalcij.

Uporaba

Olje se uporablja za preliv, pa tudi za ocvrt peč, kuhanje v pečici in ponvi. Pod vplivom visokih temperatur ne zbledi in se ne onesnaži, poleg tega pa je 2-3 krat varčnejši od običajnega sončničnega olja.

Arašidovo maslo dodajamo juham, mesnim in zelenjavnim jedem, omakam, prelivom, sladicam.

Koristne lastnosti

Arašidovo maslo pomaga normalizirati delovanje živčnega in kardiovaskularnega sistema, delovanje jeter, izboljša pozornost, sluh in spomin, pomaga se znebiti nespečnosti, spoprijeti z izčrpanostjo telesa, odlično tonizira telo.

Zahvaljujoč resveratrolu, ki ga vsebuje olje, preprečuje nastanek raka, diabetes mellitus, znižuje holesterol v krvi, spodbuja proizvodnjo kolagena, normalizira raven estrogena in se bori proti prekomerni teži.

To olje je znano kot izdelek, ki pozitivno vpliva na spolno delovanje, ima celjenje ran in ima antibakterijske lastnosti..

Priporočljivo je za vegetarijance, ker je arašidovo maslo bogato z esencialnimi aminokislinami, ki so primerljive s tistimi v mlečni smetani, določenem mesu in piščančjih jajcih..

Olje pomaga vzdrževati ostrino vida, krepi imunski sistem, pomaga pri optimalni asimilaciji beljakovin, se nanaša na holeretična sredstva.

Arašidovo maslo je indicirano za uporabo pri boleznih krvi, depresiji, nespečnosti, apatiji, razdražljivosti, nočni slepoti, konjunktivitisu, makularni distrofiji.

Omejitve uporabe

Ljudje, ki trpijo zaradi bronhialne astme, artritisa, artroze, protina, slabega strjevanja krvi, alergij na oreščke, je treba odvračati od uporabe arašidovega masla..

Zgodovina

Arašidovo maslo je prvič proizvedel leta 1890 v ZDA nutricionist, ki se ukvarja z ustvarjanjem rastlinskega prehranskega izdelka, ki bi se po energiji in hranilni vrednosti lahko primerjal s piščančjimi jajci, sirom in mesom..

Arašidovo maslo

Arašidovo maslo je glavni vir nenasičenih maščobnih kislin. Snovi se borijo proti razvoju ateroskleroze, bolezni srca in ožilja, debelosti. Arašidove maščobe so nepogrešljive v kozmetične namene. Znanstveniki so izračunali, da arašidovo olje vsebuje polovico omega-3 in omega-6 sončničnega olja. Toda izdelek ima koristi od njegove arome in okusa..

Sestava in hranilna vrednost arašidovega masla

Ni vsak izdelek pripravljen, da se pohvali s tako vrsto vitaminov in mineralov. Arašidovo maslo vsebuje naslednje:

  1. Mononenasičena oleinska kislina omega-9 (več kot 40%);
  2. Večkrat nenasičena linolna kislina omega-6 (približno 30%);
  3. Nasičene kisline (17%);
  4. V maščobah topni vitamini A, D in E;
  5. Celotna skupina vitaminov skupine B;
  6. Vitamin C;
  7. Biotin, triolein;
  8. Natrij, kalij, magnezij, železo in cink.

Hranilna vrednost na 100 gramov

Visoko hranilno vrednost izdelka podpira vsebnost maščobe - 53,8 g na 100 g izdelka. Sestava vsebuje beljakovine in ogljikove hidrate - po 7,5 g. Surovine vsebujejo naravne sladkorje, sol in vlaknine. Vsebnost kalorij v arašidovem maslu je 889 kcal.

Dnevni obrok osebe ne sme presegati 60 g. Približno 2 žlici ustrezata temu kazalniku. Redno uživanje bo omogočilo dopolnitev dnevnega vnosa maščobe odraslega za 5%, beljakovin - za 12%. Vsebnost kalorij v porciji arašidovega masla je 132,6 kcal.

Kako izbrati

Kakovostne surovine ustrezajo naslednjim parametrom:

  1. Ocenjujemo barvo. Na ta kazalnik vplivajo različni dejavniki: čas žetve, zrelost arašidov, prisotnost nečistoč. Nerafinirano olje bo rdeče rjave barve, rafinirano olje bo svetlo rumene barve;
  2. Okus olja je lahko bogat, izrazit, rahlo grenak, sladkast, slan in kisel. Za odstopanje od standardov se štejejo vodnost, kisel ali železen okus, grenkoba. Pomembno je, da je izrazit okus po oreščkih;
  3. Pozornost na embalažo. Napisi Extra Virgin so porok popolne kakovosti. Izboljšano bo pomenilo, da je bil izdelek izpopolnjen. Napis Pomace trdi, da je izdelek drugorazreden. Uporablja se v živilski industriji;
  4. Črke na nalepki. Kratica DOP označuje, da je bil izdelek izdelan in polnjen na istem mestu;
  5. Proizvajalec. Šest vodilnih držav: ZDA, Nemčija, Kanada, Avstralija, Velika Britanija, Južna Afrika;
  6. Pravilna embalaža. Končane surovine je najbolje shraniti v zatemnjeni steklenici.

Kako shraniti

Pri skladiščenju nafte je treba upoštevati tri stvari:

  1. Temperatura. Do odprtja je optimalno, da izdelek ostane pri 20-24 stopinjah. Najnižja dovoljena meja je 5 stopinj. Po prvi uporabi v hrani priporočamo, da stekleničko postavite na vrata hladilnika. Rok uporabnosti surovin je 1 mesec;
  2. Skladiščenje. Idealno je, da steklenico postavite v temno omarico na spodnjo polico stran od virov toplote. Pomembno je, da upoštevamo trgovsko bližino in izdelek hranimo stran od začimb in zelišč;
  3. Popolna posoda. Najboljša posoda je zatemnjena steklenica. Če so bile surovine kupljene v kositru ali prozornem steklu, je vredno izdelek zaviti v folijo.

Koristne lastnosti

Prednosti arašidovega masla so naslednje:

  1. Zmanjša raven holesterola in tveganje za bolezni srca in ožilja. Vsebnost "pravilnih" lipidov normalizira količino slabega holesterola. Lipoproteini visoke gostote se ne odlagajo na stenah krvnih žil in lajšajo stres iz srca;
  2. Zmanjša verjetnost za nastanek diabetesa;
  3. Vir beljakovin. Beljakovine igrajo pomembno vlogo pri izgradnji mišične mase, zato so tako potrebne otrokom, mladim, športnikom;
  4. Izboljšanje imunosti. Vitamin C podpira obrambo telesa in spodbuja obnovo celic. Vitamin A je bistvenega pomena za vid. Skupina B in vitamin E pozitivno vplivata na kože;
  5. Antioksidativne lastnosti. Kompleks vitaminov in mikroelementov ima pozitiven učinek. Tkivne celice se začnejo obnavljati, kar daje pomlajevalni učinek;
  6. Lastnosti proti raku so posledica vsebnosti rastlinskega fitosterola;
  7. Fižolovo olje je alternativa mesu. Velika količina rastlinskih beljakovin pokriva dnevne potrebe telesa za skoraj 12%;
  8. Vir magnezija in kalija. Količina magnezija v arašidovem maslu pokriva 45% dnevnih potreb. Element v sledovih sodeluje v 300 presnovnih procesih v telesu. In skupaj s kalijem pozitivno vpliva na krvni tlak.

Nutricionisti so arašidovo maslo uvrstili na seznam superživil. Koristne lastnosti arašidovega masla podpirajo številne kontraindikacije.

Škodo telesu

Poleg koristi lahko arašidovo maslo škoduje tudi telesu:

  1. Vsebnost aflatoksina. Arašidi so rastlina, ki raste v tleh. Zato lahko sadje nosi glivične spore, ki so strupene za človeka;
  2. Polinenasičene kisline v prevelikih odmerkih negativno vplivajo na telo. Količina Omega-6 je približno 30%. Če telo prenasičite s to snovjo, lahko poslabšate svoje zdravje. Na primer, izzvati razvoj vnetja, povečati obremenitev srca ali spodbuditi delo žolča;
  3. Visoka kalorična vsebnost arašidovega masla. Za izdelek je značilen pravilen BJU. Vendar prevlada veliko več maščob, kar pomeni, da je pomembno jasno nadzorovati stopnjo porabe izdelka;
  4. Alergija na oreščke.

Strokovnjaki priporočajo, da bodite pozorni na kakovost izdelka. Ne povečujte dnevnega vnosa. In da ste 100-odstotno prepričani v pristnost izdelka, lahko arašidovo maslo naredite doma.

Domača kuhinja

Kako torej pripraviti arašidovo maslo doma? Recept za kuhanje je povsem preprost. Fižol ocvremo do zlato rjave barve in zmeljemo v pasto. V tej obliki je izdelek že pripravljen za uporabo. V osnovo lahko dodate sol, med, melaso za aromo ali katero koli drugo snov. Če sol in sladkor delujeta kot konzervansa in podaljšujeta rok uporabnosti izdelka. Dodajanje drugih sestavin bo znatno skrajšalo rok uporabnosti..

Pomembno je razumeti, da gre pri receptu za izdelavo arašidovega masla in ne za predenje. To bo fina mešanica, ki je zelo enostavna za uporabo. Doma je nemogoče dobiti čisto olje. Za to so potrebna posebna orodja. Kakšna pa je razlika med arašidovim maslom in maslom? Prvi izdelek je pripravljen za uporabo v prehrambene in kozmetične namene. Testenine so bolj primerne za uživanje.

S katerimi jedmi se kombinira?

Olje z okusom oreščkov je odlično za preliv solat. Ker je izdelek po sestavi podoben sorodnikom iz sončnic in oljk, ga je mogoče nadomestiti v drugih jedeh. Če želite kar najbolje izkoristiti izdelek, morate pravilno uporabiti surovine:

  1. Ne uporabljajte za praženje;
  2. Ni mogoče zamrzniti;
  3. Jejte posodo pri sobni temperaturi.

Iz tega sledi, da je arašidovo maslo dobro le kot preliv in je primerno za zelenjavne enolončnice. Tudi okus arašidovega masla bo dopolnil jedi s perutnino in govedino. V idealnem primeru pokapljamo po pečeni skuši.

Uporaba na različnih področjih

Arašidovo olje se pogosto uporablja v številnih panogah:

  1. Pri kuhanju se olje uporablja kot dodatek zelenjavnim solatam, mesnim in ribjim jedem. Ni primeren za kuhanje;
  2. V kozmetologiji uporabljam arašidovo olje za obnovo las in kože, pripravljam maske, pilinge. Izdelek lahko nanesemo na lase kot negovalno podlago in ga vtremo v lasišče, da spodbudimo rast. Idealno za boj proti suhosti. Olje se lahko uporablja pri vnetnih procesih, aknah, dermatitisu;
  3. V medicini se olje uporablja kot profilaktično sredstvo. Glavni namen uporabe surovin je preprečiti razvoj bolezni srca in ožilja ter živcev. Surovine so primerne za obnovo ledvic, žolča, jeter. Arašidi pozitivno vplivajo na delovanje črevesja.

Kako jemati izdelek v preventivne namene? Nutricionisti priporočajo, da žlico pijete na tešče zjutraj ali pa jo uporabljate kot dodatek hrano. Olje je primerno za zdravljenje kožnih bolezni.

Arašidovo olje je edinstven izdelek. Je neposredna konkurenca sončničnim in oljčnim kolegom. Blagost okusa, zdravilne lastnosti in širok spekter uporabe prekašajo druge. Dobro se absorbira in zmanjša verjetnost za razvoj številnih bolezni. Izdelek bo odličen naboj za cel dan. Glavna stvar je, da ne pretiravate z dnevnim odmerkom in ga pravilno uporabljate v hrani.

Arašidovo pasto

Arašidovo maslo je masa, sestavljena iz zdrobljenih zrn arašidov z dodatkom soli in rastlinskega olja. V industrijski proizvodnji se arašidovemu maslu pogosto doda med, sirup ali sladkor. Kot rastlinsko olje se praviloma v proizvodnji uporablja hidrogeniran izdelek, ki podaljša rok uporabnosti paste, vendar zmanjša kakovost in uporabne lastnosti..

Arašidovo pasto uporabljamo ločeno in kot del različnih slaščičarskih jedi in pekovskih izdelkov. Najbolj priljubljen zajtrk za mnoge je sendvič z arašidovim maslom..

Arašidovo maslo je zelo hranljivo in nasitno, le malo ga je treba napolniti. Različnim jedem doda okuse v obliki not arašidov, ki z nenavadnih strani razkrijejo okus nekaterih izdelkov..

Informacije o arašidovem maslu:

Sestava:

Arašidovo maslo vsebuje:

  • Maščobe - 51%;
  • Beljakovine - 25%;
  • Ogljikovi hidrati - 11%;

Arašidovo maslo vsebuje iste minerale in vitamine, ki jih najdemo v arašidih.

Kemična sestava arašidove paste vključuje elemente, kot so kalij, fosfor, magnezij, kalcij, natrij, cink, železo, mangan, baker in selen.

Med vitamini pasta vsebuje holin, PP, E, B1, B2, B5, B9, K.

Vsebnost kalorij v arašidovem maslu je 563 kcal na 100 gramov izdelka.

Zgodovina:

Zgodovina arašidovega masla sega v Ameriko leta 1890, kjer se je pojavil ta okusen prehrambeni izdelek. Prvotno je bilo arašidovo maslo izumljeno v medicinske namene kot nadomestek za meso. Ljudje, ki jim ni bilo dovoljeno meso ali vegetarijanci, so lahko namesto mesa jedli hranljivo arašidovo maslo.

Leta 1903 je bil ustvarjen stroj za mletje oreščkov in arašidovo maslo je vstopilo v množično industrijsko proizvodnjo, vendar se je takratni recept bistveno razlikoval od sodobnega. Potem testenine niso bile tako okusne kot zdaj, ker so arašidova zrna najprej kuhala, šele nato pa zmlela, zaradi česar so testenine izgubile svoj okus.

Podjetnik iz St. Louis Sumner je prvi prodal arašidovo maslo na ameriški trg. Arašidovo maslo je promoviral kot hranljivo in zdravo hrano. V samo enem letu mu je uspelo podvojiti povpraševanje po testeninah. Leta 1904 je na splošni razstavi predstavil svoje izdelke in se razveselil. Po tem so se v ZDA začeli pojavljati brusniki arašidov in različni recepti za pripravo arašidovega masla doma. Nekateri podjetniki, ki so zaznali nov val povpraševanja, so začeli saditi nasade arašidov.

Arašidovo maslo se je v Ameriki zares razširilo leta 1922, ko je proizvajalec Rosefield lahko podaljšal rok uporabnosti arašidovega masla na eno leto. Začel je prodajati testenine pod blagovno znamko Skippy po Ameriki in uspešno eksperimentiral z okusi, da bi ustvaril hrustljav, sladek in kremast izdelek, ki je osvojil vse večje občinstvo..

Leta 1958 sta Procter in Gamble pridobila pravico do proizvodnje arašidovega masla in zgradila ogromen obrat za njegovo proizvodnjo. Malo kasneje so testenine začeli izvažati v druge države. Amerika je še vedno glavni izvoznik arašidovega masla na svetu. Ta izdelek predstavlja približno polovico pridelka arašidov v ZDA..

Zdaj je arašidovo maslo nacionalni ameriški izdelek, ki je zakoreninjen v vsakdanji prehrani ne samo Američanov, ampak tudi drugih držav..

S čim se jede arašidovo maslo:

Arašidovo maslo je najlažje jesti s kruhom. Testenine se najbolje podajo k belemu in rženemu kruhu. Sendvič z arašidovim maslom za zajtrk je hranljiv, zdrav in okusen. Za dodaten okus lahko sendviču dodate rezino sira, suho sadje in koščke svežega sadja.

Arašidovo pasto lahko jeste tudi s piškoti, tako da jo razporedite po vrhu, kot na rezino kruha. Lahko naredite sendvič z arašidovim maslom in druge večplastne modele. Če pustite sendvič nekaj časa stati, se bo piškot namočil v arašidovem maslu in se nekoliko zmehčal..

Arašidovo maslo lahko jeste tudi z zelenjavo in sadjem. Če jih narežete na koščke in jih namažete s testeninami, bo to odprlo okus vaše najljubše zelenjave in sadja z nove strani, jed pa bo tudi nasitila..

Za okus arašidov lahko pasto dodajamo kaši, sladoledu in drugim glavnim jedem, ki združujejo okus arašidov.

Poleg tega se arašidovo maslo uspešno uporablja v slaščičarskih jedeh, pekovskih izdelkih in sladicah v obliki vmesnih slojev, polnil in drugih polnil..

Domač recept iz arašidovega masla:

Postopek izdelave domačega arašidovega masla z lastnimi rokami je zelo preprost. Toda za to morate imeti močan kuhinjski stroj ali mešalnik. Dejstvo je, da se arašidi zelo dolgo meljejo do stanja paste in zaradi take obremenitve se lahko šibek kombajn ali mešalnik pregreje in zažge. Zato je treba postopek brušenja nenehno spremljati, občasno pa kuhinjskemu asistentu dati počitek in ohladitev. Zmogljiva kombinacija arašide hitro in brez pregrevanja spremeni v pasto. Potrebovali boste tudi arašide, sol, med in ponev ali pečico. Morda boste potrebovali sončnično olje.

Sestavine za domačo kuhinjo:

  • Arašidi - 300 gramov;
  • Sol - pol čajne žličke;
  • Med - pol čajne žličke.

Recept za kuhanje po korakih:

  1. Če arašidi niso olupljeni, jih je treba dobro olupiti..
  2. Arašide lahko pustimo surove ali malo pražene, odvisno od okusa paste. Če se odločite za praženi arašidi, nato surove arašide vlijte v suho ponev s širokim dnom in jih na majhnem ognju malo pražite, dokler ne zardevajo, občasno obračajte zrna. Arašide lahko tudi rjavo pečete v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija. Če želite to narediti, suh arašid enakomerno potresemo na suh pekač in ga držimo v pečici približno 10-15 minut..
  3. V mešalnik ali živilski stroj vlijte 300 gramov arašidov, nastavite največjo hitrost in meljite do drobnih ostružkov. Nehaj.
  4. Sesekljanim arašidom dodajte pol žličke soli in pol žličke medu.
  5. Nadaljujte z mletjem arašidov na pasto. Če po 15 minutah mletja arašidi ne začnejo sproščati olja in se zdi, da je mešanica zelo suha, ji lahko dodate 3 žlice sončničnega olja in nadaljujete z mletjem. Med postopkom preverite, ali je mešalnik zelo vroč, če je prevroč, nato počakajte, da se ohladi.
  6. Z mešanjem nadaljujte, dokler se zmes ne spremeni v pasto..
  7. Arašidovo maslo prenesite v steklen kozarec in hladite največ 2 tedna.

Domače arašidovo maslo je pripravljeno. Dober tek!

Diagram poteka proizvodnje:

Postopek industrijske proizvodnje arašidovega masla je sestavljen iz 9 stopenj:

  1. Arašide olupimo iz lupine v posebnem stroju.
  2. Nato olupljeni oreščki gredo k cvrtniku, v katerem so enakomerno ocvrti pri temperaturi 200 stopinj Celzija.
  3. Praženi arašidi se nato s zračnim tokom hitro ohladijo, da preprečijo nadaljnje sušenje oreščkov..
  4. Arašide olupimo v posebni instalaciji.
  5. Nadalje po proizvodni liniji se jedrca arašidov razdelijo na 2 dela in iz njih odstranijo kalčke..
  6. Nato se arašidi zbirajo v velikih posodah, iz katerih vstopijo v stroj za sekljanje in zdrobljeni.
  7. Nato arašidi vstopijo v obrat za proizvodnjo paste, kjer ga nenehno mešajo in segrejejo na 60 stopinj Celzija. Pri tem se sprosti arašidovo maslo in nastane pasta. Odvisno od recepta se na tej stopnji doda sol, sladkor, oreški in rastlinsko olje, da se izdelek dobi želeno konsistenco in okus..
  8. Arašidovo maslo vlijemo v pločevinke.
  9. Pločevinke s pasto označimo, zapakiramo v škatle in jih pošljemo na prodajna mesta.

Rok uporabnosti arašidovega masla je približno eno leto v zaprtem kozarcu in približno 3 mesece po odprtju. Rok uporabnosti paste se lahko razlikuje glede na proizvajalca, zato vedno skrbno preberite podatke o proizvajalcu na embalaži. Pasto shranite v hladilniku.

Kako nadomestiti arašidovo maslo:

Arašidovo maslo lahko nadomestimo s pasto iz drugih oreščkov in semen, kot so mandlji, indijski oreščki, sončnice, soja, čičerika in sezamova semena. Zamenjava arašidovega masla za drugo je lahko koristna, če arašidovo maslo ni na voljo ali ste alergični na arašide. V tem primeru alergije morda ne bodo na druge oreščke in semena. Glede tega vprašanja se posvetujte s svojim zdravnikom. Če niste alergični na druge oreščke, potem lahko uporabite pasto iz njih. Vendar ne smemo pozabiti, da se bo okus jedi spremenil, ko bodo dodane druge testenine, in ne bo enak, kot ga je avtor mislil..

Prednost:

Arašidovo maslo ima široko paleto koristnih lastnosti in je zdrav prehranski izdelek. Krepi imunski sistem in znižuje raven slabega holesterola v krvi. Zmerno uživanje arašidovega masla zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen in razvoj skleroze.

Arašidova pasta izboljša spomin, kardiovaskularni in živčni sistem, pospeši metabolizem. Spodbuja izločanje žolča in preprečuje vnetje žolčnika. Spodbuja regeneracijo jetrnih celic, pomaga pri preprečevanju ciroze. Krepi zobe, kosti in hrustanec.

Arašidovo maslo je hranljivo, nasitno in okusno živilo, ki vas bo energiziralo ves dan. Vegetarijanci ga uporabljajo kot nadomestek za meso in športniki kot vir beljakovin za hitro pridobivanje mišic..

V nekaterih dietah je arašidovo maslo ena glavnih prehranskih živil, ki telo zmerno nasiči s hranili in vitamini..

Prednosti za ženske:

Pri ženskah bo arašidovo maslo pomagalo ohranjati mladost zaradi velike količine antioksidantov. Vitamini v njem izboljšujejo kožo, nohte in lase žensk. Prisotnost folne kisline poveča verjetnost zanositve in med nosečnostjo prispeva k pravilnemu razvoju ploda. Pasta izboljša hormone.

Prednosti za moške:

Arašidovo maslo poveča raven testosterona pri moških. Krepi moško moč in moč. Spodbuja pravilen razvoj telesa med vadbo, izgorevanje maščob in pridobivanje mišic.

Toda vse koristne lastnosti arašidovega masla je mogoče dobiti le, če za arašide ni kontraindikacij in z zmerno porabo. V nasprotnem primeru lahko arašidovo maslo škoduje telesu..

Najprej je arašidovo maslo kontraindicirano za ljudi z arašidovimi alergijami, lahko povzroči alergijske reakcije in resno škoduje telesu alergikov ter ogroža zdravje. Alergije se lahko kažejo kot srbenje, oteklina, vneto grlo, težko dihanje, kašelj in padec krvnega tlaka. Če opazite te simptome, se nemudoma posvetujte z zdravnikom. Če ste alergični na arašide, zamenjajte arašidovo maslo z drugim v svoji prehrani..

Tudi arašidova pasta je kontraindicirana za ljudi z artritisom, artrozo in oblogami soli v sklepih..

Prekomerno uživanje arašidovega masla lahko povzroči debelost in pojav sorodnih bolezni. Ker je arašidovo maslo visokokalorično živilo, nutricionisti ne priporočajo uživanja več kot 1 žlice arašidovega masla na dan..

Če se držite določenega dnevnega dodatka, bo telo dobilo samo koristi od arašidove paste..