Martini

Martini (italijansko Martini) je alkoholna pijača z jakostjo 16-18 vol. infuzirano z zelišči. V zeliščni zbirki je običajno več kot 35 rastlin, med njimi: rman, meta, šentjanževka, kamilica, koriander, ingver, cimet, nageljnove žbice, pelin, smilje in druge.

Poleg listov in stebel se uporabljajo tudi cvetovi in ​​semena, bogata z eteričnimi olji. Pijača spada v razred vermuta.

Vermouth pod blagovno znamko Martini je prvič proizvedel leta 1863 destilarna Martini & Rossi v Torinu v Italiji. Zeliščar podjetja Luigi Pocci je ustvaril edinstveno sestavo zelišč, začimb in vin, zaradi katere je pijača postala priljubljena. Ljubezen do pijače po vsem svetu se je pojavila po dobavi vermuta v Ameriko, Azijo, Afriko in Evropo.

Martinijev je več vrst:

  • Rosso je rdeči martini, ki se proizvaja od leta 1863. Ima bogato barvo zaradi karamele, grenak okus in močno aromo zelišč. Tradicionalno se uživa z limono, sokom in ledom..
  • Bianco je beli martini, ki ga proizvajajo od leta 1910. Pijača ima slamnato barvo, blažji okus brez izrazite grenkobe in prijetno aromo začimb. Čisto ga pijejo z ledom ali razredčenim tonikom, sodo in limonado.
  • Rosato - roza martini proizvaja podjetje od leta 1980. Pri proizvodnji se uporablja mešanica rdečih in belih vin. Na brbončicah so kančki nageljnovih žbic in cimeta, veliko manj grenki kot Rosso.
  • D'Oro je martini, posebej pripravljen za prebivalce Nemčije, Danske in Švice, katerega anketa je pokazala naklonjenost belemu vinu, sadnim okusom, citrusom, vanilji in medu. Od leta 1998 so želje utelešene v tej vrsti martinovega in glavne izvozne dobave se izvajajo v te države.
  • Fiero je martini, prvič izdelan leta 1998 za prebivalce Beneluksa. V svoji sestavi ima arome in okuse agrumov, zlasti rdeče pomaranče.
  • Extra Dry je martini z nižjo vsebnostjo sladkorja in višjo vsebnostjo alkohola kot klasični recept za Rosso. Pijača se proizvaja od leta 1900. Uporablja se kot osnova za koktajle.
  • Bitter je martini na osnovi alkohola, svetlega grenkega okusa in bogate rubinaste barve. Pijača spada v razred tekačev.
  • Rosé je polsuho peneče rose vino, pridelano z mešanjem belega in rdečega grozdja.

Martini uživamo ohlajenega na 10-12 ° C s kockami ledu ali zamrznjenim sadjem. Nekateri ljudje ne morejo piti čistega martinija, zato ga pogosto razredčijo s sokom. Za to je najbolje uporabiti sveže iztisnjen limonin ali pomarančni sok. Pijača se uporablja tudi kot osnova ali ena od komponent za pripravo koktajlov..

Martini je aperitiv, zato ga postrežemo pred obroki, da vzbudimo apetit..

Martini koristi

Rastlinske sestavine, ki so osnova pri pripravi martinovega, pozitivno vplivajo na telo. Zdravilne lastnosti pijače, infuzirane z zelišči, je odkril že davni mislec Hipokrat.

Terapevtski učinek pitja martinija je mogoč le, če ga uživamo v majhnih odmerkih - največ 50 ml na dan. Uporablja se za zdravljenje želodčnih bolezni, povezanih z nizkim izločanjem želodčnega soka, črevesja in žolčnih kanalov. Martini zaradi izvlečka pelina, ki ga vsebuje, spodbuja nastajanje žolča, ga očisti in normalizira encimsko sestavo.

Za preprečevanje in zdravljenje prehladov uporabite martini z medom in alojo, ogreto na 50 ° C. Za pripravo mešanice morate martini (100 ml) segreti, dodati med (2 žlici) in zdrobljen aloe (2 velika lista). Vse temeljito premešajte. Pri prvih znakih bolezni uporabite 1 žlico žlice. l. 2-3 krat na dan pol ure pred obroki.

Pri angini pektoris, hipertenziji, lahko na martiniju pripravite tinkturo maternice. Da bi to naredili, je treba svežo travo sprati v hladni vodi, posušiti, zmleti v mešalniku in iztisniti skozi gazo. Nastalo količino soka zmešajte z enako količino martinija in pustite en dan. V tem času se v alkoholu raztopijo vse koristne snovi maternice. Tinkturo morate vzeti 25-30 kapljic, razredčenih z 2 žlici. l. vodo 2-krat na dan.

Kot splošni tonik lahko pripravite tinkturo elekampana. Za to je treba svežo korenino elekampana (20 g) oprati pred umazanijo, sesekljati in kuhati v vodi (100 ml). Nato zmešajte z martinijem (300 g) in pustite, da se kuha dva dni. Pripravljeno tinkturo za uporabo po 50 ml 2-krat na dan.

Škoda martinija in kontraindikacije

Martini je alkoholna pijača srednje moči, ki jo morajo previdno uporabljati ljudje z boleznimi jeter, ledvic in prebavil. Ne smejo jih piti nosečnice in doječe matere, otroci, mlajši od 18 let, in ljudje pred vožnjo..

Številna zelišča, ki se uporabljajo za aromatiziranje vina, lahko povzročijo alergije v obliki kožnih izpuščajev, otekanja grla in zapiranja dihalnih poti. Če obstaja nagnjenost k alergijskim reakcijam na hrano, je treba narediti vzorec pijače (največ 20 g) in v pol ure preučiti možne manifestacije alergij.

Alkohol, alergije.

Po zaužitju različnih alkoholnih pijač lahko pride do različnih reakcij, vključno z alergijskimi, v obliki kožnega izpuščaja in redkeje pojava respiratornih težav, to je izcedek iz nosu, zamašen nos in kihanje ter epizode težav z dihanjem. Kaj lahko povzroči te simptome??

Alergija na vino, pivo, vodko in druge alkoholne pijače

Alergija na vino

Alergijo na vino povzroča vsebnost histamina v sortah rdečih vin. Histamin je glavni posrednik alergijskih reakcij. Tipični klinični znaki delovanja histamina na koži so razvoj srbenja, hiperemije, mehurjev in neurikarialnih izpuščajev. Na dihalni trakt so učinki histamina: otekanje nosne sluznice, hipersekrecija sluzi v nosni votlini, bronhospazem in hiperprodukcija sluzi v bronhialnih žlezah.

Največ histamina vsebuje vina, zlasti rdeča. Zato se bolniki po pitju vina pogosto pritožujejo nad hitro manifestiranimi alergijskimi simptomi, značilnimi za delovanje histamina na telo..

Žveplov dioksid je sprejemljiv konzervans (E220). Tradicionalna tehnologija pridelave vina uporablja žveplov dioksid za zmanjšanje bakterijskih sprememb v vinu ("vinske bolezni") - kis v kisu, mlečna kislina in manitinska fermentacija, mišji okus. Žveplov dioksid lahko pri bolnikih z bronhialno astmo povzroči hude alergijske reakcije: izcedek iz nosu, kašelj, hripavost, vneto grlo, napadi astme.

Naravne fermentacijske izdelke najdemo v vseh vinih, vendar se njihove ravni razlikujejo. Pri proizvodnji vina se uporabljajo za vzdrževanje higiene, tako da jih kot konzervans dodajo že ustekleničenemu vinu. Prav ti povzročajo psevdoalergijsko reakcijo na vino, ki postane nekakšen sprožilni mehanizem, ki sproži napade v težavah z dihanjem..

Osa strup v vinu

Obstajajo dokazi, da lahko mlado vino vsebuje strup osi. Takšno vino lahko resnično ogrozi življenje ljudi, ki so alergični na strup osi. Hkrati so stara vina v zvezi s tem varna, saj se beljakovine strupa osi uničijo v nekaj tednih..

Alergija na pivo

Razlogi za nestrpnost, alergije na pivo so lahko jajčni beljak, gluten, hmelj, kvas, slad ali druge sestavine.

Jajčni beljak se uporablja tudi pri proizvodnji piva za oblikovanje pene. Jajčni beljak ima najbolj izrazite alergene lastnosti. Če ste alergični na jajca, iz prehrane izključite šampanjec in vsa bela vina, prečiščena z beljakom..

Beljakovine, ki jih najdemo v semenih žitnih rastlin, zlasti pšenice, rži, ovsa in ječmena. Najnevarnejša oblika zrnske alergije je alergija na gluten.

V polovici primerov se pri intoleranci za gluten pojavijo trajne kožne reakcije v obliki atopijskega dermatitisa pri otrocih ali ekcema pri odraslih. Alergijske manifestacije so redko omejene na en organ. Torej se v večini primerov pridružijo gastrointestinalne manifestacije alergij na hrano v obliki sindroma bolečine, dispeptičnih motenj. Nestrpnost glutena lahko spremlja tudi pojav pljučne patologije (bronhialna astma). Številni tuji avtorji so izrazili mnenje, da je intoleranca za gluten lahko pomemben dodaten dejavnik pri razvoju migrene, hiperaktivnega vedenja pri otrocih, avtističnih reakcij in shizofrenije..

Kvas je enocelična gliva, ki ne tvori filamentov. Kvas najdemo ne samo v pivu, temveč tudi v nekaterih vinih in šampanjcih. Manifestacije so lahko različne: bronhialna astma, alergijski rinitis, alergijski konjunktivitis, atopijski dermatitis. Tisti. manifestacije so odvisne od tega, kateri organ bolj reagira: koža, sluznice oči, nosu ali bronhijev.

Alergije na vermut, absint, martini in balzam na osnovi pelina

Alergija na pelin v alkoholnih pijačah

Bolniki, ki trpijo zaradi senenega nahoda, torej alergičnega na cvetni prah, lahko pri pitju alkoholnih pijač na osnovi pelina - vermuta, balzamov, absintov, poslabšajo alergije (rinitis, konjunktivitis, astma, dermatitis, urtikarija)..

. V zadnjih letih se bolniki s hudo alergijsko boleznijo, ki lahko povzroči usoden izid - Stevens-Johnsonov sindrom, pogosto obračajo na alergologe. Pri jemanju anamneze se je v večjem delu primerov uživalo alkohol, čemur je sledilo jemanje mamil.

Alergija na vodko in alkohol

Izdelki iz čiste vodke so za večino ljudi znosni. Druga stvar je, da lahko vodki dodamo izvlečke in aromatične snovi zelišč, začimb, oreščkov ali sadja (poprove mete, janeža, ingverja, lešnika, pomaranče itd.). Poleg tega lahko vodka vsebuje prej opisani gluten, ki lahko povzroči hude alergijske reakcije..

. Ne smemo pozabiti, da reakcije na alkohol niso vedno alergične. Večina jih je povezana z okvarjenim delovanjem jeter glede na vnos alkohola in druge napake v prehrani (maščobne, začinjene, začimbe). Posledično nastajajo biološko aktivne snovi, ki povzročajo razvoj psevdoalergijskih reakcij, ki imajo enake klinične manifestacije kot prava alergija..

Kako se kaže alergija na alkohol in kako jo zdraviti

Alkohol je dolgoletni spremljevalec človeštva, danes pa je začel predstavljati nevarnost in ustvarjati neprijetne občutke tudi za ljudi, ki pri njegovi uporabi upoštevajo mero in alkoholne pijače cenijo ne zaradi močnega opojnega učinka, temveč zaradi občutkov okusa in prijetnega sproščujočega učinka. Za to je kriva alergija, ki jo je SZO prepoznala kot nadlogo 21. stoletja. V zadnjih dveh desetletjih se je s petega postavil na "častno" tretje mesto na lestvici najpogostejših patologij svetovnega prebivalstva. Poleg tega med različnimi vrstami alergijskih reakcij alergija na alkohol ni več čudo.

Zakaj se pojavijo alergijske reakcije na alkohol?

Kot katera koli druga vrsta alergije se tudi alergična reakcija na alkohol ne pojavi naenkrat. Trenutno se zdravniki sklicujejo na sprožilce - razloge, ki sprožijo neustrezen odziv imunskega sistema na "znane" snovi:

  • poslabšanje ekoloških razmer;
  • stalno visoke obremenitvene obremenitve;
  • izboljšanje kakovosti življenja;
  • zmanjšanje števila nalezljivih bolezni, prenesenih v otroštvu;
  • zmanjšana imunost.

Razvrstitev alergenov, ki povzročajo alergijo na alkohol

Zgoraj navedeni dejavniki vodijo do dejstva, da imunski sistem nekatere snovi popolnoma nenadoma in v kateri koli fazi življenja dojema kot patogene in jih zato napada. Število takih snovi - alergenov se vsako leto samo poveča. Zdravniki-alergologi že uporabljajo ustrezno gradacijo, po kateri vse snovi, ki so odgovorne za razvoj alergijske reakcije na alkohol, spadajo v skupine naravnih in umetnih eksalergenov (zaužitih od zunaj).

Vsaka alkoholna pijača vsebuje etilni alkohol, ki po svoji molekularni naravi ne more biti neodvisen alergen. Mehanizem za razvoj alergije na alkohol je povezan s tujimi organskimi spojinami, raztopljenimi v teh pijačah. Zato lahko v primeru razvoja alergije, ki se je pojavila po pitju alkohola, govorimo le o dveh načinih njenega pojava:

  1. Klasični alergen ali hapten je snov, ki je v alkoholu prisotna kot nečistoča ali nečistoča v sledovih. To lahko povzroči:
    • resnična alergija - netipičen imunski odziv telesa na eno ali več komponent, iz katerih je pijača pripravljena ali v njej nastane med fermentacijo;
    • vrsta navzkrižne alergije - zaradi podobnosti raztopljenih beljakovinskih molekul v alkoholu z drugimi snovmi, ki so že določene osebe alergene.
  2. Pod vplivom alkohola se v črevesnem traktu pojavijo takšne spremembe, da se v tem času lahko pojavi nova alergijska reakcija na druge snovi, ki so v telo vstopile pred ali med uporabo alkoholnih pijač. Po statističnih podatkih je alkohol pri 10% bolnikov povzročil alergije, ki jih povzroča hrana.

Ločeno je treba omeniti, da lahko pitje alkohola povzroči poslabšanje bolezni, ki so po svojih simptomih podobne tipičnim alergijskim reakcijam, na primer bronhialni astmi ali dermatitisu različnih etiologij..

Kako prepoznati alergijo na alkohol

Skupaj obstajata dva netipična odziva telesa na pijače, ki vsebujejo več ali manj metilnega alkohola - intoleranca in alergijske reakcije. Nestrpnost do alkohola je genetska značilnost nekaterih severnih in azijskih ljudstev, vendar se lahko pri vsakem človeku pojavi kot posamezna značilnost telesa, podedovana ali nastala v prvi generaciji. Alergija na alkoholne pijače se v nasprotju z nestrpnostjo pojavi spontano in ni odvisna od starosti, količine alkoholnega alkohola naenkrat in "izkušenj z jemanjem" alkohola.

Nestrpnost do alkohola je neustrezna tvorba encima AlDh2 in presežek ADH1B, ki sta odgovorna za presnovo etilnega alkohola. Pokaže se ob prvem zaužitju tekočine ali hrane, ki vsebuje etilni alkohol. To velja tudi za zdravila. Zato človek hitro spozna takšno lastnost. Za intoleranco za alkohol so značilni naslednji simptomi, ki jih imenujemo flash sindrom. Rdeče pike se skoraj takoj pojavijo na obrazu in / ali vratu. Če se v tem trenutku ne ustavi, se bo telesna temperatura še zvišala in morda bo vsa koža pordela. Srčni utrip se bo zvišal in krvni tlak se bo zvišal. Vsi ti znaki se bodo pojavili v ozadju nenehno naraščajoče slabosti..

Povišan krvni tlak po pitju alkohola

Simptomi alergije na alkohol, in sicer pojav ene ali druge klinične oblike alergijskih manifestacij, so odvisni od stopnje občutljivosti na alergen, ki je vstopil v telo, njegove količine, posameznih presnovnih značilnosti telesa in zdravstvenega stanja v določenem trenutku. Najnevarnejši, ki lahko privedejo do hitre smrti, so stanja, ko se človek začne zadušiti - bronhospastični sindrom, Quinckejev edem in anafilaktični šok. Alergija na alkohol lahko povzroči hemolitično krizo, se razvije v alergično toksikodermijo, serumsko bolezen ali alergijsko trombocitopenijo.

A ponavadi se alergija na alkohol kaže z naslednjimi simptomi in znaki, ki se lahko pojavijo bodisi skupaj bodisi ločeno:

  • takojšnje reakcije - srbenje in pekoč občutek v ustih, kašelj, izcedek iz nosu, solzenje, rdeče lise na obrazu, urtikarija, težave z dihanjem, napadi astme;
  • zapoznele reakcije (po 3-12 urah) - bolečina v predelu popka, glavobol, srbeč papulozni izpuščaj ali alergijski dermatitis.
Alergijska reakcija na alkohol

Razliko med simptomi zastrupitve z alkoholom, intoleranco za alkohol in alergijami najdete tukaj.

Alergija na kožo je lahko posledica tako primarnega kot sekundarnega imunološkega odziva - v nekaterih primerih alkohol ni dejanski vzrok, temveč le katalizator, ki s ponovno močjo sproži stare, že ozdravljene težave..

V veliki večini primerov hude alergijske reakcije dihal povzročajo vino, šampanjec in pivo in so odziv na salicilate ali kvasovke..

Vzroki za alergije na različne alkoholne pijače

Po evropski statistiki so najpogostejše vrste alergijskih reakcij na alkoholne pijače alergije na vino in pivo..

Po "alergenosti" so na prvem mestu rdeča vina, pridelana v tovarniških pogojih, med vzroki za alergijske reakcije na vino pa nekateri toksikologi uvrščajo žveplov dioksid in pesticide, ki se uporabljajo v vinogradih. Za druge pogoste razloge, ki lahko povzročijo alergije na vino, preberite tukaj.

Alergije na pivo imajo svojo zgodbo, katere podrobnosti najdete na tej povezavi. In tu poleg tega ugotavljamo, da je med alergiki na "pivo" najpogostejši simptom "simptom razpokanih ustnic".

Alergija na čisti alkohol ali visokokakovostno vodko je teoretično nemogoča. Če se v praksi po zaužitju majhne količine vodke ali alkohola pojavijo toksične manifestacije in lezije, je bil zaužit alkohol, ki vsebuje strupene nečistoče in dodatke. Več podrobnosti o alergiji na vodko najdete tukaj.

Alergija na konjak, viski, tekilo in rum

Ti priljubljeni destilati redko povzročajo alergijske reakcije, če pa se pojavijo, je kriv en podoben tehnološki postopek, in sicer staranje teh pijač v hrastovih sodih. Mimogrede, če ste alergični na tekilo, konjak in viski, se bodo pojavile enake alergijske reakcije na rum in letna vina, ki so prav tako stara v hrastovih sodih, na primer na vina Massandra. Ta alergija je vrsta navzkrižne alergije..

Staranje v hrastovih sodih pa lahko služi kot zaščita pred alergijami na alkohol. Če obstaja alergija na vodko, za začetek priporočamo, da poskusite preiti na te visokokakovostne destilate, zlasti na konjak. Tanini na nek način zavirajo zmanjšanje prepustnosti črevesnih sten in preprečujejo vstop neprebavljenih beljakovinskih spojin v krvno plazmo.

Če ste alergični na konjak, poskusite naslednje priporočilo. Pijte samo drage blagovne znamke. Konjak je ena najbolj ponarejenih pijač na našem trgu. "Obrtniki" preprosto prebarvajo nizko kakovostne in včasih žgane vodko, cimet, vanilijo, druge dodatke in barvila, ki so lahko pravi vzrok za alergije.

Številčnost topilnih olj v konjaku, tekili in viskiju ne povzroča alergij, povzroča pa hujše mačka, ki se razvije zaradi povečanega stresa na jetrih. Mnogi bodo ugovarjali. Pojav močnega mačka po vodki in domnevno dobro "toleranco" viskija, tekile in konjaka pa je mogoče enostavno razložiti.

V naši tradiciji vodke ni nikoli preveč, vedno pa jo spremlja obilen in težak (za jetra) prigrizek. Tekilo, tudi v večjih količinah, jemo z limono, vintage konjaka ne pijemo v enem požirku in prigrizki so skrbno izbrani, viski pa redko jedo, ampak razredčen z ledom ali sokom. Prav ta pravilen pristop k pitju destilatov postane ključ njihove dobre tolerance, njihova tuja pridelava ali odlična kakovost blagovne znamke domačega žganja pa sta zagotovilo, da na te alkoholne pijače praktično ni resničnih alergijskih reakcij..

Kar zadeva alergijo na rum, lahko najprej govorimo o alergijski reakciji na salicilate, ki jih vsebuje sladkorni trs ali njegova melasa. Vendar Evropejci redko pijejo čisti rum. V večini primerov se rum uporablja kot del koktajlov, med katerimi je Mahito še posebej priljubljen. V tem primeru lahko na alergije sumijo meta in pesticidi, ki so jih uporabljali za predelavo apna ali limone..

Salicilati, ki jih vsebujejo jagodičevje ali sadje, lahko povzročijo tudi alergijske reakcije na vodke, destilirane iz te surovine - rakijo, palenko, šnaps, artsakh, kalvados, grapo, kačazo. Če pa sadje ali "obarvano" vodko dobimo z infundiranjem in nato z redčenjem do zahtevane stopnje, potem se možnost razvoja alergij večkrat poveča. Zato med "močne" alergene pijače spadajo pastis, anisette, sambuca, raki, ouzo, absint.

Alergija na alkoholne pijače

"Ladies 'Saints" - likerji, proizvedeni na dva načina, v katerih se skriva možni razlog za različno stopnjo alergenosti likerjev.

Visoka stopnja razvoja alergij je značilna za likerje, proizvedene z metodo maceracije - jagode, sadje, začimbe, korenine in zelišča se postarajo v alkoholu ali žganju, nato pa se filtrirani tinkturi doda voda, sladkorni sirup ali med ter skrivne ali nerazvrščene sestavine po lastniškem receptu. Jasno je, da so razlogi v tem primeru morje, a najpogostejša med njimi je aromatizacija likerjev z mandljevim oljem. Drugo in tretje mesto si delijo likerji na osnovi jajc ali mleka..

Likerji, narejeni z destilacijo tinktur, lahko povzročajo tudi alergije, vendar le redko. Po neuradnih statističnih podatkih je razmerje med "maceriranimi" in "destiliranimi" likerji 9: 1.

Alergija na vermut

Najbolj priljubljena alkoholna pijača v tej kategoriji upravičeno velja za vermut italijanske blagovne znamke Martini. Kot druga utrjena vina v tej kategoriji je tudi iz vinskega materiala in številnih sestavin, od katerih lahko vsaka povzroči alergije..

Naštejmo najpomembnejše alergene sestavine katerega koli vermuta:

  • žajbelj;
  • rman, meta, cimet, črni bezeg, muškatni orešček, kardamom;
  • citrusi;
  • grozdje.

Danes, ko veliko ljudi trpi zaradi sezonskih alergij in celoletnega alergijskega rinitisa, imajo ljubitelji vermuta težave. Zaradi prevlade alpskega pelina med sestavinami, katerih delež je 50%, postane uporaba martinija tvegana in nepredvidljiva v svojih rezultatih.

Razkritje mitov o potrebi po obilnem prigrizku in "dvigovanju stopnje"

Trditev, da vroči in mastni prigrizki nekoliko nevtralizirajo učinek alkohola, sodobni narkologi kategorično zavračajo. Obilna hrana ne prispeva k zmanjšanju, temveč k upočasnitvi učinka etilnega alkohola na telo in razvoju hujšega (!) Mačka. Med nevarne "spremljevalce" alkohola danes spadajo začinjeni prigrizki in gobe, zlasti krožniki.

Poleg tega je prigrizek in včasih brezalkoholne pijače: sokovi, sladke gazirane pijače, kompoti, mleko, ki postanejo vzroki za alergijsko reakcijo pri pitju alkohola. Dejstvo je, da se pod vplivom etilnega alkohola zmanjša aktivnost jeter in poveča prepustnost tkiv črevesnih sten. Zaradi tega v krvni obtok vstopijo nepopolno razcepljene beljakovinske povezave, ki v odsotnosti alkohola tja fizično ne morejo prodreti. Te spojine povzročajo manifestacije, ki bodo dejansko vrsta alergije na hrano..

Kako zmanjšati tveganje za alergijsko reakcijo na alkohol

Danes obstajajo naslednje smernice, ki telesu pomagajo obvladovati alkoholni stres in zmanjšajo tveganje za razvoj alergij:

  1. Če veste, da bo ob prihajajoči pojedini obilen prigrizek, spite skodelico kave in domač, ne "pripravljen" koktajl iz gina in tonika, ki vsebuje kinin (60-40 minut). Po 15 minutah vzemite tablete Mezim-Forte, Wobenzym ali Creon, ne pa tudi Festala.
  2. Pitje pijač, kot sta konjak (žganje) ali tekila, ne zahteva nobenega ali minimalnega sadnega prigrizka.
  3. Prav tako je bolje, da viskija ne jemo z ničemer. Toda če je "potrebno" viski lahko kombiniramo, odvisno od njihove sorte, - s siri, morskimi sadeži, čokolado, piškoti in sadnimi sladicami.
  4. Prigrizek z vodko iz kislega zelja.
  5. Nenavadno je, da je popoln prigrizek s pivom tudi kislo zelje..
  6. Dajte prednost zelenjavnim jedem in sočnemu sadju. Jabolka, limone, jagode, lubenica so se dobro izkazale. Najboljše pijače so tonik (!), Naravni sokovi, zeleni čaj in napitek iz regrata ali kamilice.
  7. Če je mogoče, se izogibajte kombiniranju alkohola s kavo, mlekom in sodo.
  8. Vina, šampanjca, konjaka in drugih alkoholnih pijač iz grozdja nikoli ne kombinirajte s svežimi grozdnimi jagodami.

Glede prepričanja, da se je treba med pitjem različnih alkoholnih pijač med praznovanjem držati načela "povečevanja stopnje", s stališča fiziologije tak mit ni potrjen. Pa tudi angleško prepričanje, da je treba vodko piti izključno pred pivom..

Pri tem ni bistvenega pomena, ali se pijače zvečer mešajo "postopoma" ali se pijejo alkoholni koktajli. To mešanje poveča obremenitev jeter za red velikosti. Hkrati, če je količina popitega in pojedenega precejšnja, se tveganje za razvoj alergij večkrat poveča, opredelitev "krivca" pa je praktično nemogoča.

Prva pomoč pri alergiji na alkohol

Ne smete se šaliti z alergijo na alkohol, ker obstajajo primeri smrtnih izidov, ki so se zgodili v intervalu od 30 minut do 3 ur po pitju alkohola. Če so prve reakcije na to, kar pijete, kakršne koli motnje dihanja in / ali otekanje obraza, morate takoj poklicati rešilca. Nato dajte žrtev dvojni odmerek katerega koli sorbenta. Če obstaja, potem uporabite antiastmo
V primeru izgube zavesti morate ponesrečenca postaviti na bok in poskrbeti, da so dihalne poti proste.

Olajšanje alergijskih reakcij na alkoholne pijače

Če alergijske manifestacije niso povezane z dihalno odpovedjo, je treba upoštevati naslednjo shemo pomoči:

  1. Izperite želodec, po možnosti na "dvojni" način - umivanje, jemanje sorbenta (enterosgel, aktivno oglje, atoksil, polisorb), čakanje 10 minut in nato ponovno umivanje.
  2. Dajte na voljo diuretik in kateri koli antihistaminik, kot so Acrivastin, Loratadin, kloropiramin, Allertek.
  3. Počakajte 20-30 minut in spet popijte sorbent. Če se v tem času manifestacije alergijskih reakcij niso umirile, je treba v prisotnosti Prednizolona injicirati 2,3 ml na 1 kg teže.
  4. Če se ura po poskusih zaustavitve alergijskega napada simptomi niso zmanjšali, morate nujno iti k alergologu in s povečanjem simptomov in še bolj, če se pojavijo znaki dihalne stiske, ko se je oseba začela zadušiti, takoj pokličite rešilca..

Allertek: zdravila za alergijo na alkohol

Zdravljenje in preprečevanje alergije na alkohol

Tablete za alergije na alkohol pa tako kot druge alergije še niso izumili. Zdravljenje alergijskih reakcij z metodami specifične imunoterapije in avtolimfocitoterapije traja dolgo, je precej draga vrsta zdravljenja, ki morda ne bo privedla do želenega rezultata. No, jemanje zdravil, povezanih z antagonisti levkotrienskih receptorjev in stabilizatorjev membran mastocitov, daje pozitivne rezultate le na stopnji preprečevanja bronhialne astme..

Danes je glavno zdravljenje morebitne alergije odprava stika z alergenom. Zato je povsem enostavno obnoviti se od alergije na alkohol, še posebej, ker se alergijske reakcije ne pojavijo pri vseh vrstah alkohola hkrati..

Glavni ukrepi za preprečevanje alergije na alkohol vsebujejo naslednja priporočila:

  • opazujte mero;
  • dajte prednost dragim znamkam enokomponentnih pijač;
  • ne mešajte različnih vrst alkohola;
  • zmanjšajte količino in raznolikost prigrizkov in brezalkoholnih pijač.

Na koncu je treba še posebej poudariti, da jemanje antihistaminikov ali sorbentov pred jemanjem alkoholnih pijač ne bo rešilo alergije na alkohol. Poleg tega bo kombinacija alkohola, hormonskih in / ali antihistaminskih tablet, vključno z vazokonstrikcijskimi kapljicami, ki se uporabljajo za lajšanje simptomov alergije, imela dodatne toksične učinke na jetra, trebušno slinavko, nadledvične žleze in vranico, antihistaminiki prve generacije pa se bodo nepredvidljivo povečali njegov pomirjevalni učinek.

Alergija na vino: vzroki za razvoj in prvi simptomi neželenih reakcij telesa

Alkoholne pijače se pogosto uporabljajo po vsem svetu. Tudi Rusija ni nobena izjema..

Po statističnih podatkih sta med Rusi najbolj priljubljena pivo in vino (približno 35% za vsako vrsto izdelka).

Ne tako dolgo nazaj delež vina med drugimi pijačami ni presegel 6%, v zadnjih letih pa se je močno povečala poraba te vrste alkohola.

To je postalo mogoče zaradi pojava cenovno ugodnih evropskih vin na policah Ruske federacije.

Zaradi tega so primeri alergij na vino pogostejši. Vsi ne razumejo, zakaj se pojavi, kako se temu izogniti in kako se spoprijeti s to težavo..

Značilnosti alergijskih manifestacij na vino

Nekateri pivci se sprašujejo, ali obstaja alergija na vino, in trdijo, da etilni alkohol ne more biti vzrok za alergijske reakcije.

Dejansko etilni alkohol redko povzroča alergijsko reakcijo, vendar še zdaleč ni edina sestavina sodobnega vina..

Rdeče pike na obrazu z alergijo na vino

Praksa kaže, da se alergijska reakcija na vinske izdelke pojavi v 20% primerov, to pomeni, da se sreča vsak četrti človek, ki pije to vrsto alkohola.

Alergije so lahko blage, nato pa na to preprosto niso pozorne (pojavili so se madeži na obrazu ali koži, ki so čez čas izginili, kratek kašelj, solzne oči, kihanje, rahlo srbenje).

In četudi so alergijske manifestacije močne, pogosto v tem primeru človek misli, da so nenavadno reakcijo telesa povzročili nekateri prigrizki (sir, sadje, sladkarije, morski sadeži - vse to so močni alergeni, ki se v glavnem uporabljajo za uživanje vinskih izdelkov).

Kakšna vina so tam

Razvrstitev vin je zapletena in obsežna, ki temelji na številnih dejavnikih. V Rusiji je vino običajno razvrščati po več parametrih..

  1. rdeča,
  2. belo,
  3. roza.

To ne pomeni, da je rdeča narejena iz rdečega grozdja, bela je iz belega, roza pa iz roza. Grozdje je lahko poljubne barve, vendar barvo vina določa prisotnost taninov in pigmentov v njegovi sestavi (prav ti dajejo pijači barvo).

Sprva lahko rdeča vina sčasoma posvetlijo, bela pa potemnijo. Šampanjec je narejen iz črnega grozdja, vendar je rumen ali brezbarven, ker se uporablja samo sok, brez lupine. Vina rose so vmesna med rdečimi in belimi.

Razvrstitev po odstotkih alkohola in sladkorja - v tabeli.

Vrsta vinaOdstotek sladkorjaOdstotek alkohola
suhane več kot 0,3%od 8,5% do 15%
polsuhaod 0,4% do 1,8%8,5% - 15%
polsladkood 1,8% do 4,5%8,5% - 15%
sladkone manj kot 4,5%8,5% - 15%
utrjen suh3%, 12%17%, 21%
utrjeni polsladki5%, 12%14%, 16%
utrjeno sladkone več kot 15%14%, 20%
utrjena sladica16%, 20%15%, 17%
liker21%, 30%12%, 16%
aromatiziranne več kot 1,6%16%, 18%
penečene več kot 1,5%9%, 13%

Razvrstitev glede na staranje in proizvajalca:

  • navaden - obdobje staranja ne presega 1 leta, lahko ga proizvedemo iz kakršne koli surovine na katerem koli ozemlju,
  • letnik - obdobje staranja eno leto in pol (za sladice in utrjene vrste - vsaj 2 leti), narejeno iz določene sorte jagodičja, po strogo dogovorjeni tehnologiji je navedeno leto pridelave,
  • zbirateljski - letniki, ki so stari vsaj tri leta (po končanem postopku zorenja v sodu).

Obstajajo tudi druge klasifikacije:

  1. po vrsti izdelave,
  2. glede vsebnosti ogljikovega dioksida (peneča, šumeča, peneča, biserna, tiha,
  3. po regijah,
  4. po surovinah, uporabljenih v postopku priprave (razen grozdja, so lahko kateri koli drugi sadni in jagodični dodatki),
  5. drugo.

Kako se kaže alergija na vino - je odvisno od uporabljenih sestavin in tehnologije pridelave.

Zakaj se pojavi alergijska reakcija na vino??

Alergije na belo vino se običajno pojavijo redkeje kot na rdeče vino, ker ima bistveno nižjo vsebnost pigmentov in čreslovin, ki so prisotne v sadnih olupkih.

Alergija na sestavine v vermutu

Alergije na rdeče vino, suho in sladko, pa tudi na belo, se lahko pojavijo iz naslednjih razlogov:

  • sadni ali jagodičasti sok, vključno z grozdnim sokom (še posebej močni alergeni so jagodni in jagodni sok, citrusov sok, malina, ribez, češnja, breskev in drugi),
  • oreški (proizvajalci vinu pogosto dodajo muškatni orešček in druge vrste),
  • izvlečki različnih zelišč in drugih izdelkov - pelin, melisa, ingver, cimet, bezeg in še veliko več (v vermutih),
  • topilna olja in estri,
  • cvetni prah,
  • osa in čebelji strup, ki pride v vino, ko se žuželke jadejo po vonju sadja in padejo pod stiskalnico,
  • pesticidi za uničevanje žuželk in sintetična gnojila, s katerimi se obdelujejo sadovnjaki,
  • umetna barvila, konzervansi in arome (skoraj vsako vino vsebuje žveplov dioksid, ki deluje kot konzervans),
  • kvas in plesen,
  • metilni alkohol (tudi v majhnih odmerkih).

Simptomatski znaki alergije na vino

Če ste alergični na rdeče vino, so simptomi:

  1. vijolične lise na obrazu in vratu,
  2. kašelj,
  3. solzenje,
  4. izcedek iz nosu, kihanje,
  5. otekanje v zgornjem delu telesa,
  6. srbenje,
  7. panjev,
  8. kožni izpuščaj,
  9. slabost, bruhanje, driska,
  10. anafilaktični šok ali Quinckejev edem.

Alergija na vino na obrazu je pogostejša kot drugi simptomi.

Diagnostični in zdravstveni ukrepi za alergijo na vino

Pred zdravljenjem alergije na vino morate nehati piti in počakati, da koncentracija alkohola v krvi pade. Jemanje antialergijskih zdravil z alkoholom lahko povzroči zelo nevarne posledice..

Nehajte piti vino zaradi alergij

Če je manifestacija alergije resna, se je treba nujno posvetovati z zdravnikom.

Zaključek

Kaj storiti, če ste alergični na vino? Najboljši izhod je dokončno prenehanje pitja alkohola, saj od tega ni nobene koristi..

V nasprotnem primeru boste morali prepoznati alergen in se izogibati izdelkom, ki ga vsebujejo.

Alergija... na vermut in milo

Na ta in druga vprašanja bralcev "AiF-Petersburg" je odgovorila alergologinja, doktorica medicinskih znanosti Elena Bobrova.

- Od nakita iz skoraj katere koli kovine me straši srbečica, pordelost in izpuščaj. Povejte mi, ali gre res za alergijo?

- Alergije na kovinske zlitine, zlasti tiste, ki vsebujejo kobalt ali krom, so resnično lahko. Kaže se v obliki kontaktno-alergijskega dermatitisa, srbenja, edema. Temu se je mogoče izogniti le, če se odrečemo dekoraciji "problem". Vendar so reakcije na zlato in srebro izjemno redke, zato je bolje, da alergiki nosijo nakit iz plemenitih kovin in ne nakita.

- Kako izbrati pravo kozmetiko za alergike? Ali je vredno verjeti napisom "uspešno opravljen dermatološki nadzor"?

- Ta napis pomeni, da pripravek ne vsebuje nobenih agresivnih snovi. Vendar pa lahko pri ljudeh, nagnjenih k alergijam, takšna kozmetika povzroči neželeno reakcijo - pordelost, srbenje, pekoč občutek in celo mehurčke. Ti simptomi se lahko pojavijo tudi zaradi določenega okusa ali barve. In ko spremenite znamko šampona ali gela, bo težava izginila. In za tiste, ki navadne kozmetike sploh ne morejo uporabljati, priporočamo zdravilno, ki se prodaja v lekarnah. Specialist vam bo pomagal izbrati hipoalergeno kremo, puder, gel za prhanje itd..

- Ali je res, da so samo hormonska mazila učinkovita za zunanjo uporabo proti alergijam? Ali bodo povzročili zasvojenost in druge neželene učinke??

- Za zunanjo uporabo so hormonska sredstva izjemno učinkovita, saj imajo močne antialergijske in protivnetne učinke. Toda dolgotrajna uporaba teh zdravil je prepovedana. V nasprotnem primeru lahko povzroči resne zaplete (atrofija kože, tako imenovani steroidni dermatitis, zasvojenost itd.). Zato lahko le zdravnik izbere hormonsko zdravilo in določi trajanje zdravljenja. Močno bi odsvetoval "šaljivost" s hormoni in samozdravljenje. V nasprotnem primeru boste morali dolgo obiskati dermatologa..

- Anafilaktični šok se lahko pojavi tudi po injiciranju anestetika pri zobozdravniku. Ali je mogoče nekako vnaprej ugotoviti, na katera zdravila ste morda alergični, in se ne naučiti vsega v praksi?

- Alergije na lokalne anestetike so izjemno redke. Veliko pogosteje so vse vrste reakcij povezane s stranskimi farmakološkimi učinki teh zdravil. Lokalni anestetik lahko na primer zniža krvni tlak (zlasti pri ljudeh, ki so nagnjeni k hipotenziji). Posledično se pojavi omotica, občutek strahu. Oseba lahko celo omedli. A to nima nič skupnega z alergijami. Zato pred obiskom zobozdravnika priporočam pitje močnega čaja, kave in zajtrka.

In če dvomite ali se bojite, se lahko posvetujete z alergologom.

- Kaj je alergija na hrano? In kakšna hrana jo lahko povzroči?

- Najpogosteje se alergije na hrano pojavijo na živilih rastlinskega izvora. In pogosto je povezan s senenim nahodom (alergija na cvetni prah). Na primer, ljudje, ki trpijo zaradi senenega nahoda, včasih ne morejo jesti sadja, ki raste na drevesih - oreščkov, jabolk, hrušk. In tisti, ki ne prenašajo pelina in sončnic, so alergični na semena in beli martini. Manj pogoste alergije na živalske proizvode (mleko, piščančja jajca).

Poleg tega obstajajo živila (kava, čokolada, citrusi itd.), Ki so bogata s histaminom. Če jo uživamo v presežku, lahko povzroči podobne simptome kot alergije. Če torej jeste veliko čokolade ali agrumov, se lahko pojavijo izpuščaji, srbenje, mehurji. Ampak to je psevdoalergija.

Katere sestavine alkoholnih pijač lahko povzročijo alergije

Danes ljudje z alergijami na alkohol niso redki. In so razdeljeni v dve skupini: tisti, ki imajo individualno nestrpnost do etilnega alkohola, in tisti, ki razvijejo alergijsko reakcijo na nekatere sestavine pijač. O prvem bomo govorili v naslednjih publikacijah, danes pa bomo ugotovili, katere sestavine in v katerih pijačah lahko povzročijo neprijetne posledice..

Zakaj obstaja alergija na alkoholne pijače

Alergije na alkohol ne more povzročiti sam alkohol, temveč druge sestavine pijače. Za to so odgovorne različne vrste sestavin v surovinah, aromah, čistilih, konzervansih in zgoščevalcih. Hkrati se lahko kadar koli v življenju osebe pojavi alergija na sestavine alkohola.

Alergijsko reakcijo, ki se ne konča vedno neškodljivo, lahko povzroči celo en požirek te ali one pijače. Simptomi alergije na alkohol lahko vključujejo rdeče pike na obrazu, ekcem in srbenje kože, ustnic, nosu in celega telesa, konjunktivitis, povečano solzenje, težave z dihanjem, kašelj in zamašenost nosu, otekanje grla, obraza in drugih delov telesa. Najtežje oblike so bruhanje, slabost, driska, bolečine v želodcu in celo anafilaktični šok.

Alergija na vino

Najpogostejša "alkoholna" je alergija na rdeče vino. Lahko se kaže zaradi grozdja določene sorte ali celo zaradi njegove predelave pred trgatvijo, na primer z žveplovim dioksidom. Povzročijo ga lahko tudi fermentacijski stranski proizvodi (na primer histamin), pa tudi plesen, ki nastane na plutovinasti pluti..

Seveda se lahko pojavijo alergijske reakcije zaradi konzervansov in različnih dodatkov, s katerimi dosežemo želeni okus, aromo in konsistenco vinskih napitkov. Najbolj nevaren je E223 - natrijev pirosulfat, ki pri astmi povzroča napade. Vsebnost tega konzervansa je v belem vinu večja kot v rdečem. Druga sestavina, ki povzroča napade, koprivnico in težko dihanje, je E211 - natrijev benzoat, ki se uporablja za podaljšanje roka uporabnosti vina, in E102 - tartrazin, dodan zlatemu odtenku pijače..

Te iste sestavine lahko povzročijo alergije po zaužitju konjaka, ki je podobno narejen iz grozdja. Vzrok pa so lahko tudi tanini, ki lahko kljub svoji funkciji zmanjšanja prepustnosti črevesnih sten sami povzročajo alergije..

Alergije lahko povzročijo tudi sladila, ki jih dodajo poceni šampanjcu, da zakrijejo pomanjkljivosti, in beljakovine, ki se uporabljajo za bistrenje vina..

Kaj storiti?

Danes so proizvajalci vina razvili posebne recepte, ki ljudem z alergijskimi reakcijami omogočajo, da se ne omejujejo. Na primer, v prodaji so vina z zmanjšano vsebnostjo natrijevega pirosulfata. S temi napitki morate biti seveda previdni tudi do ljudi z visoko občutljivostjo na žveplove spojine, vendar, kot veste, tisti, ki ne tvegajo, ne pijejo.

Alergija na pivo

Pivo je najpogostejši alergični alkohol po vinu. Vsebuje veliko snovi, do katerih imajo ljudje lahko individualno nestrpnost..

Alergije lahko povzroči gluten ali gluten, beljakovina, ki jo najdemo v zrnih (ječmen, riž, koruza), ki se uporabljajo za fermentacijo piva. Pri odraslih z intoleranco za gluten se lahko pojavijo trajne kožne reakcije v obliki ekcema, bolečine v trebuhu, napihnjenost, zaprtje ali driska ter pordelost ali otekanje jezika. Vendar pa se posamezna nestrpnost lahko kaže tudi na brezglutensko pivo na osnovi sirka, hmelja, pivskega kvasa in čistil..

Seveda se najpogosteje alergije pojavijo na različne arome. Čeprav jih je skoraj v celoti mogoče reciklirati, lahko sledovi povzročijo burne reakcije. Najmočnejši patogeni so izvlečki sadja in jagodičja, pomarančna lupina in koriander. Prav tako so nenavadni primeri, da ljudje trpijo za laktozno intoleranco, zato naj ne pijejo mlečnih napitkov, stoutov in drugih vrst piva, v katerih se ta disaharid uporablja za ustvarjanje polnega telesa in dolgotrajen občutek sladkosti..

Kaj storiti?

Ljubitelji piva imajo več sreče kot ljubitelji vina, saj danes lahko najdete pivo brez hmelja - gruit ali gruit ale, zeliščno pivo, izumljeno že v srednjem veku. Temelji na različnih zeliščih, ki pivu dajejo grenkobo in aromo. Za tiste, ki ne prenašajo glutenskih zrn, je ajdovo pivo dobra izbira. Toda pivu z drugimi okusi, ki povzročajo nestrpnost, bo treba opustiti..

Alergija na vodko

Tukaj ni kaj dosti reči, saj je vodka le etilni alkohol, razredčen z vodo. Med njegovo proizvodnjo se alergeni v surovinah odstranijo v fazi čiščenja izdelka. Vendar pa so povzročitelji alergij lahko topilna olja in druge nečistoče ter arome in čistila, ki se uporabljajo v poceni vodki..

Kaj storiti?

Edini nasvet tukaj je lahko izbira drugih pijač.

Alergija na alkoholne pijače

V žganih pijačah različne nečistoče povzročajo alergije. Dejstvo je, da pri proizvodnji takšnih pijač, kot so viski, tekila, lunina itd., Čiščenje alkohola namerno ni zaključeno, da bi ohranili okus in vonj, specifičen za te vrste..

Viski

Torej v viskiju te lastnosti zagotavljajo acetali, fuzelna olja, diketon diacetil in druge komponente, ki se pojavijo v fazi fermentacije. Hkrati so tudi estri laktonov, fenolnih komponent in polifenolov potencialni alergeni..

Tekila

Številni višji alkoholi in estri lahko povzročajo alergije v tekili. Pogost alergen je etil acetat.

Luna

Za dodajanje okusa lahko mesečniku dodamo različne sestavine. Poleg tega se za razliko od industrijskih destilatov in vodke mesečina ne očisti iz stranskih snovi.

Liker

Med najrazličnejšimi likerji obstajajo likerji iz jajc in oreščkov, ki najpogosteje povzročajo alergijsko reakcijo. Zato se lahko ob posamezni nestrpnosti do izdelkov, kot so mleko, med, jajca in oreški, po zaužitju pijače pojavijo znaki alergije..

Kaj storiti?

Najbolj varni za alergike so starani viski in tekila, pri katerih drevo absorbira nekaj fuzelnih olj. Vendar pa se je treba pri popolni individualni nestrpnosti vzdržati uporabe te pijače. V primeru likerja morate pred pitjem natančno preučiti sestavo pijače.

Alergija na alkohol z zelišči

Na pijače, kot so vermuti (martini), absint in balzam, lahko prizadenejo alergiji na cvetni prah, ker vsebujejo veliko zeliščnih izvlečkov. Najpogosteje se pojavijo alergije na pelin, janež in koromač, na osnovi katerih so pripravljeni ti napitki. Poleg tega lahko korenine in začimbe povzročajo reakcije, med katerimi je najbolj alergen cimet. Zato se je pri individualni nestrpnosti vredno vzdržati zeliščnih balzamov. V najhujših oblikah se lahko alergije kažejo kot konjunktivitis, dermatitis, urtikarija, rinitis in astma..

Kako prepoznati alergijo na alkohol

Če po pitju alkohola opazite alergijsko reakcijo telesa, se morate posvetovati z zdravnikom, da ugotovite pravi vzrok. To se pogosto opravi z uporabo metode kožnega testiranja, pri kateri na prasko ali predrto kožo z medicinskim instrumentom nanesemo majhno količino domnevnega alergena. Drugi način je krvni test za antigene in protitelesa..

Vendar s temi metodami ni vedno mogoče prepoznati dražilne snovi, zato bodite pripravljeni piti majhno količino alkohola, ki povzroča alergije, z zdravnikom, ki bo spremljal reakcijo telesa.

Vermouth Martini Bianco - pregled

Ne vem, kaj je v njem, ampak mojemu telesu to ni všeč!

Všeč so mi beli vermuti, ki pa so večinoma suhi, včasih pa pijem sladke. Pijem, ampak ne vseh! Z alkoholom imam čuden odnos; imam alergijsko reakcijo na številne vrste alkohola. Natančneje, kot mi je razložil alergolog, nekaterim dodatkom v alkoholu, ki ob prisotnosti alkohola povečajo določeno reakcijo in začnem se prekriti s pikami, srbečimi in včasih celo nekoliko zadihanimi. Takšna zgodba se mi zgodi pri številnih vrstah alkohola, večinoma poceni alkoholu, pa tudi pri uporabi izdelkov iz celotne linije Martini: od vermuta do penečega! Martini Bianco ni nobena izjema, postanem barve paradižnika in začnem srbeti, sploh ne morem piti! Poleg tega je to doslej edini vermut, na katerega je takšna reakcija, Asti Martini je tudi edina penina s ceno več kot 500 rubljev, zaradi katere sem alergičen! Prijatelji se vedno šalijo in pravijo, da lahko pri meni preverite kakovost alkohola - ali obstajajo dodatki ali ne! Izgleda, da ima Martini nekaj čudnega za takšno in drugačno ceno!

Tu je zgodba! Zato imam od belega vermuta raje dobri stari Cinzano in obidem to badago iz Martinija, res ne vem, kaj je tam polnjeno! In po okusu je tako, če sem iskren, preveč zabaven in premalo mehak!