Učenje uporabe letala: tehnične specifikacije in ustvarjalnost

Sodobno življenje zahteva, da je človek čim bolj aktiven in sledi modnim trendom, tudi če gre za gospodinjske aparate.

Eden od teh novih izdelkov je bil ne tako dolgo nazaj airfryer - gospodinjski električni aparat, ki služi za kuhanje..

Omeniti velja, da je ta naprava zasnovana tako, da močno olajša življenje sodobnih gospodinj, saj prihrani čas pri ustvarjanju okusne in zdrave hrane..

Vprašanje je le, kako se ga naučiti uporabljati hitro in brez skrbi..

Naprava električne naprave

Airfryer je v Rusijo prišel iz ZDA.

Ime naprave temelji na principu samega delovanja:

privajanje hrane v stanje pripravljenosti s tokom tokov vročega zraka.

V gospodinjski aparat so običajno vključeni naslednji predmeti:

  • steklena toplotno odporna valjasta posoda;
  • stojalo iz plastične posode;
  • pokrov z ventilatorjem, nameščenim znotraj in grelnim elementom znotraj in zunaj z nadzorno ploščo airfryerja.

Kar zadeva tehnične značilnosti, potem te vključujejo naslednje:

Postopek delovanja letala

Navodila za uporabo gospodinjskih aparatov so običajno precej preprosta:

  • Hrana se postavi v posodo letala (posebne posode za kuhanje) in tesno zapre s pokrovom.
  • Z vgrajeno ploščo se nastavijo obratovalni parametri - hitrost, temperatura in čas.
  • Ko grelec doseže določeno temperaturo, se vklopi ventilator, ki poganja vroč zrak v posodi.
  • Po kuhanju lahko uporabite samočistilno funkcijo, da ne postavite vprašanja "Kako oprati zračni aparat?".

Kaj in kako kuhati?

Aparat za cvrtje lahko kuha veliko različnih jedi, saj je odlična alternativa številnim gospodinjskim električnim aparatom.

Oglejmo si najbolj priljubljene recepte:

  1. Navodila za kuhanje pečenega piščanca. Svež piščančji trup je mariniran in začinjen s potrebnimi začimbami. Naslednji korak je položen na rešetko znotraj posode naprave in v eni uri kuhan pri največji temperaturi in hitrosti.
  2. Navodila za meso v francoščini. Pri pripravi te jedi se predpostavljajo posebne jedi - keramični lonci. Majhna količina svinjine se razreže na koščke in položi na dno loncev. Naslednja plast se podrgne s krompirjem, nato obroči čebule in sirom. Vsak sloj namažemo z majonezo. Posode so nameščene na rešetki letalske posode, jed pa je kuhana v maksimalnem načinu pol ure.
  3. Navodila za peko. Raznolikost receptov za morebitno peko v fritezi je še posebej široka - pite, piškoti, enolončnice in še veliko več. Da bi dosegli odličen rezultat, je priporočljivo, da posodo prvo tretjino ure pokrijemo s folijo, preostalih 20-30 minut pečemo odprto.

Pravilen pristop k uporabi

Da se ne bi zmotili in pravilno uporabljali letalo, se je treba držati številnih pravil, ki so skupna vsem modelom:

  • Predgrevanje naprave pred začetkom kuhanja velja za obvezen trenutek..
  • Hrano položite na rešetke in ne na dno aparata.
  • Preverite tesnost pokrova na posodi s konvekcijsko pečjo.
  • Pri delu s cvrtnikom morate biti previdni, sicer lahko pride do toplotnih ali parnih opeklin.
  • Po postopku kuhanja je vroč pokrov priporočljivo postaviti na posebno stojalo - da ne pride v stik s površino mize.
  • Uporablja se samo posoda, namenjena letalski posodi..
  • Napravo očistite šele potem, ko se popolnoma ohladi..

Zdaj je čas, da začnemo kuhati. In prijeten tek!

Konvekcijska pečica: navodila za uporabo

Airfryer je naprava za pripravo različnih jedi. Možnosti naprave so zelo široke - zmožna je zamenjati pečico, dvojni kotel, žar in druge naprave. Uporabnikom, ki šele obvladajo letalo, bodo navodila za uporabo pomagala razumeti delovanje naprave in njene zmogljivosti. Razmislite o napravi in ​​osnovnih metodah nadzora naprave.

Kako deluje airfryer

Zasnova airfryerja je izjemno preprosta. Je prozorna posoda s pokrovom, v katero sta nameščena grelni element in ventilator. Načelo delovanja letala temelji na uporabi konvekcije. Ventilator piha nad grelnim elementom, vroč zrak napolni celotno prostornino rezervoarja in v njem ustvari določen temperaturni režim. Višja kot je hitrost ogrevanja in pihanja, bolj intenziven bo postopek toplotne obdelave izdelkov..

Nadzor nad napravo se zmanjša na izbiro časa, temperature in hitrosti ventilatorja (hitrost pihanja). To poenostavi uporabnikova dejanja in njegovo nalogo zmanjša na izbiro določenega načina.

V prodaji je veliko modelov, ki se razlikujejo po stopnji moči in vrsti nadzora:

  • elektronski. Parametri so izbrani na posebni plošči ali zaslonu s tipkami. Na voljo je več načinov delovanja ventilatorja, ki napravi omogoča različne možnosti;
  • mehanski. To so preproste naprave z eno hitrostjo ventilatorja. So cenejši, vendar so zmogljivosti takšnih aero žarov veliko manjše kot pri elektronskih modelih..

Zanimivo! Prostornina naprave je lahko od 7 do 17 litrov. Obstajajo modeli, pri katerih lahko velikost sklede spremenite z dodajanjem posebnih obročev. Vsak poveča prostornino za 5 litrov. Pokrov je snemljiv ali tečajen. Druga možnost je bolj priročna, vendar zahteva prostor za premikanje pokrova na nosilcu. Ogrevanje s halogenskim ali cevastim elementom.

Nasveti za uporabo

Če želite kar najbolje izkoristiti svoj Airfryer, se je pred njegovo uporabo koristno seznaniti z nekaj nasveti za uporabo naprave:

  • pred začetkom kuhanja je treba napravo ogreti na določeno temperaturo;
  • izdelke je treba položiti na posebno mrežo znotraj posode. Ne smejo jih položiti na dno;
  • pokrov naj se tesno prilega telesu. Ta trenutek je treba vedno nadzorovati;
  • visoka temperatura v ohišju. Upoštevajte to in previdneje odprite pokrov;
  • Naprave ne izklapljajte na neobičajni način, tako da izvlečete napajalni vtič. Po koncu nastavljenega časa se bo sam izklopil;
  • V bučko ne vstavljajte posode, ki ni namenjena za uporabo v tem modelu hladilnika. Tudi če se lahko prilega v rezervoar, lahko ohišje poči zaradi toplotnega raztezanja posode;
  • odstranljivi pokrov mora biti nameščen na predhodno pripravljenem stojalu. To bo pomagalo preprečiti poškodbe pohištva;
  • po popolnem ohlajanju začnite čistiti zračni aparat.
market.yandex.ru

Z upoštevanjem teh preprostih nasvetov lahko brez izgub dosežete optimalne rezultate..

Navodila za uporabo

Najprej morate natančno preučiti priročnik za vaš novi letalski aparat. Vsebuje podrobna navodila za uporabo, recepte in druge potrebne informacije. Vendar pa obstaja nekaj splošnih pravil za uporabo takšnih naprav, ki veljajo za vse modele. Ker je zasnova airfryerja precej preprosta, so načini ravnanja z njimi povsem dostopni vsakemu uporabniku. Oglejmo si jih podrobneje.

Kako ga vklopiti

Hladilnik se vklopi na običajen način, ki je naveden v navodilih. Poglejmo, kako napravo prvič vklopiti po nakupu. Narediti morate naslednje:

  • iz bučke (posode) odstranite vse dodatne elemente in povečevalni obroč;
  • bučko obrišite s čisto gobo;
  • priključite napajalni kabel na napravo in ga priključite v vtičnico;
  • namestite pokrov na ohišje;
  • vklopite gumb "Ogrevanje". Naprava se bo nekaj časa ogrevala (približno 6 minut) in nato izklopila. To bo podvojen z zvočnim signalom;
  • časovnik v tem času zasveti "00.00", indikator hitrosti pa preneha utripati.

Vsi naslednji zagoni naprave se izvedejo na enak način.

Kako izbrati način in čas kuhanja

Vsi izdelki imajo svoje lastnosti in zahtevajo skladnost z določenimi pravili toplotne obdelave. Pomembno je, da se zavedamo posebnosti različnih jedi in zanje ustvarimo ustrezne pogoje. Upoštevajte značilnosti kuhanja za najbolj priljubljene izdelke:

Za meso

Posebnost kuhanja mesa zahteva precej strogo toplotno obdelavo izdelka. Praviloma uporabljajo dvojni način - najprej je meso pokrito z ocvrto skorjo (zapečateno), nato se intenzivnost segrevanja zmanjša in posode pripeljejo v želeno stanje.

Običajno se za prvo stopnjo 6-10 minut uporablja način visoke hitrosti in največja temperatura (240 °), nato pa se temperatura zniža na 200 °, način hitrosti pa se prenese na povprečno vrednost. Trajanje druge faze je 20-40 minut, odvisno od velikosti kosov mesa.

Če je meso pečeno narezano na porcije, bo čas kuhanja pri 180 ° -200 °:

  • govedina - od 15 minut (če je cel kos - dodajte 12 minut);
  • svinjina - 20-25 minut (za cel kos podvojimo čas);
  • jagnjetina - 15 minut (za cel kos dodajte 20 minut);
  • piščanec - za trup bo trajalo 20 minut, polnjeno perutnino kuhamo 20 dlje.

Pozor! Prikazani časi kuhanja so za 0,5 kg kosov. Če morate skuhati več mesa, se čas izračuna sorazmerno s težo kosa. Na primer, 1 kg govedine traja 30 minut za rezanje ali 54 minut za cel kos.

Za jagnjetino je še posebej pomembno, da košček najprej obdelamo pri najvišji temperaturi, da nastane skorja. V nasprotnem primeru bo iz mesa prišla vsa vlaga, ki bo suha..

Zelenjava

Za peko zelenjave zadostujeta povprečna hitrost ventilatorja in temperatura 160-180 °. Trajanje postopka je odvisno od želenega rezultata. Praviloma traja 15-20 minut. Pomembno je, da zelenjave ne presušite. Da jih zaščitite, jih pred polaganjem poškropite z oljčnim ali sončničnim oljem. V tem primeru ne bo škode, lahko pa vlaga ostane znotraj celuloze zelenjave..

Pomembno! Upoštevati je treba razliko v strukturi različnih vrst zelenjave. Če predelamo korenje, krompir ali papriko, moramo temperaturo povečati na največ. To bo površino zatesnilo in zaščitilo hrano pred izsušitvijo. Čas kuhanja se ne spremeni - 15-20 minut.

Peka

Način predelave pekovskih izdelkov je odvisen od recepta in sestave sestavin. Običajno nastavite temperaturo na 180-200 ° za 20 minut pri srednji hitrosti ventilatorja. To je povprečje in lahko zahteva različne pogoje za različne pekovske izdelke. Pomembno je upoštevati posebnosti delovanja letalske cisterne.

Če je bučka prepolna s hrano, bo kroženje vročega zraka oteženo. To bo povzročilo nezadostno toplotno obdelavo izdelka - z enega konca bo pripravljen, z drugega pa surov..

Pri izdelavi pekovskih izdelkov je treba dimenzije izdelkov izračunati tako, da lahko dobijo enak pretok zraka z vseh strani. Če ne potrebujete preveč ocvrte skorje, je priporočljivo, da površino pokrijete s folijo za ¾ časa kuhanja, ne pa tudi za preprečevanje širjenja vročega zraka v bučki.

Glavni zaključki

Uporaba airfryerja ni zelo težka, vendar zahteva spretnosti in izkušnje. Vsak model ima svoje značilnosti. Pri uporabi je potrebno:

  • previdno - v bučki je visoka temperatura, obstaja nevarnost opeklin;
  • naprave ne poskušajte izklopiti sami. Počakati moramo na samodejno zaustavitev;
  • uporabljajte samo standardne jedi, rešetke in druge dodatne elemente.

Pred začetkom uporabe morate natančno preučiti navodila in upoštevati vsa pravila. V komentarjih navedite svoje možnosti uporabe letala.

Navodila za uporabo letala

Naprava, imenovana airfryer, lahko brez težav zamenja številne druge kuhinjske aparate - od štedilnika s pečico do žara in dvojnega kotla. Hkrati pa hrana zadrži vsa hranila. Da pa se bo vse izšlo, morate vedeti, kako takšna naprava deluje pravilno..

Značilnosti in zmožnosti letala

Modeli airfryer se razlikujejo po naboru funkcij, tehničnih lastnostih, videzu. Cena naprav je odvisna od kombinacije vseh teh parametrov, zlasti od števila dodatnih možnosti.

  1. Ohranjanje toplote: naprava po koncu programa deluje na minimalni temperaturi, samo da nekaj časa ostane vroča.
  2. Prisotnost temperaturnega senzorja, ki nadzoruje pregrevanje opreme.
  3. Prilagajanje hitrosti kroženja zraka med kuhanjem.
  4. Zakasnjen začetek. Zelo priročna funkcija, ki jo imajo radi številne gospodinje. V električnem aparatu za hlajenje je odvisno od modela mogoče nastaviti od 9 do 24 ur. Ta funkcija vam omogoča, da v posodo naložite hrano in se lotite svojega posla. Naprava se bo vklopila ob določeni uri za nastavljeni način in pripravila hrano.
  5. Samočiščenje. Ko razdelate ta način, preprosto obrišite napravo.
  6. Kajenje. Odlična priložnost za pripravo okusnih dimljenih dobrot kar doma. Meso ali ribe so predhodno marinirani. Čips ali aromatične mešanice za kajenje (običajno žagovina sadnega drevja) se dajo v oddelek za sekance, nato pa se namesti posoda, kamor bo šla maščoba. Na tej posodi je nameščena mreža za izdelke. Okus in kakovost jedi je enaka kot pri polnopravni kadilnici.
  7. Dvojni kotel. Da, aparat za hlajenje se lahko pari. Ampak bolje je, da ne. Ker notranjost naprave ni zatesnjena, vroča, vlažna para pokvari delovne elemente naprave..
  8. Nekateri modeli so opremljeni z mehanskimi mešalniki. Med kuhanjem hrano mešamo samodejno, brez sodelovanja kuharja.

Priprava airfryerja za delo

Pred prvim vklopom naprave morate izvesti nekaj postopkov.

  1. Iz bučke odstranite transportno in drugo pomožno opremo.
  2. Notranjost obrišite z mehko, ohlapno krpo ali gobo.
  3. Priključite v vtičnico.
  4. Bučko zaprite s pokrovom.

Pred kuhanjem v airfryerju ga je treba ogreti.

  1. Najprej morate prilagoditi časovnik za 6 minut in nastaviti temperaturo na 260 stopinj. Naprava bo ta mini program zagnala sama, se segrela in samodejno ustavila. Prvič se lahko pojavi pekoč vonj - sežge ostanke maziv, prah. V redu je, ne bojte se.
  2. Napravo ohladite.
  3. Bučko ponovno obrišite.

To je to, zračni aparat lahko uporabite za predvideni namen, pripravljen je.

Pregled nadzorne plošče letala

Dotaknite se nadzorne plošče

Vsi krmilniki letala, vse njegove nastavitve in programi so prikazani na njegovi sprednji strani, pogosteje na eni sami nadzorni plošči. Lahko je na dotik ali mehanski (vrtljivi gumbi). Običajno je v naprednejših modelih prikazan tudi indikator, ki prikazuje pretečeni in preostali čas kuhanja, delovni program, hitrost in temperaturo zraka v notranjosti..

Na tej plošči se aktivirajo vsi načini, vključno s predgrevanjem, odtaljevanjem in samočiščenjem. Vsebuje:

  • časovnik;
  • kazalniki temperature in pretoka zraka;
  • gumbi za dodajanje ali zmanjševanje časa;
  • gumbi za dodajanje ali zmanjševanje parametrov (hitrost, temperatura itd.);
  • ključ za ponastavitev podatkov;
  • gumbi za aktiviranje načinov: ogrevanje, hitrost ventilatorja, samočiščenje, odmrzovanje in zagon.

Če nadzorujete odčitke časovnika, se čas kuhanja nastavi z gumbi za povečanje / zmanjšanje. Ta vrednost se lahko giblje od 1 minute do 24 ur. Če tipko pritisnete ne diskretno, ampak dlje časa, se čas "navijanja" poveča.

Mehanska nadzorna plošča

Splošni pogoji uporabe

Navodila za uporabo so priložena napravi. Kuhanje v airfryerju je zelo preprosto - sledite navodilom za uporabo:

  1. Napravo priključite v omrežje.
  2. V posodo damo vse originalne sestavine in tesno zapremo pokrov.
  3. Na vgrajeni plošči nastavite zahtevane parametre. Njihov nabor je majhen - hitrost, čas in temperatura.
  4. Ko temperatura doseže prednastavljeni indeks, se vklopi ventilator, ki začne vdihavati vroč zrak v notranjosti hladilnika.

Na koncu postopka kuhanja bo enota to sporočila z zvokom. Toda ne hitite z vlečenjem vtiča iz omrežja. To lahko storite šele, ko se zračni aparat ohladi in se ventilator popolnoma ustavi..

Jed je pripravljena. Zdaj je čas, da razmislite, kako umiti "pomočnika". To lahko storite tako, da vklopite samočiščenje ali uporabite pomivalni stroj. Pri prvi možnosti vas morajo voditi naslednja dejanja.

  1. Nalijte detergent za pomivanje posode in posodo napolnite z zelo vročo vodo (ustavite do polovice).
  2. Pokrov zaprite za 10 minut pri temperaturi 250 stopinj.
  3. Postopek je končan - bučka v notranjosti se spere in pokrov preprosto obriše z brisačo.
  4. Med tem postopkom lahko v notranjosti pustite umazane rešetke, pekače, nabodala..

Po odstranitvi iz telesa lahko s pomivalnim strojem operete samo bučko. Toda strogo je prepovedano na tak način obdelovati sam pokrov..

Posoda za zračni aparat

Hladilnik v delovnem načinu lahko vsebino segreje na temperaturo 260 stopinj. Tu je vir toplote odprt. Zato je za fritezo primerna samo toplotno odporna posoda. Plastični in leseni niso primerni, tudi če so označeni z "za mikrovalovno pečico".

Ne morete kupiti univerzalne posode za vse jedi. Res je, tudi v kuhinji vam ni treba popolnoma spremeniti posode. Številni predmeti so primerni za airfryer. Primerno za različne jedi:

  • pečenje mesa, pečenke, juhe - keramična posoda;
  • cvrtje mesa, krompirja, zelenjave - steklena posoda;
  • peka - kovinski modelčki, nelepljivi pekači, silikonski kalupi.

V airfryerju lahko uporabljate aluminijaste posode in folije, kovinske, keramične in silikonske pripomočke, kar ni mogoče v mikrovalovni pečici.

Na splošno lahko postopek izbire posode za aparat za sušenje zraka temelji na naslednjih točkah.

  1. Posoda mora biti toplotno odporna, toplotno odporna. Običajno je na dnu ali na embalaži ustrezna oznaka..
  2. Pomembna je tudi toplotna prevodnost jedi. Če je dobro, bo toplota hitro prodrla in hrana se bo hitreje skuhala. Torej, v stekleni ali aluminijasti posodi se bo posoda kuhala hitreje kot v keramičnem loncu..
  3. Debelina stene. Za zlato rjavo skorjo na krožniku je bolje vzeti tanke jedi. Za počasno vrenje - gosto.
  4. Velikost posode ne sme biti večja od 25 cm. Ta premer omogoča pretoku toplote, da se mirno sprehaja in enakomerno kuha..

Priporočila za varno uporabo

Ti koristni nasveti vam bodo pomagali vedno pripraviti najbolj okusne in zdrave obroke s tem aparatom..

  1. Pred uporabo naprave jo ogrejte.
  2. Hrana ni zložena na dno, temveč na rešetko v notranjosti aparata.
  3. Nujno je treba preveriti, kako tesno se pokrov prilega napravi.
  4. Da se izognete opeklinam (tako parnim kot toplotnim), bodite previdni.
  5. Po koncu postopka je treba pokrov postaviti samo na posebno stojalo - vroče je in lahko poškoduje površino mize.
  6. Napravo lahko očistite šele, ko se popolnoma ohladi..

Če želite, da naprava deluje dlje časa, kuhajte, kot je treba, in ne zahtevajte odvečne pozornosti, morate upoštevati ta priporočila.

  1. 15 minut po koncu kuhanja in ustavitvi vseh programov izklopite aparat iz omrežja.
  2. Če voda nenamerno pride v napravo (v ploščo), jo je treba popolnoma izklopiti iz omrežja in ploščo sušiti vsaj 2,5 ure na suhem..
  3. Bučke iz friteze ni mogoče uporabiti za druge potrebe, na primer na plinskem ali električnem štedilniku.
  4. Hladilnika ne morete vklopiti brez stojala za bučko.
  5. Za plastiko skrbite samo z mehkimi sredstvi in ​​gobicami brez abrazivov.
  6. Rešetk ne umivajte s kovinsko krpo, kaj šele s čopičem. Uničili bodo naslovnico.
  7. Bučka se boji temperaturnega šoka, tj. ostre spremembe temperature. Na primer, vroče bučke ne morete dati pod hladno vodo, saj bo počila.

Bučka iz airfryerja je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju

Kako pravilno kuhati v airfryerju

Ena od značilnosti te naprave so njene prozorne stene. Uporabnik lahko sam opazuje, v kateri fazi je postopek kuhanja.

Ne glede na model morate upoštevati splošna pravila za medsebojno delovanje izdelkov in take opreme.

  1. Za bolj ocvrto jed je treba postopek kuhanja nekoliko podaljšati..
  2. Hrana na zgornjih regalih se bo kuhala hitreje.
  3. Pri kuhanju s paro hrano prelijemo z vrelo vodo in pokrijemo s pokrovom..
  4. Lonce pokrijemo s folijo ali posebnim pokrovom.
  5. Pri pripravi kaše žitarice prelijemo s hladnim mlekom - sama posoda ni prekrita s pokrovom.

Pečemo meso

Vse pečene jedi so v aparatu neverjetno okusne. Uporabnik naj izdelek postavi na rešetko in izbere naslednje nastavitve: najprej 15 minut pri temperaturi 250 stopinj, nato se ta številka zmanjša na 200 stopinj.

Na vprašanje, ali je mogoče peči s folijo, lahko odgovorimo pozitivno. Ta material bo posodo zaščitil pred izsušitvijo in jo zagorel..

Meso v airfryerju lahko pečemo v enem kosu. Tu je nekaj koristnih nasvetov, kako to storiti..

  1. Kos mesa je ovit v folijo. Bolje je, da ga naredite v več plasteh - tako sok ne bo stekel ven..
  2. Prihodnja posoda je postavljena na rešetko. Po tem lahko napravo zaprete s pokrovom in nastavite nastavitve (enake so kot pri običajni peki).
  3. Po klicu pripravljenosti se bo aparat za hlajenje sam izklopil. Ostane le, da meso vzamemo iz folije in ga pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo, ne da bi ga odvili.
  4. Nato ohlajeno posodo postavite v hladilnik, ne da bi jo odstranili iz folije.

Priporočila za kuhanje

Prve tečaje lahko pripravite v letalu. Za to je treba sestavine recepta najprej zložiti v posebne lončke za porcije. Po tem bo dovolj, da vse sestavine prelijemo z vrelo vodo. Kar se tiče začimb, lahko jušne kocke dodamo na začetku kuhanja. A jed je čisto na koncu soljena.

Skrivnosti kajenja

Airfryer z edinstveno funkcijo kajenja vam omogoča, da dobite prave izdelke, ne da bi zapustili svoj dom. Če želite to narediti, morate pripraviti les (primerna je žagovina sadnih dreves ali vej črnega ribeza), ki jo bomo postavili na dno posode. Na vrh je nameščen pladenj za odvajanje maščobe, sam izdelek pa bo ležal na rešetki.

Vsaka taka jed ima svoja priporočila za kuhanje. Ribe zasedajo vodilni položaj pri kajenju. Najprej ga je treba očistiti tako znotraj kot zunaj. Da bi okus bolj svetel, se ribe predelajo z marinado, soljo in začimbami. Končni rezultat bo drgnjenje s tekočim dimom, po katerem je treba izdelek pustiti, da se marinira štirideset minut..

Če nameravate delati s piščančjim mesom, ga je treba za kratek čas namočiti v kateri koli izbrani marinadi, najprej ga podrgniti s soljo, nato pa z začimbami in tekočim dimom. Pripravljen je tako v celoti kot v kosih - v vsakem primeru se bo izkazal za zelo okusnega. Za kajenje druge vrste mesa (na primer svinjine) se izdelek razreže na koščke - to je potrebno, da se bo kasneje prilegal na rešetko. Pred airfryerjem je najbolje, da ga en dan namočite v paradižnikovi marinadi.

Čas kuhanja določa velikost izbranega kosa, vendar v povprečju dve uri (po eno uro na vsaki strani).

Uporaba funkcije kajenja mora biti podvržena nekaterim odtenkom.

  1. Namestitev rešetke na najnižjo polico bo pomagala, da se posoda bolje namaka..
  2. Če v ponev dodate vodo, bo rezultat še posebej sočen..
  3. Vse izdelke lahko razporedite pred priključitvijo ali počakate, da se naprava segreje.
  4. In seveda je priporočljivo nenehno eksperimentirati z marinado, časom kuhanja in nastavitvami temperature..

Zanimive delavnice za airfryer

Za piko na i bo poskrbelo več receptov za jedi, pripravljene v tej enoti. Vredno oceno in uporabo bodo našli med ljudmi, ki radi kuhajo..

Pečen piščanec

Prvi korak v tej jedi je mariniranje svežega piščančjega trupa in začimba z različnimi začimbami. Nato perutnino položimo na žar v zračniku - preostane le še izbrati najvišje temperaturne parametre in se osredotočiti na čas kuhanja približno eno uro. Preberite več v tem videu:

Francosko meso

Najbolje je, da to jed pripravite v posebnih loncih. Vzamemo majhno količino svinjskega mesa, ga razrežemo na koščke in položimo v plast na dno takega lonca. Podmazana z majonezo. Naslednja plast je sesekljan krompir, na katerem so čebulni obročki in sir. Posodo položimo na rešetko in jed kuhamo pol ure v maksimalnem načinu. Video navodila tukaj:

Listnato testo

Tisti, ki imajo sladek zob, bodo cenili dejstvo, da lahko enota kuha najrazličnejše jedi - od pite do piškotov in enolončnic. Da bo peka ugajala uporabnikom in gospodinjstvom, je treba prvih 20 minut posodo prekriti s folijo, preostale pol ure pa pustiti odprte. Tukaj je zanimiv recept za peko listnatega testa v cvrtniku:

Opis in pravila za izbiro airfryerja, vrh najboljše

Vsaka gospodinja neprestano išče tehnologijo, ki lahko olajša postopek kuhanja v kuhinji. Konvekcijska pečica je le ena izmed takih naprav. Nadomešča ogromno gospodinjskih aparatov. Kuhajte, pri tem pa ohranite ves okus in zdravo jed. Gospodinam pri tem lahko pomaga aerogrill. Z veseljem ga uporabljam. Poglejmo si pobližje, airfryer - kaj je to in kako uporabljati airfryer?

Kaj je airfryer in čemu je namenjen

Videz airfryerja spominja na veliko posodo iz stekla, pokrito z nenavadnim pokrovom. Pokrov vsebuje grelec in ventilator. Aparat za cvrtje lahko cvre hrano, duši, kuha, peče, duši. Samo izbrati morate želeni način.

Nadzorna plošča se nahaja na pokrovu naprave. Upravljanje je intuitivno, vendar je vseeno bolje, da se naprave ne uporabljate brez navodil, saj obstajajo določene omejitve pri uporabi in varnostni ukrepi.

Hladilnik zraka je priključen na električno omrežje. Vtičnica za priključitev napajalnega kabla se nahaja v pokrovu.

Steklo, iz katerega je narejena skleda, je prozorno, nezlomljivo in odporno na visoke temperature. Vzdrževanje te tehnike je zelo priročno, saj lahko celotno skledo enostavno odstranite s stojala in enostavno očistite.

Načelo delovanja naprave temelji na postopku konvekcije:

  • Zrak se segreje. In zaradi delovanja ventilatorja se zračni tokovi prenašajo okoli posode.
  • Smer zraka se nenehno spreminja. Od zgoraj navzdol, od spodaj navzgor. To je potrebno za enakomerno kuhanje in tudi zato, da se jed ne izsuši ali zažge..
  • Tudi hitrost zraka se nenehno spreminja, da se enakomerno peče..
  • Temperaturno območje je od 60 do 260 stopinj Celzija, odvisno od izbranega načina.

Kako uporabljati zračni aparat:

  • Napravo priključite na napajanje.
  • Sestavine naložite v posodo.
  • Pokrijte s pokrovom in pravilno zaprite.
  • Prilagodite način kuhanja. Nastavite pravilno temperaturo, hitrost in čas kuhanja.
  • Ko je kuhanje končano, bo aparat za konec z močnim zvokom označil konec seje.
  • Priporočljivo je, da vtič odstranite iz napajalnika šele potem, ko se naprava ohladi..

Prednosti in slabosti airfryerja

Kot vsaka druga tehnika ima tudi airfryer svoje prednosti in slabosti..

  • Večnamenskost. Glavna in najpomembnejša prednost je, da je ta tehnika vključila veliko število najnujnejših funkcij drugih naprav: opekač kruha, dvojni kotel, mikrovalovna pečica, izdelovalec jogurta itd..
  • Prihranek prostora. Glede na to, da letalski aparat nadomešča ogromno opreme, ga lahko odlikuje prednost, saj prihrani prostor, ki bi ga lahko zasedle druge enote.
  • Uporabite lahko katerikoli pribor, ki ni les. Posodo lahko položite v skledo v stekleno posodo, namenjeno pečici. Uporabite lahko lončke, plastične kalupe. Toda v resnici ni potrebe po dodatnih jedeh. Vse, kar potrebujete za kuhanje, je v kompletu airfryer.
  • Sposobnost kuhanja hrane brez uporabe olja ali z njegovo minimalno količino. Uporaba olja je seveda odvisna od recepta, ki ga upoštevate. V receptih je najpogosteje prisotno olje. A brez maščobe, neverjetno okusne jedi lahko skuhamo tudi na airfryerju..
  • Hitro in enostavno za pripravo hrane. Sestavine samo naložite v skledo in vklopite ustrezen način.
  • Prihranek časa. Zahvaljujoč rešetki lahko v zračni cvrtniku hkrati kuhate dve jedi.

Slabosti airfryerja niso tako opazne:

  • Steklena posoda je precej težka. Potrebno bo nekaj truda za odvajanje maščob in drugih odpadkov..
  • Konvekcijska pečica zavzame veliko prostora in je videti zajetno.
  • Nekatere jedi se kuhajo veliko dlje kot v običajni metodi..
  • Posoda se zelo segreje. Precej dvomljiva pomanjkljivost. Navsezadnje se med uporabo tudi lonci in ponve zelo segrejejo. Napravo postavite izven dosega otrok in ne skrbite zaradi toplote, ki prihaja iz nje.

Vrste letalskih cvrtnikov

Pri izbiri airfryerja se v nobenem primeru ne zanašajte samo na njegov videz. Tako lahko upoštevate samo način nadzora in velikost posode. Pred izbiro enote raziščite druge razlike.

Razlike glede na vrsto grelnikov:

  • Kovina. Grelec ne doseže temperatur, ki bi lahko povzročile resne opekline. Precej dolga življenjska doba. Bodi previden! Če je grelni element poškodovan, lahko njegov dotik povzroči električni udar. Tak grelni element se zelo dolgo segreva in ohlaja, kar vpliva na njegovo učinkovitost.
  • Halogen. Zasnova grelnika je sestavljena iz cevi, napolnjene s halogenskim plinom. Takoj se segreje. Okolju prijazna možnost. Stroški rezervnega dela niso visoki. Na žalost se hrana morda ne bo enakomerno segrela. Hitro brez uporabe.
  • Karbonska vlakna. Spirala grelnega elementa iz ogljikovih vlaken je narejena iz ogljika. Prednosti takega grelnika: nizka poraba energije in dolgotrajno delovanje.

Pomembno! Ogljikov grelec ima infrardeče sevanje, ki je nevidno s prostim očesom. Ne puščajte vnetljivih predmetov v bližini letalske naprave..

Vrste letalskih cvrtnikov glede na tip krmiljenja:

  • Mehanski. Stroški mehansko vodene tehnologije so veliko nižji od elektronskih. Ker imajo enote z elektronsko krmilno enoto bolj raznolike funkcije.
  • Elektronski. Natančnost izbire funkcij in načinov v elektronski enoti je večja.

Večja kot je prostornina posode, več moči ima naprava. Moč airfryerja se giblje med 600 in 1700 vati. Popolnoma dovolj moči za domačo uporabo airfryerja 1200 W.

  • Odstranljiva Odstranljiv pokrov je enostaven za čiščenje. Ampak obstajajo neprijetnosti, če bo med kuhanjem treba rahlo odpreti pokrov, to pomeni, da obstaja možnost opeklin. Morate biti zelo previdni.
  • Na nosilcu. Varno odpiranje pokrova. Pomanjkljivost te vrste pokrova je, da velikosti sklede ni mogoče povečati..

Kako pravilno uporabljati

Funkcije naprave se razlikujejo glede na model vašega letalskega friteza. Najnovejši modeli imajo ročni nadzor temperature in hitrosti zraka.

Glavne funkcije airfryerja:

  • Izbira želene temperature.
  • Vzdrževanje želene temperature. Funkcija, potrebna za segrevanje hrane po končanem kuhanju.
  • Nadzor hitrosti pihanja posode. Funkcija, ki jo potrebujete za dosego želenega rezultata.
  • Kuharski program. Če sploh nimate časa za stalno spremljanje napredovanja kuhanja. V tem primeru skledo preprosto napolnite s potrebnimi izdelki, izberete želeni način in počakate na rezultat, naredite druge stvari..

Številne konvekcijske pečice imajo tudi dodatne zelo priročne funkcije, na primer:

  • žar;
  • cvrtje;
  • sušenje;
  • odtajanje hrane;
  • peka;
  • kajenje.

Konvekcijska peč - čemu služi? Kaj lahko skuhate na aparatu? To je vsestranska tehnika, ki omogoča pripravo skoraj vseh jedi..

  • kuhanje juh in drugih prvih jedi;
  • peka zelenjave, vključno s krompirjem;
  • kuhanje pice;
  • dušenje, pečenje, kuhanje zelenjave;
  • kuhanje skute;
  • kajenje mesa in rib;
  • Pomfri;
  • slaščice;
  • pite;
  • cvrtje kakršnega koli mesa;
  • kuhanje rib;
  • kebab;
  • kaša;
  • jogurti;
  • marmelada;
  • kompoti, kuhano vino.

Značilnosti izbire airfryerja

Na koncu razmislite, kateri zračni aparat je bolje kupiti pri katerem podjetju, odvisno od cenovne kategorije, ki vas zanima.

Vrhunski poceni letalski aparat

  • Smile AG 1910. Stroški se začnejo od 2500 rubljev. Izdelano na Kitajskem.

Prednosti: precejšnja funkcionalnost, preprosto upravljanje, zvočni signal, odstranljiv pokrov.

Proti: Nizka toplotna izolacija, krhka struktura, vrtenje rešetke se hitro pokvari.

  • CENTEK CT-1456. Stroški se začnejo od 2900 rubljev.

Prednosti: nabor potrebnih načinov, dobro cvrtje jedi, svetel dizajn, indikacija med delovanjem.

Proti: močna vročina, med kuhanjem naprava ne meša vsebine, v navodilih ni receptov.

Povprečna cenovna kategorija

  • GFgril GFA-2600. Stroški se začnejo od 5000 rubljev.

Prednosti: preprost in enostaven za uporabo, nelepljiv premaz, samodejni izklop, ko se način konča.

Proti: brez mešala, nizka življenjska doba.

  • LEX živo srebro. Cena od 7000 rubljev.

Prednosti: kompaktna oblika, snemljiv napajalni kabel, tečajni pokrov, privlačna oblika.

Proti: visoka cena, le dve možni temperaturi, nizka zmogljivost.

Dragi zračni žari

  • Kitfort KT-1621. Stroški od 16.700 rubljev.

Za: obojestransko ogrevanje, nelepljiv premaz, enostavna nega.

Proti: velike velikosti.

  • Hotter HX-1097 Tiger. Cena od 11 600 rubljev.

Za: LCD zaslon, visokokakovosten grelni element, hitro ogrevanje.

Proti: krhek sklop, brez pladnja za maščobe.

Vsaka gospodinja ima seznam potrebnih parametrov, ki jih išče v tehnologiji, zato so vsi plusi in minusi relativni koncept. Pomembno je eno: preden kupite opremo, morate natančno preučiti vse parametre izbrane naprave. Vključno s seznanitvijo z informacijami o podjetju, ki proizvaja opremo.

Kaj je airfryer in kako ga uporabljati?

Gospodinje, da si olajšajo kuhanje, uporabljajo nove aparate in naprave, v katerih so kuharske jedi okusnejše in bolj zdrave. Konvekcijske peči so kuhinjski aparati, ki se uporabljajo za kuhanje.

Ob takšni hiši kuhanje postane lažje in prijetnejše, poleg tega pa traja veliko manj časa v primerjavi s klasičnimi pečmi. Če želite izbrati "svoj" model, doma, morate razumeti napravo airfryerja in razumeti, katere prednosti in slabosti imajo, o čemer bomo razpravljali v članku.

Konvekcijska pečica - kaj je to

To je električni aparat, ki se zaradi svoje kompaktne velikosti prilega celo v majhne kuhinje. Njegova glavna pozitivna kakovost je, da se sestavine predelajo z vročim zrakom, zato zadržijo večino vitaminov.

Zunaj je električni žar videti kot prozorna skleda ali bučka s stojalom ali pokrovom, ki pokriva strukturo. V "telesu" pokrova so grelni elementi in ventilator, ki vleče zrak. Zunaj - kontrole.

V preprostih modelih so namesto cevnih električnih grelnikov nameščeni halogenski elementi. Njihova prednost je v tem, da ustvarjena toplota nima negativnega vpliva na steklo posode (sčasoma ne bo oksidirala ali korodirala).

Poleg glavnih elementov ima zasnova še dodatne:

  • rešetke za kuhanje mesnih jedi. Običajno so trije in se razlikujejo po višini;
  • mrežasti pekač. Uporabno za kuhanje na pari ali kuhanje z maščobami. Je tudi dobro orodje za sušenje hrane;
  • kovinski obroč ni nič nenavadnega. Pritrjen je na vrh posode, njegova naloga pa je uravnavanje prostornine posode..

Da bi razumeli, ali je električni aparat za hlajenje potreben doma, bi morali razumeti, kaj sploh lahko naredi. Jedi kuhamo v posodi, v kateri vroči zrak prosto kroži, da piha hrano.

Ni treba slediti postopku, enako velja za potrebo po obračanju sestavin. Prav tako ni treba dodajati olja, saj med toplotno obdelavo izdelki sproščajo lasten sok in so v njem namočeni mehki in mehki..

Zdaj izdelani modeli vam popolnoma omogočajo, da opustite številne električne naprave: klasični plinski štedilnik, peč, dvojni kotel, opekač kruha, mikrovalovna pečica, naprava za sušenje, žar in drugi.

Prednosti in slabosti naprave

Prednost airfryerja je, da se hrana, ki jo kuhamo, ne prime na posodo in se ne zažge. Obstajajo še druge značilnosti, ki jih drzno imenujemo plusi:

  • vonji kuharskih jedi ne »izhlapijo« po celotnem stanovanju, temveč se nahajajo pod zaprtim zatesnjenim pokrovom;
  • čas kuhanja se zmanjša;
  • vitamini in hranila se v gotovih jedeh maksimalno ohranijo. Zato je airfryer najljubša tehnika tistih, ki se držijo pravilne prehrane;
  • varnost. Tehnika ne oddaja ničesar, hkrati pa je enostavna za uporabo;
  • sposobnost kuhanja več jedi hkrati - za vso družino;
  • kompaktna velikost;
  • ne postavlja zahtev za jedi. V letalo so nameščene celo kovinske ali lesene posode;
  • lahko spremljate potek kuhanja in po potrebi posegate v postopek.

Toda, da bi v bistvu ocenili tehniko, moramo razumeti, katere so njene slabosti:

  • pogosto se v pregledih pojavijo komentarji, da ima letalski aparat šibek sistem za paro;
  • med delovanjem se steklena bučka zelo segreje. Da se ne opečete, je bolje, da se je ne dotaknete. Če torej otroci živijo doma, je treba takoj izbrati mesto namestitve, kamor ne morejo priti;
  • rešetke, ki so vključene v komplet, je težko prati;
  • porabi veliko svetlobe.

Vrste letalskih cvrtnikov

Če se ne ukvarjate s tehničnimi značilnostmi, je airfryer razdeljen na dve veliki kategoriji: preprosti modeli in funkcionalni, dražji.

Za pripravo preprostih vsakdanjih jedi so izbrane prve. V njih lahko: pečete meso, ribe, zelenjavo, skuhate juho ali kašo.

Bogata funkcionalnost vam omogoča kuhanje: pecivo, prekajeno meso, fermentirano pečeno mleko, jogurt, žar, gobe, skuta, jagodičevje in še veliko več.

Značilnosti dela

Kako deluje električni žar:

  1. Zrak, ogrevan v rezervoarju, v vseh smereh piha ventilator.
  2. Najprej piha od zgoraj navzdol, nato obratno, zato je hrana bolj enakomerno kuhana. Hrana ne bo gorela, ne glede na izbrani način, pa naj bo to pečenje, cvrtje ali dušenje.
  3. Tokovi vetra so konstantni ali spremenljivi, odvisno od značilnosti modela. Več načinov pretoka vrtinčenja je, bolje je.
  4. Temperatura delovne komore - od +60 do +260 stopinj Celzija.

Značilnosti in zmogljivosti

Nabor funkcij je odvisen od modela:

  • vzdrževanje temperature. Če omogočite to možnost, se pripravljena jed nekaj ur ne bo ohladila;
  • uravnavanje temperature. Ta funkcija je na voljo pri vseh modelih. Da se oprema ne pregreje, indikatorje spremlja poseben senzor;
  • hitrost dela. Uravnava se, s katero hitrostjo bodo krožili zračni tokovi;
  • zakasnjen začetek. Deluje tako: sestavine se dajo v skledo in prikažejo, ko naj bi letala kuhala jed. Na primer, ko so jih položili zvečer, bo zjutraj že mogoče uživati ​​v pripravljeni hrani;
  • samočiščenje. Funkcije sicer ne najdemo pri vseh modelih, vendar močno poenostavi vzdrževanje opreme;
  • kajenje. Hladilnik s funkcijo kajenja omogoča kuhanje prekajenih rib, mesa, sira in drugih izdelkov;
  • dvojni kotel. Kuhanje na pari je koristna možnost, vendar je na podlagi mnenj najbolje, da je ne uporabljate pogosto v zračni posodi. Para, ko je koncentrirana v velikih količinah, lahko po nepotrebnem naloži kuhinjsko opremo;
  • mešanje. Najdemo ga ne pri vseh modelih, temveč le pri tistih, kjer je priložen poseben mešalnik.

Če želite kaj več od običajne hrane, vzamejo dražjo opremo z velikim seznamom možnosti.

Kaj znaš skuhati

Aero grill je tehnika, v kateri lahko kuhate skoraj vse, od juh do sladic. Uporaba:

  • enolončnica zelenjava;
  • pečene pite, meso, pica v foliji;
  • posušeni;
  • naredite marmelado (kar v kozarcih);
  • suho sadje, zelišča, gobe;
  • ocvrta semena;
  • kaditi ribe.

Vse, kar skuhamo v ponvi na običajni kuhalni plošči, lahko z enakim uspehom skuhamo tudi v zračni cvrtniku. Ta tehnika bo dober pomočnik za tiste, ki imajo radi mesne dobrote..

Edina stvar, če funkcije naprave tega ne omogočajo, boste morali ročno obračati izdelke. V omrežju je veliko receptov, prilagojenih določenim modelom airfryerja - tako je dovolj prostora za domišljijo.

Kako uporabljati zračni aparat

Uporabniški priročnik je priložen sami opremi. Kuhanje je preprost in praktično brez zunanjega posega. Uporabniški priročnik:

  1. Naprava mora biti priključena na električno omrežje.
  2. Sestavine položite v posodo in zaprite pokrov.
  3. Na nadzorni plošči se izberejo parametri delovanja: čas, temperatura, hitrost.
  4. Po doseganju nastavljene temperature se ventilator vklopi in v notranjost rezervoarja vpiha pretok vročega zraka.

Po koncu programa bo letalo oglasilo pisk. Tu se marsikdo zmoti - opremo takoj potegne iz omrežja. Tega ni vredno početi, saj ventilator deluje tudi po zaključku..

Ko enkrat razumete, kako kuhati, se bo lepo naučiti, kako očistiti zračni aparat. Številni modeli imajo samočistilno funkcijo. Za pomivanje lahko uporabite tudi pomivalni stroj. V primeru samočiščenja so naslednji koraki:

  1. Detergent za pomivanje posode vlijemo v posodo skupaj z vrelo vodo (do polovice).
  2. Nastavite temperaturo na +250 stopinj in za 10 minut zaprite pokrov.
  3. Po takšni obdelavi je dovolj, da notranjo bučko speremo in pokrov obrišemo do suhega..
  4. V skledo lahko položite tudi pripomočke za kuhanje (žari, nabodala, pekači).

Pri vstavljanju opreme v pomivalni stroj najprej odstranite pokrov s friteze - opere se ločeno.

Kako izbrati letalo za dom

Priporočila strokovnjakov glede na značilnosti vozila:

  • moč. Čim močnejši je aparat za cvrtje, tem učinkovitejši je, kar pomeni, da bo porabil manj časa za kuhanje. Aparati z visoko močjo niso priporočljivi, saj porabijo veliko svetlobe in "izsušijo" nekaj živil. Povprečna moč bo dovolj za kuhanje večine jedi - to je 1200 - 1400 W;
  • prostornina posode. Za glasnost sta odgovorni dve številki: prva je glavna glasnost, druga pa povečana (če komplet vključuje pritrjen obroček, kot je model Hotter HX 1037 Classic). Po tem kriteriju so na voljo tri kategorije: majhne (8 - 12 litrov), srednje (10 - 14 litrov) in velike (12 - 16 litrov). Če so jedi pripravljene za zakonski par, potem je dovolj majhen volumen. Če se pripravlja več jedi hkrati, je bolje izbrati veliko;
  • grelec. Ta element je odgovoren za ogrevanje zraka v delovni komori zračne cvrtnike. Zgodi se: grelni element, halogen, ogljik. Prva je trpežna, zmogljiva in ne zahteva hlajenja. Toda sčasoma oksidira in postane zarjavel. Halogenski grelec je okolju prijazen, ne oksidira, a služi le malo. Ogljikova vlakna so visokotehnološki izdelek, ki je močan in traja dlje;
  • hitrost pihanja. V preprostih modelih ni reguliran. Dražji zračni aparat ima tri hitrosti: nizko, srednjo in visoko;
  • vrsta nadzora. V skladu s tem parametrom obstajajo mehanska in elektronska oprema. "Mehanika" omogoča nastavitev samo temperature in časa, zato je primerna za kuhanje preprostih jedi. Elektronsko upravljanje širi funkcionalnost: obstaja časovnik in nastavitev hitrosti ventilatorja, načinov in še veliko več;
  • način pritrditve pokrova. Ta strukturni element je lahko snemljiv in odstranljiv (tečajni pokrov). Preklop je lažje oprati;
  • opremo. Odvisno od modela in vključuje različne dodatke za lažje kuhanje.

Priljubljene znamke in modeli

Hotter HX-1036 EconomyNew

Vroče letalo je bilo leta 2019 razglašeno za najboljšega med podobnimi. To je naprava, narejena v čudovitem, tehnološkem dizajnu (primer na fotografiji). Obstaja 6 kuharskih programov.

Obstaja časovnik s funkcijo zakasnitve zagona. Povišana temperatura je dosežena zaradi grelnega elementa, izdelanega po dvosmerni tehnologiji - v kratkem času odda več toplote. Razpoložljive temperaturne vrednosti - od +65 do +250 stopinj.

Tipairfryer
Moč1400 Wt

Moč - 1,2 - 1,4 kW (odvisno od načina). Komplet je bogat: stojalo, žar, nabodala, klešče, roadster (v njem se peče perutninsko meso).

Kako uporabljati zračni aparat

Privržencev pravilne prehrane je vedno več. Zdravo hrano brez odvečnih olj in maščob vse pogosteje naročajo v kavarnah in restavracijah, pripravljajo pa jo tudi doma. Veliko ljudi zmotno verjame, da je dietetska hrana neokusna. Hladilnik razbija stereotipe o zdravi hrani: kuha jedi brez uporabe olja, kar jih naredi bolj zdrave in zmanjša kalorije.

  1. Kako deluje naprava
  2. Funkcije naprave
  3. Prednosti in slabosti naprave
  4. Kako uporabljati zračni aparat
  5. Navodila za sestavljanje in napajanje
  6. Katere pripomočke uporabljati v letali
  7. Priprava naprave na delovanje
  8. Pravila za uporabo letala
  9. Nasveti za uporabo
  10. Zaključek

Kako deluje naprava

V središču airfryerja je električna pečica, ki segreva hrano ne od spodaj, ampak od zgoraj. Naprava je okrogla steklena posoda s prostornino 6-17 litrov na plastičnem stojalu. Komplet vključuje pokrov s premerom 300-450 mm. V napravo je nameščena mreža ali pekač za izdelke, ki so položeni na vrh v svoji naravni obliki ali predhodno zaviti v folijo.

Vse je zaprto s pokrovom z električnim grelcem. Opremljen je z vgrajenim ventilatorjem in grelno napravo. Odvisno od nastavljenega načina posodo obdelamo od 60 do 260 ° C. Ventilator enakomerno porazdeli vroč zrak. V tem primeru se uporablja načelo konvekcije. Temperaturo uravnavajte s termostatom.

Lastnosti. Pri izbiri modela bodite pozorni na pritrditev pokrova. Tečajni pokrov je bolj priročen kot odstranljiv.

Funkcije naprave

Vsak model naprave ima različne funkcije. Več kot jih je, višja je cena..

Pri izbiri zračne posode bodite pozorni na zmogljivosti naprave:

  1. Program vzdrževanja temperature preprečuje, da bi se kuhana hrana ohladila.
  2. Nadzor temperature ne omogoča pregrevanja opreme zaradi posebnega senzorja.
  3. Izbira pretoka zraka.
  4. Zakasnjen začetek omogoča kuhanje hrane, ko vam ustreza. Zamuda pri mehanskih modelih je za eno uro, pri električnih napravah pa jo je mogoče prestaviti za en dan (hrano dajte zjutraj, večerjo pa zvečer).
  5. Samočiščenje močno poenostavi nego naprave.
  6. Kajenje vam omogoča kuhanje mesa, rib, sira. To bo zahtevalo žagovino sadnih dreves ali vej črnega ribeza. Pred kajenjem meso vsaj 12 ur mariniramo, žagovino vlijemo v globok krožnik, na vrh položimo pladenj za odtok maščobe in rešetko, na katero položimo izdelek.
  7. Parnik je kontroverzna lastnost. Ni priporočljivo, da ga uporabljate pogosto, saj se v napravi kopiči velika koncentracija pare in lahko odpove..
  8. Mešanje. Za napravo s to funkcijo je potreben poseben mešalnik.

Prednosti in slabosti naprave

Za kaj je zračna cvrtnik? Ta naprava nadomesti mikrovalovno pečico, dvojni kotel, cvrtnik, pečico in plinsko pečico.

Številne gospodinje so napravo že cenile in opozorile na njene prednosti:

  • minimalni vonji med kuhanjem;
  • hitrost kuhanja;
  • maksimalno ohranjanje vitaminov in hranil v živilih;
  • možnost kuhanja brez maščobe in olja;
  • varnost, brez emisij;
  • lahko skuhate jed za eno osebo ali za vso družino;
  • ne zavzame veliko prostora;
  • omogoča kuhanje v skoraj vseh jedeh, vključno s kovino;
  • postopek kuhanja je mogoče nadzorovati.

Slabost ima tudi slabosti:

  • steklena bučka se zelo segreje, ogrete strukture se ne morete dotakniti;
  • ločilne mreže je težko očistiti;
  • velika poraba energije;
  • šibek sistem za paro.

Hladilnik zraka velja za okolju prijazno napravo. Nutricionisti in kulinarični strokovnjaki pozitivno govorijo o napravi in ​​opozarjajo na možnost kuhanja hrane v njej brez odvečnih maščob.

Kako uporabljati zračni aparat

Ta kuhinjski pomočnik lahko pripravi vse, od prvih jedi do sladic.

Dušite, pecite, posušeno zelenjavo, pecite pite, kuhajte marmelado v kozarcih, suho zelenjavo in sadje - s to napravo ne bo težav, kaj kuhati. Pred uporabo pa je vredno preučiti navodila za pravilno uporabo letala..

Navodila za sestavljanje in napajanje

Kako sestaviti Airfryer po nakupu? Naprava je sestavljena iz naslednjih delov:

  1. Pokrov je najpomembnejši sestavni del vašega Airfryerja. Vsebuje mikroprocesor, grelni element in ventilator, ki dovaja zrak hrani, ki jo pripravljamo. Če med delovanjem naprave pokrov dvignete, se grelni element izklopi in časovnik se ustavi..
  2. Nadzorna plošča.
  3. Dvižni nosilec se uporablja za odpiranje pokrova in dviganje navzgor, da namestite povečevalni obroč.
  4. Plastično ohišje se uporablja za preprečevanje stika vroče bučke s površino mize in za lažje premikanje airfryerja.
  5. Steklena bučka. Zaradi cilindrične oblike pretok vročega zraka enakomerno teče okoli izdelka, kar zagotavlja enakomerno segrevanje med kuhanjem.
  6. Napajalni kabel in vtičnica.

Naslednja oprema je priložena zračniku:

  • zgornji regal za pripravo vročih sendvičev, jajc;
  • spodnji žar za dušenje, kuhanje v loncih;
  • srednje stojalo za mesne jedi in pecivo;
  • povečevalni obroč za povečanje uporabne prostornine letala za cvrtje pri kuhanju velikih rib, mesa, piščanca;
  • mrežasti pekač za sušenje zelenjave, zelenjave, cvrtja oreščkov, krutonov;
  • klešče za lažje doseganje tople hrane in rešetk;
  • nabodala za kuhanje žara iz mesa, perutnine, rib, zelenjave.

Tri regale lahko hkrati uporabite za kuhanje prekajene ribe, kebaba za sušenje, pa tudi za pripravo obroka za vso družino.

Enostavno ga je sestaviti. Steklena bučka se položi v plastično ohišje in na vrhu pokrije s pokrovom. En konec napajalnega kabla je povezan z vtičnico na pokrovu airfryerja, drugi konec pa z vtičnico.

Pred uporabo naprave preverite, ali je pokrov zaprt. Kabel mora biti trdno nameščen v vtičnico. Če je okvarjen, se hladilnika zraka ne da vklopiti. Preverijo tudi uporabnost vtičnice. Nepravilna povezava bo povzročila škodo, ki ni zajeta v garancijskem popravilu.

Kako vklopiti airfryer po montaži? Delovanje letala se nadzoruje s pomočjo nadzorne plošče. Prikaže vse informacije o času, programu, temperaturi in pretoku vročega zraka. Lahko začnete tudi z ogrevanjem, samoplaknjenjem in odtaljevanjem. Nadzorna plošča ima:

  • elektronski časovnik;
  • povečevalnik in reduktor;
  • puščični gumbi za nastavitev časa kuhanja;
  • gumb "Ponastavi program";
  • kazalniki odčitkov temperature;
  • gumb za nadzor temperature;
  • kazalniki pretoka vročega zraka;
  • Hitrost ventilatorja;
  • ogrevanje;
  • "Start" - gumb za zagon programa;
  • indikator samočiščenja;
  • indikator odmrzovanja.

Časovnik nastavi čas delovanja airfryerja od 1 minute do 24 ur. Trajanje se nastavi z gumbi "povečaj" in "zmanjšaj". Vsak pritisk spremeni čas kuhanja za eno minuto. Če pritisnete in držite gumb, pospešite spremembo časovnika.

Katere pripomočke uporabljati v letali

Temperatura v napravi doseže 260 ° C, zato je potrebna posoda z visoko temperaturno odpornostjo. Prepovedana je uporaba pripomočkov za mikrovalovno pečico, pa tudi plastike in lesa.

Pri izbiri jedi je pomembno upoštevati, katera jed bo kuhana. Za peko mesa ali pripravo juhe potrebujete keramične lončke. Za cvrtje mesa izberite steklene posode, za peko uporabite kovinske pekače, pladnje z nelepljivo prevleko ali iste, ki so primerni za običajno pečico.

Zanimivo! V nasprotju z mikrovalovno pečico lahko v fritezi uporabljate aluminijaste posode, folijo, kovino, glino, visokokakovostne silikonske posode.

Za zračni aparat izberite jedi, pri čemer upoštevajte naslednja priporočila:

  1. Bodite pozorni na toplotno odpornost in toplotno prevodnost posode. Izdelana mora biti iz materialov, ki prenesejo visoke temperature. Aluminij in toplotno odporno steklo imajo najvišjo toplotno prevodnost, kar pomeni, da se hrana v takšnih jedeh kuha veliko hitreje. Če izdelke dušimo ali pečemo v glinenih loncih, bo čas kuhanja zaradi nizke toplotne prevodnosti materiala daljši..
  2. Poglejte debelino sten posod. Če želite dobiti zlato rjavo skorjo, vzemite jedi s tankimi stenami..
  3. Premer posode ne sme presegati 25 cm, sicer se bodo toplotni tokovi širili neenakomerno in posoda se bo izkazala za nespečeno ali prekuhano.

Priprava naprave na delovanje

Pred prvo pripravo je letalo pripravljeno za delo:

  1. Bučko osvobodite vseh dodatnih naprav in odstranite povečevalni obroč.
  2. Notranjost steklene čebulice obrišite s porozno gobo.
  3. Priključite napajalni kabel v vtičnico.
  4. Spustite pokrov na bučko.

Pred kuhanjem se naprava segreje:

  1. Nastavite časovnik za 6 minut, temperatura na 260 ° C. Pečica se segreje in nato samodejno izklopi s piskom. Lahko se pojavi rahel vonj po gorenju. To ni škodljivo in je predvideno s pravili o obratovanju (tako izgoreva odvečna mast).
  2. Pustite, da se cvrtnik 5 minut ohladi.
  3. Stekleno bučko ponovno podrgnite s porozno gobo.

Naprava je nato pripravljena za uporabo..

Pravila za uporabo letala

Obstajajo splošna pravila uporabe, ki veljajo za vse modele:

  • pred uporabo posodo ogrejte;
  • vstavite hrano in tesno zaprite s pokrovom;
  • nastavite parametre na nadzorni plošči: hitrost, čas in temperatura;
  • aparat za hlajenje se lahko zelo segreje, zato ga je priporočljivo postaviti na toplotno odporno površino;
  • na dno posode ne postavljajte jedi ali same hrane, za to uporabite rešetke;
  • pri preverjanju pripravljenosti posode previdno odprite pokrov, saj obstaja nevarnost, da se opeče v vročem zraku;
  • uporabite posebne jedi;
  • prepovedano je nenadno odklopiti napravo od omrežja.

Nasveti za uporabo

Da bi oprema lahko služila dlje časa, se upoštevajo pogoji za delo z njo:

  1. Po končanem postopku kuhanja odklopite aparat za cvrtje iz omrežja tako, da iztaknete napajalni kabel, vendar ne prej kot 15 minut kasneje.
  2. Če voda pride v nadzorno ploščo, se oprema odklopi z omrežja in pokrov suši v suhem prostoru najmanj 2,5 ure.
  3. Ne uporabljajte steklene bučke za kuhanje na plinskem, električnem štedilniku ali v pečici.
  4. Naprave ne uporabljajte brez podpore za stekleno bučko.
  5. Za čiščenje plastičnih delov ne uporabljajte abrazivnih detergentov.
  6. Rešetk ne čistite z žičnimi ščetkami.
  7. Bučko zaščitite pred udarci in nenadnimi spremembami temperature.

Zaključek

Konvekcijska pečica je zanesljiv pomočnik v kuhinji. Tehnika bo prevzela domači meni in osvobodila hosteso kuhanja. Naprava je enostavna za upravljanje in enostavna za čiščenje. S to napravo bo miza vedno okusna, predvsem pa zdrava hrana brez odvečnih maščob in kalorij.