100 najbolj zdravih živil

Že dolgo smo navajeni, da imamo zaradi široke palete izdelkov v trgovinah in razpoložljivih informacij priložnost, da ne samo izberemo, kakšno hrano, ampak hrano, ki je dobra za naše zdravje..

Takšnih prehrambenih izdelkov je v resnici zelo veliko - od zelenjave in sadja do morskih sadežev. Vendar pa obstajajo na svetu živilski izdelki, ki so nesporni in nesporni voditelji svojih zdravstvenih koristi..

To so tako imenovane superhrane. Ta izraz se je začel uporabljati šele pred kratkim. Pomeni tista živila, ki med vsemi ostalimi živili na planetu vsebujejo največ koristnih mineralov in vitaminov..

Seveda to ne pomeni, da bi se morali osredotočiti samo na ta seznam izdelkov in si odreči drugo hrano. To pomeni samo, da morajo izdelki, predstavljeni v tem članku, postati obvezen del vaše prehrane (če seveda skrbite za svoje zdravje).

A tudi v primeru takšnih zdravih izdelkov se splača zmerno (zlasti pri nekaterih - o tem boste izvedeli več pozneje). Predstavljamo vam seznam 24 najkoristnejših živil na planetu Zemlja..

Najbolj zdrava hrana na svetu

1. Špinača

Veliko je bilo napisanega o številnih pozitivnih lastnostih, ki jih uživanje špinače ima na človeško telo. In res je. To je eno izmed živil, ki vsebujejo najbolj koristna hranila..

In še ena pomembna točka - to rastlino lahko po dostopni ceni enostavno kupite na katerem koli trgu in v skoraj vsaki trgovini. Špinačo lahko kupite svežo v oddelku za sadje in zelenjavo. Lahko pa ga kupite tudi zamrznjenega.

Špinačo najdemo celo v konzervirani hrani. Edino, kar nam preostane, je, da ne pozabimo redno jesti tega izdelka, da iz tega zares občutimo največ pozitivnega vpliva na naše zdravje..

Prednosti uživanja špinače

Špinača začne skoraj takoj, tako da telesu zagotovi energijo in pomaga, da se želodec napolni, ne da bi čez dan vnos kalorij povečal. Pri tem je treba upoštevati fitohranila (imenovana fitohranila).

Pomen in uporabnost teh rastlinskih biokomponent v boju proti prostim radikalom, ki povzročajo staranje, je težko preceniti. Tako z uživanjem špinače negujete svoje telo na celični ravni in dodajate energijo, ki vam pomaga brez napora pri hujšanju..

Podatki o hranilni vrednosti na 250 gramov špinače (sveži zeleni listi):

Vitamin A - 0,85 mg (2813 ie) - več kot polovica dnevne vrednosti.

Vitamin K - 145 mcg - skoraj podvoji dnevno vrednost.

Sol folne kisline - 58,2 mcg - ravno toliko, kolikor potrebujemo dnevno.

2. Goji jagoda (navadna Dereza)

Kljub temu, da se goji jagode gojijo povsod, mnogi šele začenjajo odkrivati ​​neverjetne koristi tega izdelka za človeško telo. Priporočljive so posušene goji jagode.

Goji jagode, posušene kot rozine, so bolj zdrave kot pri nakupu drugih živil, ki jih vsebujejo v kakršni koli obliki, ali pitju sokov goji jagodičja. Ta izdelek je odličen tudi za prigrizek, zaradi česar je enostavno priti od enega obroka do drugega..

Goji jagode lahko v bistvu primerjamo z energijskimi pijačami, le pod pogojem, da s slednjimi zavajamo svoje telo. Goji jagode ne samo, da dopolnjujejo naše zaloge energije, ampak tudi vnašajo veliko antioksidantov v naše telesne sisteme..

Prednosti uživanja goji jagod

Zahvaljujoč tem jagodam naš imunski sistem prejme podporo že pri eni porciji tega izdelka. Goji jagode pomagajo v aktivnem boju proti širjenju prostih radikalov, katerih število se poveča zaradi zunanjih agresivnih vplivov.

Na količino prostih radikalov vpliva tudi uživanje predelane hrane, ki telesa ne oskrbuje s hranili. Sposobnost goji jagod, da se spopadajo s prekomernim delom, bo za mnoge zelo dragocena..

Ni presenetljivo, da sodobni svet od nas zahteva, da delamo za oblačila. Uživanje hrane, kot so goji jagode, nam torej, figurativno rečeno, omogoča, da povečamo ravno ta čas, v katerem se telo obrablja.

Hranilna vrednost goji jagod na 30 gramov izdelka (najbolj priljubljen izdelek so posušene jagode):

Vitamin A - 170% zahtevane dnevne vrednosti.

Vitamin C - 20% (ne toliko kot v agrumih, ampak tudi dober).

Beljakovine - 4g - neverjetna količina beljakovin za jagodičje.

3. Losos

Zakaj je ta riba tako posebna, da je vedno omenjena ločeno od drugih vrst rib? Dejstvo je, da je meso lososa boljše od drugih kot vir večkrat nenasičenih maščobnih kislin Omega-3. Poleg tega je ta riba dragocen vir beljakovin..

Mnogi imajo tudi raje nežen (manj ribič!) Okus lososa, ki ga ločuje od drugih vrst rib. Zavidamo lahko le tistim regijam, kjer je losos povsem znan in običajen dnevni del prehrane..

Vendar, kot pravijo, ni vsak losos enako zdrav! Vsekakor je vredno omejiti uživanje prekajenega lososa, saj tako pripravljene ribe vsebujejo manj hranil, če jih primerjamo na primer s sveže pečenim lososom..

Prednosti uživanja lososa

Za tiste, ki veliko časa namenjate športnim aktivnostim, je losos nepogrešljivo živilo, ki mišično tkivo oskrbi s potrebnimi beljakovinami. Enako pomembna točka za vse ljudi je prisotnost kislin omega-3.

Pomembnost teh kislin je, da zagotavljajo vitalno podporo našemu kardiovaskularnemu sistemu na splošno in zlasti srcu. In tu je še ena jasna korist - Omega-3 bistveno izboljša možgansko aktivnost in spomin..

Glavna korist tukaj ni toliko v tem, da si boste zdaj lažje zapomnili poezijo (čeprav je tudi to!), Ampak to, da Omega-3 zmanjšujejo verjetnost za nastanek degenerativne bolezni, kot je Alzheimerjeva. Poleg tega te kisline izboljšajo videz vaše kože in las..

Hranilna vrednost lososa na 100 gramov izdelka:

Vitamin A - 9% DV.

Vitamin B1. - 13% zahtevane dnevne vrednosti (zelo dobro za srce).

Beljakovine - 20g - Odličen vir beljakovin tudi za težke športnike.

Vitamin PP - 42% zahtevane dnevne vrednosti (zelo koristno za zdravje kože in las).

Najbolj zdrava hrana

Če se niste prisilili, da se pridružite vojski ljubiteljev avokada, morate to storiti hitro - izgubili ste že veliko časa! V zadnjem času je ta izdelek vse bolj priljubljen v oddelku za sadje in zelenjavo..

Avokado ima posebno vrednost (pravzaprav nenadomestljiv) za tiste, ki so resnično obsedeni z zdravo prehrano. Mimogrede, za začetnike je težko izbrati pravi avokado (in še vedno ga morate pojesti, preden se to sadje pokvari).

Vendar pa ni treba vsak dan jesti avokada, da vaše telo začuti prednosti tega izdelka. Če začnete dvakrat na teden v svoj jedilnik dodajati avokado (ja, vsaj enkrat za začetek!), Bi to moralo biti dovolj za odličen začetek..

Prednosti uživanja avokada

Ena najbolj očitnih koristi uživanja avokada (na katero se ljubitelji avokada najpogosteje sklicujejo) je ta, da so odličen vir zdravih mononenasičenih maščob..

Zelo pomembno je vedeti, da to sadje vsebuje veliko rastlinskih maščob (za razliko od drugega sadja, kjer je veliko manj maščob ali jih sploh ni). Te maščobe bodo v veliko pomoč tistim, ki so odločeni v boju z odvečno težo..

Avokado nas tudi dlje časa čuti sitega (in to še zdaleč ni sitosti in maščobe, ki jo dobimo iz cheeseburgerja). Visoke ravni karotenoidov pozitivno vplivajo na zdravje oči. Poleg tega avokado uravnava raven glukoze, s čimer se izognemo kritičnim spremembam v eno ali drugo smer..

Hranilna vrednost avokada na 100 gramov izdelka (surovega):

Mononenasičene maščobe - 10 gramov - To pomeni, da je približno 10% avokada tako imenovana zdrava maščoba.

Vitamin B6. - 16% tistega, kar dnevno potrebujete za vzdrževanje normalnega metabolizma.

Sol folne kisline - 22% DV (odlična za preprečevanje bolezni srca).

5. Kvinoja

Že vrsto let priljubljena zrna vegetarijancev kvinoja postaja priljubljena kot eno najbolj zdravih in okusnih živil. Kvinoja pogosto postane sestavina različnih jedi, včasih pa deluje kot samostojna jed.

In tudi ljudje, ki imajo raje polnozrnato hrano, pogosto obračajo oči na kvinojo (čeprav ta kultura ni preveč priljubljena pri tistih, ki so zrna povsem izločili iz prehrane).

Do nedavnega ni veliko ljudi razumelo, kako pripraviti ta izdelek, saj ga ni bilo mogoče kupiti povsod. Zdaj pa imate odlično priložnost, da se naučite kuhati kvinojo, saj jo že lahko najdete v toliko supermarketih..

Prednosti uživanja kvinoje

Zahvaljujoč uživanju kvinoje naše telo prejme kakovostne beljakovine brez holesterola in maščob, ki v naše telo "prodrejo" z živalskimi proizvodi. Hkrati dobimo tako imenovane pametne ogljikove hidrate, ki ne vodijo do bistvenega povečanja glikemičnega indeksa..

Zahvaljujoč temu lahko naše telo te ogljikove hidrate asimilira postopoma, kar posledično ne vodi do nastanka maščobe. Končno je ta izdelek načeloma precej zmeren v maščobah..

Tako lahko kvinojo vključite v svojo prehrano, tudi če aktivno sledite načrtu hujšanja. Za povrh je kvinoja odličen način, da ostanete na vrhu vnosa kalorij, če jo tudi pazite..

Hranilna vrednost kvinoje na 250 gramov izdelka:

Maščobe - 1,9 g - Zaradi nizke vsebnosti maščob in kalorij je kvinoja vodilna v dietetični hrani.

Sol folne kisline - 10% DV (dobro za zdravje srca).

Beljakovine - 4,4 grama - razmeroma visoka vsebnost beljakovin v zrnju.

Brokoli se kot sestavni del zdrave prehrane vse pogosteje pojavlja na našem jedilniku. Včasih se uporablja za dobesedno "zdravljenje" vsakega posameznega obroka..

Brokoli ima izvrstno sposobnost, da ohrani svoje koristne lastnosti, seveda pod pogojem, da ga niste ocvrli v olju ali ga potopili v ghee. Zalivati ​​ga je treba z vrelo vodo, da ta izdelek čim bolj ohrani svojo hranilno vrednost..

In če imate idejo, da bi kupili brokoli, potem ni toliko možnosti, v kakšni obliki se prodaja ta koristna rastlina: najpogosteje jo lahko kupite surovo v oddelku za sadje in zelenjavo ali zamrznjeno.

Prednosti uživanja brokolija

Vlaknine, ki jih najdemo v brokoliju, izjemno blagodejno vplivajo na naš prebavni sistem. Poleg tega je brokoli odlična alternativa mlečnim izdelkom glede vsebnosti kalcija, ki je potrebna za telo..

Kar zadeva vitamin C, je dovolj le ena porcija brokolija, da si boste lahko dnevno zaužili to snov. In to je odlična novica, saj imamo prav zaradi tega priložnost, da okrepimo imunost in se izognemo številnim boleznim..

Brokoli vsebuje tudi nekaj vitamina K. Morda ne bo dovolj za igranje ključne vloge pri krepitvi naših kosti. Je pa povsem dovolj za naše oči in srca. Poleg tega ima pomembno vlogo pri preprečevanju raka..

Hranilna vrednost brokolija na 100 gramov izdelka:

Vitamin C - 150% naše dnevne vrednosti, zato vam ni treba skrbeti za druge vire tega vitamina.

Vitamin B6. - 10% potrebnega za uravnavanje metabolizma čez dan.

Vlaknine - 2,6 grama - morda ne toliko, a to je že desetina dnevne vrednosti.

Najbolj zdrav oreh

Za začetek so mandlji odličen prigrizek med obroki. Omogoča vam polnost in tudi energijo. Ta izdelek je še posebej koristen zjutraj, ko za začetek dneva potrebujete energijo..

Pri izbiri mandljev je zelo pomembno, da kupite "čist" izdelek; z drugimi besedami, nikoli ne kupujte mandljev, ki jim je bila dodana določena količina soli ali ki so bili ocvrti z oljem.

Mandlje je treba sušiti v suhi ponvi ali pekaču. Koristni so tudi surovi oreški. A tu je zelo pomembno, da se tega izdelka ne prenajedete, saj je res zelo okusen in nasiten. Ko začnete jesti mandlje, lahko pride do "semenskega učinka" - težko ga boste odstranili.

Prednosti uživanja mandljev

Mandlji zelo pogosto svetujejo tistim, ki se ukvarjajo s fitnesom ali pa samo hodijo v telovadnico. Ti oreščki so odličen način za nahranitev mišičnega tkiva. Obstajajo tudi številne druge koristi za zdravje, zaradi katerih so mandlji del vaše vsakodnevne prehrane..

Mandlji imajo odličen in izrazit profilaktični učinek, ki zmanjšuje verjetnost srčnega napada. Ta čudovit izdelek lahko znatno zmanjša raven holesterola nizke gostote (slabega holesterola), ki ga proizvaja telo..

Poleg tega so mandlji odličen vir tako imenovanih zdravih maščob. Zahvaljujoč temu lahko mandlji blagodejno vplivajo na delovanje naših možganov. Ta izdelek je koristen tudi za krepitev zob in kostnega tkiva..

Hranilna vrednost mandljev na 100 gramov izdelka (surovi mandlji):

Železo - 20% priporočenega dneva (še posebej koristno pri anemiji zaradi pomanjkanja železa).

Beljakovine - 21g - Odlično za rast tako imenovanih vitkih mišic.

Vitamin B2. - 59% tistega, kar potrebujete čez dan za dopolnitev zalog energije.

8. Pesa

Kaj je lahko bolj preprosto kot pesa? Medtem je pesa edinstven izdelek, saj vsebuje snovi, ki jih vsebuje in samo v njem! Najprej govorimo o rdeči pesi in ne o tisti, ki se prodaja v kisli obliki, ki se uporablja za klasično grško solato..

Obstaja eno opozorilo, ki mnogim preprečuje, da bi pogosto jedli peso. Dejstvo je, da se rdeča pesa kuha precej dolgo, kar je glede na trenutni trend zmanjševanja časa za kuhanje zelo neprijetno. In načeloma ljudje peso obravnavajo kot sestavino in ne kot ločeno jed..

Pravzaprav vse ni tako strašljivo - in pesa se ne kuha toliko časa, obstaja pa veliko različnih receptov (zlahka jih najdete na internetu - vizualni in uporabni). Z drugimi besedami, koristi pese za zdravje so vredne tako truda kot časa, ki ga porabite.!

Prednosti uživanja pese

Ste vedeli, da bor, ki ga najdemo v rdeči pesi, lahko znatno poveča vašo spolnost, saj vpliva na raven testosterona in estrogena. In ta element načeloma daje občutek vedrine in dotoka energije..

Z rednim uživanjem pese naredite veliko storitev svojim možganom - in to ne samo zato, ker jih oskrbuje z bistvenimi hranili. Dejstvo je, da ima pesa pomembno vlogo pri uravnavanju krvnega tlaka..

Pesa vsebuje široko paleto vitaminov in mineralov. Zato je priporočljivo, da iz te zelenjavne rastline pripravite zelenjavne koktajle. Nenehno uživanje vam bo omogočilo, da v telesu vedno vzdržujete zahtevano raven hranil in poleg tega brez odvečnih maščob in kalorij..

Hranilna vrednost pese na 250 gramov izdelka:

Sol folne kisline - 27% vsega, kar potrebujemo vsak dan za preprečevanje raka in bolezni srca.

Magnezij - 6% vsega, kar telo dnevno potrebuje za vzdrževanje zahtevane ravni energije.

Vitamin C - 8% dnevne potrebe, zato morate za nadomestitev potrebe po tej snovi uporabiti druga živila s tega seznama.

9. Sladki krompir (jam)

Sladki krompir je zelo zdrava krmna rastlina, ki ima starodavno svetovno zgodovino uživanja med številnimi ljudstvi sveta (čeprav se domneva, da je k nam prišel iz Perua in Kolumbije).

Prva stvar, zaradi katere jo imajo gospodinje radi, je enostavnost priprave. In četudi sploh ne veste, kako kuhati, boste zagotovo lahko skuhali gomolje te rastline (četudi gre za poskus). Poleg tega je zelo zadovoljiv in vsebuje na tone vitaminov..

Sladki krompir je tudi vir vlaknin, ki veljajo za bistvene za normalno prebavo. Sladki krompir lahko dodamo drugim jedem; jemo ga lahko surovega, iz njega naredimo kašo, marmelado in številne druge jedi.

Prednosti uživanja sladkega krompirja

Obstaja veliko uporabnih lastnosti sladkega krompirja za človeško telo, najbolj znane pa so naslednje značilnosti: sladki krompir zmanjšuje tveganje za srčni napad, vam omogoča, da kožo ohranite mlado.

Poleg tega je ta izdelek odlična pomoč za normalizacijo imunskega sistema, ob rednem uživanju pa je sposoben napolniti naše telo z močjo in energijo..

Sladki krompir daje človeškemu telesu različne antioksidante, ki pomagajo preprečiti številne zdravstvene težave, ki jih povzroča povečanje prostih radikalov. Zato je sladki krompir dosledno vključen na takšne sezname, ne glede na državo in podnebne razmere..

Hranilna vrednost sladkega krompirja na 100 gramov izdelka:

Vitamin A - 384% - skoraj štirikrat večji od RDA!

Vitamin C - 33% količine tega močnega antioksidanta, ki ga potrebuje naše telo.

Beljakovine - 2 g - odličen vir rastlinskih beljakovin.

Najbolj zdrava zelenjava

10. Paradižnik

Nobenega smisla ni izpodbijati dejstva, da se večina ljudi zaveda zdravstvenih koristi paradižnika za človeško telo. In bolj ko se na svetu izvajajo raziskave, namenjene preučevanju te zelenjave, višja je uvrstitev paradižnika med najbolj zdrava živila..

Nemogoče je navesti samo en razlog, zakaj je vredno jesti paradižnik, saj so vsi razpoložljivi razlogi enako pomembni za naše zdravje. Med drugim gre za zelo priročen živilski izdelek, ki je našel najširšo uporabo v kulinariki..

Paradižnik lahko damo v solato, iz njih lahko pripravimo različne omake; lahko celo paradižnik preprosto vržete v mešalnik, da kasneje pripravite sadni ali zelenjavni smuti. Vendar se morate vzdržati uporabe kečapa, kljub temu da temeljijo tudi na paradižniku..

Prednosti uživanja paradižnika

Razlog, da je paradižnik v kulinariki večine držav tako spoštovan in ga nutricionisti nenehno priporočajo, je več kot prepričljiv. Začnimo z dejstvom, da je paradižnik preventivni ukrep proti raku..

Redno uživanje paradižnika, zahvaljujoč kombinaciji mineralov in vitaminov, je tudi odlična pomoč pri preprečevanju bolezni srca in ožilja. Vsebuje paradižnik in celo vrsto fitohranil, ki jih naše telo najbolj zahteva.

Eden glavnih antioksidantov v paradižniku, ki naj bi imel ključno vlogo v boju proti raku, je likopen. Njegova posebnost je, da postane likopen v kuhanem paradižniku še bolj zdrav kot v surovi zelenjavi..

Hranilna vrednost paradižnika na 100 gramov izdelka:

Vitamin A - 17% DV za ta močan antioksidant.

Vitamin C - 23% dnevne vrednosti.

Vitamin B6. - 5% DV tega hranila, ki pomaga pri absorpciji hrane.

11. Browncol (ohrovt ali ohrovt)

Ljudje že dolgo niso bistveno spremenili zdravstvenih koristi med ohrovtom in špinačo. Vendar si Brauncol vsekakor zasluži posebno mesto na seznamu najbolj zdravih živil na planetu..

In čeprav to zelje ni tako pogosto kot špinača, ohrovt zaradi svojih blagodejnih lastnosti postopoma postaja povsod zelo priljubljen pridelek. V nekaterih delih sveta velja, da je ohrovt najpomembnejši živilski izdelek glede na njegov pomen za zdravje..

Ohrovt lahko uporabimo kot prilogo, na enak način kot špinača. Zaradi široke palete vitaminov, ki jih vsebuje zelje, je ta izdelek pogosto priporočljiv kot sestavina napitkov. In nekateri imajo raje ohrovt kot vse ostale zelenice, ker jim je všeč okus tega zelja, ki ne tvori glave..

Prednosti uživanja ohrovta

Eden od pomembnih razlogov, zakaj ohrovt pridobiva široko popularnost v kulinariki, je ta izdelek popolnoma nasičen brez odvečnih kalorij ali maščob (vredno je biti pozoren na tiste, ki poskušajo shujšati!).

Brauncol vsebuje zadostne količine vlaknin, železa in vitamina K. Zaradi prisotnosti slednjega antioksidanta je ohrovt pogosto priporočljiv za hrano zaradi protivnetnega učinka..

Ne gre le za preventivni učinek - blato pomaga znatno zmanjšati simptome, ki spremljajo različna vnetja. Ta izdelek neposredno preprečuje številne različne bolezni in pomaga tudi pri obnavljanju in vzdrževanju potrebne ravni alkalij v telesu..

Hranilna vrednost iztrebkov na 100 gramov izdelka (surovega):

Vitamin A - 206% - podvoji vaše dnevne potrebe.

Vitamin C - 134% - dvakrat toliko, kot je potrebno čez dan.

Beljakovine - 4,3 grama - odličen vir rastlinskih beljakovin.

12. Malina

Jagode so načeloma odličen vir antioksidantov, vendar so maline najbolj cenjene zaradi visoke koncentracije. Poleg tega se popolnoma ohrani skozi vse leto, če je ta izdelek zamrznjen.

Maline so lahko tudi pomemben član različnih kulinaričnih zasedb. To jagodičje lahko zaužijete ločeno ali pa ga spremenite v sestavine vaših napitkov, saj so maline le skladišče vitaminov in mineralov..

Otroci obožujejo maline, vendar je v nekaterih regijah težko najti te jagode po razumni ceni tudi v sezoni (da o uvoženih malinah sploh ne govorimo!). Vendar so prednosti tega izdelka tako velike, da je smiselno, da ne prihranite na svojem zdravju..

Prednosti uživanja malin

Za tiste, ki so goreči glede odstopanja puščice na tehtnici, so maline nepogrešljiv izdelek zaradi nizke vsebnosti maščob in visoke vsebnosti vlaknin. Hkrati se v prehrani v resnici ni treba nič spremeniti..

A tudi če vam ni preveč mar za odvečno težo (morda zaradi njene odsotnosti), je uživanje malin v hrani odličen način za dovajanje različnih antioksidantov v telo, ki pomagajo upreti se prostim radikalom..

Maline kot zdrava hrana podpirajo normalno stanje telesa kot celote. To jagodičje lahko ločeno priporočite tistim, ki trpijo zaradi artritisa, saj njegovo redno uživanje pomaga v boju proti vnetjem..

Hranilna vrednost malin na 100 gramov izdelka:

Vitamin C - 44% naše dnevne vrednosti. Samo malina lahko pomaga zagotoviti dnevni vnos te snovi.

Kalcij - le 2% dnevne vrednosti (lahko pa jeste manj mleka).

Železo - 4% - ni veliko, lahko pa ga nadomestimo z drugimi živili s tega seznama.

Zdrava hrana

13. Fižolov hijacin

Hijacinov fižol (imenovan tudi dolichos ali samo črni fižol) je edini fižol, vreden uvrstitve na ta seznam najbolj zdravih živil na planetu. To je ena najstarejših vrst te kulture..

Črni fižol se že več sto let uporablja v mehiški in španski kuhinji. Kljub temu je šele relativno nedavno ves svet odkril koristne lastnosti fižola hijacinte..

Dolichos je danes priljubljena jed v številnih restavracijah. V svoji prehrani uporabite fižol hijacinte, saj vam tako ne bodo le popestrili jedilnika, temveč bodo iz njega izključili tudi manj zdravo hrano..

Prednosti uživanja fižola hijacinte

Šteje se za povsem naravno, da sta sadje in zelenjava vir antioksidantov. Vendar je dejstvo, da tudi črni fižol vsebuje veliko teh snovi, presenetljivo. Dolichos je načeloma lahko del vsake prehrane kot vir "pravih" ogljikovih hidratov.

Ti ogljikovi hidrati se absorbirajo počasneje, zato občutek sitosti traja dlje. Posledično ta izdelek pomaga stabilizirati raven sladkorja v krvi. To je zelo pomembno za tiste ljudi, ki trpijo za diabetesom..

Hijacinov fižol je med drugim nenadomestljiv živilski izdelek za tiste, ki se borijo s prekomerno težo. Dolichos vsebuje tudi vlaknine, ki pomagajo uravnavati procese, ki normalizirajo delovanje našega prebavnega sistema..

Hranilna vrednost fižola hijacinta na 100 gramov izdelka:

Kalcij - 6% - alternativni vir kalcija mlečnim izdelkom.

Beljakovine 8,2g - še en način za dopolnitev beljakovin z rastlinskimi beljakovinami.

Maščoba - 0,3 g - nizka vsebnost maščob je koristna za tiste, ki morajo nadzorovati svojo težo.

14. Cantaloupe (cantaloupe)

Glede na dejstvo, da gre za sorto melon, nekateri zmotno verjamejo, da je dinja visokokalorična hrana, ki se ji je treba izogibati. Pravzaprav vse ni tako zastrašujoče in sipek zasluži, da se vključi na ta seznam..

Dandanes lahko dinja kupite skoraj povsod. Zrelost tega izdelka ob nakupu se določi na enak način kot zrelost drugih vrst melon. Tudi Cantaloupe je na voljo v posušeni obliki v oddelku za suho sadje.

Obstaja veliko receptov za pripravo dinje. V trgovini bo priložnost, da jo kupite - vzemite jo drzno, pri vas se ne bo poslabšala. Glavna stvar je, da ne pustite, da leži dolgo, potem ko ste izrezali prvi kos iz melone..

Prednosti uživanja dinje

Najpomembnejši razlog, zakaj bi morali ta izdelek redno vključevati v svojo prehrano, je količina vitaminov, ki jih najdemo v drenju. Ločeno je treba omeniti vitamina A in C, ki ju je največ v dinjah..

Ta melona je odličen vir antioksidantov, ki zavirajo oksidacijo. Te snovi so bistvenega pomena za življenje vsakega človeka, zlasti ob negativnem vplivu zunanjega okolja sodobnega sveta..

Cantaloupe je koristen tudi za zdravje srca in pljuč. Ta izdelek ima pomirjujoč učinek na živčni sistem. Je naravni vir energije. Kot v primeru goji jagod lahko tudi melodo varno nadomestimo s kavo ali energijskimi napitki..

Hranilna vrednost dinje na 100 gramov izdelka:

Vitamin C - 61%, kar potrebujemo dnevno. Vredno je kombinirati z različnim sadjem.

Vitamin A - 68% DV, več kot mnogi drugi viri te snovi.

Kalorije - 34 kalorij - o manj si ne morete sanjati.

Maščoba - 0,2 g - Ta izdelek je vključen v številne prehranske programe.

15. Španska artičoka

Artičoka še zdaleč ni najbolj znan izdelek za našega potrošnika. Čeprav je trajna zelenjava, ki uspeva v Evropi, Azija velja za njeno domovino. V mnogih državah artičoke v restavracijah postrežejo kot nekakšen aperitiv.

Da pa bi artičoke prinesle zdravstvene koristi, jih je treba jesti cele. Užitna je celotna roža, vključno s spodnjim delom celuloze. Lahko ga na primer dodajamo solatam ali kuhamo z omakami..

Zdaj je artičoke mogoče kupiti v supermarketih skupaj z običajnimi solatami, zelenjavo in sadjem. Na voljo so tudi različice tega izdelka v pločevinkah. V tem primeru pazljivo preučite nalepko, da izključite izdelek, v marinadi, ki mu je dodano preveč soli..

Prednosti uživanja artičoke

Težko je reči, ali vam bo okus artičoke všeč že prvič, vendar lahko mirno trdimo, da bo všeč vašemu telesu. Ta izdelek je sposoben pomagati dobesedno v vseh primerih prebavnih motenj zaradi vlaknin, ki jih vsebuje..

Artičoka vsebuje tudi dokaj veliko vitamina C, ki pa ni dovolj, da bi zadostila dnevnim potrebam po tej snovi. Redno uživanje artičoke lahko pomaga znižati raven holesterola.

Artičoke vsebujejo snov, imenovano cynarin, ki je priporočljiva za starejše. Številne klinične raziskave so potrdile koristne lastnosti artičoke kot sredstva za boj proti aterosklerozi (da ne omenjam koristi, ki jih prinašajo zdravila na njeni osnovi).

Hranilna vrednost artičoke na 100 gramov izdelka:

Vitamin C - 20% dnevne vrednosti odrasle osebe.

Beljakovine - 3,3 grama - Še en odličen vir rastlinskih beljakovin.

Vlaknine - 54 gramov - petina tega, kar potrebujemo dnevno.

Najbolj zdrave jagode

16. Lubenice

Običajno ni tako enostavno srečati nekoga, ki lubenic sploh ne mara; to je enoletna rastlina, katere morfološko podobnost z jagodo opažajo znanstveniki, je običajno všeč skoraj vsem, zlasti otrokom.

Kdo pa bi si mislil, da je ta poletno-jesenska poslastica eno najbolj zdravih živil na svetu? Konec koncev ni vedno tako, kadar gre za stvari, ki so sladkega okusa. Vendar lubenica vsebuje ogromno hranil (lažje je reči, česar ni!).

Pa vendar: pri uživanju lubenice je zelo pomembno, da ne pretiravate. Pa sploh ne zaradi obremenitve mehurja, temveč zaradi vsebnosti lahko prebavljivih sladkorjev. Preveč zrele lubenice lahko negativno vpliva na raven insulina v krvi..

Prednosti uživanja lubenic

Glede na norost lubenic v času njihovega zorenja lahko varno domnevamo, da je to res zdrav izdelek. Toda kaj je tako koristnega za naše zdravje? Če niste vedeli, imajo lubenice višjo raven likopena kot paradižnik..

To dejstvo že naredi lubenico močno orožje proti tveganju za bolezni srca in raka. Poleg tega je lubenica vir številnih drugih vitaminov, ki učinkovito preprečujejo zgodnje staranje telesnih celic..

Lubenice so tako rekoč brez maščob, zato jih lahko jeste brez krivde, tudi na najstrožji dieti (ob upoštevanju predhodno opozorila o sladkorju). V lubenicah so tudi kalcij, magnezij, natrij in drugi elementi v sledovih..

Hranilna vrednost lubenic na 100 gramov izdelka:

Vitamin A - 11% je opazna količina, ki je ne gre zanemariti.

Maščoba - 0,1 g - skoraj brez maščobe zelenjavna sladica.

Grenivka je bila skoraj vedno cenjena kot del zdrave prehrane, za katero je bila ta vrsta agrumov uvrščena na seznam živil, priporočljivih za ljudi, ki so imeli operacijo srca.

A to sadje ima še veliko drugih uporabnih lastnosti, zaradi katerih ga lahko varno uporabljate na svojem jedilniku, ne samo kot določeno sladico, temveč tudi kot element polnega zajtrka in celo kot prigrizek med glavnimi obroki..

Grenivka ni le zdrava. Prosto jih prodajajo na tržnicah in v supermarketih skupaj z drugim sadjem. Odlično se ujemajo z drugim sadjem, ki pa, čeprav ni vključeno na ta seznam, telesu zagotavlja tudi znane koristi..

Prednosti uživanja grenivke

Visoka vsebnost vitamina C in karotenoidov - grenivke so vredne denarja, ki ga damo zanje. Razlog za to, da so ti citrusi odlična sestavina za zajtrk, je, da se borijo proti vsem prostim radikalom, ki jih imamo v sebi..

Če grenivka postane reden del vsakodnevne prehrane, se možnosti za upiranje razvoju različnih bolezni srca in ožilja znatno povečajo. Jejte jih vsak dan, nato pa se boste lahko uprli različnim degenerativnim boleznim in pojavu rakavih tumorjev..

Hranilna vrednost grenivke na 100 gramov izdelka:

Vitamin C - 52% - Skoraj polovica dnevne vrednosti tega koristnega antioksidanta.

Vlaknine - 1,6 grama - veljajo za zelo dober vir vlaknin, koristnih za prebavo.

18. Šparglji

Šparglji so trajna rastlina. Mladi poganjki te vrtnine se uporabljajo za hrano, za katero je značilna znatna vsebnost koristnih mineralov in vitaminov. Po njihovi zaslugi so šparglji preprosto dolžni redno pojavljati na vaši mizi..

Šparglji so odlična sekundarna jed, ki dopolnjuje katero koli vrsto mesa (mimogrede priporočamo puste sorte) in ribe. Okus tega izdelka spominja na zeleni grah, zato ga poznajo mnogi naši konzervativni jedci..

Šparglji z vsemi hranili so najboljši način kuhanja na pari. Dodajajo ga tudi juham, solatam in številnim dietnim obrokom. Šparglji se prodajajo surovi, vendar tudi zamrznjeni.

Prednosti uživanja špargljev

Šparglji so čudovit prehrambeni izdelek, ki je sposoben nevtralizirati različne toksine, nakopičene v telesu. Poleg tega šparglji delujejo diuretično, kar omogoča tudi odstranjevanje toksinov in odvečne tekočine iz telesa..

Zaradi raznolikosti vitaminov in mineralov, ki jih vsebujejo beluši, ima ta izdelek blagodejen učinek, ki lahko upočasni staranje telesa - vendar le, če ga redno uživate..

Antioksidanti v špargljih zmanjšujejo negativne učinke prostih radikalov na telo. S tem se izognemo številnim boleznim. Poleg tega so šparglji zelo koristni za možgane, saj vsebujejo hranila, potrebna za ta organ..

Hranilna vrednost špargljev na 100 gramov izdelka:

Beljakovine - 2,4 grama - dober vir rastlinskih beljakovin.

Vlaknine - 2 g - zdi se, da ni veliko, a tudi tega ne gre zanemarjati (zlasti ob upoštevanju drugih uporabnih komponent).

Najbolj zdrava hrana

Mnogi ne prenašajo morskih alg, dokler ne okusijo tega izdelka, ki ima izjemno koristne lastnosti za zdravje telesa. Dejansko so te rjave alge bolj znane tistim, ki imajo vedno raje morske jedi..

Morske alge lahko zdaj kupite v skoraj vseh supermarketih. In to ni presenetljivo - ljudje vse bolj kupujejo ta izdelek kot vir koristnih hranil, različnih makro- in mikroelementov.

Priporočljivo je, da kupite majhno količino izdelka, saj morske alge v hladilniku ne zdržijo dolgo. Ta izdelek je še posebej priporočljiv za uporabo na območjih, kjer v vodi močno primanjkuje joda..

Prednosti uživanja morskih alg

Morske alge so nedvomno zdrav izdelek. Hkrati lahko vsak človek najde nekaj koristnega zase. Glavna stvar je, da kupite resnično morske alge in ne aditivov za živila iz morskih alg, ki skušajo nadomestiti ta izdelek..

Posebno pozornost posvečamo kalciju, ki ga vsebujejo alge - količina tega elementa v morskih algah je celo večja kot v mlečnih izdelkih! Nekateri pravijo, da ta izdelek vsebuje skoraj vsa hranila iz periodnega sistema..

Morske alge vsebujejo neverjetno veliko vitaminov in mineralov. Veliko jih je tudi v izdelkih, ki rastejo na zemlji. Ker pa ta izdelek prihaja iz morske vode, se nekoliko razlikuje po specifičnosti fitohranil, ki so koristna za zdravje..

Hranilna vrednost morskih alg na 250 gramov izdelka:

Sol folne kisline - 396 mcg - precej, zato temu izdelku ne bi smeli dajati preveč.

Vitamin K - 145 mcg - pokriva celotno dnevno potrebo, torej en obrok morskih alg na dan zadostuje.

Natrij - 513 mg - zaradi česar je izdelek neprimeren za tiste, ki uživajo malo soli.

20. Zelje

Govorimo o navadnem zelju, ki se pogosto uporablja v kmetijstvu po vsem svetu. Kljub temu, da so naši predniki vedeli za prednosti tega izdelka, že zdaj različne študije odkrivajo nove koristne lastnosti zelja..

Neskončno lahko govorimo o široki uporabi zelja pri kuhanju. Sem spadajo okusne vitaminske solate in uporaba zelja v prvih jedeh ter številni recepti, v katerih ima zelje vlogo samostojne jedi..

Kaj pa kislo zelje, o katerem so že veliko povedali! Poleg tega so iz zelja lahko narejeni tudi kotleti. Edini nasvet je, da zelje narežemo na manjše koščke, da se hitreje skuha in bolje absorbira..

Prednosti uživanja zelja

Vlaknine, pridobljene iz zelja, so najboljši način, da prebavni sistem deluje optimalno. Sok iz listov tega izdelka se že generacije uporablja za zdravljenje gastritisa in čir..

Tudi zelje vsebuje antioksidante, o katerih koristih je bilo v tem članku že veliko rečeno. In zahvaljujoč prisotnosti fitohranil, kot so glukozinolati, lahko zelje prepreči ali celo ustavi razvoj raka..

Redno uživanje zelja v hrani pomaga izboljšati videz kože (zahvaljujoč istim vsemogočnim antioksidantom). Temu izdelku je treba nameniti posebno pozornost za tiste, ki imajo visoko raven holesterola..

Hranilna vrednost zelja na 250 gramov proizvoda:

Vitamin C - 61% - tako visoka vsebnost tega vitamina je primerljiva le z vsebnostjo te snovi v nekaterih agrumih.

Sol folne kisline - 11%.

Beljakovine - 1,3 grama - ne veliko, a v redu kot alternativni vir rastlinskih beljakovin.

21. Jajca

Verjetno si je nemogoče predstavljati zajtrk mnogih milijonov ljudi na planetu Zemlja brez tako preprostega in običajnega izdelka, kot so jajca. Hkrati se v različnih dvomljivih publikacijah, ki se zdijo škandali, redno pojavljajo članki o strašni škodi, ki naj bi jo jajca prinesla zdravju..

Pravzaprav v tem ni niti zrnca resnice, saj so jajca, ki smo jih vsi vajeni, res eno najbolj zdravih živil na našem planetu. Poleg tega temu dejstvu dlje časa niso posvečali toliko pozornosti, kot si zasluži..

Jajca so odličen, poceni vir nizkokaloričnih beljakovin, različnih hranil in celo vitaminov. Redno uživanje zmerne količine piščančjih jajc telesu samo koristi.

Prednosti uživanja jajc

Kljub temu da jajca vsebujejo nizkokalorične beljakovine, so odlična za nasičenje telesa. Hkrati občutek sitosti vztraja kar dolgo, zaradi česar je ta izdelek idealna osnova za vsak zajtrk, ki vam omogoča, da brez težav "živite" do kosila.

Jajca sodelujejo pri dvigovanju tako imenovanega dobrega holesterola; zahvaljujoč temu izdelku imamo priložnost redno krepiti zobe in kostno tkivo. Poleg tega jajca vsebujejo omega-3 večkrat nenasičene maščobne kisline.

Te kisline skupaj z vitaminom B12., vitamin D in holin (vitamin B4.) naredijo jajca nujno hrano za spodbujanje možganske aktivnosti s temi naravnimi hranili.

Hranilna vrednost jajc na 250 gramov izdelka:

Beljakovine - 6 gramov - enake nizkokalorične beljakovine.

Folatna sol - 23g - za zdravje možganov.

Vitamin A - 4% - za zdravje oči.

Železo - 4% - pomaga dovajati kisik po telesu.

Uporabne lastnosti semen

Ta majhna semena so dokaj nov izdelek na našem trgu. Hitro pa ga osvojijo zaradi velike količine hranil in vlaknin. Za seme te velikosti ta izdelek ponuja ogromno zdravstvenih koristi.

Druga dobra novica je, da je ta semena mogoče uporabiti v najrazličnejših receptih, zato jih lahko varno sestavni del vaše vsakodnevne zdrave prehrane..

Chia semena lahko jemo tako, da jih pustimo, da se usedejo v vodo ali mleko. Kot vir vlaknin jih lahko dodajamo pudingom, pekovskim izdelkom, smutijem in celo hitro ocvrti hrani. Chia semena niso samo zdrava, ampak tudi okusna.

Prednosti uživanja chia semen

Chia semena so dober vir antioksidantov, ki upočasnjujejo staranje našega telesa, saj mu pomagajo na celični ravni. Vlaknine v teh majhnih semenih so izredno pomembne za prebavni sistem..

Pravzaprav je lahko težko vsak dan zaužiti toliko hrane, ki je potrebna za izpolnitev minimalnih potreb telesa po vlakninah. In tu pridejo chia semena..

Vsebujejo tudi beljakovine in koristno (zlasti pri sedečem načinu življenja) alfa-linolensko kislino, ki daje možnost za preprečevanje ateroskleroze in bolezni srca in ožilja.

Hranilna vrednost semen Chia na 250 gramov izdelka:

Prehranske vlaknine - 38 g.

Beljakovine - 16g - Odlična možnost za vegetarijance.

Kalcij - 63% - za močne, zdrave kosti.

23. Banane

Ko gre za enega najbolj okusnih virov hranil, ki vsebuje tudi kalij in vlaknine, potem gre seveda za banane. Glede na njihove nedvomne prednosti tega izdelka ni mogoče izpustiti s seznama tako imenovane super hrane..

Mnogi menijo, da so banane odlična in zdrava alternativa sladoledu (če so seveda tudi zamrznjene). Za razliko od mnogih sadežev (mimogrede, banani vsi rečejo sadež, čeprav je morfološko blizu jagodam), to sadje hitro nasiči in je kot nalašč za prigrizke.

Prednosti uživanja banan

Banane vsebujejo zelo dragocen element skupaj z vlakninami, imenovanimi pektin. Zahvaljujoč tej snovi imajo banane tako edinstveno strukturo. Pektin, skupaj z odpornim (neprebavljivim) škrobom v bananah, lahko uravnava krvni sladkor.

Te iste snovi nam dajo priložnost, da se po zaužitju banane še dolgo počutimo siti. To je še posebej koristno za športnike. Banane vsebujejo tudi veliko antioksidantov in hranil..

Kalij v tem izdelku je zelo koristen za srce, zlasti kadar je potrebna regulacija krvnega tlaka. Kalij se absorbira neposredno v krvni obtok skozi črevesno steno in se nato skozi celično steno širi po telesu.

Hranilna vrednost banane na 250 gramov izdelka:

Kalij - 9% DV.

Vitamin B6. - 33% RRA.

Vitamin C - 17% DV.

Magnezij - 8% DV.

Baker - 10% DV.

24. Visoke borovnice

Borovnica visoka (ali borovnica visoka) je rastlina, ki izvira iz Severne Amerike in se goji tako kot okrasna rastlina kot kot užitno jagodičje. Zanima nas druga uporaba te kulture..

Ta vrsta borovnic je nizkokaloričen vir hranil, ki ga je mogoče zlahka vključiti na seznam izdelkov v okviru tega članka, saj vsebuje izredno veliko vsebnost zdravih vitaminov in mineralov..

Pravzaprav te majhne, ​​temno modre jagode vsebujejo največ hranil iz katerega koli jagodičja na našem planetu. Zaradi številnih mineralov imajo borovnice zdravilni učinek na celo telo.

Prednosti uživanja visokih borovnic

Borovnice, bogate z različnimi antioksidanti, delujejo proti staranju na človeško telo. Verjamemo, da so borovnice najbogatejše z antioksidanti v katerem koli jagodičju, sadju in zelenjavi, ki ga običajno uživamo..

Glavni antioksidanti, ki jih najdemo v borovnicah, so flavonoidi. Ta skupina rastlinskih snovi med drugim pomaga v boju proti debelosti. Tudi borovnice izboljšajo možgansko aktivnost, normalizirajo krvni tlak, pospravijo delo kardiovaskularnega sistema, sodelujejo pri tvorbi kostnega tkiva itd..

Visoka hranilna vrednost borovnic na 250 gramov izdelka:

Vlaknine - 4 g - za izboljšanje prebave.

Vitamin C - 24% dnevne vrednosti za zdrav imunski sistem.

Vitamin K - 36% DV za kosti in nekatere telesne funkcije.

Magnezij - 25% dnevne vrednosti (podpira presnovne procese v telesu).

Spletno mesto vsebuje osnovne informacije samo v informativne namene. Diagnozo in zdravljenje bolezni je treba izvajati pod nadzorom strokovnjaka. Vsa zdravila imajo kontraindikacije. Potrebno je posvetovanje s strokovnjakom!