Merilna miza izdelkov

Za vas smo sestavili največjo merilno mizo kuhinjskih izdelkov v celotni mreži. V tem članku je sestavljena dimenzijska tabela izdelkov iz različnih virov. Izvedena je optimalna vrednost za vsak živilski proizvod. Številne vrednote smo preverili sami! Da se prepričamo, da so vrednosti res pravilne. V vsaki od merilnih tabel so merske enote podane v gramih.

Merilna miza izdelkov v žlicah in kozarcih za kuhinjo

Uporaba merilne mize olajša merjenje izdelkov po receptu. Sploh, če nimate pri roki tehtnic, merilnih žličk in merilnih skodelic. Toda v vsaki kuhinji je navaden 250-mililitrski kozarec, žlica in čajna žlička. Takšnih izmerjenih pripomočkov se lahko navadiš. In v prihodnosti bo celo zelo priročno in hitro merjenje v žlicah ali kozarcih. Če tega še niste storili, priporočamo, da poskusite. Zelo udobno!

Vedeti morate: v naši tabeli so vse vrednosti pravilne. Če pride do napak ali napake, podrobno opišite napako in nam pišite. Da bo merilna miza izdelkov in vse vrednosti v njej pravilna, morate izdelek ali material v kozarec naliti do roba in žlice napolniti z drsnikom.

Na spletni strani je na voljo nova merilna miza za tekočine! Uporabite ga, če želite vedeti o merskih enotah tekočin.

Merilna miza, žita, kosmiči (vsebnost v gramih)

Ime izdelkaKozarec / 250 ml / (fasetirano steklo do roba)ŽlicaČajna žlička
Pšenična moka160tridesetdeset
Krompirjeva moka200tridesetdeset
Zdrob20020.8.
Ajdova drobljenca21025.8.
Riževa kaša23025.8.
ječmenova kaša23025.8.
Ječmenov zdrob23025.8.
Proseni drobljenec22025.8.
Fižol220tridesetdeset
Koruzni kosmiči5017.2.
Žitastoštirinajst4.
Pšenični kosmiči60devet2.
Krompirjev škrob230tridesetdeset
Koruzna moka160tridesetdeset
Zemeljski krekerji12515.pet
Ovseni kosmiči140--

Pozor: kozarca ne nabijajte po polnjenju. Pri nabijanju se teža v gramih znatno poveča!

Merilno namizno mleko, mlečni izdelki, maščobe (vsebnost v gramih)

Ime izdelkaKozarec / 250 ml / (fasetirano steklo do roba)ŽlicaČajna žlička
Mleko25018.pet
Mleko v prahu12020.pet
Kondenzirano mleko-trideset12.
Kisla smetana 30%25025.enajst
Kisla smetana 10%25020.devet
Smetana 20%25018.pet
Skuta / maščoba /-17.pet
Skuta / nemastna /-17.pet
Nariban sirsto18.pet
Kefir25018.pet
Sireno mleko25018.pet
Jogurt25018.pet
Ryazhenka25018.pet
Pinjenec25018.pet
Koumiss25018.pet
Maslo-20.deset
Stopljeno maslo24517.pet
Svinjska maščoba-20.deset
Margarina-20.deset
Rastlinsko olje240štirinajstpet
Majoneza23015.4.
Namizni kis25015.pet
Paradižnikova mezga-tridesetdeset
Voda25015.pet
Jam3253515.
Sojina omaka32021.7.
Liker20.7.

Pozor: vse nalite izdelke (tekočine) v žlicah po možnosti napolnite z diapozitivom! V nasprotnem primeru so možne velike razlike v meritvah.!

Merilno mizo sadje, jagodičevje, zelenjava (vsebnost v gramih)

Ime izdelkaKozarec / 250 ml / (fasetirano steklo do roba)ŽlicaČajna žlička1 PC.
Krompir---80-85
Korenček---65-75
Rdeča pesa---250-280
Jajčevec---230-250
Marelice---26.
Banana---85-100
Granat---125
Hruška---135
Ingver---40
Breskev---85
Sliva---trideset
Kaki---85
Jabolko---100-120
Posušena jabolka70--
Oranžna---130-150
Grenivke---275-300
Limona---60-75
Češnja165-190trideset--
Sladka češnja165-190trideset--
Lingonberry14050--
Borovnica260---
Robidnica190---
Brusnica145---
Kosmulja210---
Malina160-18020.--
Jagoda15025.--
Ribez17520.--
Črni ribez180trideset--
Posušene slive25025.--
Šipek-20.6.-
Arašid17525.8.-
Lešnik160tridesetdeset-
Grah, oluščen23025.8.-
Leča21024.7.-
Pinjole140deset4.-
Sončnična semena17025.8.-
Bučna semenasto15.8.-
Borovnice (suhe)13015.--
Borovnica20035--
Jagode (1 jagodičje)---8.
Čebulna čebula---75-80
Kumara (srednja)---sto
Koren peteršilja---150
Paradižnik---75
Redkev---20.
Redkev---170
Repa---85

Zanimivo je vedeti: katera najbolj priljubljena vprašanja so "koliko gramov sladkorja je v kozarcu", "koliko gramov moke je v kozarcu", "koliko gramov je v kozarcu orehov", "koliko gramov je v kozarcu pinjol".

Merilna karta je vedno koristna!

Včasih pri roki ni nobene kuhinjske tehtnice ali se naveličamo tehtanja iste vrste izdelkov, potem nam pride prav goljufica - merilna miza (razmerje med težo in prostornino izdelkov):

Sladkor, sol in druga živila. Vsebnost v gramih.

Ime izdelkakozarec 250 grnamizna žlicačajna žlička1 kos
Voda25018.pet-
Liker-20.7.-
Draga35028.7.-
Kristal citronske kisline.-25.8.-
Kristalni sladkor20025.deset-
Sladkor v prahu19025.7-8-
Sol325tridesetdeset-
Kis25015.pet-
Želatina / list /---2.5
Želatinski prah-15.pet-
Ohlapni izdelki. Vsebnost v gramih
Ime izdelkakozarec 250 grnamizna žlicačajna žlička1 kos
Pšenična moka16025.deset-
Krompirjeva moka200tridesetdeset-
Zemeljski krekerji12515.pet-
Ajda21025.7.-
Drobljenec "Hercules"9012.6.-
Zdrob20025.8.-
ječmenova kaša23025.8.-
Ječmenova kaša18020.8.-
Riž23025.devetnajst-
Sago18020.7.-
Proso22025.8.-
Fižol220tridesetdeset-
Grah brez lupine200---
Grah, oluščen23025.deset-
Leča210---
Ovseni kosmiči140---
Poppy15515.pet-
Zdrobljeni oreški12020.6-7-
Koruzni kosmiči5017.2.-
Ovseni kosmičistoštirinajst4.-
Olupljeni arašidi1752.--
Lešnik / srednji /160tridesetdeset-
Mandlji / jedrce /160trideset--
Poppy15515.pet-
Rozine19025.7.-
Kakav-20.deset-
Gorčica--4.-
Piment--4.5-
Mleta rdeča paprika--1.5-
Mleti črni poper--5.5-
Mleti klinčki--3.-
Nebrušeni nageljni--4.-
Maščobe, mlečni izdelki, jajca. Vsebnost v gramih.
Ime izdelkakozarec 250 grnamizna žlicačajna žlička1 kos
Ghee maslo za živali24520.pet-
Maslo2104015.-
Rastlinsko olje23020.--
Stopljena margarina-štirinajst--
Stopljena mast-12.--
Netaljena mast23060--
Stopljena mast20040--
Polnomastno mleko25020.pet-
Kondenzirano mleko-trideset12.-
Mleko v prahu12020.pet-
Krema250štirinajstpet-
Kisla smetana25025.deset-
Nariban sir908.--
Jajca---45-65
Beljak--trideset
Rumenjak---20.
Zelenjava. Vsebnost v gramih.
Ime izdelkakozarec 250 grnamizna žlicačajna žlička1 kos
Srednje korenje---75
Srednji krompir---sto
Srednja čebula---75
Srednja kumara---sto
Paradižnikova mezga-tridesetdeset-
Paradižnikov pire22025.8.-
Peteršilj / standardni šopek /---40-50
Sadje in jagode. Vsebnost v gramih.
Ime izdelkakozarec 250 grnamizna žlicačajna žlička1 kos
Lingonberry140---
Češnja190trideset17.-
Jagoda15025.--
Jagoda15025.--
Brusnica145---
Kosmulja210---
Malina15025.--
Rdeči ribez175---
Črni ribez155---
Borovnica200---
Šipek suh-20.6.-
Približna vsebnost začimb v 1 gramu.
Srednji lovorjev list7 kosov
Nagelj12 kosov
Grenka paprika30 kosov
Piment15 kosov

v tabeli napak
vode 18 g v žlici
rastlinsko olje 20

olje je lažje od vode, mora biti vsaj obratno)

Lovorjev list

splošen opis

Lovorov list se imenuje "plemenit lovor", ki pripada družini Lavrov. Države Male Azije in Sredozemlja veljajo za njegovo domovino. To je ena najstarejših začimb, ki jih uporabljajo ljudje..

Eterično olje, pridobljeno iz lovorjevih listov, se uporablja v proizvodnji alkoholnih pijač in v slaščicah. Lovorjev list se uporablja tudi v medicini, v kemični industriji, uporablja se kot surovina za proizvodnjo cineola in kafre..

Glave zmagovalcev tekmovanj in junakov kampanj in vojn v Rimskem imperiju in antični Grčiji so bile okronane z venci iz lovorovih vej in listov, lovor pa jim je bil posvečen. V srednjem veku je bila lovor simbol dobrega in je veljala za zaščitnico pred strelo in zlom. Beseda "laureat" izvira iz "lovor", kar dobesedno pomeni "okronan z lovoriko".

Trenutno lovor raste v skoraj vseh državah, ki so podnebno primerne za gojenje. To so Turčija, Grčija, Italija, Francija, Španija, Portugalska, kavkaške države, Albanija, Gvatemala, polotok Krim.

Kako izbrati

Lovorjev list mora biti temno zelene barve, brez površinskih madežev. Kakovosten lovorjev list nima le dobrega videza, ampak tudi prijetno, precej močno aromo. Vse koristne lastnosti lovorjevih listov so ohranjene tako sveže kot suhe. Suhe lovorjeve liste je najbolje postaviti v nepredušno zaprto posodo, da dlje ohranimo aromo. Tako lahko list hranite več kot 2 meseca..

Pri kuhanju

Pri kuhanju lovorjev list velja za eno najpogostejših začimb. Posušeni in zmleti lovorovi listi, pa tudi njegova semena, se uporabljajo veliko pogosteje kot sveži..

Leta 1652 je osebni kuhar Marie de Medici François Pierre de la Varenpe v svoji svetovno znani kuharski knjigi ugotovil, da lahko lovor izboljša in popravi okus skoraj vseh jedi, in priporočal, da se doda v pudinge in sladice..

Lovorovi listi se uporabljajo v omakah, marinadah, juhah, juhah, pri pripravi rib in mesa ter slanih in kislih jedi. Nepogrešljiv je za konzerviranje paradižnika, kumar, buč, zelja, bučk, pese. Daje dober okus in odlično aromo različnim omakam, golažu, želeju.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
7.68.448.70,010,1313

Uporabne lastnosti lovorjevih listov

Sestava in prisotnost hranil

Lovorov list ima veliko hranilno vrednost, vsebuje beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate, eterična olja, prehranske vlaknine, vitamine skupine B, C, A, PP ter mikro- in makroelemente: natrij, magnezij, cink, kalij, baker, železo, selen, mangan in fosfor.

Uporabne in zdravilne lastnosti

Znani zdravilci antike so lovorjeve liste uporabljali kot čudežno zdravilo za veliko število bolezni. Po besedah ​​Hipokrata lovorjevo olje pomaga pri krčih, zato je svetoval uporabo lovorjevih listov za zmanjšanje bolečih občutkov med porodom. Avicenna je verjel, da lovorjev list dobro pomaga pri bolečinah v sklepih, živčni napetosti, zasoplosti, semena in lovorjevo lobje pa so nepogrešljiva pri urolitiazi in holecistitisu.

In danes se lovor pogosto uporablja v ljudski medicini. Uporablja se za izboljšanje apetita, izboljšanje prebave, lajšanje zabuhlosti, zniževanje krvnega tlaka, pri zdravljenju revmatoidnega artritisa in artroze, povečanju imunosti, za zatiranje tuberkuloznega bacila.

Lovor deluje vznemirljivo, adstrigentno, diuretično, protiglivično in protibakterijsko, uporablja se v profilaktične namene in dejansko za zdravljenje vročine, stomatitisa, živčnih motenj, kolik, aminoreje in tudi kot bruhanje in diaforetik..

Eterično olje, pridobljeno iz sadja, cvetov in listov, je odlično insekticidno in razkužilo, uporablja se pri zdravljenju modric in zvinov, je del antiseptičnih mil in nekaterih mazil.

Lovorovi listi se uporabljajo tudi pri zdravljenju rakavih bolnikov. Na primer, za zdravljenje raka grla se uporablja takšna tinktura: kozarec zmletega lovorjevega lista prelijemo s 500 ml vodke in vztrajamo dva tedna ter nato filtriramo. Vzemite trikrat na dan, žlico 30 minut pred obroki.

Iz lovorjevih listov je narejena tudi zelo učinkovita infuzija za diabetike. Za to 10 lovorjevih listov prelijemo s 750 ml vrele vode in pustimo približno 2-3 uri, nato precedimo. Infuzijo je priporočljivo jemati vsak dan po 100 ml..

Če obstajajo težave s sklepi, potem je takšna decokcija praktično nenadomestljiva: 5 g lovorovih listov je treba preliti s 300 g vode in zavreti, vreti 5 minut in nato približno 4-5 ur vztrajati v termosu in filtrirati. Juho je treba piti v majhnih požirkih čez dan; celotne juhe ne morete piti naenkrat. Pri ženskah se lahko odpre maternična krvavitev. Priporočljivo je, da to juho pijete 3 dni, nato si vzemite tedenski odmor in ponovite potek zdravljenja.

Uporaba v kozmetologiji

V tako imenovani domači medicini se iz lovorjevih listov izdelujejo maske in toniki za obraz in lase. Na primer, tonizirajoči losjon za obraz in vrat je zelo učinkovit pri aknah, vrenjah, starostnih pegah. Za pripravo losjona 25 lovorjevih listov prelijemo s pol kozarca vode, pustimo vreti približno 5 minut in pustimo približno 4 ure. S tem losjonom kozmetologi priporočajo brisanje kože obraza in vratu vsak dan - zjutraj in zvečer. Lastnikom mastne kože priporočamo, da losjonu dodajo vodko, ne več kot 1 sladico.Če ta losjon redno uporabljate, bo učinek opazen v nekaj dneh: pore se bodo zožile, koža bo postala matirana in gladka.

Da se znebite prhljaja, morate glavo sprati z decokcijo lovorjevega lista. Preprosto je pripraviti. Zavitek lovorjevih listov (30 g) napolnite z 1 litrom vrele vode in pustite približno 2 uri, nato precedite. Po izpiranju s takšno decokcijo je priporočljivo, da se lasje posušijo brez nalaganja toplote..

Nevarne lastnosti lovorjevih listov

Lovorjev list je nezaželen:

  • med nosečnostjo in dojenjem, z menopavzo;
  • med poslabšanjem bolezni ledvic, jeter, kardiovaskularnega sistema;
  • z razjedami dvanajstnika in želodca;
  • ljudje, nagnjeni k alergijskim reakcijam.

LiveInternetLiveInternet

  • Prijava
  • vhod

-Citat

  • Vse (13817)

Le malo ljudi ve za ta skrivni program, vendar se je pojavil v operacijskem sistemu Window.

VAŠA SLIKA VAŠE BESEDILO PEROOO VAŠA SLIKA VAŠE BESEDILO PEROOO VAŠA SLIKA VAŠO BESEDILO PEROOO VA.

*** Tu bo besedilo *** *** Tu bo besedilo *** *** Tu bo besedilo *** *** Tukaj.

Pohitite živeti: vedno in vsak dan - Brez odlašanja za slepi "jutri". Všeč mi je dež. Bratec.

-Glasba

  • Vse (106)

-Video

  • Vse (776)

-Sem fotograf

  • V aplikacijo

Umetnica Hildegard Schwammberger

-zid

  • V aplikacijo
ipola je napisal dne 18.5.2009 17:59:29:

-Kategorije

  • video posnetki (984)
  • Naredi si sam (482)
  • PLETENJE (285)
  • Naredi sam (12)
  • ŠIVILJSTVO, šola šivanja, (2)
  • Zabava, igre, igralni avtomati, prosti čas (469)
  • Pregovori, citati, aforizmi, pravljice, proza ​​(459)
  • Fitnes vadba (402)
  • Tanek (199)
  • "Okusni recepti za zdravje" (118)
  • Prednosti jagodičja (11)
  • Nega las (80)
  • Maske za lase (31)
  • PROZA (61)
  • KORISNO O RAČUNALNIKIH IN PROGRAMIH (46)
  • V imenu življenja prihodnjih ljudi, v imenu tebe, domovina! (45)
  • Slikovni citat (45)
  • O rani (16)
  • Severno potovanje (1)
  • diete (30)
  • slikanje (5811)
  • akvarel, pastel (688)
  • oljne slike (143)
  • grafika, grafike (86)
  • zdrava hrana (5144)
  • Praznični, novoletni recepti (367)
  • Moje pite (75)
  • Moji piškoti (37)
  • Moje žemljice, sirnice (35)
  • Moja kuhinja (20)
  • Moje pecivo v multivarku (19)
  • Moje torte, peciva (17)
  • Moji piškoti, kolački (16)
  • Moje pite (13)
  • Moji piškotki (6)
  • Moje palačinke, palačinke (4)
  • Recepti za hrano (4223)
  • zanimivo o drugačnem (4021)
  • MESTA IN DRŽAVE (1017)
  • Vrtovi in ​​parki (292)
  • Templji, gradovi in ​​palače (228)
  • Kino, performans, risanka (167)
  • Znani ljudje, pevci, pesniki, glasbeniki, umetniki (107)
  • AVTOMOBILI, MOTOCIKLI, JAHNE (100)
  • Koristni namigi (69)
  • ribniki, jezera, morja, rezervoarji, slapovi, reke (59)
  • Vesolje (42)
  • DESNO (9)
  • Jame (2)
  • DINASTIJA ROMANOV (46)
  • umetnost (2776)
  • Ilustracije (1014)
  • ŠE ŽIVLJENJE (541)
  • UMETNOST (515)
  • Risba (284)
  • FOTOGRAFIJA (189)
  • Osebno (109)
  • ljubezen, sreča, ljubezenske pesmi, pesmi o sreči, (991)
  • moja družina (39)
  • glasba, predvajanja (546)
  • tradicionalna medicina, zdravje, pomoč (3294)
  • Telovadba (526)
  • Zdravje (474)
  • SAMO MASAŽA, MASAŽA (170)
  • Zdravje sklepov (154)
  • Zdravje kože (90)
  • Akupunktura, akupresura (84)
  • VIZIJA (56)
  • Oda zeliščem (48)
  • Krčne žile, zdravljenje in preprečevanje (45)
  • Uporabno vsak dan! (33)
  • Eterična olja (32)
  • Zdravje las (30)
  • Kompleksno čiščenje telesa. (25)
  • Zdravje zob (21)
  • Zdravje krvi in ​​ožilja (19)
  • Znebite se parazitov (17)
  • PRVA POMOČ (17)
  • Zdravje nohtov (12)
  • Zdravje ledvic in sečil (5)
  • Zdrava ušesa (4)
  • Zdravje srca (4)
  • Zdravje kosti (2)
  • želim prijateljem (87)
  • uporabno za dnevnik (1991)
  • OKVIRI Z DJEVOJČICAMI (833)
  • BESEDILNI OKVIRJI (478)
  • DIJAGRAMI (286)
  • POZDRAVNI OKVIRJI (100)
  • Okvirji, sheme, okraski Novo leto (94)
  • Preprosto zapleteno (27)
  • Clipart, okrasni elementi png, slike (19)
  • Avatarji (9)
  • Kuharski okvir receptov (3)
  • Pravoslavje, vera, pravoslavne molitve (147)
  • narava (495)
  • Moje pesmi (36)
  • druge fotografije (524)
  • Učne ure fotografije (8)
  • Fotografija rož (132)
  • Pot do zmage (45)
  • razno (288)
  • Oglaševanje (183)
  • zdravniški nasveti, prehrana, recepti za dolgo življenjsko dobo (538)
  • YOGA, QIGONG, SHIATSU - skrivnosti dolgoživosti (130)
  • oblikovanje, moda, nasveti oblikovalca, stilista, interierji (661)
  • Vročanje (7)
  • poezija (3700)
  • Moje pesmi (56)
  • Pesmi o mestih (13)
  • testi (119)
  • Fotografije živali, ptic, rib, v svetu živali, zgodovina (1113)
  • fotografije ljudi (77)
  • rože (555)
  • cvetje in rastline, njihova nega (295)
  • Čudeži na okenski polici (8)
  • čudežne ikone (12)
  • ženska mora vedeti (832)
  • Nega obraza (265)
  • Maske za obraz (107)
  • HUMOR, POZITIV (454)

-novice

  • Vse (4653)

-Iskanje po dnevniku

-Naročnina na e-pošto

-Statistika

Lovorjev list (lovor plemenit), ljudski recepti

Ponedeljek, 02. februar 2015 09:36 + v narekovaju

Lovorovi listi so znani vsakemu od nas. Redka gospodinja pri kuhanju mesnih jedi ne gre brez tega. Pri kuhanju ga pogosto dodajajo juham, omakam in omakam. Lavrushka - kot ga mnogi kličejo v vsakdanjem življenju. Ne, oprostite, to ni lovor, ampak lovorika najplemenitejšega izvora. Zato je njeno ime žlahtna lovorika! Zmagovalci Pitijskih iger so z razlogom dobili venec iz lovorovih listov, ki pa so mu ga izročili kot simbol prihodnjih zmag in neprekosljive spretnosti. Lovor je veljal za sveto drevo, glave zmagovalcev v stari Grčiji pa so bile okrašene z venci. Lovor je bil posvečen Apolonu, lovoriki so pripisali preroški dar: duhovniki so ga pojedli, da bi ugotovili prihodnost (lovor vsebuje majhno količino kalijevega cianida in, kot veste, je strup v majhnih količinah skoraj droga). Tudi Julij Cezar je nosil lovorov venec kot simbol svoje nepremagljivosti. Ob slovesnih priložnostih so bili vsi ljudje okronani z lovorovimi venci.

Koliko lovorjevih listov

Merilna miza izdelkov

Za vas smo sestavili največjo merilno mizo kuhinjskih izdelkov v celotni mreži. V tem članku je sestavljena dimenzijska tabela izdelkov iz različnih virov. Izvedena je optimalna vrednost za vsak živilski proizvod. Številne vrednote smo preverili sami! Da se prepričamo, da so vrednosti res pravilne. V vsaki od merilnih tabel so merske enote podane v gramih.

Merilna miza izdelkov v žlicah in kozarcih za kuhinjo

Uporaba merilne mize olajša merjenje izdelkov po receptu. Sploh, če nimate pri roki tehtnic, merilnih žličk in merilnih skodelic. Toda v vsaki kuhinji je navaden 250-mililitrski kozarec, žlica in čajna žlička. Takšnih izmerjenih pripomočkov se lahko navadiš. In v prihodnosti bo celo zelo priročno in hitro merjenje v žlicah ali kozarcih. Če tega še niste storili, priporočamo, da poskusite. Zelo udobno!

Vedeti morate: v naši tabeli so vse vrednosti pravilne. Če pride do napak ali napake, podrobno opišite napako in nam pišite. Da bo merilna miza izdelkov in vse vrednosti v njej pravilna, morate izdelek ali material v kozarec naliti do roba in žlice napolniti z drsnikom.

Na spletni strani je na voljo nova merilna miza za tekočine! Uporabite ga, če želite vedeti o merskih enotah tekočin.

Merilna miza, žita, kosmiči (vsebnost v gramih)

Ime izdelkaKozarec / 250 ml / (fasetirano steklo do roba)ŽlicaČajna žlička
Pšenična moka160tridesetdeset
Krompirjeva moka200tridesetdeset
Zdrob20020.8.
Ajdova drobljenca21025.8.
Riževa kaša23025.8.
ječmenova kaša23025.8.
Ječmenov zdrob23025.8.
Proseni drobljenec22025.8.
Fižol220tridesetdeset
Koruzni kosmiči5017.2.
Žitastoštirinajst4.
Pšenični kosmiči60devet2.
Krompirjev škrob230tridesetdeset
Koruzna moka160tridesetdeset
Zemeljski krekerji12515.pet
Ovseni kosmiči140--

Pozor: kozarca ne nabijajte po polnjenju. Pri nabijanju se teža v gramih znatno poveča!

Merilno namizno mleko, mlečni izdelki, maščobe (vsebnost v gramih)

Ime izdelkaKozarec / 250 ml / (fasetirano steklo do roba)ŽlicaČajna žlička
Mleko25018.pet
Mleko v prahu12020.pet
Kondenzirano mleko-trideset12.
Kisla smetana 30%25025.enajst
Kisla smetana 10%25020.devet
Smetana 20%25018.pet
Skuta / maščoba /-17.pet
Skuta / nemastna /-17.pet
Nariban sirsto18.pet
Kefir25018.pet
Sireno mleko25018.pet
Jogurt25018.pet
Ryazhenka25018.pet
Pinjenec25018.pet
Koumiss25018.pet
Maslo-20.deset
Stopljeno maslo24517.pet
Svinjska maščoba-20.deset
Margarina-20.deset
Rastlinsko olje240štirinajstpet
Majoneza23015.4.
Namizni kis25015.pet
Paradižnikova mezga-tridesetdeset
Voda25015.pet
Jam3253515.
Sojina omaka32021.7.
Liker20.7.

Pozor: vse nalite izdelke (tekočine) v žlicah, če je le mogoče, napolnite z diapozitivom!

Merilno mizo sadje, jagodičevje, zelenjava (vsebnost v gramih)

Zanimivo je vedeti: katera najbolj priljubljena vprašanja so "koliko gramov sladkorja je v kozarcu", "koliko gramov moke je v kozarcu", "koliko gramov je v kozarcu orehov", "koliko gramov je v kozarcu pinjol".

Merilni namizni sladkor, začimbe, oreški (vsebnost v gramih)

Merilna tabela jajc (vsebnost v gramih)

Ime izdelka1 PC.
Jajce C055-60
Jajce C150-55
Jajce C240-45
Beljaktrideset
Rumenjak20.

Merilna miza za jedilni pribor

Jedilni priborMillilitri tekočine
Čajni kozarec250
Fasetirano steklo (do roba)250
Fasetirano steklo (pred tveganji)200
Žlica za sladicodeset
Čajna žličkapet
Namizna žlica15.

Prihranite v družabnih omrežjih:

Lovor je najstarejše zimzeleno na planetu. V preteklosti je bila pri Grkih lovor simbol slave, zmage in modrosti. Bojevniki-junaki in dostojanstveniki so bili okronani z venci z vej tega drevesa. V osnovi se listi uporabljajo v kulinariki kot univerzalna začimba pri pripravi različnih jedi. Zahvaljujoč začimbi mesne, ribje in zelenjavne jedi dobijo neprimerljiv okus in aromo. Toda zdravilne lastnosti lovorjevih listov in kontraindikacije za uporabo sredstev, ki temeljijo na njem, so bile znane že preden so jih začeli jesti..

Koristne lastnosti

Lavrushka je skladišče vitaminov C, B, A, mikroelementov, eteričnih olj, čreslovin, maščobnih kislin. Vse te komponente so koristne za človeško telo in se pogosto uporabljajo v farmacevtskih izdelkih..

Mravljična kislina in tanini dajejo lovorju antiseptične in protivnetne lastnosti. Odvar lovorovih listov zdravi razjede v ustni votlini, vnetja dlesni, vnetja v ušesih, razkužuje pa tudi odrgnine in ureznine.

Vsako sobo je mogoče razkužiti z naravnim antiseptikom. Zavremo pest listov, pustimo, da se skuha in vlijemo v majhno skledo. Pustite v sobi pol ure. Zrak v zaprtih prostorih bo popolnoma očiščen pred bakterijami in virusi.

V kompleksni terapiji lovorova juha krepi imunski sistem in pomaga premagati virusno okužbo v telesu. Vse to je posledica lavrinske kisline, ki je del rastline. Inhalacije iz lovorove juhe so dobre za boj proti rinitisu in drugim vnetnim procesom nazofarinksa in dihal..

Inhalacije naredimo šele prvi dan bolezni, saj lahko 2-3 dni skupaj z vdihavanjem v pljuča vnesemo razmnožene viruse.

S sladkorno boleznijo tipa 2 mora oseba spremljati raven sladkorja v krvi. Listi so odlična pomoč pri tej bolezni. Dokazano je, da zdravilo deluje dovolj hitro, znižuje raven glukoze v krvi in ​​znižuje holesterol. Juho je treba jemati po dva tedna. Dovoljeno je uporabljati tako sveže liste kot posušene.

Izkazalo se je kot zdravilni list pri zdravljenju glivičnih kožnih bolezni v začetni fazi. Da bi se znebili glivic na nogah, je treba vsak drugi dan, 20 minut, narediti kopeli za noge z decokcijo lovorja. Postopek se izvaja v tečaju vsaka dva tedna, dokler znaki patologije popolnoma ne izginejo.

Lovorjev list - NE DOBRO, ampak ŠKODO.

Čiščenje telesa

Bakterije, žlindre in soli, ki povzročajo bolezni, negativno vplivajo na delovanje telesa kot celote. Za čiščenje notranjih sistemov in organov je treba tri dni zdraviti z lovorovo juho.

Za pripravo zdravilne tinkture morate zvečer 30 listov preliti z 1 litrom vrele vode. Zjutraj je treba juho razdeliti na tri enake dele. Pijte en obrok na dan, v majhnih požirkih po obroku. Za bolj izrazit učinek se morate v dneh jemanja juhe držati prehrane s sadjem in zelenjavo..

Obstajajo kontraindikacije za čiščenje telesa s to metodo:

  • nosečnost in dojenje;
  • razjede na želodcu in črevesju;
  • redno zaprtje.

Lovorovi listi vsebujejo masleno kislino, ki je nekakšen katalizator za presnovne procese. Redno odvajanje blata bo zagotovo pozitivno vplivalo tudi na prebavni sistem. Poleg tega vonj posušene lovorike vzbuja apetit, juha pa pomaga obvladati malo dizenterije..

Za tiste, ki po jedi trpijo zaradi prebavne motnje, je priporočljivo piti 4-5 kapljic soka iz svežih travnih listov in sprati s toplo vodo.

20 zdravilnih lastnosti lovorjevih listov, recepti

Znižanje krvnega tlaka, zdravljenje sklepov in kosti

Tradicionalna medicina je zelo priljubljena pri zdravljenju in preprečevanju hipertenzije, lovorjevi listi pa so učinkoviti. V prehrani hipertenzivnih bolnikov morajo biti kalcij, magnezij in kalij prisotni v zadostnih količinah, ti elementi pa so v lovoriki v zahtevani količini. Deluje kot blag diuretik, rastlina pa lahko zniža in stabilizira krvni tlak v zgodnjih fazah bolezni..

Priporočljivo je, da juho kuhamo v termosu, damo 4-5 listov na kozarec vrele vode in pustimo, da infuzira 12 ur. Če v juho daste žličko posušenega kopra, dobite močnejše zdravilo, ki bo pomagalo zmanjšati nenadne sunke tlaka..

Preprečevanje in zdravljenje sklepov in kosti z lovorjevimi listi poteka v dveh fazah po postopku čiščenja črevesja:

  • Čiščenje tkanin. Da bi prešli prvo stopnjo, je treba v sklenini skleniti 5 g lovorike in 300 ml vode. Vrejte brez pokrova vsaj 5-6 minut. Končano juho zavijte z odejo in pustite, da se infuzira več ur. Popijte v 12 urah in ne zaužijte več kot 2 požirka hkrati. Postopek ponavljajte 3 dni.
  • Obnova hrustanca. Pripravite mešanico 1 žličke. olupljene in zmlete jajčne lupine, ščepec želatine. Nastali biokalcij morate piti vsak dan, enkrat na dan. Tečaj 2. stopnje - 1 mesec.

Lovorjev list za diabetes mellitus - zdravilne lastnosti, recepti in kontraindikacije

Uporaba lovorike za druge težave

Infuzija lovorjevih listov lajša simptome poteka alergij in zmanjšuje reakcijo na alergen s sezonskimi manifestacijami te bolezni. Pri kožnih izpuščajih pomaga kopanje z lovorjevim poparkom. Za kopel vode - 1 liter tinkture. Priporočljivo je, da se kopate največ 15-20 minut.

Bay olje lahko uporabimo za mazanje razdraženih predelov kože in celo preležanin pri bolnikih, ki ležijo v postelji. Poleg tega je rastlina učinkovita v naslednjih primerih:

  • Odpravite zadah. Tu bo zdravljenje delovalo le, če vonj povzročajo bakterije. Antibakterijske lastnosti tinkture lovorjeve vode bodo pomagale ubiti škodljive bakterije, ki povzročajo slab zadah.
  • Z piki žuželk. Bolečina in draženje po piku čebel, os, konjskih mušic bo učinkovito pomagalo odstraniti kašo iz žvečenih svežih listov. Priporočljivo je, da mešanico nanesete na prizadeto površino kože in pritrdite s povojem ali lepilnim ometom..
  • Z nevrozami in motnjami spanja. Lovorjev list je zaradi vsebnosti linaloola koristen za ljudi, ki trpijo zaradi nespečnosti, razdražljivosti in razdražljivosti. Ima pomirjevalni učinek na živčni sistem. Lahko se kopate z decokcijo ali naredite vrečko z listi in jo postavite na glavo postelje..
  • Otroci. Za dojenčke je koristno, da se kopajo z lovorjevo decokcijo. Tanini in fitoncidi ubijajo Staphylococcus aureus in zdravijo bodečo toploto. Za mladostnike lahko takšne kopeli sprejemajo z aknami. Preden se otroku kopate, se posvetujte s terapevtom.
  • Prepotene noge. S to težavo lahko pripravite mikrobiološko kopel za noge. Če želite to narediti, vlijte 6-7 listov po 500 ml vrele vode. Pustite, da se skuha in dodajte v skledo z vodo. Stopala morate v taki kopeli držati 5-7 minut.
  • Z zamudo pri menstruaciji. Če je nosečnost izključena in menstruacija ni prišla pravočasno, lahko s pomočjo decokcije sprožite krčenje maternice in začetek menstruacije se bo pospešil.
  • Z revmo. Za zdravljenje si lahko pripravite svoje mazilo. V prah je treba zmeljemo 30 lovorjevih listov. Nastali prašek zmešamo s paketom masla in pol ure hranimo v vodni kopeli. Mešanico je treba shraniti v hladilniku in jo po potrebi podrgniti po bolečih sklepih..

Lovorjev list. Kako pravilno očistiti sklepe.

Uporaba v kozmetologiji

Olja, toniki, maske, losjoni na osnovi lovorike se pogosto uporabljajo v kozmetologiji. Zahvaljujoč eteričnim oljem, koristnim kislinam in čreslovinam, ki jih vsebuje sestava, je lovor sposoben:

  • obnoviti usnjico;
  • izboljša polt;
  • skrči pore;
  • zmanjšati gube;
  • očistite kožo;
  • zmanjša vnetje.

In pogosto se ta začimba uporablja za zdravljenje prhljaja kot profilakso proti izpadanju las, za obnovo in krepitev las.

Mešanice, decokcije in mazila je treba pripraviti v skleninski posodi in hraniti izključno v kozarcu.

Škodljive lastnosti

Kljub tako široki paleti koristnih lastnosti imajo lovorjevi listi številne kontraindikacije in neželene učinke. In če kot začimba v hrani ne more škoditi, je potrebna previdnost pri uporabi zdravil na osnovi lovorike. Rastlina ni priporočljiva v naslednjih primerih:

  1. Nosečnost. Strogo je prepovedano uporabljati infuzije in decokcije, ki vsebujejo lovorjeve liste, za nosečnice. Salicilati, ki jih vsebuje ta rastlina, lahko povzročijo krvavitev, krčenje maternice in celo splav. Lovor je tudi kontraindiciran pri majhnih otrocih in ženskah med dojenjem..
  2. Kardiovaskularne bolezni. Ljudje z boleznimi srčno-žilnega sistema morajo biti previdni pri uporabi odvarov na osnovi lovorike, saj vsebujejo srčno stimulirajoče snovi.
  3. Diabetes. Kot smo že omenili, je lovor koristen le pri diabetesu 2. stopnje. Za hujšo obliko je kontraindicirana..
  4. Bolezni ledvic in jeter. V primeru poslabšanja kroničnih bolezni ledvic in jeter ni priporočljivo uporabljati lovorjevih odvarov.
  5. Alergija na hrano. Rastlina lahko tako zdravi alergije kot jih izzove. Bodite previdni, če se pojavi kakršen koli simptom nestrpnosti do nekega dela lovorjevega lista, ga takoj prenehajte uporabljati.
  6. Pogosto zaprtje. Uporaba zeliščnih decokcij pogosto povzroči zaprtje. Da bi se temu izognili, morate med zdravljenjem jesti čim več vlaknin in grobih vlaken..
  7. Razjede na želodcu in črevesju. Za ljudi s takšnimi boleznimi je lovor v medicinske namene strogo prepovedan..

Lovor se v vsakdanjem življenju uporablja tudi kot zdravilo za ščurke in škodljivce zelja. To je neverjetna in edinstvena začimba z veliko uporabnimi lastnostmi, ki jo zlahka najdemo tako na policah trgovin kot tudi gojimo doma. V vsakem primeru pa je treba upoštevati koristne lastnosti in kontraindikacije lovorjevih listov in se predhodno posvetovati z zdravnikom..

17 bolezni, ki jih lovorjev list zdravi

Lovorjev list je čudovita začimba, ki ima potencial prave zdravilne rastline. Uporabite recepte, navedene v članku, v dobro zdravju, saj nikakor niso slabši od dragih in stranskih zdravil.

Lovorovi listi so pravi "kralj" začimb v kuhinji. Skoraj ni človeka, ki ne bi poznal njegovega posebnega okusa in arome. Zaradi svojih neverjetnih lastnosti in sposobnosti, da dajo izjemen okus kateri koli jedi, je "lavrushka" in jo imajo radi kulinarični strokovnjaki po vsem svetu.

Lovorjev list: recepti tradicionalne medicine

  • Sestava lovorjevih listov
  • Dragocene lastnosti "lavrushka"
  • Kontraindikacije lovorjevih listov
  • Recepti zdravil iz lovorjevih listov

Naročite se na naš račun INSTAGRAM!

Hkrati je le malo ljudi pomislilo, da je lovorjev list prava zdravilna rastlina, ki se že od nekdaj uporablja za zdravljenje najrazličnejših bolezni. Ali si presenečen? V našem članku boste našli široko paleto ljudskih receptov s to rastlino. Najprej pa se pogovorimo o njegovi zdravilni sestavi..

Sestava lovorjevih listov

Če pogledate kemično sestavo lovorjevih listov, boste presenečeni, ko boste ugotovili, da se ta dišeča zelena lahko pohvali z vsebnostjo hranil. Prepričajte se sami: Lavrushka je vir vitaminov A, C, B in PP, vsebuje selen in mangan, magnezij in fosfor, kalij, kalcij, baker in številne druge minerale. Lovorjevi listi poleg tega vsebujejo čreslovine in prehranske vlaknine, organske kisline in eterična olja. To lovorovo olje je bogato tudi z aromatičnimi sestavinami, kot so linalool in cineol, kafra in limonen..

Dragocene lastnosti "lavrushka"

Ali je ob pogledu na takšno sestavo kaj čudnega, da lovorjev list najbolj blagodejno vpliva na telo? Tu je seznam koristnih lastnosti te čudovite rastline, ki bo pokazal vso njeno vrednost:

  • je močan antiseptik, ki odlično razkuži telo;
  • slovi po izkašljevalnem učinku, ki pomaga znebiti kašlja;
  • deluje protiglivično na kožo in sluznico;
  • izboljšuje imunost, ima splošno krepitvene lastnosti;
  • oskrbuje telo z vitamini in preprečuje pomanjkanje vitaminov;
  • odpravlja bolečine v sklepih in mišicah, lajša krče in tresenje okončin;
  • čisti telo, odstranjuje toksine, žlindre in soli težkih kovin iz krvi;
  • širi krvne žile, deluje antihipertenzivno;
  • ima adstringentne lastnosti, kar pomeni, da ima hemostatični in zdravilni učinek na telo;
  • slovi po diuretičnem učinku in preprečuje pojav edemov;
  • izboljša prebavo hrane in lajša težave z blatom;
  • izboljša apetit in izboljša razpoloženje;
  • izboljša spanje in deluje pomirjevalno;
  • ima na telo protitumorski učinek, kar pomeni, da pomaga pri preprečevanju raka.

Kontraindikacije lovorjevih listov

Z vsemi koristmi te izjemno zdrave začimbe je ne more uporabljati vsak. Na primer, zdravniki ne priporočajo lavrushke za bolezni, kot so:

  • patologija prebavil (kronični gastritis, čir na želodcu ali dvanajstniku);
  • obsežne poškodbe jeter in odpoved ledvic;
  • pankreatitis in akutni holecistitis;
  • holelitiaza;
  • kršitve presnove beljakovin;
  • vnetni procesi v telesu;
  • kronično zaprtje (v tem stanju ni priporočljivo uporabljati tinkture lovorjevih listov);
  • nagnjenost k krvavitvam (ker lovor redči kri);
  • obdobje dojenja;
  • preobčutljivost za sestavine lovorjevega lista (rastlina je močan alergen);
  • zloraba alkohola.

Recepti zdravil iz lovorjevih listov

Zdaj pa se pogovorimo o tem, kako lahko lovor pomaga našemu telesu..

1. Lajša stres in utrujenost

Za sprostitev, umiritev, razbremenitev in urejanje živcev je dovolj, da v sobi zažgete lovorjev list in vdihnete njegovo aromo 15-20 minut. Zahvaljujoč eteričnim oljem lovorjevi listi zagotavljajo potreben sproščujoč in pomirjujoč učinek, ne da bi povzročali zaspanost, po čemer je znana večina pomirjeval..

2. Odstrani sluz iz pljuč

"Lavrushka" ima neverjetno lastnost odstranjevanja patogene sluzi iz pljuč z mokrim kašljem. Če želite to narediti, morate vdihniti aromo zgorelega lista (kot v zgornjem receptu). Mimogrede, blagodejni učinek takšnega vonja pomaga ljudem s kroničnim bronhitisom in astmo. Redno drgnjenje prsnega koša z lovorovim oljem je koristno za to kategorijo oseb..

3. Izboljša prebavo

Za ljudi s slabo prebavljivostjo je vsak obrok pravi izziv. Kot odgovor na izdelke, ki vstopijo v telo, se razvijeta dispepsija in napenjanje, motijo ​​se želodčni krči in blato. S tem stanjem se lahko borite z drogami, vendar se splača "zastrupiti" svoje telo, če lahko v kuhinji vedno najdete lovorjev list? Z dodajanjem takšnega izdelka v hrano boste kmalu opazili njegov blagodejni učinek, ki poveča proizvodnjo prebavnih encimov. Bolečina in napenjanje bodo izginili, blato pa se bo normaliziralo..

4. Krepi srce in ožilje

Listje lovorovega drevesa je bogato z izjemno uporabno spojino - kofeinsko kislino, ki je sposobna očistiti stene krvnih žil pred oprijemom holesterolskih oblog in okrepiti ožilje ter preprečiti izgubo tonusa. Zahvaljujoč tako neverjetni lastnosti "lavrushke" se lahko rešite pred hipertenzijo in razvojem ateroskleroze. Ne brez razloga prebivalci Sredozemlja, kjer lovor aktivno raste, slovijo po nizki stopnji smrtnosti zaradi bolezni srca in ožilja. Da si pomagate srcu in okrepite ožilje, vsaj enkrat na dan uživajte jedi, v katerih se uporablja lovorjev list..

5. Bori se proti vnetjem sklepov

Raziskave nizozemskih znanstvenikov kažejo, da ima lovor protivnetne in analgetične lastnosti, ki so podobne morfiju (čeprav manj izrazito). Če se vaši sklepi vnamejo zaradi artritisa ali artroze, preprosto nanesite lovorjevo olje na boleča mesta in bolečina bo popustila v samo 15-20 minutah. To zdravilo je še posebej koristno za ljudi s kronično bolečino v sklepih. S tem orodjem lahko nadomestijo nesteroidna protivnetna zdravila..

6. Zdravi patologijo sečil

Če imate okužbo sečil, se takoj ne lotite antibiotikov. Tradicionalna medicina ima veliko receptov, ki se lahko spopadejo z nastalo težavo. Eden izmed njih vključuje uporabo lovorjevega lista. Samo dodajte 1 čajno žličko kozarcu mleka. sesekljan prašek "lavrushka", premešajte in pijte naenkrat. Vzemite to zdravilo 3 r / dan in dobesedno v nekaj dneh okužba zapusti vaše telo..

7. Ledvična odpoved

Za ledvične bolezni zmeljemo lovorjev list v mlinčku za kavo in nato 1 žličko. Takšne surovine prelijte z 2 skodelicama vode in kuhajte na močnem ognju 10 minut. Po tem, ko je izdelek dal dve uri, ga lahko vzamete 2 r / dan za 1 žlico..

8. Zdravi luskavico

Da se znebite luskavice, ki se je pojavila, vzemite 10 listov tega čudovitega grma, naložite v termo in na vrh prelijte 500 ml vrele vode. Po zapiranju termosa pustite, da izdelek dve uri infuzira, nato pa lahko pred vsakim obrokom popijete infuzijo 3 r / dan, pol kozarca.

9. Odpravlja ječmen

Če se želite spoprijeti s takšno nadlogo, kot je ječmen, tri lovorjeve liste prelijte s kozarcem vrele vode, pustite, da se zmes nekoliko ohladi, in jo kot toplo vzemite kot čaj. Ta galeb pijte vsako uro, ko pripravljate nove lovorjeve liste. Na dan morate spiti 7-8 skodelic pijače. V tem primeru bo v naslednji noči ječmen dozorel in popolnoma izginil..

10. Bori se s sladkorno boleznijo

Po najnovejših raziskavah znanstvenikov lahko lovorjev list zniža raven glukoze v krvi (zaradi galenskih snovi), kar pomeni, da se s pomočjo infuzije lovorjevih listov lahko borite proti diabetesu. Če želite to narediti, vzemite 10 lovorovih listov in jih napolnite s 3 kozarci tople vrele vode. Ko izdelek zavre, ga takoj odstranite s štedilnika in pustite, da se kuha tri do štiri ure. To infuzijo je treba vzeti v 0,5 skodelice (100 ml), 3r / dan, en teden. Ponavljajoče se postopke zdravljenja je treba dogovoriti z zdravnikom. Koristno je tudi, da dodate "Lavrushka" med svoje najljubše jedi in uživate v njihovi aromi, hkrati pa prinašate koristi za zdravje.

11. Zdravi sinusitis

Če želite obvladati sinusitis, vzemite 10 lovorjevih listov in napolnite to surovino z 1 litrom vode. Mešanico kuhajte 5 minut, nato jo odstranite s toplote in vdihnite vroče hlape, tako da si na glavo vržete brisačo. Zdravite dvakrat na dan in opazili boste, da iz sinusov po vsakem vdihu izhaja gnoj..

12. Odpravlja zobobol

Zobobol? Ni problema! Preprosto zmeljemo lovorjev list v mlinčku za kavo in nato 2 žlički. v prah nalijte kozarec vode. Zmes zavremo in dušimo še 5 minut. Nastala juha naj se rahlo ohladi in z njo lahko vsakih 15 minut splaknete usta, dokler bolečina ne popusti.

13. Zdravi ugrize

Lovorov list odlično opravi ugrize konjskih muh, gadflijev, čebel in os. Samo vzeti morate svežo lovorovo zelenico, jo prežvečiti in položiti na mesto ugriza. Po eni uri vas bo težava nehala motiti.

14. Zdravi stomatitis

Z razvojem stomatitisa nekateri zdravniki svetujejo uporabo "babičinega" recepta, in sicer žvečenje lovorjevih listov zjutraj in zvečer. Res je, za te namene je primerna samo surova "lavrushka".

15. Odpravlja prhljaj

Lovorjevo olje združite z enako količino ogretega olja jojobe, da boste lasišče očistili prhljaj in preprečili njegovo ponovitev. Po nanosu pripravljene mešanice na lasišče jo zavijte s frotirno brisačo in držite 40-60 minut. Poleg tega lahko svojemu najljubšemu šamponu dodate delček zalivskega olja in le v nekaj tednih prhljaja ne bo več..

16. Odpravlja gnojno vnetje v ušesu

Gnojno vnetje v ušesu je treba zdraviti pod strogim nadzorom zdravnikov, ker okužba zlahka doseže možgansko ovojnico. Če pa vam zdravnik dovoli, se lahko s to težavo spopadete z naslednjim receptom. Vzemite 10 lovorovih listov, jih napolnite z 200 ml vroče vode in pustite v termo 5 ur. Ohlajeno juho lahko vkapamo v boleče uho po 2-3 kapljice 3 r / dan ali pa s tem sredstvom uporabljamo obkladke.

17. Odpravlja glivice na nogah

Če ste mučili glivico na nogah, vzemite 10 lovorovih listov, jih položite v kopel in nalijte 500 ml vrele vode na vrh. Pustite, da se voda nekoliko ohladi, nato pa noge za približno 20 minut potopite v kopel. Takšne postopke izvajajte 3-4 krat na teden in po 15 dneh glivice popolnoma izginejo.

Lovorjev list je čudovita začimba, ki ima potencial prave zdravilne rastline. Te recepte uporabljajte za svoje zdravje, saj nikakor niso slabši od dragih in stranskih zdravil. Objavil econet.ru.

Naročite se na naš youtube kanal!

Vsaka gospodinja ima v kuhinji lovorjev list. Ta začimba je vsestranska in jo lahko uporabimo za pripravo skoraj vseh jedi. Šele zdaj ga vsi uporabljajo in praktično nihče ne ve, kako to pravilno narediti. Podatki, predstavljeni v nadaljevanju članka, bodo koristni ne samo kuharjem, temveč tudi vsem, ki osnovno skrbijo za svoje zdravje..

Dejstvo je, da če napačno uporabljate lavrushko, lahko pokvarite okus jedi in s hrano dobite škodljive snovi. A naj se ne bojimo pred časom, ampak začnimo bolj natančno preučevati ta izdelek in značilnosti njegove uporabe pri kuhanju.

Zgodovinska referenca

Lovor. Ta ponosna beseda je povezana z Apolonom, starodavnim Bogom, ki simbolizira moškost in moč..

Obstaja čudovita legenda o tem, kako se je zaljubil v Daphne, najlepšo nimfo.

Toda mladi bog ljubezni Eros je igral potegavščine in vanje izstrelil dve puščici.

Eden je prodrl srce Apolona in ga napolnil z neverjetno ljubeznijo.

Toda Daphne je v srce zadela še ena puščica, ki pa jo je, nasprotno, odrinila od lepega boga.

Na koncu se je naveličala nenehnega iskanja ljubimca in prosila je bogove, naj jo rešijo trpljenja. Po zaslišanju so jo spremenili v lovorjev grm. Daphne v prevodu iz grščine zveni kot "lovor", zato od kod je prišlo ime, se ne postavljajo vprašanja.

Od takrat je Apolon na glavi vedno nosil venček, tkan iz lovorovih vej..

Zanimivo! Le malo ljudi ve, toda znana beseda "laureat" dobesedno pomeni "okronana z lovoriko".

Lavrushka je bila vedno priljubljena. Uporabljali so ga za aromatizacijo stanovanj, za razkuževanje prostorov. Raztopino smo uporabili za umivanje rok pred jedjo, v njem sperite dojenčke, da jih zaščitimo pred zli duhovi.

Na splošno so številna prepričanja povezana z začimbami. Mnogi še vedno verjamejo, da so lovorjevi listi tisti, ki rešujejo njihove domove pred požari in udarci strele, da če jih boste postavili pod blazino, boste zagotovo imeli preroške sanje. Listi, prišiti v žimnico, pomagajo semenskim parom najti srečo in če jih obesite po hiši, nobena oseba s hudobnimi mislimi ne bo prišla noter.

Kje raste Danes grmičevje lovorja najdemo ne samo v Grčiji. Rastlina je precej pogosta v Španiji, Turčiji, na Portugalskem, v Rusiji in mnogih drugih državah. Zakaj ga lahko najdete tudi na okenskih policah v apartmajih.

Presenetljivo je, da so aromatični listi razmeroma nedavno postali začimba za hrano. Toda v ljudski medicini in kozmetologiji jih že od nekdaj uporabljajo zelo uspešno..

Tu je le nekaj načinov uporabe lavrushke:

  • dojenčki se kopajo v juhi, da lajšajo vnetja in draženje kože;
  • tinktura se uporablja kot tonik;
  • infuzija se uporablja za čiščenje telesa, odstranjevanje toksinov, normalizacijo ravni sladkorja v krvi;
  • eterično olje pomaga pri razkuževanju prostora in ima tudi odličen pomirjujoč učinek;
  • spanje otrok in odraslih lahko normalizirate s širjenjem listov po spalnici;
  • če redno pripravljate kopel za noge z lovorovimi listi, se boste lahko znebili glivic, lajšali potenje, odstranjevali neprijeten vonj;
  • z začimbami pripravijo zdravila za zdravljenje grla, izcedka iz nosu, ušes in zobobola, bolečin v sklepih;
  • drgnjenje kože z decokcijami in toniki, pripravljenimi iz lavrushke, se lahko znebite mastnega sijaja, pigmentacije, vnetja, ozkih por, obnovite naravne procese regeneracije;
  • izpiranje las z decokcijami velja za dolgoletno skrivnost bujnih pričesk gruzijskih lepot.

Priljubljenost in pomembnost rastline pojasnjujejo njene edinstvene sposobnosti..

O začimbah - sestava, okus, aroma

Lovorni grm je sam po sebi edinstven.

Glede življenjske dobe se lahko kosa celo s hrastom.

Vsebuje pa tudi veliko eteričnih olj in takih eteričnih olj za človeško telo za normalno delovanje maščobnih kislin..

Vsebnost kalorij v listih je 313 kcal na 100 g, vendar ta številka ne bo nikogar prestrašila, ker se ne porabi v takih količinah.

Lovor se ne more pohvaliti z velikim številom vitaminov, vsebuje pa več kot dovolj predstavnikov skupin B, A, C in PP. Opozoriti je treba tudi na kalcij, mangan, železo, kalij itd..

Pomembno! Lavrushka je antiseptik, ki so ga že dolgo prepoznali tudi predstavniki tradicionalne medicine. Te edinstvene sposobnosti so razložene z visoko vsebnostjo smol in fitoncidov..

Vsak, ki v svojem življenju uporablja začimbo, mora poznati koristne lastnosti in kontraindikacije lovorjevih listov. Prvi seznam lahko vključuje sposobnost:

  • zagotoviti telesu večino potrebnih vitaminov in mineralov;
  • za prebujanje apetita;
  • izboljša absorpcijo hranil iz drugih živil;
  • izboljšati imuniteto;
  • odstranite toksine in toksine;
  • podpirajo delovanje ledvic;
  • nižja raven sladkorja v krvi;
  • uravnavajo slab holesterol.

Pozor! Znanstveniki so dokazali, da lovorovi listi vsebujejo snovi, ki preprečujejo razvoj rakavih celic.

Lavrushka nima kontraindikacij, vendar previdnost ne bo preprečila ljudem s težavami v delu prebavnega trakta, z ledvicami, pa tudi nosečnicam. Na izdelek lahko pride do posamezne nestrpnosti. Prav tako lahko telesu škoduje uporaba nizkokakovostnih rjuh, ki so bile nepravilno zbrane ali pa niso bile shranjene v skladu z veljavnimi pravili. Bodite odgovorni za svoje zdravje in prehrano.

Številna dela so posvečena uporabi lavrushke v medicini in kozmetologiji, vendar se kljub temu najpogosteje ta začimba uporablja pri kuhanju, zato je treba o tem vprašanju razpravljati podrobneje..

Uporaba pri kuhanju

Precej težko si je predstavljati kuhanje brez lovorike. Doda se juhi, ki se uporablja za okrepitev arome drugih jedi in prigrizkov, uporablja se za konzerviranje, vendar je to ravno prava stvar??

Kaj počne večina od nas? Ravno v določenem trenutku, tako rekoč "na oko", hrani, ki jo pripravljamo, dodamo par listov lavrushki in to je to. In recepti vedno pravijo - dodajte sol, lovorjev list in druge začimbe po okusu. Kakšne so subtilnosti? So pa in zelo pomembno je, da jih poznamo, predvsem pa je vse odvisno od tega, za katero jed so uporabljeni..

Za lažje informacije so predstavljene v obliki tabele.

Prvi obrok

Možnost kuhanjaKdaj dodati
Goste juheListe položimo 10 minut pred kuhanjem, pustimo po izklopu za nekaj minut in jih vzamemo ven.
Tekoče juheDodano 5 minut pred koncem kuhanja, nato ga je treba odstraniti
piščančja juhaNe ustreza. Lahko pokvari okus.
Zelenjavna juhaČe se uporablja, potem v minimalni količini, vendar je na splošno bolje storiti s svežimi ali posušenimi zelišči.
Ribja juhaV ribji juhi se lovor uporablja glede na vrsto ribe. Če je že grenkega okusa, je bolje, da ga zavrnete, če pa ne, ga na samem koncu kuhanja, morda tudi ko je ponev že izklopljena, postavite za nekaj minut in takoj vzemite ven.
Mesna juhaMesu dodajte 15-20 minut pred kuhanjem, nato odstranite.

Drugi tečaji

Meso

Možnost kuhanjaKako se pravilno prijaviti
VreliPostavljeno v juho med vrenjem 15-20 minut pred kuhanjem.
OcvrtoPraktično se ne uporablja kot celota, razen morda le za marinade. Če pa je v mešanih začimbah, je zelo dobrodošel.
DušenoNa samem začetku kuhanja. Po kuhanju ga lahko vzamete ven.
PečenUporablja se v mešanih začimbah, skupaj z različnimi vrstami popra. Na splošno se uporabljajo za kisanje.

Ribe

Možnost kuhanjaKako se pravilno prijaviti
VreliOdvisno od vrste rib. Če je malo grenko, potem je bolje, da začimb sploh ne dodajamo..
OcvrtoSe ne uporablja, razen za predhodno mariniranje.
DušenoLahko ga dodate 5-10 minut pred kuhanjem.
PečenUporablja se v mešanih začimbah, za predhodno luženje.

Zelenjava

Možnost kuhanjaKako se pravilno prijaviti
VreliPraktično se ne uporablja. Če aroma ni dovolj, jo lahko za nekaj minut položite v posodo za kuhanje, nato pa jo odstranite z žlico.
OcvrtoKo je zmlet, popolnoma doda okus končni jedi. Dodano na samem koncu.
DušenoPostavljeno na sam začetek kuhanja, vendar ne dlje kot 15 minut
PečenUporablja se celo ali mleto za dodajanje dodatnega okusa jedi.

Prazne za zimo

Možnost kuhanjaKako se pravilno prijaviti
MarinadeV katero koli marinado dajte antiseptik in dodajte dodaten okus.
DekapiranjeZelo pogosto uporabljena. Zagotavlja ne le prijeten vonj, ampak tudi preprečuje razvoj škodljivih bakterij.
SoljenjeUporabljajo se za zelenjavo, meso, ribe in gobe. Pomaga kombinirati aromatske note drugih začimb, jih dopolnjuje, zagotavlja zanesljivo zaščito pred bakterijami.

Če ste natančno preučili tabelo, boste opazili, da se priporočila pogosto ponavljajo. Odgovorili bomo na najpogostejša vprašanja:

  1. Zakaj je treba iz končne jedi odstraniti cel lovorov list? Ker če tega ne storijo, bodo iz njega začela izstopati nasičena eterična olja, ki bodo izostrila okus končne jedi. Omeniti velja, da imajo nekateri radi ta bogat okus v gostih mesnih juhah in omakah. Tudi te snovi so škodljive za telo. Toda tu govorimo o majhnih količinah. zanemarljivo.
  2. Ali je mleta lavrushka škodljiva v kuhani hrani? Ne. Pri brušenju v industrijskih razmerah se list dodatno obdela in ohrani le aromatične lastnosti.

Kdaj pobrati

Lovorjev list velja za zimzeleno in to dejstvo marsikoga zmede. Ne pozabite, da v nobenem primeru ne smete trgati listov, kadar želite, in jih uporabljati za hrano. Njihova življenjska doba je 4 leta, za uporabo pa so varni samo tisti, ki so bili zbrani iz enoletnega in pol ali dveletnega grma..

Ne poberejo jih enega za drugim, ampak z vejico. Sušite 7-10 dni v senci. V skladu s pravili potrebujete zmerno vlago in zadostno količino svežega zraka. Lovor gre v prodajo v obliki vejic. Običajno mora oblika ostati nespremenjena. Bolj ko je list gladkejši, bolj gladka je njegova mat površina, boljši je.

Ne smete kupiti lomljenega, obarvanega in nenaravnega sijaja lavrushke. Tudi pri izbiri bodite pozorni na velikost lista. Menijo, da so najbolj optimalni 5-6 cm v dolžino in 2-3 cm v širino..

Pozor! Če uporabljate lavrushko, pridelano sami na okenski polici, uporabite tudi liste, stare 1,5-2 leta.

Kako shraniti doma

Po nakupu embalaže z lovorjevim listom (najpogosteje gre za plastično embalažo) jo morate odpreti. Vsebino previdno izlijemo, razvrstimo in damo v kozarec, hermetično zaprt kozarec za shranjevanje.

Začimbe hranite največ eno leto v suhem in temnem prostoru, zato skrbno spremljajte rok uporabnosti izdelka.

Pomembno! V skladu z GOST niso dovoljeni samo oljčno mat, temveč tudi bledo in rumeni listi lavrushke. Vendar se je treba spomniti, da niso več tako uporabni in so izgubili večino tako pomembnih eteričnih olj..

Mnoge gospodinje, preden lovoriki dodajo lovor, zlomijo list in verjamejo, da lahko na ta način dobijo več okusa. Dejansko je okusa več. Toda problematično je pravočasno odstraniti takšne delce iz končne posode..

Uporaba lovorjevih listov pri kuhanju pomaga narediti končno jed bolj okusno, bolj aromatično in veliko bolj zdravo. Toda le, če upoštevate vsa pravila in priporočila za njegovo uporabo..

Video

Kako raste lovorovo drevo:

Če najdete napako, izberite kos besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

Pilaf začimbe - najboljše kombinacije

Pilaf je jed z veliko začimbami. Začimbe ustvarjajo sam okus in vonj. Razumevanje začimb je pol uspeha.

Ne samo začimbe dajejo okus plovu. Polovico okusa zagotavlja pravilno ocvrto meso s čebulo in korenčkom, rižu pa dodamo suho sadje, česen in pekoče feferone.
Svež česen in papriko lahko nadomestimo s posušenimi.

Pripravljene mešanice

Tradicionalne "vsestranske" mešanice začimb, kot so hmelj suneli in curry, pogosto dodajo pilafu. Hmeli suneli je bolj primeren za pilaf z mesom in curry s perutnino, čeprav obstajajo ljubitelji nasprotnih možnosti.

Zelo priročno je, kadar takšna standardna zmes ustreza vašemu okusu. Vendar priporočamo, da mešanice zbirate sami (čeprav lahko izbira pravilnega karija povzroči težave s sestavinami).

Zakaj so že pripravljene mešanice in tiste v trgovinah slabe?

  • Najprej okus. Spremeniti ga ne bo več - začimbna mešanica je že sestavljena.
  • Sestava. Na primer, hmelj suneli ima 2 kanonični sestavi: preprostejšo in bolj zapleteno, a redka vrečka te začimbe iz trgovine ima pravilno sestavo (običajno je veliko zamenjav, včasih pa je kaj nepričakovanega odveč).
  • Delež. Nihče vam ne bo nič povedal o njih.

Tudi mešanica začimb v vrečah vam bo prinesla slavo odličnega kuharja na pohodu..

Svetujemo vam, da sami ugotovite in pripravite nabor začimb - sestavne dele najdete v isti trgovini ali na trgu. Tako v začimbah ne bo presežka in lahko spremenite sestavo po svojem okusu..

Tradicionalna sestava

V Srednji Aziji so začimbe bistvo nacionalnih jedi.
Za 1 kg mesa bo ⅓ žlica mešanice začimb dala lahek okus, ⅔ žlica - srednje nasičenosti in zvrhana žlica bo pilaf obogatila.

Kadar so navedeni deleži začimb, to ne velja za določeno maso mesa ali pilafa, temveč za deleže. Potrebujete več mešanice - povečajte ohranjanje razmerja. Nato lahko razmerja spremenite glede na vaše izkušnje in okus.

Sčasoma se je za pilaf razvil tradicionalni nabor začimb:

  • Zira (kumina) - 1 čajna žlička.
    Uporabljajo se zrna. Glavna začimba za pilaf. Vzamejo se tako polnozrnata zrna kot mleta v prah.
    Lahko nadomesti kumino.
  • Barberry - 15 gramov.
    Pilaf je mastna jed in v njem je dobro začutiti kislo noto, kar počne barberry.
    Lahko ga nadomestimo z drenom.
  • Žafran - ščepec.
    Ta začimba daje jedi zlati odtenek in prijetno aromo. Včasih nadomesti s kurkumo (1,5 čajne žličke).

Česen je treba dati, to morate omeniti, čeprav to ni začimba. To zelišče je priljubljeno v orientalski kuhinji. Ima močno aromo, ki v jedi ustvari prijeten okus in vonj.

Vse "zamenjave", čeprav sprejemljive, lahko močno spremenijo okus jedi. Zapomni si to.

Katere začimbe so dodane več

  • Posušeni ali na soncu posušeni paradižniki 1,5 žlice. Običajno se doda rižu in doda lahkoten okus po paradižniku.
  • Paprika - 1,5 čajne žličke.
    Spremeni barvo in daje lahkotno paprikasto aromo.
  • Korianderjeva semena.
  • Paprika različnih sort.

Nekonvencionalno

  • Vanilija.
  • Cimet.
  • Muškatni orešček (mleti).
  • Sumak - začimba daje jedi kiselkasto trpek okus, ne daje vonja.
  • Rožmarin - daje borovo aromo in malo ostrine.
  • Slano - po okusu spominja na pekočo papriko.
  • Fenugreek je zelo močna začimba, nekateri imajo okus po oreščkih ali gobah po piskavici.

Za pilaf s piščancem ali puranom

Piščančji pilaf se na primer razlikuje od jagnječjega pilafa z manjšo vsebnostjo maščobe. Piščanec je nežno meso s svojim zanimivim okusom in aromo. Zato v pilav s piščancem damo manj začimb.

  • Mleti črni poper;
  • Ostro rdeča (sveža ali posušena);
  • Zelenjava peteršilja (posušena ali sveža);
  • Zira v zrnih;
  • Barberry (rdeča ali mešanica s črno);
  • Mlet timijan;
  • Žafran, lahko nadomestimo s kurkumo.

Za puranski pilaf lahko uporabite iste začimbe.

S svinjino

Pilaf s svinjino slovi po sočnosti, blago bogatem okusu in vsebnosti maščob..
Za svinjino dobro delujejo začimbe:

  • Sumac;
  • Rožmarin;
  • Sladka mleta paprika;
  • Posušena bazilika;
  • Kurkuma;
  • Lovorjev list;
  • Barberry;
  • Zira.

Svinjina še posebej "ljubi" česen - ne pozabite dati.

Z jagnjetino

Predlagamo uporabo te začimbne sestave za pilaf z jagnjetino:

  • Kurkuma;
  • Zira;
  • Barberry;
  • Fenugreek;
  • Sumac;
  • Paprika;
  • Curry;
  • Koriander;
  • Slano.

Z govedino

Pilaf z govedino ali teletino - manj maščoben kot s svinjino ali jagnjetino.
Te začimbe se dobro ujemajo s pilafom z govedino:

  • Žafran;
  • Paprika;
  • Čile;
  • Koriander;
  • Zira;
  • Barberry.

V uzbeščini

Za pripravo tega tradicionalnega pilava z začinjenim in bogatim okusom nujno dodajte:

  • Zira je zelo pomembna sestavina tradicionalnega pilafa.
  • Barberry.

V stroke obvezno dajte svež česen in rdečo pekočo papriko.

Nasveti, kako sestaviti mešanico začimb

To je preprosto in zapleteno vprašanje..

Preprosto, ker morate vzeti pravo količino vsake začimbe, nekaj zmeljati in premešati.

In zapletenost je sorazmerna. Za vaš okus ni pripravljenih receptov. Obstajajo priporočeni deleži in razmerja. Poleg tega lahko začimbe od serije do serije resno spremenijo okus. Tukaj je, kulinarična ustvarjalnost.

Komponente začimb kupite v supermarketu ali na tržnici, vendar ne hitite z mešanjem: bolje je, da to storite pred pripravo pilafa.

Ko dodate

Vsak mojster ima svoje mnenje o tem, kako kuhati pilaf. To velja tudi za čas dodajanja začimb..

Nekdo svetuje dajanje začimb v treh prehodih (na meso, pri polaganju korenja in na riž), nekdo - samo en, ko se meso ocvrto.

V vročo maščobo ni vredno dodajati začimb - te bodo nesmiselno gorele in namesto arome lahko dajo grenkobo.

Priporočamo dodajanje začimb, ko meso porjavi in ​​se v kotlu zmanjša toplota. Nato lahko preizkusite nekaj zaznamkov začimb..

Začinjeno bogastvo pilafa je zelo pomembno, a pravilno narejen zirvak ne da nič manj okusa..